XXXX世大美容院经营管理大全.docx
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1、2012世大美容院经营管理手册目录第一部分 企业文化一、 企业简介二、 企业文化化三、 托管的意意义及要要求第二部分分美容院院经营功功略一、 经营美容容院的内内涵二、 美容院开开业前的的企划工工作三、 美容院店店面开发发四、 开店成本本及利润润分析五、 店面装修修设计及及布局六、 美容院开开店致胜胜的秘诀诀七、 美容院提提供什么么给顾客客八、 顾客喜欢欢什么样样的美容容院九、 美容院如如何营造造良好的的经营气气氛十、 美容院项项目开发发及订价价策略1、 美容院项项目设置置2、 美容院项项目订价价策略3、 会员卡设设置及开开卡技巧巧十一、 美容院的的促销管管理1、 促销定义义2、 促销前的的市场
2、分分析3、 促销活动动的目标标定位4、 开展促销销活动的的工作流流程5、 促销方式式6、 促销方案案制定7、 会员制与与会员卡卡的设定定8、 促销的费费用预算算9、 促销监督督实施制制度10、 促销表格格11、 促销案例例分析第三部分分 美美容院店店务管理理标准化化一、 美容院组组织架构构及岗位位职责和和工作制制度的设设定二、 美容院优优秀领导导的魅力力三、 工资福利利制度1、 工资、提提成、奖奖励的设设定(附附标准案案例)2、 福利及成成长机制制四、 教育培训训制度五、 目标管理理责任制制度六、 会议制度度(例会会制)七、 奖惩制度度八、 管理表格格九、 财务管理理内容及及表格运运用十、 美
3、容院顾顾客管理理1、 如何建立立健全的的美容院院顾客档档案2、 顾客级别别设定及及服务跟跟进3、 顾客的服服务艺术术4、 顾客的基基本消费费心理5、 有利于销销售成交交的沟通通技巧6、 如何处理理棘手顾顾客的投投诉和抱抱怨7、 如何提高高顾客的的满意度度8、 如何建立立顾客的的忠诚度度9、 顾客讨厌厌什么样样的美容容院10、 日常沟通通应对用用语11、 赞美顾客客用语12、 顾客服务务禁忌13、 顾客信息息挖掘14、 顾客意见见调查方方法十一、 美容院服服务流程程管理(一) 礼仪1、 电话礼仪仪2、 迎宾礼仪仪3、 服务区礼礼仪4、 送客礼仪仪(二) 美容师操操作服务务流程(三) 中医诊断断十
4、二、美美容院店店务管理理(一)员员工管理理1、 员工管理理策略2、 员工流失失的原因因3、 如何控制制员工流流失4、 如何提升升美容师师的专业业素质5、 打造优秀秀美容师师的六种种力量和和14个个条件6、 美容师日日工作管管理规范范7、 美容师日日常行为为规范8、 美容院员员工绩效效考核(附表格格)(二)货货品管理理(三)陈陈列品管管理(四)卫卫生管理理(五)安安全管理理美容院经经营管理理全册目录第一部分分 企业文文化一、 企业简介介二、 企业文化化三、 托管的意意义及要要求第二部分分 美容院院经营功功略一、 经营美容容院的内内涵1. 经营这个个美容院院主要的的目的,是为了了做一个个样板间间的
5、模式式,给购购买仪器器的买家家,提供供体验服服务的2. 作为员工工的一个个福利场场所3. 可以作为为我们和和大型品品牌公司司合作的的,一个个试验运运营的场场所二、 美容院开开业前的的企划工工作、 了解经营营意图(如上)和本身身条件(场地决决定我们们的店面面不需要要过大,两张床床即可,一张放放全身淋淋巴仪,一张放放经络养养身,面面部美容容仪器等等)、 我们的店店主做仪仪器,、 顾客群以以购买仪仪器买主主,老板板朋友,附近企企业高管管,写字字楼的白白领等等等、 产品(仪仪器,美美容用品品)和价价位(附附上)、 制定标准准的顾客客服务流流程、 做营销策策略,留留住顾客客、 美容院位位置的选选择、 筹
6、备资金金,装修修风格等等三、美容容院店面面开发店面风格格:不要求高高档,追追求实际际效果,主题核核心:“安心感感、明亮亮感、务务实感”顾客调查查问卷尊敬的小小姐/女女士:您您好!我是世大大美容机机构的高高级美容容顾问,正在进进行一项项美容护护肤方面面的调查查。耽搁搁您一点点点时间间,把以以下问题题的答案案填好,您将收收到世大大赠送给给您的一一份精美美礼物(赠送项项目)。姓名:地地址:电电话:1. 您的职业业:学生工人公务白领高管经商 家庭主主妇 业务员员 其他2. 你现在的的月收入入:3K以以下 4K-6K 8K-1W 1W以以上3. 您的年龄龄:25岁岁以下 2534岁岁 3544岁岁 45
7、岁岁以上4. 您是否有有做过美美容保养养:无 有 +5. 您是否做做过美容容仪器:无 有 6. 您曾使用用的美容容仪器:7. 您认为您您目前的的皮肤状状况:很好一般,需要护护理一般,不需要要护理 很差,急需改改善8. 您对您目目前的身身材满意意吗?满意 不是很很满意 非常不不满意9. 您觉得你你最需要要改善的的是哪一一方面:面部 眼部 胸部 肚子 小腿 大腿 手臂 腰部 肩颈 头部部 背部 10. 您是否常常去美容容院进行行皮肤护护理:没有 偶尔 经常11. 您是否常常去美容容院进行行皮肤治治疗:没有 偶尔 经常12. 您不去美美容院进进行治疗疗的原因因:离家太太远 没时间间 对美容容不信任任
8、 没有经经济能力力13. 如果有一一家您认认为不错错的美容容院离家家很近,您是否否有意来来做养身身项目:是 否14. 对美容院院的收费费,一次次面部祛祛斑的皮皮肤护理理,您能能承受的的价位:1000元以下下1000300元元3000500元元 800-110000元10000以上上15. 做皮肤治治疗,减减肥,养养生理疗疗等项目目您更愿愿意去哪哪里买:医院 盲人按按摩小美容容院 大美美美容院仪仪器16. 您喜欢美美容院的的装修风风格是:豪华型型 简单朴朴素型 自然、休闲型型 雅致、温馨型型17. 您认为常常到美容容院是因因为能提提供:化妆品品 护理服服务 休闲、放松 美的资资讯仪器18. 您认
9、为常常到美容容院进行行皮肤护护理是否否能对皮皮肤有所所改善:能 不能19. 如果去美美容院做做护理,您想对对皮肤进进行什么么样的护护理:普通护护理 美白、保湿 防敏感感 祛斑 祛痘 抗皱四、 开店成本本及利润润分析A、美容容院装潢潢投资及及综合性性配套预预算:装修费用用预算占投资额额15%左右设备投入入预算占投资额额25%左右产品种类类选购占投资额额10%左右产品策划划及促销销的预算算占投资额额10%左右人才投入入占投资额额20%左右动作资金金占投资额额20%左右B、营业业目标与与利润:1、美容容院收入入项目:A、产产品销售售 (仪仪器) BB、服务务收入(开卡)2、美容容院支出出项目:(1)
10、、 租金金、税金金(2)、日常损损耗(水水、电、电话、维修)(3)、员工福福利、薪薪资(4)、产品的的采购和和库存(4)、宣传费费、DNN单张、公关费费(5)、固定资资产(包包括仪器器设备、装修。产品)折旧(按2年年算)(6)、杂支(店内管管理费用用及零星星开支)美容院面面积:880平方方米;床床位3;固定定资产投投资600万元每月支出出:1、租金、税金:50000元/月; 2、日日常损耗耗:5000元/月; 3、员员工福利利、薪资资:200000元/月月; 4、宣宣传费、公关费费,电话话费:500元元/月; 5、固固定资产产折旧:600000024=250000元元/月收入:(假设无无产品销
11、销售)单次服务务收费:800元元/次,单次产产品成本本:100元/次次,单次次服务毛毛利=7790元元/次所有开支支:50000+5500+200000+500+250000=510000元元/月平均每天天开支:51000030=17000元/天盈方平衡衡点:170007900=2人次/天3、营业业目标的的确定 前期期通常以以获利率率40%来计算算估计美容容院每个个月的支支出为5510000元营业目标标=51100000.44=12275000元/月才能能保证美美容院的的正常利利润4、营业业分配服务收入入与产品品销售收收入在总总收入中中的比利利,一般般遵循44:6的的比例,即服务务占4,销售产
12、产品占66,销售售产品的的比例越越高,意意味着这这个美容容院越赚赚钱,但但是不能能无限地地提高它它的比例例,服务务收入的的比重下下降将会会影响服服务质量量,将美美容院变变成了商商场。而而且由于于我们这这个美容容院的特特殊性质质,全部部以开卡服服务的模模式走,开卡业业绩会有有影响。叶可以以卖一些些小仪器器或者家家居的仪仪器例:每月月营业目目标12275000元服务收入入:12275000*440%=510000元元。按单单次服务务收费8800元元算,510000800030=8人次次/天,即每天天的目标标是服务务8人次次销售收入入:12275000*660%=765500元元。按单单瓶化妆妆品平
13、均均价位在在1500元/瓶瓶算,每每天的销销售目标标是177瓶。注:产品品可以换换为仪器器,实际际根据我我们的销销售模式式再进行行调整五、 店面装修修设计及及布局、 门面:即即门头设设计,可可按设计计风格做做、 大门:入入口处,宜容22人并排排的宽度度进出,两边可可摆放花花草、 正面背景景:即具具体的VVI形象象展示、 前台:接接待登记记处、在在大门正正面、大大小视规规模而定定。设电电话、刷刷卡机、建顾客客档案。、 厅堂:自自由活动动空间,大小视视情而定定。、 店长室、 员工休息息室(设设立在这这边办公公室或者者那边会会议室)操作间:作业场场所、美美容、美美体、香香薰,仪仪器等。、 休息场地地
14、:可设设沙发、茶几11组、摆摆设花草草、鱼缸缸、工艺艺品、宣宣传资料料、茶水机、小小食品等等。、 过道:宜宜容2人人并肩过过往。、 洗手间:(公共共)装修及布布局要点点:温馨馨、自然然、专业业(体现现女性化化和小姿姿情调)i. 灯光,以以反射光光为主,黄色灯灯光,但但在护理理区有较较明亮的的灯单独独开光(便于调节在处处理问题题时灯光光的光线线,用冷冷光灯,和香薰薰灯也可可以);ii. 房间、区域都都有音箱箱,在护护理区和和VI非非曲直房房的音响响声音可可调节(DVDD可代替替);iii. 排气气通风,空气对对流;iv. 足够的上上下水通通道和用用电容。六、 美容院开开店致胜胜的秘诀诀、 建立标
15、准准的顾客客服务流流程(附附)、 不断求新新创新七、 美容院提提供什么么给顾客客、美容容基础知知识咨询询美容师若若不能提提供美容容咨询,就不可可能树立立专业形形象,顾顾客自然然不会放放心去“享受”美容服服务,顾顾客流失失成为必必然现象象。、安全全、安静静舒适的的环境“物以类类聚、人人以群分分”。顾客客选择美美容院首首先是关关注美容容院的环环境与气气氛。只只要环境境能达到到吸引顾顾客进门门的要求求,才能能让顾客客产生“享受美美容服务务”的行为为,才会会让顾客客体会到到美容院院的产品品和技术术。、充满满热情和和新鲜感感的气氛氛气氛是作作用于人人心的心心理最大大诱因,起到感感染顾客客的作用用。这就就
16、是说环环境吸引引了顾客客,气氛氛感染了了顾客。美容院院内的热热情和活活力会使使顾客产产生享受受一下的的欲望;而新鲜鲜则给顾顾客惊喜喜之外,令其体体会美容容院周到到、细致致,起到到留住老老顾客的的作用。、顾客客生活情情报令顾客在在享受美美容院服服务的同同时得到到许多有有益的咨咨询。如如:服饰饰搭配、化妆、家庭理理财、家家居布置置、身体体调养、子女教教育等等等。这样样上顾客客产生“超值”想法,至少有有同样花花钱,还还是这家家最好的的感受。、缓解解情绪、放松身身心现代人生生活节奏奏加快,生活和和工作压压力增加加。因此此,美容容院在环环境、气气氛和美美容服务务等环节节多动脑脑筋,让让顾客有有一个“缓解
17、情情绪、放放松身心心”的休闲闲场所。、重树树顾客气气质与信信心美容院的的许多顾顾客是出出于工作作、业务务或特定定的需求求而来的的。而且且一些客客人有自自卑心理理。所以以,美容容院不能能停留在在单纯的的护肤,治疗上上,更重重要的是是抚平顾顾客的心心灵,让让她们快快乐。通通过美容容让顾客客重树自自信心、展现其其内在气气质。、安全全的产品品,仪器器和过硬硬的技术术产品和技技术是美美容院最最基本的的要素,在选择择产品上上,不应应只注意意进货价价格,更更应首先先考虑产产品的安安全性。、优秀秀的服务务品质美容院优优秀的服服务不但但体现在在好的产产品、好好的技术术、好的的效果、好的接接待技巧巧等环节节上,还
18、还应包括括店内外外卫生、设备仪仪器、促促销活动动、礼仪仪、专业业知识等等。八、 顾客喜欢欢什么样样的美容容院、 顾客喜欢欢,服务务亲切,态度良良好的美美容院、 顾客喜欢欢,环境境优雅,清洁卫卫生的美美容院、 顾客喜欢欢,技术术高超,效果显显著的美美容院、 顾客喜欢欢,品牌牌形象好好,信用用可靠的的美容院院、 顾客喜欢欢,客情情融洽,以客为为友的美美容院、 顾客喜欢欢,提供供丰富美美容专业业咨询的的美容院院、 顾客喜欢欢,服务务快捷,不必等等久的美美容院、 顾客喜欢欢,和上上下班时时间不冲冲突的美美容院、 顾客喜欢欢,制度度流程化化,个性性化的美美容院、 顾客喜欢欢,价格格合理、公道的的美容院院
19、九、 美容院如如何营造造良好的的经营气气氛、 店面形象象美容院是是美化人人、传播播美的高高级场所所,需要要一种与与众不同同的装饰饰格,所所以美容容院的装装饰应营营造出温温馨、整整洁、舒舒适、具具有现代代感的氛氛围。、 店内形象象美容院院的布局局必须让让顾客感感觉到独独创性、个性和和表现性性。店内内装饰风风格和色色彩必须须适合周周围顾客客的消费费层次以以及提供供亲切周周到的技技术服务务,以信信用可靠靠的技术术、友善善的态度度、专业业化建设设等吸引引顾客。、 人员素质质(亲切切,热情情,专业业,创新新,负责责)十、 美容院项项目开发发及订价价策略在美容院院虽产品品属美容容院的主主要经营营职能,但其
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