从 ZARA 看供应链管理.ppt

《从 ZARA 看供应链管理.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《从 ZARA 看供应链管理.ppt（35页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、从 ZARA 看供应链管理 从设计理念到上架从设计理念到上架 ZARAZARA平均只需平均只需 10-14 10-14 天，天，而大多数服装企业需要而大多数服装企业需要 6-96-9个月个月 甚至更长时间。甚至更长时间。库存周转库存周转 ZARAZARA每年库存周转达到每年库存周转达到 12 12 次左右，次左右，其它运作一流的服装企业也只能达到其它运作一流的服装企业也只能达到 3 3 4 4 次；次；而国内大多数服装企业是而国内大多数服装企业是 0.8 0.8 1.2 1.2 次。次。产品品种产品品种 ZARA ZARA 每年推出每年推出 12000 12000 多种产品给顾客；多种产品给顾

2、客；运作一流的服装企业平均只能推出运作一流的服装企业平均只能推出 3000 3000 到到 4000 4000 款；款；国内多数服装企业国内多数服装企业能推出上千款的寥寥无几能推出上千款的寥寥无几。销售量销售量 20042004年年 ZARAZARA销售服装销售服装 2.362.36亿亿 件；件；这对中国众多服装企业来说是可望而不可及的天文数字。这对中国众多服装企业来说是可望而不可及的天文数字。销售额销售额 ZARAZARA年年20052005年销售额达年销售额达 44.4144.41亿亿 欧元，欧元，息税前利润息税前利润 7.127.12亿亿 欧元（约欧元（约72.8972.89亿人民币）；

3、亿人民币）；远远超过中国服装企业前远远超过中国服装企业前1010强加起来的销售额和利润。强加起来的销售额和利润。I I公司结构简介公司结构简介II供应链流程1信息收集和设计流程2生产流程3配送流程4销售与反馈流程III同行业对比分析IV波特五力分析Inditex 是西班牙排名第一、全球排名第三的服装零售商是西班牙排名第一、全球排名第三的服装零售商（前二名分别是美国的（前二名分别是美国的GAP和瑞典的和瑞典的H&M）。）。2005年其全球销售额年其全球销售额67.41亿欧元，销售数量达亿欧元，销售数量达4.29亿件，纯利润亿件，纯利润 8.03亿欧元。亿欧元。截至截至2006年年6月它在全球月它

4、在全球64个国家和地区开设了个国家和地区开设了2899家专卖店，家专卖店，旗下共有旗下共有8个服装零售品牌，个服装零售品牌，ZARA是其中最有名的品牌。是其中最有名的品牌。ZARA品牌的专卖店只占品牌的专卖店只占Inditex公司所有分店数的三分之一，公司所有分店数的三分之一，但其销售额却占到了总销售额的但其销售额却占到了总销售额的70%左右。左右。I公司结构简介II II供应链流程供应链流程1信息收集和设计流程2生产流程3配送流程4销售与反馈流程III同行业对比分析IV波特五力分析信息收集信息收集设设 计计生生 产产 配配 送送 销销 售售面料、颜色、款式、价格面料、颜色、款式、价格时尚采购

5、专家时尚采购专家情报专员情报专员门店经理门店经理时装设计师时装设计师原料仓储数据库原料仓储数据库时尚信息数据库时尚信息数据库各种规格数据各种规格数据 剪裁系统剪裁系统 每件产品生成条形码每件产品生成条形码时尚采购专家时尚采购专家市场专家市场专家定价定价数据库中类似产品的信息数据库中类似产品的信息 条形码的光学读取工具条形码的光学读取工具“公共汽车式公共汽车式”配送模式配送模式顾客的反应顾客的反应销售分析销售分析颜色、剪裁、颜色、剪裁、风格、价格风格、价格设计、调整设计、调整复制时尚复制时尚信息收集信息收集设计设计ZARAZARA的开发模式是基于模仿而不是的开发模式是基于模仿而不是原创性设计或开

6、发。原创性设计或开发。ZARAZARA设计师的主要任务是诠释时尚设计师的主要任务是诠释时尚而不是创造时尚。而不是创造时尚。设计团队不仅负责设计下季度的新产设计团队不仅负责设计下季度的新产品款式，同时还不断改进当季产品款式，同时还不断改进当季产品。品。信息收集信息收集设设 计计生生 产产 配配 送送 销销 售售面料、颜色、款式、价格面料、颜色、款式、价格时尚采购专家时尚采购专家情报专员情报专员门店经理门店经理时装设计师时装设计师原料仓储数据库原料仓储数据库时尚信息数据库时尚信息数据库各种规格数据各种规格数据 剪裁系统剪裁系统 每件产品生成条形码每件产品生成条形码时尚采购专家时尚采购专家市场专家市

7、场专家定价定价数据库中类似产品的信息数据库中类似产品的信息 条形码的光学读取工具条形码的光学读取工具“公共汽车式公共汽车式”配送模式配送模式顾客的反应顾客的反应销售分析销售分析颜色、剪裁、颜色、剪裁、风格、价格风格、价格设计、调整设计、调整生生 产产自有供应商自有供应商外协供应商外协供应商50%50%的面料是为染色的面料是为染色的白胚布，应变市场的白胚布，应变市场潮流的快速变化，标潮流的快速变化，标准化的半成品大大缩准化的半成品大大缩短产品生产周期。短产品生产周期。50%50%的产品由的产品由400400多家外协供多家外协供应商完成。应商完成。一般内部工厂只安一般内部工厂只安排生产下季预期销排

8、生产下季预期销量的量的15%15%，为当期，为当期畅销产品的补货预畅销产品的补货预留大量产能。留大量产能。(1)(1)ZARAZARA的大部分生产是安排在欧洲进行，外协供应商有的大部分生产是安排在欧洲进行，外协供应商有70%70%在欧洲，且很多在欧洲，且很多都是在西班牙总部周围一个很小的辐射范围内，其余在亚洲。都是在西班牙总部周围一个很小的辐射范围内，其余在亚洲。某些中高档服装公司如某些中高档服装公司如BenettonBenetton、GapGap、H&MH&M、NikeNike等基本上采用等基本上采用“第第一世界的时装在第三世界的工厂里生产一世界的时装在第三世界的工厂里生产”模式，最大的优点

9、就是成本低，模式，最大的优点就是成本低，但缺点也同样明显但缺点也同样明显-速度慢。速度慢。(2)(2)标准化的半成品大大缩短产品的生产周期，而通过保持对染色和加工领域标准化的半成品大大缩短产品的生产周期，而通过保持对染色和加工领域的控制，保持按需生产的能力。的控制，保持按需生产的能力。中国绝大多数的服装企业都没有积压面料的习惯，反而积压了不再具有可中国绝大多数的服装企业都没有积压面料的习惯，反而积压了不再具有可塑性的成品服装。塑性的成品服装。信息收集信息收集设设 计计生生 产产 配配 送送 销销 售售面料、颜色、款式、价格面料、颜色、款式、价格时尚采购专家时尚采购专家情报专员情报专员门店经理门

10、店经理时装设计师时装设计师原料仓储数据库原料仓储数据库时尚信息数据库时尚信息数据库各种规格数据各种规格数据 剪裁系统剪裁系统 每件产品生成条形码每件产品生成条形码时尚采购专家时尚采购专家市场专家市场专家定价定价数据库中类似产品的信息数据库中类似产品的信息 条形码的光学读取工具条形码的光学读取工具“公共汽车式公共汽车式”配送模式配送模式顾客的反应顾客的反应销售分析销售分析颜色、剪裁、颜色、剪裁、风格、价格风格、价格设计、调整设计、调整配配 送送订单收到后订单收到后8 8个小时以内个小时以内货物就可以被运走；货物就可以被运走；每周只给专卖店配货每周只给专卖店配货2 2次。次。出错率小于出错率小于0

11、.5%0.5%ZARAZARA强调速度强调速度,甚至有些不惜代甚至有些不惜代价地抢时间价地抢时间,因为失去时间也就因为失去时间也就等于失去时尚，而国内绝大多数等于失去时尚，而国内绝大多数的服装企业更注重成本。的服装企业更注重成本。配送中心实际上只是一个配送中心实际上只是一个服装周转中心，主要功能服装周转中心，主要功能是周转而不是存储；是周转而不是存储；国内众多服装企业的配送国内众多服装企业的配送中心是里面成品堆积如山中心是里面成品堆积如山且越来越大的仓库。且越来越大的仓库。欧洲的专卖店可以在欧洲的专卖店可以在2424小时内收到货物；小时内收到货物；美国的美国的4848小时；小时；日本的日本的4

12、8-7248-72小时。小时。(1)(1)ZARAZARA强调速度强调速度,甚至有些不惜代价地抢时间甚至有些不惜代价地抢时间,因为失去时间也就等于失去因为失去时间也就等于失去时尚，而国内绝大多数的服装企业更注重成本。时尚，而国内绝大多数的服装企业更注重成本。(2)(2)其配送中心实际上只是一个服装周转中心其配送中心实际上只是一个服装周转中心,其主要功能是周转而不是存储其主要功能是周转而不是存储;国内众多服装企业的配送中心是越建越大且里面成品堆积如山的仓库。国内众多服装企业的配送中心是越建越大且里面成品堆积如山的仓库。信息收集信息收集设设 计计生生 产产 配配 送送 销销 售售面料、颜色、款式、

13、价格面料、颜色、款式、价格时尚采购专家时尚采购专家情报专员情报专员门店经理门店经理时装设计师时装设计师原料仓储数据库原料仓储数据库时尚信息数据库时尚信息数据库各种规格数据各种规格数据 剪裁系统剪裁系统 每件产品生成条形码每件产品生成条形码时尚采购专家时尚采购专家市场专家市场专家定价定价数据库中类似产品的信息数据库中类似产品的信息 条形码的光学读取工具条形码的光学读取工具“公共汽车式公共汽车式”配送模式配送模式顾客的反应顾客的反应销售分析销售分析颜色、剪裁、颜色、剪裁、风格、价格风格、价格设计、调整设计、调整销销 售售高频、快速、高频、快速、少量、多款的少量、多款的补货策略保证补货策略保证了门店

14、的出样了门店的出样丰富但是库存丰富但是库存很少。很少。一般畅销品一般畅销品最多补货最多补货2 2次次(1)(1)一般畅销品最多补货一般畅销品最多补货2 2次，第一是满足市场时尚化、个性化的需求；第二是次，第一是满足市场时尚化、个性化的需求；第二是提高成交率。提高成交率。(2)(2)ZARAZARA只在两个明确的时间断内进行有限的降价销售，一般只在两个明确的时间断内进行有限的降价销售，一般8.58.5折以上；折以上；业内普遍的做法是连续降价，最后平均是业内普遍的做法是连续降价，最后平均是6 67 7折。折。门门 店店调整调整产品设计产品设计销销 售售门店经理根据本店产品门店经理根据本店产品销售情

15、况和下周的需求销售情况和下周的需求向总部订货。向总部订货。在最短的时间内获得销售数据在最短的时间内获得销售数据专业的时尚专业的时尚敏锐度敏锐度+掌掌握各种精确握各种精确度顾客喜好度顾客喜好=预计下一批预计下一批产品的设计产品的设计走向和销售走向和销售数量数量顾客反馈顾客反馈生成个性化生成个性化货单货单工厂生产工厂生产配送发货配送发货销售分析销售分析 ZARA ZARA对各店长的考核重点是：预测准确率、人均销售、平均每平方米的销售额或利对各店长的考核重点是：预测准确率、人均销售、平均每平方米的销售额或利润、增长率。（国内的服装企业一般只考核销售额。）润、增长率。（国内的服装企业一般只考核销售额。

16、）门门 店店供供 应应 商商工工 厂厂供应链供应链管理平台管理平台配送中心配送中心客客 户户ZARA采采 购购生生 产产库库 存存销销 售售供供应应商商客客户户供供 应应 商商设设 计计“一流的设计、二流的面料、三流的价格一流的设计、二流的面料、三流的价格”以品牌为核心的协同供应链运作模式以品牌为核心的协同供应链运作模式通过快速的产品组织与设计体系来复制时尚通过快速的产品组织与设计体系来复制时尚;通过高效默契配合的物流加速配送过程通过高效默契配合的物流加速配送过程;通过少量生产试销后的销售情况通过少量生产试销后的销售情况把购买的白坯布染色、生产、配送把购买的白坯布染色、生产、配送加速采购与生产

17、过程加速采购与生产过程少量多款时尚低价少量多款时尚低价;所有这些供应链上的环节协同起来都围绕着其品牌的目标客户在运转，整个所有这些供应链上的环节协同起来都围绕着其品牌的目标客户在运转，整个物流体系在全程协同供应链计划体系下运转，细分为产品上市前的销售预测、销物流体系在全程协同供应链计划体系下运转，细分为产品上市前的销售预测、销售计划、产品推广计划、面辅料采购计划、外协生产计划、自产计划、配送计划、售计划、产品推广计划、面辅料采购计划、外协生产计划、自产计划、配送计划、库存计划、要货和主动补货计划、促销计划等。库存计划、要货和主动补货计划、促销计划等。Inditex Inditex 的的CEO

18、CastellanoCEO Castellano认为认为:“在时装界在时装界,库存就像是食品库存就像是食品,会很快变质会很快变质,我们所做的一切便是来减少反应时间。我们所做的一切便是来减少反应时间。”I公司结构简介II供应链流程1信息收集和设计流程2生产流程3配送流程4销售与反馈流程IIIIII同行业对比分析同行业对比分析IV波特五力分析 多数服装企业供应链响应周期多数服装企业供应链响应周期 在一个销售季节结束后，在一个销售季节结束后，ZARAZARA最多有不超过最多有不超过18%18%的服装不太符合消费者口味，的服装不太符合消费者口味，而行业平均水平为而行业平均水平为35%35%。最新最新时

19、尚时尚信息信息设设 计计工工 厂厂 3 周周专卖店专卖店专卖店专卖店专卖店专卖店1015天天每周每周 2 次次GAP 和和 H&M 在这个过程在这个过程一般花费一般花费35个月的时间个月的时间库存降低库存降低存货周转率存货周转率=12次次/年年每年设计每年设计12000款款新产品新产品设计设计 选料选料 染整染整 剪裁剪裁 缝纫缝纫 整烫整烫 运送运送 成品上架成品上架最长只需最长只需 3周周 的快速供应体系。的快速供应体系。平均设计平均设计3 34 4款款/周周/人；人；260260人左右的团队一年人左右的团队一年5252周，每年可设计周，每年可设计4000040000多款；其中约多款；其中

20、约1/41/4到到1/31/3的款式投产，即投向市的款式投产，即投向市场的约有场的约有1200012000款；平均每款有款；平均每款有5 56 6种花色，种花色，5 57 7种规格。种规格。I公司结构简介II供应链流程1信息收集和设计流程2生产流程3配送流程4销售与反馈流程III同行业对比分析IVIV波特五力分析波特五力分析波特五力模型分析波特五力模型分析行业内竞争者现在的竞争能力行业内竞争者现在的竞争能力服装业的竞争极为激烈，服装业的竞争极为激烈，ITIT及其所支持的快速供应链成为及其所支持的快速供应链成为ZARAZARA在同业竞争中的关键手段，在同业竞争中的关键手段，ZARAZARA成为服

21、装业极速供应链的经典。成为服装业极速供应链的经典。供应商的讨价还价能力供应商的讨价还价能力大约有大约有4040的布料供应来自于内的布料供应来自于内部，剩余的原材料供应来自于部，剩余的原材料供应来自于260260家供应商，每家供应商的份家供应商，每家供应商的份额最多不超过额最多不超过4 4。替代品的替代能力替代品的替代能力永远永远“缺货缺货”的策略，的策略，促使顾客一看到自己喜促使顾客一看到自己喜欢的就买下。欢的就买下。购买者的讨价还价能力购买者的讨价还价能力在在5656个国家，个国家，ZARAZARA拥有超过两拥有超过两千家以上的服装连锁店，全部门千家以上的服装连锁店，全部门店都由店都由ZARAZARA公司统一管理。公司统一管理。潜在竞争者进入能力潜在竞争者进入能力为了提高服装上架的速度，为了提高服装上架的速度，ZARAZARA可谓无所不用其极，可谓无所不用其极，初期投入的金钱与时间，都初期投入的金钱与时间，都为后来的模仿者们制造了极为后来的模仿者们制造了极大的障碍。大的障碍。谢谢！小组成员：黄杏芳小组成员：黄杏芳 李苑宁李苑宁 云博云博