2022酒店承包合同范本_2.docx

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1、2022酒店承包合同范本酒店承包合同范本1甲方：_乙方：_经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：一、甲方权力与职责1、甲方把_厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为_年，即从_年_月_日起至_年_月_日止，其中试用期为_个月，即从_年_月_日起至_年_月_日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。3、甲方提供乙方工作餐、宿舍。4、乙方每月总工资为人民币_元，每月_日_日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工

2、资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。5、甲方给予乙方每月_天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。二、乙方权力与职责1、乙方须保证至少_人到甲方厨房工作(其中炒锅_人、砧板_人、凉菜_人、面点_人、打荷_人)，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。2、乙方需做好厨房各项成本

3、控制工作，并达到甲方要求，并保证达到_的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的_%扣除工资。3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失

4、由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。9、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币_元整，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此保证金随工资一同退还。11、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。12、乙方须于_月_日_时前

5、人员到位;乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方(公章)：_乙方(公章)：_法定代表人(签字)：_法定代表人(签字)：_年_月_日_年_月_日酒店承包合同范本2发包方（以下简称甲方）：_承包方（以下简称乙方）：_1.甲方承包给乙方的酒店位于_市_区_路_号，营业执照店名-_。2.该酒店现有装修及设施，设备情况详见合同附件清单。该附件清单作为甲方按照合同约定交付乙方使用和

6、乙方在承包期满交还还给甲方时的验收依据。3.乙方在承包期内缴纳房租人民币_元整及押金_元整与甲方。4.该酒店承包期自_年_月_日至_年_月_日止，乙方于_年_月_日前决定是否向甲方接手本店所有权。如果接手本店，需要支付甲方转让费人民币_元整（含乙方前期所付押金_元整）转让费不含房租，甲方不得以任何名义加收转让费或者终止转让（如甲方违约，则赔偿乙方人民币_元整），并协助乙方与房东签定合同。如果乙方不接手本店，承包期满时结清水电与税费，需付甲方_元人民币承包费。店内设施无损坏的甲方退回乙方押金_元整，如有损坏照第5条实施。5.乙方应合理使用其所承包的房屋及其附属硬件设施。如因乙方使用不当造成房屋及

7、设施损坏的，乙方负责修复或者经济赔偿。6.乙方如改变房屋的内部结构，装修或设置对房屋结构有影响的设备，设计规模，范围，工艺，用料等方案均须事先征得甲方的书面同意后方可施工。7.乙方承包期内需按时缴纳水电费及税费，逾期一月不交甲方有权终止合同。8.在承包期间，乙方未经甲方同意，中途擅自退包的，房租及押金不退。甲方不得无故终止承包，否则需要赔偿乙方人民币伍万元整。甲方：（签字盖章）_乙方：（签字盖章）_电话：_电话：_身份证：_身份证：_酒店承包合同范本3甲方(发包方)：_乙方(承包方)：_根据中华人民共和国合同法及其他有关法律规定，甲乙双方在友好合作的基础上，经双方协商同意，就乙方承包甲方厨房达

8、成以下协议：风险告知：如何选择承包厨房的公司第一：厨房承包公司的规模，对于大型企业，要求厨房承包公司规模相对也是比较大的，这样才能够满足企业中大量员工的就餐。如果企业厨房承包公司的规模小，可能就没办法供应足够的餐点，满足不了工人厨房提餐服务。第二：厨房承包公司的服务，企业厨房承包公司能够给工人提供的服务以及餐点很重要，如果膳食结构不合理，服务不到位，很容易引起的企业和员工之间的矛盾，直接影响到企业对厨房承包公司的信任。作为企业，要选择专业的厨房承包公司，作为厨房承包公司，要为企业提供最完善的就餐服务。第三：厨房承包公司的管理，对于厨房承包公司，管理意味着合理的膳食结构，舒适的就餐环境以及健康新

9、鲜的食材供应。这些细节都会直接影响到员工的就餐，所以企业在选择企业厨房承包公司的时候要注意厨房承包公司的管理是不是到位，能不能给工人提供严格的管理制度。一、承包项目_酒店厨房二、承包内容甲方把酒店厨房承包给乙方，乙方要负责管理、运作，确保酒店餐饮的供应，保证顾客餐饮质量。三、承包期限本合约的期限为_年，从_年_月_日起至_年_月_日止，期间任何一方要求解约的，须经双方协商后通知双方，并提前15天通知对方。风险告知：1、厨房承包期限。时间越长越好，因为签的时间长，厨房工作人员的心态会更加稳定。2、保底工资数目、支付时间及分配方法。3、提成比例或奖励方法。4、节假日补贴及福利。5、双方的权利和义务

10、。6、酒店倒闭、厨房遭到不可抗力的事故时不能视为违约，双方都要谅解，协商解决。四、双方的权利和义务(一)甲方的权利与义务1、甲方把厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，合同期满如需继续聘用，必须另行签订协议。2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。4、乙方每月总工资为人民币_元，每月_日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。5、甲方给予乙方每月_天休班，在不影响正常营业情况下，由乙

11、方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。(二)乙方的权利与义务1、乙方须保证至少_人到甲方厨房工作(具体工作人员安排由乙方自行决定)，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求相关工作人员要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到_的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的_%扣除工

12、资。3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。7、乙

13、方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。9、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币_元整，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此保证金随工资一同退还。11、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。12、乙方须于_月_日_时前人员到位;乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。五、违约责任1、乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无

14、关。2、甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述情况由甲方负责理顺。3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应酒店餐饮。4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应餐饮，(如故意切断乙方的水电供应)而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。5、甲、乙双方对应付对方的有关费用，补助等，应按合同规定要求按时计付，愈期未付的每天加罚1%滞纳金，逾期最多不得超过十天，超过十天视作违约，违约方应向对方赔偿一切损失。6、甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者，应向对方赔偿一切损失。六、附则1、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担相应的经济损失。2、甲、乙双方员工应保

15、持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的一方负责。3、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。4、承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。5、承包期满时是否续约或终止合同，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。6、本合同未尽事宜，甲、乙双方可在今后的工作中共同协商或另订协议，同样具有法律效力。7、本合同经双方签字盖章即可生效，合同一式两份，甲、乙双方各执一份。甲方(盖章)：_乙方(盖章)：_甲方代表人(签字)：_乙方代表人(签字)：_年_月_日_年_月_日酒店承

16、包合同范本4甲方：乙方：依据中华人民共和国合同法，甲、乙双方遵守平等、自愿、公平和诚实信用的原则，经过充分协商，就乙方承包甲方清洁服务事宜，达成如下合同条款，以资共同遵守。一、承包方式及费用计算：乙方采用包工、包料、包设备、包质量的方式承包甲方所有的地毯清洗、地面石材清洁保养服务项目。清洁项目及收费标准：1、地毯清洗：根据甲方需要，乙方每月对甲方区域内所有地毯进行二次全面清洗。2、石材地面：房间大理石深度翻新处理：3、地毯、石材清洁范围及面积计算：二、合同期限：三、甲方的权利与责任：1、甲方为乙方清洁服务工作免费提供用水、用电便利。2、为共同维护甲方工作场所内环境卫生，成果，配合乙方进行清洁服

17、务工作，严禁破坏公共场所卫生等不文明行为发生。甲方工作人员不得歧视与侮辱乙方所有保洁服务人员人格。3、甲方有权根据实际需要以书面形式提前时间、内容进行适当的调整。4、甲方有权对乙方员工工作期间进出甲方工作场所报携带包裹进行必要的安全检查，乙方有义务配合甲方人员进行上述安全检查。2元/平方米计算2元/M2地毯总面积按50元/平方米计算20年月500M22次/月=20_元(暂只进行一次)60M250元/M2=3000元/次日20年月日甲方有义务教育本公司员工尊重乙方劳动3天通知乙方，以便乙方清洁洁服务工作/月收费标准：按合计金额：收费标准：合计金额：大理石总面积附件一。5、根据本保洁服务合同，甲方

18、如需乙方增加保洁服务区域范围，甲、乙双方协商另立合同。四、乙方的权利与责任：1、乙方负责甲方的地毯清洗、石材保养，且保证达到双方约定的标准。2、乙方需全力配合甲方对乙方清洁服务工作的检查与考核，并对甲方提出的不合格项在甲方规定的时间内整改到位。3、如乙方违反劳动安全和操作流程，导致甲、乙双方人员、设备、物品损失，一切责任由乙方承担。五、合同期满后，乙方如无重大违约和过错责任发生，乙方有优先续约权。六、违约责任：1、甲、乙双方任何一方如违反本合同上述规定，双方均有权终止本合同，违约一方应负责赔偿对方一切损失。2、在合同期内，任何一方单方面终止合同，需提前一个月以内以书面形式通知对方，否则视为违约

19、，须赔偿对方相当于两个月清洁服务损失金额。七、合同的终止与解除：1、因战争、自然灾害、政府行为导致本合同无法继续履行时，本合同终止，甲乙双方承担各自的损失。2、甲乙双方经协商一致，可以中途解除本合同。3、除本合同规定之外，任何一方单方面解除本合同时，均应赔偿守约一方由此而造成的直接经济损失。八、付款方式：甲方须在每月10日前以银行转帐支票、现金支票或现金形式付清乙方上月清洁服务费用。九、本合同壹式贰份，甲乙双方各执一份，签字、盖章后生效，具有同等效力。甲方单位：(盖章)乙方单位：(盖章)甲方代表：(签字)乙方代表：(签字)联系电话：联系电话：年月日年月日酒店承包合同范本5甲方：乙方：一、保洁承

20、包时间：从年月日至年月日止。二、保洁承包费：标准房元/间：套房、麻将房元/间。三、保洁形式及范围：1、保洁形式为日常的清洁房间卫生及铺床、物品配备等工作;工作时间为每天早上8：30下午16：30分。2、保洁范围是甲方指定的客房及客房范围内的公共区域。3、保洁标准是按甲方具体要求执行。四、甲、乙双方权利与义务(一)甲方的权利与义务：1、甲方有权指派专人定期或不定期按照卫生保洁标准进行检查，如发现卫生不符合甲方要求，先以口头形式通知乙方保洁人员立即整改，若不及时整改，再以书面形式通知乙方承包人，并酌情给予一定的经济处罚。2、甲方为乙方无偿提供用水，用电以及保洁工作所需的清洁用具等。3、甲方为乙方提

21、供工作间便于员工更换服装和存放清洁工具。4、甲方负责为乙方保洁人员培训客房清洁的基本知识，保洁人员要统一着装上岗。5、甲方人员临时随便小打扫的房间里不能算做乙方做房的量。6、团队预订房，如乙方人员不能在规定时间内交出OK房时，甲方有权安排甲方人员参与做房，该房算甲方提成。(二)乙方的权利与义务：1、乙方聘用的保洁工作人员必须身体健康(健康证自办)，品德良好，无违法犯罪纪录。2、乙方定期或不定期指派管理人员对保洁工作进行检查，并定期征求甲方对保洁工作的意见和建议，对存在的问题要及时处理。3、乙方可根据自身的工作特点和甲方的脏房量，自行安排工作和人员调配，但要保证足够人手按时保质量完成当日保洁工作

22、。4、乙方应遵守安全操作规程，服务工作流程的有关规定，在卫生保洁过程中，要采取严格的安全措施，服务流程，如发生人身安全事故和侵犯客人权利事件，责任与一切经济损失均由乙方承担。5、保洁人员应服从甲方的管理和指导，遵守甲方各项管理制度，严禁擅自离岗现象和不良的工作态度。6、乙方人员在每天下午3点钟前必须清点完脏布草，方能提前下班。7、乙方安排人员每周至少三次对客房公共区域进行保洁工作，并做好记录便于甲方人员检查。五、违约责任1、甲、乙双方应严格履行合同范本，如乙方不能按照甲方要求的保洁标准完成保洁工作，甲方有权随时解除本合同。2、甲、乙双方无正当理由不得无故终止合同，否则违约方应向对方支付违约金2

23、0_元人民币。3、逢年过节及周末住房高峰期乙方必须安排足够人手工作(每年春节除夕夜，初一、初二除外)。否则按脏房量的双倍承包金处罚(即每间11元)。4、每天的脏房乙方人员必须在当天完成清洁任务，否则按每间双倍处罚(即每间11元)。六、本合同范本未尽事宜和新增内容，由甲、乙双方协商解决，并可另补充增加协议条款。七、本合同范本一式两份，甲、乙双方各执一份，双方签名盖章后生效。甲方代表(盖章)：乙方代表(盖章)：年月日年月日酒店承包合同范本6发包方： (以下简称甲方)承包方： (以下简称乙方)本着自愿、公平、有偿原则，经甲、乙双方协商一致，根据中华人民共和国合同法之规定，签订以下餐饮部承包合同。一、

24、甲方将麻江县同和大酒店三楼餐饮部承包给乙方承包经营餐饮业，包括三层楼、甲方餐饮部原有的设施、餐具等(设施、餐具详见移交清册)。二、承包期限为8年，即从20xx年3月25日起至20xx年3月25日止。合同期限满后，如甲、乙双方认为需继续发、承包的，经协商后另续订书面合同。三、承包费为前3年每年承包费拾万元(100000.00元) 后五年承包费每年为拾贰万元(120xx0.00元)。四、乙方承包8年期间共向甲方交纳拾万元(100000.00元)履行合同保证金，中途乙方如不承包或提前解除承包合同的，甲方不予退还乙方所交的保证金;承包合同履行完毕后;乙方未出现有违约行为或接手甲方三楼餐饮部的设施、餐具

25、等没有损坏，甲方如数退还给乙方，乙方如有损坏则按实际损坏照价赔偿后，剩余部分甲方退还给乙方。五、承包费及保证金支付时间和方式(一)、乙方承包甲方麻江县同和大酒店三楼餐饮部承包费采取先支付后承包方式，即甲、乙方双方签订承包合同之日，乙方一次性支付给甲方第一年承包费拾万元(100000.00元)，后7年的承包费须于第一年届满后5日内支付当年的承包费后再经营，如乙方不按时支付当年承包费，不得再继续承包经营;(二)、乙方承包8年的保证金拾万元(100000.00元)，也须于甲、乙双方签订承包合同当日或次日，由乙方一次性支付给甲方;(三)、乙方向甲方支付的承包费和保证金时，甲方应向乙方出具收款收据;(四

26、)、乙方在承包期间，同和大酒店三层楼的水费、电费、电话费、闭路电视费以及各种税费由乙方自行承担，与甲方无关。六、承包合同签订后，乙方如需对同和大酒店三层楼餐饮部重新装修时，须向甲方提供重新装修的设计图，经甲方书面同意后再行装修装饰，否则，视乙方违约，造成甲方损失的，概由乙方据实赔偿。乙方装修装饰费用，由乙方自行承担。七、违约责任(一)甲方违约责任：1、本承包合同签订之日起，甲方应于5日之内将同和大酒店三层楼餐饮部整层交付给乙方使用，逾期未交付，视为甲方违约，甲方应按第一年承包费用总额向乙方承担日5%的违约金;2、本承包合同签订后，如甲方中途反悔或提前解除合同的，视为甲方违约，应向乙方承担8年承

27、包费总额日3%的违约金。(二)、乙方违约责任：1、本承包合同签订后，乙方未按承包合同约定付款时间支付甲方的承包费和保证金的，视为乙方违约，应向甲方承担逾期支付当年承包费和保证金日5%的违约金;2、承包合同签订后，如乙方中途反悔或提前解除承包合同的，视为乙方违约，应向甲方承担8年承包费总额日3%的违约金。八、本承包合同系甲、乙双方真实意思表示，经甲、乙双方签字按手印生效。九、甲、乙双方在履行本合同过中，如发生争议，先协商解决，不愿协商或协商不成，守约方可向合同履行地法院或都匀市人民法院提起诉讼，所发生的费用包括诉讼费、律师费由违约方或败诉方承担。十一、本合同一式两份，其中甲、乙双方各执一分。甲方

28、(公章)：_乙方(公章)：_法定代表人(签字)：_法定代表人(签字)：_年_月_日_年_月_日酒店承包合同范本7一、承包项目：甲方将 给乙方承包，全权委托乙方经营管理。二、承包原则：1、本协议本着利益共享，风险由乙方自己承担的原则，以承包的形式确定甲、乙双方的权、责、利的关系。2、承包期间，甲方提供给乙方所有经营场所和设备设施等，乙方全权负责经营管理和经营活动。3、承包期间酒店场所和原有设施设备的所有权不变。4、乙方在承包期间投入的装修、购买设备等由乙方自行负责。5、乙方因管理不善或决策严重失误，造成重大损失或者亏损的，甲方不负任何责任。三、承包期限：本协议的承包期限为 年，即从 20xxX

29、年 月 日至201 年 月 日止。四、承包人员：五、承包方式：1、甲乙双方净利润分配：经乙方承包经营后，超出原来净利润部分的，甲方享有超出净利润的10%，另外90%归乙方支配。2、乙方的利润报表每季度结算一次，送给甲方备案监督，利润分配一年结算。3、承包期间，甲方单位内部活动需要安排在本酒店的，乙方无条件先安排甲方单位，其余时间有乙方自主安排经营活动。4、税务费、管理费、水电费、通讯费、员工工资、行政人员工资和其它社会等费用由乙方支付。六、承包权责：1、乙方(承包人)受权后，有权针对酒店经营管理、财务、人事等方面提出治理方案，正确掌握酒店发展的经营决策，并按季度向甲方提交酒店实际财务会计报表，

30、供甲方核实。2、乙方对员工和各级管理人员有人事任免权，有权自主调动和使用，有权进行奖惩、辞退违纪员工。3、酒店安全生产、人身安全、消防安全、环境保护，劳动保护由乙方负全责。不断改善劳动条件，关心职工生活，督促好职工福利工作。4、其他经营方面的权利等。七、争议解决：合同签定后，如有单方面违约，全部责任将有违约方承担。任何一方如需要变更本合同或其他特殊要求，应双方共同协商一致后，另行签约补充合同，合同附件及补充合同与本合同具有法律同等效力。如协商不成，任何一方都可向有管辖权的仲裁机构，进行仲裁或向法院提起申诉。八、附则 ：1、本协议期满后，如甲方仍须将承包时，乙方在履行本协议良好的情况下，甲方应优

31、先考虑由乙方续约。2、本协议期满后，甲、乙任何一方如需续约或终止协议，应于本协议期满前一个月向对方提出。3、本合同一式叁份，双方签字盖章后生效。4、乙方拟出酒店整改的可行性报告，符合同后。甲方： 乙方：地址： 地址：联系电话： 联系电话：业务代表： 业务代表：签订日期： 年 月 日酒店承包合同范本8聘用单位：_(以下简称甲方) ，统一信用代码：_承包厨房者：_(以下简称乙方)， 身份证号：_经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以资共同遵守履行。一、 甲方将座落于_市(县、区)_街道_号的厨房承包给乙方，由一方负责技术管理工作，有效期为_年，自_年_月_日到_年_月_日_止。二、 甲方每

32、月付给乙方承包工资：人民币_元，(大写：_万_千_百元整)。每月_号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资 (上月未发工资加本月实做天数的工资)和厨房人员回湖南的相关车费。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。三、 乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、灶台、蒸炉、冷菜间等技术岗位工作，并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。四、 在乙方承包期中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和 约定的生活待遇(包括免费提供乙方工作人员的食宿)。如对乙方人员安排烹

33、调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。甲方在营业期间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。五、 甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早_日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济(工资)损失。六、 本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。七、本合同期限届满 ，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。八、 本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。同时产生法律

34、效力。九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤，其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。甲方：_(签名盖章) 乙方：_(签名盖章)签订日期：_年_月_日酒店承包合同范本9甲方：(以下简称甲方)乙方：(以下简称“乙方”)双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。一、承包期限：年月日起到年月日止。二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中包括厨房杀洗等勤杂工。经双方协商基本月工资定为万千元整。每月的工资发放为次月的日，由乙方代表领取、自由支配。三、在基本工资的基础上，如营业额超出万以上部分(且菜品毛利达到约定数据之上)，则按菜肴营业额%提成

35、作为厨房的奖金，奖金于次月的日连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及酒店服务员(与酒店其他员工同等)。五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责50%以上的费用(届时可具体协商)。六、甲方的权力和义务：1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方员工作相应处罚。七、乙方的权力和义务1、在保证酒店正常运作的情况下，可自

36、行安排人员休息、请假等事宜。2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。3、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。八、公伤事故的处理方法：乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处理。九、如遇酒店转让，后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须补赔乙方半个月工资，如遇到自然原因或人为不可控等类似情况则按国家相关法规处理。十、提前终止协议的处理方法：双方任意一方提前终止协议，须提前15天以书面形式通知对方十一、违约的处理办法：1、欠发工资和奖金十天以上视为违约。2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。3、公伤事故未按

37、协议方法处理视为违约。如任何一方违约将赔偿对方一个月的基本工资。在工作岗位上由执行总厨代理。十二、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效，本协议一式两份，双方各执一份。甲方(公章)：_ 乙方(公章)：_法定代表人(签字)：_ 法定代表人(签字)：_年_月_日 _年_月_日酒店承包合同范本10定作人：承揽人：甲乙双方本着平等自愿的原则，经友好协商，根据中华人民共和国合同法等相关法律法规约定，就甲方委托乙方对其位于重庆市九龙坡区白市驿镇13号的“ 大酒店”厨房菜品制作和厨房管理一事，经双方经协商一致签订本合同。一、承揽期限自 年 月 日至 年 月 日止，

38、为期12月,双方应在承揽期满前45天书面告知对方取消或调整继续承揽意愿（双方同意调整的应在到期前新签承揽合同），否则双方应按本合同自动续期1年。在同等条件下乙方有优先继续承揽权。二、承揽方式及范围：承揽方式：包工不包料。乙方负责甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出品的全部工作内容，同时负责酒店中餐宴会、散客，住客早餐、送餐等食品的制作供应和厨房环境、设备、餐用具、柜台、生产仓库的卫生管理工作。乙方派驻人员为其自雇人员，不计为酒店员工，但受甲方监管（食品、消防、生产安全，考勤，制度，服装，礼仪等）。承揽范围：乙方负责酒店厨房经营管理，菜品的制作、研发、创新等。包括但不限于：酒

39、店厨房的食品安全、消防安全、厨房环境清洁、菜品成本控制、内部人员管理调配、厨房设备设施维护、自有人员安全等。三、承揽人员：3.1乙方指派的厨师长为：该厨师长为乙方厨房出品负责人，其甲方直属管理人为酒店行政总厨。3.2本合同的“乙方”指：以承揽签约人为代表的签约人及其聘用的厨房所有工作人员。 3.3乙方厨房人员标准配臵为23人：其中厨师长1人，炉灶师傅4人，墩子4人，粤菜师傅4人，凉菜师傅3人，打荷3人，白案师傅2人，上杂师傅1人，水台1人。乙方出品人员须经甲方试菜合格后方可上岗，上述人员的简历、身份信息、具体分工等详细资料报甲方审定后备案，具体详：“附件1：乙方厨房人员名单及分工费用表（表中人

40、员可不定时更新更换，本合同条款对附表中人员产生约束力）”。四、承揽费用及其支付办法：4.1厨房标准承揽价：￥107000元/月（大写：壹拾万零柒仟元整）（包括但不限于乙方全体从业人员社会保险、节假日工资、加班津贴、年度体检及健康证办理费用、个税等）。乙方厨房人员配备数量应满足甲方酒店经营需要，且甲方可根据酒店运营情况单方要求乙方增减厨房人员数量并同时按本合同“附件1”调整乙方承揽价。4.2厨房承揽价支付：甲方将该承揽费按月发放给乙方签约代表，由乙方签约代表自行分配发放（因乙方签约代表发放、分配不到位引起的欠薪，福利待遇及补贴、保险纠纷均由乙方全额自行承担）。甲方在次月20日前发放上月承揽价。甲

41、方每月向乙方支付月承揽价的90%，留取10%作为履约保证金。甲方对乙方履约行为进行考核（考核内容主要包括：食品毛利率、厨房成本控制、菜品创新、餐食投诉、退菜等，具体详酒店管理办法），实施奖惩。甲方年底退还乙方当年50%的履约保证金，次年年中退还上年度50%履约保证金，以此类推。4.3甲方留存乙方的履约保证金总额不超过20万元，最长留存时间不超过1年，且在乙方厨房人员离职之前应结清该离职人员承揽费。五、甲方方权利与义务甲方权利：5.1.有权参与乙方厨师等主要岗位用工人选的考评、录用及解聘，对不适合岗位要求的人员，甲方有权单方要求乙方更换，乙方须无条件更换。5.2.因乙方不遵守甲方酒店管理制度，甲

42、方有权根据甲方相关管理规定对乙方进行处罚。在合同期内若乙方菜品质量出现低劣现象引起客人投诉，单个厨师一个月内达到三次及以上或年累计达六次及以上，甲方有权单方要求乙方辞退相应责任人。5.3.在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，乙方具备自主的厨房人事权。但甲方如对乙方聘请的主要厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力，乙方应在接到甲方通知之日起5日内予以更换。对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。乙方若对所聘请人员调整时，需经甲方同意，并到甲方办理备案手续。5.4.乙方人员须按甲方规定时间作息，上下班，如有变动甲方应事先通知乙方。乙方人员连续旷工3日，年累计旷工6日时，甲方有权单方要求乙方辞退相应责任人。5.5.乙方因其工作人员失职或乙方其他原因影响甲方正常经营，甲方有权根据酒店相关的规章制度追究乙方的