人事行政部管理手册XXXX410.docx
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1、 管理手册 人事行政部管理手册目 录一、人事行政部概述及组织机构二、人事事行政部部岗位职职责(一)总总经理P&PP/HRR/00001/1-11(二)人人事行政政部经理理P&PP/HRR/00001/1-22(三)行行政主管管P&PP/HRR/00001/1-33(四)培培训主管管P&PP/HRR/00001/1-44(五)人人事主管管P&PP/HRR/00001/1-55(六)质质检主管管P&PP/HRR/00001/1-66(七)人人事行政政部文员员P&P/HHR/000011/1-7(八)劳劳资专员员P&PP/HRR/00001/1-88(九)员员工餐厅厅厨师长长P&PP/HRR/000
2、01/1-99(十)宿宿管领班班P&PP/HRR/00001/1-110(十一)司机P&PP/HRR/00001/1-111(十二)员工餐餐厅厨师师PP&P/HR/000011/1-12(十三)员工餐餐厅杂工工P&PP/HRR/00001/1-113(十四)员工宿宿舍管理理员P&P/HHR/000011/1-14(十五)员工宿宿舍保洁洁员PP&P/HR/000011/1-15三、人事事行政部部管理制制度(一)行行政事务务管理制制度酒店会议议制度P&P/HHR/000022/1-1酒店保密密管理规规定P&P/HHR/000022/1-2员工仪容容仪表及及行为规规范P&P/HHR/000022/1
3、-3首问责任任制P&P/HHR/000022/1-4酒店质量量检查管管理制度度P&P/HHR/000022/1-5酒店车辆辆管理规规定P&P/HHR/000022/1-6电话通讯讯管理规规定P&P/HHR/000022/1-7办公用品品管理制制度P&P/HHR/000022/1-8MOD值值班管理理制度P&P/HHR/000022/1-9印章管理理制度P&PP/HRR/00002/1-110文件控制制管理制制度P&PP/HRR/00002/1-111档案管理理制度P&PP/HRR/00002/1-112员工提案案管理规规定P&PP/HRR/00002/1-113员工出差差实施细细则P&PP/H
4、RR/00002/1-114酒店安全全管理规规定P&PP/HRR/00002/1-115办公室管管理规定定P&PP/HRR/00002/1-116员工餐厅厅管理规规定P&PP/HRR/00002/1-117员工宿舍舍管理规规定P&PP/HRR/00002/1-118员工更衣衣室管理理规定P&PP/HRR/00002/1-119(二)人人力资源源管理制制度员工招聘聘录用管管理制度度P&PP/HRR/00002/1-220劳动合同同管理制制度P&PP/HRR/00002/1-221劳动争议议管理制制度P&PP/HRR/00002/1-222员工考评评管理制制度P&PP/HRR/00002/1-22
5、3人力资源源工作目目标管理理制度P&PP/HRR/00002/1-224员工奖惩惩管理制制度P&PP/HRR/00002/1-225人工成本本管理制制度P&PP/HRR/00002/1-226培训管理理制度PP&P/HR/00002/11-27培训计划划管理制制度P&PP/HRR/00002/1-228岗位提高高培训制制度P&PP/HRR/00002/1-229培训追踪踪评估制制度P&PP/HRR/00002/1-330培训经费费管理制制度P&PP/HRR/00002/1-331考勤与休休假管理理规定P&PP/HRR/00002/1-332四、人事事行政部部工作质质量标准准(一)行行政事务务工
6、作质质量标准准办公室环环境质量量标准P&PP/HRR/00003/1-1文件草拟拟质量标标准P&PP/HRR/00003/1-2公文审核核质量标标准P&PP/HRR/00003/1-3文印工作作质量标标准P&PP/HRR/00003/1-4办公室设设备管理理质量标标准P&PP/HRR/00003/1-5驾驶员工工作质量量标准P&PP/HRR/00003/1-6员工餐厅厅工作质质量标准准P&PP/HRR/00003/1-7(二)人人事事务务工作质质量标准准培训工作作质量标标准PP&P/HR/00003/1-8质量检查查工作质质量标准准P&P/HHR/000033/1-9五、人事事行政部部工作量化
7、化标准人员招聘聘工作标标准流程程SSOP/HR/00001/1-1入职管理理工作标标准流程程SSOP/HR/00001/1-2试用期制制度工作作标准流流程SOOP/HHR/000011/1-3员工转正正工作标标准流程程SOPP/HRR/00001/1-4劳动合同同的签订订工作标标准流程程SOPP/HRR/00001/1-5职位变更更工作标标准流程程SOPP/HRR/00001/1-6员工部门门之间调调动工作作标准流流程SSOP/HR/00001/1-7考勤管理理工作标标准流程程SSOP/HR/00001/1-8更衣室管管理工作作标准流流程SSOP/HR/00001/1-9工号牌使使用管理理工作
8、标标准流程程SOPP/HRR/00001/1-10员工离职职工作标标准流程程SOPP/HRR/00001/1-11确定培训训需求工工作标准准流程SOPP/HRR/00001/1-12年度培训训计划的的制定工工作标准准流程SOPP/HRR/00001/1-13编写培训训方案工工作标准准流程SOOP/HHR/000011/1-14酒店部门门培训员员培训工工作标准准流程SOPP/HRR/00001/1-15培训计划划的实施施工作标标准流程程SOPP/HRR/00001/1-16新员工入入店培训训工作标标准流程程SOPP/HRR/00001/1-17员工轮训训工作标标准流程程SOPP/HRR/0000
9、1/1-18员工外派派培训工工作标准准流程SOPP/HRR/00001/1-19培训课程程评估工工作标准准流程SOPP/HRR/00001/1-20培训资料料与器材材的保管管工作标标准流程程SOPP/HRR/00001/1-21文件分发发、记录录工作标标准流程程SOPP/HRR/00001/1-22外部文件件及酒店店行业知知识收集集整理工工作标准准流程SOPP/HRR/00001/1-23例会记录录工作标标准流程程SOOP/HHR/000011/1-24食品原材材料粗加加工标准准工作标标准流程程SOPP/HRR/00001/1-25清洁餐具具工作标标准流程程SOPP/HRR/00001/1-2
10、6清洁洗碗碗间及厨厨房墙壁壁、地面面工作标标准流程程SOOP/HHR/000011/1-27清洁剂的的安全使使用工作作标准流流程SOPP/HRR/00001/1-28清洁垃圾圾及垃圾圾桶工作作标准流流程SOPP/HRR/00001/1-29厨房主要要电器操操作工作作标准流流程SOPP/HRR/00001/1-30宿舍卫生生清洁工工作标准准流程SOPP/HRR/00001/1-31六、人事事行政部部工作沟沟通与协协作(一)行行政事务务工作沟通通与协作作人事行政政部的外外联工作作P&P/HHR/000044/1-1人事行政政部与各各部门间间的沟通通与协作作P&PP/HRR/00004/1-2行政事
11、务务与工程程部P&PP/HRR/00004/1-33行政事务务与财务务部P&PP/HRR/00004/1-44行政事务务与采购购部P&P/HR/00004/11-5行政事务务与保安安部P&PP/HRR/00004/1-66行政事务务与前厅厅部P&PP/HRR/00004/1-77行政事务务与餐饮饮、客房房、康乐乐部P&PP/HRR/00004/1-88行政事务务与营销销部P&PP/HRR/00004/1-99(二)人人事事务务工作沟沟通与协协作部门内部部沟通与与协作PP&P/HR/00004/11-100人事事务务与保安安部PP&P/HR/00004/11-111人事事务务与工程程部PP&P/
12、HR/00004/11-122人事事务务与财务务部PP&P/HR/00004/11-133人事事务务与营销销、客房房、前厅厅、餐饮饮、康乐乐部P&PP/HRR/00004/1-114七、人事事行政部部激励考考核方案案P&PP/HRR/00005/1-11一、 人事行政政部概述及组织织机构(一)人人事行政政部概述酒店人事事行政部部是全面面负责酒酒店经营营管理的的领导机机构,是是酒店经经营管理理的决策策中心和和控制中中心,以及人力力资源管管理中心心。酒店人事事行政部部的主要要职能是是督促执执行总经经理的工工作计划划和工作作指令,认真贯贯彻政府府的方针针和有关关法律、法规,坚持“以市场场为导向向,以
13、效效益为中中心,以以质量为为生命”的经营营管理方方针和“让客人人完全满满意”的服务务宗旨,合理调调配使用用和大力力发展酒酒店的人人力、物物力和财财力资源源,制定定严格的的管理规规范和管管理制度度,实行行科学管管理,加加强对酒酒店经营营管理的的监控力力度,深深入开展展“学先进进,找差差距”活动,加强管管理队伍伍的思想想建设和和作风建建设,树树立良好好的酒店店形象,取得最最佳经济济效益和和社会效效益,达达到最好好管理水水平和质质量水平平,并统统筹、协调、管管理酒店店与社会会各界、上级主主管部门门或业务务协作部部门以及及酒店内内部的横横向、纵纵向各方方面关系系,为提提高酒店店的经济济效益和和社会效效
14、益服务务。人事行政政部担负负着行政政事务管管理和人人力资源源管理两两大重要要任务。行政事务务管理由由车队、员工餐餐厅、员员工宿舍舍、更衣衣室、员员工浴室室等组成成,其主主要任务务是为员员工做好好后勤保保障工作作;负责责酒店车车辆的保保养;负负责司机机班、员员工餐厅厅、员工工宿舍、员工更更衣室、员工浴浴室、员员工活动动中心的的管理工工作,确确保员工工住宿舒舒适、安安全,保保证酒店店客人用用车及酒酒店办公公用车。人力资源源管理则则承担着着人力资资源开发发、协调调酒店内内部人事事关系和和组织酒酒店开展展培训工工作,降降低人工工成本以以及为酒酒店员工工努力创创造良好好的工作作环境的的重任。人事行行政部
15、的的工作重重点是为为酒店经经营管理理和业务务发展提提供人力力资源保保证,确确保酒店店经营管管理的正正常运行行和持续续发展。其主要要任务是是严格遵遵守国家家、地方方和上级级有关部部门的法法规、政政策和规规定,制制定适合合酒店人人力资源源管理的的政策和和规章制制度,并并组织实实施;根根据酒店店总经理理的工作作指令和和经营管管理工作作的需要要,加强强酒店人人力资源源工作的的科学化化和规范范化的管管理,有有效地开开发和配配置酒店店人力资资源,努努力造就就一支具具有良好好政治、业务素素质的员员工队伍伍和一批批不同层层次的优优秀后备备人才。(二)人人事行政政部组织织机构共计:28人 编制: 审核: 审批:
16、人事行政部经理1人行政主管1人文员1人司机2人员餐厨师长1人宿管领班1人培训主管1人人事主管1人劳资专员1人厨师4人杂工5人宿管员4人保洁员2人总经理1人质检主管1人- 85 - 管理手册 二、人事事行政部部岗位职职责(一)总总经理岗位职职责1、 向酒店管管理公司司负责,定期向向管理公公司报告告工作。2、 负责制定定酒店的的经营管管理目标标、年度度工作计计划与预预算管理理计划,并组织织实施。3、 全面负责责酒店人人、财、物的管管理,并并重点负负责市场场营销、人力资资源和计计划财、物管理理工作。4、 根据市场场变化和和发展规规律,审审定市场场营销工工作的方方针、政政策,并并组织实实施和有有效控制
17、制。5、 建立和健健全酒店店组织系系统,合合理调配配与控制制人力资资源,并并定期组组织考核核。6、 提出相关关部门管管理人员员任免的的建议,并报管管理公司司人事行行政部批批准同意意。7、 负责酒店店年度预预算与决决算的编编制,严严格控制制酒店的的经营成成本和各各种费用用开支,抓好开开源节流流工作,确保酒酒店资产产保值增增值。7、抓好好酒店员员工队伍伍建设和和人才培培养、开开发工作作,全面面提高酒酒店员工工的素质质。8、主持持制定和和完善酒酒店的各各项规章章制度,全面负负责推行行酒店管管理模式式,9、 督督导下属属履行职职责,坚坚持服务务宗旨和和质量管管理,确确保酒店店的高服服务水准准。10、全
18、全面负责责酒店的的安全管管理,抓抓好安全全生产、食品卫卫生和消消防、治治安安全全工作,确保客客和酒店店的人身身、财产产安全。11、保保持与社社会各界界的广泛泛联系,抓好重重要客人人的接待待工作,塑造酒酒店良好好的内、外部形形象。12、抓抓好酒店店民主管管理工作作,关心心员工思思想和生生活,不不断改善善员工的的工作条条件。13、完完成上级级主管部部门以及及政府有有关部门门交办的的其他工工作。任职资资格1、 自然条件件:身体体健康,相貌端端正,33555岁。2、 文化程度度:大学学专科毕毕业或以以上学历历,受过过酒店高高级管理理人员专专业培训训。3、 工作经验验:八年以上上高星级酒酒店管理理经验,
19、同档以以上星级级酒店相相关职位位五年以上上经历。4、 能力要求求: (1)能能根据酒酒店发展展目标,制定本本酒店的的中、长长期发展展规划,对酒店店的经营营管理活活动具有有较强的的决策能能力;(2)在在建立科科学的管管理制度度,开拓拓酒店营营销业务务,处理理酒店内内外关系系等方面面具有较较强的组组织、协协调能力力;(3)并并能结合合酒店实实际,不不断改革革创新,具有较较强的全全权处理理一切业业务活动动,取得得最佳经经济效益益,达到到最好管管理水平平的能力力。(4)有有较强的的语言和和文字表表达能力力;(5)会会做思想想政治工工作,有有激励和和调动干干部及员员工积极极性的能能力;(6)具具备一定定
20、的英语语基础。(二)人人事行政政部经理理管理层层级关系系直接上级级:总经经理、酒酒店管理理公司人人事行政政部直接下级级:培训训主管、人事主主管、行行政主管管、质检检主管、部门文文员、司司机岗位职职责1、在总总经理的的领导下下督促执行行酒店的的各项决决议。与与各部门门进行协协调,传传达总经经理和酒酒店管理理公司的的指示、指令,催办、查办总总经理交交办的各各项工作作,保障障上传下下达渠道道畅通。2、负责责撰写酒酒店综合合性的业业务报告告、总结结、计划划等公文文函件,负责审审核由各各部门起起草的对对外文函函。审核核以酒店店名义发发出的文文件并报报酒店领领导审批批。组织制制定酒店店公文管管理的各各项规
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