吴裕泰连锁总部管理手册41011.docx

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1、连锁总部管理手册修订记录序号修 订订 内 容修订日期生效日期修订人目录修订记录录1目录2手册范畴与与撰写目目标9一、手册简简介9二、手册保保密9三、手册使使用及保保管9四、手册修修订10第一章 连锁体体系组织织机构及及职能说说明111.1 吴裕泰泰连锁体体系架构构121.1.11 连连锁体系系总架构构图121.1.22 连连锁总部部组织机机构图131.1.33 连连锁店组组织机构构图141.2 连锁总总部职能能151.3 总经理理职能151.4 副总经经理职能能161.5 连锁总总部各职职能部门门职能161.5.11 开开发部161.5.22 营营销部171.5.33 生生产配送送部191.5

2、.44 质质量技术术部201.5.55 财财务部211.5.66 综综合事务务部23第二章 计划审审批管理理252.1 计划262.1.11 制定年年度经营营目标262.1.22 分分解年度度经营目目标272.2 审批282.3 部门工工作进度度汇签292.3 附件302.3.11：附件件2-11 吴吴裕泰年年度经营营目标302.3.22：附件件2-22 吴吴裕泰年年度经营营计划月月度分解解表312.3.33：附件件2-33 吴吴裕泰年年度经营营计划区区域分解解表322.3.44：附件件2-44 吴吴裕泰部部门工作作进度汇汇签单33第三章 市场开开发管理理343.1 市场开开发353.1.11

3、 开开发准备备工作353.1.22 开开发实施施工作373.2 店铺营营建393.3 维修管管理413.3.11 日日常维修修流程413.3.22 电电工维修修作业流流程423.4 附件433.4.11：附件件3-11 吴吴裕泰年年度、季季度连锁锁店推进进计划433.4.22：附件件3-22 吴吴裕泰加加盟招募募推广活活动计划划书443.4.33：附件件3-33 吴吴裕泰加加盟申请请表45第四章 店务营营运管理理464.1 营运管管理的三三个视点点474.2 营销部部年度经经营与管管理计划划484.3 日常管管理494.3.11 管管理必备备资料494.3.22 日日常营运运管理流流程514.

4、4 紧急事事务管理理534.4.11 紧紧急事件件内容534.4.22 建建立紧急急事务处处理通道道534.5 督导管管理544.5.11 督督导工作作重点544.5.22 督督导工作作流程554.5.33 督督导方法法584.6 市场信信息管理理604.7 顾客服服务614.7.11 建建立投诉诉渠道614.7.22 顾顾客投诉诉处理614.8 连锁店店会议614.8.11 直直营店会会议614.8.22 加加盟商会会议624.9 合同续续签流程程634.10 合同同终止流流程644.11 附件件664.11.1：附附件4-1 吴裕泰泰连锁锁店督导导项目提提纲664.11.2：附附件4-2

5、吴裕泰泰巡店店记录表表684.11.3：附附件4-3 吴裕泰泰连锁锁店经营营情况月月统计表表694.11.4：附附件4-4 吴裕泰泰特许许加盟合合同续约约申请书书704.11.5：附附件4-5 吴裕泰泰授权权终止通通知书714.11.6：附附件4-6 吴裕泰泰债务务清偿通通知书724.11.7：附附件4-7 吴裕泰泰合同同终止协协议73第五章 品牌规规划管理理745.1 品牌规规划755.2 品牌管管理765.3 公关促促销775.3.11 促促销策划划785.3.22 促促销实施施785.4 广告宣宣传795.5 产品包包装805.6 附件815.6.11：附件件5-11 吴吴裕泰年年度广告

6、告规划一一览表815.6.22：附件件5-22 吴吴裕泰年年度公关关促销规规划一览览表825.6.33：附件件5-33 吴吴裕泰公公关促销销策划书书845.6.44：附件件5-44 吴吴裕泰广广告设计计方案865.6.55：附件件5-55 吴吴裕泰加加盟店广广告投放放申报表表875.6.66：附件件5-66 吴吴裕泰加加盟店广广告路牌牌、灯箱箱投放申申请表885.6.77：附件件5-77 吴吴裕泰加加盟店广广告投放放方案89第六章 采购管管理906.1 采购计计划916.2 产品采采购926.3 采购退退货94第七章 生产加加工管理理957.1 生产加加工要求求967.2 拼配加加工977.3

7、 包装茶茶加工98第八章 物流配配送管理理998.1 配送管管理10008.1.11 配配送工作作流程10008.1.22 配配送工作作要求10118.2 运输管管理10228.2.11 运运输工作作流程10228.2.22 运运输工作作要求10338.3 退货管管理1044第九章 新产品品研发管管理10559.1 新产品品研发流流程10669.2 新产品品研发流流程说明明1077第十章 质量管管理108810.1 产品品检验109910.1.1 样品检检验109910.1.2 到货入入库检验验110010.1.3 生产加加工过程程检验111110.1.4 店铺检检验112210.2 拼单单拟

8、制113310.3 保存存管理114410.4 计量量器具114410.5 质量量标准114410.6 工艺流流程1144第十一章 产品品定价管管理115511.1 新研研发产品品定价流流程116611.2 常规规产品定定价规则则1177第十二章 财务务管理118812.1 资信信管理119912.1.1 资信管管理目的的119912.1.2 资信管管理调查查119912.1.3 资信等等级标准准119912.2 加盟盟商财务务风险管管理120012.2.1 加盟商商分类管管理120012.2.2 加盟商商数据管管理120012.2.3 债权债债务管理理121112.3 加盟盟商结算算管理12

9、1112.3.1 订货结结算流程程121112.3.2 运费结结算流程程122212.3.3 广告费费结算流流程122212.3.4 装修费费结算流流程123312.4 财务务管理124412.5成本控控制126612.6审计管管理128812.6.1 编制审审计工作作方案129912.6.2 发出审审计通知知书129912.6.3 审计实实施129912.6.4 提出审审计报告告130012.6.5 审计报报告的审审定131112.6.6 作出审审计意见见书或审审计决定定131112.6.7 审计回回访131112.6.8 立卷归归档131112.7 档案案管理132212.8 财务务保密1

10、32212.9 附件件133312.9.1：附附件122-1 加加盟商资资信等级级分析卡卡133312.9.2：附附件122-2 连连锁店债债权、债债务月度度汇总表表1344第十三章 信息息管理135513.1 信息息化建设设136613.2 ITT设备管管理136613.2.1 软件、硬硬件维护护136613.2.2 计算机机与耗材材添置137713.2.3 软件选选型138813.2.4 开店计计算机培培训139913.2.5 服务器器数据备备份140013.2.6 服务器器故障处处理及数数据恢复复140013.2.7 病毒查查杀141113.3 网站站管理141113.3.1 信息发发布

11、与修修改142213.3.2 网页制制作1422第十四章 行政政管理143314.1 合同同管理144414.2 文档档管理145514.2.1 文档管管理流程程145514.2.2 机要文文件收发发流程146614.3 车辆辆管理147714.3.1 车辆管管理制度度147714.3.2 车辆保保养147714.3.3 违规与与事故处处理147714.3.4 驾驶员员规范148814.4 法律律事务1488第十五章 人力力资源管管理149915.1 人员员招聘150015.2 薪酬酬福利152215.3 绩效效考评152215.4 培训管管理152215.4.1 培训计计划152215.4.

12、2 培训方方案153315.4.3 培训实实施153315.5 附件件154415.5.1：附附件155-1 吴裕裕泰年年度培训训计划15415.5.2：附附件155-2 吴裕裕泰培培训项目目策划书书156615.5.3：附附件155-3 吴裕裕泰培培训前置置作业检检核表157后记1558手册范畴与与撰写目目标一、手册简简介吴裕泰特许许经营体体系采取取中央模模式输出出制，所所有经营营、管理理业务活活动由连连锁总部部统一筹筹划，连连锁店根根据授权权并结合合连锁店店具体情情况执行行指令。吴吴裕泰连连锁总部部不仅承承担连锁锁经营体体系运转转的策划划、实施施、控制制、协调调工作，而而且还承承担连锁锁店

13、的服服务后勤勤工作。维护吴裕泰泰连锁体体系健康康发展是是一个长长期、不不能间断断的工作作。吴裕裕泰连连锁总部部管理手手册是是吴裕泰泰连锁总总部管理理的行动动指南，本本手册介介绍了连连锁体系系的构成成，连锁锁总部的的组织机机构，并并把连锁锁总部各各职能部部门具体体职能、责责任、权权力都做做了详细细说明。特特别是连连锁总部部应该履履行的各各项管理理职能，都都一一加加以介绍绍。吴裕泰连锁锁总部在在日常运运作中要要不断总总结、督督导、沟沟通、协协调，尽尽可能的的把连锁锁总部的的经营理理念、意意图、策策略、经经营计划划、管理理制度完完全体现现在日常常门店的的营运工工作中间间，目标标就是使使吴裕泰泰各个门

14、门店成为为吴裕泰泰连锁体体系的战战略支撑撑点和利利润产生生点。二、手册保保密1、连锁锁总部管管理手册册版权权与知识识产权归归“北京吴裕裕泰公司司”所有。2、连锁总总部人员员不得以以任何方方式向吴吴裕泰连连锁经营营体系以以外的人人透露本本手册。3、连锁总总部人员员在使用用本手册册前，应应与吴裕裕泰公司司签署保保密协议议。三、手册使使用及保保管1、连锁锁总部管管理手册册是吴吴裕泰公公司的独独有资产产，受版版权法的的保护。连锁总部人员与吴裕泰公司签订保密协议后，吴裕泰连锁总部将本手册借给连锁总部人员，连锁总部人员有责任和义务小心保管好这份重要手册。若本手册失落、遭窃或破坏，应立即向吴裕泰公司报告，并

15、承担相应责任。2、为维护护吴裕泰泰特许经经营体系系规范化化，连锁锁总部人人员应将将连锁锁总部管管理手册册当作作“业务运运作备忘忘录”，经常常查阅并并了解所所应遵守守的规定定，它将将有助于于连锁总总部提高高工作效效率。在在日常管管理中碰碰到难题题，本手手册也将将提供宝宝贵意见见供参考考。3、本手册册只有以以下人员员有权使使用： 吴裕泰连锁锁总部人人员； 经吴裕泰公公司认可可并经书书面同意意的使用用者。4、本手册册不得随随意拿离离吴裕泰泰连锁总总部，除除非有吴吴裕泰公公司授权权。5、不得随随意抄写写或复印印本手册册内容，或或者以口口头传达达、录音音或其他他方式将将内容转转告他人人，除非非经吴裕裕泰

16、公司司的书面面认可。四、手册修修订为了面对市市场的剧剧烈竞争争，吴裕裕泰公司司将根据据连锁总总部管理理的需要要，不断断完善修修订吴裕裕泰连连锁总部部管理手手册。连锁总部人员都应担负起修订的重任，只有不断地把在实际运作中的经验、教训、新方法、新思路等收入在连锁总部管理当中，才能使各职能部门的工作重点和要点越来越清晰，才能更好地去完成连锁总部下达的任务。连锁总部一一旦接到到吴裕泰泰公司发发出的正正式书面面修订文文件，就就应将其其收录在在手册里里，并在在本手册册首页修修订记录录表上上做记录录。吴裕泰公司司也将定定期检查查连锁锁总部管管理手册册的收收录情况况。修改的新文文件应该该加插在在本手册册内的恰

17、恰当位置置，并取取出旧文文件，将将它收集集在另一一个文件件夹里。这这是为了了： 表示已经接接到正式式书面修修订文件件； 确定修订详详情； 避免在修订订文件的的问题上上引起争争执。若吴裕泰公公司承印印新的连锁总部管理手册，则将新版本借给连锁总部，并收回旧版本。第一章 连锁体体系组织织机构及及职能说说明建立科学、合理的组织结构是搭建吴裕泰连锁体系的前提和基础。完善的组织结构和明确的职责划分是吴裕泰连锁体系健康运转的保障。本章重点介绍吴裕泰连锁体系的搭建及其组成，包括连锁体系架构、连锁总部组织机构和连锁店组织机构，并对吴裕泰公司各部门使命及职责进行详细的描述。 本章包括下列主题：l 吴裕泰连锁体系架

18、构l 吴裕泰公司职能l 总经理职能l 副总经理职能l 吴裕泰公司各职能部门职能1.1 吴裕泰泰连锁体体系架构构1.1.11 连连锁体系系总架构构图北京吴裕泰茶业股份有限公司加盟店直营店小型店标准店旗舰店旗舰店小型店标准店注： 旗舰舰店使用用面积：1000M2以上 标准店店使用面面积：665M22以上 小型店店营业面面积：550M22以下1.1.22 连连锁总部部组织机机构图董事会高管层股东会培训管理行政事务后勤保障公关接待加盟商投诉人力资源网站宣传法律事务安全保卫车辆管理综合事务部生产配送部销售物流运输管理生产调度拼配加工包装茶加工生产监督生产设备管理质量技术部产品检验标准管理计量器具保存管理

19、拼单拟制物价管理店务营运督导管理品牌管理市场调研营销策划促销实施包装设计经营指导营销部顾客投诉新品研发供货商甄选产品采购开发部店铺开发店铺营建授权签约渠道开发资格评估开店支持财务部财务管理会计核算资信评估信息管理IT管理审计监察风险防范成本控制客户管理质检部财务部1.1.33 连连锁店组组织机构构图店 长收银员营业员库管员评茶员旗舰店标准店小型店店 长111收银员6人，分两两个班，每每个班33人4人，分两两个班，每每个班22人3人，分两两个班，店店长固定定上班，或或加入其其中一个个班营业员库管员评茶员总 计7人5人4人连锁店的人人员配置置视连锁锁店的大大小而定定，可适适当增加加如下人人员：迎迎

20、宾、保保安、保保洁、维维修等等等。每个个连锁店店的店长长或营业业员中至至少有一一人具备备劳动和和社会保保障部颁颁发的初初级（五五级）评评茶员资资格。每每个连锁锁店的营营业员中中至少有有一人具具备计算算机一级级B类资资格。1.2 连锁总总部职能能 吴裕泰连锁锁经营体体系采取取中央模模式输出出制，所所有经营营、管理理业务活活动由吴吴裕泰公公司统一一筹划，连连锁店根根据授权权并结合合连锁店店具体情情况执行行指令； 连锁总部具具体承担担吴裕泰泰连锁经经营事业业的策划划、实施施、控制制、协调调工作； 同时，连锁锁总部又又是吴裕裕泰连锁锁店的服服务后勤勤部门，应应鼎力支支持和配配合各连连锁店的的经营管管理

21、活动动； 连锁总部通通过管理理各职能能部门实实现对连连锁体系系的管理理及运营营； 总括来说，吴吴裕泰连连锁总部部最凸显显的功用用就是： “每一个吴吴裕泰连连锁店卓卓越经营营的幕后后支援系系统！”1.3 总经理理职能 根据吴裕泰泰公司要要求，制制定吴裕裕泰连锁锁经营发发展战略略、经营营方针和和工作计计划； 组织实施吴吴裕泰连连锁发展展战略、经经营方针针和工作作计划； 全面主持吴吴裕泰连连锁经营营日常工工作； 审定所属部部门工作作计划并并监督实实施； 召集连锁总总部会议议和协调调各部门门工作； 拟订、起草草、审阅阅和签发发连锁总总部的重重要工作作文件； 负责连锁总总部的组组织结构构设计、人人事编制

22、制方案以以及管理理职务； 负责所属部部门人员员调配、调调动以及及聘用、晋晋升、加加薪、奖奖惩与辞辞职等相相关人事事管理工工作； 负责连锁总总部财务务预算、费费用审批批、资产产管理和和投资分分析； 负责连锁总总部重要要经营管管理工作作的检查查监督和和专题调调研； 负责连锁总总部的内内部沟通通和对外外联络； 代表吴裕泰泰公司进进行重要要合同的的签署； 将吴裕泰连连锁体系系运营情情况上报报董事会会及上级级主管部部门； 完成吴裕泰泰公司交交办的其其他工作作。1.4 副总经经理职能能 经总经理会会议授权权行使各各项职权权； 根据吴裕泰泰公司要要求，负负责制定定所分管管部门的的发展计计划、经经营计划划、工

23、作作计划； 负责组织、实实施、监监督所分分管部门门的发展展计划、经经营计划划、工作作计划； 负责召集所所分管部部门会议议； 负责所分管管部门业业务的内内部沟通通和对外外协调； 负责拟订、起起草、审审阅和签签发所分分管部门门的工作作文件； 负责所分管管部门经经营管理理工作的的检查监监督和专专题调研研； 及时将分管管工作上上报总经经理审查查或审批批； 协助总经理理完成连连锁总部部相关管管理工作作； 完成总经理理交办的的其他工工作。1.5 连锁总总部各职职能部门门职能1.5.11 开开发部 开发拓展职职能 根据吴裕泰泰公司年年度连锁锁发展规规划，制制定年度度直营连连锁和特特许经营营拓展计计划； 执行

24、吴裕泰泰公司连连锁经营营政策及及拓展计计划； 负责直营店店的开发发工作； 负责加盟店店的开发发工作； 根据实际情情况向连连锁总部部提出补补充、完完善加盟盟条件及及合同建建议； 负责吴裕泰泰公司加加盟事项项的说明明、解释释、宣传传工作； 负责接待加加盟咨询询人员； 对有意加盟盟吴裕泰泰体系的的加盟商商进行资资格考查查； 审核准加盟盟商的资资信状况况； 店铺营建职职能 连锁店铺的的选址评评估、分分析； 得到吴裕泰泰公司授授权签字字后，代代表吴裕裕泰公司司与受许许加盟商商签订特特许加盟盟合同； 指导加盟商商签订租租房合同同； 签订直营店店租房合合同； 直营店全程程装潢工工作； 指导加盟商商办理各各项

25、开店店行政审审批手续续； 协助加盟商商选定装装修工程程吴裕泰泰公司； 协助加盟商商进行装装潢设计计、工程程预算工工作； 协助加盟商商进行装装潢实施施工作； 店铺的装修修装饰工工程的审审核、验验收工作作； 协助加盟商商做好新新店开业业的准备备活动并并提供相相应的开开店支持持服务； 连锁店的房房屋、日日常水电电、柜台台、货架架、消防防设施、办办公设施施、安防防设施和和其它辅辅助设施施维护、维维修工作作，特殊殊设施、设设备须按按规定定定期保养养。 其他职能 及时修订加加盟招募募手册、店店铺营建建手册、VI、SI手册等市场开发操作手册； 销售渠道开开发； 开发与营建建资料管管理； 对本部门员员工日常常

26、专业技技术的内内部培训训； 完成分管副副总交办办的其他他工作。1.5.22 营营销部 采购管理职职能 及时跟踪了了解、调调研分析析各类物物料市场场供需、价价格、品品种、品品质变化化情况，编编制采购购计划并并上报分管副副总审阅阅，最后后上报总总经理办办公会审审批，并并确保计计划贯彻彻实施； 以最优的性性价比采采购物料料； 原、辅材料料供应商商的考察察、业务务洽谈和和合同签签订工作作，并建建立供货货商管理理档案； 负责吴裕泰泰公司原原、辅材材料的采采购及退退换货工工作； 新产品研发发职能 负责研发新新产品工工作，并并协调各各部门开开发事宜宜； 负责新品检检验标准准的收集集工作； 营运管理职职能 负

27、责制定并并执行吴吴裕泰公公司年度度营运计计划； 负责日常对对加盟商商及各连连锁店的的管理工工作； 协助加盟商商及各连连锁店做做好新店店开业的的准备活活动并提提供相应应的开店店支持； 负责组织协协调加盟盟商会议议及直营营店会议议； 吴裕泰加盟盟店及直直营店绩绩效评估估计划、组组织及实实施； 根据吴裕泰泰连锁锁总部管管理手册册、店店务营运运手册等等手册的的要求完完善营运运督导项项目； 组织实施营营运督导导工作； 对吴裕泰公公司现有有物价执执行情况况进行监监督检查查； 品牌规划职职能 负责吴裕泰泰品牌建建设的计计划、组组织、实实施，管管理、监监控和评评估； 研究吴裕泰泰品牌内内涵及构构成，寻寻找吴裕

28、裕泰品牌牌发展的的薄弱环环节并加加以改进进； 组织连锁总总部各部部门配合合品牌建建设工作作，拜访访大客户户，商讨讨品牌建建设中的的缺陷； 营销策划职职能 负责吴裕泰泰公司新新闻宣传传的组织织落实； 负责市场调调研的计计划、组组织、实实施、管管理、监监控和评评估； 负责广告及及促销推推广活动动的计划划、组织织、实施施、管理理、监控控和评估估； 负责各连锁锁店使用用的POOP、宣宣传品、促促销品、礼礼品等宣宣传物料料的设计计、制作作； 建立健全营营销管理理信息系系统，为为吴裕泰泰公司营营销决策策、产品品决策等等提供信信息支持持，并向向连锁总总部提交交定期和和不定期期的营销销战略、策策略和建建议，对

29、对品牌有有关的重重大营销销决策进进行论证证； 建立、维护护、拓展展商业情情报网、连连锁店情情报网和和竞争情情报网，并并充分利利用； 收集和整理理各种营营销信息息、各类类专项研研究成果果，并对对消费者者、各连连锁店、以以及同行行业进行行分析与与研究，定定期和不不定期的的提供相相应的营营销建议议；做好好对产品品卖点、消消费者利利益点的的提炼、包包装定位位及设计计开发； 受理顾客投投诉职能能 负责受理各各连锁店店日常营营运中的的顾客投投诉，并并及时上上报连锁锁体系发发生的紧紧急事件件； 其他职能 监督连锁店店计量器器具的使使用； 对本部门员员工日常常专业技技术的内内部培训训； 负责本部门门员工的的考

30、勤管管理； 完成分管副副总交办办的其他他工作。1.5.33 生生产配送送部 生产加工职职能 拟定吴裕泰泰公司年年度生产产计划报报总经理理办公会会审批，季度生生产计划划报分管副副总审批批，并确保保计划贯贯彻执行行； 按时、保质质、保量量完成吴吴裕泰公公司下达达的生产产任务； 生产的统筹筹计划，加加强生产产过程的的调度和和监督，不不断优化化生产操操作流程程； 提高原材料料利用效效率，减减少浪费费，在保保证品质质的情况况下，尽尽可能降降低生产产成本； 负责生产加加工的成成本核算算； 生产配送部部机电设设备的检检修、维维护和保保养； 制定生产设设备操作作规范和和设备保保养制度度； 计量器具登登记及使使

31、用； 负责生产部部门的安安全和消消防工作作，实现现安全生生产； 物流配送职职能 完善仓库管管理、运运输管理理制度与与操作流流程； 负责吴裕泰泰公司仓仓储产品品的收、发发、存管管理，定定期进行行实物盘盘点，确确保账物物相符； 仓库库存的的分析（库库容利用用率、库库存结构构等），并并定期提提交库存存报表及及库存分分析报告告； 产品、配料料、促销销品及宣宣传品的的发货及及配送； 各类仓储、配配送费用用的管理理和控制制； 连锁店退货货相关手手续的办办理； 与运输协作作单位的的沟通、管管理，并并定期进进行运作作质量、服服务质量量考评； 调配、监控控各连锁锁店库存存产品情情况； 处理运输质质量事故故，办理

32、理运输保保险的索索赔、理理赔、冲冲账事宜宜； 货运车辆的的日常管管理、调调度，确确保安全全运输； 其他职能 对本部门员员工日常常专业技技术的内内部培训训； 负责本部门门员工的的考勤管管理； 完成分管副副总交办办的其他他工作。1.5.44 质质量技术术部 质量技术职职能 拟定吴裕泰泰公司年年度质量量计划上上报总经经理办公公会审批批，季度质质量计划划上报分管副副总审批批，并确确保计划划贯彻实实施； 生产工艺流流程的编编制和优优化，组组织完善善各关键键工序和和制定成品品的质量量检验标标准； 从原材料到到成品各各个环节节的检验验； 吴裕泰产品品来样的的感官评评审并出出具评审审报告单单； 按吴裕泰标标准

33、拟定定茶叶拼拼单，上上报分管副副总审批批； 连锁店、生生产部门门质量的的过程控控制和成成品质量量抽检并并出具报报告； 协助有关部部门对大大宗原辅辅材料和和成品供供应商的的资格评评审； 参与吴裕泰泰原材料料和成品品采购合合同的评评审； 定期和不定定期对同同行业产产品进行行抽样审审评并向向相关部部门通报报信息； 宣传和贯彻彻国家及及行业的的相关质质量法规规和规范范，及时时了解相相关标准准的变更更，引用用最新版版本； 制定并监督督贯彻吴吴裕泰的的产品质质量管理理制度、规规范和质质量管理理程序； 技术质量图图书与资资料的管管理； 负责吴裕泰泰公司各各种商品品编码的的制定和和管理工工作； 制定计量器器具

34、配置置及使用用、检验验标准； 负责对直营营店的计计量器具具登记、监监督、检检测； 指导加盟店店计量器器具登记记、监督督、检测测； 物价管理职职能 组织新产品品定价的的评定工工作，做做好与各各部门的的协调工工作； 按照国家物物价相关关政策制制定本吴吴裕泰公公司物价价管理标标准； 负责汇总并并分析吴吴裕泰公公司现有有物价执执行情况况的监督检检查结果果； 其他职能 负责协调与与政府质质检相关关部门的的联络和和沟通； 对本部门员员工日常常专业技技术的内内部培训训； 完成分管副副总交办办的其他他工作。1.5.55 财财务部 财务核算与与管理职职能 组织吴裕泰泰公司经经营计划划和财务务预算的的拟定、编编制

35、和管管理，并并对计划划和预算算的执行行情况进进行监督督考核； 对连锁店的的财务指指标进行行监督、分分析、指指导、考考核； 严格执行吴吴裕泰公公司制定定的有关关特许经经营的财财务政策策； 吴裕泰的财财务风险险管理，包包括资产产负债风风险、信信用风险险、加盟盟商的资资产监控控和防范经经营风险险等； 定期进行运运行状况况财务分分析，为为经营管管理决策策提供财财务支持持； 统一管理吴吴裕泰公公司的各各项资金金，筹措措吴裕泰泰公司经经营发展展所需资资金，并并进行综综合平衡衡、统筹筹使用、控控制检查查； 进行各项成成本的预预测、计计划、分分析和考考核，加加强对成成本费用用的控制制； 办理吴裕泰泰公司抵抵押

36、担保保事项； 各直营连锁锁店财务务人员委委派、管管理工作作，并参参与对财财务人员员的培训训、考核核； 制定吴裕泰泰的资产产管理制制度，主主持吴裕裕泰公司司的资产产管理和和盘点工工作，并并对各直直营连锁锁店的资资产管理理情况进进行监督督和管理理； 吴裕泰公司司的收入入、成本本、费用用的会计计核算，并并汇总各各连锁店店的会计计核算形形成吴裕裕泰公司司的财务务报表； 执行国家规规定的会会计准则则，制定定吴裕泰泰公司内内部财务务、会计计制度和和工作程程序，经经审定后后监督执执行； 进行税务筹筹划，办办理税务务事宜； 吴裕泰公司司的综合合统计工工作，统统一向国国家有关关部门报报送、提提供综合合统计信信息

37、； 对吴裕泰公公司投资资项目进进行财务务可行性性分析论论证； 接受授权办办理投融融资事务务并负责责吴裕泰泰公司的的投融资资日常财财务管理理； 记录、分析析各连锁锁店的资资信等级级； 协助营销部部审核连连锁店的的资金信信用状况况，管理理连锁店店的资金金结算； 审计管理职职能 拟定吴裕泰泰公司审审计计划划并报总总经理办办公会审审批，并并确保计计划贯彻彻执行； 根据总经理理授权，对对吴裕泰泰公司的的难点问问题、重重点问题题进行审审计监察察； 根据审计监监察结果果提出处处理意见见； 负责协调与与政府审审计监察察部门事事宜； IT管理职职能 负责吴裕泰泰公司局局域网建建设规划划和维护护工作； 吴裕泰公司

38、司计算机机软、硬硬件、电电脑耗材材等ITT办公设设备维护护； 负责连锁店店进行信信息网络络建设工工作，对对其工作作给予指指导和监监督； 负责吴裕泰泰公司数数据库管管理、保保密和备备份工作作； 协助吴裕泰泰公司培培训部门门做好信信息技术术相关专专业知识识培训工工作； 做好机房的的安全维维护工作作，避免免遭到人人为破坏坏。 配合连锁总总部做好好互联网网络宣传传工作； 其他职能 吴裕泰公司司员工工工资的发发放； 财务档案的的管理、财财务保密密工作； 对本部门员员工日常常专业技技术的内内部培训训； 完成分管副副总交办办的其他他工作。1.5.66 综综合事务务部 行政管理职职能 吴裕泰公司司各类合合同及

39、来来往文件件的档案案管理； 吴裕泰公司司文档管管理，包包括机要要文件、受受控文件件、文件件公函、领领导批示示以及宣宣传资料料等的收收发流转转和建档档备查； 协调吴裕泰泰公司会会议事宜宜，承担担会务工工作，并并协助其其他部门门主办的的会议； 吴裕泰公司司有关工工作文件件以及通通知的起起草，重重要工作作会议的的记录及及其纪要要整理、传传达、督督办； 吴裕泰公司司的营运运证件和和印章管管理，包包括申请请办理、使使用登记记、年检检年审等等工作； 吴裕泰公司司往来客客户接待待工作，来来信来函函处理工工作； 吴裕泰公司司固定资资产维护护及协助助调配使使用和易易耗品管管理； 条码管理； 各类企业标标准体系系

40、文件的的策划、编编制、年年检、监监督、管管理等工工作； 吴裕泰公司司车辆的的管理以以及公务务用车的的安排； 社会刊物的的订购与与发放； 后勤保障职职能 吴裕泰公司司的房屋屋、日常常水电、柜柜台、货货架、消消防设施施、办公公设施、安安防设施施和其它它辅助设设施维护护、维修修工作，特特殊设施施、设备备须按规规定定期期保养； 吴裕泰公司司办公及及生活用用品、器器具、设设备、设设施及劳劳保用品品的采购购、保管管与发放放工作； 吴裕泰公司司基础设设施建设设； 吴裕泰公司司网站宣宣传及更更新工作作； 吴裕泰公司司内部刊刊物的组组编、印印刷与发发放； 吴裕泰公司司与政府府有关部部门的协协调工作作； 吴裕泰公

41、司司的安全全、保卫卫和治安安综合治治理工作作； 吴裕泰公司司的卫生生和环境境治理工工作； 法律事务职职能 吴裕泰公司司的法律律事务工工作，包包括对内内报告文文件的会会签流转转、对外外合同协协议的会会签流转转、执行行监督和和期限提提示等； 连锁总部与与加盟商商之间法法律事务务处理工工作； 受理日常经经营中的的加盟商商投诉； 人力资源管管理职能能 人员考勤考考绩的记记录； 根据吴裕泰泰公司战战略规划划制定吴吴裕泰公公司人力力资源规规划并组组织落实实； 负责做好、协协调人力力资源外外包管理理工作，如如：人员员招聘、培培训、绩绩效考核核、激励励、薪酬酬、晋升升等规章章制度的的制定；吴裕泰泰公司人人员劳动动关系、劳劳动保险险、工资资福利等等工作；及时掌掌握国家家及地方方劳动政政策法规规、处理理员工申申诉、办办理员工工劳动合合同、社社会保障障等工作作；吴裕裕泰公司司员工和和离退休休人员的的人事档档案；外外来员工工有关证证件的办办理；吴吴裕泰公公司员工工薪酬福福利的制制订工作作；组织织吴裕泰泰公司各各部门绩绩效考评评； 培训管理职职能 根据吴裕泰泰连锁经经营目标标、员工工状况、