中小学优质主题班会推选------食品安全主题班会.ppt.ppt
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1、,食品安全主题班会,高二 5班,第一部分,你曾在这些地方买过食物吗?,这是曾经的 你吗?,一些生产厂家放入食品袋中的塑料小玩具大多没有经过严格消毒,而且还涂有鲜艳的色彩,其涂料中含有毒性较强的金属离子化合物,容易污染食品。反复使用的油炸食品中含有致癌物质,是癌症的诱发因素。烤红薯使用的火炉都是由装过化学药品的废弃铁桶改装而成,在高温烘烤下,残留的化学物质会挥发并污染红薯。露天制售食品时,会受到大量环境中如结核杆菌、贺氏、沙门氏菌等致病性微生物的威胁,加上汽车尾气、人流、风力将周围环境中的尘土、杂物等带起,致病性微生物和空气中的有毒有害物质完全被露天食物吸收,如果人们长期食用这些食品会造成传染性
2、腹泻、癌症等疾病。,你知道路边摊的危害吗?,街边食品容易造成腹痛,商家为了自己的利益不择手段,鸡块上的颜色可用洗衣粉洗成白色,面对如今的食品隐患,我们中学生应该如何做呢?,一、中学生购买食品时应注意事项:1到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。2购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。3仔细查看商品标签,食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。4食品是否适合自己食用。5不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现。,你知道怎么认清保质期?,二、如何分清食品保质期和保存期,保质期(最佳食用期)是
3、指标签指明的贮存条件下,保持品质的期限,在一定时间内食品依然可以食用。保存期(推荐最后食用日期)是指标签指明的贮存条件下,预计的终止食用日期,超过保存期的食品不宜食用。,三、十大“垃圾”食品及其危害,(一)油炸类食品,主要危害是:1油炸淀粉导致心血管疾病;2含致癌物质;3破坏维生素,使蛋白质变性。(二)腌制类食品,主要危害是:1导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;2影响粘膜系统(对肠胃有害);3易得溃疡和发炎。(三)加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等),主要危害是:1含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用);2含大量防腐剂,加重肝脏负担。(四)饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干),主要危害
4、是:1食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;2严重破坏维生素;3热量过多、营养成分低。,(五)汽水、可乐类食品,主要危害是:1含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;2含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。(六)方便类食品(主要指方便面和膨化食品),主要危害是:1盐分过高,含防腐剂、香精,损肝;2只有热量,没有营养。(七)罐头类食品(包括鱼肉类和水果类),主要危害是:1破坏维生素,使蛋白质变性;2热量过多,营养成分低。(八)话梅蜜饯类食品(果脯),主要危害是:1含三大致癌物质之一:亚硝酸盐;2盐分过高,含防腐剂、香精,损肝。(九)冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕),主要危害是:1含奶油极易引起肥
5、胖;2含糖量过高影响正餐。(十)烧烤类食品,主要危害是:1含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);21只烤鸡腿60支烟的毒性;3导致蛋白质炭化变性,加重肾脏、肝脏负担。,1、白开水是最好的饮料,一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于少年儿童的健康;2、养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病的传播;3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造成农药中毒;4、选择食品时,要注意食品的生产日期、保质期;5、尽量少吃或不吃剩饭菜,如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒;6、不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片、生荸荠;7、不吃无卫生保障的街头食品;8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如制
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