酒店客房部管理手册_制度规范_工作范文_实用文档8810.docx

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1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.第一节 客房部概述一、部门概述客房部是酒酒店经营营创收的的主要部部门之一一，是饭饭店经济济收入和和利润的的重要来来源，是是带动饭饭店一切切经济活活动的枢枢纽，其其服务质质量是体体现酒店店管理水水平的重重要标志志。 客房部负责责饭店环环境、区区域内各各类设施施设备的的维护和和保养，管管理日常常经营活活动中形形成的成成本和费费用，并并努力为为宾客营营造整洁洁、舒适适、安全全的居停停环境。二、部门组组织结构构经理副经理文员PA主管楼层主管洗衣房主管健身房收银员PA

2、技工领班PA技工房务中心领班楼层早班领班楼层中班领班房务中心文员库管员楼层清扫员早班服务员中班服务员夜班服务员洗衣工健身房服务员PA保洁领班花匠PA员工熨烫工制服房员工客衣操作员布草收发员第二部分 岗位位说明书书一、客房部部经理岗位职责岗位名称：客房部部经理所属部门: 客房部部直属上级：总经理理直属下级: 副经经理附属下级: 客房房部全体体员工班次：行政政班工作时间：8：0012：00 ； 113：3017：30岗位定位：在总经理的的直接领领导下，全全面负责责客房部部的日常常管理工工作，提提高服务务质量与与卫生质质量。职责与工作作任务：1. 部门内部管管理（1）制订订本部门门月度、年年度工作作

3、计划，定定期总结结；（2）制订订、完善善本部门门的工作作程序与与标准，各各项管理理规章制制度； （3）主持持部门工工作例会会，组织织召开部部门专题题会及月月度总结结会；（4）每月月总结酒酒店各职职能部门门对本部部门的检检查情况况，分析析原因，落落实解决决措施；（5）每日日查房，提提高客房房整体卫卫生质量量； （6）合理理调配人人员，确确保房间间及时清清洁，处处于最佳佳出租状状态；（7）督导导洗衣房房洗涤工工作，为为宾客提提供高质质量的客客衣服务务，同时时确保酒酒店制服服及布草草的正常常周转；（8）控制制物资领领用，有有效控制制成本； （9）督导导检查主主管、领领班的工工作，并并进行评评估与考考

4、核；（10）组组织部门门人员的的培训，激激励员工工成长，提提高业务务水平；（11）汇汇总审核核部门合合理化建建议； （12）组组织部门门的评优优与创新新活动；（13）处处理突发发事件。2. 部门间协作作（1）配合合营销部部部安排排重大活活动及VVIP接接待；（2）配合合营销部部部、前前厅部进进行客房房销售工工作；（3）与工工程部协协作，根根据每日日售房与与预订情情况，有有计划地地安排客客房维修修保养；（4）与保保安部协协作，确确保在店店客人人人身及财财产安全全；（5）与人人力行政政部协作作，对人人员进行行合理调调配,提提高本部部门的服服务与卫卫生质量量；（6）做好好与其他他部门之之间的沟沟通、

5、协协调。任职资格教育水平具有大学本本科毕业业学历或或同等以以上文化化程度。工作经验5年以上同同星级客客房服务务和管理理工作经经验。技能1.熟悉客客房营销销与管理理，熟悉悉酒店内内各部门门沟通流流程，掌掌握酒店店管理等等相关专专业知识识;2.懂得成成本管理理与核算算，了解解市场营营销和公公共关系系知识；3.能用英英语处理理日常事事务。健康状况要要求身体健康，形形象气质质佳。身身高：男男1800cm以以上，女女1700cm以以上。其他具备业务实实施能力力，组织织协调能能力，应应变能力力，语言言文字能能力，熟悉计计算机操操作使用用。日常工作检检查检查地点进行时间检查内容及及标准核查媒介房务中心8：0

6、012：00； 133：3017：30（1）卫生生情况是是否符合合标准；（2）员工工仪表仪仪容及工工作状态态是否良良好；（3）电脑脑运行是是否正常常；（4）报纸纸种类、数数量是否否齐全；（5）房态态是否及及时更新新；（6）物资资交接是是否规范范；（7）各类类表格填填写是否否规范；（8）信息息栏内容容张贴是是否及时时、正确确；（9）二级级库卫生生清理是是否符合合卫生标标准，实实物与帐帐本是否否相符，酒酒水、食食品保质质期是否否符合规规定。客房部查查房表房房态修改改记录本本客客房房间间状况表表客客房-每日统统计表房房务中心心房卡、对对讲机领领用登记记表客客房服务务员做房房统计表表每每日工作作安排表

7、表房务务中心工工作报表表二二级库帐帐本签签到签退退表离离岗去向向跟踪表表遗遗留物品品登记表表客房楼层8：0012：00 ； 113：3017：30（1）员工工仪表仪仪容及工工作状态态是否良良好；（2）员工工操作是是否符合合程序与与标准；（3）各区区域设施施设备运运行是否否正常；（4）各区区域卫生生清洁是是否符合合要求；（5）客客房服务务员每日日清扫表表填写写是否及及时、规规范；（6）客房房计划卫卫生落实实情况；（7）各区区域物品品配备是是否齐全全；（8）是否否存在安安全隐患患；（9）布草草备品是是否齐全全，是否否摆放指指定位置置；（10）是是否及时时清理吸吸尘器尘尘袋及垃垃圾；（11）杯杯子是

8、否否按规定定消毒；（12）背背景音乐乐是否按按时开关关；（13）夜夜班是否否按规定定巡楼。客房服务务员每日日清扫表表客客房部查查房表夜夜班楼层层巡视记记录房房态修改改记录本本经经理巡查查记录本本布布草送洗洗记录楼楼层布草草交接记记录消消毒记录录本洗衣房8：3018：000 （1）环境境卫生是是否符合合标准； （2）员工工仪表仪仪容及工工作状态态是否良良好；（3）设施施设备维维护及运运转是否否正常；（4）原材材料备量量是否充充足；（5）物资资与报表表是否相相符； （6）客衣衣、布草草及制服服洗涤质质量是否否达标；（7）是否否存在安安全隐患患；（8）表格格是否按按规定填填写。经理巡查查记录本本洗洗

9、衣房报报表签签到签退退表洗洗衣房交交接班本本员员工工服服换洗登登记表员员工制服服领用表表客客衣收发发记录表表布布草送洗洗记录洗洗衣房每每日布草草洗涤日日报标鞋鞋袜发放放记录公共区域8：0012：00 ； 113：3017：30（1）卫生生是否符符合标准准； （2）员工工仪表仪仪容及工工作状态态是否良良好；（3）设施施设备维维护及运运转是否否正常； （4）是否否存在安安全隐患患；（5）处理理突发事事件是否否到位。经理巡查查记录本本二、客房部部副经理理岗位职责岗位名称：客房部部副经理理所属部门: 客房房部经理理直属上级：客房部部经理直属下级: 楼层层主管、PPA主管管、洗衣衣房主管管附属下级: 客

10、房房部部全全体员工工班 次：行行政班工作时间： 8：0012：00 ； 113：3017：30岗位定位： 在客房部经经理的直直接领导导下，制制订并实实施客房房部工作作计划，督督导客房房部的日日常工作作，确保保为宾客客提供优优质高效效的服务务。职责与工作作任务：1.部门内内部管理理 （1） 主持本部门门的工作作例会、听听取汇报报；（2） 制定部门工工作计划划和工作作目标，并并组织实实施；（3） 掌握各项经经营指标标的完成成情况，控控制成本本；（4） 制定和完善善部门规规章制度度，改进工工作方式式及服务务程序，提提高服务务质量；（5） 汇总审核部部门合理理化建议议并上报报部门经经理；（6） 现场督

11、导，巡巡视所属属区域，发发现问题题及时处处理；（7） 负责检查落落实 VVIP的的接待工工作，处处理客人人投诉；（8） 组织评优活活动，将将评选结结果报客客房部经经理审核核；（9） 落实宾客反反馈意见见或建议议；（10） 每日查房，提提高客房房整体卫卫生质量量；（11） 组织部门的的评优与与创新活活动；（12） 处理突发事事件。2.部门间间协作（1）配合合营销部部部安排排重大活活动及VVIP接接待；（2）配合合营销部部部、前前厅部进进行客房房销售工工作；（3）与工工程部协协作，根根据每日日售房与与预订情情况，有有计划地地安排客客房大修修，并做做好客房房区域地地毯的清清洁保养养；（4）与保保安部

12、协协作，确确保在店店客人人人身及财财产安全全；（5）与人人力行政政部协作作，对人人员进行行合理调调配，提提高本部部门的服服务与卫卫生质量量；（6）做好好与其他他部门之之间的沟沟通、协协调。任职资格教育水平具有大学专专科毕业业学历或或同等以以上文化化程度。工作经验3年以上星星级客房房服务和和管理工工作经验验，熟悉悉客房营营销与管管理。技能1.熟悉客客房管理理整体运运作流程程及运营营管理，熟熟悉客房房各部位位的操作作规范和和程序；2.能用英英语处理理日常事事务；3. 熟知知客房管管理、服务管管理等相相关专业业知识。健康状况要要求身体健康、相相貌端正正，身高高：男1175ccm以上上，女1165cc

13、m以上上。其他熟悉宾馆所所有客房房的清洁洁和保养养工作， 熟悉客客房运营营与管理理，能与与客户保保持良好好的关系系，与其其它部门门配合协协作。日常工作检检查检查地点进行时间检查内容及及标准核查媒介房务中心8：0012：00 ； 113：3017：30（1）卫生生情况是是否符合合标准；（2）员工工仪表仪仪容及工工作状态态是否良良好；（3）电脑脑运行是是否正常常；（4）报纸纸种类、数数量是否否齐全；（5）房态态是否及及时更新新，手工工房态与与电脑房房态是否否相符；（6）房卡卡、对讲讲机等物物品交接接是否规规范；（7）各类类表格填填写是否否规范；（8）信息息栏内容容张贴是是否及时时、正确确；（9）二

14、级级库卫生生清理是是否符合合卫生标标准；（10）实实物与帐帐本是否否相符；（11）酒酒水、食食品保质质期是否否符合规规定。客房部查查房表房房态修改改记录本本客客房房间间状况表表客客房-每日统统计表房房务中心心房卡、对对讲机领领用登记记表客客房服务务员做房房统计表表每每日工作作安排表表房房务中心心工作报报表二二级库帐帐本签签到签退退表离离岗去向向跟踪表表遗遗留物品品登记表表客房楼层8：0012：00 ； 113：3017：30（1）员工工仪表仪仪容及工工作状态态是否良良好；（2）员工工操作是是否符合合程序与与标准；（3）设施施设备运运行是否否正常；（4）楼层层公共区区域卫生生清洁是是否符合合要求

15、；（5）客客房服务务员每日日清扫表表填写写是否及及时、规规范；（6）客房房计划卫卫生落实实情况；（7）工作作车物品品配备是是否齐全全；（8）是否否存在安安全隐患患；（9）背景景音乐是是否按时时开关；（10）夜夜班是否否按规定定巡楼。客房服务务员每日日清扫表表客客房部查查房表夜夜班楼层层巡视记记录查房8：0012：00 ； 113：3017：30（1）房态态修改是是否及时时；（2）卫生生清理是是否符合合程序与与标准；（3）设施施设备是是否正常常运转；（4）房间间物品配配备是否否齐全；（5）检查查本班组组主管和和领班的的检查工工作是否否到位。客房部查查房表、房房态修改改记录本本服务间8：0012：

16、00 ； 113：3017：30（1）卫生生清理是是否符合合标准；（2）设施施设备是是否正常常运转；（3）布草草备品是是否齐全全，是否否摆放指指定位置置；（4）工作作车物品品是否配配备齐全全；（5）是否否及时清清理吸尘尘器尘袋袋及垃圾圾；（6）员工工操作是是否符合合程序与与标准；（7）杯子子是否按按规定消消毒；（8）客客房部交交接班本本填写写是否规规范。经理巡查查记录本本布布草送洗洗记录楼楼层布草草交接记记录消消毒记录录本客客房部交交接班本本洗衣房8：3018：00011:000077:000 （1）卫生生是否符符合标准准； （2）员工工仪表仪仪容及工工作状态态是否良良好；（3）设施施设备维维

17、护及运运转是否否正常；（4）原材材料备量量是否充充足；（5）物资资与帐本本是否相相符；（6）客衣衣、布草草及制服服洗涤质质量是否否达标；（7）是否否存在安安全隐患患；（8）表格格是否按按规定填填写。经理巡查查记录本本洗洗衣房报报表签签到签退退表洗洗衣房交交接班本本员员工工服服换洗登登记表员员工制服服领用表表客客衣收发发记录表表布布草送洗洗记录每每日布草草洗涤日日报表鞋鞋袜发放放记录公共区域8：0012：00 ； 113：3017：30（1）卫生生是否符符合标准准； （2）员工工仪表仪仪容及工工作状态态是否良良好；（3）设施施设备维维护及运运转是否否正常； （4）是否否存在安安全隐患患；（5）处

18、理理突发事事件。经理巡查查记录本本三、客房主主管岗位职责岗位名称：客房部部主管所属部门: 客房房部直属上级：客房部部副经理理直属下级: 客房房领班附属下级: 客房房部部全全体员工工班 次：早早、中班班工作时间： 8:00016:30、114:00022:00岗位定位：在客房部经经理的直直接领导导下，全全面负责责楼层各各项事务务，确保保各环节节顺利进进行，为为客人提提供优质质高效的的住宿服服务。职责与工作作任务：1.部门内内部管理理（1）主持持每日班班前例会会； （2）制订订楼层卫卫生清洁洁计划；（3）填写写与检查查楼层各各类报表表；（4）确保保服务用用品的充充足备量量； （5）督导导房务中中心

19、及时时修改房房态，保保证前厅厅部售房房；（6）每日日抽查楼楼层房间间；（7）对员员工进行行业务培培训，提提高员工工工作技技能；（8）制订订每月员员工排班班表，核核对当月月考勤； （9）根据据房间预预订情况况合理调调配楼层层当班人人员；（10）督督导员工工的服务务态度及及工作质质量；（11）将将楼层合合理化建建议整理理上报，审审批后落落实执行行；（12）对对领班、员员工的工工作进行行评估与与考核；（13）每每月总结结各班组组的奖惩惩情况，分分析原因因； （14）组组织楼层层的评优优活动；（15）跟跟踪本部部门布草草洗涤质质量及正正常周转转； （16）处处理突发发事件。2.部门间间协作（1）与工工

20、程部门门协作，做做好客房房维护保保养工作作；（2）协助助保安部部作好安安全防范范及落实实工作；（3）配合合质量管管理部的的检查； （4）将住住客需求求信息及及时反馈馈给相关关部门，以以便做好好跟踪服服务；（5）协调调与其他他部门班班组的关关系。任职资格教育水平具有相关专专业的中中专以上上学历。工作经验具有至少三三年以上上客房工工作经验验。技能1.全面了了解客房房运作情情况；2.具有独独立工作作能力及及社交活活动能力力；3.具有计计划、组组织、协协调、监监督、指指导及落落实能力力。健康状况要要求年龄在255岁以上上，身体体健康，精精力充沛沛，仪容容仪表文文雅，大大方，庄庄重。其他熟练使用计计算机

21、及及其他办办公室自自动化设设备，具具有英文文沟通能能力。日常工作检检查检查地点进行时间检查内容及及标准核查媒介房务中心8:0016:30；14:0022:00(1) 卫生情况是是否符合合标准；(2) 员工仪表仪仪容及工工作状态态是否良良好；(3) 电脑运行是是否正常常；(4) 报纸种类、数数量是否否齐全；(5) 房态是否及及时更新新，手工工房态与与电脑房房态是否否相符；(6) 房卡、对讲讲机交接接是否规规范；(7) 各类表格填填写是否否规范；(8) 信息栏内容容张贴是是否及时时、正确确；(9) 二级库卫生生清理是是否符合合标准；(10) 实物与帐本本是否相相符；(11) 酒水等保质质期是否否符

22、合规规定。客房部查查房表房房态修改改记录本本客客房房间间状况表表客客房-每日统统计表房房务中心心房卡、对对讲机领领用登记记表客客房服务务员做房房统计表表每每日工作作安排表表房房务中心心工作报报表二二级库帐帐本签签到签退退表离离岗去向向跟踪表表遗遗留物品品登记表表客房区域8:0016:30；14:0022:00（1）员工工操作是是否符合合程序与与标准；（2）设施施设备是是否正常常运行；（3）房间间卫生是是否符合合标准；（4）公区区地毯是是否有杂杂物；（5）垃圾圾筒是否否及时清清理；（6）茶水水服务班班前工作作准备是是否充分分；（7）服务务间清理理是否干干净是整整洁；（8）布草草、客用用品备量量是

23、否充充足；（9）房间间温度是是否符合合规定；（10）计计划工作作落实是是否及时时；（11）客客房部交交接班本本填写写是否规规范；（12）各各类表格格填写是是否规范范；（13）计计划卫生生是否落落实到位位；（14）班班后工作作车补充充物品是是否充足足；（15）房房态修改改是否及及时；（16）楼楼层是否否有异常常情况；（17）布布草是否否按规定定交接；（18）杯杯子是否否按规定定消毒；（19）夜夜班是否否按要求求巡楼。客房部交交接班表表布布草送洗洗记录楼楼层布草草交接记记录消消毒记录录本客客房服务务员每日日清扫表表客客房部查查房表夜夜班楼层层巡视记记录四、洗衣房房主管岗位职责岗位名称：洗衣房房主管

24、所属部门: 客房房部直属上级：客房部部副经理理直属下级:洗衣房房领班附属下级：洗衣房房所有员员工班 次：行行政班工作时间：08:30-17:00岗位定位：全面负责制制订并实实施洗衣衣房工作作计划及及所有设设备的维维护，和和工程部部经理协协调关于于设备维维护工作作。督导导洗衣房房的日常常工作并并给员工工及时的的指导，并并为宾客客提供优优质高效效的服务务，确保保所提供供的服务务水平达达到酒店店的政策策和程序序要求。控控制能源源费用在在预算指指标之内内。职责与工作作任务：1.部门内内部管理理（1）确保保工作场场所任何何时候都都保持干干净、整整洁、安安全；(2) 负负责员工工的工作作安排。排排班、尽尽

25、量在酒酒店淡季季安排员员工休年年假，对对员工培培训和发发展新员员工，做做技能认认可和评评估，做做到对员员工评价价及奖惩惩，控制制员工的的流失；(3) 负负责控制制洗衣成成本及其其它开支支，尽量量把洗衣衣房消耗耗控制在在最低水水平；(4) 负负责检查查监督各各项计划划、规程程各制度度的实施施落实，保保证洗涤涤质量；(5) 与与工程部部协作，搞搞好设备备的维护护保养，督督促工程程部及时时修复，更更换易损损设备部部件；(6) 负负责处理理客衣洗洗涤差错错和损坏坏赔偿有有关的投投诉；(7) 熟熟悉洗衣衣房的机机器设备备，化学学剂 选选购合适适的清洁洁剂和干干洗溶剂剂，保证证有充足足合理的的储备量量，把

26、浪浪费降到到最低水水平；(8) 监监督并检检查下属属员工的的工作操操作标准准程序及及其质量量是否过过关；(9) 负负责部门门内员工工的业务务技术培培训； (110) 在酒店店销售淡淡季的时时候，制制定部门门机器停停开计划划； (111) 负责与与采购部部沟通，物物品采购购前先让让供货商商提供样样品；(12) 完成洗洗衣房每每月经营营报告并并按规定定的时间间送交到到财务部部； (113) 完成酒酒店和客客房经理理交给的的工作，保保证遵守守酒店政政策及标标准程序序； (114) 制定本本部门规规章制度度、管理理措施。2.部门间间协作（1）与工工程部协协作，做做好设施施设备的的日常维维护保养养工作；

27、 （2）与保保安部协协作，做做好防火火、防盗盗等安全全防范工工作；（3）配合合客房楼楼层、餐餐饮部工工作，做做好布草草的正常常洗涤周周转； （4）与财财务部协协作，每每月对布布草、员员工制服服及原材材料进行行盘点。任职资格教育水平具有高中以以上学历历或同等等文化程程度。工作经验有五年以上上同星级级洗衣部部管理工工作经验验。技能熟悉本部门门专业知知识，持持有高级级洗衣师师证书，持持有主管管上岗证证和原单单位离职职证明。健康状况要要求身体健康，相相貌端正正：300-500岁。男男1.770米以以上。女女1.665米以以上其他具有较强的的事业心心和责任任感，讲讲求效率率，工作作主动、仔仔细认真真，能

28、承承受工作作压力，具具有吃苦苦耐劳的的品质，能能认真执执行上级级的指令令。日常工作检检查检查地点进行时间检查内容及及标准核查媒介仪表检查8：30-8：440开班前例会会，传达达当天的的正反事事例/例例会精神神，检查查员工的的仪容仪仪表必须须达到酒酒店规定定的要求求及标准准。仪容仪表表检查记记录工作安排8:40-8:50安排当日工工作任务务，检查查洗衣房房区域清清洁卫生生，安排排计划卫卫生；并并做好工工作交接接公共区域域卫生检检查表会会议记录录表现场督导巡巡查9：0010：00（1）组织织做好客客衣、布布草、工工服的收收发检查查管理工工作；（2）监督督洗衣药药水的领领取、发发放和使使用，严严格控

29、制制洗衣成成本及各各项经营营消耗费费用；（3）做好好洗衣房房设备固固定资产产、客用用品、客客房布草草、制服服、鞋袜袜的盘点点用具的的盘点工工作；（4）做好好机器设设备的维维修保养养。夜班楼层层巡视记记录表客房楼层公公共区域域10：000-100：300（1） 卫生清理是是否符合合标准；（2） 抽查员工仪仪容仪表表是否符符合酒店店要求；（3） 抽查本班组组维修维维护的设设施设备备情况；（4） 抽查维修、维维护记录录；（5） 抽查员工操操作是否否符合工工作程序序与标准准；（6） 检查本班组组领班的的检查工工作是否否到位；（7） 是否存在安安全隐患患；（8） 抽查表格填填写是否否正确。五、洗衣房房领

30、班岗位职责岗位名称：洗衣房房领班所属部门: 客房房部直属上级：洗衣房房主管直属下级:洗衣所所有员工工附属下级：班 次：夜夜班工作时间：11:00-07:00岗位定位：在洗衣房主主管的领领导下，全面负责洗衣房的营运工作，督导洗衣房的日常工作，确保为宾客提供优质高效的服务。职责与工作作任务：1.每日召召开的班班前例会会； 2.按规定定清理洗洗衣房卫卫生，确确保符合合标准；3.对洗衣衣房进行行每月卫卫生大清清洁；4.对员工工仪容仪仪表的检检查；5.处理客客人的遗遗忘物品品；6.正确处处理客人人衣物的的确认和和差异； 7.正确填填写各类类工作报报表；8.检查各各类设施施设备是是否完好好，出现现故障及及

31、时报修修； 9.做好客客衣、制制服、布布草的日日常产量量报表；10.做好好客用品品的统计计盘点，并并及时报报告主管管补充； 11.协助助主管负负责做好好布草制制服的盘盘点；12.协助助主管做做好清洁洁剂的消消耗量，及及时补充充；13.组织织对员工工的培训训 及督督导；14.做好好员工的的及考勤勤工作；任职资格教育水平具有高中以以上学历历或同等等文化程程度。工作经验具有两年以以上同星星级洗衣衣房领班班工作经经验。技能熟悉本部门门专业知知识，持持有领班班上岗证证和原单单位离职职证明。健康状况要要求身体健康，相相貌端正正：300-40岁。男男1.770米以以上。女女1.663米以上上。其他具有较强的

32、的事业心心和责任任感，讲讲求效率率，工作作主动、仔仔细认真真，能承承受工作作压力，具具有吃苦苦耐劳的的品质，能能认真执执行上级级的指令令。六、客房部部PA主主管岗位职责岗位名称：客房部部主主管所属部门: 客房房部直属上级：客房部部副经理理直属下级: 领班附属下级：PA全全体员工工班 次：早早、中班班工作时间：7:000-115:330 115：000-222:330岗位定位： 在客房部经经理的直直接领导导下，全全面负责责PA各各项事务务，确保保各环节节顺利进进行，提提供干净净、整洁洁的住宿宿、就餐餐环境。职责与工作作任务：1.部门内内部管理理（1）检查查各公区区的领班班是否督督导下属属员工工工

33、作，达达到应有有的清洁洁保养效效果； （2）巡查查各区域域花草树树木及绿绿化设施施，负责责制定绿绿化期养养护工作作计划，掌掌握计划划的执行行情况，确确保工作作的质量量和进度度，保证证绿化系系统的正正常运行行。 （3）督导导各区域域领班的的管理工工作，制制定各项项清洁设设备的使使用和保保养计划划，定时时检查客客用品的的使用控控制情况况。（4）指定定和编排排公共区区域大清清洁的工工作计划划、防疫疫（杀虫虫）工作作计划和和人力安安排计划划。（5）负责责员工的的技能培培训和纪纪律规范范，确保保员工的的言谈举举止、服服务质量量符合酒酒店标准准。（6）负责责每月盘盘点，制制作月度度盘点报报表；（7）负责责

34、员工的的排班、考考勤和休休假的审审批，根根据客情情需要及及员工特特点安排排日常工工作。调调查解决决日常工工作发生生的问题题，做好好重大节节日、重重要会议议、宴会会和贵宾宾到访之之前的布布置检查查工作。（8）组织织班组的的评优与与创新活活动。（9）完成成上级交交于的其其他任务务。2.部门间间协作（1）与工工程部协协作，做做好设施施设备的的日常维维护保养养工作；（2）与保保安部协协作，做做好防火火、防盗盗等安全全防范工工作；（3）配合合客房楼楼层、餐餐饮部工工作，做做好大型型接待工工作安排排； （4）与财财务部协协作，每每月对客客用品、清清洁工具具、清洁洁剂进行行盘点。任职资格教育水平具有高中以以

35、上学历历。工作经验三年以上公公共区域域工作经经验。技能熟悉掌握各各种设备备的操作作、保养养、培训训技能。健康状况要要求年龄在300岁以上上，身体体健康，精精力充沛沛，仪容容仪表文文雅，大大方，庄庄重。其他熟悉公共区区域全面面运作情情况，具具有独立立工作能能力。日常工作检检查检查地点进行时间检查内容及及标准核查媒介公共区域8：0012：00 ； 13：30017：30（1）卫生生情况是是否符合合标准；（2）员工工仪表仪仪容及工工作状态态是否良良好；（3）各类类表格填填写是否否规范；（4）信息息栏内容容张贴是是否及时时、正确确；（5）二级级库卫生生清理是是否符合合卫生标标准；（6）员工工操作是是否

36、符合合程序与与标准；（7）设施施设备是是否正常常运行；（8）实物物与帐本本是否相相符，客客用品备备量是否否充足；（9）垃圾圾筒是否否及时清清理；（10）服服务间清清理是否否干净是是整洁；（11）计计划工作作落实是是否及时时；（12）交交接班本本填写写是否规规范；（13）计计划卫生生是否落落实到位位；（14）所所辖区域域是否有有安全隐隐患。二级库帐帐本签签到签退退表离离岗去向向跟踪表表交交接班本本七、客房部部PA领领班岗位职责岗位名称：客房部部PA领领班所属部门: 客房房部直属上级：PA主主管直属下级: PAA员工班 次：早早、中班班工作时间：8:00016:30、114:00022:00岗位定

37、位：通过对酒店店整体各各个公共共区域的的计划卫卫生安排排，通过过对属下下员工的的服务、操操作等规规范的指指导监督督，为宾宾客提供供一个舒舒适、清清洁、安安全的入入住环境境。职责与工作作任务：1、向PAA主管负负责，在在部门经经理和主主管的领领导下进进行工作作；2、每天检检查员工工考勤、仪仪容仪表表、工作作效率、质质量和劳劳动纪律律；3、负责酒酒店环境境卫生，保保证公共共场所、卫卫生间清清洁和店店内环境境整洁美美观，无无杂物、无无异味、无无卫生死死角；4、合理安安排员工工的工作作量，并并做好监监督检查查工作；5、每日召召开小组组会议，传传达部门门的各项项工作指指令和点点评当日日工作的的情况；6、

38、做好安安全防范范工作的的检查，发发现可疑疑人物及及时汇报报；7、领用和和保管清清洁用品品，督促促员工正正确使用用化学清清洁剂和和清洁设设备，努努力提高高效率，降降低成本本；8、填填写工作作日志做做好交班班工作；9、执行和和督促员员工执行行酒店和和部门的的各项规规章制度度；10、参加加部门各各类会议议，及时时传达、落落实会议议精神，确确保部门门信息畅畅通；11、重视视与员工工的沟通通，掌握握员工的的思想动动态，及及时汇报报上级；12、定期期安排小小组员工工的业务务培训；13、及及时完成成上级安安排的临临时任务务。任职资格教育水平中专以上或或同等学学历。工作经验具有团队合合作精神神，至少少有二年以

39、上上相同工工作经验验。技能须对多项清清洁设施施设备及及园林景景观能够够独立维维护，并并且能够够承受较较大工作作压力；健康状况要要求年龄24岁岁以上，身身体健康康，相貌貌端正。身身高：男男1755cm以以上，女女1655cm以以上，形形象气质质佳。其他为人诚实、工工作踏实实、身体体素质好好八、贴身管管家岗位职责岗位名称：贴身管管家所属部门: 客房房部直属上级：客房部部副经理理直属下级: 附属下级: 班 次：工作时间： 根据接接待需要要安排岗位定位：针对VIPP宾客和和入住行行政楼层层宾客的的服务需需求，为为客人提提供更专专业化、私私人化的的高档次次个性化化服务。职责与工作作任务：1.对客房房部经

40、理理负责，根根据酒店店接待活活动需要要，执行行客房部经经理的工工作指令令； 2.负责掌掌握客人人的历史史信息，了了解抵离离店时间间，在客客人抵店店前安排排赠品，做做好客人人抵达的的迎候工工作；3.负责客客人抵达达前的查查房工作作，引导导客人至至客房并并适时介介绍客房房设施和和特色服服务。提提供欢迎迎茶（咖咖啡、果果汁），为为客人提提供行李李开箱或或装箱服服务； 4.与各部部门密切切配合，做做好客人人房间的的清洁、整整理、夜夜床服务务及餐前前准备工工作的检检查和用用餐服务务，确保保客人的的需求在在第一时时间予以以满足； 5.负责客客房免费费水果、当当日报纸纸的配备备，收取取和送还还客衣服服务；6

41、.安排客客人的叫叫醒、用用餐、用用车等服服务；7.为宾客客提供会会务及商商务秘书书服务；8.对客人人住店期期间的意意见进行行征询，了了解客人人的消费费需求，并并及时与与相关部部门协调调沟通予予以落实实，确保保客人的的需求得得以适时时解决和和安排；9.及时准准备地了了解酒店店的产品品、当地地旅游和和商务信信息等资资料，适适时向客客人推荐荐酒店的的服务产产品； 10.致力力于提高高个人的的业务知知识、技技能和服服务质量量与其它它部门保保持好良良好的沟沟通，协协调关系系，244小时为为客人提提供高质质量的专专业服务务； 11.严格格遵守国国家相关关的法律律法规，行行业规范范及时酒酒店的安安全管理理程

42、序与与制度。 任职资格教育水平具有大专以以上学历历或同等等文化程程度，受受过旅游游饭店管管理专业业知识培培训。工作经验具有三年以以上宾馆馆基层管管理、服服务工作作经验，熟熟悉宾馆馆各前台台部门工工作流程程及工作作标准。 技能1.具有一一定的商商务知识识，能够够简单处处理客人人相关的的商务材材料；2.了解宾宾馆的各各类服务务项目，本本地区的的风土人人情，旅旅游景点点、土特特产；3.具有较较强的沟沟通、协协调能力力，能够够妥善处处理与客客人之间间的发生生的各类类问题；4.与各部部门保持持良好的的沟通、协协调关系系。 健康状况要要求身体健康，形形象气质质佳，身身高：男男1755cm以以上，女女165

43、5cm以以上。其他具有较强的的服务意意识，能能够站在在顾客的的立场和和角度提提供优质质服务，具具有大局局意识，工工作责任任心强。 九、楼层领领班岗位职责岗位名称：客房部部楼层领领班所属部门: 客房房部直属上级：客房部部主管直属下级: 客房房部员工工班 次：早早、中班班 工作时间：8:00016:30、114:00022:00岗位定位： 在楼层部主主管的领领导下，负负责检查查所辖区区域的所所有客房房和公共共区域的的清洁卫卫生，督督导员工工的对客客服务质质量。职责与工作作任务：1、安排楼楼层卫生生清洁计计划；2、督导服服务员按按程序与与标准操操作；3、负责检检查所辖辖区域内内所有房房间和公公共区域域的清洁洁卫生及及设施设设备的运运转情况况；4、核查房房间迷你你吧的消消费情况况，并做做好记录录；5、召开班班组每日日班后总总结会；6、填写楼楼层各类类报表；7、保证服服务用品品的充足足备量；8、督导服服务员及及时满足足住客的的特殊需需求，并并做好跟跟踪服务务；9、对员工工进行专专业技能能培训，提提高工工工作效率率与服务务质量；10、负责责所