餐桌卤味项目整体管理方案.docx
《餐桌卤味项目整体管理方案.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《餐桌卤味项目整体管理方案.docx(44页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、泓域/餐桌卤味项目整体管理方案餐桌卤味项目整体管理方案xxx集团有限公司目录一、 公司简介4二、 项目基本情况5三、 监控项目工作10四、 项目整体管理概述12五、 有效的和成功的管理者14六、 学习管理学的方法17七、 组织内部的管理活动和管理结构20八、 项目目标与约束22九、 项目经济效益评价25营业收入、税金及附加和增值税估算表26综合总成本费用估算表27利润及利润分配表29项目投资现金流量表31借款还本付息计划表33十、 项目投资计划34建设投资估算表36建设期利息估算表37流动资金估算表39总投资及构成一览表40项目投资计划与资金筹措一览表41十一、 建设进度分析42项目实施进度计
2、划一览表42一、 公司简介(一)公司基本信息1、公司名称:xxx集团有限公司2、法定代表人:蔡xx3、注册资本:960万元4、统一社会信用代码:xxxxxxxxxxxxx5、登记机关:xxx市场监督管理局6、成立日期:2010-12-157、营业期限:2010-12-15至无固定期限8、注册地址:xx市xx区xx(二)公司简介公司坚持诚信为本、铸就品牌,优质服务、赢得市场的经营理念,秉承以人为本,始终坚持 “服务为先、品质为本、创新为魄、共赢为道”的经营理念,遵循“以客户需求为中心,坚持高端精品战略,提高最高的服务价值”的服务理念,奉行“唯才是用,唯德重用”的人才理念,致力于为客户量身定制出完
3、美解决方案,满足高端市场高品质的需求。公司以负责任的方式为消费者提供符合法律规定与标准要求的产品。在提供产品的过程中,综合考虑其对消费者的影响,确保产品安全。积极与消费者沟通,向消费者公开产品安全风险评估结果,努力维护消费者合法权益。公司加大科技创新力度,持续推进产品升级,为行业提供先进适用的解决方案,为社会提供安全、可靠、优质的产品和服务。二、 项目基本情况(一)项目承办单位名称xxx集团有限公司(二)项目联系人蔡xx(三)项目建设单位概况当前,国内外经济发展形势依然错综复杂。从国际看,世界经济深度调整、复苏乏力,外部环境的不稳定不确定因素增加,中小企业外贸形势依然严峻,出口增长放缓。从国内
4、看,发展阶段的转变使经济发展进入新常态,经济增速从高速增长转向中高速增长,经济增长方式从规模速度型粗放增长转向质量效率型集约增长,经济增长动力从物质要素投入为主转向创新驱动为主。新常态对经济发展带来新挑战,企业遇到的困难和问题尤为突出。面对国际国内经济发展新环境,公司依然面临着较大的经营压力,资本、土地等要素成本持续维持高位。公司发展面临挑战的同时,也面临着重大机遇。随着改革的深化,新型工业化、城镇化、信息化、农业现代化的推进,以及“大众创业、万众创新”、中国制造2025、“互联网+”、“一带一路”等重大战略举措的加速实施,企业发展基本面向好的势头更加巩固。公司将把握国内外发展形势,利用好国际
5、国内两个市场、两种资源,抓住发展机遇,转变发展方式,提高发展质量,依靠创业创新开辟发展新路径,赢得发展主动权,实现发展新突破。公司在发展中始终坚持以创新为源动力,不断投入巨资引入先进研发设备,更新思想观念,依托优秀的人才、完善的信息、现代科技技术等优势,不断加大新产品的研发力度,以实现公司的永续经营和品牌发展。公司坚持诚信为本、铸就品牌,优质服务、赢得市场的经营理念,秉承以人为本,始终坚持 “服务为先、品质为本、创新为魄、共赢为道”的经营理念,遵循“以客户需求为中心,坚持高端精品战略,提高最高的服务价值”的服务理念,奉行“唯才是用,唯德重用”的人才理念,致力于为客户量身定制出完美解决方案,满足
6、高端市场高品质的需求。公司以负责任的方式为消费者提供符合法律规定与标准要求的产品。在提供产品的过程中,综合考虑其对消费者的影响,确保产品安全。积极与消费者沟通,向消费者公开产品安全风险评估结果,努力维护消费者合法权益。公司加大科技创新力度,持续推进产品升级,为行业提供先进适用的解决方案,为社会提供安全、可靠、优质的产品和服务。(四)项目实施的可行性1、长期的技术积累为项目的实施奠定了坚实基础目前,公司已具备产品大批量生产的技术条件,并已获得了下游客户的普遍认可,为项目的实施奠定了坚实的基础。2、国家政策支持国内产业的发展近年来,我国政府出台了一系列政策鼓励、规范产业发展。在国家政策的助推下,本
7、产业已成为我国具有国际竞争优势的战略性新兴产业,伴随着提质增效等长效机制政策的引导,本产业将进入持续健康发展的快车道,项目产品亦随之快速升级发展。格局分散,龙头市占率有望进一步提升。2019年餐桌卤味行业市场竞争格局非常分散,CR5为4.10%,市占率最高的紫燕百味鸡仅有2.62%的份额。而2019年休闲卤味行业龙头绝味的市占率已达8.50%,CR5也有20.2%;相比之下,其集中度远大于餐桌卤味。根据对休闲卤味与餐桌卤味企业发展阶段时间差的分析,预计餐桌卤味已进入加速分化期,龙头企业有望收割更多门店份额,集中度或逐步提升。(五)项目建设选址及建设规模项目选址位于xxx(以选址意见书为准),占
8、地面积约84.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越,交通便利,规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。项目建筑面积102170.22,其中:主体工程64427.33,仓储工程23954.00,行政办公及生活服务设施8644.06,公共工程5144.83。(六)项目总投资及资金构成1、项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资39245.13万元,其中:建设投资31053.65万元,占项目总投资的79.13%;建设期利息745.97万元,占项目总投资的1.90%;流动资金7445.51万元,占项目总投资的18.97%。
9、2、建设投资构成本期项目建设投资31053.65万元,包括工程费用、工程建设其他费用和预备费,其中:工程费用26500.76万元,工程建设其他费用3635.84万元,预备费917.05万元。(七)资金筹措方案本期项目总投资39245.13万元,其中申请银行长期贷款15224.01万元,其余部分由企业自筹。(八)项目预期经济效益规划目标1、营业收入(SP):75700.00万元。2、综合总成本费用(TC):59843.89万元。3、净利润(NP):11601.24万元。4、全部投资回收期(Pt):5.75年。5、财务内部收益率:22.75%。6、财务净现值:12916.65万元。(九)项目建设进
10、度规划本期项目按照国家基本建设程序的有关法规和实施指南要求进行建设,本期项目建设期限规划24个月。(十)项目综合评价主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积56000.00约84.00亩1.1总建筑面积102170.22容积率1.821.2基底面积32480.00建筑系数58.00%1.3投资强度万元/亩352.622总投资万元39245.132.1建设投资万元31053.652.1.1工程费用万元26500.762.1.2工程建设其他费用万元3635.842.1.3预备费万元917.052.2建设期利息万元745.972.3流动资金万元7445.513资金筹措万元39245.133.
11、1自筹资金万元24021.123.2银行贷款万元15224.014营业收入万元75700.00正常运营年份5总成本费用万元59843.896利润总额万元15468.327净利润万元11601.248所得税万元3867.089增值税万元3231.5310税金及附加万元387.7911纳税总额万元7486.4012工业增加值万元24691.8413盈亏平衡点万元29232.84产值14回收期年5.75含建设期24个月15财务内部收益率22.75%所得税后16财务净现值万元12916.65所得税后三、 监控项目工作“人们不会做你期望的事情,而只会做你检查的事情。”质量再高的计划,在具体实施过程中也不
12、能简单期待会“自然而然地落实”,所以必须有某种机制时刻了解真实的状态。这里的“检查”就是“积极地跟进”,但会被很多人误解为不断地向下属询问,通过督促来促进工作进度。这种认识是片面的:一方面,信息来源于实施者主观的判断和估计,有时甚至会为取悦上级而掩盖真实的状态,导致问题被拖延发现。另一方面,积极跟进的最终目的是帮助项目的所有人员,包括项目管理者、下属以及干系人,真实地了解项目的当前状态,项目实施状态的透明有利于各方人员了解进展以及和目标之间的偏差,及时采取纠正措施。所以,我们需要一种客观的、准确的手段来表现项目的状态,这就是项目绩效的度量。项目绩效度量,是指通过客观的数据来反映项目的真实状态。
13、第,数据是事实的客观表达,它不依赖于人的主观判断。第二,在信息传递过程中,以数字表示的客观事实不会产生偏差,特别是在管理层级较为复杂的企业,这一点尤为重要。第三,量化的数据可以更加细致地反映执行中的偏差和未来趋势,及早作出准确的判断,避免决策的随意性和非客观性。具体来说,监控项目工作过程包括以下主要内容:产生反映项目执行绩效的报告(项目沟通管理中的绩效报告)。根据报告评估实施结果是否符合计划的要求,并及时采取纠正措施(核心知识领域中的范围控制、范围验证、进度控制、成本控制和质量控制)。项目进展及重大决策及时向干系人汇报(项目沟通管理中的干系人管理)。管理项目团队,保持高绩效(项目人力资源管理中
14、的团队管理)。监控项目遇到的不确定性因素(项目风险管理中的风险监控)。管理项目外购的子合同执行(项目采购管理中的合同管理)。为了确保项目计划被落实,“指导和管理项目执行”过程和“监控项目工作”过程是相辅相成的。前者活动主要体现在“项目实施”活动之间,后者则主要体现在“实施”活动之后。四、 项目整体管理概述项目整体管理的目的是:在整个项目生命周期中,协调所有其他项目管理知识领域所涉及的过程,以确保项目所有的组成要素在正确的时间被组合在一起,最终成功地完成项目。整体管理把分散在其他知识领域中的相关项目管理过程作了有机的联系,形成了项目的整体管理过程。按照项目的阶段划分来对应整体管理的各个活动,包括
15、项目启动阶段、项目计划阶段、项目实施阶段和项目收尾阶段。启动阶段,即企业在项目正式确立之前的阶段。很多情况下,项目经理的职责都是具体实施项目,所以其活动大多从制订项目计划开始,而前期的项目选择过程并不参与,仅仅在接近立项的时候才开始介入。所以,原属于“启动”过程的内容被移出了主要面向项目经理层面的项目管理知识体系,而被安排在了新推出的组织级项目管理的知识体系里面。本书为保持内容完整,同时我们也认为理解项目的商业目标和来龙去脉对于后期更好实施项目、贯彻组织目标也是非常有帮助的,所以并没有简单地把这部分活动删除,反而重新做了编排并补充了些较新的研究成果。这部分内容和企业的战略管理范畴相关,包含在本
16、章的项目启动阶段活动中。正如在上一章讨论整个知识体系时所指出的,项目计划阶段所包含的管理活动是最多的。这也是传统意义上管理活动最重要的特征,事前需要周密地进行计划。项目整体管理过程里的“制订项目管理计划”总括了各个知识领域中和计划相关的活动。项目实施阶段有三个过程:指导与管理项目执行、监控项目工作、整体变更控制。项目计划作为实施活动的基准,“指导与管理项目执行”过程引导项目按照计划进行实施。这主要是指项目的工程活动,它们占据了项目最主要的资源消耗。“监控项目工作”过程则取得反映项目实施绩效的数据,和计划进行比对。如果出现了偏差,则意味着要么实施出现了问题,需要改进实施效率,要么计划制订得不现实
17、,需要进行计划变更。项目目标也有可能会在实施过程当中发生变化,而这些都会由“整体变更控制”过程所控制。总体来说,项目整体管理活动的目的是将其他知识领域、范围、质量、时间、成本管理,以及人力资源、沟通、风险和采购综合在一起,形成一个有机的整体。五、 有效的和成功的管理者管理者的活动可分为四类:传统管理:决策、计划和控制。沟通:交流例行信息和处理文书工作。人力资源管理:激励、惩戒、调解冲突、人员配备和培训。网络联系:社交活动、政治活动和与外界交往。研究结果表明,平均意义上的管理者所从事的四类活动中,“沟通”所占比例高的是有效的管理者,“网络联系”所占比例高的是成功的管理者。这个结论和许多长期从事技
18、术工作的人的最初判断并不一致,“传统管理”对项目成功的贡献并不大。而“沟通”,无论是“对外”还是“对内”,都对项目成功有着更关键的作用。为什么会出现这样的情况呢?我们发现,从事技术工作的人思维上有一个定式,那就是,他们认为凡事都有规律可以遵循和掌握,所以他们在接触管理工作时总是把管理当做一门技术去掌握。管理包含“管事”和“管人”两个方面的活动。其中,“管事”一般具备可以遵循的客观规律,但是“管人”却是一个令很多人头疼的问题。虽然很多心理学家和社会学家试图掌握和挖掘人类行为的规律,但是直到今天“管人”仍然是具有高度“艺术”特征的行为和技巧。而对人实施影响和控制,就离不开最古老的方法“沟通”。所以
19、说,无论是“成功”还是“有效”的管理者都会关注“沟通”。为什么“成功的管理者”主要关注的是对外的沟通呢?在实践当中,一个管理者所谓的对外沟通活动内容主要包含与上级的沟通、与客户的沟通、与合作伙伴的沟通。我们先来谈谈与上级的沟通,它有三个主要的目的:获取任务或者项目的资源支持。不断确认任务或项目目标。汇报任务或项目的真实状态。管理者的上级领导在很多情况下都是完成一项任务或者项目所需要资源的提供者。在现代的商业企业中,一个项目或组织感到资源充足的情况是极其罕见的,而组织的一项活动或者一个项目目标的实现与有效资源的提供和保障有着直接的关系。管理者的一个必要技能就是获取上级领导对本项目的有效资源支持。
20、从某种意义上来说,管理者甚至应该具备争夺资源的能力。这一点和我们所熟知的“谦让”是相左的。一项任务或一个项目最重要的是获得成功,如果因为谦让资源而导致一项任务或者一个项目失败,上级领导可能不会因而原谅他。与上级沟通的第二个主要目的是不断地获取和确认上级领导对这项任务或项目的目标和真实意图。难道一项任务的目标需要反复确认吗?它不是在任务确立的时候就表述清楚了吗?这个表面上看起来很简单的问题在现实中却是最棘手的,因为这涉及一个目标转化的问题。大多数企业的任务和项目目标都是来自商业性质的目标。当它们被传递到一线实施人员时,大多数已经被具体化或被转化成了技术目标。这一转化是否准确,是否存在偏差就决定了
21、任务或者项目的最终商业目标是否可以被任务或项目目标所实现。所以,和上级沟通的最终目的是不断确认任务或者项目的目标是否准确地反映了组织的最终商业策略和目标。与上级沟通的最后一个要点是主动地对上级汇报任务状态。任何一个领导都不会希望其所负责的任务状态是一个“黑匣子”。作为一个下级,可能会觉得“只有任务在出现问题的时候,才需要上级管理者的参与”。但事实上,大多数管理者会认为,“任务的状态不明确或者不透明,并不是没有问题,而是问题被掩盖了起来”。这种状态会让他们觉得不安,会担心有些问题在被发现前变得不可收拾。所以及时让上级了解任务或者项目的真实状态,可以消除上级的这种不安。上面所谈到的这一类活动经常被
22、称为“向上管理”。大多数从一线技术领域提拔上来的管理者都存在着“向上管理”的缺失。但实际上这是相当重要的一环。在西方的商业学校经常有一门类似的课程叫做“一分钟电梯演讲”,主要是指当你在类似乘电梯这样的短暂场合遇到老板时,如何抓住仅有的机会和老板做一次卓有成效的沟通。其实,很多工程师特别容易忽视和上级的沟通(很多组织在节日聚餐时,你往往会发现很多工程师都试图避开领导者所在的餐桌)。他们往往认为自己已理解了上级的意图,不需要上级过多地干涉。殊不知,上级最担心的就是下级领悟有偏差,并且高效率地完成一个错误的目标。那些刚刚走上管理岗位的工程师们不仅要学会管理好自己的下属,还要学会管理自己的上级。六、
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 餐桌 卤味 项目 整体 管理 方案
限制150内