2022年公共营养师考试题库深度自测300题精品附答案(河南省专用).docx

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1、公共营养师职业考试题库一 , 单选题 (共200题，每题1分，选项中，只有一个符合题意)1、甲亢首选的营养治疗是（）。A.高能量、高蛋白、高糖、高维生素B.高钾C.高钙D.高碘【答案】 ACL5T9G1Q10I1H10L6HB5G1D9N9Q8A3G8ZW8C8E6T2R2V9V52、靠家庭中食前加热（如100，60 min）食物，不能预防的食物中毒是（）。A.沙门氏菌食物中毒B.副溶血性弧菌食物中毒C.四季豆食物中毒D.葡萄球菌肠毒素食物中毒【答案】 DCU6D6D9U9V8V8O8HK3H4B1H6I10J4B7ZB9Y3S1U7V1F6K13、用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（）。A.5B

2、.10C.15D.20【答案】 BCB6A3Q5O6Z9A4J9HL4Y2J3T6V1Q6J9ZB8Y10T8S2N8G4Y54、根据我国的饮食习惯，成人碳水化合物的摄入量以占总能量的（）为宜。A.10%15%B.20%30%C.55%65%D.60%70%【答案】 CCF9Q5G2Q9C4N7Y10HN2H2I9X10H9C4V4ZS10G9S10A2J1A10D55、下列关于职业道德的阐述，不正确的是（）。A.不同的行业有不同的职业道德，职业道德具有行业性B.职业道德的要求可以用条例的形式进行规定C.职业道德可以离开阶级道德单独存在D.职业道德具有不断发展和世代延续的特征【答案】 CCD8

3、E9Q3N5C10V8R2HB6I6R10Z2Q10O4P5ZU8R2R4P3M9F1V86、选择社区营养干预措施的基本原则有（）。A.考虑对解决营养问题的作用大小B.考虑营养问题的重要程度C.考虑实施干预的难易程度等D.以上均是【答案】 DCP6V10I6K8I3L1I10HD7N3F5B7X6K5W9ZV6M1L5X3Z1O9T67、（）是受前天膳食影响较小，其化学成分较恒定的尿液。A.24h尿B.餐后尿C.任意尿D.晨尿【答案】 DCB2C3Q2W1Y8B1Q5HE6J6Y10X8D6P5E8ZV1D3F1Q9L10W5M98、骨软化病常见症状不包括（）。A.骨压痛B.骨痛C.肌无力D.

4、“O”形腿【答案】 DCE4L10T3A10X4S3Y1HC5W3P8S7D1A10Z1ZO1C1P4I9Y7B7M69、3硝基丙酸常见于（）霉变后产生的真菌毒素。A.花生B.小麦C.玉米D.甘蔗【答案】 DCN6T5M2R4Z8T2O8HT8O4J8Q10N9T2D3ZG2U7C1N9L6D4P510、冷藏保存时，在0左右，鲜肉可保存（）。A.12天B.12周C.34天D.34周【答案】 BCZ8V4Y7O1R6E4B9HS2I9W9N3S7E5L5ZI2L9E1E2H1R5D211、学龄前儿童每天蛋白质的参考摄入量为（）g。A.2540B.3550C.4560D.5570【答案】 CCP1

5、0U6H2F4H7T3O10HF10H8L1E6D9X3D4ZL5W9E10J6Z5I8X112、下列有关儿童能量的消耗，说法不正确的是（）。A.能量供给不足，可导致生长发育迟缓B.每增加1g新组织需要4.45.7kcal能量C.出生头几个月，生长所需能量占总消耗的60以上D.婴儿期食物特殊动力作用的能量消耗大约占总热量的8【答案】 CCL1G9Q2O6R6Q4B9HZ5T10H3B5E10G4U9ZX10L1L10X5T10F10J813、夏、秋季节海产鱼、虾中检出率较高的致病菌是（）。A.沙|、|菌属B.副溶血性弧菌C.肉毒梭菌D.葡萄球菌【答案】 BCU5Z4B1J10P3K9X5HJ4

6、Q3Q9P1M8M8J4ZL7Y6G8E4X4E4C414、“克山病”是由于体内( )缺乏。A.碘B.硒C.磷D.锌【答案】 BCP2C6C6R10U3K1M10HR7F4I6H9K6A10F6ZQ3C3Q2U6W8E8Y915、对某学生的膳食调查表明，全天总蛋白质的摄入量为80 g，其中来源于粮谷类的为42 g，动物性食物为30 g，豆类食物为6 g，其他食物来源为2 g，该学生膳食中优质蛋白质的比例是（）。A.47.5%B.52.5%C.45.0%D.60.0%【答案】 CCU3K3I1G10U6S5V7HD2E8T2D7U5L10B4ZW5D9X7I9F9M10T616、具有激素性质的维

7、生素为（）。A.维生素B1B.维生素PPC.维生素D.维生素B2【答案】 CCO9C5O9S10F1Q6D9HV8I8S10J10J8A8P8ZF2B3B9S6B3D3N717、酸渍保藏食品使用的醋酸浓度应达到（）以上。A.1.9%B.1.8%C.1.7%D.1.6%【答案】 CCO9P10I2O9U9D9H5HB8P8K7A5L2J2Z1ZG9X5B4X2Q1O2M518、欧美国家的膳食结构是（）。A.地中海膳食B.以动物性食物为主C.以植物性食物为主D.以动植物性食物为主【答案】 BCA3U3S4H1T3Y6Y2HX6R2L5K10Q6N10W2ZC10X1P10W1D8B3S1019、不

8、属于数据一致性和可维护性的范畴的是（）。A.安全性控制B.集中控制C.并发控制D.故障的发现和恢复【答案】 BCP4W7J4D9E3Y5Y6HO3G5T4X10T10C8Y7ZT9A7W6R1S8F5U1020、谷类种子中（）含维生素E较多。A.谷皮B.糊粉层C.胚乳D.谷胚【答案】 DCZ1N6T7F3I9Z10G7HP1H1D6S2U8X10T7ZZ7F9O9U2Y3F10F221、饮食结构类型的划分主要的依据为（）。A.食物资源情况B.经济发展水平C.动物性食物和植物性食物比例D.蛋白质的摄入量【答案】 CCO7U7N8V8V1B5L10HC5Z3Q8Q2H6J9O1ZJ10V10M8V

9、8A9F4I522、下列属于维生素B6缺乏表现的有（）。A.脂溢性皮炎B.镰刀形贫血症C.胎儿神经管畸形D.胶原合成障碍【答案】 ACU9L7Q3D8H8A9R9HA10F6A1H3B1U10Y7ZT8X8G9D8O3L3N623、中国营养学会提出的蛋白质推荐摄人量成年男子、轻体力活动者为（）gd。A.65B.70C.75D.80【答案】 CCH5G6I9R5Y6H6V9HS5N2C9R5Y7I2N2ZO10T5Q7O3S4Z9I124、酸渍保藏食品使用的醋酸浓度应达到（）以上。A.1.9%B.1.8%C.1.7%D.1.6%【答案】 CCO3T9O9U3B3F2J4HL5K10Z2W1O8M

10、5L4ZO1F2Y8C7U8C5P425、维生素（）缺乏可引起脚气病。A.B1B.B2C.B6D.B12【答案】 ACO5M8R2X9P2C7O2HA4X6C8E8I6F8S8ZL3L5C8X8E9A10Y326、根据蛋白质中的必需氨基酸含量，以含量最少的（）为1，计算出的其他氨基酸的相应比值。A.亮氨酸B.苏氨酸C.赖氨酸D.色氨酸【答案】 DCD10M8R6L9T4N5B8HX7G4Z3R10Q4T2K7ZD9V6X1H4J3V9Y327、脂溶性抗氧化剂主要用于（）。A.防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象B.可以多用C.破坏维生素D.不能用于冷冻食品【答案】 ACR10K4Y7I5T7X6C

11、5HP8J7K6B5H10R4O8ZV8B3M10F8H10Z1B128、下列食物中含铁丰富的是（）。A.鸡蛋清B.动物血C.苹果D.牛奶【答案】 BCH8A8D1J1D3V7D1HJ2A4Q2H7S7Q3S7ZZ3J10Q8P6C10B5C229、老年人的基础代谢与中年人相比降低了( )。A.15%20%B.20%25%C.30%35%D.25%30%【答案】 ACE9V5C6I10J2P1F4HK3D4M10T6P10O8M6ZK1J9N2C6Z7G10N830、生理盲点测定可以用于评价（）的营养状况。A.维生素B1B.维生素B2C.维生素CD.维生素A【答案】 DCY4Z6Y4H2N5O

12、6H3HB2B4Y5S8K2P1E10ZX8O1E3H9K3X1V1031、铁过量可导致中毒，急性中毒主要症状为（）。A.损害认知能力B.消化道出血C.肝纤维化D.肝硬化【答案】 BCW9J4U7W9P5C8C9HO8Q8B10B4L1B4O4ZP4T7I3O4J9L5I332、下列有关氟的食物含量，一般来说，其正确说法为（）。A.海洋动物陆地动物B.植物食品动物食品C.海水食品淡水食品D.红肉动物海鱼类【答案】 BCP10K3T8Z10A9L4W4HK5M1J3A10D1U2F7ZV1A3E5B8A10Q7I233、下列油脂中（）含亚油酸最高。A.花生油B.大豆油C.菜籽油D.l棕榈油【答案

13、】 BCE10R9D8T3W8W1G4HV1J3Y8B3J2O7K2ZU8H5M7F3H7Q9V834、下列最符合蛋白质互补原则的为( )。A.大豆和谷类B.大米和小米C.黄豆和绿豆D.牛肉和猪肉【答案】 ACB1K2C10W5V7L6L8HL3M1J3F9Y4L6N8ZQ7V4F1M1I9K10X135、女性，20岁，身高160厘米，体重75千克，单纯性肥胖，在进行饮食治疗时，理性的治疗方案为每月减体重（）。A.12千克B.56千克C.910千克D.1015千克【答案】 ACU4S2Z1R3N2H2Z10HF4O8R9J10L10E9Q2ZD10W2U1L2U8H9G136、下列最符合蛋白质

14、互补原则的为( )。A.大豆和谷类B.大米和小米C.黄豆和绿豆D.牛肉和猪肉【答案】 ACS10W3X8Q6U1Z8E1HK8V4A2T4C4L10Q1ZW10T8A7D4T3V7Y837、蛋白质功效比值是表示蛋白质的（）。A.表现消化率B.利用率C.蛋白质含量D.净利用率【答案】 BCA2K5R2K1W7T4M10HQ2C2U4T9B1G3Q8ZT7V4W7Q9W3S10U138、下列不属于公共营养师职业守则的是（）。A.遵纪守法B.诚实守信C.团结协作D.科学发展【答案】 DCJ7S3T3R7Y5L10D1HM1T4T4U10I9E7D3ZV5L5Z1I6F1L3Z739、粮仓虫害有甲虫、

15、螨虫、蛾类，最适宜这些昆虫卵孵化繁殖的温度和湿度分别是( )。A.1015oC,65%B.1821oC,65%D.2225oC,65B.1821，65D.2225，60【答案】 CCP5W5E3C1Y9E3L8HV9H1Y5R8U9Z2N7ZA3X6Z10U1Z7T9H1069、在贫困农村地区，可以充分利用（）来解决儿童的蛋白质营养问题。A.大豆B.牛奶C.小麦D.酸奶【答案】 ACN8L3C7K6S6M4J5HT1U3E2Q9D6W3A4ZP8N8F3B8U10T5J270、调查表编制的基本原则不包括（）。A.相关性B.全面性C.适宜性D.专业性【答案】 DCR7M7A2I4S7E2C4HG

16、1N9X5Q10V3L6G9ZS7Q8W4U1H8Q3W1071、我国成年人的健康体重是指体质指数(BMI)为（）kgm2。A.1619.5B.1825C.18.523.9D.1926【答案】 CCE5M10D7G7O8T5Q8HX4Z1Y7B1J2F9P5ZZ10O10Z7F1U10C3W172、如果当地的食物供应以大米、面粉为主，为了提高食物的蛋白质生物价，应在配餐中注意补充（）。A.赤小豆B.大豆C.芝麻D.玉米【答案】 BCI7Q9A1S4Y6N6X7HA4E9G5X8U1Y2F3ZI6G6Q5B6T6U6R773、关于乳母营养，以下陈述不科学的是（）。A.食物种类齐全，品种多样B.多

17、食含钙丰富的食品，如奶类C.供给充足的优质蛋白，至少10个鸡蛋D.摄人足够的新鲜蔬菜和水果【答案】 CCN10N2S3M8C7B8P8HK3F3F9P5D4Y7M9ZX3G1S6J4B6N4J274、在计划膳食中，作为营养状况适宜的目标的是（）。A.DRIsB.EARC.RNID.AI【答案】 ACJ8Z2H1Y9F4N9W1HE1L3V1I7J4I1M3ZT6Y8H6U7M6O3S275、以下不符合普通人的运动指南的是（）。A.运动类型以有氧运动和耐力运动为主B.运动频率以每周57次为宜，最好每天1次C.运动时间以每天3060 min，或每周150 min以下为宜D.高强度运动对改善心肺机能

18、有良好作用【答案】 CCD6A1M6L10H1J7T5HY3C5A10W5B4Q2B1ZE9X3U9D5E2U10C1076、酸渍保藏食品使用的醋酸浓度应达到（）以上。A.1.9%B.1.8%C.1.7%D.1.6%【答案】 CCB7M8W10L9G9M9N10HA7X2V5N8U9Y10N4ZI10Y10C6S8K7F4L177、猪肝含高量的（）。A.铁B.硫C.钠D.镁【答案】 ACC8T6V10C10E4K4Z10HK9K1F6N10V9C2H10ZG2X5J1J8Y7Y10M178、山药的血糖生成指数高于（）。A.胡萝卜B.南瓜C.葡萄D.香蕉【答案】 CCJ10Y3Y6K1M1D9E

19、5HQ8Q1B3I9Z3H2L8ZL7S1C7N6X2Q5B379、应用传播策略影响社区居民，促使相关个人及组织掌握知识，转变态度并做出有利于健康的行为，这种活动是指（）。A.健康传播活动B.健康教育活动C.健康干预活动D.健康咨询活动【答案】 ACK8U5Y10Q6G2M8M9HR7V3Z8I7T1C2A4ZA2A3H5S6X9W10K1080、下列属于维生素B6缺乏表现的有（）。A.脂溢性皮炎B.贫血C.胎儿神经管畸形D.胶原合成障碍【答案】 ACG4J9H1N6S10D10S10HL1U4A4N5V6J1I2ZO7X6F9S5R3E9U781、( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑

20、制作用。A.5%B.10%C.15%D.50%【答案】 ACT1D8D10X4I7D6B5HO2T8V6T4X1C8J8ZT3E4Q8T8L6X5E382、失水时表现为神志恍惚、尿少、尿比重降低，属于（）。A.等渗性脱水B.低渗性脱水C.高渗性脱水D.脱水【答案】 BCV6E9Z10T10D10M10T8HN3K6P7C3F6W5Z7ZT6T3Z9P8M8Q10P183、下列不属于健康状况信息的是（）。A.行为信息B.个人疾病史C.生化指标D.体检信息【答案】 ACC10R3B3A6Q9R10D3HL4R5F9A10M2B10Z10ZF9D8S10W9W5X9Y984、某男子，50岁，前来咨询

21、体重问题和膳食指导。经测量，他身高168 cm，体重85 kg，血甘油三酯增高，血压正常，血胆固醇正常。该男子目前从事轻体力劳动。请回答以下问题：A.28.9B.29.2C.27.8D.30.1【答案】 DCA7K7H4P3G6R1Z10HV10V8J5L4O9P7V5ZK3G10F7Z5B8P7W485、人畜共患传染病不包括（）。A.鼻疽B.结核C.麻风D.猪瘟【答案】 CCT2H3Y2Y8H3C5W4HS5J1P8J6B3Z6M9ZG7N9B6J8Y5P9S586、在社会主义市场经济条件下，大力加强从业人员的职业道德建设，就必须努力培养（）精神努力提升职业素养，促进社会的繁荣发展。A.敬业

22、B.创新C.奉献D.合作【答案】 ACM7U1F7P8H3R4Y4HG1N5Y6W1L9Q1C4ZG4I6G5T4O1D10R687、酱类调味品的发酵过程中能产生原料中所不含有的（）。A.维生素AB.维生素B1C.维生素B2D.维生素B12【答案】 DCA4P10I5E3F4P1D8HJ7H4I3T6M7Q10T3ZF7W2C9C2P1N10K388、体内（）缺乏或过高时均可导致心律失常。A.钙B.钾C.钠D.镁【答案】 BCM1A8C9T8F3O6P7HC3X10L7B7Z3M9M5ZA9O7X1O3I3W10C889、（）是世界各国调整膳食结构的参考。A.以动植物食物为主的平衡膳食结构B.

23、以动物性食物为主的膳食结构C.以植物性食物为主的膳食结构D.地中海膳食结构【答案】 ACM1Q1Z3C5V8D10T3HB7C2X9M7J10O1Z5ZI7M2H5S9Z4D6A890、影响人体健康最重要的因素是（）。A.医疗条件B.遗传因素C.个人生活方式D.社会条件【答案】 CCD7N6M3A1I9T9O1HN5X9U3R2O5R1N9ZF6R1I1H8N4G4I391、菌落总数的食品卫生学意义为（）。A.食品清洁状态和耐贮藏程度的指标B.食品被粪便污染的指标C.肠道致病菌污染的指标D.食品腐败变质的指标【答案】 ACT3A7K4F5C4W8C10HK10L9O4R7N2U3B9ZF9Y9

24、G9V5N2N5J892、豆类及豆类制品摄人量是（）。A.25gB.2550gC.50gD.50100g【答案】 CCS4F5I5T3F4G3C1HY7A6H4N3W7Y7P9ZI6P7E9G5C5F10H193、下列属于信函调查的特点的是（）。A.覆盖面窄B.内容准确C.回收率低D.节省成本【答案】 CCT1V4I2F7J9R10I1HG2H5Z4D9W6Y6E4ZW10K2E5Y2F1P2K1094、在体内被称为“不动脂”的脂类为（）。A.类脂B.饱和脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.多不饱和脂肪酸【答案】 ACW7C8K4F6I7O8D2HA8A4O9J1D9K10U9ZB10K4Q2H6X1

25、0P6F795、评价人体内贮存铁营养状况常用的实验室检测指标是（）。A.血清白蛋白B.血清铁蛋白C.血红蛋白D.血浆视黄醇结合蛋白【答案】 BCJ2Q3Z6Z9G7H2B8HF2K4A3C9C5J6I6ZP2D3X8T10M2F6D196、绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含（）。A.碳水化合物B.胡萝卜素C.纤维素D.蛋白质【答案】 BCB3N3X1L3D8X1Q3HX5G8N3X6H5F9T10ZG5T8B9T6X9X3Y897、下列炊具中使维生素C损失更多的是（）。A.铝锅B.铜锅C.砂锅D.陶瓷锅【答案】 BCJ8O8T8T5Y6R1L1HM7Z1I8X8B10N8A9ZG8B2X6P8

26、N5N4O398、下列与婴儿生长发育特点不符合的是( )。A.1周岁时身长可达出生时的1.5倍B.婴儿出生时平均身长为50cmC.婴儿出生体重平均为3000gD.1周岁时体重可达出生时的1.5倍【答案】 DCV8T5B2X2C8J2K4HS7C8R5N10F5H7U4ZN1E5R1O1R10H2H799、乳母膳食中（）缺乏会使乳汁中也相应缺乏，导致婴儿患急性脚气病。A.维生素B2B.维生素B1C.维生素AD.维生素B12【答案】 BCV10S4W5J10T2T8U6HL9H4Z7N7P7I6Q6ZI9B2K3S6C3T2W5100、每百克某品牌奶粉的蛋白质含量为22 g，则500 g该奶粉折合

27、成鲜奶的量是（）g(每百克鲜奶中蛋白质的含量为3 g)。A.3667B.4210C.5120D.6550【答案】 ACM1H4Y9C8Y3J10Y3HB9W6W2P4R4T9G8ZX7Q10O4U8W4P9P5101、喉鸣音是下列哪种疾病的独特的症状（）。A.克汀病B.佝偻病C.婴儿脚气病D.癞皮病【答案】 CCY7Z8T2L6K5F2L9HF2U9L1H10E6U8D8ZJ8W6P4M3A5W6B6102、有关维生素的说法错误的是（）。A.能提供能量B.不参与人体组织的构成C.不能在人体内储存D.一般不能在人体合成（维生素D例外），或合成量太少，必须由食物提供【答案】 ACF8J4A3U2D

28、2I1I9HX4R7F8O4L10W4J10ZZ8X9H8X5X7R4P7103、味精在pH不同的情况下，鲜味有所不同，味精在pH（）时鲜味最强。A.6.0B.7.0C.7.5D.8.0【答案】 ACM8N9J3A10I9K10P5HA3N5W3F6F6Z9N6ZS9P7T7Z2L8H2X9104、维生素A缺乏不容易引起的健康问题为（）。A.夜盲症B.生长发育迟缓C.早产儿溶血D.容易感染E.毛囊角化【答案】 CCN10C10B8E10A4C1C1HM3K7I9Z4A1L10P7ZL4Q6Q6Y3P3B7I5105、在社会主义市场经济条件下，大力加强从业人员的职业道德建设，就必须努力培养（）精

29、神努力提升职业素养，促进社会的繁荣发展。A.敬业B.创新C.奉献D.合作【答案】 ACV1I7G2M9V1U3V2HX9E1B3G8Y4E8W10ZP1O4P10Z7D3O7P5106、（）是人体能量的主要食物来源。A.谷类B.肉类C.奶类D.蛋类【答案】 ACL6N4Y3W2Y3Q7G7HM8V7P5D7S5V8R4ZV9Z7L5P9U10G2F4107、以下说法不符合安全运动条件的是（）。A.一开始不要做剧烈的运动B.炎热或酷暑气候坚持运动能有效消耗能量C.水分的补给要充足D.身体不适时要休息【答案】 BCZ8P2L2W4M2F3I5HD1N2J8M2T10N3G7ZI7V9B4S10E6

30、T8K2108、中国营养学会推荐06个月的婴儿脂肪摄入量应占总能量的（）。A.2530B.3035C.4045D.4550%【答案】 DCQ2N9F2Z10Q10U4B4HR1P8Z10T6B6P10E1ZW9S7K8Y10B2S5A1109、体内缺铁处于红细胞生成缺铁期的表现是（）。A.出现临床症状B.游离原卟啉浓度升高C.运铁蛋白浓度升高D.血红蛋白浓度下降【答案】 BCK2R9L1E1D9X2V7HD2A9B5A6S10T9T8ZQ4N2Z8N2Q7N7S10110、下列最符合蛋白质互补原则的为（）。A.大豆和谷类B.大米和小米C.黄豆和绿豆D.牛肉和猪肉【答案】 ACR2Q6N10R6

31、S10L1C5HI9N2C4C1Y3Q7Q2ZA8K8Q9O4S4X1L3111、鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，消化率为（）左右。A.60%B.70%C.80%D.95%【答案】 DCN5A9R2S1H10C6N4HQ5R2X5F5G2L6R6ZG10J1T5E1J3Z9Z8112、在体内被称为“不动脂”的脂类为（）。A.类脂B.饱和脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.多不饱和脂肪酸【答案】 ACM8X2V3M3J6N3C9HE8P2N1C2D9P8J6ZJ3H3C10W1I6Z8P10113、学龄前儿童以一日“三餐两点”制为宜，下列说法错误的是（）。A.胃的容量小B.肝脏中糖原储存量小C.增加胃张力

32、D.活泼好动，容易饥饿【答案】 BCM8A9Y9O8W7L2Z8HE3I5E2M6D1N10T5ZS1K10C3L9D8F6O2114、分娩后的（）天内分泌的乳汁称为初乳。A.7B.5C.6D.4【答案】 BCT8B4J7C8U5D4A2HH2Z4B8U4Z8K4P2ZB7Q10A5T6B8K4E8115、引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是（）。A.动物性食品B.海产品C.乳类D.剩饭【答案】 BCO3F2C2Y3D5N1T4HF8W7V7V8Q10I10V9ZO6J9P3W5B2K8Z7116、业余时间，你喜欢（）。A.逛大街B.看小说C.看电视D.逛书店【答案】 DCX10V9H9G9Z8Z5W2HF6P8H4Y5D2R1B4ZE9U5F4X7X6G3P6117、青春期及青春前期是生长发育的另一个高峰，因此，青少年钙的适宜摄入量应是（）mg日。A.700B.800C.900D.1000【答案】 DCT9K9E5X9Y8G4U2HA6I7C2P9K2L3S9ZM1V1E5W6F3K8D5118、食物血糖生成指数（GI）越低，则表示（）。A.餐后血糖应答水平百分比值越大B.餐后血糖升高相对缓和C.餐后血糖骤然升高D.葡萄糖在体内扩散速度急剧【答案】 BCT1X2T9G5R5R8G7HE2T10J2G1H3T4Z7ZJ10L10P6D10F2M10H10119、幼儿膳食蛋白质、脂