酒店pa主管年终工作总结（精选7篇）_酒店pa主管年终总结.docx

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1、酒店pa主管年终工作总结（精选7篇）_酒店pa主管年终总结第1篇：酒店pa工作总结 新港国际大酒店PA年终总结报告 新的一年即将来临，惊慌劳碌的一年立刻就要过去。回顾2011年，我们的工作有得有失，无论得失，我们将迎来新的一页。 展望2012年，“吃一堑，长一智”，我们将从前面的阅历中吸取教训，逐步完善我们的工作制度和管理制度。使我们员工的专业水平更上一层台阶。确保2012年公区卫生环境平稳，正常，良性有序的发展。一、加强员工素养教化培育酒店专业人才 1、我们PA保洁员工大多来自农村，而且年龄大，文化素养低。但思想纯朴，性情耿直。做事一不怕苦，二不怕脏。为了提高保洁员文化素养，我们必需拟定肯定

2、的培训安排和切实可行的指导方针，正确的引导他们使之成为酒店一名合格的服务人员。我们不仅须要一套完备的管理制度来约束她们，更要一套可行的方案有安排的培训她们。对性格特殊怪异的员工要加以疏导，坚决杜绝把家中养成的陋俗带入酒店。通过不断的指导和教化，使她们在思想和个人修养方面得到有效的提高。为酒店高质量服务打下基础。 2、绝大多数新员工对PA这项工作并不了解，“酒店卫生好不好，全在PA搞不搞”。PA部门历来是星级酒店中的重中之重，看似平凡的工作，却在评星过程中起到很关键的作用，卫生环境的好坏可以干脆影响顾客对酒店的印象。PA员工是酒店里的美容师，是一线中的领头羊。责任之大，任务之艰。不仅只是为顾客供

3、应舒适、优雅、整齐、干净的生活环境，也为酒店职工营造良好的工作环境。 3、做为美容师和领头羊，就应当从我们自己做起。首先要求员工能够娴熟、敏捷的运用各种不同的工具，对各类材质的地面、墙面、家私进行合理专业的保养。合理专业的保养可以增加材质的光滑度和延长材质的运用寿命，同时也降低酒店更换材质的成本。为了使每位员工成为又红又专的技术人才，通常对员工实行理论结合实际的培训方法，在偏僻死角的地方进行演练和指导。定期支配一些技能比武，赐予优秀者嘉奖。同时，加大沟通，汲取可行便携好用的方案，提高操作过程中的速度和质量。 二、因才而用合理支配据才而理确保质量1、目前，保洁部门属于前厅部管理，共计9人。主管：

4、1名技工：1名PA服务员：7名 主要负责区域：外围停车场、绿化带、车道、大堂区域、卫生间、电梯、电梯厅及后区通道、连廊。人员配备表如下：早班中班大堂外围后区2F-5F公区1人大堂、外围车道1人2F-5F公区、外围停车场1人1人1人备注：技工1人主要负责大堂清洗，地毯清洗，外围水池清洗，高空作业等。还有1名PA服务员作机动支配。 2、PA服务员都是本地人，但性格各有不同。大致可分为以下三类：急性子、慢性子、惰性子。慢性子的人一般固定在某个区域，因为这类员工做事细心，有条不紊，心情稳定，能很好的遵守酒店的规章制度。不会给酒店带来负面影响。急性子的人机动性、敏捷性较强。一般会胜任安排中的任务。包括突

5、发中的事情。惰性子的员工应当加强教化、监督、引导，给她们更多成长、适应、发展的机会，逐步培育她在工作中的爱好，提高她在工作中的速度。 3、目前传统的高压政策已经失去作用，人性化的管理结合特性化的管理才能挽留的住老员工。老员工历来都是单位稳定发展的一部分，老员工的好坏干脆影响新员工的思想。我们酒店老员工思想方面比较纯善，所以很简单和新员工打成一片并帮助新员工更快的适应、上手、投入工作。主管应当加强对员工的沟通、了解、关怀。包括她们的衣、行、住、食都应当赐予关注。劳保、福利肯定要刚好落实，该申请的应当马上申请。平常例行会，多征求她们的看法。因病或因事申请，可以敏捷调动班次，尽量将她们的休息放在一起

6、。员工遇到问题，应当刚好赐予解决。稳定部门员工，防止人员流淌，确保工作正常开展。在工作操作中，确保一切平安。 三、兵之利器设备保养店之精明耗材管控 1、“巧妇难为无米之炊”，工具保养和设备保养是PA员工必需学会而且常常要做的工作。工具是PA员工手中的大米，机器设备是PA技工的手中兵器。没有大米怎么去满意日常的维护，没有机器怎么能与脏、污做斗争。合理的保养可以延长工具和机器的运用寿命，从而降低成本且不影响日常的正常维护。由于前期机器保养较差，甚至没有联系厂家定期来修理，严峻的消弱了机器的最佳功能和运用寿命。通过后期细心保养，对部分机器传动抽加以润油和清障后，渐渐运行正常。目前在操作中没有出现太大

7、的故障。PA服务员在正确的运用工具后，工具基本都要清洗干净而后归库。包括平常操作的抹布和水桶，现在也出现了很好的改观。 2、耗材在以前的基础上(三联领料单和申购单)增设了记录本，药水定期盘点表，擦手纸、卷纸日常消耗等记录，刚好掌控耗材品消耗的动向。日常药水用量大的主要是中性药水、84消毒液、空气清洗剂、洗衣粉。日用品主要是垃圾袋和卫生纸张。基于我们酒店员工卫生间尚在改建中，依据酒店规定在无会议的状况下，5F短暂划给员工上厕所。但员工素养较低，常常不疼惜纸张，导致纸张耗材用量之大。为了限制耗材，在没有会议的状况下，我们将5F的擦手纸撤掉，剩余残留1/3的卷纸一律放在5F接着运用。为了管控耗材，肯

8、定要杜绝奢侈，严防盗窃，合理利用材料。 四、团结向上维护家园共同努力争创干净 1、团结、求实、主动、负责、高效，这是我们2012年的行为标准。我们PA还有许多不足的地方，须要加强改进和完善。前期，酒店无主管且PA服务员人手也不足。在没有主管和人手的状况下，卫生状况特别不好。PA服务员做卫生欠缺技巧，甚至把在家中的一些陋俗拿来酒店里操作。PA服务员也很懒散，没有主动面对工作的热忱，漫无目的，不懂正常操作的程序，不懂各类药水的应用。2、卫生状况极差的区域是大堂返碱现象严峻，墙面还有建筑遗留积灰，踢脚线还残留着建筑垃圾，卫生间异味较重且洁具水垢污垢较多等，给顾客留下了环境较差的印象。通过PA员工的共

9、同努力，经过3-4个月的艰苦奋战，最终有了很大转变。但有些细微环节我们还做的不够，日常维护流程须要完善，安排没有很好的执行。所以须要加强监督、巡察力度，增加循环维护的频次。2012年我们PA部门争取在2011年的基础上更上一层台阶。 美妙家园的营造须要你我他(她)的共同爱惜，须要协同酒店其他部门领导齐抓共管，须要相互敬重理解疼惜彼此间的劳动成果。让我们一起牵手，为了美妙的明天，为了新港大家园。我们每个员工应当共同努力，把漂亮、干净、舒适的环境留在顾客心间，让顾客真正享受一次宾至如归的旅行。酒店pa工作总结范文 一、基本状况 根据大厦的统一要求，召开会议，传达精神，结合实际制定活动方案。全面开展

10、活动。目前查摆问题十余件，主要是员工在岗期间工作涣散，不仔细等。通过思想教化，以及完善制度，使问题得到根本的解决。 二、开展状况 依据部门实际状况，从以下几方面查问题 1、制度方面 PA部是大厦装修改造后新成立的部门之一，主要负责着大厦楼内全部公共区域以及大理石、地毯的定期清洁保养工作，让每位进入大厦的顾客都有清爽靓丽的感觉。 公共区域清洁保养工作虽然不能干脆产生经济效益，但这项工作令众人瞩目，要求高、影响大、对饭店主体产品价值的体现起着不行忽视的作用。公共区域不同于客房、餐厅、它各区域装修、布置差异较大，客流量活动特点不一，不易限制，范围广，区域分散，清洁保养工作要求高、牵扯面广，这就要求要

11、对一些卫生死角进行周期性的清洁。我们相应的制定了一些周安排、月安排、季度安排、年安排等。依据这些安排，使得我们工作有条不紊地进行。 2、管理方面 年初集团公司为我们下达的营业指标是收支平，而2004年局里为我们补亏了379万，今年就要求我们要完成1500万的营业额，作为我们部门大厦只给了控亏指标，但我们身为大厦人，就要为大厦着想，从成本限制上，从对外创收上下功夫。酒店pa主管年终总结 今年,由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的接着深化,饮食行业环境相当严峻,如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一样,使饮食部在饮食业不景气,且承包

12、任务重的状况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要工作总结如下: 一、各项经济指标完成状况: 全年实现营业收入_元,比去年的_元,增长_元,增长率_%,营业成本_元,比去年同期的_元,增加_元,增加率_%,综合毛利率_%,比去年的_%,上升(或下降)_%,营业费用为_元,比去年同期的_元,增加(或下降)_元,增加(或下降)率_%,全年实际完成任务_元,超额完成_元,(定额上交年任务为380万元)。 二、今年完成的主要工作: (一)落实酒店经营承包方案,完善激励安排制度,调动员工的主动性。 今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19

13、%。为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资安排方案,根据部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的主动主动性。今年人均月收入_元,比去年同期的_元,增加了_元,增长率为_%。 (二)抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待实力。 1.健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实

14、行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素养,使管理工作较顺当进行。 2.完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生平安检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到刚好落实执行。 3.建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清状况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应状况已处于正常化。 4.加强协调关系。酒店分工细,

15、环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互指责、推搪,要敢于承认错误,多发觉对方的优点,搞好协调,今年大大削减了过去存在的一些脱节不协调的现象。 5.提高综合接待实力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待实力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中心部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以耒日订餐总席数的最高记录;9月29日晚,接待婚筵共75席

16、,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境美丽、价格合理、味道可口、服务一流,使来宾兴奋而耒,满足而归。 (三)开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。 今年在饮食业不景气,生意难做的状况下,饮食部领导常常进行市场调查,做经营分析,不断探究,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子。第一,全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友情夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店(筹备中)。其次,开展联营活动,饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互协作,共同促进经营;如来宾凭住宿卡消费可享受八五折实惠,桑拿中心送餐业务,向茶艺馆供应香茶美点。第三,全年开展促销活动八次,让利酬宾加州鲈每条一元,贵宾房免最

17、低消费,特惠菜式益食家,每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四,营业部与出品部,依据市场消费须要,每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款,扩大营业收入100多万元,酒店通过一系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。 (四)全员公关,争取更多的回头客。 饮食部领导把公关作为一项重要工作耒抓,大小会议上,常常灌输公关意识和学问。营业部人员在旺场时充溢到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的珍贵看法。逢节假日,向关系户电话问候,赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。通过大家的努力,今年饮食部整体公关水平提高了,回头客比往年

18、有所增加。 (五)增加员工效益意识,加强成本限制,节约费用开支。 饮食部领导常常强调成本限制、节约费用的重要性,增加了员工的效益意识,并要求员工付之行动。同时完善有关制度,明确责任,依*制度去加强限制。全年完善了费用开支规定、原材料收、付、存制度、堵塞漏洞制度、原材料合理运用制度、办公用品领用制度、物品申购制度、财务审核稽查制度、收款员管理制度等。今年全体员工已养成良好的节约习惯,合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣,发觉奢侈现象,刚好制止。另外,饮食部领导、供应部经理定期进行市场调查,驾驭市场价格动态,刚好调整原材料的进货价。十月份推出的千年老龟汤,原耒是整套半成品进货,为降低成本,后耒改为自己进

19、龟,自己烹制,近二个月耒,节约成本三万多元。 (六)做好政治思想工作,促进经济效益的提高。 饮食部充分发挥党组织和工会组织的作用,关切员工,激发情感,增加凝合力。 1.组织员工参与97年羊城优秀厨师、优秀服务员技术大赛,参与酒店田径运动会、书法竞赛、技能竞赛、象棋竞赛、乒乓球赛等。参与酒店扶贫济困捐助活动,学习三字经活动,学英语50句活动。在各项竞赛活动中,都取得较好的成果,其中在酒店的田径运动会,就摘取六枚金牌、三枚银牌。 2.全年本部门实行文明礼貌月技能学问抢答竞赛、舞会、卡拉OK等文娱活动9次,春游1次,外出参观学习13次,各类型座谈会5次,妇女会2次,家访6次,探望病员20次。 通过各

20、种活动,使员工形成了一个酷爱酒店,团结奋勉的强大集体,员工思想品德好,全年拾金不昧事迹有8次,员工队伍稳定,流淌量小,今年月均人员流淌量约5人。 (七)完善劳动用工制度和培训制度,提高员工素养。 1.严格劳动用工制度,饮食部聘请新员工,符合条件的,择优录用,不符合条件的,一律拒收,不讲情面,保证招工的质量。同时,上级领导深化员工之间,挖掘人才,不断充溢队伍,通过反复考察,全年提拔部长6人,领班8人。对违反酒店规定的员工,以教化为主,对屡教不改者,则进行惩罚解聘,全年共惩罚员工11人。由于劳动用工的严格性,员工素养较高,办事效率大大提高。 2.完善培训制度。为了使培训收到预期的效果,饮食部领导首

21、先明确了培训要具有目的性、好用性、时间性的指导思想。其次,成立了培训小组,一再是制定了培训方案,实行理论与实际相结合,以老带新的方式,分期分批进行培训。例如,每月一次管理培训、平安卫生培训;每周二次促销培训、服务学问、服务技能培训等。再四,定期进行考核,全年开展推销手册、服务学问、技能、咨客服务规范、酒店管理学问、出品质量、促销业务学问、英语50句、礼貌用语、平安卫生学问等培训达200多次。 (八)重视食品卫生,抓好平安防火。 1.重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,开展了流淌红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门赐

22、予嘉奖,卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力,全年未发觉因食品变质而引起的中毒事故,顺当通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。 2.抓好平安防火工作,成立平安防火领导小组,落实各分部门平安防火责任人,仔细贯彻平安第一,预防为主的方针,制定平安防火制度,完善平安防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性,通过有效的措施,确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的平安,今年以耒未发生任何的失火事故。 (九)根据星级标准,完善硬件配套设施,美化了环境,稳定了客源,提高了经营气氛。 全年增加

23、设施总投资300多万元,主要是:二楼东厅的改造,二楼南、北厅的装修,五楼走廊、洗手间的装修,友情夜总会的开办、千年老龟火锅城的设备购置等,由于服务设施的完备配套,吸引了不少的回头客。 三、存在的问题: 1.出品质量有时不够稳定,上菜较慢。 2.厅面的服务质量还不够高。 3.防盗工作还做得比较差,出现失窃的现象。 四、明年的设想: 1.提高出品的质量,创出十款招牌菜式。 2.抓好友情夜总会、千年老龟火锅城的经营。 3.加强规范管理,提高企业整体管理水平和服务质量。 4.开设餐饮连锁分店. 更多信息请查看工作总结 第2篇：pa主管个人工作总结 pa主管个人工作总结 【篇1：pa部半年工作总结】 2

24、013年客房部pa半年工作终结2013年上半年即将过去，我们在部门领导的指导与大力支持下，根据酒店的工作要求， 以“注意完备细微环节，为每一个细微环节创建价值”的工作理念开展了一系列的服务工作。在此我 对2013上半年的工作做以简要总结，总结阅历和教训，找出工作中的不足，为下半年工作打 好基础。 一、人员管理： 1、保洁部现有人员编制18人，主管1人、保洁领班1人、保养工2人、制服管理员 2人、 保洁员12人 2、上半年流失人员4人，领班1人，保洁员3人。 3、新进人员2人，保养工1人、保洁工1人。 4、上半年部门内部提升领班1人。因始终面临招人难的问题，长期缺编，对工作开展始终处于不良状态，

25、后经领导指示， 我部对保洁员实行减编制、涨工资、由以前的每月8天休调整为每月4天休，将原有保洁员 16人编制，降到12人编制。这样既解决了缺编问题，又为保洁人员提高了收入，又为酒店 节约一笔开支，实现了几赢。 二、培训 对新入职员工进行岗位学问、清洁剂、保洁工具的理论培训，然后利用老员工带新员工 方式，进行了一系列培训。 对在职老员工进行了保洁技能巩固性培训，详细培训科目如下： 礼貌礼节仪容仪表：2次公司及部门规章制度：1次怎样运用清洁剂：2次怎样对地毯吸尘：1次公共区域洗手间清洁：1次如何清洗沙发：1次 如何清洁空调格：1次库房管理制度：1次 木地板保养：1次 石材晶面处理：1次 办公室清洁

26、程序及留意事项：1次 地毯如何去渍：1次 墙纸如何去污：1次 平安学问：1次 大厅清洁程序：1次 植物清洁程序：1次 员工绩效考核培训：1次经过不断培训及实践，大多数员工已经能够娴熟驾驭并敏捷运用到工作中，对我们以后 的工作打下了坚实的基础。 三、保洁工作模式 1、保养工分3个班次： d班：8:3017:00 c班：14:3023:00f班：23:00-8:00 d、c班主要工作状况：对酒店每日产生的蛛网进行清理，对每日产生的植物黄叶进行修 剪、各岗点刮玻璃、地毯墙纸去污、清洗水池、清洗地毯、地垫，对一些突发及特别的清洁 状况 进行刚好处理 f班主要工作状况：对酒店石材进行晶面处理，高空灯饰、

27、墙面清洁、对有特别要求的 地毯、沙发进行清洗及一些突发及特别的清洁状况进行刚好处理。 2、保洁员共分为5个工作岗位、5个工作班次，分别是： 岗位：大厅岗、2楼岗、3楼岗、外围通道岗、西餐金色厅岗 班次：b班7:3016:30 d班8:3017:30 a班11:3020:30 c班14:3023:00f班23:008:00b、d班主要工作状况对过道进行清洁，抹尘、卫生间、垃圾桶过道维护，对前一班次交 接下来的工作进行处理，完成每日安排卫生，及上午运用过的区域进行彻底清洁，确保下午 可以正常运用。 a班主要清洁状况对餐厅、茶楼、大厅中午及晚上客人较多的区域进行帮助性工作，a 班工作支配较敏捷、也只

28、有在较忙时才支配此班次。 c班主要工作状况假如中午较忙，客人较多的状况中班就帮助早班员工帮助维护，假如 不是很忙就做中班安排卫生，对晚上有客区域进行维护，客人离开后，对运用过的区域进行 复原性清洁，保证其次天第一时间可以正常运用。f班主要清洁状况维护有客区域清洁，对运用过的包房进行吸尘，对2、3楼过道地面进 行刮地清洁，对白班不能清洁的区域进行彻底清洁、安排卫生，对一些突发及特别的清洁情 况进行刚好处理。 除早中班工作内容支配比较固定外，其余班次工作支配较敏捷，例如：1.遇到客人少时， 2.3楼早班就支配1个人，中班1个人，a班1个人，a半上班后就将2.3楼与早班人员分开 清洁，a班员工下班后

29、，就由中班员工将2.3楼合并清洁。2.周一至周五如无特别宴席，西 餐金色厅岗只支配d班，d班下班后由大厅保洁合并清洁，9点以后由外围通道岗对西餐厅进 行彻底清洁。 对此，为保证清洁质量，我们将节约下来的人力资源尽量支配在2.3楼，尽最大力气做 到2.3楼岗位每班次有单独的员工，能够较好地完成每日安排卫生及抹尘的工作，以此提高 清洁质量，杜绝奢侈人力资源。 四、保洁工作完成状况 1、对酒店石材进行晶面护理2次（大厅、29楼电梯口） 2、对酒店各区域低毯进行清洗楼层房间：225间 楼层过道： 2次 西餐厅：6次 金色厅：18次 贵府：3次 和为贵：2次 贵亨：2次 贵缘：5次 贵庭：3次 贵锦：5

30、次 贵韵：2次 贵祥：3次 贵禧：4次 井冈山：2次 娄山关：2次 夹金山：2次 金沙江：2次 大凉山：3次 泸定桥：3次 贵雅：6次 龙井 ：7次 银针：5次 毛峰：5次 岩茶：6次 铁观音：5次 碧螺春：4次 外围水池清洗:每周一次各区域玻璃刮洗：半月一次外墙清洗：1次 卫生间木制品打蜡：2次电梯前室木制品打蜡：2次 2.3楼外平台清洗：2次渣场外公路清洗：每周2次旗杆处地面清洗：3次 警备区码头清洁：大清洁2次外围植物除草：整体除草3次，浇水1次 包房及大厅灯饰清洁：2次 3.日常维护性工作 4.每日安排卫生 五、节能降耗、成本限制 1.进出耗品作好记录，在库房就严格根据比例分发清洁剂到

31、岗位 2.做到人走灯灭，人走水关 3.工区卫生间马桶水箱装一瓶矿泉水瓶灌的水，削减每次冲水的水流量 六、委外管理 1、外围植物：外围植物在4月交给我方管理前长势始终不佳，我方也实行了主动与委外 方联系，要求除杂草，施肥，修枝等，但对方始终以各种理由推诿，植物长势未见好转。 在 这种状况下，我们也只有只有自己除草、浇水，但由于缺少专业人员管理，效果不佳。 5月 酒店将外围的植物养护承包给现在的绿化护理公司，因现在这个公司接收后打算不够充分， 支配不当，导致一个月来无明显效果。经过与委外方沟通，我们帮助她管理支配过来的绿化 工，每日的工作状况向我方汇报，我方检查后确认，签字。 2、室内植物：室内植

32、物委外方在跟换时还是比较刚好，但是因为没有专人管理，导致黄 叶现象不能刚好清理，接水盘、花盆的清洁更本达不到我方标准，与多方沟通多次，效果不 明显，在此状况下，我部在酒店领导的指示下将修剪黄叶，接水盘、花盆植物叶面清洁列为 了安排卫生。 3、消杀：我方对为外方进行了严格的帮助管理，委外方工作人员每次到场先汇报当次消 杀内容，由我方人员监督，消杀完毕我方人员签字确认。老鼠消杀效果得到限制 七、工作中的困难 1、地毯机，吸尘器均是德国凯驰，修理难，修理费用高，地毯机轮子因费用太高，始终 没有购回，已经影响到正常工作。 2、餐饮部的沙发椅子、西餐厅的地毯因以前为节约成本，始终没有报给我部清洗，污渍

33、积压太深，太多，导致现在清洗不但清洁剂用的多且效果不明显。 3、没有地毯抽吸机，长期的刷洗将污渍刷于地毯根部，不能刚好抽走污水，导致地毯滋 生细菌，发霉发臭现象严峻。 4、前厅外水池内青苔长得太快，每周清洗一次，既奢侈水也奢侈人力 5、餐饮部服务员在收台布时常常将桌上的垃圾干脆抖在地毯上，导致清洁困难，且地毯 脏的很快，出现异味，与对方管理人员沟通多次，但是效果不佳 6、酒店没有正规的垃圾场，各部常常将垃圾丢在临时垃圾场外面，经过酒店领导重视， 现在这种状况已经削减，但是垃圾场流出来的污水，导致公路上油污很重，异味很大，我们 只有每天对垃圾场周边冲洗，但是由于垃圾场油污重，虽每天冲洗，但是异味

34、还是难以清除。 7、酒店石材现在安排3个月保养一次，事实上很难达到保养的最佳效果，建议保养人员 满编后，可否每月保养一次，或者每月在人流量大的区域进行晶面护理，以此达到最佳护理 效果，延长石材运用年限。在2013年上半年，保洁工作整体有所提高，保洁人员技能上有所增长，但在细微环节工作上 面还是存在不足，在部门领导的指示下，在全体保洁部员工的努力下，下半年将会有更好的 表现。 保洁部：陈启刚 日 期：2013-6-12篇2：2012年pa部工作总结及明年工作安排 2012年pa部工作总结及明年工作安排 2012年工作总结 2010年pa部在公司领导的正确指导和带领下，在各个部门主动协作和大力支持

35、下，pa 部全体员工尽职尽责,团结一心，克服重重困难,做好酒店卫生工作，为总结阅历，查出工作 中的不足，推动明年工作再上一个台阶，不说是做到最好，但向做得更好的方向努力，年终 总结如下： 1、大厅大理石全部做了二次翻新，及会所大理石也做了翻新； 2、vip餐前、餐中、餐后接待工作流程，做到了保洁员仪容仪表检查是否达到要求，广 场大门口卫生达到干净，常常巡察，随时随地做好卫生保洁，大堂地面和植物卫生保持干净， 6部客用电梯及烟灰桶卫生； 3、pa部担当8f水池无人清洗的任务; 4、对酒店外墙玻璃进行了清洗; 5、增加西餐厅地板打腊清洗工作,保证西餐厅的卫生干净； 6、对各楼层房间地毯清洗，走道间

36、一次性到位，决不返工，使地毯有足够坏干透过程； 7、为确保每次大型商务、婚宴、宴席都提前做好卫生工作； 8、深化现场巡查各楼层卫生，确保客人有一个完备而干净的环境消费； 9、为了确保酒店无有害生物，能让酒店及员工宿舍有一个平安卫生及优雅的经营环境， 增加了员工宿舍及员工食堂的灭四害工作；2013年工作安排 1、保洁员仪容仪表培训； 2、确保酒店无有害生物（四害）； 3、做好酒店地面大理石养护及病变处理； 4、解决各包房异味； 5、做好酒店各楼层植物美观，要求植物公司供应簇新且耐有品位的花卉植物。 最终在新的一年里，通过各部门同事的协作和保洁员的努力工作，将观点山夜雨大酒店 打造成为卫生环境优良

37、的星级酒店。后勤保障中心pa部 二一二年十二月十五日篇3：2012pa年终总结 2012年度pa部工作总结 敬重的各位领导、各位同事：大家好，在这里首先祝大家新年欢乐！万事如意！身体健康！ 充溢希望的2013年 悄然来到我们身边，回顾2012年pa部的总体工作“有得也有失”，现我将酒店pa总工作情 况汇报如下： 一、pa部部门介绍 pa部是酒店行政部门之一，现有的人员编制：5人，主要负责着酒店大楼内全部公共区 域以及地毯的定期清洁保养及会议场所布置、清洁工作，负责让每位进入帝恒大酒店的顾客 都有清爽靓丽的感觉。 二、年度工作完成状况 1、酒店公共区域清洁保养工作虽然不能干脆产生经济效益，但这项

38、工作令众人瞩目，要 求高、影响大、对酒店主体产品价值的体现起着不行忽视的作用。所以对于pa部平日一些卫 生死角进行周期性的清洁。相应的制定了一些周安排、月安排、年安排等。依据这些安排， 使得我们在2012年度工作有条不紊地进行。 2、完成了每月份会议接待中：大会议室、小会议室，会前、会后的支配，卫生打扫，场 地布置，桌椅摆放，茶杯清洗等工作，供应给顾客一个干净，舒适的场所，使顾客的会议顺 利进行。 3、加强了对酒店内的死角卫生清洁，部门员工的仪容仪表，礼貌礼节等相关的问候语的 培训。 四、2012年工作安排 1、做好每日、每周、每月的工作支配。 2、加强酒店公共区域的卫生清洁。 3、做好各区域

39、不锈钢上油的保养。 4、做好酒店地毯的清洗工作。 5、玻璃不定期的刮洗的工作。 6、做好酒店会议接待的前期工作等。 回顾一年的工作，每次艰辛都取得了成果，在过去的一年中，我知道部门还有许多工作 做的不足之处须要改进、完善。在新的一年里我将加强部门培训，提高管理标准，争取在2013 年能交给酒店一份更满足的答卷。 感谢大家！汇报人：周则成 2012年12月13日篇4：pa年终总结 2013年工作总结及2014年工作安排二零一三年是竞争激烈、硕果累累的一年，在酒店领导的细心指导和全体员工的共同努 力下，在克服了酒店的相关人事变革、人员流失严峻等等因素，致使各项工作都能够安排性 的顺当开展，确保了p

40、a工作的有序进行。 酒店公共区域清洁保养工作虽然不能干脆产生经济效益，但这项工作令众人瞩目，要求 高、影响大，对酒店主体产品体现起着不行忽视的作用，所以在过去一年中主抓了以下工作： 一、卫生质量方面： 卫生质量是pa的生命线，工作中的任何一个环节都不行以出现办点马虎，我们一如既往 【篇2：pa管理员岗位工作总结汇报报告范文模板】 pa管理员岗位 annual personal job summary 部门：xxxx-xxxxxxxx-xx 岗（职）位：xxxx-xxxxxxxx-xx 姓名：xxxx-xxxxxxxx-xx 20xx年xx月xx日 书目 20xx年度个人工作总结 充溢而又劳碌的

41、一年过去了，作为xx单位（部门）的一名pa管理员，在丰富自我阅历的同时，工作战果也得到了进一步的提升。20xx年，我在xx单位（部门）领导及各位同事的支持与帮助下，严格要求自己，根据xx单位（部门）的要求，较好地完成了自己作为一名pa管理员的本职工作。 通过一年来的学习与工作，我在工作模式上有了新的突破，工作方式有了新的改进，在负责xx工作时能以公正、公开、公允的原则做好服务和管理。现依据自身工作的实际状况，我对自己的工作做出分析评定，总结阅历教训，提出改进方法，以便使自己在今后的工作中能惩前毖后，扬长补短，为今后不断改进工作方法，提高工作效率供应依据，以期使自己成为一名更优秀的pa管理员，为

42、xx单位（部门）做出更大的贡献。个人总结如下： 一、岗位履职履责状况 1.1日常工作 今年工作主要是xxxx和xxxx。通过几个月的努力，我和同事们一起完成了xxxx项目，解决了多年积累下的问题。 【篇3：pa年终总结】 pa年终总结 弹指之间，2010年已逝去，一个崭新的2011即将到来。pa班依据餐饮部总体安排，在部门领导的关切和支持下在全体pa员工的努力下，pa班紧紧围绕以经营为中心并在卫生、平安、成本限制等几个方面开展工作，现将今年一年工作详细开展状况予以总结： 一、卫生工作 1、完成部门布置的各项工作 2、根据部门的要求保质保量的完成所负责的区域工作。 3、依据实际状况会将平常一些安

43、排性的改成实际性工作。 二、在平安方面 1、在工作平安方面要求严格根据程序操作，做到不被劳动工具损害，不因不正确操作损坏设备，或被设备损害。在平常的工作中始终留意客人的平安问题。发觉有易燃、易爆、有毒物品等状况，发觉可疑人员在公共区域走动等状况要刚好上报领导 2、在清洗地面时，时刻会留意提示客人及自己的同事留意地滑。 三、限制成本方面 通过节水、节电。物品的回收利用。在不影响质量的状况下选择一些便宜的清洁剂来代替运用。 严格根据配比例运用清洁剂等来节约成本削减开支。把部门的成本降到最低。 2010年虽然工作中取得了一些成果，但也暴露出一些不足，我们会在2011年的工作中针对这些不足不断完善工作

44、，接着围绕以经营为中心的思想来开展各项工作，在保证经营目标完成的状况下，不断提高服务质量，完善服务设施，为来宾供应一个清洁卫生、平安舒适、宾至如归的居家氛围而努力！同时也希望部门领导和各兄弟区域一如既往的支持pa的工作。 第3篇：酒店pa主管工作流程（我举荐） 酒店pa主管工作流程 (1)早班 A.按时到岗，依据班检查员工出勤状况。 B.检查当班员工仪容仪表，包括工衣、工号牌、头发、首饰等。 C.检查通宵班的工作，并听取通宵班的工作汇报。 D.检查班组内防火器材是否完好。 E.驾驭当天正确的房态，合理接受预订。 F.合理支配员工进午餐。打空房表与楼层核对空房卫生，预备高峰期的开房。 H.支配员工与逾期未走的客人落实离店日期，并检查登记资料是否正确输入电脑。 I.检查交班内容的跟班状况，保证交班能按时按质完成。 J.依据将来七天的开房预料，合理支配人手上班。 K.检查本班工作范围内设备是否能正常运作，发觉问题要立即报告并通知工程修理 员进行修理。