物流管理--物流管理导论教案65996.docx
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1、物流管理导论教案物流管理导导论课程程组第一章 绪论教学目的的与要求求通过本章教教学,要要求学生生了解物物流管理理学的历历史沿革革,掌握握物流管管理学的的研究对对象,理理解物流流管理学学和相关关学科的的关系。随着物流技技术的进进步和物物流在经经济社会会发展中中地位的的提升,物流流作为一一门科学学得到了了快速发发展。物物流是一一个复杂杂的系统统,物流流活动涉涉及到许许多方面面和环节节,因此此,物流科科学中包包括了许多子子学科和和分支领领域,其其中物流流管理学学是受到到广泛关关注的新新兴学科科之一。一、物流管管理学的的形成与与发展如果从“物物体的流流动”来理解解,物流流就是一一种古老老又平常常的现象
2、象。可以以说,自从有有了物流流活动就就有了人人们对如如何提高高物流活活动的效效率的思思考,就就有了物物流管理理问题。第二次世界界大战末末期,由由于当时时作战形形式发展展很快,致致使美军军战线频繁繁变动,这这对军需需品的及及时有效效供给提提出了一一系列全全新的挑挑战。如如何合理理组织军军需品的的供给,如何合理配置供应基地、中间基地和前线供应点,如何确定各级供应基地的最佳库存量,如何确定最佳的运输路线,如何合理选择运输工具,来最大限度的减少浪费,形成了一系列综合性的研究课题。为了妥善解决这些问题,美国军事部门运用运筹学、预测学和电子计算机技术进行了科学研究,较好地完成了研究任务。这是物流管理科学的
3、萌芽阶段。20世纪550年代代,随着着经济的的复苏和和生产的的发展,产产品数量量急剧增增长,生生产成本本相对下下降,而而流通成成本有相相对上升升的趋势势。于是是,人们们开始了了对各种种物流活活动的规规律的认真研研究,以以图找出出降低流流通费用用的途径径。由于于目标是是降低整整个流通通过程的的费用,因因此,必必须考查查和研究究物流的的全过程程,研究究运输、储储存、包包装、装装卸、搬运等等所有物物流活动动及这些些活动之之间的相相互关系系,即以以系统的的视角研研究整个个物流活活动。这种研研究的开开展使原原来在社社会经济济活动中中处于潜潜隐状态态的物流流系统显现现出来,结束了了各种物物流活动动处于孤孤
4、立、分分散、从从属地位位的历史史。这是是物流管管理学的的初步发展展阶段。20世纪880年代代以后,随着社会生产力的不断发展,随着社会分工的不断深化,随着市场需求的不断变化,随着市场竞争的不断加剧,随着新型商业业态的不断涌现,随着企业物流服务的不断外包,随着第三方物流的不断发展,随着物流活动复杂性的不断提高,随着企业边界生产力的不断挖掘,随着信息技术的不断发展,物流管理在整个经济社会发展中的重要性不断提升,物流管理学研究日益得到社会广泛重视。物流管理学研究的内容在不断拓展和深化:从传统物流管理研究延伸到后勤管理研究,从保障性物流管理研究延伸到准时性物流管理研究,从企业物流管理研究延伸到供应链物流
5、管理研究,从绩效考核的财务标准型物流管理研究延伸到以平衡记分卡考核绩效的物流管理研究,从强调经济效益型物流管理研究延伸到强调社会效益型物流管理研究,从国内物流管理研究延伸到国际物流管理研究,从微观物流管理研究延伸到宏观物流管理研究,从局部的物流系统管理研究延伸到全局性的物流系统管理研究,等等。目前,物流管理学已成为一门内容丰富、发展程度比较成熟的管理科学。二、物流管管理学的的研究对对象任何一门科科学都有有自己的的研究对对象,物物流管理理学主要要是研究究物流活活动的管管理问题题。由于于物流活活动包括括运输、储储存、装装卸、搬搬运、包包装、流流通加工工、配送送等基本本环节,由由于管理理主要包包括计
6、划划、组织织与控制制职能,所所以物流流管理学学的研究究对象具具体地说说就是研研究物流流基本环环节和由由物流基基本环节节构成的的物流系系统的计计划、组组织与控控制等管管理问题题。物流流基本环环节需要要人、财财、物、设设备、方方法、信信息、环环境等诸诸要素的的支撑,物物流管理理学还要要研究这这些要素素的具体体管理问问题。从物流属性性和形态态来看,现现代物流流分为企企业物流流和社会会物流。企企业物流流是一种种微观物物流,是是企业这这一特定定社会主主体的物物流活动动;社会会物流是是宏观物物流管,是是全社会会物流的的整体。既既然物流流存在两两种不同同形态,物物流管理理学实际际上也就就可以分分为微观观物流
7、管管理学和和宏观物物流管理理学。宏宏观物流流管理学学主要从从整个国国民经济济角度研研究物流流在国民民经济中中地位、物物流产业业政策与与法规的的制定、社社会物流流资源的的配置、社社会物流流网络的的构建、社社会物流流活动的的整体效效益提升升等管理理问题;微观物物流管理理学以企企业为对对象,主主要研究究企业物物流战略略、物流流作业、物物流组织织、物流流控制等等管理问问题。三、物流管管理学的的性质尽管物流管管理学发发展很快快,但毕毕竟还是是一门新新兴学科科,学科科体系还还在不断断完善之之中,但但是从物物流管理理学的学学科特性性和发展展趋势考考察,该该学科表表现出以以下基本本特点:(一)综合合性物流活动
8、跨跨越许多多领域,认认识物流流活动需需要综合合知识,解解决物流流问题也也不是单单一专业业管理所所能完成成的,这这就决定定了物流流管理学学必然属属于综合合学科。物物流管理理需要与与生产管管理、营营销管理理、财务务管理、信信息管理理、系统统管理、环环境管理理、战略略管理等等问题相相协调,在在相关方方面相互互配合的的基础上上才能取取得整体体优化的的效果,因因此物流流管理学学的视野野是广阔阔的、综综合的。(二)集成成性现代物流系系统由许许多要素素和子系系统构成成,要素素和子系系统按照照系统论论的思想想形成有有机整体体,传统统的将物物流过程程分割和和过度分分工的方方式已经经制约了了物流系系统质量量和物流
9、流效率。集集成性特特点意味味着物流流、商流流、信息息流是统统一的,要要求利用用更先进进的物流流管理系系统解决决物流问问题,实实现系统统的优化化。(三)交叉叉性物流管理学学通过多多学科的的交叉、渗渗透,发发展为一一门边缘缘学科。传传统物流流活动主主要是技技术问题题和工程程问题,物物流管理理主要侧侧重于工工学领域域,以研研究物流流的技术术和工程程措施为为主,物物流技术术管理比比重较大大。但是是,现代代物流活活动已经经远远超超越了技技术和工工程领域域,它涉涉及企业业运作和和管理的的各个方方面,涉涉及企业业与企业业之间的的关系,涉涉及企业业与用户户之间的的关系,企企业与社社会之间间的关系系,它需需要研
10、究究物流战战略、物物流服务务方式和和市场竞竞争等问问题。在在这种情情况下,单单纯的工工学是无无法胜任任的,于于是出现现了管理理学、社社会学、经经济学等等学科向向物流学学渗透的的趋势,物物流管理理学本身身就是物物流学与与管理学学相结合合的产物物,成为为物流学学和管理理学的分分支学科科。(四)应用用性物流活动是是人类最最基本的的实践活活动之一一,随着着物流规规模和广广度的发发展,物物流实践践活动不不断增加加,物流流管理学学就是以以物流实实践为对对象,运运用科学学分析的的手法为为人类的的物流实实践活动动提供科科学的依依据、手手段和方方法,借借以提高高物流实实践的效效果。随随着物流流要求的的提高,企企
11、业、用用户、社社会对物物流管理理的要求求也越来来越高,在在技术进进步和需需求变化化的情况况下,物物流管理理面临着着大量新新的课题题,在实实践中遇遇到的问问题也越越来越多多,鉴于于此,物物流管理理学与实实践的结结合更加加紧密,应应用性不不断提高高。四、物流管管理学与与相关学学科关系系(一)与生生产管理理学的关关系企业物流从从大的方方面看包包括企业业内部物物流和企企业外部部物流,所所谓企业业内部物物流就是是指货物物在企业业系统内内部从上上游工序序向下游游工序的的空间位位移,这这种位移移的特点点是不发发生货物物所有权权的转移移(没有有商流)、受受生产工工艺等方方面的技技术制约约、属于于产品物物质转换
12、换(加工工制造过过程)过过程的一一部分等等,这些些特点说说明企业业内部物物流大多多数与生生产作业业活动有有紧密关关系,物物流管理理与生产产管理是是一个事事物的两两个方面面,难以以分割,因因此在物物流管理理学尚未未独立之之前,物物流管理理问题一一般都纳纳入生产产管理学学研究的的领域。尽管生产管管理学可可以研究究物流管管理问题题,但物物流管理理学还是是应该从从生产管管理学中中独立出出来。首首先,物物流管理理不是生生产管理理学所能能完全囊囊括的,许许多物流流活动,特特别是企企业边界界外的物物流活动动,已经经超越生生产管理理系统;其次,将将物流管管理学从从生产管管理学中中独立出出来,可可以摆脱脱生产管
13、管理的局局限,提提高物流流管理和和生产管管理的专专业化水水平和精精度,促促进物流流管理学学的发展展;第三三,物流流管理学学的指导导思想与与生产管管理学有有很大的的差别,前前者需要要浓厚的的开放意意识。(二)与营营销管理理学的关关系企业外部物物流是指指企业与与交易企企业、用用户和其其他关系系者发生生的物流流。现代代企业是是一个开开放系统统,需要要与原材材料供应应商、零零部件供供应商、能能源动力力供应商商、经销销商、用用户等利利害关系系者发生生交易,在在交易过过程中伴伴随着大大量的物物流问题题,其中中典型形形态是采采购物流流和销售售物流。这这些物流流问题通通常被纳纳入企业业市场营营销渠道道中加以以
14、解决,因因此在市市场营销销学中对对营销过过程中的的实体流流通(物物流)问问题也十十分关注注。营销管理学学与物流流管理学学具有紧紧密关系系,营销销管理学学为物流流管理学学提供了了正确的的观念、原原则和指指导思想想,比如如营销管管理中强强调的以以客户为为中心和和满足客客户需求求的思想想和方法法对物流流管理学学的建设设是非常常重要的的。但是是营销管管理学不不能代替替物流管管理学,因因为两者者研究的的范围和和重点是是不同的的,物流流管理学学侧重研研究物流流活动本本身的客客观规律律,营销销管理学学侧重于于研究商商流活动动本身的的客观规规律,两两者的研研究方法法与手段段也是不不同的。复习思考题题:1物流管
15、管理学的的研究对对象是什什么?2物流管管理学有有哪些基基本性质质?3物流管管理学与与生产管管理学、市市场营销销学有什什么关系系?第二章 物流的的内涵与与效用创创造教学目的的与要求求通过本章教教学,要要求学生生掌握物物流的定定义与要要素,理理解物流流与商流流的关系系,理解解物流创创造效用用机理,掌掌握有关关物流价价值的重重要学说说,了解解物流在在经济社社会发展展中作用用。随着物流产产业和物物流服务务的发展展,物流流已成为为人们关关注的重重要领域域,在经经济社会会发展中中日益扮扮演着越越来越重重要的角角色。尽尽管物流流活动多多种多样样、物流流系统结结构复杂杂,但人人们对物物流内涵涵的认识识越来越越
16、深入,对对物流价价值的认认识越来来越深化化。第一节 物流的的基本内内涵一、物流的的定义物品从供应应地向接接收地的的实体流流动过程程。根据据实际需需要,将将运输、储储存、装装卸、搬搬运、包包装、流流通加工工、配送送、信息息处理等等基本功功能实施施有机结结合。理解物流定定义需要要把握几几点:(1)物流流中的“物物”是一一切可以以进行物物理位置置移动的的实体物物质资料料。(2)物流流起点是是“供应应地”,终终点是“接接受地”,只只要符合合这个条条件的实实体流动动过程都都是物流流,物流流具有广广泛性。(3)物流流中的“流流”泛指指一切运运动形态态,具有有移动、运运动、流流动的含含义,物物流环节节中的静
17、静止(如如储存)可可以看成成是物流流中“流流”的一一种特殊殊形态。(4)物流流的基本本功能要要素不是是彼此孤孤立的,而而是有机机结合,物物流是系系统化的的产物。二、物流三三要素物流包括许许多具体体活动,人人们进行行物流活活动的方方式多种种多样,不不管用什什么样的的方式进进行什么么样的具具体物流流活动,都都要具备备以下三三个基本本的要素素,即流流体、载载体和流流向。(一)流体体流体指物流流中的“物物”,这这里的“物物”是处处于不断断流动状状态的。流流体具有有自然属属性和社社会属性性。根据据流体的的自然属属性和社社会属性性,可以以计算流流体的价价值系数数,即每每立方米米体积商商品的价价值。该该系数
18、可可以反映映商品的的贵贱,对对物流部部门确定定物流作作业方案案有重要要参考价价值。(二)载体体载体指流体体借以流流动的设设施与设设备。载载体分成成两类:一类是是指基础础设施,如如铁路、公公路、水水路、码码头、车车站、机机场等基基础设施施;另一一类是直直接盛载载并运送送物品的的设备和和容器,如如车辆、船船舶、飞飞机、装装卸搬运运设备和和集装箱箱等。物物流载体体的状况况,尤其其是物流流基础设设施的状状况直接接决定物物流的质质量、效效率和效效益。(三)流向向流向指流体体从起点点到止点点的流动动方向。物物流的流流向有四四种:一一是自然然流向;二是计计划流向向;三是是市场流流向;四四是实际际流向。在在确
19、定物物流流向向时,理理想的状状况是商商品的自自然流向向与商品品的实际际流向相相一致,但但由于计计划流向向与市场场流向都都有其存存在的前前提,还还由于载载体的原原因,导导致商品品的实际际流向经经常偏离离自然流流向。进行物流活活动要注注意处理理好三要要素之间间的关系系,否则则就会使使物流成成本提高高、服务务降低、效效益低下下、效率率下降。三、商流与与物流(一)商流流“商流”是是商品所所有权的的转让,流流动的是是“商品品所有权权证书”。商商品通过过交易活活动由供供给方转转让给需需求方的的,这种种转让是是按价值值规律进进行的。商商流研究究的内容容是商品品交换的的全过程程,具体体包括市市场需求求预测、计
20、计划分配配与供应应、货源源组织、订订货、采采购调拨拨、销售售等。商流与物流流是商品品流通的的两个方方面。从从马克思思主义政政治经济济学角度度看,在在流通这这一统一一体中,商商流明显显偏重于于经济关关系、分分配关系系、权力力关系,因因而属于于生产关关系范畴畴,是流流通的社社会属性性。“物物流”是是物体位位置移动动的全过过程,物物流是空空间行为为,即马马克思讲讲的“实实际流通通”,是是商品实实体的流流通。物物流偏重重于工具具、装备备、设施施及技术术,因而而属于生生产力范范畴,是是流通的的自然属属性。(二)商流流与物流流的关系系商流与物流流关系密密切,只只有二者者有机结结合,才才能最终终实现商商品由
21、供供方向需需方的转转移过程程,商品品流通才才能最终终结束。一般在商流流发生之之后,即即所有权权的转移移达成交交易后,商商品必然然要根据据新货主主的要求求进行转转移,这这就引致致了物流流活动的的发生。需需要指出出的是:只有在在有物流流需求情情况下,才才能有发发生商流流的契机机。因此此,物流流是产生生商流的的物质基基础,在在发生次次序的先先后上商商流则是是物流的的先导。商流和物流流是商品品流通的的“两条条腿”,相相辅相成成,缺一一不可。只只有在流流通的局局部环节节,在特特殊情况况下,商商流与物物流才可可能独立立发生,一一般而言言,从全全局来看看商流和和物流总总是相伴伴发生的的。(三)“商商物分离离
22、”原则则尽管商流和和物流相相辅相成成,但是是它们各各自具有有不同的的活动内内容和规规律。在在现实经经济生活活中,进进行商品品交易活活动的地地点,往往往不是是商品实实物流动动的最佳佳路线必必经之处处。如果果商品的的交易过过程和实实物的运运动过程程路线完完全一致致,往往往会发生生实物流流路线的的迂回、倒倒流、重重复等不不合理现现象,造造成资源源和运力力的浪费费。由此此可见,商商物分离离不仅有有可能性性,而且且实行商商物分离离的原则则有利于于提高物物流效率率,降低低物流成成本。当然,商物物分离也也是需要要一定条条件的。第第一,商商物分离离的经济济基础是是社会分分工的发发展。没没有发达达的社会会分工,
23、就就很难有有发达的的商物分分离。第二,商商物分离离的社会会基础是是社会信信用的发发展。第第三,商商物分离离的技术术基础是是信息系系统的完完善。第二节 有关物物流价值值的学说说一、“黑大大陆”说说1962年年德鲁克克在美国国财富富杂志志发表题题为经经济的黑黑暗大陆陆一文文,指出出:“流流通是经经济领域域里的黑黑暗大陆陆”。这这里德鲁鲁克泛指指的是流流通,但但是,由由于流通通领域中中物流活活动的模模糊性尤尤其突出出,是流流通领域域中人们们更加认认识不清清的领域域,所以以,“黑黑大陆”说说法现在在转向主主要针对对物流而而言。从某种意义义上说,“黑黑大陆”说说是一种种未来学学的研究究结论,是是战略分分
24、析的结结论,带带有较强强的哲学学抽象。但但这一学学说对推推动这一一领域的的研究起起到了很很好得启启迪和动动员作用用。二、“冰山山”说“冰山”说说是日本本早稻田田大学西西泽修教教授提出出来的。它它的含义义是指人人们对物物流成本本的总体体内容并并不掌握握,提起起物流成成本往往往只看到到露出水水面上面面的冰山山一角,而而没有看看见潜藏藏在海水水里的整整个冰山山,海水水中的冰冰山才是是物流成成本的主主体部分分。一般情况下下,在企企业财务务统计数数据中,只只把支付付给外部部运输企企业、仓仓库企业业的费用用列入物物流成本本,实际际这些费费用在整整个物流流成本中中犹如冰冰山的一一角。物流冰山说说之所以以成立
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