疫情防控管理制度.pdf

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1、以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。旧唐书魏征列传丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。杜甫XXXXX 面业有限公司疫情防控管理制度 为确保进境小麦装卸、运输、储存、加工等环节过程中防疫 要求的落实，防止检疫性有害 生物传入，根据中华人民共和 国 进出境动植物 检疫法、中 华人民共和国进出境动植 物检疫法实 施条例、进 境动植物检疫审批管理办法及相关的检 验检疫要求，我公司特制定 进境小麦疫情 防控管理制度。一、目的 规范进境小麦 的接卸、运输、仓储、加工及下脚料处理制度，保证公司疫情 防控措施周密、安全、有效。二、适用范围 本制度适用于从国外进口小麦 的接卸、运输、仓

2、储、加工、下 脚料处理等疫情防控管理。三、组织管理 体系（一）成立公司进境小麦疫情防控领 导小组，认真 执行中华 人民共和国进出境动植物检疫 法等法律法规，落实检验检疫机 构对我公司进境小麦的具体监 管要求，全面 负责进境小麦从到口 岸至加工完毕的整个过程的监 督及管理。（二）公司进境小麦 疫情防控领导小 组成员名单：组 长：副组长：组 员：（三）公司进境小麦疫情防控管理组织架构如下：组长 副组长 万两黄金容易得，知心一个也难求。曹雪芹一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。增广贤文 运输装卸执行人员 储存仓储执行人员 生产加工执行人员 下脚料处理执行人员 四、工作职责（一）领导小组工作职责：1、贯彻

3、执行中华人民共和国 进出境动植物检疫法等规章 制度，提高企业员工的风险意 识、防疫意识，严防外来有害生物 的传入、蔓延。1 百川东到海，何时复西归？少壮不尽力，老大徒伤悲。汉乐府长歌行百学须先立志。朱熹2、负责组织实施和监督各项关于 进境小麦各项 疫情防控管 理措施的执行，加强对进境小 麦疫情防控的管 理。3、根据管理制度，定期检查进境 小麦运输、储存、加工、使 用等各个环节 情况。4、密切配合进出 境检验检疫机构 监督人员对进 境小麦管理 工作进行监督、指导、帮助和 协调，。（二）运输装卸 执行人员工作职 责：1、负责在接到口 岸进出境检验检 疫局通知后，组织进境小 麦采用火车运 输方式自口

4、岸至 内乡火车站，使用专用车辆从内乡 火车站运输至本公司专用仓库，运输过程确保无撒漏。2、负责联络装卸火车站，做好火 车站和卸粮区域的疫情防 控措施。运输过程中，装运车辆等运输工具应 采取有效的密封防 撒漏措施。卸货时如发现有霉 变、变质等情况，及时报告公司及 检验检疫机构。3、做好进境小麦的计量记录工作，码单上需标 明船火车、产 地、卸货日期等，并每天汇总报告。4、负责国家检验检疫机构对进境 小麦疫情防控 管理监管的 联络工作，根据出入境检疫检 验机构的要求，定期汇报小麦疫 情 防控工作的情况，密切配合国家检验检疫局对 公司进境小麦 的检 查和指导。5、负责小麦进境 检疫许可证的申 请及核销

5、手续，联络小麦 样品的收集上 交等相关的工作。（三）储存仓储 执行人员工作职 责：1、实行进境小麦 专仓储存、专人管理责任制，不得与国产小 麦及其他物品 混放。不同批次 的进境小麦要 建立每批的进出记录，认真填写原料入仓记录表（见附件 1）和仓库日报表（见附件 2），定期报告国家检验检疫局。2、负责进境小麦 专仓管理，定期巡视温控设备，防止小麦发 霉与变质，严把质量关，并据 实记录。3、接卸时在火车 站前沿和装卸区 域周围用彩条 布做好铺垫 防护，防止接卸过程中小麦撒 落。接卸过程中对进出小麦接卸 区 域谋事在人，成事在天！增广贤文先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。范仲淹的人员、车辆及其它设备进

6、 行清洁、消毒。接卸结束后，对 火车 站前沿装卸区域彻底清扫，对 用作铺垫的彩条布或其他材料 及时 进行疫情防控消毒处理。卸货完毕时，对船舱及甲板采取彻 底清 扫。2 以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。管子牧民穷则独善其身，达则兼善天下。孟子4、对卸货场地定期消毒，消毒工作每月进行一次，喷洒杀菌 剂和灭草剂，以消灭可能存在 于卸货场地的有 害疫草。（四）生产加工 执行人员工作职 责：1、生产车间负责进境小麦出仓至 生产加工全过程的小麦疫 情防控管理，按照相关要求检 查和保养生产设备，保证安全生产 加工。2、生产车间须在进境小麦经检验 检疫部门检验合格通知可 以使用后，才能安排投料加工

7、。生产加工过程中，如发现问题及 时汇报相关部门，及时采取补救措施。3、安排专职人员收集小麦加工过 程中产生的下脚料。用专 用的密封袋接装后，密封袋口，贴好标签，在专用的指定区域存 放。并填写进境小麦下脚料产 生、处理记录（见附件 3），注明 小麦来源国家、批次、收集的数量等，做好收集记录。4、根据检验检疫局的要求，定期汇总小麦进厂数量、仓储情 况、加工情况等报表，填写进境小麦生产加 工记录（见附件 4）抄送国家检验检疫局。5、严格执行公司 制定的进境小麦 加工计划，严格按照工艺 流程生产加工 小麦，达到除害 灭菌的效果。（五）下脚料处 理执行人员工作 职责：1、建立下脚料收 集的台帐制度，负责

8、进境小麦下脚料的收 集堆存和下脚 料处理交接记录 工作。2、负责设置专门的区域，用于堆 存下脚料，严防进境小麦筛 下杂质的泄漏，杜绝进境小麦中混杂的有害物 质对我国农作 物造 成影响。3、经国家检验检疫局检查同意后，对于符合饲用条件的下 脚料可用于饲料加工，不能利 用的下脚料可采取包括焚烧、深埋 等方式进行销毁处理。4、运送筛下杂质 的专用密封袋卸 空后，需进行消毒后才能 再运送回收集处。5、每批下脚料产生、存储和销毁处理的数量，都应作详细的 记载，并定期 汇总报告。穷则独善其身，达则兼善天下。孟子忍一句，息一怒，饶一着，退一步。增广贤文 五、进境小麦主要环节防疫制 度 1、进境小麦装 卸防疫

9、管理（1）进境小麦到 站时，应对进境小麦是否存在 霉变和病虫害 3 忍一句，息一怒，饶一着，退一步。增广贤文人不知而不愠，不亦君子乎？论语进行检验确认，无霉变和病虫害且质量检验合 格的，允许装卸运 输至公司专用 仓库入库；（2）当发现进境小麦存在霉变或病 虫害时，公司 疫情防疫员 要按照有关规章制度即时处理，同时报告进出境检验检疫局 防疫 人员对待检区 进行消毒；（3）进境小麦装卸 霎时间，应落实 疫情防控措施 和责任人员，公司疫情防疫员应及时加强适 时防疫监控。（4）公司疫情防疫 员应及时对进境 小麦防疫状况 进行检查，并做好记录。XXXXX 面业有限公司进境小麦装卸记录表 进境小麦 来源国

10、 进境单位 名称 进境许可 证编号 运输批次 日期 装卸数 量 疫情检查 公司疫情防疫 员签字 2、进境小麦运输防疫管理（1）在确认进境小 麦无疫情、无公害时，按照运输方案穷则独善其身，达则兼善天下。孟子常将有日思无日，莫待无时思有时。增广贤文及疫 情防控预案，组织专门车辆运 输，（2）实行专车运输、专人防控，由 公司疫情防疫员 严格按照 疫情防控要求 检查车辆，符合标准要求后，方可允许运输进境小 4 人之为学，不日进则日退，独学无友，则孤陋而难成；久处一方，则习染而不自觉。顾炎武老当益壮，宁移白首之心；穷且益坚，不坠青云之志。唐王勃麦；（3）进境小麦运输途中，不得装卸，车辆无故停留，直接到指

11、 定的仓库储存；（4）接卸结束后，应对装卸区域进 行彻底清扫和防疫消毒处 理，防止疫情 扩散。（5）公司疫情防疫 员应及时对进境 小麦运输过程 防疫状况进 行检查，并做 好记录。XXXXX 面业有限公司进境小麦运输记录表 进境小麦 来源国 进境单位 名称 进境许可 证编号 运输批次 日期 接收数 量 运输车辆 牌号 疫情检查 公司疫情防疫 员签字 3、进境小麦储存防疫管理（1）进境小麦进仓 前，要对仓库进行清扫消毒，保证清洁安 全，公司疫情 防疫员验收合格 后，方可进仓储 存；（2）进境小麦进仓 后，要加强安全保管，适时进行通风、冷丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。杜甫人不知而不愠，不亦君子乎？

12、论语却。若要燻蒸时，要严格选择燻蒸剂，依照操作标准；（3）进境小麦储存仓库，要实行专人专管，落实 安全保管责 任制，及时登 记进出库帐，做 好疫情防控相关记录；5 我尽一杯，与君发三愿：一愿世清平，二愿身强健，三愿临老头，数与君相见。白居易以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。管子牧民（4）公司疫情防疫员应每周不 少于一次检查防 疫设施的完好 和正常使用情 况，并检查防疫员的防疫记录。XXXXX 面业有限公司进境小麦储存记录表 进境小麦 来源国 进境单位 名称 进境许可 证编号 接收入库 日期 入库 数量 疫情检查 公司疫情防疫 员签字 4、进境小麦加工防疫管理（1）认真检查和保养生产设

13、备，保 证安全生产加工，经检验 检疫部门检验合格后，才能安 排投料加工。生产加工过程中，如 发现问题及时汇报相关部门，及时采取补救 措施。（2）建立下脚料收集的台帐制度，做好收集记录，用专用的 密封袋接装密封，贴好标签，在专用的指定区 域存放，严防进境 小麦筛下杂质的泄漏。（3）严格执行公司制定的进境小麦 加工计划，及时汇总小麦 进厂数量、仓储情况、加工情况等报表，严格 按照工艺流程生产 加工小麦，达 到除害灭菌的效 果。勿以恶小而为之，勿以善小而不为。刘备常将有日思无日，莫待无时思有时。增广贤文（4）公司疫情防疫员每周不少于一 次检查防疫设 施的完好和 正常使用情况，并检查防疫员 的防疫记录

14、。6 人之为学，不日进则日退，独学无友，则孤陋而难成；久处一方，则习染而不自觉。顾炎武海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。林则徐XXXXX 面业有限公司进境小麦加工记录表 进境小麦 来源国 进境单位 名称 进境许可 证编号 加工日期 加工 数量 成品 数量 副产品 数量 疫情检查 公司疫情防疫 员签字 5、成品仓库防疫管理（1）成品仓库实行 专人管理，由防疫实施员按照操作规范适 时进行消毒，并做好防疫实施 记录；（2）成品仓库管理 员必须每日进行 疫情检查，保证防疫设施 完好，并做好 记录；（3）成品仓库管理 员注意观察库内 是否有飞虫进 入，当发现 异常时，应及时 通知防疫员即 时喷药杀

15、虫；（4）成品仓库管理 员应每天打扫室 内地面、墙角，并检查库 房防潮状况，做到无灰尘、无 虫尸、无蛛网、无积水、无漏雨现象；万两黄金容易得，知心一个也难求。曹雪芹吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎？与朋友交而不信乎？传不习乎？论语（5）公司疫情防疫员每周不少于一 次检查防疫设 施的完好和 正常使用情况，并检查防疫员 的防疫记录。XXXXX 面业有限公司进境小麦成品出入库记录表 进境小麦 7 志不强者智不达，言不信者行不果。墨翟老当益壮，宁移白首之心；穷且益坚，不坠青云之志。唐王勃来源国 进境单位 名称 进境许可 证编号 出入库日 期 入库 数量 出库 数量 出入库 单位 疫情检查 公司疫情防疫

16、员签字 6、下脚料处理防疫管理（1）建立下脚料专用库房，设立下 脚料处理区域，在进出境 检验检疫局监管下，因地制宜、就近处理实行无害化处理应，并 认真进行记录。（2）对于未发霉变 质且符合饲用条 件的筛下物，在检验检疫 机构监管下，可用于饲料加工 使用。（3）对于不能利用 的下脚料可采取 包括焚烧、深埋等方式进 行销毁处理。（4）定期向所在地 检验检疫机构提 交筛下物及包 装材料处理 记录。（5）公司疫情防疫 员每周不少于一 次检查下脚料 的使用和存 放状况，并检 查相关记录是否 符合防疫管理的 要求。XXXXX 面业有限公司进境小麦下脚料处理记录表 进境小麦来 丹青不知老将至，贫贱于我如浮云

17、。杜甫人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。刘鹗 源国 8 人不知而不愠，不亦君子乎？论语非淡泊无以明志，非宁静无以致远。诸葛亮 进境单位名 称 进境许可证 编号 下脚料处理 日期 处理方式 处理数量 下脚料专管 员签字 公司疫情防疫 员签字 六、成品仓库管理制度 1、成品仓库管理员职责 （1）负责成品收发、核对，保持帐、卡、物一致；（2）负责仓库内卫生工作；（3）负责仓库贮存 条件及防疫设施 的维护和检查；（4）配合防疫员做 好防疫工作。好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。中庸穷则独善其身，达则兼善天下。孟子2、出入库管理 （1）成品出入库，应认真核对，确 保收发数量无误，并及时将 收

18、发数量、品名报告检验检疫 机构；（2）成品入库时，应开出入库单，一联交车间，一联交成本会 9 吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎？与朋友交而不信乎？传不习乎？论语大丈夫处世，不能立功建业，几与草木同腐乎？罗贯中计，一联留存备查；（3）成品出库时，应与销售部门跟 单员认真核对发货数量、品名、对应定单号；（4）发现收发错误时，应及时与车间或销售部门核 对盘查。3、清洁卫生 （1）每班打扫库 内地面、墙角、窗户，做到地 面无灰尘、杂物、油污、积水；墙 面无灰尘、污渍；墙角无积尘、虫子、蛛网；窗户玻 璃洁净，无灰尘、污渍，无破损；窗台上无灰尘、污渍、杂物；（2）按要求整理库内物品，堆放在指定位置，标签明确

19、，堆放 整齐，不超量、不超高。4、防疫管理 （1）成品仓库由防 疫实施员每周进 行一次喷药杀 虫，并做好 防疫实施记录；（2）随时关注库内 是否有飞虫，发 现异常，及时 通知防疫员 喷药杀虫；志不强者智不达，言不信者行不果。墨翟人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。刘鹗（3）关注库房漏雨情况，发现有漏雨现象，及时 报组织人力 修复，以确保 库房正常的贮存 条件；（4）成品仓库管理 员应每天打扫室 内地面、墙角，并检查库 房防潮状况，做到无灰尘、无 虫尸、无蛛网、无积水、无漏雨现象；（5）公司疫情防 疫员每周不少 于一次检查防疫 设施的完好和 正常使用情况，并检查防疫员的防疫记录。10 一

20、寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。增广贤文以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。旧唐书魏征列传XXXXX 面业有限公司进境小麦成品库记录表 疫情检查 日期 检查方 式 检查内容 检查情况 处理结果 7 环境防疫管理制度 1、认真贯彻落实中华人民共和国环境保护法、中 华人民 共和国进出境 动植物检疫法、中华人民共和国进出境动植 物检 疫法实施条例 等相关法律法 规，加强环境防疫工作，确保无疫 情、无公害。保护工作进行决 策、监督和协调。2、公司员工必 须严格遵守国家 和地方人民政 府颁布的环境 保护法律、法规、标准和要求；积积参加与公 司有关的环境保 护 工程项目建设，并

21、在业务上接 受有关政府部门 的指导和监督。3、定期开展清 洁卫生活动，做到地面无灰尘、杂物、油污、志不强者智不达，言不信者行不果。墨翟人之为学，不日进则日退，独学无友，则孤陋而难成；久处一方，则习染而不自觉。顾炎武积水；墙面无灰尘、污渍、积尘、虫子、蛛网；窗台无灰尘、污渍、杂物；库内无灰 尘、无虫尸、无蛛网、无积水、无漏雨，物品堆放 合理、整齐。4、危险废物的 收集、贮存、转移、利用、处置活动必须遵守 国家和公司的 有关规定，危险废物的容器和包装物以及收集、贮 11 宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒。洪应明我尽一杯，与君发三愿：一愿世清平，二愿身强健，三愿临老头，数与君相见。

22、白居易存、转移、处置危险废物的设 施、场所，必须设置危险废物识 别标 志。5、当发生危险 废物污染事故或 者其他突发性 事件，按照预 定应急预案消除或者减轻对环 境的污染危害，及时通知可能受到 危害的单位和个人，并及时向事故发生地环 境保护行政主管部门 报告，接受调查处理。6、建立健全公 司环境保护档案，每周不少于 一次检查防疫 设施的完好和 正常使用情况，并检查防疫员的防疫记录。XXXXX 面业有限公司环境检查记录表 环境控制点（部 门）责任 人 日 期 检查 人 N O 检查项目 环境防疫情况记录 备注 1 一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。增广贤文人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱

23、。刘鹗 2 3 12 吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎？与朋友交而不信乎？传不习乎？论语万两黄金容易得，知心一个也难求。曹雪芹 4 5 6 7 8 9 10 11 12 八、异常情况管理制度 1、在发现进境小麦出现疫情等 异常情况时，立即向当地政 好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。中庸宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒。洪应明府和进出境检验检疫局报告，并填写异常情况处理单 交公司办 13 天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。易经以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。旧唐书魏征列传公室存档。2、公司疫情防疫员在对植物疫 情进行诊断并 确认后

24、，以书 面形式写出报告。内容包括：植物疫情的类型、发生的时间和地 点及发生的数量、范围、症状、危害程度和初 步诊断结果，已 采取 的控制措施及 有效程度。3、由公司启动 应急处置预案，采取有效防疫保护措施，严格 实施检疫检查 等措施封锁疫区，加强运输工 具的检疫和检疫 处理，严防疫情传播 扩散。4、对确认发生 疫情的植物要进 行彻底销毁处 理，对染疫的 铺垫物等涉及物品及区域进行 无害化处理，无法作无害化处理的 铺垫物等应予以销毁。5、应急处置结束，经进出境检验 检疫局县验收合 格后，方可 恢复正常生产 经营。6、其它异常情况（如原材料、产品质量等），应及时上报部门 负责人，根据实际情况报告公

25、 司领导，进行评估和制定相应措 施 后，按处理措 施进行。勿以恶小而为之，勿以善小而不为。刘备天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。易经6、情况紧急，可能导致安全危 险的，应立即采 取危险解除措 施，如停机、切 断电源、紧急 降低压力、温度、人员撤离等，或启 动相应等级的应急预案。XXXXX 面业有限公司异常情况记 录表 填制人 填制部门：14 丈夫志四方，有事先悬弧，焉能钧三江，终年守菰蒲。顾炎武谋事在人，成事在天！增广贤文 序 号 异常 发生 异常 责 任部 异常情况描述 异常造成影 响程度 异常结 果 处理情 备注 九、员工培训管理制度 1、加强全员组织学习，每周 组织一次中华

26、人民共和国进出 境动植物检疫 法等相关法律法规和相关知识 学习，增强疫情防 控意识，提高公司员工疫情防 控能力和法规观 念。2、制定疫情防控培训实施方案，明确培训目 标、内容和方法，提高公司员工专业能力和法规 观念，增强疫情防控意识。3、定期组织员 工以自学、研讨、讨论等形式，加强疫情防控 吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎？与朋友交而不信乎？传不习乎？论语丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。杜甫知识和技能等方面学习，积极提高自身素质和业务能力。4、根据国家检验机构要求，安排员工外派学习，进行专业培 训，提高疫情防控能力。15 人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。刘鹗穷则独善其身，达则兼善天下

27、。孟子5、建立疫情防控工作培训档案，包括培训范 围、培训方式、培训教师、培训人数、培训时间、学习情况等，将员工接受培训的 具体情况和培训结果详细记录 备案。XXXXX 面业有限公司培训记录表 培训主 题 日 地 人 期 点 别 新员工培训 老员工培训 容 标 法 笔试 口试 实际操作 其它 签到 绩 绩 忍一句，息一怒，饶一着，退一步。增广贤文一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。增广贤文 16 百川东到海，何时复西归？少壮不尽力，老大徒伤悲。汉乐府长歌行我尽一杯，与君发三愿：一愿世清平，二愿身强健，三愿临老头，数与君相见。白居易 主讲人 主管领导签 签字 字 十、档案管理制度 1、建立疫情防控专门

28、档案，凡涉及疫情防控工作的进境小 麦计划、统计资 料、会计档案、经营情况、会议记录、决定、委托 书、通知等具有参考价值的文 件资料，都列为归档范围，保证原 始资料及单据 齐全完整、安全保密和使用方便。2、制定疫情防控档案工作制度，由疫情档案管理员分别向 公司内各部门 或相关人员收集 应该归档的原 始资料。3、设立疫情档案 管理人员，直接受公司总经理领导。借阅疫 情档案，先办理借阅档案申请表，经公司总经理核批，方天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。易经大丈夫处世，不能立功建业，几与草木同腐乎？罗贯中可通 过档案管理员办理借阅手续。4、公司疫情档 案到销毁期时，由档案管理员填写公司档案 资料销毁审批表交总经理审核批准后执行。经批准销毁的 公司 档案，档案管 理员须认真核对，将批准的公司档案资料销毁 审 17 百学须先立志。朱熹我尽一杯，与君发三愿：一愿世清平，二愿身强健，三愿临老头，数与君相见。白居易批表和将要销毁的档案资料 做好登记并归档。登记表永久保存。老当益壮，宁移白首之心；穷且益坚，不坠青云之志。唐王勃常将有日思无日，莫待无时思有时。增广贤文 18