连锁餐饮公司营运经理岗位职责.docx
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1、连锁餐饮公司营运经理岗位职责第1篇:餐饮营运经理岗位说明书 餐饮营运经理岗位说明书 营运部经理岗位说明年书 岗位名称 营运部经理 定期归纳分析市场信息、客户信息、客户需求及客户对本网点产品营销、优质服务等方面的意见,提出改进的建议,以书面形式每月向主管行长和网点负责人报告一次(遇重大问题随时报告)。对大堂经理反映的问题,行领导和网点负责人应及时研究,并采取有针对性的措施加以解决。 所 属 部 营运部 直接上级岗位 总经理助理 还在找副总经理的岗位说明书吗,下面为大家搜集的一篇“副总经理岗位说明书范文”,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友! 直接下级岗位 门店店长、主管、员工、文员 岗位
2、核心价值 全面负责门店日常营运的工作。 营业额、利润、市场占有率、应收账款、重要任务完成情况、预算控制、关键人员流失率、全员劳动生产率、安全生产率、领导能力、判断与决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力 职责与任务 职责一 职责表述:负责日常营运管理 工作任务 全面负责门店的经营管理工作。协调各门店与公司其他部门的关系,做好上级领导交办的工作。 负责制定门店长期、短期的年度和月度计划,组织、督促完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况分析。 制定服务标准程序和操作规程。检查下属个岗位人员的服务态度、服务流程,保证食品的质量,促使各门店做好卫生清洁工作,开展经常性防火、安全教
3、育。 还在找副总经理的岗位说明书吗,下面为大家搜集的一篇“副总经理岗位说明书范文”,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友! 职责二 职责表述:组织制订销售计划,并负责督促实施销售计划 工作任务 组织制订销售计划,并负责督促实施销售计划,完成销售目标。 负责组织门店产品收发货的车辆调配; 定期与重要客户保持良好沟通,维护客户关系; 负责组织公司的销售宣传与品牌推广 职责三 职责表述:利润管理 工作任务 与财务部配合做出每年的预算和月计划,研究扩大销售量,增加经营收入 根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划,控制食品、饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本。 策划市场调查、研究及分析活
4、动,提供准确可靠的市场情报,作为拟订商品售价政策、行销计划、淘汰滞销商品的依据。 了解市场动向和掌握原材料行情,成本控制,有效控制经营成本,降低营业费用,从而确保营业指标和利润指标的完成。 抓好设备、设施维修保养,确保各种设施处于完好状态,并得到正确使用,防止发生事故,少维修费用。 职责四 职责表述:部门内部的管理 工作任务 与人事部配合招聘、选拨、奖励、处罚、晋升、调动、开除员工,并负责组织部门员工的业务和卫生知识的培训工作。 主持日常和定期的部门会议,经常检讨业务状况,及时调整,完善经营措施,参加公司部门经理会议。 岗位职业行为禁区 绝对禁止 绝对禁止:与客户串通,以谋求个人利益 后果严重
5、 后果严重辞退或追究法律责任 核心权限 1、销售计划审核权。 2、市场推广方案、调研方案审核权。 3、新产品开发立项建议权。 4、销售价格制定参与权。 5、对所属下级在本部门调配、奖惩权和任免的提名权、考核评价权。 你对于区域销售经理的岗位职责了解吗,下面为大家精心搜集了一篇“区域销售经理岗位说明书20XX”! 任职资格要求 准入学历 大专及以上或同等学力 专 业 不限 经 验 5年以上工作经验,2以上同类岗位的工作经验 技 能 岗位说明书是对该岗位的说明,下面为大家搜集的一篇“总经理岗位说明书范文”,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友! 素质特征 1.热爱餐饮事业,具有执着的敬业精神
6、和高度的责任感。 2.具有大专水平或有丰富餐饮管理经验,有扎实的专业知识与业务技能 3.有良好的个人修养与道德品质,作风正派,生活严谨 4.熟悉餐饮业相关法律法规、总公司制定的直营店各项规章制度,熟悉餐饮管理工作方式 5.具有较强的管理能力、社交能力、组织领导能力、协调能力、督导下属能力,实际工作能力和语言文字能力 6.有相应的餐饮财务管理知识。 7.公平、公正、公开。 工作条件 工作场所的固定性 公司和各门店 与上级的沟通方式:接受总经理书面或口头方向性指导。 同级沟通:与公司其他相关部门及本部门员工协调沟通。 岗位资格要求: 职业危险因素 无 预防职业危险因素的知识和防护 防火日常知识、设
7、备使用知识 协 作 要 求 内部协作 物业部、客服部、人力部、财务部、采购部、质量部、行政部 外部协作 客户 协助工程部经理制定本部门的月度、年度预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 第2篇:连锁餐饮营运督导的岗位职责ftWord文档 第一:督导职位说明书: 1,监督所管辖餐厅的营运、人员、商业结果。 2,训练所管辖区域的餐厅经理。 3,协调区域内人员、物料、设备,确保区域内所有餐厅QSC及改善,确保人员发展,执行。 4,公司政策达到公司目标,创造最佳QSC和最合理利润。 5,象对待顾客一样对待管理组并给他们建议帮助其完成工作目标。 6,面试和招聘,提升符合餐厅需求的管理
8、组 成员。 7,训练餐厅经理并完成对他们的工作考核。 8,协助餐厅经理改进营运体系 。 9,完成现金和保全审核 。 10,帮助餐厅经理开设新店。 11,帮助餐厅经理完成全年人员计划,达到 管理组人员目标 。 二:日常工作: 1,与餐厅经理/值班经理看楼面及待办单。 2,传达最新公文 。 3,看营运报告、盘存本、食品检查报告。 4,沟通日常工作 。 5,现金稽核 。 6,安全检查 。 7,餐厅经理的考核。 8,与餐厅经理讨论人事/员工档案的问题。 9,检查设备及PM月历情况及能源调查。10、追踪市场促销的情况,AC/TC的增长情况。 11,训练季度检查 。 12,员工招募计划。 13,每日细部清
9、洁的检查 。 14,TAS调查。 15,检查水电费每天的记录。 16,再投资/预算分析 。 17,训练需求分析 。 18,营业额/P&L分析 。 三:主要权利范围 1,对各餐厅的日常营运工作有监督 指导和检查的权利 2,对餐厅经理的任命,有建议权 3,对全市场直营餐厅的营业额 各项成本有审核 监督 指导的权利 4,对餐厅管理组人员根据绩效和表现有奖惩的权利 5,对本职位可以批准的费用范围内的营运费用申请,有批准权利 第3篇:餐饮连锁区域经理职责 餐饮连锁区域经理职责 岗位目的: 全面负责市场开发,公关策划,品牌推广,关键客源的组织,执行 及编写营运手册标准化管理,营运过程督导等工作,充分调动和
10、发挥经营部门的积极性,实现公司对经营运做的统一规范管理。 职责一 根据上级对区域分店近期和远期目标,财务预算要求,组织编写营销计划方案,并实施。 任务: 1.组织制定年度,季度,季节性个分店营销计划,组织重要公关营销,品牌推广活动实施方案及预算,提交总部审批。 2.按总部要求并结合当地市场策划营销宣传活动,指导各分店个性化营销,在当地宣传公司理念,树立公司形象。 3.组织编写营销效果分析报告,向上级报告。 4.每周组持市场营销动态分析会,根据市场竞争发展状况等提出改进方案及实施,拟订营销计划,调整方案上报总公司审批。 5.与当地新闻,媒体,政府机关建立良好关系,组织和参与各类公关活动,将分店在
11、当地的形象宣传,并保持和建立与各经济组织的关系。 职责二 管理和维护公司重要客户关系 任务: 1.依照(客户各级管理法则)建立重要客户挡案。 2.建立重要客户定期回访制度和满意度调查制度,并执行。 3.组织回访客户意见,建立反馈总汇,分类,统计及分析,并进行上报,已备总部统一及经营部门改进使用。 4.根据当地消费标准,经济情况与出品部,财务部制定本地区的价格策略,共同拟订价格管理办法,并提交总部审批。 职责三 保持公司标准化体系,执行统一制度,发布和完善公司各类标准作业手册,并组织监督,指导区域内个分店各项标准。 任务: 1.负责执行公司ISO体系及相关标准华工作体系的维护和完善,协调计量环境
12、,职业健康,安全等管理工作. 2.组织学习公司相关部门的编制,评审个分店营运的标准手册,并按照标准化体系要求统一管理. 3.依据公司各类作业手册的要求,组织督导实现标准作业手册的动态完善. 4.检查区内各店经营部门的各项作业流程及标准的执行,提供及时的,收集反馈信息. 职责四 负责各分店下属经营部门的具体管理工作,确保公司利益不受损失。 任务: 1.审批各分店督导的工作计划与督导的实施方法,落实重点、督导的内容,方式,时间。 2.审批各分店的监督结果,总结分析报告,及时将督察记录送交上级参阅。 3.组织汇报个分店问题的整改意见,下达分店整改,并监督实行情况。 4、根据上级要求制度,个分店经营业
13、绩指标,并椐此实施日常考核及反馈考核结果,督导促进业绩改进。 5.组织编写经营活动总结分析报告,参加公司月度经营活动总结会.热诚希望有实力公司对以上进行批评指导。 第4篇:餐饮连锁区域经理职责 餐饮连锁区域经理职责 岗位目的: 全面负责市场开发,公关策划,品牌推广,关键客源的组织,执行 及编写营运手册标准化管理,营运过程督导等工作,充分调动和发挥经营部门的积极性,实现公司对经营运做的统一规范管理。 职责一 根据上级对区域分店近期和远期目标,财务预算要求,组织编写营销计划方案,并实施。 任务: 1.组织制定年度,季度,季节性个分店营销计划,组织重要公关营销,品牌推广活动实施方案及预算,提交总部审
14、批。 2.按总部要求并结合当地市场策划营销宣传活动,指导各分店个性化营销,在当地宣传公司理念,树立公司形象。 3.组织编写营销效果分析报告,向上级报告。 4.每周组持市场营销动态分析会,根据市场竞争发展状况等提出改进方案及实施,拟订营销计划,调整方案上报总公司审批。 5.与当地新闻,媒体,政府机关建立良好关系,组织和参与各类公关活动,将分店在当地的形象宣传,并保持和建立与各经济组织的关系。 职责二 管理和维护公司重要客户关系 任务: 1.依照(客户各级管理法则)建立重要客户挡案。 2.建立重要客户定期回访制度和满意度调查制度,并执行。 3.组织回访客户意见,建立反馈总汇,分类,统计及分析,并进
15、行上报,已备总部统一营销策划及经营部门改进使用。 4.根据当地消费标准,经济情况与出品部,财务部制定本地区的价格策略,共同拟订价格管理办法,并提交总部审批。 职责三 保持公司标准化体系,执行统一制度,发布和完善公司各类标准作业手册,并组织监督,指导区域内个分店各项标准。 任务: 1.负责执行公司ISO体系及相关标准华工作体系的维护和完善,协调计量环境,职业健康,安全等管理工作. 2.组织学习公司相关部门的编制,评审个分店营运的标准手册,并按照标准化体系要求统一管理. 3.依据公司各类作业手册的要求,组织督导实现标准作业手册的动态完善. 4.检查区内各店经营部门的各项作业流程及标准的执行,提供及
16、时的咨询,收集反馈信息. 职责四 负责各分店下属经营部门的具体绩效管理工作,确保公司利益不受损失。 任务: 1.审批各分店督导的工作计划与督导的实施方法,落实重点、督导的内容,方式,时间。 2.审批各分店的监督结果,总结分析报告,及时将督察记录送交上级参阅。 3.组织汇报个分店问题的整改意见,下达分店整改,并监督实行情况。 4、根据上级要求制度,个分店经营业绩指标,并椐此实施日常考核及反馈考核结果,督导促进业绩改进。 5.组织编写经营活动总结分析报告,参加公司月度经营活动总结会.热诚希望有实力餐饮公司对以上进行批评指导。 第5篇:药房连锁公司经理岗位职责 连锁药房公司经理岗位职责 一、负责组织
17、并监督连锁药房各门店实施 中华人民共和国药品管理法、药品经营质量管理规范等药品管理的法律、法规和行政规章。 二、负责监督管理各门店按照依法批准的经营方式和经营范围,从事药房连锁经营活动。 三、负责参与制定公司质量方针、目标、规化。组织并监督实施企业质量方针,对连锁药房各门店经营的负领导责任。 四、负责连锁药房各门店质量管理机构的设置,确定各岗位质量管理职能及质量管理员的质量否决权。 五、参与审定连锁药房质量管理制度。 六、负责本部门员工的培训计划及培训教育,不断加强员工的服务态度、业务技能及沟通能力,从而提高员工的各项素质满足于业务发展之需要。 七、根据连锁药房发展实际情况的需要,拟订招聘计划
18、。并完善各连锁药店管理及考核制度,不断提高员工工作积极性。 八、负责研究和确定连锁药房质量管理工作的重大问题。 九、负责参与确定连锁药房质量奖惩措施。 十、负责组织实施连锁药房投资方案。 十一、负责组织实施连锁药房年度经营计划和发展规划。 十二、负责组织实施连锁药房内部管理机构方案。 十三、负责连锁药房的基本规章制度的监管。 十四、参与连锁药房职工的工资、福利、奖惩。.十五、参与连锁药房财务预算、决算和利润分配、弥补亏损方案。 十六、定期上报本部门内部管理及销售业绩的执行情况。 十七、负责完成公司领导临时交办的各项任务。 第6篇:药房连锁公司经理岗位职责 连锁药房公司经理岗位职责 一、负责组织
19、并监督连锁药房各门店实施 中华人民共和国药品管理法、药品经营质量管理规范等药品管理的法律、法规和行政规章。 二、负责监督管理各门店按照依法批准的经营方式和经营范围,从事药房连锁经营活动。 三、负责参与制定公司质量方针、目标、规化。组织并监督实施企业质量方针,对连锁药房各门店经营的负领导责任。 四、负责连锁药房各门店质量管理机构的设置,确定各岗位质量管理职能及质量管理员的质量否决权。 五、参与审定连锁药房质量管理制度。 六、负责本部门员工的培训计划及培训教育,不断加强员工的服务态度、业务技能及沟通能力,从而提高员工的各项素质满足于业务发展之需要。 七、根据连锁药房发展实际情况的需要,拟订招聘计划
20、。并完善各连锁药店管理及考核制度,不断提高员工工作积极性。 八、负责研究和确定连锁药房质量管理工作的重大问题。 九、负责参与确定连锁药房质量奖惩措施。 十、负责组织实施连锁药房投资方案。 十一、负责组织实施连锁药房年度经营计划和发展规划。 十 二、负责组织实施连锁药房内部管理机构方案。 十 三、负责连锁药房的基本规章制度的监管。 十 四、参与连锁药房职工的工资、福利、奖惩。.十 五、参与连锁药房财务预算、决算和利润分配、弥补亏损方案。 十 六、定期上报本部门内部管理及销售业绩的执行情况。 十 七、负责完成公司领导临时交办的各项任务。 第7篇:营运经理岗位职责 营运经理岗位职责 1、确保本部门所
21、有员工能为顾客提供优质超值的服务; 2、负责本部门员工的管理,保证并检查公司各项标准、规范的准责执行; 3、负责本部门的所有商品陈列的设计和实施; 4、负责本部门营运标准的维护,使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境; 5、负责执行全店的销售计划,保证本部门业绩达到公司指标; 6、负责商品的续订和库存的管理,控制缺货; 7、负责促销计划的实施,竞争的市场调查和确定本部门的竞争品项; 8、负责控制本部门的损耗在公司的指标内; 9、提高劳动生产率,控制人事成本和营运成本; 10、负责本部门员工的培训、评估、升迁等事宜; 11、负责本部门的消防安全工作,避免工伤事故的发生; 12、组织实施周期盘
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