人事行政部管理手册XXXX41033839.docx
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1、 管理手册 人事行政部管理手册目 录一、人事行行政部概概述及组织织机构二、人事行行政部岗岗位职责责(一)总经经理P&PP/HRR/00001/1-11(二)人事事行政部部经理P&PP/HRR/00001/1-22(三)行政政主管P&PP/HRR/00001/1-33(四)培训训主管P&PP/HRR/00001/1-44(五)人事事主管P&PP/HRR/00001/1-55(六)质检检主管P&PP/HRR/00001/1-66(七)人事事行政部部文员P&P/HHR/000011/1-7(八)劳资资专员P&PP/HRR/00001/1-88(九)员工工餐厅厨厨师长 P&PP/HRR/00001/1
2、-99(十)宿管管领班P&PP/HRR/00001/1-110(十一)司司机P&PP/HRR/00001/1-111(十二)员员工餐厅厅厨师PP&P/HR/000011/1-12(十三)员员工餐厅厅杂工P&PP/HRR/00001/1-113(十四)员员工宿舍舍管理员员P&PP/HRR/00001/1-114(十五)员员工宿舍舍保洁员员P&PP/HRR/00001/1-115三、人事行行政部管管理制度度(一)行政政事务管管理制度度酒店会议制制度P&PP/HRR/00002/1-11酒店保密管管理规定定P&PP/HRR/00002/1-22员工仪容仪仪表及行行为规范范P&PP/HRR/00002
3、/1-33首问责任制制P&PP/HRR/00002/1-44酒店质量检检查管理理制度P&PP/HRR/00002/1-55酒店车辆管管理规定定P&PP/HRR/00002/1-66电话通讯管管理规定定P&PP/HRR/00002/1-77办公用品管管理制度度P&PP/HRR/00002/1-88MOD值班班管理制制度 PP&P/HR/00002/11-9印章管理制制度 P&P/HHR/000022/1-10文件控制管管理制度度 PP&P/HR/00002/11-11档案管理制制度 P&P/HHR/000022/1-12员工提案管管理规定定 PP&P/HR/00002/11-13员工出差实实施细
4、则则 PP&P/HR/00002/11-14酒店安全管管理规定定 PP&P/HR/00002/11-15办公室管理理规定 P&PP/HRR/00002/1-116员工餐厅管管理规定定 PP&P/HR/00002/11-17员工宿舍管管理规定定 PP&P/HR/00002/11-18员工更衣室室管理规规定 P&P/HHR/000022/1-19(二)人力力资源管管理制度度员工招聘录录用管理理制度 P&PP/HRR/00002/1-220劳动合同管管理制度度 PP&P/HR/00002/11-21劳动争议管管理制度度 PP&P/HR/00002/11-22员工考评管管理制度度 PP&P/HR/00
5、002/11-23人力资源工工作目标标管理制制度 P&P/HHR/000022/1-24员工奖惩管管理制度度 PP&P/HR/00002/11-25人工成本管管理制度度 PP&P/HR/00002/11-26培训管理制制度 P&P/HHR/000022/1-27培训计划管管理制度度 PP&P/HR/00002/11-28岗位提高培培训制度度 PP&P/HR/00002/11-299培训追踪评评估制度度 PP&P/HR/00002/11-30培训经费管管理制度度 PP&P/HR/00002/11-31考勤与休假假管理规规定 P&P/HHR/000022/1-32四、人事行行政部工工作质量量标准(
6、一)行政政事务工工作质量量标准办公室环境境质量标标准P&PP/HRR/00003/1-1文件草拟质质量标准准P&PP/HRR/00003/1-2公文审核质质量标准准P&PP/HRR/00003/1-3文印工作质质量标准准P&PP/HRR/00003/1-4办公室设备备管理质质量标准准P&PP/HRR/00003/1-5驾驶员工作作质量标标准P&PP/HRR/00003/1-6员工餐厅工工作质量量标准P&PP/HRR/00003/1-7(二)人事事事务工工作质量量标准培训工作质质量标准准PP&P/HR/00003/1-8质量检查工工作质量量标准P&P/HHR/000033/1-9五、人事行行政部
7、工工作量化化标准人员招聘工工作标准准流程SSOP/HR/00001/1-1入职管理工工作标准准流程SSOP/HR/00001/1-2试用期制度度工作标标准流程程SOOP/HHR/000011/1-3员工转正工工作标准准流程SOPP/HRR/00001/1-4劳动合同的的签订工工作标准准流程SOPP/HRR/00001/1-5职位变更工工作标准准流程SOPP/HRR/00001/1-6员工部门之之间调动动工作标标准流程程SSOP/HR/00001/1-7考勤管理工工作标准准流程SSOP/HR/00001/1-8更衣室管理理工作标标准流程程SSOP/HR/00001/1-9工号牌使用用管理工工作标
8、准准流程 SOPP/HRR/00001/1-10员工离职工工作标准准流程 SOPP/HRR/00001/1-11确定培训需需求工作作标准流流程 SOPP/HRR/00001/1-12年度培训计计划的制制定工作作标准流流程 SOOP/HHR/000011/1-13编写培训方方案工作作标准流流程 SOOP/HHR/000011/1-14酒店部门培培训员培培训工作作标准流流程 SOOP/HHR/000011/1-15培训计划的的实施工工作标准准流程 SOPP/HRR/00001/1-16新员工入店店培训工工作标准准流程 SOPP/HRR/00001/1-17员工轮训工工作标准准流程 SOPP/HRR
9、/00001/1-18员工外派培培训工作作标准流流程 SOPP/HRR/00001/1-19培训课程评评估工作作标准流流程 SOPP/HRR/00001/1-20培训资料与与器材的的保管工工作标准准流程 SOPP/HRR/00001/1-21文件分发、记记录工作作标准流流程 SOPP/HRR/00001/1-22外部文件及及酒店行行业知识识收集整整理工作作标准流流程SOPP/HRR/00001/1-23例会记录工工作标准准流程 SOOP/HHR/000011/1-24食品原材料料粗加工工标准工工作标准准流程 SOPP/HRR/00001/1-25清洁餐具工工作标准准流程 SOPP/HRR/00
10、001/1-26清洁洗碗间间及厨房房墙壁、地地面工作作标准流流程SSOP/HR/00001/1-27清洁剂的安安全使用用工作标标准流程程 SSOP/HR/00001/1-28清洁垃圾及及垃圾桶桶工作标标准流程程 SSOP/HR/00001/1-29厨房主要电电器操作作工作标标准流程程 SOOP/HHR/000011/1-30宿舍卫生清清洁工作作标准流流程 SOPP/HRR/00001/1-31六、人事行行政部工工作沟通通与协作作(一)行政政事务工工作沟通通与协作作人事行政部部的外联联工作 P&P/HHR/000044/1-1人事行政部部与各部部门间的的沟通与与协作 P&PP/HRR/00004
11、/1-2行政事务与与工程部部 PP&P/HR/00004/11-3行政事务与与财务部部 PP&P/HR/00004/11-4行政事务与与采购部部 PP&P/HR/00004/11-5行政事务与与保安部部 PP&P/HR/00004/11-6行政事务与与前厅部部 PP&P/HR/00004/11-7行政事务与与餐饮、客客房、康康乐部 PP&P/HR/00004/11-8行政事务与与营销部部 PP&P/HR/00004/11-9(二)人事事事务工工作沟通通与协作作部门内部沟沟通与协协作 PP&P/HR/00004/11-100人事事务与与保安部部 PP&P/HR/00004/11-111人事事务与
12、与工程部 PP&P/HR/00004/11-122人事事务与与财务部 PP&P/HR/00004/11-133人事事务与与营销、客客房、前前厅、餐餐饮、康康乐部P&PP/HRR/00004/1-114七、人事行行政部激激励考核核方案PP&P/HR/00005/11-1一、 人事行政部部概述及组织织机构(一)人事事行政部部概述酒店人事行行政部是是全面负负责酒店店经营管管理的领领导机构构,是酒酒店经营营管理的的决策中中心和控控制中心心,以及人力力资源管管理中心心。酒店人事行行政部的的主要职职能是督督促执行行总经理理的工作作计划和和工作指指令,认认真贯彻彻政府的的方针和和有关法法律、法法规,坚坚持“
13、以市场场为导向向,以效效益为中中心,以以质量为为生命”的经营营管理方方针和“让客人人完全满满意”的服务务宗旨,合合理调配配使用和和大力发发展酒店店的人力力、物力力和财力力资源,制制定严格格的管理理规范和和管理制制度,实实行科学学管理,加加强对酒酒店经营营管理的的监控力力度,深深入开展展“学先进进,找差差距”活动,加加强管理理队伍的的思想建建设和作作风建设设,树立立良好的的酒店形形象,取取得最佳佳经济效效益和社社会效益益,达到到最好管管理水平平和质量量水平,并并统筹、协调、管管理酒店店与社会会各界、上上级主管管部门或或业务协协作部门门以及酒酒店内部部的横向向、纵向向各方面面关系,为为提高酒酒店的
14、经经济效益益和社会会效益服服务。人事行政部部担负着着行政事事务管理理和人力力资源管管理两大大重要任任务。行政事务管管理由车车队、员员工餐厅厅、员工工宿舍、更更衣室、员员工浴室室等组成成,其主主要任务务是为员员工做好好后勤保保障工作作;负责责酒店车车辆的保保养;负负责司机机班、员员工餐厅厅、员工工宿舍、员员工更衣衣室、员员工浴室室、员工工活动中中心的管管理工作作,确保保员工住住宿舒适适、安全全,保证证酒店客客人用车车及酒店店办公用用车。人力资源管管理则承承担着人人力资源源开发、协协调酒店店内部人人事关系系和组织织酒店开开展培训训工作,降降低人工工成本以以及为酒酒店员工工努力创创造良好好的工作作环
15、境的的重任。人事行政部的工作重点是为酒店经营管理和业务发展提供人力资源保证,确保酒店经营管理的正常运行和持续发展。其主要任务是严格遵守国家、地方和上级有关部门的法规、政策和规定,制定适合酒店人力资源管理的政策和规章制度,并组织实施;根据酒店总经理的工作指令和经营管理工作的需要,加强酒店人力资源工作的科学化和规范化的管理,有效地开发和配置酒店人力资源,努力造就一支具有良好政治、业务素质的员工队伍和一批不同层次的优秀后备人才。(二)人事事行政部部组织机机构共计:28人 编制: 审核: 审批:人事行政部经理1人行政主管1人文员1人司机2人员餐厨师长1人宿管领班1人培训主管1人人事主管1人劳资专员1人
16、厨师4人杂工5人宿管员4人保洁员2人总经理1人质检主管1人- 174 - 管理手册 二、人事行行政部岗岗位职责责(一)总经经理岗位职责责1、 向酒店管理理公司负负责,定定期向管管理公司司报告工工作。2、 负责制定酒酒店的经经营管理理目标、年年度工作作计划与与预算管管理计划划,并组组织实施施。3、 全面负责酒酒店人、财财、物的的管理,并并重点负负责市场场营销、人人力资源源和计划划财、物物管理工工作。4、 根据市场变变化和发发展规律律,审定定市场营营销工作作的方针针、政策策,并组组织实施施和有效效控制。5、 建立和健全全酒店组组织系统统,合理理调配与与控制人人力资源源,并定定期组织织考核。6、 提
17、出相关部部门管理理人员任任免的建建议,并并报管理理公司人人事行政政部批准准同意。7、 负责酒店年年度预算算与决算算的编制制,严格格控制酒酒店的经经营成本本和各种种费用开开支,抓抓好开源源节流工工作,确确保酒店店资产保保值增值值。7、 抓好好酒店员员工队伍伍建设和和人才培培养、开开发工作作,全面面提高酒酒店员工工的素质质。8、主持制制定和完完善酒店店的各项项规章制制度,全全面负责责推行酒酒店管理理模式,9、 督导导下属履履行职责责,坚持持服务宗宗旨和质质量管理理,确保保酒店的的高服务务水准。10、全面面负责酒酒店的安安全管理理,抓好好安全生生产、食食品卫生生和消防防、治安安安全工工作,确确保客和
18、和酒店的的人身、财财产安全全。11、保持持与社会会各界的的广泛联联系,抓抓好重要要客人的的接待工工作,塑塑造酒店店良好的的内、外外部形象象。12、抓好好酒店民民主管理理工作,关关心员工工思想和和生活,不不断改善善员工的的工作条条件。13、完成成上级主主管部门门以及政政府有关关部门交交办的其其他工作作。任职资格格1、 自然条件:身体健健康,相相貌端正正,35555岁。2、 文化程度:大学专专科毕业业或以上上学历,受受过酒店店高级管理理人员专专业培训训。3、 工作经验:八年以上上高星级酒酒店管理理经验,同同档以上上星级酒酒店相关关职位五五年以上上经历。4、 能力要求: (1)能根根据酒店店发展目目
19、标,制制定本酒酒店的中中、长期期发展规规划,对对酒店的的经营管管理活动动具有较较强的决决策能力力;(2)在建建立科学学的管理理制度,开开拓酒店店营销业业务,处处理酒店店内外关关系等方方面具有有较强的的组织、协协调能力力;(3)并能能结合酒酒店实际际,不断断改革创创新,具具有较强强的全权权处理一一切业务务活动,取取得最佳佳经济效效益,达达到最好好管理水水平的能能力。(4)有较较强的语语言和文文字表达达能力;(5)会做做思想政政治工作作,有激激励和调调动干部部及员工工积极性性的能力力;(6)具备备一定的的英语基基础。(二)人事事行政部部经理管理层级级关系直接上级:总经理理、酒店店管理公公司人事事行
20、政部部直接下级:培训主主管、人人事主管管、行政政主管、质质检主管管、部门门文员、司司机岗位职责责1、在总经经理的领领导下督督促执行行酒店的的各项决决议。与与各部门门进行协协调,传传达总经经理和酒酒店管理理公司的的指示、指指令,催催办、查查办总经经理交办办的各项项工作,保保障上传传下达渠渠道畅通通。2、负责撰撰写酒店店综合性性的业务务报告、总总结、计计划等公公文函件件,负责责审核由由各部门门起草的的对外文文函。审审核以酒酒店名义义发出的的文件并并报酒店店领导审审批。组织制制定酒店店公文管管理的各各项规定定,努力力使公文文管理规规范化、科科学化、提提高办事事效率。3、根据人人事行政政部职责责范围和
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