2022春节食品安全工作总结_1.docx

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1、2022春节食品安全工作总结春节食品平安工作总结1依据县20xx年元旦、春节期间食品药品平安及近期食品平安监管工作方案的通知要求，县执法局根据方案结合城市管理工作实际，仔细开展了元旦、春节期间食品药品平安监管工作，现将工作开展状况总结如下：一、加强领导，确保食品平安监管保障有力为切实做好元旦、春节期间的食品平安监障工作，县执法局组织全局执法人员仔细学习了省、市、县关于做好节日期间食品平安监管工作有关文件。对节日期间食品药品平安监管工作进行支配部署，要求各辖区中队切实履行食品平安监管职责，加大对流淌食品摊贩、夜市烧烤的监督力度，督促商家做好食品平安工作。二、突出重点，加大食品平安监督检查力度一是

2、组织执法力气加强了对食品平安法的宣扬力度，使广阔市民知法、懂法、自觉遵守法律，大力营造全民参加的良好氛围。二是重点加强了对魁山公园、景区、永逸广场及各城区主干道周边等人流量密集区的巡查监管力度，重点对各类非法占道经营的流淌商贩进行清理规范，确保食品平安。元旦春节期间，县执法局共出动执法人员500余人次，订正各类流淌食品商贩6800余人次，督促60家业主对摊位周边卫生进行了清理，有效保障了城区的食品平安。春节食品平安工作总结2元旦、春节期间是食品消费旺季，也是食品平安事故多发时期。为确保我乡群众过上快乐祥和的节日，各职能部门仔细履行职责，切实发挥职能作用，加强协调协作，仔细抓好节日期间食品平安保

3、障工作。现将20xx年元旦春节食品平安保障工作开展状况总结如下：一、工作开展状况（一）高度重视，及早支配部署。为切实做好元旦春节节日期间的食品平安保障工作，乡政府提早行动，于20xx年1月10日下发了关于做好20xx年元旦春节期间食品平安保障工作的通知文件，1月13日，召开20xx年春节食品平安工作会议，对元旦春节食品平安保障工作进行全面支配部署。要求各成员单位要高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，切实加大查处力度，最大限度地预防食品平安事务的发生，确保公众节日饮食平安。（二）突出重点，仔细开展专项整治。节日期间乡食品平安，食品平安专项整治工作根据“分段监管为主，品种监管为辅”的原则，

4、联合各职能部门、对产加工、食品流通及消费四个环节，以粮油、肉类、蔬菜、酱油、醋、水产品、豆制品、水果、乳制品和儿童食品等为重点品种，食品批发部、农贸市场、等为重点部位，对各餐饮、小型餐饮单位等重点环节进行严格整治，依法严厉查处制售假冒伪劣食品的违法活动。（三）加强宣扬培训，营造良好社会氛围。节日期间，各职能部门、各村居会委加大宣扬教化力度，实行多种方式和手段，广泛宣扬食品平安方面的科普学问，增加社会公众的食品平安和自我防护意识，提高食品生产经营者的依法经营和诚信经营观念。同时充分发挥新闻媒介的宣扬和人民群众的监督作用，形成强大的舆论声势，营造食品平安的良好社会环境。（四）加强信息沟通，仔细落实

5、值班制度节日期间，乡食品平安办公室、各村卫生信息员，通信畅通24小时开机，仔细落实值班制度，支配专人值班，要求值班人员对在节日期间发生的重大食品平安事故要根据城东乡重大食品平安事故应急预案刚好报告、刚好处理，刚好报送信息动态。由于措施到位，元旦春节期间，我乡无食品平安事故发生。二、存在问题（一）食品平安监管经费紧缺，监管执法人员不足，制约了对食品市场的监督管理。（二）食品平安源头整治难，打假任务重。源头治理和市场监管难度大。（三）食品平安宣扬教化的广度和深度不够，人民群众的食品平安意识比较淡薄，学问缺乏。宣扬培训工作需进一步加强，食品从业人员质量意识仍有待进一步提高。春节食品平安工作总结3xx

6、xx年“春节”期间，我乡为进一步加强节假日的食品平安工作，让人民群众过上一个祥和、喜庆的节日，结合我乡实际，进一步明确了职责，广泛深化地宣扬了食品平安，有效强化了食品生产经营者的卫生平安法制意识，现将我乡xxxx年“春节”期间食品平安工作总结如下：一、高度重视，加强领导我乡人民政府依据省、市、区相关文件精神，结合我乡实际，具体制定了“春节”期间的食品平安工作安排和工作内容，接着贯彻上次乡政府“元旦”“春节”两节食品平安工作专题会议精神。二、明确职责，落实措施根据“乡人民政府统一领导、各方联合行动”的工作格局，对存在的问题予以整治，刚好消退食品平安隐患，主动做好预防和限制食物中毒的各项打算工作，

7、严格责任追究制，对因监督检查不到位而导致的重大食物事故，要依法追究该单位和当事人的责任。三、加强值守，信息畅通、做好突发事务应急打算为加强节日期间值班坚守制度的落实和食品平安事务的应急打算，我乡特制定了食品平安事故应急救援方案，落实了应急处理措施，强化了节日期间值班制度的落实，保证24小时值班，确保信息畅通，刚好联络沟通，严格实行食品平安事故报告制度。四、突出重点、加强监督加强了对超市、副食店的监管，开展了对糖果糕点、肉制品、乳制品，儿童食品等品种的专项检查，加强对小摊点、小卖店经销食品的监管，防止了“三无”、过期霉变、有毒有害食品进入流通领域；对两节期间的农村家宴进行了严格的督查，检查一次3

8、00人就餐的农村婚宴；加强了对大宗食品选购索证、储存平安卫生、人员健康的管理；乡村社干部和乡村疾控医生主动开展了食品平安广泛宣扬工作并对各村农村家宴和群体性聚餐进行了有效的监测、监督工作，业主们做到了购食品入台帐，厨师们也根据食品平安要求规范操作，防止了群体性食物中毒事故的发生。五、存在的问题1、少数人食品平安责随意识不强，“重效益、轻平安”现象依旧存在。2、个别地方平安责任制度、平安操作规程只停留在口头上，并未真正落到实处，平安责任制的落实有待进一步加强。 针对以上存在的问题，我乡已经通知有关负责人，要求刚好整改。 总之，通过这次“春节”期间食品平安工作，一是进一步提高了干部和群众对平安生产

9、的重要性和必要性的相识，进一步树立了以平安促生产、以生产促发展的理念，营造了干部、群众人人关切平安生产的思想氛围，为促进平安生产、经营状况稳定好转及构建社会主义和谐社会供应了精神动力、思想保证和舆论支持。二是平安生产工作只有起点，没有终点，我们将在区委、区政府的正确领导和各有关业务部门的指导下，狠抓事故源头管理，仔细排查和治理事故隐患，建立事故隐患监控长效机制，坚决遏制平安事故的发生，确保一方平安。春节食品平安工作总结4为保障元旦、春节期间我镇村、居民的食品和消费平安，确保节日市场的旺盛稳定，我镇实行主动有效的措施，切实做好辖区内的食品平安监管工作，维护了节日市场秩序和消费平安。让人民群众过上

10、快乐、祥和的节日，现就做好“两节”期间食品平安工作总结如下：一、加强领导，抓好食品平安网络建设食品平安是关系到全镇人民身体健康和生命平安，关系到社会稳定和发展的大事，镇党委政府以对人民高度负责的精神，切实加强领导。自打成立了以镇长任组长的食品平安工作领导小组以来，并在全镇8个行政村确定一名食品质量平安协管员和一名信息员，协作做好村内食品平安的日常监管和农村家宴等信息报送工作，镇政府和各行政村签订了食品生产加工业质量监管责任书，明确村主任作为行政村食品平安的第一责任人。二、加强宣扬，提高食品平安意识我镇通过有线电视、黑板报等宣扬工具，加强对食品质量平安学问和有关法律法规的宣扬，提高群众的食品质量

11、平安意识。三、突出重点，加强监管“两节”期间，我镇组织成员单位有针对性地开展节日市场大检查行动，滤布把与人民群众节日消费亲密相关的食品作为监管重点，有效地防范涉及食品平安违法违章行为；对粮、肉、蔬菜、饮料、糕点、水产品等节日食品和儿童食品、养分品、保健品等开展“八查”，要求销售摊点建立严格的质量档案，从严审查进货渠道、销售条件，强化日常监督。强化对农村食品市场的监管，对农村小商店、杂货店加强了整治。重点检查各村小卖部经销粮油、乳制品、饮料食品的监管，特殊防止过期霉变、有毒有害食品坑害消费者，切实爱护农村广阔消费者的合法权益。开展包装食品、农产品加工品等平安检查，镇畜牧站对生猪定点屠宰和销售点，

12、进行了检疫检验，确保群众在“双节”期间能够吃上“放心肉”。工商部门、农技站重点对饮料、儿童食品、保健食品、腌熏制品、调味品、食用油等10种包装食品进行“六查六看”，查处非法运用有害化学品的水果、压滤机滤布水产品、农产品等。在检查市场的肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡鸭上市。四、特出重点，抓好薄弱环节加强对学校食品平安工作的监管，进一步提高学校领导对食品卫生平安意识，切实树立“学生健康平安第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生平安责任制度，落实各项监管责任。学校利用健康教化活动、校内板报、广播等多种宣扬形式，对学生进行食品卫生平安教化的同时加强对食堂从业人员培训

13、，定期组织对食堂卫生状况进行检查。加强值守应急工作。节日期间，加强值班、住勤，信息上报工作，落实请示报告制度，保证各种通讯畅通。各村食品质量平安协管员和食品平安信息员切实例行职责，刚好了解村内食品平安状况，切实落实平安生产责任制，坚决杜绝各类责任事故的发生。春节食品平安工作总结520xx年春节期间，为保障广阔人民群众的身体健康和生命平安，进一步加强食品平安专项整治，杜绝重大食品平安事故的发生，维护和谐江永，江永县商务局主要做了以下工作：一、加强领导，仔细部署，高度重视“春节”期间食品平安工作。特地成立了以县商务局局长李连勇为组长的两节期间食品平安专项整治工作领导小组，制定了监管方案，并组织相关

14、单位仔细抓落实。二、开展食品平安专项整治工作。针对“春节”期间消费的特点，县商务局于20xx年2月1日至2月7日，特地组织力气对城区各超市、批发部、农贸市场、定点屠宰场进行了拉网式检查，开展食品平安专项整治工作，严厉打击制售假冒伪劣食品德为，对那些在节日期间制售假冒伪劣食品的不法分子，依法从重从快处理。对群众和社会投诉举报的食品平安问题，刚好查处，抓落实，不得推诿和拖延，使群众满足。三、专项整治重点。重点进行“注水牛肉”专项整治，食品平安专项整治工作期间，重点进行了潇浦镇静点屠宰场注水肉专项整治和城郊结合部、学校、宾馆等集体伙食单位销售、购买未进定点屠宰场的鲜猪肉和鲜牛肉问题。2月1日起，县商

15、务局组织局里面工作人员和江永县市场服务中心组成特地工作组整治定点屠宰场，每天清早4：30准时到定点屠宰场值班，监督屠宰场的屠宰全过程，规范屠宰操作规程，实行宰前检疫、宰中检验，保证从定点屠宰场加工出场的肉品是经检验合格的。同时，加强对城郊结合部、学校、宾馆等集体伙食单位的鲜肉及鲜肉制品进行监管，要求各单位从定点屠宰场购买鲜肉及鲜肉制品，实现私屠滥宰、定点屠宰企业违规、违法查处率100，病害肉无害化处理率100，出场肉品质量合格率100，定点屠宰场实现肉品质量平安可追溯。四、做好食品平安重大事故应急工作。“春节”期间，县商务局实行24小时值班制，派专人抓落实，严防重大食品平安事故的发生，一旦发生

16、重大食品平安事故，马上根据江永县重大食品平安事故应急预案要求，实行应急措施并在第一时间向上级报告，随事态发展随时报告事故发展、处理状况，事后，做出事故报告书。春节食品平安工作总结6我校依据克教发20xx38号文件精神，为了预防和限制细菌滋生食源性疾病和各类传染病，确保学校师生元旦春节期间的饮食卫生平安，预防食物中毒或其它食源性疾病事故的发生，就我校食品卫生平安、传染病防治工作进行了仔细细致的.检查，现将我校食品卫生平安的开展状况总结如下：一、政策落实，加强领导我校全体老师对食品卫生平安工作高度重视，将学校食品卫生平安工作纳入学校工作的管理中，成立了以米娜瓦尔校长为组长的食品卫生平安工作领导小组

17、，通过广播、板报、非常钟队会及食品学问竞赛等向师生宣讲食品卫生、疾病预防等方面的学问，宣扬和推广健康的饮食方式，使全体师生能够养成健康、向上的生活方式，为食品卫生平安工作的落实奠定了坚实的基础。二、学校饮水卫生工作我校没有食堂，但是为了孩子们及教职工的饮水平安，定期检查、清洗开水机。三、开展活动，加强教化学校组织开展各种食品卫生宣教活动，利用板报、班队会活动宣讲食品卫生学问和预防疾病学问。学校卫生室与德育处共抓学校食品卫生平安工作。通过班级板报、网站等方式开展食品卫生学问的宣扬活动，不断增加学校师生的食品卫生学问与爱护意识，使人人养成良好的饮食卫生习惯。四、接着努力，任重道远我校食品卫生平安还

18、要接着开展，在全体师生的共同努力下，为平安工作再上台阶做出应有的贡献，为创建和谐、文明、平安的校内而不懈努力。春节食品平安工作总结7元旦、春季期间，在党委及政府的正确领导下，我镇食安办主动发挥综合监督和组织协调作用，齐抓共管，主动努力，确保了全镇食品药品平安工作。现将“两节”期间食品平安工作总结如下：一、 及早部署，加强指导1月17日，为加强元旦、春季期间食品平安监管工作，我镇特地召开了食安办及各村专项整治工作会议。会议要求各监管部门刚好部署“两节”期间食品平安工作，依据各监管部门实际状况,制定出切实可行的工作方案，并仔细组织实施。同时要求各单位加大食品平安相关法律法规和食品平安有关学问的宣扬

19、力度，提高广阔人民群众的自我爱护意识和辨别假冒伪劣食品的实力。二、明确重点，加强督查“两节”期间，我镇食平安委会办主动组织协调各单位开展了专项整治活动，并取得显著效果。1月21日和2月9日，由副镇长赵妍妍带队，张汪镇组织教委办、安监中队、派出所、供电站等部门工作人员组成联合检查组，对辖区内七所中小学校、三所幼儿园进行了学校及周边小摊开展了食品平安工作督查,督查发觉大部分食品供应足够，品种丰富，没有明显的质量问题。取缔并规范了一些无证小摊位和经营业户，在流通环节，支配开展了两节期间以餐饮业以及大型超市专项执法检查工作，确定了“两节”检查以粮、肉及肉制品、酒类(尤其是散装白酒)、食用油等为重点品种

20、，并根据规定要求，严格把握食品市场主体准入关，对不符合食品平安条件的坚决赐予取缔，对重点区域、重点经营进行摸底排查，没有发觉违法食品。 1月17日，由副镇长马骉、农业办副主任生茂强带队，张汪镇组织农业办、农技站、兽医站、食品药品检验所、工商所等有关执法人员组成联合检查组，对全镇农药、兽药经销点以及畜禽养殖场进行了联合执法检查，重点检查农药、兽药的生产、经营和运用状况。三、广泛宣扬，加强防范在强化市场监管的同时注意加强食品平安宣扬教化，不断增加广阔人民群众的食品平安爱护意识，营造食品平安工作深厚氛围。一是利用集市人员密集的公共场所制作宣扬版面，加强对“两节”期间食品平安工作的综合报道和食品平安法

21、律法规的宣扬。二是加强在重点区域的宣扬培训。对学校食堂及餐饮业主进行了培训考核，提高了他们的素养和食品平安自律意识。为确保“两节”期间食品平安工作万无一失，我镇仔细落实节日值班制度及信息通报和首报负责制等各项制度。仔细支配节假日期间的值班和信息通报等工作，保证“两节”期间每天24小时通讯畅通,做到“招之即来”、“来之能战”，确保了我镇在元旦春节期间广阔群众的饮食用药平安。春节食品平安工作总结8为了切实做好我乡元旦、春节季食品平安事故预防和限制工作,有效预防和削减食物中毒事务的发生,保障广阔群众身体健康和生命平安,我乡在元旦、春节期间开展了食品平安专项监督检查,现将活动开展状况总结如下:一、加强

22、领导,细心组织,切实开展好食品平安检查工作。食品平安事故的预防与限制工作,事关广阔人民群众的身体健康和生命平安,我乡从维护广阔群众切身利益和社会稳定的大局动身,进一步加强领导,根据“地方政府负总责,监管部门各负其责,企业是第一责任人”的责任体系,仔细落实食品平安责任,全面履行职责,坚持谁主管、谁负责的原则,督促食品生产经营企业切实担当起食品平安第一责任人的责任。二、监督检查整治重点一是对无证小餐饮、流淌餐饮摊点为重点,加强餐饮企业的检查整治;二是以桶装水为重点,加强饮用水卫生平安检查;三是以袒露销售的食物、过期食品整治为重点,加强企业食品经营行为规范;四是以易致毒食物清理为重点,加强学校食堂、

23、民工食堂食品平安的监督检查;五是以农村红白喜事聚餐宴席为重点,落实农村家宴审查备案管理;六是以食品添加剂规范运用为重点,加强食品生产、经营、运用各环节的综合整治;七是以开展农残检测为重点,加强农贸市场、食用农产品基地、超市的产品质量检查和预警;八是以病死猪、病害肉整治为重点,加强畜禽定点屠宰及综合整治,确保食品平安。三、加大食品平安事故预防的宣扬力度在元旦、春节期间利用宣扬媒体,实行多种形式开展食品平安事故预防的宣扬教化工作。大力开展关于食品平安法律法规、食品平安学问、有毒有害物品平安运用和管理等方面的宣扬教化,把有关假冒伪劣、腐烂变质、有毒有害食品的鉴别和食物中毒预防等学问传授给广阔群众,特

24、殊是预防误食有毒野生蘑菇、野菜、饮用自制药酒等引发食物中毒,不断增加广阔群众的食品平安意识,提高群众的自我爱护实力,有效预防和削减食物中毒事故的发生,确保群众平安过节。四、切实加强食品平安事故的应急处理工作各村(单位)做好食品平安事故的报告工作,加强应急值守,严格根据突发公共卫生事务应急条例及蓬溪重大食品平安事故应急预案的有关报告程序,刚好、精确报告食品平安事故信息。仔细落实食品平安事故应急预案,充分做好应对食物中毒等突发公共卫生事务的各项打算,实行有效措施,协调各方力气,限制食物中毒的事态发生,维护节日期间社会稳定。春节食品平安工作总结9食品平安是关乎百姓生命平安和身体健康的大事，历来受到我

25、党和各级政府的高度重视，保持百姓餐桌平安始终被放在重中之重的位置。春节期间我社区在街道领导的关怀帮助下，仔细实行区、街道会议精神，分两轮对辖区内食品卫生平安进行排查，了解店家卫生状况。这次大排查相当有意义。食品平安是基础民生项目，社区延长监管严把关，在辖区内的小吃店、餐馆、快餐店等沿街店面和商铺进行排查辖区内“魔爽烟”类食品生产经营状况，关于余杭查处问题牛头肉、蘑菇、猪肉案件有关状况的通报，加大监督检查力度，加强宣扬教化，仔细抓好实行。并督促店面经营者严格规范食品的生产和运用，让他们加强对门店食品平安的自我约束。经统计，期间社区城管工作站共出动4人次，检查店家25家，发放宣扬资料47份。没有发

26、觉违规操作。通过此次广泛普及食品平安学问，增加了店家对食品平安的重视程度，为全力打造食品平安社区，保障消费者健康，做出社区人应有的贡献。此外，排查行动得到了辖区居民的理解和支持，为使食品平安大检查行动常态化良性化，社区食品平安行动领导小组在主动汲取民意的基础上对此次行动进行了总结，吸取阅历教训，有力地推动了新型翠玉社区建设。春节食品平安工作总结10为进一步加强食品平安工作，确保全区人民群众过上一个快乐、祥和、喜庆、平安的节日。依据沐川县食品平安委员会办公室文件沐川县食品平安委员会办公室转发的通知（沐食安办20xx1号）文件精神，我局实行主动有效的措施，切实做好涉旅行业食品平安监管工作，维护了节

27、日市场秩序和消费平安，让人民群众过上快乐、祥和的节日。现就“两节”期间食品平安工作总结如下：一、加强领导、落实责任食品平安关系到人民群众身体健康和生命平安，关系到社会稳定和发展的大事。局领导以对人民群众高度负责的精神，切实加强领导，成立了以一把手为组长，分管领导为副组长的食品全领导小组，领导小组下设办公室于业务综合股，负责日常事务工作，确保了食品平安工作的有序推动。制定食品平安监管措施，层层落实工作方案和工作责任，确保了两节期间的食品平安。二、做好宣扬，提高意识旅游局通过有线电视、网络、宣扬单等宣扬媒介，加强对食品质量平安学问和有关法律法规的宣扬，提高群众的食品质量平安意识。并对涉旅领域单位传

28、达通知精神，要求各单位、企业充分相识重大节日期间食品平安的重要性，进一步增加政治意识、责随意识。杜绝“两节”期间发生重大食品平安事故。三、突出重点，加强监管“两节”期间，由县旅游局牵头，联系县安监局、工商局、质监局、卫生局、药监局等部门对竹海景区、星级宾馆饭店、大型农家乐等涉旅企业有针对性地进行了食品卫生平安大检查行动。元月1日至2月10日之间，共出动检查人员38人次，检查涉旅企业33家。把与人民群众节日消费亲密相关的食品作为监管重点，有效地防范食品平安违法违章行为。对粮、肉、蔬菜、饮料、糕点、水产品等节日食品和儿童食品、养分品、保健品等开展“八查”，要求运营单位建立严格的质量档案，从严审查进

29、货渠道、销售条件，强化日常监督。重点检查各宾馆饭店、农家乐经销乳制品、饮料食品的监管，特殊防止过期霉变、有毒有害食品坑害消费者，切实爱护广阔消费者的合法权益。四、畅通信息，强化值班县旅游局一如既往，实行24小时值班。局长亲自带队，全体机关干部分成组，明确责任，协调分工，仔细落实值班制度。做到每天出巡检查、分级汇报，对春节黄金周期间出现的问题刚好解决。接听投诉电话并在第一时间协调、解决，耐性解答旅游询问，仔细做好信息报道，刚好将当日平安状况上报市旅游局，确保食品平安突发事务“早发觉、早处置”，保障了节日期间社会秩序的稳定。“元旦”“春节”两节期间，沐川县涉旅行业食品平安取得了零事故的喜人成果，营

30、造了平安放心的食品消防环境，切实保障人民群众饮食平安，确保公众度过了快乐、祥和、平安的节日。五、下一步工作安排（一）根据县人民的政府平安生产委员会的统一部署，进一步做好旅游食品平安监管工作。（二）主动与食品药监、卫生、工商等部门协作，加大对旅游食品平安监管力度，进一步细化方案，增加措施，使旅游食品平安监管工作常常化、制度化、确保不出现反弹，巩固专项整治成果。（三）进一步规范旅游企业食品平安秩序，健全旅游食品监管网络，全面建立统一、平安、高效的旅游食品平安监管体系。春节食品平安工作总结11随着春节接近，成功社区根据上级对重点区域、重点部位排查专项整治要求，社区加强对食品平安监管工作，严厉打击食品

31、生产、加工、流通、消费环节违法犯罪行为，确保春节期间食品平安。一是开展节令性和热销食品专项检查。加大对市场热销食品特殊是地方特色食品、风险较大食品的抽样检查力度，严格落实后处理措施。社区干部告诫经营者刚好将不合格食品撤柜下架，坚决防止春节后退食品过期食品重新回流现象。二是开展宣扬食品平安活动，面对面宣扬政策法规学问、发宣扬单等形式，主动营造食品平安大检查大整治专项行动宣扬氛围，进一步加强居民的防范意识;同时，通过公布举报电话，激励居民举报，提高违法食品单位的发觉率，形成全社会共同关注、辖区居民集体参加的良好局面。三是开展食品平安排查。通过主动联系食品平安相关单位、部门及各社区，对食用农产品环节

32、、餐饮服务环节、食品流通环节、食品生产加工环节等进行逐个排查，对发觉食品平安违法违规行为的坚决予以取缔，切实解决源头问题.春节食品平安工作总结12为确保全县人民群众度过快乐、祥和、健康、平安的节日，罗平县食品药品监管局仔细开展了春节期间的餐饮服务食品平安监管工作。一、加强组织领导。我局召开会议，仔细传达贯彻省、市、县相关文件精神强化大局意识、责随意识、平安意识和服务意识，仔细履行监管职责加大监管工作力度，把春节期间食品监管工作摆在突出位置。针对工作中的薄弱环节和突出问题仔细做好分析、排查、预防等工作制定详细方案落实责任、任务确保春节期间人民群众饮食平安。二、突出监管重点。结合日常监管以餐饮集中

33、区、旅游景区、城乡结合部等为重点区域，以高速马路、旅游景区及周边餐饮服务单位等为重点单位，以乳制品、肉及肉制品、食用油、酒类、调味品等大宗食品原料为重点品种，以从业人员健康体检、食品原料选购索证索票和进货查验、特殊是冷荤等高风险食品制作加工、食品添加剂运用和管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点环节加大监督检查力度。同时签订餐饮服务食品平安承诺书落实餐饮企业食品平安第一责任人的主体责任。三、加强应急值守。制定餐饮服务食品平安突发事务应急处置预案加强节日值班责任制设立举报投诉电话并24小时保持通畅刚好受理和查处群众举报投诉的餐饮食品事务。深化排查餐饮服务环节食品平安隐患对餐饮平安监管提前介入重点

34、防控主动做好餐饮食品平安应急处置打算工作确保春节期间饮食平安无事故。春节期间共出动执法人员360余人次，出动执法车辆180余车次，检查餐饮服务单位420余家，未发生食品平安事故。春节食品平安工作总结13依据夹江县食品平安委员会办公室关于做好20xx年元旦、春节期间食品平安监管工作的通知 夹食安办20xx14号文件要求，为确保人民群众度过一个平安开心的节日，梧凤乡党委、政府高度重视，于节前召开了工作动员会，对“两节”期间的食品平安专项检查工作进行了具体地布署，强化监管职能，细心组织实施，圆满地完成了“两节”期间食品平安专项检查工作任务。详细工作总结如下：一、仔细开展学校食品、卫生平安大检查工作乡

35、政府领导高度重视学校食品、卫生平安监管工作，检查前制定了具体工作方案和工作时辰表，检查辖区小学校、幼儿园，检查内容为学校食堂食品平安各项管理制度落实状况、从业人员是否持有有效健康证、食品原料索证是否规范，有无建立相关索证台帐资料，食品生产经营过程是否符合卫生要求，餐具的清洗消毒是否符合卫生要求、每餐食品是否做好记录留样等。检查结果良好。二、开展“两节”期间食品生产经营单位专项检查梧凤乡食安办对辖区各大小茶叶加工厂、粮油加工厂、餐馆、超市、食品经营摊位进行全面检查，加强监督管理，确保市场平安稳定、秩序井然。同时重点对奶制品、酒水饮料、儿童食品进行了检查，对各经营主体的索证索票、食品备案等食品平安

36、制度的执行状况进行了细致检查，严把食品进货关，并做好相关记录，过期食品、不合格食品坚决下架退回。对食品生产经营单位，重点检查制冷、保温、防火、防爆、通风等设备设施和平安措施落实状况，严防火灾、爆炸、人身损害等平安生产事故的发生。三、加强宣扬，增加意识针对“两节”假期的特别性，节前我乡加强了对食品平安协管员及广阔人民群众的宣扬。通过宣扬，增加了平安协管员的责任感，为监管工作打下坚固思想基础，进一步增加了业主是食品平安第一责任人的意识及加强自身卫生管理的自觉性;通过在场镇悬挂横幅，增加广阔人民群众食品平安及主动维权的意识。通过各个层面、各种形式的宣扬，在全乡营造了食品平安意识的良好氛围。四、加强应

37、急值守，刚好报送信息节日期间严格执行领导带班、工作人员值班制度，保证通讯设备、举报电话和信息报送24小时畅通，刚好上报各类监督检查信息。节日期间全乡无一食品平安举报和食品卫生平安事故发生。春节食品平安工作总结14红崖子沟乡上寨中学为防止我校重大食品平安事故发生，确保广阔师生度过一个快乐、祥和的节日，维护学校稳定，依据互助县“元旦、春节”期间食品平安专项整治实施方案（互食安协办20xx20号）精神，我校仔细开展了此项工作。现总结如下：1、加强食品平安宣扬。组织全体教职工仔细学习了互助县“元旦、春节”期间食品平安专项整治实施方案，深刻领悟文件精神。组织师生学习了食品平安法。利用班会课、平安教化课、

38、团队活动，通过讲座、宣扬册、广播等形式向学生宣讲了食品平安学问。并结合学校实际，制定了整治工作实施方案。2、仔细落实食品平安法及其实施条例、学校卫生工作条例、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定和学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定等相关法律法规，学校成立了以校长为组长的学校食品平安工作领导小组，建立了以校长为第一责任人的食品平安责任制，配备有兼职食品平安管理人员。3、常常检查学校食堂环境卫生，使食堂保持清洁；建立了食堂定期消毒制度，配备了消毒柜，配置了杀虫剂、消毒液等消退病媒生物和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施；检查了食堂的通风、排烟装置，确保其正常运行。5、仔细检查了学校食堂选购、运用食品

39、及原料、食品添加剂和食品相关产品查验状况，健全了各类记录；检查了库存食品及原料的标识状况，坚决不适用超过保质期食品及原料。6、重新审查了食用油脂、散装食品供货商的资质，检查了索证索票状况，食堂每次进货都有票据。7、食品粗加工彻底，生熟分开，坚决杜绝了交叉污染；要求分餐人员佩戴衣帽，常常检查，保证了衣帽的整齐。8、建立并严格执行值班领导尝饭制度和炊事员与学生同食同餐制度，要求值班领导必需每天、每餐、每个品种先于学生品尝食用饭菜，严禁炊事员开小灶。每天、每餐、每个品种的饭食留样，食品留样保存48小时。9、建立了食品平安突发事务应急处理工作制度，制定了应急预案，成立了以学校校长为组长的应急处理小组。

40、10、由于学校条件有限，没有配备专或兼职保健老师。篇三：关于学校元旦春节期间食品平安集中专项整治工作的总结春节食品平安工作总结15为了保障广阔居民的食品平安，社区领导高度重视，落实责任，切实抓好辖区内的食品平安监管工作。现将食品平安工作小结如下：一、领导重视，机构健全社区高度重视食品平安工作，社区成立了食品领导小组，社区书记担当组长，切实加强食品平安工作的领导。年初制定工作安排,确保社区食品平安保障有较大提高，居民消费平安感进一步增加。二、广泛宣扬，提高居民食品药品平安意识社区通过发传单资料60余份、社区大课堂1次广泛宣扬食品平安学问。三、扎实开展食品平安检查工作春节期间，开展食品平安检查，尤其是普及清真食品平安常识，宣扬食品卫生等方面要留意的事项，食品卫生平安的状况下进行经营活动广泛开展清真食品平安宣扬教化。通过食品平安监督管理工作，使居民加强食品平安教化，科学引导正确的消费观，提高居民自我爱护实力，形成全社会重视食品平安的良好氛围。