2022年暑假社会实践报告(一).docx

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1、2022年暑假社会实践报告(一)暑假社会实践报告两个月的暑假一转瞬结束了，这个暑假对很多高校生来说是有着非同寻常的意义的，因为我们通过各种形式的社会实践，实现了自身的发展与提高。一个探险家说，不在乎起点在哪里，不在乎终点在哪里，只在乎这探寻的过程。的确，人生的真正的价值和味道是融在过程的追求之中的。经过在广源酒楼两个月的社会实践熬炼，让我体会到了赚钱的不简单，也让我学到了许多珍贵的社会阅历。(中国教化资源网整理)在工作中，我充当的是大堂经理的角色，刚起先我还担忧自己胜任不了这个工作，但是经过我的不断努力，加上我在学生会工作的一些管理阅历，很快的我就了解了的我的职责。每天八点我就要准时上班，然后

2、支配当日的工作，我主要负责安排好服务生打扫楼上楼下个包间的卫生，等他们打扫完了，我要到每个包间去检查，检查是一件特别严格细致的事情，桌子、转盘、桌布、餐具，只要哪一点不干净，都必需重新返工。卫生状况检查完之后，我就要熟识菜谱，并且把当天的菜的份数都统计出来，到了11点左右，几乎都是高峰时期，客人进了包间，服务生倒完水之后，我就去点菜，点菜也不是一件很简单的事情，许多时候都要敏捷变通的，要依据客人的喜好来点，也要举荐酒店里的特色菜，有些急推的菜也要举荐出去。每天等客人都走了我们才能吃饭，时间几乎是早饭9点，午饭2点，晚饭9点，刚起先的时候还很不习惯，后来也就渐渐的习惯了。唯一让我感觉到劳动过后的

3、吃饭是那样的香。我也发觉要能自如的做好一项工作，就必需正视好自己的工作看法，以一种乐观的心态去面对着每一天的工作，无论工作是繁重、繁忙还是悠闲，要用主动的看法去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去埋怨，因为埋怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面对每一天。因为欢乐的心态会使我们不觉的工作的乏累。打工的日子一每天结束了，在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、湘、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，如何加强应变实力。更让我了解到做为一名大堂经理应具备良好的气质，亲善、大方、仪表端庄，性格开朗，擅长交际，具有全局观念、服务意识和较强的责任心、还要能担当较大的工作压力。(中国教化资源网整理)在酒店工作中，我也有过失误，是客人、老板、师傅们给了我一次又一次的激励，使我对工作更有热忱。年轻人天生就须要激励。是的，正是这一次次的激励使我在工作中英勇的闯过难关，不断进步。虽然两个月的酒店打工很辛苦，但我收获的都是珍贵财宝！