2022旅馆年度工作总结.docx
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1、2022旅馆年度工作总结旅馆年度工作总结1现实中的各行各业,实际并没有高尚和卑贱的分别,假如有,那也取决于我们的心态、思想与行为是高尚还是卑贱的,与职业无关;同时,也没有平凡与非凡的分别,所谓的平凡与非凡取决于我们怎么去做、是否专心,而不是我们所认为的在这个世界上原本就存在平凡与非凡的工作和职业。我是xx餐厅的一名服务员,我要在平凡的岗位上做到非凡。以下是今年的工作总结。一、懂得微笑,擅长微笑现如今,微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素养,尤其是在服务领域。微笑是不用翻译的世界语言,它传递着亲切、友好、开心的信息。微笑一下并不费劲,但它却能产生无穷魅力,受惠者成为富有,施予者并不变穷,它
2、转瞬即逝,却往往留下永久的回忆。在工作中,我会让微笑成为我的名片,让就餐者如沐春风。二、勤能补拙是良训,一分辛苦一分才只有勤快,才能换来更好的成果。勤,就是辛勤,就是努力,比别人付出更多。快,就是效率。“业精于勤而荒于嬉,行成于思而毁于随。”旺盛和勤奋是分不开的。作为一名服务者,我更要付出比常人多百倍的勤奋,去营造更舒适的就餐环境,让xx更美妙!三、待客之道,周到是基础既然谈周到,那么必定要主动去做好,主动去供应服务,而且要擅长视察,还要懂得换位思索,做到客人所想不到,供应超前服务。在以后的工作中,我会一如既往地做到让就餐者感受到宾至如归的感觉,想来宾之所想,急来宾之所急。保持较强的心理素养。
3、能够保持良好的心理和精神状态,做到得宠不骄,受辱不卑,从容应对。做一名餐厅的服务员,其实很简单,也很简洁。在每个繁华热闹的都市中,在餐饮行业,服务员的角色太多太多,然而,真正能够读懂“服务”中所包含的意义,并且能够身体力行去专心,去做好的人却稀如麟毛。一名真正称职的服务员,不仅仅是要具备在表面上看来与工作相关的学问,更多的是要加强自己内心与思想上的建设,还有自身的修养的提高。现实中各行各业都是呈现自己的舞台,无论在什么地方,无关收入多少。我们每个人之于xx就好比一滴水之于一盆水,一滴水可以瞬间蒸发,依附于一盆水才能许久存在。因为xx我们每个人才有生活,那么,我要做的更好,在平凡的岗位上要努力使
4、自己非凡,让xx明天因为有我而傲慢!旅馆年度工作总结2前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于每一位来访xx的客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是特别重要的。所以前台在肯定程度上代表了酒店的形象。同时,酒店对来访客人的服务,从前台迎客起先,好的起先是胜利的一半。有了对其重要性的相识,所以我肯定要仔细做好本职工作。一、努力提高服务质量仔细接听每一个电话,并且熟记每个部门的分机号,严格接照酒店的要求为每一位来访客人打电话核对楼上的联系人,并仔细的为每一位来访客人办理临时访客证。来访的客人参观或者地方上访时我将时刻注意保持良好的服务看法,将热忱的接待。奇妙回答客户提出的问题
5、。做到笑脸相迎、耐性细致、温馨提示等。在业余时间我将加强学习一些关于电话技巧和礼仪学问。最近酒店组织英语培训,我坚持每一节课都去参与,在那里仔细学习,不断的为自己充电,以适应酒店的快速发展。二、努力打造良好的前台环境要保持好酒店的门面形象,不仅要留意自身的形象,还要保持良好的环境卫生,让来访客人有种赏心悦目的感觉。三、以大局为重,不计较个人得失不管是工作时间还是休假时间,假如酒店有临时任务安排,我将听从支配,主动去协作,不找理由推脱。作为xx的一员,我将奉献自己的一份力气为酒店效命。平常主动参与酒店组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解酒店的基本状况和经营内容。为了往后能更
6、好的工作不断的打下基础。做前台工作也快一年了,工作范围较小;工作内容也比较少。但自己也有不足的地方,工作时集中力不够,会犯模糊;有时候解决问题还有所欠缺,我希望以后能够更仔细上班工作,勤力做事。为酒店做的多些。在xx年的后半年里我要不断提高自身形象,做好xx半年工作安排,提高工作质量、效率。还有责任心。(1)努力提高服务质量,做事麻利,有效率,不出差错。服务看法要良好,接待客人要不断积累阅历,要给客人留下良好印象。接电话时,也要不断提高用语技巧;奇妙的问答客人。尽量让每一个客户满足。(2)加强礼仪学问学习。如业余时间仔细学习礼仪学问,公共关系学。了解在待人接物中必需要遵守的礼仪常识,包括坐姿、
7、站姿、说话口气、眼神、化妆、服饰搭配,以及回答客户提问技巧等等。也可以上像xx的课,讲的学问都是很好用的,上了课后会让人更自信,令一个人有气质。(3)加强与酒店各部门的沟通。了解酒店的发展状况和各部门的工作内容,有了这些学问储备,一方面能刚好精确地回答客户的问题,精确地转接电话。另一方面也能在力所能及的范围内,简要的回答客户的问题,同时也能抓住适当机会为酒店作宣扬。虽然前台的工作比较轻松,但大小事都是要仔细才能做好。所以我都会专心的去做每一件事。在以后的日子里我将加强学习,努力工作!旅馆年度工作总结3新的一年,随着市场竞争的日趋激烈,我们将面临着多方面的竞争与挑战,还有很多艰难的任务等待着大家
8、去突破。现将二零一一年的工作规划向大家作个简要汇报。一、经营目标全年宾馆总的目标任务:870万元其中:客房部410万元(客房400万元、商店10万元)餐饮部370万元(宴会厅200万元,大酒店170万元)消遣部20万元,门面出租收入70万元。二、工作措施1、进一步强化队伍素养,提升企业形象。A、加大员工培训力度,全年集中学习培训二至三次,组织技能比武两次。B、进一步修改完善宾馆相关规章管理制度,坚持用制度管人管事,严格兑现奖惩。2、进一步强化成本管理,提高企业利润。严把选购、运行、出口关,严控非经营性开支。3、进一步提升出品和服务质量,确保宾馆客源不流失。4、进一步加强营销力度,提高企业收入。
9、A、接着加大全员营销力度,每名职工完成4个酒席以上,并与年终资金挂钩。B、加大机关单位营销力度,营销部支配三至四名工作人员,将任务分解,与年终资金挂钩。5、进一步改造硬件设施,提升接待档次。6、进一步狠抓平安工作,确保宾馆平安运行。主要是食品平安、消防、治安平安。明确各部门责任人,常抓不懈,确保全年不发生一起平安事故。旅馆年度工作总结420xx年已悄然谢幕,xx酒店在这一年也发生重大的突破与转变,作为饭店中的一般一员,在平稳中感受改变、在改变中感受创新、在创新中感受发展,在发展中感受压力,这一年对于我和我所在的行政部都有不行磨灭的记忆与不行复制的意义,在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质
10、量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多,其中所经验和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力,并为20xx年的工作奠定良好基础,今日在这里对个人和行政部的工作进行简略总结,并向各位领导和同事汇报一下20xx年工作思路,希望各位赐予指正。一、20xx年工作总结回顾20xx年全年工作,可谓得失兼具,做为饭店的股东及监理睬成员,我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与运用感日益增加,在进入酒店开展工作之前,我对这一行业可以说是了解很少,在到酒店后短短半年时间内,在各位领导和同事的帮助与帮助下,我自己和部门工作都取得长足进步,当然在这半年时间内也发生了不少问题,但这也正为我的工作和个人成长供应足以
11、依托的阅历与资本,对个人与部门工作进行总结与分析,特把20xx年工作总结如下。1)工作成果描述(1)在半年中部门工作取得明显进步,在规范化管理和制度化建设上取得重要成果。(2)外协工作取得重要突破,为酒店打造良好外部经营环境奠定基础。(3)人力资源工作取得进展,从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展。(4)质检工作取得进展,质量检查体系已基本建立。(5)行政部工作为饭店整体工作运营供应基础性支持,与各部门联系紧密,为饭店发展共同努力。2)工作失误总结(1)时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方,使工作整体效果受到一些影响。(2)注意工作质量与效率,强调严格管理,对员工
12、生活关注度不够,今后工作中会再加强与员工的沟通,保证更好地达到工作要求。(3)培训工作缺乏系统性,在20xx年留意改进。3)个人优势分析(1)具有较强的亲和力,具备肯定的管理基础,乐于承受工作压力,并能较快地适应工作环境。(2)具有较强的学习实力,可以在较短时间内对新的学问融会贯穿,并运用于实际工作中。(3)具有协调限制实力、擅长沟通,对管理工作把控实力较强。(4)工作细致性较强,擅长从细微环节处开展工作,对工作大有进益。4)个人劣势分析(1)因为从事酒店业时间较短,可能在专业性上会有所缺乏。(2)对自身性格所具有缺点的限制与把握应进一步提升,应加工作中加强优势发挥,尽量规避劣势,完善自身工作
13、行为。二、20xx年工作安排展望充溢挑战的20xx年,有很多安排正待我们一一去实施实现,所以在20xx年开端之时,有必要对工作进行一个全面的设计与规划,在此特将部门安排向各位进行通报,以期大家对我的安排进行建议与修正,并在安排执行过程中得到各位的指导与帮助。1)总体工作安排描述一个基本原则:以饭店经营发展为基本原则,一切工作围绕这一原则逐步开展。两项重要工作:人力资源管理工作的提升与外协工作的有效开展。三个核心环节:培训工作与经营管理工作紧密结合、适岗人员的聘请与选拔、平安工作的稳步提升。2)20xx年详细工作安排(1)明确自身职责,树立工作形象,为酒店发展奉献心力。做为酒店股东和监理睬成员之
14、一,我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责,在20xx年我和我所在部门将严格根据酒店领导要求、将每项工作落实到最细之处,帮助总经理开展落实每一项政策措施,在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。(2)人力资源管理工作:20xx年行政部将把人员的聘请与培育做为重要的人力资源管理工作之一,从建立人才引进渠道、扩充人员上升空间、形成人员良性竞争,达到良好考核机制几方面开展工作,使人力资源管理工作体系化,最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍。(3)培训工作:良好的培训工作是酒店经营得以顺当进行的重要保障,在20xx年我将建立起完善的培训体系,从员工入职培训、
15、专业培训、日常培训及管理者培训几方面入手,把培训工作形成有层次、结构全面的培训层级,培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面,并把培训工作与质检工作有效结合,以训我所需、训我所将需为主要原则,把培训工作建设成为企业文化重要的组成部分,通过培训为酒店经营奠定良好基础。(4)质检工作形成体系,建立严格可行性标准,达到更佳工作效果。在20xx年质检工作要建立完善的体系,形成酒店质检和部门质检联动的工作方式,质检工作从原则上要严、不仅严于检查更要严于反馈,不以惩罚为目标,而是要把质检结果与员工培训及部门考核紧密结合,形成真实有效的质检工作环,达到更好的工作效果,同时每月形成一份可行性质检反馈分析上报酒店,
16、为酒店改善经营管理工作供应依据。(5)外协工作在原有外联基础上,“开发新挚友,不忘老挚友”与新领导主动沟通,在饭店领导的支持下,利用一切社会关系和资源,刚好处理和协调各种状况,使外联效果和外联费用都优于往年,保证了饭店的正常经营秩序。(6)以高度的平安责任感和对领导及单位高度负责的精神,狠抓饭店平安管理,强化单位“平安预防”的实力,确保了饭店全年无重大平安责任事故。在20xx年实行一次消防实战演习,并加大消防培训力度,使平安消防工作上升到重要的高度,并结合饭店实习状况对消防监控系统进行全面检查,保证其良好运转,在20xx年安排组织三到四次全酒店范围的内的平安检查并在每月组织一次小范围常规检查,
17、同时保安工作责任落实到人,与相关部门第一责任人签定平安责任书,使平安工作日常化、制度化,规范化达到更好的效果。20xx年承载着很多人的幻想,带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来,进入这一年,我希望自己可以在工作上有所进益,发挥优势、规避劣势、在职业生涯中学习领会更多人生风景;更希望部门工作可以在现有基础上得到更大提升;在20xx年我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存,把部门建设成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队,也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人!旅馆年度工作总结5惊慌与劳碌的20xx即将过去,回顾这一年的工作,有很多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部
18、门,其工作质量的优劣,将干脆影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,让我有幸担当客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作,很有必要将本年的工作进行总结,下一年的工作进行筹划。首先先做一下本年的工作总结:在今年的工作中本人严格根据部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。1、在卫生方面:严格执行查房制度,具体记录检查结果,做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制,提高员工工作热忱和工作实效。规范各项操作规程,稳步提高工作效率。2、物品管理与成本限制方面
19、:限制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡限制水、电等能源奢侈的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,限制成本费用。3、设备设施方面:由于设施设备运用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的运用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理支配地毯洗涤。4、培训方面:制定月培训安排,落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及好用性。5、人员管理方面:秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人刚好
20、上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。明年的工作安排分为以下几大点:一)协作部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。二)大力提高人员的素养。从服务技能到各岗位的基础流程到简洁的英语对话等,结合实际工作给员工进行培训并考核。三)通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。四)加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题。五)利用休息时间努力学习相关业务学问,把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。通过日常的工作,发觉部门存在的一些不足
21、:1)房间卫生有待进一步提高。2)岗位的服务用语有待进一步加强。3)服务人员和管理人员的综合素养、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。4)楼层布草管理比较混乱。5)楼层局部地毯常常出现整体、局部较脏且无人处理。针对以上的不足,本人的整改方案:1)接着加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。2)加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。3)加强布草监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。4)加强与PA的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另由于PA机器过大,对地毯局部较脏进行处理时会造成资源奢侈
22、,所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。以上是本人对部门工作的总结与安排,部门的不足与改进。综上所述,我坚信在酒店领导以及部门金经理的带领下,我部全体员工会共同努力,联手齐心,共同为酒店的20xx年的经营管理方针和政策尽全力。总之,作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力协作部门经理做好本部门的各项工作,为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平,质检工作、增加员工的凝合力,提高员工的基本素养,协作酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力气!旅馆年度工作总结6即将过去的20xx年是充溢劳碌而又欢乐的一年。在这岁末年初之际,我站在新旧交替的时间站台,回首过去,展望将来,不禁思绪万千。过去的一年里
23、,在集团的指引下,在部门领导的关切帮助及同事之间的友好合作下,我的工作学习得到了长足的发展。一、开源节流,限制成本从小事做起,从我做起开源节流,增收节支是每个企业不矢的追求。在部门领导的带领下,我们主动响应酒店的号召,开展节约节支活动,限制好成本。为节约费用,我们利用回收废旧的欢迎卡做为酒店内部人员运用,给酒店节约费用。打印过的报表纸我们就用来打草稿,各种报表在尽可能的状况下都采纳双面打印。通过这些限制,为酒店创收做出前台应有的贡献,也尽自己的一点微薄之力。二、加强业务培训,提高自身素养在前台主管,领班以及同事的热心帮助下,我的业务技能有了明显的提高。前厅部作为酒店的门面,每个员工都要干脆面对
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