临沂粽子项目招商引资方案模板参考.docx
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1、泓域咨询/临沂粽子项目招商引资方案目录第一章 市场分析8一、 行业竞争格局和市场化程度8二、 行业技术水平及技术特点9第二章 背景、必要性分析11一、 行业的经营模式11二、 影响行业发展的有利和不利因素11三、 我国食品制造业发展状况16四、 强化创新核心地位,不断增创高质量发展新优势19五、 统筹推进城市建设,打造宜居宜业现代新城21六、 项目实施的必要性24第三章 项目总论26一、 项目名称及建设性质26二、 项目承办单位26三、 项目定位及建设理由27四、 报告编制说明28五、 项目建设选址30六、 项目生产规模30七、 建筑物建设规模30八、 环境影响30九、 项目总投资及资金构成3
2、1十、 资金筹措方案31十一、 项目预期经济效益规划目标31十二、 项目建设进度规划32主要经济指标一览表32第四章 公司基本情况35一、 公司基本信息35二、 公司简介35三、 公司竞争优势36四、 公司主要财务数据38公司合并资产负债表主要数据38公司合并利润表主要数据38五、 核心人员介绍39六、 经营宗旨40七、 公司发展规划40第五章 产品规划方案47一、 建设规模及主要建设内容47二、 产品规划方案及生产纲领47产品规划方案一览表47第六章 项目选址49一、 项目选址原则49二、 建设区基本情况49三、 培育现代产业体系53四、 对接融入区域战略布局,建设区域性中心城市56五、 项
3、目选址综合评价59第七章 发展规划60一、 公司发展规划60二、 保障措施66第八章 法人治理68一、 股东权利及义务68二、 董事75三、 高级管理人员79四、 监事81第九章 SWOT分析84一、 优势分析(S)84二、 劣势分析(W)86三、 机会分析(O)86四、 威胁分析(T)88第十章 运营管理91一、 公司经营宗旨91二、 公司的目标、主要职责91三、 各部门职责及权限92四、 财务会计制度96第十一章 原辅材料分析99一、 项目建设期原辅材料供应情况99二、 项目运营期原辅材料供应及质量管理99第十二章 劳动安全分析101一、 编制依据101二、 防范措施103三、 预期效果评
4、价106第十三章 进度实施计划107一、 项目进度安排107项目实施进度计划一览表107二、 项目实施保障措施108第十四章 环保分析109一、 环境保护综述109二、 建设期大气环境影响分析109三、 建设期水环境影响分析109四、 建设期固体废弃物环境影响分析110五、 建设期声环境影响分析110六、 环境影响综合评价111第十五章 项目投资分析112一、 编制说明112二、 建设投资112建筑工程投资一览表113主要设备购置一览表114建设投资估算表115三、 建设期利息116建设期利息估算表116固定资产投资估算表117四、 流动资金118流动资金估算表118五、 项目总投资119总投
5、资及构成一览表120六、 资金筹措与投资计划120项目投资计划与资金筹措一览表121第十六章 项目经济效益122一、 基本假设及基础参数选取122二、 经济评价财务测算122营业收入、税金及附加和增值税估算表122综合总成本费用估算表124利润及利润分配表126三、 项目盈利能力分析126项目投资现金流量表128四、 财务生存能力分析129五、 偿债能力分析129借款还本付息计划表131六、 经济评价结论131第十七章 项目招标及投标分析132一、 项目招标依据132二、 项目招标范围132三、 招标要求132四、 招标组织方式133五、 招标信息发布136第十八章 总结评价说明137第十九章
6、 附表139主要经济指标一览表139建设投资估算表140建设期利息估算表141固定资产投资估算表142流动资金估算表142总投资及构成一览表143项目投资计划与资金筹措一览表144营业收入、税金及附加和增值税估算表145综合总成本费用估算表146固定资产折旧费估算表147无形资产和其他资产摊销估算表147利润及利润分配表148项目投资现金流量表149借款还本付息计划表150建筑工程投资一览表151项目实施进度计划一览表152主要设备购置一览表153能耗分析一览表153第一章 市场分析一、 行业竞争格局和市场化程度我国食品制造业企业众多,规模参差不齐,多数企业规模偏小。根据国家统计局数据,截至2
7、018年末、2019年末和2020年末,我国食品制造业规模以上工业企业数量分别为8,981个、8,291个和8,131个,行业集中度明显提高。1、粽子行业市场竞争格局根据艾媒咨询发布的2020年端午节中国粽子品牌排行榜单TOP10,从企业综合实力指标、全网媒体传播态势评价指标、用户口碑监测指标、专业分析师团队评价指标等多个维度对粽子品牌进行了综合评价与排名。五芳斋、北京稻香村、真真老老、知味观、三全、诸老大、荃盛、杏花楼、利口福、米旗等十家食品企业凭借综合实力成功上榜。从榜单来看,传统粽子品牌更受消费者欢迎,排行前三的五芳斋、北京稻香村、真真老老均是老字号品牌,其中五芳斋以96.3的金榜指数荣
8、登榜首。根据艾媒金榜发布的2021年中国粽子品牌线上发展排行榜单TOP10,通过企业综合实力指标、全网媒体传播态势评价指标、用户口碑监测指标、专业分析师团队评价指标等综合评选。五芳斋、真真老老、知味观、稻香私房、广州酒家、诸老大、杏花楼、三全、百草味、全聚德十家企业上榜。其中五芳斋以98.9的金榜指数继2020年再次摘得桂冠。线下商超渠道仍是粽子销售的主要渠道之一,该渠道的品牌竞争格局与整体市场的竞争格局略有差异。根据全国连锁店超市信息网数据,2019年端午节期间,商超渠道粽子销售前三名品牌分别是五芳斋、三全和思念,销售金额在商超渠道的占比分别为30.2%、21.4%和16.5%,前三名品牌销
9、售金额占比合计超过65%,市场集中度较高。北京稻香村、真真老老等品牌在商超渠道市场占有率较低,销售金额占比均不超过3%。2、粽子行业市场化程度粽子细分市场呈现以下三个特点:(1)行业内大型企业较少,以中小型企业为主,市场上存在着大量规模较小、从小作坊起家的粽子制造企业,市场竞争充分;(2)行业内全国性品牌较少,区域性品牌较为突出;(3)由于行业集中度不高,行业内存在生产技术和设备水平相对落后、产品标准和质量控制体系较不完善等不足,存在一定的食品安全隐患。二、 行业技术水平及技术特点随着行业的发展、技术的成熟和消费者需求的不断变化,食品各品类产品日趋多样。如方便食品粽子,近年来市场上粽子的消费需
10、求呈现出多元化特征,种类日益丰富,除了传统的鲜肉粽、豆沙粽、红枣粽、蛋黄粽外,以菌菇、海鲜、燕窝、粗粮、坚果、西米、果脯、巧克力酱、茶汤等为馅料的花式粽陆续推向市场。我国食品制造业技术和装备水平持续提高,在食品非热加工、包装材料、在线监控等领域突破了一批关键共性技术,自主创新能力明显增强。从方便食品和焙烤食品细分行业看,近年来行业内的主要企业从技术创新入手,将传统的生产工艺与现代化技术相结合,不断增加技术资金投入,为保证产品品质稳定和食品安全、传统工艺的改良创新等提供了有力支持。近年来,伴随现代都市生活节奏加快、居民饮食消费需求日趋多样,连锁化经营持续发展,连锁食品企业积极建设中央厨房,实现了
11、原辅料的集中采购、产品的统一生产、统一配送,逐渐形成了生产工业化和规模化、产品和服务标准化的技术特点。第二章 背景、必要性分析一、 行业的经营模式我国食品制造业企业众多,市场上既存在规模小的作坊式生产企业或个体经营者,也有已形成一定生产规模和品牌影响力的大中型食品制造企业。大中型食品制造企业兼顾传统制作工艺的传承和生产技术的改进与现代化升级,通过持续的技术创新、购置先进的生产设备,进行规模化生产,通过直营店和加盟店、区域经销商、商超、电子商务等渠道进行销售,再通过现代物流体系进行配送,产品销售拓展至全国各地。近年来,大中型食品制造企业以其品牌知名度高、销售渠道广、食品安全管理体系完善、品类齐全
12、、产品丰富、生产技术工艺和设备水平先进等优势获得市场认可。大中型食品制造企业的生产经营模式是食品制造业企业的主要发展方向。二、 影响行业发展的有利和不利因素1、有利因素(1)国家政策支持促进食品制造业健康发展食品制造业是“为耕者谋利、为食者造福”的传统民生产业。当前,我国经济进入新常态,供给侧结构性改革处在关键时期。为加快食品行业发展,推动食品工业转型升级,满足居民安全、多样、健康、营养、方便的食品消费需求,国家出台了一系列支持和促进食品制造业健康发展的行业政策与指导意见,对食品的生产加工销售等环节进行规范,保障行业健康有序发展。国家发改委、工信部发布关于促进食品工业健康发展的指导意见,提出了
13、“十三五”期间食品工业的发展意见;国务院制定的“十三五”国家食品安全规划指出,“保障食品安全是建设健康中国、增进人民福祉的重要内容实施好食品安全战略,加强食品安全治理”。一系列法律法规的出台,意在鼓励食品工业往规模化、智能化、集约化、供给质量和效率显著提高的方向发展,支持产业规模不断壮大,产业结构持续优化。此外,面对食品制造业普遍存在的小、散、乱的格局,为促进行业健康发展,提升食品安全质量水平,国家在近年来陆续出台了国家食品新标准,促进食品制造业结构调整和优化,使大量不具备生产条件的食品制造企业停产、转产或被市场淘汰。(2)中华传统文化复兴带来老字号品牌的新价值增长中华老字号是中国优秀传统文化
14、在商业领域的集中呈现,是中华民族几千年灿烂文化的重要组成部分。中共中央办公厅、国务院办公厅印发的关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见中指出:“文化是民族的血脉,是人民的精神家园。文化自信是更基本、更深层、更持久的力量”,并明确要求“实施中华老字号保护发展工程,支持一批文化特色浓、品牌信誉高、有市场竞争力的中华老字号做精做强。实施中国传统节日振兴工程,丰富春节、元宵、清明、端午、七夕、中秋、重阳等传统节日文化内涵,形成新的节日习俗。加强对传统历法、节气、生肖和饮食、医药等的研究阐释、活态利用,使其有益的文化价值深度嵌入百姓生活。”从中央到地方,一系列振兴优秀传统文化传承发展的政策措施正在加
15、速推进,国潮兴起带动民族自豪感攀升,加深本土文化认同。消费者对国产品牌的印象也在持续好转,尤其是95后新生代消费者的崛起,催生市场机会,激励国货创新,老字号迎来前所未有的创新发展良机。(3)居民消费能力提升拉动食品消费市场改革开放以来,我国经济发展取得巨大成就,居民可支配收入显著提高,居民消费能力明显提升。由于居民在食品上的支出一般与其消费能力成正比,因此居民消费能力的稳步提升为食品行业的持续增长提供了充分的物质基础。国家统计局数据显示,2013年至2020年间,我国居民人均可支配收入从18,310.75元增长至32,189.00元,居民人均消费支出从13,220.42元增长到21,210.0
16、0元。我国经济的快速发展和居民收入水平、消费能力的不断提高,推动了我国居民的食品消费支出不断增加。未来国内经济仍将保持平稳发展,居民收入还将稳步增长,将继续拉动食品消费市场。(4)电子商务与物流行业的蓬勃发展为食品行业带来新的发展空间我国电子商务和物流行业蓬勃发展,线上电商平台已成为商品销售的重要渠道之一,越来越多的食品制造企业通过电商平台进行销售,弥补线下销售品牌影响力和销售覆盖面局限在有限区域的不足。根据商务部电子商务和信息化司发布的中国电子商务报告2019,2019年我国实物商品网上零售额达8.52万亿元,较2018年同比增长19.5%,呈快速增长态势。外卖、团购、在线点餐和排队等线上线
17、下相结合的模式不断涌现,互联网在下游产业链的不断深入,进一步带动了食品制造业的快速发展。(5)全球化为食品制造业发展带来新契机随着经济全球化的不断深入,越来越多的全球知名食品制造企业进入中国市场。先进的经营理念、丰富的管理经验、科学的运作模式、服务质量标准等,逐渐融入我国食品制造企业。与此同时,我国的食品制造企业积极布局海外市场,融入全球化进程。尤其粽子、月饼等具有重要文化意义的传统节令食品,是中华民族流传千年的文化符号,成为我国特色的出口食品。随着“一带一路”战略的深入推进,以及各种国际贸易协定的签订,有利于我国食品企业加快实施“走出去”战略。2、不利因素(1)食品安全问题仍然严峻在“十三五
18、”期间,我国食品安全标准更加完善,产品标准覆盖所有日常消费食品,食品安全监管和技术支撑能力得到明显提升。“十三五”国家食品安全规划明确了包括全面落实企业主体责任、加快食品安全标准与国际接轨、完善法律法规制度、严格源头治理、严格过程监管、强化抽样检验、严厉处罚违法违规行为、提升技术支撑能力、加快建立职业化检查员队伍、加快形成社会共治格局、深入开展国家食品安全示范城市创建和农产品质量安全县创建行动等11项主要任务。但是,食品制造业进入门槛相对较低,行业及上游从业企业数量众多,食品安全隐患较多,产品品质及食品安全控制难度较大,若因个别企业的不规范行为引发行业的食品安全问题,将会影响行业整体的发展。(
19、2)行业技术水平相对较低改革开放以来,我国食品制造业技术装备水平持续提高。但是食品相关基础研究薄弱,加工技术储备不足,依赖传统工艺,重大技术和高端装备不足。此外,我国食品制造业循环经济发展水平较低,部分副产物综合利用率不高,部分产品单位能耗、水耗和污染物排放仍然较高,节能减排压力较大。三、 我国食品制造业发展状况食品制造业是指以农、林、牧、渔业的产品或半成品为原料,制造、提取、加工成食品或半成品,具有连续而有组织的经济活动工业体系,是一个既古老又永恒的常青产业。食品消费是人类生存的第一需求,我国的食品极具中国文化特色,因此食品制造业不仅是刚性需求较强的行业,也是弘扬中国饮食文化的重要途径,更是
20、事关国计民生和国民健康的重要产业。1、我国食品制造业整体发展概况随着国民经济的稳步发展、居民消费水平的不断提高,我国食品制造业已形成门类比较齐全、技术不断进步、产品日益丰富、营销网络通畅的生产经营体系,食品制造业的快速发展成为我国经济发展的重要增长点之一。近年来,我国食品制造业总体发展态势良好,食品制造业企业顺应市场变化,推进结构调整,方便食品、焙烤食品等细分行业持续增长。国家统计局数据显示,2019年,我国食品制造业规模以上企业实现营业收入19,074亿元,同比增长2.1%。2020年,我国食品制造业规模以上企业实现营业收入19,599亿元,同比增长2.8%,实现利润总额1,791亿元,同比
21、增长6.4%,我国食品制造业持续健康发展。受益于我国庞大的人口基数和城镇化进程,食品制造业作为刚需行业,未来仍将保持稳步增长态势。2、我国方便食品细分市场发展概况方便食品指食用简单、携带方便、易于储存的主食食品,主要包括米面制品、速冻食品、方便面等。随着我国经济的快速发展,尤其是生活节奏的加快,人们的生活方式逐渐发生改变,花在亲自制作食品上的时间越来越少,新一代消费群体亦不断壮大,使方便食品保持良好的增长势头。近年来,受经济下行压力的影响及外卖行业的冲击,我国方便食品制造业出现了一定程度的波动。根据中国工业统计年鉴、中国轻工业年鉴及食品工业发展报告的统计数据,2012年我国方便食品制造规模以上
22、企业的销售产值为2,879.64亿元,2016年增长至3,991.01亿元,年复合增长率为8.50%。受经济下行压力影响,2018年下降至2,940.07亿元,但2018年方便食品制造业利润总额同比增长14.4%,大幅领先于食品制造业总体增长速度。未来,在推进“健康中国”的关键时期,兼具“营养、安全、快捷、标准化”的方便食品仍具有良好的发展前景。3、我国焙烤食品细分市场发展概况焙烤食品指通过焙烤加工定型、烤制而成的食品,主要包括面包、蛋糕、月饼、饼干等。焙烤食品制造业在我国食品制造业中具有重要的地位,其产品消费市场巨大,能够反映人们的饮食文化水平和生活水平。近年来,我国焙烤食品行业在食品种类、
23、产品质量、生产技术等方面均取得较快发展,更多的新材料、新工艺、新技术应用到焙烤食品行业中,推动更多品类、更具营养的焙烤食品走向市场。根据中国工业统计年鉴、中国轻工业年鉴及食品工业发展报告的统计数据,2012年我国焙烤食品制造规模以上企业的销售产值为1,808.74亿元,2017年增长至3,235.77亿元,年复合增长率为12.34%,2018年受经济下行压力影响下降至2,434.60亿元。未来,随着消费者健康安全意识的提升和品牌消费意识的增强,健康化、功能化、低能量的健康焙烤食品是未来发展趋势,功能性焙烤食品在未来将有较大的发展前景,同时,市场中高档产品容量将不断增长,焙烤行业的品牌集中度也将
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