22年化验员考试试题题库7篇.docx

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1、22年化验员考试试题题库7篇22年化验员考试试题题库7篇 第1篇 溶气罐的运行压力应控制在（），水位保持在液位计的（）处。正确答案：3.23.6Mpa、1/32/3 简述气相色谱的定性分析原理?正确答案：气柜色谱定性是在同一条件下将测得的未知成分的保留值和已知物质的保留值进行比较，已确定未知物类型。可选性就是通过分选改善煤质的可处理性,一般用密度曲线或相对密度产率特性曲线来描述。()此题为判断题(对，错)。参考答案：错误在沉淀重量法中,难溶化合物的沉淀式与称量式()。A、相同;B、不相同;C、不一定相同;D、无法判断。参考答案： C 721型分光光度计是一种波长范围较宽（）nm精密度较高的分光

2、光度计。A.330-850B.360-800C.195-850D.200-800正确答案：B22年化验员考试试题题库7篇 第2篇 硫酸-硒催化消化法快速测定饲料中粗蛋白、钙、总磷，试样加催化剂和硫酸后，应在电炉上加热至( )，再升温到360410。A.沸腾B.泡沫消失C.蒸干D.出现泡沫正确答案：B 水处理过程中，胶体物质通常采用( )方法去除。A.沉砂B.过滤C.加氯消毒D.混凝沉淀正确答案：D药物按作用方式可分为两大类()和()。参考答案：结构非特异性药；结构特异性药 吩噻嗪类药物易被氧化，这是因为其结构中具有( )A.低价态的硫元素B.环上N原子C.侧链脂肪胺D.侧链上的卤素原子正确答案

3、：B 托烷生物碱的特征反应为（）A.氧化反应B.沉淀反应C.水解反应D.Vitali反应正确答案：D22年化验员考试试题题库7篇 第3篇 分光光度计在预热时，其光路应处于关闭状态。此题为判断题(对，错)。正确答案： 电光天平一般可称准到( )mg正确答案：0.1 实验室的质量控制要素有6个方面，下面的( )可以不属于范围。A.人员素质B.仪器设备C.环境条件D.化验室安全正确答案：D 平算腐败正确答案：平酸腐败是指罐头食品发生酸败而罐头外观仍属正常盖和底不发生膨胀呈平坦或内凹状。 当浓酸溅到眼内、皮肤或衣服上时，应如何处理?正确答案：当浓酸溅到眼内、皮肤上时，应迅速用大量的清水冲洗，再以0.5

4、% 的碳酸氢钠溶液清洗，然后到医务室急救。当浓酸溅到衣服上时，应先用水冲洗，然后用2% 的稀碱中和，最后再用水清洗。22年化验员考试试题题库7篇 第4篇 防毒是食品检验人员必须掌握的常识，为此要了解所用药品的毒性及防护措施，氰化物、高汞盐(HgC，l2.Hg(NO3)2等)三氧化二砷等剧毒药品（ ）。A.禁止使用B.尽量少用或不用C.根据实验用量随意取用D.使用时要特别小心正确答案：D由自由电子、离子和中性原子或分子所组成的在总体上呈电中性的()称为等离子体。A.液体B.固体C.气体D.分子参考答案：C 能给人可爱感印象的眉型是：A.眉毛较长B.眉毛较短C.眉弓较高D.两眉较近正确答案：B 水

5、质指标的分类有三类：（）A.物理指标B.化学指标C.微生物学指标D.生物化学指标正确答案：ABC 测定含磷脂较多的鱼、肉、蛋制品中脂肪含量常采用（）。测定一般食品中总脂肪含量常采用酸水解法。正确答案：氯仿甲醇法22年化验员考试试题题库7篇 第5篇 对浓稠态样品，在测定前加精制海砂或（）的作用是防止样品表面结壳焦化，使内部水分蒸发受到阻碍。正确答案：无水硫酸钠 常见污泥处理工艺有（）。正确答案：深度脱水、厌氧消化、热干化、好氧堆肥、石灰稳定 检查药物中杂质时，若药物溶液有颜色而干扰检查，常用内消法或外消法消除干扰。内消法是指（）A.自己消除干扰法B.除去所检查杂质成分的供试品溶液作对照溶液的溶剂

6、C.加入稀焦糖溶液D.加入乙醇使颜色褪去正确答案：B 确定常压干燥法的时间的方法是（）A.干燥到恒重B.规定干燥一定时间C.95105度干燥34小时D.95105度干燥约1小时正确答案：A 在高效液相色谱流程中，试样混合物在( )中被分离。A.检测器B.色谱柱C.记录器D.进样器正确答案：B22年化验员考试试题题库7篇 第6篇在封闭系统中,水的温度越高,金属腐蚀的速度()。A.越慢B.不变C.越快参考答案：C按药剂对电化学腐蚀过程的作用可将缓蚀剂分为()三类。A、磷酸盐、硅酸盐、硝酸盐B、阴极缓蚀剂、阳极缓蚀剂、阴阳缓蚀剂C、氧化膜型、沉淀膜型、吸附膜型D、胺类、醛类、膦类参考答案： B 曝气

7、生物滤池的进水SS浓度一般要求为（）正确答案：50-60mg/l 是指粉碎后饲料颗粒的大小。A.粉碎粒度B.混合均匀度C.整齐度D.硬度正确答案：A 在测定水样的高锰酸盐指数时，需要加入或滴入KMnO4标准溶液三次，其中第二次加入KMnO4标准溶液的目的是( )。A.校正KMnO4标准溶液的浓度B.氧化水中有机物C.校正草酸钠标准溶液的浓度D.与剩余的草酸钠反应正确答案：D22年化验员考试试题题库7篇 第7篇制备Na2S2O4标准溶液时,必须除去水中的()。A . Na+;B . CO2;C . Cl-参考答案： B测得某溶液的pH值为7.0,其氢离子活度为()molL。A.70B.1/7C.110-7D.7参考答案：C 采集江、河、湖水时，应将采样瓶浸入水面下( )处取样，采集城市自来水水样时，应冲洗管道510min后再取样正确答案：50cm 大豆制品中尿素酶活性的测定(仲裁法)适用于大豆制得的产品和副产品中（）的测定，也可确认大豆制品的湿热处理程度。A.抗胰蛋白酶B.尿素酶活性C.抗营养因子D.蛋白质正确答案：B 溶解氧在水体自净过程中是个重要参数，它可反映水体中（）。A.耗氧指标B.溶氧指标C.有机物含量D.耗氧和溶氧的平衡关系正确答案：D