酒店质检经理工作汇报.docx

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1、酒店质检经理工作汇报第1篇：酒店质检经理岗位职责 酒店质检经理岗位职责酒店质检经理岗位职责 1.质检制度体系建设 拟定并不断完善酒店质检相关规章制度和流程，报领导审批后监督实施 拟定酒店的质量检查计划及方案，报领导审批后实施 组织制定酒店各部门、各岗位服务质量标准、规范和流程，对其执行情况进行监督 根据酒店各部门、各岗位服务质量标准、规范和流程，组织编制各部门、各岗位服务质量检查表 组织酒店质检工作 按照各部门、各岗位服务质量标准与规范组织对酒店各部门的服务质量进行全面检查 对酒店存在的质量问题提出改进建议并进行指导、纠偏和监督 落实各项预防、纠正措施，确保酒店各项服务质量的持续改进，不断提升

2、整体服务水平，增强酒店的综合竞争力 定期对酒店各部门的质检结果进行总结汇报 完成上级交办的其他工作 3.人员管理 负责对下属人员进行质量检查工作的指导和培训 负责下属人员的日常考勤管理 负责下属人员的绩效考核工作 【酒店质检经理岗位职责】 1、经总经理授权，负责酒店整体质量检查，并对各职能部门进行全面的检查、监督和协调。 2、建立质检体系、质检标准与质检制度，采用常规检查、抽查、专项检查、夜查和暗查的方式安排实施。 3、协助酒店相关部门，制订专项检查计划并安排实施。 4、收集、整理质检信息，进行分析后提出改进意见及方案呈总经理批示。根据总经理批示向相关部门传达改进意见，并存档作为日后奖惩的重要

3、依据。 5、有权对一般质量事故及时给予纠正和处理，对严重违例或较大 质量事故需及时报总经理，不得参与直接管理。 6、根据酒店实际运营情况及时调整质检标准及更新质检表格，以保证质检依据的时效性。 7、总结整理经常出现的问题，归纳成培训材料交相关培训部门，给予员工及时的贯彻传达，避免同一事件的再次发生。 8、负责建立酒店质量管理手册和质量检查档案。 9、完成相关培训、考核与日常管理工作。 10、完成总经理交办的其它工作。 【酒店质检经理岗位职责】 1.贯彻落实总经理的各项工作指示、指令，工作中体现高、严、细的管理方针。 直接对总经理负责，负责本部门的领导工作，制定工作计划，进行工作安排。 3.以身

4、作则，严格执行国家、酒店的有关政策、法令、规章制度。 4.提高管理水平，不断提高、改进本部门运作，保证完成本部门所担负的工作任务;并负有部门成本控制的职责。 5.负责起草和修改部门的岗位责任制。 负责本部门人员的政治思想教育工作，抓好部门人员的业务技术培训，不断提高员工的政治、业务素质。 7.负责定时召开部门会议，总结工作，研究工作中存在的问题。 8.按时参加总经理主持的各种例会及专题会议，定期向总经理汇报本部门工作情况，遇有重大问题需及时汇报。 9.负责建立本部门工作档案，审阅处理各种报表，检查考核劳动定额，管理及酒店服务标准，管理规定和部门岗位责任制的执行情况，认真贯彻按劳分配原则和员工奖

5、惩条例。 10.负责组织酒店标准的制定、修订工作，协调、理顺执行过程中的各项关系。 1 1.全面组织、安排总结酒店定期进行的大质检工作，并对存在的问题负责落实。 1 参加质量检查，了解客人投诉，全面掌握部门工作情况和酒店服务质量状况，指导酒店服务质量的综合检查、考核工作。 1 3.对逐步推行全面质量管理及提出工作建议负有指导责任。 1 4.负责与酒店其他部门及同行相关部门加强联系和沟通，建立良好的工作关系，加强信息交流。 1 5.负责接待酒店内外来方人员和处理有关来信来访及投诉工作，有问题及时请示汇报。 1 保证完成总经理临时交办的其他事务。 工作计划书格式 工作计划书的格式应包括标题、正文和

6、落款三项。 1、标题 计划的标题，有四种成分:计划单位的名称;计划时限;计划内容摘要;计划名称。一般有以下三种写法: (1)四种成分完整的标题，如村二oXX年规划要点。其中“村”是计划单位;“二oXX年”是计划时限;“规划”是计 划内容摘要;“要点”是计划名称。 (2)省略计划时限的标题，如XX省XX公司XXXX计划。 (3)公文式标题，如XX省关于二oXX年农村工作的部署。 计划单位名称，要用规范的称呼;计划时限要具体写明，一般时 限不明显的，可以省略;计划内容要标明计划所针对的问题;计划名称要根据计划的实际，确切地使用名称。如所订计划还需要讨论定稿 或经上级批准，就应该在标题的后面或下方用

7、括号加注“草案”、“初稿”或“讨论稿”字样。如果是个人计划，则不必在标题中写上名 字，而须在正文右下方的日期之上具名。 2、正文 除写清指导思想外，大体上应包含以下三方面的事项: (1)目标。这是计划的灵魂。计划就是为了完成一定任务而制订的。目标是计划产生的导因，也是计划奋斗方向。因此，计划应根 据需要与可能，规定出在一定时间内所完成的任务和应达到的要求。任务和要求应该具体明确，有的还要定出数量、质量和时间要求。 (2)措施。要明确何时实现目标和完成任务，就必须制定出相应的措施和办法，这是实现计划的保证。措施和方法主要指达到既定 目标需要采取什么手段，动员哪些力量，创造什么条件，排除哪些困难等

8、。总之，要根据客观条件，统筹安排，将“怎么做”写得明确具 体，切实可行。 (3)步骤。这是指执行计划的工作程序和时间安排。每项任务，在完成过程中都有阶段性，而每个阶段又有许多环节，它们之间常常 是互相交错的。因此，订计划必须胸有全局，妥善安排，哪些先干，哪些后干，应合理安排。而在实施当中，又有轻重缓急之分，哪是重 点，哪是一般，也应该明确。在时间安排上，要有总的时限，又要有每个阶段的时间要求，以及人力、物力的安排。这样，使有关单位和 人员知道在一定的时间内，一定的条件下，把工作做到什么程度，以便争取主动，有条不紊地协调进行。 执行希望，需在正文的最后写出，为计划的结尾部分。但是，这部分的内容，

9、要看实际情况决定要不要。 3、落款 在正文结束的后下方，制订计划的日期(如标题没有写作者名称，这里应一并注明)。此外，如果计划有表格或其他附件的，或需要抄 报抄送某些单位的，应分别写明。 怎么写工作计划(格式) 工作计划的格式:工作计划大体分为标题、正文、结尾三部分。 (1)标题。由单位名称、适用时期、内容和文种构成。 (2)正文。由前言和计划事项构成。 1.计划的前言，要简明扼要说明制定计划的目的或依据，提出工作的总任务或总目标。前言常用“为此，今年(或某一时期)要抓好以下几项工作”作结，并领起下述的计划事项。 2.计划事项，是总的计划下面的各个分计划项目。这部分一般要分项来写，有时，大的项

10、目下有小的项目，大的项目是一个大的方面要做的工作，小的项目是在大的方面要做的每一项工作。 工作计划是一个单位或团体在一定时期内的工作打算。写工作计划要求简明扼要、具体明确，用词造句必须准确，不能含糊。 具体格式如下: 1(计划的名称。包括订立计划单位或团体的名称和计划期限两个要素，如“印刷厂团委_年度工作计划”。 2(计划的具体要求。一般包括工作的目的和要求，工作的项目和指标，实施的步骤和措施等，也就是为什么做、做什么怎么做、做到什么程度。 3(最后写订立计划的日期。 (二)工作计划的内容。一般地讲，包括: 1(情况分析(制定计划的根据)。制定计划前，要分析研究工作现状，充分了解下一步工作是在

11、什么基础上进行的，是依据什么来制定这个计划的。 2(工作任务和要求(做什么)。根据需要与可能，规定出一定时期内所应完成的任务和应达到的工作指标。 3(工作的方法、步骤和措施(怎样做)。在明确了工作任务以后，还需要根据主客观条件，确定工作的方法和步骤，采取必要的措施，以保证工作任务的完成。 (三)制订好工作计划须经过的步骤: 1(认真学习研究上级的有关指示办法。领会精神，武装思想。 2(认真分析本单位的具体情况，这是制订计划的根据和基础。 3(根据上级的指示精神和本单位的现实情况，确定工作方针、工作任务、工作要求，再据此确定工作的具体办法和措施，确定工作的具体步骤。环环紧扣，付诸实现。 4(根据

12、工作中可能出现的偏差、缺点、障碍、困难，确定预算克服的办法和措施，以免发生问题时，工作陷于被动。 5(根据工作任务的需要，组织并分配力量，明确分工。 6(计划草案制定后，应交全体人员讨论。计划是要靠群众来完成的，只有正确反映群众的要求，才能成为大家自觉为之奋斗的目标。 7(在实践中进一步修订、补充和完善计划。计划一经制定出来，并经正式通过或批准以后，就要坚决贯彻执行。在执行过程中，往往需要继续加以补充、修订，使其更加完善，切合实际。 年度工作计划格式 作计划是一个部门在一定时期内的工作打算。写工作计划要求简明扼要、具体明确，用词造句必须准确，不能含糊。 (一)工作计划的格式: 1(计划的名称，

13、也就是标题。内容包括订立计划部门的名称和计划期限两个要素，如“团委部门年度工作计划”或者“工作计划团委部门年度”。 2(计划的具体要求。一般包括工作的目的和要求，工作的时间、内容，实施的步骤和措施等，也就是为什么做、做什么怎么做、做到什么程度。 3(最后写订立计划的日期。 (二)工作计划的内容。一般地讲，包括: 1(工作背景，也就是情况分析(制定计划的根据)。制定计划前，要分析研究本部门工作现状，充分了解下一步工作是在什么基础上进行的，是依据什么来制定这个计划的。 2(工作目的，指的是工作任务和要求(做什么)。根据需要与可能，规定出一定时期内所应完成的任务和应达到的工作指标。 3(工作的方法、

14、步骤和措施(怎样做)。在明确了工作任务以后，还需要根据主客观条件，确定工作的方法和步骤，采取必要的措施，以保证工作任务的完成。 (三)制订好工作计划须经过的步骤: 1( 认真学习研究上级的有关指示办法。领会精神，武装思想。 2( 认真分析本部门的具体情况，这是制订计划的根据和基础。 3(根据上级的指示精神和本部门的现实情况，确定工作方针、工作任务、工作要求，再据此确定工作的具体办法和措施，确定工作的具体步骤。环环紧扣，付诸实现。 4(根据工作中可能出现的偏差、缺点、障碍、困难，确定预算克服的办法和措施，以免发生问题时，工作陷于被动。 5(根据工作任务的需要，组织并分配力量，明确分工。 6(在实

15、践中进一步修订、补充和完善计划。计划一经制定出来，并经正式通过或批准以后，就要坚决贯彻执行。在执行过程中，往往需要继续加以补充、修订，使其更加完善，切合实际。 (四)举例: 例1: “为了增强新生团员意识教育(目的)，团委组织部将以讲座的形式(形式、地点)，在2005年10月-11月期间(时间)开展新生团员(参加人员)培训活动”。 201X年度工作计划格式 (一)工作计划的格式: 1.计划的名称，也就是标题。内容包括订立计划部门的名称和计划期限两个要素，如“团委部门年度工作计划”或者“工作计划团委部门年度”。 2.计划的具体要求。一般包括工作的目的和要求，工作的时间、内容，实施的步骤和措施等，

16、也就是为什么做、做什么怎么做、做到什么程度。 3.最后写订立计划的日期。 (二)工作计划的内容。一般地讲，包括 1.工作背景，也就是情况分析(制定计划的根据)。制定计划前，要分析研究本部门工作现状，充分了解下一步工作是在什么基础上进行的，是依据什么来制定这个计划的。 2.工作目的，指的是工作任务和要求(做什么)。根据需要与可能，规定出一定时期内所应完成的任务和应达到的工作指标。 3.工作的方法、步骤和措施(怎样做)。在明确了工作任务以后，还需要根据主客观条件，确定工作的方法和步骤，采取必要的措施，以保证工作任务的完成。 (三)制订好工作计划须经过的步骤 1.认真学习研究上级的有关指示办法。领会

17、精神，武装思想。 2.认真分析本部门的具体情况，这是制订计划的根据和基础。 3.根据上级的指示精神和本部门的现实情况，确定工作方针、工作任务、工作要求，再据此确定工作的具体办法和措施，确定工作的具体步骤。环环紧扣，付诸实现。 4.根据工作中可能出现的偏差、缺点、障碍、困难，确定预算克服的办法和措施，以免发生问题时，工作陷于被动。 5.根据工作任务的需要，组织并分配力量，明确分工。 6.在实践中进一步修订、补充和完善计划。计划一经制定出来，并经正式通过或批准以后，就要坚决贯彻执行。在执行过程中，往往需要继续加以补充、修订，使其更加完善，切合实际。 工作计划书格式怎么写 (一) 工作计划的格式:

18、1.计划的名称。包括订立计划单位或团体的名称和计划期限两个要素，如“学校团委20XX年工作计划”。 2.计划的具体要求。一般包括工作的目的和要求，工作的项目和指标，实施的步骤和措施等，也就是为什么做、做什么怎么做、做到 什么程度。 3.最后写订立计划的日期。 (二) 工作计划的内容。一般地讲，包括: 1.情况分析(制定计划的根据)。制定计划前，要分析研究工作现状，充分了解下一步工作是在什么基础上进行的，是依据什么来制定这个计划的。 2.工作任务和要求(做什么)。根据需要与可能，规定出一定时期内所应完成的任务和应达到的工作指标。 3.工作的方法、步骤和措施(怎样做)。在明确了工作任务以后，还需要

19、根据主客观条件，确定工作的方法和步骤，采取必要的措施，以保证工作任务的完成。 (三) 制订好工作计划须经过的步骤: 1.认真学习研究上级的有关指示办法。领会精神，武装思想。 2.认真分析本单位的具体情况，这是制订计划的根据和基础。 3.根据上级的指示精神和本单位的现实情况，确定工作方针、工作任务、工作要求，再据此确定工作的具体办法和措施，确定工作的具体步骤。环环紧扣，付诸实现。 4.根据工作中可能出现的偏差、缺点、障碍、困难，确定预算克服的办法和措施，以免发生问题时，工作陷于被动。 5.根据工作任务的需要，组织并分配力量，明确分工。 6.计划草案制定后，应交全体人员讨论。计划是要靠群众来完成的

20、，只有正确反映群众的要求，才能成为大家自觉为之奋斗的目标。 7.在实践中进一步修订、补充和完善计划。计划一经制定出来，并经正式通过或批准以后，就要坚决贯彻执行。在执行过程中，往往需要继续加以补充、修订，使其更加完善，切合实际。 第2篇：酒店质检工作 酒店质检工作 第一最主要的是你管理那个部门的质检，而每个部门都有自己的操作流程和规定，如果你是质检员就要对这些流程和规定非常熟悉，以这些标准来衡量他们的服务质量，酒店质检工作，工作总结酒店质检工作。 第二，你如果不懂他们的操作，可以让他们复印一份给你，那自己去背。但是作为一位有说服力的质检员，那建议你去那个部门实习几个月为妙，不然就成了一个只会说不

21、会做的质检员了。 第三，其实做质检还要不时地发现问题和及时解决问题，另外会对部门的操作进行更新和完善，所以就更加要深入部门中去学习，才能真正地发现到问题的根本。 （ ） 第3篇：酒店质检部经理述职报告 酒店质检部经理述职报告一醉皇冠酒店大堂质检部经理述职报告 尊敬的*、*以及各位同仁: 大家下午好 寒雪梅中尽、春风柳上归转眼间2008年已经过去，回首2008年让人感慨万千。*酒店走过了他不平凡的一年，本人也有幸经历了酒店的筹建、开业和升星的整个过程。首先非常感谢*给我进入酒店工作的机会、感谢*在工作中给我莫大的支持与鼓励，其次要感谢*给我这样一个能展现自我的平台，让我有机会参与其中，与酒店一同

22、成长。下面我将对2008年工作和2009年的计划向各位领导汇报。 2008年度的主要工作内容 (一)参与酒店的筹建与开业 2008年1月16日我们在瑞雪中迎来酒店的开业，天寒地冻挡不住我们一群年轻人的激情。我们的员工不怕脏不怕累，打扫卫生、搬家具、倒垃圾,天天加班加点完成酒店开业前的各项准备工作，为酒店如期开业奠定了基础。*和*更是身先士卒，带领全体员工奋战在第一线。在2008年8月23日前，我一直负责客房的各项工作，主要跟进了一号楼和二号的开荒工作、房间物品的配备、员工培训、各种操作规程及规章制度的建立;尤为重要的是带领客房部的全体员工在高标准的制度下，逐渐适应了酒店的管理和运营工作。 (二

23、)参与酒店升星工作 *洒店在开业不到两个月的时间就向上级主管部门提出了五星的申请。在得到上级主管部门的大力支持和帮助下，酒店迅速成立了以总经理为组长、*为副组长以及各部门经理、主管为组员的申星 小组，并迅速开展各项申星工作。作为客房部副经理的我有幸参与其中，并有幸被派到*大酒店学习。学习回来后根据星评访查规范对客房服务员进行了针对性的培训，根据五星级酒店的评审报告中五星级酒店物品配备要求对客房物品进行调整及增加。在*和*的带领下，酒店上下掀起了一波又一波的申星热潮，酒店上下齐心协力、通力合作，并于2008年12月28日以高分顺利通过了国家星评专家的审查，成为了昆山首家民营企业的五星级酒店。 (

24、三)进入新的工作领域 2008年8月23日，因工作需要被调至大堂，任大堂质检部经理一职。对于我来说这是一个全新的领域，在酒店领导和同事的不断支持和帮助下，我很快地进入了角色，并认真开展各项工作。在此,请允许我借助大家的掌声向他们表示感谢在大堂质检部只有三个大堂副理的情况下，大家不辞辛劳，努力完成各项工作计划及任务，主要表现在以下几个方面: 1、认真跟进了各项星评准备工作的检查，为星评的顺利通过奠定了基 础。 2、以公平公正为工作指导方针加大了质检的检查力度，为迎接五星审 查、提高酒店的整体服务质量方面，做出了突出的贡献。 3、调整了质检方式。使酒店质检工作又向前迈进了一步。 2008年已经过去

25、，我们虽然取得了一定的成绩，但还有很多不足之处需要改进。我们不应该满足于现状，要不断开拓，不断创新。我现将2009年的工作作以下打算。 (一)增加人员编制 现在大堂副理兼职质检的工作，本身大堂副理的工作就十分繁忙，如继续兼职做质检工作和大堂副理的工作都不能很好地开展，也没有完全发挥大堂副理和质检的作用。为了完善大堂副理和质检的工作，使大堂副理和质检都能发挥好各自的作用，必须进行严格的分工，所以申请需要增加质检员专门负责质检工作，而大堂副理做好对客服务，处理好宾客关系和协调好整个酒店各部门之间的纵向沟通和协调，使酒店管理更加顺畅和高效。 (二)完善酒店奖罚条例 现有的奖罚条例对现在的质检工作有一

26、定的局限性，为了通过奖罚条例来规范员工的各种行为，同时也为了达到激励员工的作用，必须将奖罚条例细化和标准化。 (三)工作的创新 大堂的工作创新 1、对大堂副理的工作进行严格的分工，责任到人，做到事事落地有声; 2、制定大堂副理每日检查报表，使大堂的各项工作更清晰; 3、大堂副理不定期的地对长住房和中西餐厅进行抽查; 4、每周代表酒店总经理拜访一次长住客;对宾客反馈的信息做好记录 与分析，并及时反馈到相关部门; 5、实行典型案例通报制度，对具有典型意义的案例进行核实，并制作 成典型案例作为员工培训教材。 质检的工作创新 1、所有对员工的处罚，不作为酒店收入，应作为专项基金，用于对员 工的奖励或酒

27、店组织的工余文体活动，增加员工的归属感。 2、从酒店内部培养质检干部，大胆重用那些精力充沛，思想活跃，干 劲十足，心胸宽广，善抓敢管的年轻质检干部。 3、改进工作方法，及时进行有效沟通，正确对待员工过错，在一般情 况下，每一个人都有上进心，都不愿出现差错，所以当出现差错时， 最难过的是其本人，作为职能部门要进行正确帮助和指导;员工出 现过错后质检员应及时与之沟通，使其真正认识到错误。 4、注重激励的仪式化，仪式是一种动态文化。酒店对员工激励不仅应 严格按照饭店有关奖励制度落实到实处，而且对员工的激励也需要 一定形式，应该对饭店有功的员工确定物质奖励和精神奖励。 5、建立完善的分析报告制度。质检

28、小组每月对发生的质量问题进行汇 总统计、分类解析、定量说明，并形成质量分析反报告，每月召开 质量分析专题会。 6、制定质检每日检查报表，使质检工作做到简洁明了。 7、建立质量档案管理制度。质量档案是酒店改善服务，提高水平的一 项重要的基础工作，质检经理负责。部门、班组应建立和完善档案 管理制度，实行专人专管和定期检查制度，酒店不定期会对各个部 门档案进行检查。 8、完善质检员的工作程序; 9、每年至少一次，邀请专业人士对酒店进行暗访，并出具暗访报告和 评分报告;将暗访报告呈报总经理，召开酒店服务质量分析会，对 暗访中发现的问题逐项予以整改，达到提高酒店服务质量的目的。 2008年我们取得了一定

29、的成绩，同时也有很多不足之处，2009年又是一个新的起点，我将更加努力，做好自己的本职工作，带领部 门管理层努力完成各项计划，将本部门工作提升到一个新的台阶。最后祝一醉皇冠酒店继往开来，再创佳绩;祝一醉集团生意兴隆通四海、财源茂盛达三江;祝各位同仁开心每一秒、快乐每一天、幸福每一年、健康到永远。谢谢 述职人:* 述职时间: 09年02月18号 第4篇：酒店质检部经理述职报告 一醉皇冠酒店大堂质检部经理述职报告 尊敬的*、*以及各位同仁： 大家下午好！ 寒雪梅中尽、春风柳上归！转眼间2008年已经过去，回首2008年让人感慨万千。*酒店走过了他不平凡的一年，本人也有幸经历了酒店的筹建、开业和升星

30、的整个过程。首先非常感谢*给我进入酒店工作的机会、感谢*在工作中给我莫大的支持与鼓励，其次要感谢*给我这样一个能展现自我的平台，让我有机会参与其中，与酒店一同成长。下面我将对2008年工作和2009年的计划向各位领导汇报。 2008年度的主要工作内容 （一）参与酒店的筹建与开业 2008年1月16日我们在瑞雪中迎来酒店的开业，天寒地冻挡不住我们一群年轻人的激情。我们的员工不怕脏不怕累，打扫卫生、搬家具、倒垃圾,天天加班加点完成酒店开业前的各项准备工作，为酒店如期开业奠定了基础。*和*更是身先士卒，带领全体员工奋战在第一线。在2008年8月23日前，我一直负责客房的各项工作，主要跟进了一号楼和二

31、号的开荒工作、房间物品的配备、员工培训、各种操作规程及规章制度的建立；尤为重要的是带领客房部的全体员工在高标准的制度下，逐渐适应了酒店的管理和运营工作。 （二）参与酒店升星工作 *洒店在开业不到两个月的时间就向上级主管部门提出了五星的申请。在得到上级主管部门的大力支持和帮助下，酒店迅速成立了以总经理为组长、*为副组长以及各部门经理、主管为组员的申星 小组，并迅速开展各项申星工作。作为客房部副经理的我有幸参与其中，并有幸被派到*大酒店学习。学习回来后根据星评访查规范对客房服务员进行了针对性的培训，根据五星级酒店的评审报告中五星级酒店物品配备要求对客房物品进行调整及增加。在*和*的带领下，酒店上下

32、掀起了一波又一波的申星热潮，酒店上下齐心协力、通力合作，并于2008年12月28日以高分顺利通过了国家星评专家的审查，成为了昆山首家民营企业的五星级酒店。 （三）进入新的工作领域 2008年8月23日，因工作需要被调至大堂，任大堂质检部经理一职。对于我来说这是一个全新的领域，在酒店领导和同事的不断支持和帮助下，我很快地进入了角色，并认真开展各项工作。在此,请允许我借助大家的掌声向他们表示感谢！在大堂质检部只有三个大堂副理的情况下，大家不辞辛劳，努力完成各项工作计划及任务，主要表现在以下几个方面： 1、认真跟进了各项星评准备工作的检查，为星评的顺利通过奠定了基础。 2、以公平公正为工作指导方针加

33、大了质检的检查力度，为迎接五星审查、提高酒店的整体服务质量方面，做出了突出的贡献。 3、调整了质检方式。使酒店质检工作又向前迈进了一步。 2008年已经过去，我们虽然取得了一定的成绩，但还有很多不足之处需要改进。我们不应该满足于现状，要不断开拓，不断创新。我现将2009年的工作作以下打算。 （一）增加人员编制 现在大堂副理兼职质检的工作，本身大堂副理的工作就十分繁忙，如继续兼职做质检工作和大堂副理的工作都不能很好地开展，也没有完全发挥大堂副理和质检的作用。为了完善大堂副理和质检的工作，使大堂副理和质检都能发挥好各自的作用，必须进行严格的分工，所以申请需要增加质检员专门负责质检工作，而大堂副理做

34、好对客服务，处理好宾客关系和协调好整个酒店各部门之间的纵向沟通和协调，使酒店管理更加顺畅和高效。 （二）完善酒店奖罚条例 现有的奖罚条例对现在的质检工作有一定的局限性，为了通过奖罚条例来规范员工的各种行为，同时也为了达到激励员工的作用，必须将奖罚条例细化和标准化。 （三）工作的创新 大堂的工作创新 1、对大堂副理的工作进行严格的分工，责任到人，做到事事落地有声； 2、制定大堂副理每日检查报表，使大堂的各项工作更清晰； 3、大堂副理不定期的地对长住房和中西餐厅进行抽查； 4、每周代表酒店总经理拜访一次长住客；对宾客反馈的信息做好记录与分析，并及时反馈到相关部门； 5、实行典型案例通报制度，对具有

35、典型意义的案例进行核实，并制作成典型案例作为员工培训教材。 质检的工作创新 1、所有对员工的处罚，不作为酒店收入，应作为专项基金，用于对员工的奖励或酒店组织的工余文体活动，增加员工的归属感。 2、从酒店内部培养质检干部，大胆重用那些精力充沛，思想活跃，干劲十足，心胸宽广，善抓敢管的年轻质检干部。 3、改进工作方法，及时进行有效沟通，正确对待员工过错，在一般情况下，每一个人都有上进心，都不愿出现差错，所以当出现差错时，最难过的是其本人，作为职能部门要进行正确帮助和指导；员工出现过错后质检员应及时与之沟通，使其真正认识到错误。 4、注重激励的仪式化，仪式是一种动态文化。酒店对员工激励不仅应严格按照

36、饭店有关奖励制度落实到实处，而且对员工的激励也需要一定形式，应该对饭店有功的员工确定物质奖励和精神奖励。 5、建立完善的分析报告制度。质检小组每月对发生的质量问题进行汇总统计、分类解析、定量说明，并形成质量分析反报告，每月召开质量分析专题会。 6、制定质检每日检查报表，使质检工作做到简洁明了。 7、建立质量档案管理制度。质量档案是酒店改善服务，提高水平的一项重要的基础工作，质检经理负责。部门、班组应建立和完善档案管理制度，实行专人专管和定期检查制度，酒店不定期会对各个部门档案进行检查。 8、完善质检员的工作程序； 9、每年至少一次，邀请专业人士对酒店进行暗访，并出具暗访报告和评分报告；将暗访报

37、告呈报总经理，召开酒店服务质量分析会，对暗访中发现的问题逐项予以整改，达到提高酒店服务质量的目的。 2008年我们取得了一定的成绩，同时也有很多不足之处，2009年又是一个新的起点，我将更加努力，做好自己的本职工作，带领部 门管理层努力完成各项计划，将本部门工作提升到一个新的台阶。最后祝一醉皇冠酒店继往开来，再创佳绩；祝一醉集团生意兴隆通四海、财源茂盛达三江；祝各位同仁开心每一秒、快乐每一天、幸福每一年、健康到永远。谢谢！ 述职人：* 述职时间： 09年02月18号 第5篇：酒店质检部经理岗位职责 酒店质检部经理岗位职责 基本任务： 一、在总经理办公室的领导下，具体组织建立酒店管理体系，经批准

38、后组织落实。 二、每月进行质检管理分析，向总经理提交分析报告 三、制定质检部年度工作目标和工作计划 四、制度质检部的工作程序和规章制度以及标准规范，批准后组织具体实施并监督检查 五、每周对酒店卫生进行一次全面彻底检查，不少于二次抽查 六、每周对酒店各部门服务质检量进行巡检 七、对员工仪容、仪表、行为规范，工作纪律随时抽查 八、每周统计客人投诉、分析原因后向上级汇报 九、检查各部门对酒店规章制度的执行情况，发现问题及时处理 十、主持质检部例会，及时准确传达上级指示精神 十一、指导、监督、检查各项工作，掌握各部门工作情况和相关数据 十 二、做好工作日志、保证质量工作有计划的进行 十三、加强质检工作

39、量化和数字化得管理 十四、检查、巡视应占工作总量的2/3 责任： 一、对质检工作的真实性负责 二、对质检部掌管的酒店机密的安全负责 三、对质检工作给酒店造成的影响负责 四、对质检部负责监督检查的规章制度的实施负责 权限： 一、有对各部门的工作质量和工作纪律的监督权 二、有对严重影响工作质量的因素和行为的制止权，并有向总经理汇报的权利 三、有对各部门规章制度执行的检查权 四、有对酒店所有员工的仪容、仪表、服务规范、礼节、礼貌、举止言行的检查、监督权 五、有对各部门工作程序和标准的监督权 六、有对各部门卫生质量的检查监督权 七、有对厨房菜品质量的检察权 八、有对下级工作业绩的考核权 第6篇：酒店质

40、检部经理的岗位职责 质检部是酒店的重要部门之一，而质检部经理对酒店的质量管理具有决定性的作用，因此，质检部经理一定要做好自己的工作，世界工厂网收集汇总了，酒店质检部经理的岗位职责的范本，以供参考。 一、经理 管理层级关系 直接上级：总经理 直接下级：部门内勤及质检员 二、岗位职责 1.贯彻落实总经理的各项工作指示、指令，工作中体现“高、严、细”的管理方针。 2.直接对总经理负责，负责本部门的领导工作，制定工作计划，进行工作安排。 3.以身作则，严格执行国家、酒店的有关政策、法令、规章制度。 4.提高管理水平，不断提高、改进本部门运作，保证完成本部门所担负的工作任务;并负有部门成本控制的职责。

41、5.负责起草和修改部门的岗位责任制。 6.负责本部门人员的政治思想教育工作，抓好部门人员的业务技术培训，不断提高员工的政治、业务素质。 7.负责定时召开部门会议，总结工作，研究工作中存在的问题。 8.按时参加总经理主持的各种例会及专题会议，定期向总经理汇报本部门工作情况，遇有重大问题需及时汇报。 9.负责建立本部门工作档案，审阅处理各种报表，检查考核劳动定额，管理及酒店服务标准，管理规定和李部门岗位责任制的执行情况，认真贯彻按劳分配原则和员工奖惩条例。 10.负责组织酒店标准的制定、修订工作，协调、理顺执行过程中的各项关系。 11.全面组织、安排总结酒店定期进行的大质检工作，并对存在的问题负责

42、落实。 12.参加质量检查，了解客人投诉，全面掌握部门工作情况和酒店服务质量状况，指导酒店服务质量的综合检查、考核工作。 13.对逐步推行全面质量管理及提出工作建议负有指导责任。 14.负责与酒店其他部门及同行相关部门加强联系和沟通，建立良好的工作关系，加强信息交流。 15.负责接待酒店内外来方人员和处理有关来信来访及投诉工作，有问题及时请示汇报。 16.保证完成总经理临时交办的其他事务。 第7篇：酒店质检部经理的岗位职责 质检部是酒店的重要部门之一，而质检部主管对酒店的质量管理具有决定性的作用，因此，质检部经理一定要做好自己的工作，酒店质检部经理的岗位职责，以供参考。一、经理 管理层级关系

43、直接上级：总经理 直接下级：部门内勤及质检员 二、岗位职责 1.贯彻落实总经理的各项工作指示、指令，工作中体现“高、严、细”的管理方针。 2.直接对总经理负责，负责本部门的领导工作，制定工作计划，进行工作安排。 3.以身作则，严格执行国家、酒店的有关政策、法令、规章制度。 4.提高管理水平，不断提高、改进本部门运作，保证完成本部门所担负的工作任务;并负有部门成本控制的职责。 5.负责起草和修改部门的岗位责任制。 6.负责本部门人员的政治思想教育工作，抓好部门人员的业务技术培训，不断提高员工的政治、业务素质。 7.负责定时召开部门会议，总结工作，研究工作中存在的问题。 8.按时参加总经理主持的各

44、种例会及专题会议，定期向总经理汇报本部门工作情况，遇有重大问题需及时汇报。 9.负责建立本部门工作档案，审阅处理各种报表，检查考核劳动定额，管理及酒店服务标准，管理规定和部门岗位责任制的执行情况，认真贯彻按劳分配原则和员工奖惩条例。 10.负责组织酒店标准的制定、修订工作，协调、理顺执行过程中的各项关系。 11.全面组织、安排总结酒店定期进行的大质检工作，并对存在的问题负责落实。 12.参加质量检查，了解客人投诉，全面掌握部门工作情况和酒店服务质量状况，指导酒店服务质量的综合检查、考核工作。 13.对逐步推行全面质量管理及提出工作建议负有指导责任。 14.负责与酒店其他部门及同行相关部门加强联系和沟通，建立良好的工作关系，加强信息交流。 15.负责接待酒店内外来方人员和处理有关来信来访及投诉工作，有问题及时请示汇报。 16.保证完成总经理临时交办的其他事务。 酒店质检经理岗位职责 酒店销售经理工作汇报 酒店质检培训经理岗位职责 酒店总经理年会工作汇报 酒店经理工作汇报（共8篇） 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第33页 共33页第 33 页 共 33 页第 33 页 共 33 页第 33 页 共 33 页第 33 页 共 33 页第 33 页 共 33 页第