员工管理 龙泉酒店员工手册页.docx

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1、员工手册目 录第一章 总经理寄寄语33第二章 经营管理理方针44第三章 酒店简介介66第四章 劳动条例例77第五章 考勤制度度110第六章 员工福利利111第七章 规章制度度112第八章 安全及保保安程序序220第一章 总经理理寄语我以极其其愉快的的心情，热诚欢欢迎您加加入龙泉泉国际大大酒店这这个大家家庭，并并希望您您在今后后的工作作中不断断进步，取得成成功。 成功经经营一家家涉外五五星级酒酒店，为为宾客提提供最完完善周到到的服务务，使其其誉满中中外，要要素甚多多，但最最根本的的是全体体员工要要有良好好的服务务技能与与敬业乐乐业的精精神。要实现这这个目标标，有赖赖于每一一位员工工严格遵遵守酒店

2、店的各项项规章制制度，充充分发挥挥自己的的才能，与各部部门通力力合作，同时拥拥有主动动殷勤，热情有有礼的工工作态度度及整洁洁可人的的仪容仪仪表。为此，我我们编制制这本龙泉国国际大酒酒店员工工手册作为大大家的行行为准则则规范。我深信信，只要要您在服服务工作作中能遵遵章守纪纪，发挥挥自己的的聪明才才干，就就一定有有所作为为，有所所成就，同时也也会在这这个温暖暖和睦的的大家庭庭里受到到尊重和和赞誉。让我们共共同为龙龙泉国际际大酒店店的兴旺旺和发展展做出贡贡献！祝您成功功！ 总总经理： 二二00七七年七月月第二章 经营管管理方针针一、 向客人提提供热情情、主动动、周到到的服务务，努力力培养和和留住忠忠

3、诚客户户。二、 不断开拓拓市场，扩大市市场份额额，创造造良好的的经济效效益和社社会效益益。三、 关心社会会及公众众事业。四、 部门之间间、同事事之间要要保持密密切沟通通联系，通力合合作，协协力完成成 酒店店的各项项服务要要求和工工作目标标。五、 关心和爱爱护员工工，为他他们创造造一个有有利于酒酒店和个个人发展展的工作作、生活活环境。六、 发展和培培训一支支有良好好服务技技能，讲讲实效，不断上上进的高高质素的的员工队队伍。七、 加强和完完善管理理，使各各项工作作科学化化、系列列化、标标准化，进而达达到国际际性专业业水平。第三章 酒店介绍绍东莞龙泉泉国际大大酒店是是由民营营企业家家张佛恩恩先生投投

4、资8.9亿人人民币兴兴建的一一座涉外外五星级级酒店，占地面面积八万万平方米米，建筑筑面积十十二万五五千平方方米。酒酒店于220011年1月月18日日开始对对外营业业，20002年年1月55日正式式挂牌成成为国家家五星级级酒店（五星牌牌证编号号200023号）。酒店位于于粤港澳澳的“经济走走廊”广东东省东莞莞市虎门门镇，地地理位置置十分便便捷，距距深圳黄黄田机场场和罗湖湖口岸分分别为220分钟钟和500分钟车车程，离离广州白白云机场场60分分钟车程程。酒店外观观雄伟，气势磅磅礴。酒酒店楼高高27层层，共有有各类型型豪华商商务客房房6477套，房房间宽敞敞舒适、豪华典典雅，配备宽宽带网络络接口及及

5、卫星电电视。商务、会会议设施施齐全。商务中中心为宾宾客提供供便捷的的国际长长途、上上网、代代买车/船/机机票服务务。面积积达22200平平方米的的无柱式式国际宴宴会厅可可同时容容纳25500人人，另设设配备同同声传译译系统的的多国语语言厅及及规格不不一的会会议室111间。在龙泉国国际大酒酒店，宾宾客足不不出户即即可品尝尝世界美美食。御御龙轩中中餐厅提提供传统统的粤菜菜和精美美的招牌牌菜式，并适应应时令不不断推陈陈出新。绿庭吧吧咖啡厅厅24小小时烹调调中西美美食，提提供早、中、晚自助助餐及散散点餐。樱一番番日本料料理经营营至纯正正的东瀛瀛美食，其中尤尤以金枪枪鱼刺身身和松板板牛肉最最受宾客客好评

6、。康乐设施施应有尽尽有，金金花圣地地歌舞厅厅、新浪浪美容美美发沐足足中心、爵士吧吧、保龄龄球馆、桌球室室、乒乓乓球室、麻将房房、室内内外游泳泳池、网球场场、健身房房，让宾宾客在繁繁忙的公公务间也也能轻松松享受悠悠闲与惬惬意。中国广东东省东莞莞市虎门门镇连升升路金洲洲段 邮邮政编码码：52239007电话Teel：+86（0）7769 85518 86888传真Faax：+86（0）7769 85511 38555网址：wwww.luungcchueen.ccom邮箱：llchootellluungcchueen.ccom第四章 劳动条条例4.1 招聘程程序酒店对员员工招聘聘实行公公开招聘聘、公

7、平平竞争、择优录录用的原原则。所所有应聘聘者须先先由人事事培训部部进行初初步面试试和考核核，根据据职位要要求，对对符合条条件者，人事培培训部将将推荐给给相关部部门进行行复试；对不符符合条件件者，人人事培训训部将根根据应聘聘者的实实际情况况另予考考虑或不不推荐进进行复试试。4.2健健康检查查员工入职职前须到到酒店指指定医院院（虎门门防疫站站）接受受全面的的体格检检查。员员工检查查证明为为身体健健康，无无任何严严重疾病病或传染染病，并并获正式式开具的的健康证证后，方方被酒店店予以正正式录用用。员工入职职后，每每年必须须进行一一次体格格检查。凡发现现员工患患上传染染性疾病病或其他他不适宜宜原工作作岗

8、位的的疾病时时，酒店店可调整整其工作作岗位或或酌情另另行处理理，以确确保酒店店员工和和客人的的安全卫卫生。4.3 办理入入职（1）新新员工凭凭 “录取通通知书”到人力力资源部部办理入入职手续续；（2）交交齐“录取通通知书”上所列列的有关关资料给给人力资资源部；（3）凭凭人力资资源部开开出的“入职报报到单”和“入职手手续表”到酒店店的制服服房领取取制服。（4）领领完制服服后返回回人力资资源部领领取人事事物品：员工工手册、工号号牌、员员工出入入证、饭饭卡（如如有遗失失，请及及时到人人力资源源部补办办并按规规定补交交相关费费用）。（5）需需住宿人人员凭人人力资源源部开出出入住住通知单单到宿宿舍管理理

9、处办理理住宿手手续；（6）凭凭人力资资源部开开出“入职报报到单”由部门门员工带带领到部部门经理理处报到到。4.4入入职培训训新入职员员工必须须参加酒酒店入职职培训，具体培培训时间间由酒店店统一安安排。4.5 试用期期员工入职职需要经经过试用用期，试试用期原原则上为为一个月月，个别别岗位试试用期为为三个月月。试用用期满经经工作表表现评估估，合格格者予以以转正，不合格格者，酒酒店可延延长其试试用期或或者终止止聘用。试用期期最多不不超过六六个月。如在试试用期内内申请离离职者，酒店按按相关规规定处理理。4.6 劳动合合同凡被正式式录用者者，酒店店将与其其签订聘聘用合同同。对未未满合同同期辞职职或因严严

10、重违纪纪而被酒酒店解雇雇者,酒酒店不作作任何经经济补偿偿。4.7 转正1、试用用期内提提出辞职职的员工工不给予予转正。2、员工工试用期期满前，由其部部门负责责人向人人事培训训部提交交员工工工作评估估报告，根据员员工的工工作表现现，给予予批准转转正或延延长试用用期。对对试用期期表现合合格，部部门批准准转正者者，人事事培训部部给予办办理工资资转正手手续。4.8 岗位变变更员工在酒酒店工作作满一个个月后(已转正正的前提提下)，可以以书面形形式申请请调职。员工的的调职申申请需经经调出部部门和调调入部门门两方负负责人同同意方可可。所有有调职均均首先由由部门经经理填写写人事事变动表表并交交到人事事培训部部

11、，需经经人事培培训部审审核批准准。酒店店有权根根据工作作需要，调派或或提升员员工到其其它岗位位或部门门工作。员工调调职需严严格遵守守酒店组组织编制制制度。4.9 晋升晋升程序序1. 因人员升升职、离离职或其其他原因因调动后后后留下下职位空空缺，由由部门根根据实际际情况上上交职位位空缺报报告补充充新人。2. 部门从职职位技能能熟练程程度、工工作经验验和资历历、在职职工作表表现及品品德、完完成职位位所需要要的有关关训练课课程、适适应性和和潜力等等方面对对部门员员工进行行考核，选出合合适晋升升的人员员。3. 由部门主主管推荐荐，将该该员工在在部门表表现形成成书面文文件同人人事变动动表和员员工升职职评

12、估表表一同上上交到人人事培训训部，人人事培训训部结合合员工工工作表现现与晋升升职位要要求进行行考核评评估。4. 人事培训训部将评评估结果果呈报总总经理，总经理理批准后后方可生生效。图示选出合适的晋升对象部门晋升申报材料料职位空缺报告通知、办手续报总经理批准人事审核调整4.100辞职1.员工工试用期期内提出出离职的的，需提提前七天天书面辞辞职申请请；2.员工工转正后后提出辞辞职的，需提前前一个月月书面申申请辞职职，否则则不给予予办理辞辞职手续续；3.酒店店不接受受口头辞辞职通知知，经部部门经理理、人事事培训部部经理批批准后方方可生效效，部长长级以上上的员工工须总经经理批准准。4.对未未提前一一个

13、月提提交辞职职申请或或未经酒酒店同意意辞职而而擅自离离职者，酒店有有权不发发给任何何关于该该员工工工作经历历和取得得各种荣荣誉之证证明。4.111办理离离职手续续1.离职职员工需需到部门门经理处处领取当当月考勤勤表和离离职申请请书到人人事部培培训部办办理相关关离职手手续；2.凭人人事培训训部开出出的“离职手手续表”到酒店店制服房房退还制制服，退退还后由由制服房房主管在在“离职手手续表”上给予予签名确确认；3.凭制制服房主主管签字字的“离职手手续表”到人事事培训部部退还人人事物品品：员员工手册册、工工号牌、员工出出入证、饭卡（如有遗遗失不能能退还的的，需扣扣罚500元/件件）。4.住宿宿员工凭凭

14、人事培培训部开开具的离店通通知单到宿舍舍管理处处办理退退宿手续续并将行行李交宿宿舍保安安员进行行检查；5.凭宿宿舍管理理员开具具的“退宿手手续表”到人事事培训部部领取工工资并领领“行李放放行条”离店。4.122辞退、开除1.对于于严重违违反国家家法律或或酒店规规章制度度的员工工，酒店店有权予予以辞退退而不事事先通知知。对于于那些违违规情况况特别严严重、影影响极坏坏的，给给予开除除处分。凡被辞辞退或开开除者，酒店不不给予任任何经济济保偿。2.员工工在职期期间，凡凡触犯国国家有关关法律法法规或触触犯酒店店纪律处处分的辞辞退条例例，立即即开除处处理。3.被辞辞退或开开除的员员工，将将永远不不能被酒酒

15、店录用用。4.133薪酬1.员工工工资以以月薪计计算。酒酒店于每每月155日以现现金或银银行转账账方式向向员工发发放上月月工资，适逢假假日则顺顺延。如如遇特殊殊情况，由酒店店另行通通知处理理。2.餐饮饮部服务务员、客客房部服服务员、保安部部外保等等岗位员员工在酒酒店工作作满一年年（转正正后开始始计算）的享有有年终奖奖。3.凡在在酒店工工作满两两年的员员工给予予每年加加薪300元/月月。第五章 考勤制制度51工工作时间间按照国家家有关规规定，结结合酒店店实际运运作情况况，对员员工实行行排班、轮休的的作息制制度，具具体安排排由部门门视工作作状况而而定。员员工每天天工作时时间为88小时（不含用用餐时

16、间间），酒酒店可能能根据当当天工作作情况安安排员工工适当超超时工作作，员工工须全力力配合。员工超超时工作作，将由由部门根根据酒店店相关规规定另行行安排补补休。由由于员工工工作效效率低或或其他个个人原因因而导致致加班工工作的，一律不不给予补补休。 52考考勤员工必须须按照部部门每月月排班表表上班，并进行行上下班班签到。在上班班时间内内不得无无故迟到到早退或或擅离岗岗位。员员工如需需调班，须事先先征得部部门主管管同意，否则当当旷工处处理。迟到、早早退1. 迟到或早早退超过过15分分钟者，扣发四四分之一一天工资资；2. 迟到或早早退超过过半小时时者，扣扣发半天天工资；3. 迟到或早早退超过过一小时时

17、者，扣扣发一天天工资；4. 一个月内内迟到或或早退达达到三次次者，除除每次罚罚扣外，再加罚罚扣一天天工资；月计迟迟到或早早退达到到五次者者，即作作辞退处处理。旷工1. 旷工一天天扣发三三天工资资（当天天无薪再再加扣两两天工资资）；2. 连续旷工工三天或或一个月月内旷工工达到两两次的，酒店视视该员工工自动离离职处理理。员工工自动离离职的，酒店不不作任何何经济补补偿。事假 员员工可申申请事假假，事假假属无薪薪假期。部门在在签批事事假时，应以不不影响部部门正常常运作为为前提。员工请请假必须须填写请请假单，经部门门经理批批准方能能生效。员工请请假不超超过三天天的，由由部门经经理批准准；超过过三天的的，

18、须经经总经理理批准。凡未经经批准而而休假的的，均按按旷工论论处。病假员工如因因病不能能正常出出勤，可可申请病病假，病病假属无无薪假期期。病假假申请必必须持有有指定医医院（镇镇级以上上人民医医院）开开具的病病假证明明，经部部门经理理批准后后方可生生效。员员工因病病不能出出勤而又又因特殊殊情况不不能及时时书面请请假的（必须进进行口头头请假），事后后须尽快快出示相相关的病病假证明明并进行行书面补补假手续续，否则则按旷工工论处。第六章 员员工福利利61住住宿酒店为员员工免费费提供集集体住宿宿，员工工必须严严格遵守守有关的的宿舍管管理规定定，否则则，酒店店有权取取消员工工入住集集体宿舍舍之资格格。62膳

19、膳食酒店为上上班员工工免费提提供三餐餐工作餐餐。 63工工作例休休员工每月月可享有有四天有有薪休息息日（即即出勤77天安排排一天休休息）。如有特特殊情况况，员工工可在部部门经理理的批准准下把有有薪休息息假期累累积而后后一起发发放。为为确保员员工有饱饱满精神神，规定定员工每每月关于于有薪休休息日的的积假不不能超过过两天。备注：籍籍贯省内内的员工工可申请请连续休休假（包包括有薪薪假和无无薪假）10天天；籍贯贯省外的的员工可可申请连连续休假假（包括括有薪假假和无薪薪假）114天。6. 44国家法法定假期期员工每年年可享受受十天有有薪法定定假期：元旦一一天，春春节三天天，“五一”劳动节节三天，“十一”

20、国庆节节三天。新员工入入职满三三个月后后，方可可享受该该年余下下的法定定假期。之前三三个月的的法定假假期，酒酒店不予予以补放放。员工工必须做做满当月月（即当当月的最最后一天天），方方可享受受该月的的法定假假期。部门将根根据实际际工作情情况，合合理灵活活地将员员工的法法定假期期在当月月或其后后的一个个月内（即共两两个月）予以安安排。员员工的法法定假期期必须在在规定的的时间内内领用，不能累累积。6. 5办理理健康证证为宣扬健健康，鼓鼓励员工工注意个个人健康康，酒店店每年统统一安排排健康证证已过期期且未重重新办理理的员工工进行统统一体检检。对在在酒店工工作满一一年以上上的员工工给予报报销其办办理健康

21、康证费用用（以发发票上金金额计）的500%，此此补贴将将在办理理健康证证当日起起半年后后于工资资中一次次性补回回。新入入职员工工需自费费办理健健康证。6. 6工伤伤员工因工工受伤，应立即即通知部部门经理理和人事事培训部部，并于于24小小时内提提交书面面工伤报报告予人人事培训训部，并并呈行政政办审批批。员工工工伤治治疗期间间作工伤伤病假处处理，工工伤假为为有薪假假。员工工受伤、伤残或或死亡之之待遇，依据国国家有关关规定和和酒店制制度执行行。67员员工培训训 我我们深信信员工是是龙泉国国际大酒酒店最宝宝贵的财财富，也也是最重重要的资资源。为为此，酒酒店积极极为员工工提供培培训和发发展的机机会，如如

22、入职培培训、岗岗位业务务知识、技能培培训、工工作态度度、礼仪仪礼貌和和语言技技巧等，积极倡倡导员工工除在实实际工作作中取得得知识经经验外，亦可从从培训中中得到进进一步的的提高完完善，以以不断增增强员工工专业知知识和个个人竞争争力，拓拓宽员工工个人职职业发展展的空间间。68康康体文娱娱活动 为为丰富员员工的业业余生活活，酒店店设立了了专门的的员工活动动中心，内设11、员工工图书室室：备有有各种专专业书籍籍、文艺艺杂志、当日报报纸等，可供员工工在业余余时间阅阅读，有助于于增长知知识、陶陶冶情操操；2、员工影影院：每每周不定定期放映映精彩电电影，供供员工免免费观看看；3、电脑培培训中心心：员工工可免

23、费费使用中中心内的的电脑设设备学习习各类软软件操作作或进行行网上冲冲浪；44、乒乓乓球室：让员工工通过运运动实现现强健体体魄。员员工中心心另备有有多种棋棋类和球球类用具具供员工工免费借借用。 第七章章 规章章制度 71仪仪容仪表表1.制服服 员员工必须须穿着酒酒店规定定之制服服。制服服要保持持整洁，无破损损、无起起皱、无无异味、钮扣全全、拉链链好，穿穿着时须须扣钮、拉好链链；衣袖袖、裤管管不能卷卷起。禁禁止员工工以任何何理由而而私自修修改员工工制服。如制服服不合身身或有破破损，员员工应到到洗衣房房申请更更换或修修补。为为保持制制服干净净整洁，员工每每星期应应在规定定的时间间内到洗洗衣房进进行换

24、洗洗。把工工牌佩戴戴于正确确位置，并保持持完好整整洁。2.鞋袜袜员工统一一穿着黑黑色皮鞋鞋/布鞋鞋/高跟跟鞋或其其他规定定工鞋，保持鞋鞋面洁净净光亮、无破损损；女性性袜子规规定为肉肉色，男男性袜子子规定以以深色为为主，长长度以整整体不露露出皮肤肤为准，勤换洗洗、不挑挑丝。3.发型型 勤勤洗发，无头皮皮屑，头头发梳理理整齐，不可涂涂抹过量量的头油油或发胶胶，不可可留怪异异发型或或染黑色色以外颜颜色的头头发。男男生头发发前不及及眉，侧侧不及耳耳、后不不及领，不烫发发；女生生刘海不不遮眼眉眉，头发发不披肩肩，长发发须盘起起。4.面容容 干干净、整整洁、自自然的面面容，眼眼睛、鼻鼻子、耳耳朵干净净无分

25、泌泌物。女女士化淡淡妆，不不可浓艳艳；男士士不留大大鬓角和和胡须，鼻毛不不外露。5.饰物物 除手表表、订婚婚、结婚婚戒指、简单不不带坠耳耳钉外，员工不不可配戴戴其它首首饰和装装饰性眼眼镜；发发饰限于于简单素素色，不不夸张。6.身体体 勤洗洗澡、勤勤更衣无无体味，勤漱口口无口臭臭，上班班时间不不吃异味味食品；指甲长长度不超超过指尖尖，不涂涂有颜色色指甲油油，不喷喷涂浓味味香水。7.仪态态无论坐、立、行行走均保保持良好好的仪表表体态，不当客客人面做做一些不不雅或不不得体的的动作（如打哈哈欠、伸伸懒腰、打喷嚏嚏、做鬼鬼脸、吐吐舌头、挠痒、梳头、剔牙、挖耳孔孔/鼻孔孔、抽整整衣物等等等）。72奖奖惩制

26、度度(一)表表扬和奖奖励酒店每年年均对表表现符合合下列条条件的优优秀员工工进行表表扬或奖奖励：1.在服服务（生生产）工工作中，对提高高酒店管管理或服服务水平平有重大大贡献者者；2.为宾宾客提供供良好服服务，工工作积极极热心，受到客客人的表表扬，成成绩突出出者；3.工作作表现良良好，被被酒店评评为优秀秀员工，成为员员工表率率者；4.发现现事故苗苗头，及及时采取取有效措措施，防防止重大大事故发发生者；5.为保保护酒店店财产、人民群群众或宾宾客生命命安全而而做出特特殊贡献献者；6.提出出合理化化建议，经实施施有显著著成效者者或在开开源节流流方面有有突出贡贡献者；7.拾遗遗不昧，涉及价价值重大大者。（

27、二）纪纪律处分分为规范员员工在工工作上和和生活上上的行为为，培养养员工的的优良素素质，使使酒店保保持良好好的工作作秩序和和工作效效率，酒酒店特制制定以下下规章制制度，要要求全体体员工熟熟记并严严格遵守守。任何何违纪的的员工，均须接接受纪律律处分。违纪的的次数和和性质轻轻重决定定纪律处处分的轻轻重。纪律处分分过失类别别口头警告告第一次犯犯甲类过过失。若若在警告告有效期期内再犯犯同类过过失，将将被处以以书面警警告，如如此类推推。反复复违纪者者最高处处分为辞辞退/开开除书面警告告在口头警警告有效效期内再再犯甲类类过失，或第一一次犯乙乙类过失失严重/最最后警告告在书面警警告有效效期内再再犯任何何类别的

28、的过失，或第一一次犯丙丙类过失失辞退/开开除曾有严重重/最后后警告记记录，在在警告书书有效期期内再犯犯任何类类别的过过失，或或第一次次犯丁类类过失纪律处分分处分罚款款处分有效效期特别注意意口头警告告月薪的22.5%一个月在处分有有效期内内，任何何员工不不得进行行调职、升职。书面警告告月薪的55%三个月严重/最最后警告告月薪的115%半年辞退/开开除月薪的220%甲类过失失1. 月计迟到到或早退退三次（含上下下班及参参加培训训课程）。2. 仪容仪表表及着装装不符合合酒店要要求（多多项达不不到标准准可加重重处罚）。3. 非工作原原因或特特别允许许，使用用客用卫卫生间和和客用电电梯或在在客人区区域内

29、逗逗留。4. 下班后或或非工作作日无故故在酒店店内逗留留。5. 上下班不不按指定定的员工工通道出出入酒店店。6. 上下班不不按规定定刷卡或或签到签签退。7. 当班时上上网、看看书报或或阅读与与工作无无关的书书籍报刊刊等。8. 在酒店内内大声喧喧哗或扎扎堆聊天天。9. 未经批准准私自在在酒店内内会客。10. 未经批准准私自携携带私人人传呼机机或手提提电话上上班。11. 未经批准准上班时时打出或或接听私私人电话话。12. 上班时吃吃东西，不按部部门主管管指定的的时间到到员工餐餐厅用餐餐。13. 上班时串串岗。14. 随地吐痰痰、乱丢丢杂物或或做出其其他不卫卫生的行行为。15. 服务效率率低，引引起

30、客人人明显不不悦。16. 违反工作作安全规规则（性性质严重重者将加加重处罚罚）。17. 未能遵守守酒店规规章和工工作程序序（性质质严重者者将加重重处罚）。18. 未经批准准，不参参加培训训学习。19. 利用工作作之便办办私事。20. 在禁止吸吸烟区吸吸烟。21. 服务时未未用敬语语、礼貌貌语或用用禁语。22. 违反酒店店员工区区域的有有关规定定。1) 未经申请请和批准准，私自自带非酒酒店人员员在宿舍舍逗留。2) 在宿舍区区域内大大声喧哗哗、吵闹闹。3) 在宿舍内内私自使使用违禁禁电器。4) 宿舍无人人时，未未关闭水水、电设设施及电电器。5) 自行进入入厨房区区域打饭饭菜。6) 未经许可可，将食

31、食品带出出员工餐餐厅。7) 用餐后，未将餐餐具放到到指定地地点或桌桌面上留留有垃圾圾。8) 倒饭，浪浪费食物物。23. 其他违反反酒店或或部门规规定的性性质类似似之行为为。乙类过失失1. 月计迟到到或早退退四次（含上下下班及参参加培训训课程）。2. 对客人或或同事未未能体现现文明礼礼貌，粗粗言秽语语。3. 不接受上上司的指指挥管理理，不与与同事团团结协作作。4. 有意怠慢慢工作，没有完完成上级级分配的的工作任任务。5. 进出员工工通道/宿舍时时，不配配合酒店店保安员员的检查查。6. 工作时间间内与客客人或同同事过分分亲热或或出现不不文明举举止，有有损酒店店形象（性质严严重者将将加重处处理）。7

32、. 未经批准准，擅自自使用客客人设施施或用品品。8. 旷工一天天。9. 未经批准准，在酒酒店内擅擅自张贴贴任何告告示。10. 随意改动动或损毁毁表格、文件、报告、通知、照片和和公物等等。11. 随意在墙墙壁、电电梯、卫卫生间等等酒店区区域内乱乱写乱画画。12. 发现事故故隐患、酒店财财物受损损而不报报告或谎谎报。13. 造谣或诽诽谤，影影响其他他员工、客人、酒店的的声誉和和业务。14. 当班时下下棋、打打牌、听听收音机机、看电电视、打打磕睡、玩弄乐乐器、手手织毛活活等。15. 私自移动动或使用用消防器器材、设设备或改改作他用用。16. 因疏忽、不小心心而导致致酒店、客人或或同事财财产蒙受受损失

33、。17. 提供假资资料或虚虚假报告告欺骗上上级，编编造、传传播有损损于酒店店及全体体员工利利益的谣谣言性质质严重者者将加重重处理）。18. 要求客人人代办私私事。19. 偷看黄色色淫秽书书刊杂志志，登陆陆色情网网页。20. 偷吃酒店店或客人人之饮料料或食品品。21. 伪造考勤勤纪录，包括代代人签到到签退或或让别人人签到签签退。22. 因工作失失误而丢丢失或损损坏酒店店财产而而没有及及时上报报。23. 因工作出出现失误误而引起起客人重重大投诉诉。24. 违反员工工区域的的有关规规定。1) 未经允许许，私自自换房、换锁。2) 不刷卡打打饭或无无卡强行行打饭菜菜。3) 使用别人人饭卡或或借饭卡卡给别

34、人人使用，私自涂涂改饭卡卡。4) 在深夜时时分发出出噪音，严重影影响员工工休息。25. 违反酒店店的有关关规定、性质类类似的行行为。丙类过失失1. 上班时睡睡觉。2. 在酒店范范围内恶恶意吵闹闹，违反反公共场场所秩序序，扰乱乱酒店安安宁。3. 未经酒店店允许在在外兼职职。4. 假传上级级命令或或对上级级命令压压而不发发（性质质严重者者将加重重处理）。5. 拒绝执行行酒店的的规定，不服从从上级的的命令（情节严严重及态态度恶劣劣者）。6. 私自留异异性留宿宿。7. 当班时喝喝酒（非非因工作作原因）。8. 利用工作作之便而而擅自给给亲友熟熟人以特特殊照顾顾或优惠惠，而造造成酒店店损失（性质严严重者将

35、将加重处处理）。9. 参与赌博博。10. 没有按照照工作规规范为客客人服务务，或蓄蓄意改变变工作规规范，引引起客人人严重投投诉。11. 未经允许许，在酒酒店范围围内向客客人贩卖卖、推销销商品或或举行募募捐活动动。12. 伪造文件件资料欺欺骗酒店店或客人人。13. 未经允许许私自用用万能钥钥匙打开开客房及及办公室室房门。14. 未经允许许且非工工作需要要，擅自自进入客客人房间间。15. 违反酒店店的有关关规定、性质类类似的行行为。丁类过失失1. 上班时醉醉酒。2. 私自收受受回扣，或向客客人索取取小费、礼物或或报酬，谋求私私利。3. 任何形式式的贪污污、或严严重玩忽忽职守的的行为。4. 利用职权

36、权谋取私私利并对对酒店形形象或利利益造成成严重影影响。5. 使用假身身份证或或用虚假假证明文文件蒙骗骗酒店。6. 在酒店范范围内拾拾遗不交交，据为为己有。7. 用非法手手段偷窃窃、涂改改酒店各各种原始始记录、账单、单据或或利用已已付账单单向客人人骗取金金钱或故故意假手手，谋取取不正当当利益。8. 偷窃、刻刻意骗取取、私自自动用、蓄意损损耗或破破坏酒店店、客人人或员工工的财物物。9. 挪用公款款。10. 骚扰客人人或同事事私生活活，偷看看窥视。11. 私自配制制酒店钥钥匙。12. 私自兑换换酒店或或客人外外币。13. 私自到异异性宿舍舍留宿。14. 在酒店内内做不道道德及猥猥亵交易易或非法法行为

37、。15. 有意向外外单位泄泄露酒店店或客人人的重要要信息或或商业秘秘密，而而致使酒酒店或客客人的利利益受到到损害。16. 服食毒品品、兴奋奋剂、麻麻醉剂、致幻剂剂等。17. 参加或组组织非法法社团，或有损损国家、民族形形象和利利益的违违法行为为。18. 在酒店范范围内私私藏、携携带、展展示或使使用违禁禁品、易易燃易爆爆品或武武器。19. 组织及煽煽动罢工工、打斗斗、聚众众闹事等等。20. 连续旷工工三天或或全年旷旷工累计计七天。21. 违反社会会治安管管理条例例或触犯犯国家法法律。22. 其他违反反酒店规规定、性性质与此此类似的的行为。73宿宿舍管理理制度1.入住住集体宿宿舍的员员工必须须遵守

38、人人事培训训部的床床位安排排，任何何人未得得人事培培训部同同意不得得私自调调换床位位。2.严禁禁私自更更换宿舍舍房间钥钥匙，如如有更换换需上交交一把锁锁匙到人人事部作作后备用用途，如如发现更更换且没没交新钥钥匙到人人事部将将作罚款款处理。3.严禁禁携带外外来人员员进入酒酒店宿舍舍，一经经发现，酒店员员工将被被处以罚罚款。第第一次罚罚款500元，第第二次罚罚款1000元，第三次次开除。如有特特殊情况况可向人人事培训训部申请请，经批批准并办办理相关关手续后后，酒店店员工方方可携带带外来人人员进入入酒店宿宿舍。4.严禁禁男女混混居现象象，晚上上十点后后严禁男男女员工工互串宿宿舍，严严重者开开除；5.

39、 严禁在宿宿舍范围围内大声声喧哗，追赶打打闹；使用微微型音响响时，应应尽量调调低音量量，以免免影响他他人休息息；晚上111：000后应将音音响、电电视等发发声电器器设备关关闭，停停止一切切娱乐活活动；6. 宿舍内如如被发现现有存放放或使用用酒店物物品的，一律当当偷盗处处理，严严重者立立即解雇雇。偷窃窃同事钱钱物者，立即开开除并送送公安机机关处理理；7. 严禁在酒酒店范围围内(包包括员工工宿舍)进行封建建迷信活活动和任任何形式式的赌博；8.未经经部门经经理批准准（凭证证明字条条），不不得将酒酒店财物物带出酒酒店/带带入宿舍舍，否则则按偷盗盗论处；9.员工工携带行行李物品品离开宿舍舍，必须须凭酒店

40、店有效放放行条，并主动动交当值值保安检检查。对不合作作者，保保安有权权扣留其其行李；如强行行出店且且态度恶恶劣者，作辞退退处理；10.宿宿舍内不不准乱拉拉电线或或使用高高压电器器（电话话充电器器、电吹吹风、小小风扇可可在规定定范围内使使用），违者没没收电器器处理。如使用用者不承承认或知知情不报报者，房房间所有有人员酌酌情扣款；造成成意外事事故者，除照价价赔偿外外，另追追究其刑刑事责任任；11.严严禁在楼楼梯及走走廊上倒倒垃圾，洗头、洗衣服服，严禁禁从窗口口、阳台台或楼顶顶往外倒倒水或乱乱抛杂物物，若伤伤到路人人一切后后果自负负，严重重者辞退退；12.严严禁将垃垃圾、杂杂物扔在在冲凉房房，造成成

41、厕所的的下水道道堵塞者者，将负负责外请请疏通人人员所用用的费用用，无人人承认，则本宿宿舍人员员负责共共同分摊摊；13.员员工上、下楼梯梯，严禁禁用手拍拍打护栏栏发出较较大响声声，如有有损坏照照价赔偿偿；14.损损坏走道道内2000卡电电话者，负赔偿偿责任；15.讲讲究文明明礼貌，不得穿穿内衣或或赤膊在在宿舍通通道出入入；16.起起床后必必须叠被被，保持持宿舍清清洁，个个人物品品如衣服服、鞋、及日用用品需摆摆放整齐齐，宿舍舍住房员员工负责责轮值制制度，值值日员负负责当日日宿舍卫卫生清洁洁工作，将垃圾圾和杂物物丢到指指定垃圾圾桶内，严禁将将垃圾，杂物扔扔出窗外外或通道道；17.杜杜绝枪支支、弹药药

42、、毒品品、危险险品、攻攻击性武武器、违违法物品品等携入入宿舍，违者开开除并送送公安机机关处理理；18.离离职或辞辞退员工工在办理理离职手手续后，应于当当天立即即离开酒酒店。如如当天未未能办理理好，特特殊情况况需在宿宿舍停留留1天者者，必须须经人事事培训部部负责人人签名同同意；19.节节约水电电、爱护护公物、不准在在墙上乱乱钉、乱乱写、乱乱画；20.严严禁在宿宿舍饲养养宠物。注：保安安部与人人事培训训部将按按以上规规章制度度每月作作不定时时检查，如发现现违反的的将进行行通报和和罚款处处理。74员员工餐厅厅管理制制度为了让全全体员工工有一个个良好、舒适适的用膳膳环境，酒店对对员工餐餐厅制定定以下管

43、管理条例例：1.员工工持饭卡卡领餐，否则饭饭堂人员员可拒绝绝给予餐餐食；2.员工工于用餐餐时间段段到餐厅厅自觉排排队领取取餐食，不排队队者，饭饭堂人员员可拒绝绝给予餐餐食；3.未经经允许，任何员员工不得得擅自进入入厨房取取餐食、餐具或或用餐，任何员员工不得得带非酒酒店人员员进入餐餐厅；用膳膳，一经经发现，每次罚款1000元；4.米饭饭供应随随个人份份量，请请珍惜粮粮食，注注意节约约。发现现浪费行为为，每次罚款款501000元；5.讲究究卫生，不得在在餐厅内内大声喧喧哗，不不得将残残羹、骨骨头等随随处乱丢丢；6.就餐餐后，必必须将自自己吃剩剩摆放在在台面上上的菜渣渣、骨头头自行用用餐具清清走，倒

44、倒入指定定垃圾桶桶，工作作餐时间间为半小小时，用用餐后离离开餐厅厅，以便便餐位的的周转；7.珍惜惜爱护酒酒店材物物，不损损坏餐具具，不将将酒店餐餐具带出出员工餐厅厅，一经经发现第第一次罚罚款200元，第第二次罚罚款500元，第第三次开开除；8.创造造文明的的用餐环环境，就就餐时不不可脱鞋鞋及不可可将脚放放在餐凳凳上及做做出其他他不雅观观或令人人厌恶行行为；10.全全体员工工应珍惜惜饭堂人人员的劳劳动成果果并尽力力配合饭饭堂人员员的管理理工作。如遇有有不妥之之处，请请用正规规渠道提提出你的的意见，酒店查查明事实实后，将将秉公办办理。酒酒店严禁禁员工因因任何理理由而出出现争吵吵或漫骂骂工作人人员，违者将将给予从从重从严严处罚。用餐时间间：早餐餐：6：008：220 午午餐：110：22012：10 晚餐餐：166：30018：10 宵夜夜：233：30002：00（仅向当当值员工工供应）