零售连锁企业岗位职责.docx

《零售连锁企业岗位职责.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《零售连锁企业岗位职责.docx（39页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、零售连锁企业岗位职责第1篇：零售连锁企业广宣部岗位职责 某零售连锁企业广宣部岗位职责 一、广宣部经理岗位职责 广宣部经理要根据总部广告宣传活动的总体要求，结合自身的销售情况和竞争对手的动态及市场需求，有针对性的制定促销活动方案，准确有效地发布广告宣传信息。平时应密切同媒体的联系，加强市场调研和分析，协调各部门间的工作关系，调动本部人员的工作积极性，以完成上级下达的各项工作任务。 1根据企划部的工作安排，制订本分部年度、季度、月度广宣部的工作计划； 2督导门店节假日促销活动的开展； 3组织召开部门工作例会，并督导本部门人员的各项工作； 4对上周促销活动结果进行门店通报，对本周促销活动方案进行审核

2、； 5密切当地新闻媒本工作关系，塑造企业形象做好公并工作； 6与业务部作好日常工作交接； 7公司软性宣传文章的写作； 8审核各类广告的设计稿件； 9接待媒体来访人员和安排采访事宜； 10做好xx报的组稿及分部的新闻报道工作； 11按时上报工作计划并向上级汇报工作； 12解决广告宣传中出现的各种意外问题。 二、广宣部版面设计岗位职责 广宣部广告管理员主要工作是负责各类广告的制作和发布。本岗人员应有优秀的创意思想，能把握广告的有效性、艺术性和实用性。 1对各类广告进行设计和制作，将成稿交企划部审定； 2跟踪广告样稿或胶片输出的全过程； 3与业务部联系，确认所作广告中的商品价格； 4对相关广告宣传设

3、计作品及相关资料进行收集、存档； 5满足本部门其他人员的工作需要； 6维护和管理用于创作的各类专业设备； 三、促销管理员岗位职责 广宣部促销专员的主要工作是关注市场动态，搜集竞争对手促销信息，根据总部的要求制定并组织实施行之有效的促销方案。本岗人员应具有敏捷的思维判断能力和灵敏的市场信息捕捉能力。 1制定每周促销活动方案及其活动细则，安排促销活动的人员、场地、费用等等，并监控活动的整个过程； 2上报上月促销活动实际发生费用，并制定下月媒本投放计划； 3确认促销活动的广告投放情况； 4与各媒体进行帐务结算； 5负责各类广告的底稿设计； 6负责促销活动各类赠品、促销品的发放； 7满足本部门其他人员

4、的工作需要，并加强与其他分部广宣部促销专员的横向工作联系； 8根据总部要求进行分部的企业形象设计和宣传策划方案； 9及时做促销活动的工作总结，并上报到总部企划部。 四、广宣部美工岗位职责 广宣部美工主要工作是对各部办公区域及店面的美化、各类POP的设计和制作。要求从岗人员具有良好的艺术审美能力，能从美观、舒适和实用的角度对门店的装饰、商品的陈列布局提出改良建议。另外，要对各门店兼职美工的工作进行督导。 1设计稿样并上报，按审批方案主持或联系制作各门店所需要的各类招贴、广告展板和灯箱等等； 2配合促销活动的开展，布置门店门面、店堂和设计制作橱窗； 3考察各门店商品展示布局和陈列，并提出合理化建议

5、； 4按照总部VI手册，规范分部和门店的视觉识别系统； 5对兼职美工进行业务培训指导； 6负责分部办公区的剪报栏、图片栏的建设和更新； 7向分部办公室提出所需广告材料的请购计划。 五、广宣部干事岗位职责 广宣部干事主要负责本部门的外联和后勤工作，包括日常本部各类广告制作、发布的监控、促销活动的管理、业内外的关系协调、促销用品赠品的管理与发放、相关资料、信息的收集、整理和本部文件的整理与存档等等。该岗人员应懂得促销活动的整体运作，并有良好的计划协调能力。 1、搜集当日当地有关某家电及业内的报道的报纸，并剪贴归档； 2、接收电话、传真和邮件，并按需要进行打印、登记、整理和归档； 3、起草工作公函、

6、通报、文件，以及撰写软性文章等等； 4、每月汇总员工的考勤记录，上报人力资源部； 5、领取本部门的办公用品及发放； 6、加强与分部信息部的工作联系，收集、整理、统计家电市场的各类商情、信息； 7、负责对促销活动赠品和POP的登记和管理； 8、跟踪广告的设计、出样、报送、完成等全工作过程； 9、接待处理各类来访； 10、接收总部每月邮寄的xx报，并发给本部员工、公司顾客和客户等； 11、布置分部的新闻发布会会场，准备与会资料并宣传和采访； 12、了解分部门店xx报的发放、张贴、阅读情况；拍摄卖场促销宣传照片（备用）；首家分部各门店的商品信息； 13、与媒体记者进行工作联系和沟通。 第2篇：连锁零

7、售型企业一线岗位岗位说明书 连锁零售型企业一线岗位岗位说明书 连锁零售型企业 一线岗位岗位说明书 一、店长 1、职位描述、任职要求和录用标准 职位描述： （1） 负责根据公司下达的门店经营管理指标及销售任务，结合周边竞争对手的情况和动态，制定相应的销售计划、主推计划和促销计划，完成各项经营管理指标。 （2） 定期对销售任务的完成情况进行分析总结，对发现的问题及时提出有效解决方案并实施。 （3） 负责对本门店员工进行考核，确保公司的激励机制在门店合理彻底执行。关注门店销售队伍业绩，从中推荐吸纳好的促销员。 （4） 负责按照公司的盘点制度组织门店员工进行商品盘点，确保公司财产不受损失。 （5） 负

8、责组织并督促主任及营业员及时出样、定期更换，确保样机政策在门店的执行。 （6） 负责组织门店大客户组的成员，并有效利用本店员工的社会关系进行大客户的开发，提高团购管理的质量。 （7） 负责对门店卖场资源合理挖掘，按公司标准收取费用，提高门店的收益，确保场地资源的有效使用。 （8） 负责监督门店客服人员妥善处理售后服务问题。 （9） 负责督促行政副店长与门店所属片区消防、工商等政府部门建立良好的合作关系。 （10） 严格执行公司的财务制度，杜绝门店不合理的费用开支。 （11） 每天确保参与销售。 （12） 负责组织晨检及各种门店管理层会议，正确、全面传达公司精神及政策，了解店内促销/推广/供货/

9、及竞争对手情况，及时建议解决方案并向上汇报。 任职要求： （1） 35岁以下，大专以上学历； （2） 3年以上零售业卖场（3000平米以上卖场）管理经验； （3） 熟悉电器零售行业特点及电器产品知识，具有丰富的销售经验； （4） 能较好地处理现场客诉，有较强的人员管理、组织协调、行政管理及外联协调能力； 录用标准： 认同企业文化，具有较高的团队意识、客户服务能力，并具备一定的交际、分析、创新能力及战略素养，具有较高的处理矛盾、冲突能力，为人正直，工作客观。 1 / 11 连锁零售型企业一线岗位岗位说明书 2、面试方法 口试、上机操作 3、实操面试题目 （1）请应聘者简单自我介绍（包括现住址、婚

10、姻状况、学习情况等），并详细阐述工作经历； （2）一般而言，从和客户接触到最终销售的完成需要多长时间？这个时间周期怎样才能缩短？ （3）讲一个这样的经历：给你定的销售任务很大，完成任务的时间又很短，你用什么办法以确保达到销售任务目标的？ （4）做为门训主任如何去协助店长达成门店销售？ （5）对员工管理方面您认为有哪些激励的方式？ （6）如何提高团队凝聚力？ 4、参考面试工具 情景模拟面试、压力面试 二、副店长 1、职位描述、任职要求和录用标准 职位描述： （1） 协助店长根据公司下发的销售任务分配表，制定本门店的销售计划，并落实到部门，对销售任务的完成情况进行分析总结，对发现的问题及时向店长上

11、报并提出有效解决方案，协助店长完成各项经营管理指标。 （2） 负责根据公司要求，按季节变化、节假日、客流大小、竞争对手动态等因素有序、高效的组织卖场，最大限度地挖掘每平方店面每个销售人员的潜能，提高单店的销售和毛利。 （3） 负责本门店商品的进、销、存业务，协调各门店的业务往来，及时传达公司下达促销费的商品信息及销售情况。根据指导书要求，在要求时间内将淘汰型号商品销售完毕。 （4） 负责掌握门店及物流中心产品库存情况，执行安全库存制度，及时补货，提高资金使用率，加快资金周转。 （5） 负责门店的市场调研工作，确保公司的价格优势及合理利润，并针对竞争对手的特点灵活、阶段性的实行价格掩护。 （6）

12、 组织并督促主任及相关的营业员执行样机政策，确保样机出样、定期更换及陈列。 （7） 负责组织、协调特价机销售及抽奖工作。对公司下达的各项促销指导书及时传达并执行。 （8） 每天确保参与销售。 （9） 根据下发的门店费用计划，合理控制门店各项费用的支出，并对使用情况进行监督、检 2 / 11 连锁零售型企业一线岗位岗位说明书 查、控制。 （10） 负责每天在卖场中进行现场协调指挥工作。根据公司的检查制度，每天对门店全体员工的考勤，仪容仪表，服务态度、卖场卫生进行巡检。对违纪人员进行相应的培训、整改、处罚，使卖场员工纪律、服务态度、环境卫生不断提高。 （11） 负责根据总部制订的门店各岗位职责、工

13、作标准、言行规范、服务技巧等重要文件内容在门店实地培训，确保门店各岗位员工熟知。 （12） 负责周边地区政府部门关系协调、沟通、应急事务的处理。 （13） 负责户外路演活动的具体安排和实施。 （14） 负责门店资产的检查，并监督、指导维修员及时对门店资产维护及保养。保证公司财产的安全，若发生意外事故及时报案，并负责取得总部理赔所需的一切资料。 （15） 向公司领导及时反映消防工作中的问题，并立即解决。 （16） 对门店装修给予配合并监督、检查、验收。服从门店店长的领导，协助门店店长处理门店日常事务。 （17） 负责门店晨检工作的计划与组织。 （18） 作为员工向上投诉、反馈问题的一个窗口，负责

14、员工关系的稳定和协调，更好的营造和谐的人文环境。 任职要求： （1） 35岁以下，大专以上学历； （2） 3年以上零售业卖场（3000平米以上卖场）管理经验； （3） 熟悉电器零售行业特点及电器产品知识，具有丰富的销售经验； （4） 能较好地处理现场客诉，有较强的人员管理、组织协调、行政管理及外联协调能力； 录用标准： 认同企业文化，具有较高的团队意识、客户服务能力，并具备一定的交际、分析、创新能力及战略素养，具有较高的处理矛盾、冲突能力，为人正直，工作客观。 2、面试方法 口试、上机操作 3、实操面试题目 请应聘者简单自我介绍（包括现住址、婚姻状况、学习情况等），并详细阐述工作经历； （1）

15、 一般而言，从和客户接触到最终销售的完成需要多长时间？这个时间周期怎样才能缩短？ 3 / 11 连锁零售型企业一线岗位岗位说明书 （2） 讲一个这样的经历：给你定的销售任务很大，完成任务的时间又很短，你用什么办法以确保达到销售任务目标的？ （3） 做为门训主任如何去协助店长达成门店销售？ （4） 对员工管理方面您认为有哪些激励的方式？ （5） 如何提高团队凝聚力？ 4、参考面试工具 情景模拟面试、压力面试 三、主任 1、职位描述、任职要求和录用标准 职位描述： （1） 根据公司的销售任务、贯彻销售政策，将各品类任务分解到每一个人，同时上报店长，并领导员工努力完成各项销售任务。 （2） 定期对销

16、售任务的完成情况进行跟踪、分析。 （3） 负责根据本区域客流量、人员上岗等实际情况，有效的调配本区域人员（包括：副主任、营业员、促销员）进行站岗、补岗。带动全员加强主推销售，提高主推商品销售占比。 （4） 对营业员及促销员进行业务知识、服务技巧、公司重要文件的培训，确保本区域各级员工熟练掌握。 （5） 根据公司的标准和区域管理的工作要求，在卖场实行走动式管理，以身作则，随时掌握卖场情况，监督、指导卖场销售，以及对员工纪律、服务态度、样机陈列、卖场布置、卫生等各项管理指标的检查，对发现的问题在现场立即给予纠正。 （6） 安排人员进行市场调研工作，对竞争对手的价格、促销、新品、厂家路演进行调研，及

17、时反馈上报市调报告，确保价格优势。 （7） 强调自身及所辖员工的利润意识，提高全员计件能力，强化多卖一元钱的意识。 （8） 进行过程的库存管理，及时补充门店自提商品的合理库存。按要求时间清理淘汰型号或下市商品、样机。 （9） 严格根据分部的价格指令书执行，力求销售利润的最大化，杜绝违规操作。 （10） 每天参与销售。 （11） 对公司下达的各项促销指导书及时传达并执行 （12） 每天分时段调整员工情绪及时掌握员工的思想动态，激发员工的士气和斗志。 4 / 11 连锁零售型企业一线岗位岗位说明书 任职要求： （1）35岁以下，大专以上学历； （2）2年以上大型企业家电类产品销售工作经验； （3）

18、具有较强的销售能力和团队管理能力，沟通能力强； （4）具备一定的承压力、较强的责任心和良好的服务意识。 录用标准 认同企业文化，具有较高的团队意识、客户服务能力，并具备一定的交际、分析、创新能力及战略素养，具有较高的处理矛盾、冲突能力，为人正直，工作客观。 2、面试方法 口试、上机操作 3、实操面试题目 （1）请应聘者简单自我介绍（包括现住址、婚姻状况、学习情况等），并详细阐述工作经历； （2）一般而言，从和客户接触到最终销售的完成需要多长时间？这个时间周期怎样才能缩短？ （3）讲一个这样的经历：给你定的销售任务很大，完成任务的时间又很短，你用什么办法以确保达到销售任务目标的？ （4）做为门训

19、主任如何去协助店长达成门店销售？ （5）对员工管理方面您认为有哪些激励的方式？ （6）如何提高团队凝聚力？ 4、参考面试工具 情景模拟面试、压力面试 四、营业员 1、职位描述、任职要求和录用标准 岗位描述： （1） 负责对所辖区域或主任调整后的促销员进行协助管理，以达成销售任务及主推任务为目标。 （2） 有责任督促促销员、临时促销员执行公司的各项销售政策等，对促销、临时促销员有损企业信誉的言行有制止、检举、上报的义务。 （3） 通过自己的商品知识、服务技巧完成主任下达的阶段性的销售任务。 （4） 根据所辖区域及临近区域促销员缺岗的情况及时补岗，保证在各区域范围内每一位顾 5 / 11 连锁零售

20、型企业一线岗位岗位说明书 客都能得到优质的服务。 （5） 严格按照分部价格指令书执行，杜绝违规操作。 （6） 熟练掌握主推商品的独特卖点，完成主推商品销售任务。 （7） 根据主任的指令，完成下市淘汰机型、滞销商品、样机及残次销售任务。 （8） 维护门店利益，防止漏柜。 （9） 对营业厅内突发事件、顾客争吵等问题应主动上前劝解，平息矛盾，并带领顾客到客户部协商解决、不得影响正常营业。 （10） 负责本区域的卫生、样机（包括样机卡、功能卡、价签）展台和卖场、美化布置的维护，确保本区域各项指标符合公司的相关规定。 （11） 对领导分配的售后服务、出店宣传、上门调试工作等工作坚决执行，对客户进行管理和

21、维护。 （12） 接受公司的培训，并严格遵守公司的各项规章制度、言行标准、服务规范等，主动、热情地接待每一位顾客，使用文明用语，为顾客讲解商品性能、包修须知，解答顾客需要了解地问题。 （13） 销售过程中应主动指引顾客办理交款提机试机手续帮顾客搬运出门，全程礼貌服务。 （14） 主动帮助库房装卸货物，严禁野蛮装卸。 （15） 对顾客所需的商品，本门店无货的应带顾客找相关领导给与解决，如暂无法解决时应记录顾客所需商品的型号、顾客电话，待货到后通知顾客。 （16） 遇有业务批发顾客对价格有异议的，不允许私自随便议价，应带其找主任/副主任解决。 任职要求： （1）30岁以下，中专以上学历，相貌端正、

22、形象佳； （2）具有较强的沟通交际能力，一年以上家电类产品销售经验； （3）有责任心和较强的服务意识； （4）身高：女性160以上、男性170以上； （5）有大型连锁卖场工作经验者优先。 录用标准 认同企业文化，客户服务能力较好，具有较高的团队意识，适应零售待业工作时间。 2、面试方法 口试、上机操作 6 / 11 连锁零售型企业一线岗位岗位说明书 3、实操面试题目 （1） 请应聘者简单自我介绍（包括现住址、婚姻状况、学习情况等），并详细阐述工作经历； （2） 一般而言，从和客户接触到最终销售的完成需要多长时间？这个时间周期怎样才能缩短？ （3） 讲一个这样的经历：给你定的销售任务很大，完成任

23、务的时间又很短，你用什么办法以确保达到销售任务目标的？ （4） 如何配合门店主任及店长达成销售任务？ （5） 如何管理促销员，提高销售？ 4、参考面试工具 情景模拟面试、压力面试 三、会计主管 1、职位描述、任职要求和录用标准 岗位描述： （1）贯彻执行公司的财务管理制度，并监督制度的执行情况。 （2）组织门店财务日常工作，指导和监督出纳、收银员的工作。 （3）协助门店店长把好门店进出货物的环节，审核出入库手续是否齐备，严格执行公司的有关规定，保证货物流转的安全有序。 （4）监督库房定期进行盘点、月终出具盘点报告。 （5）负责财务档案的保管及上交，对财务资料的保密性负有责任。 （6）检查门店出

24、纳现金保管及收银台现金安全情况。 （7）本岗位在行为规范等行政管理上遵守门店管理中心的相关要求。 任职要求： （1）3年以上大型零售企业财务工作经验，中级以上职称； （2）熟练操作、等办公软件； （3）有较强的抗压能力；思维敏捷、条理清晰，统筹逻辑关系强。 录用标准： 对当地财务及税收制度较了解 2、面试方法 口试、笔试、上机操作 3、实操面试题目 7 / 11 连锁零售型企业一线岗位岗位说明书 （1）请应聘者简单自我介绍（包括现住址、婚姻状况、学习情况等），并详细阐述工作经历； （2）请描述一下您职业经历的类型和程度（项目工作、管理工作、领导任务、额外的资格、特别技巧等）。您仍然缺乏什么？您

25、打算怎样获得这些经历？ （3）为了完成某项工作，你有很多需要学的东西，但是时间又特别紧。你用什么方法来学会这些东西并按时完成了这项工作？ （4）在你以前的工作中，你是怎样提高工作效率的？ （5）您目前的主要工作是什么？您最（不）喜欢的是什么？您为什么想离开目前的工作？您希望获得什么？ 4、参考面试工具 情景模拟面试、压力面试 四、出纳： 1、职位描述、任职要求和录用标准 岗位描述： （1）严格遵守公司货币资金管理制度，负责现金、支票、发票、收据的保管。 （2）负责门店资金的安全，按时办理资金的上缴，如送存银行、上缴分部或者由银行上门收款。 （3）负责按公司制度规定开具普通发票、收据，并及时将收

26、据及款项上缴外埠直营店。 （4）负责办理支票购物、赊款购物、定金等业务的办理。 （5）核对当日销售票据日报，保证账款相符，并将票据装订成册。 （6）协助门店会计，做好对款台工作的指导和监督。 任职要求 （1）30岁以下，财会专业大专以上学历，本地户口； （2）初级以上会计职称，1年以上商业零售企业出纳工作经验； （3）熟悉现金管理，熟练操作计算机，能快速点钞。 录用标准： 北京市户口，熟悉银各项制度，对真假钞有一定识别能力； 2、面试方法 口试、笔试、上机操作、点钞 3、实操面试题目 （1）请应聘者简单自我介绍（包括现住址、婚姻状况、学习情况等），并详细阐述工作经历； （2）请讲一下你对团队工

27、作最喜欢和最不喜欢的地方？为什么？ 8 / 11 连锁零售型企业一线岗位岗位说明书 （3）未来十年里，这个行业面临的最主要的问题是什么？你自己准备如何应对未来的变化？ （4）请描述一下您拒绝承担责任的情形。为什么您决定那样做？其他人如何反应？结果如何？ 4、参考面试工具 情景模拟面试、实操面试 五、收银员 1、职位描述、任职要求和录用标准 岗位职责： （1）按手写销售专用票金额收取顾客货款，根据不同的收款方式打印销售发票。 （2）按要求将机制发票的存根联和记账联整理装订，统一交财务保存对账。 （3）正确使用文明用语接待顾客，做到唱收唱付，耐心细致的完成每笔交易。 （4）负责门店内的销售结款，准

28、确点收购货款项。确保收付现金和有价证券的真实性、合法性和准确性。 （5）审核手写销售专用票是否符合各项规定；对不合规定的单据，及时要求纠正，有问题及时上报。 （6）负责收款资金的安全，按时上缴款项出纳，记录完整、正确、清晰。 （7）核对当日销售票据日报，保证账款相符，并将票据装订成册。 本岗位在行为规范等行政管理上遵守门店管理中心的相关要求 任职要求： （1）30岁以下，中专及以上财会专业学历； （2）年以上商业零售企业收款工作经验，熟练操作计算机，能快速点钞。 录用标准： 北京市户口或能提供本地担保，对真假钞有一定识别能力，能承受较大工作压力，适应零售业工作时间； 2、面试方法 口试、笔试、

29、上机操作、点钞 3、实操面试题目 （1）请应聘者简单自我介绍（包括现住址、婚姻状况、学习情况等），并详细阐述工作经历； （2）您目前的主要工作是什么？您最（不）喜欢的是什么？您为什么想离开目前的工作？您希望获得什么？ （3）您职业发展的不规律性是怎样出现的？ 9 / 11 连锁零售型企业一线岗位岗位说明书 （4）如果有顾客与你发生争执的时候你会如何去解决？ （5）当你发现所收款中有假币时如何与顾客沟通？ 4、参考面试工具 情景模拟面试、实操面试 五、库管 1、职位描述、任职要求和录用标准 职位描述： （1）负责对残次商品进行管理。 （2）负责提高门店库房员工的工作效率。 （3）负责保障库房商品

30、安全。 （4）负责库房商品日常盘点的管理等工作。 （5）负责门店商品出入库手续的登记工作。 （6）负责向门店店长提供商品进销存方面的信息。 （7）负责库房所有票据整理和装订的检查。 （8）负责每天各项未达帐的清理和跟踪。 （9）负责库房各品类货位库区的划分和调整。 任职要求： （1）35岁以下，高中以上学历，本市户口； （2）1年以上大型超市或家电企业仓库保管员工作经验，有责任心； （3）电脑操作熟练，系统熟练者优先。 录用标准： 对库房工作有一定认知，有较强的责任心 2、面试方法 口试、上机操作 3、实操面试题目 （1）请应聘者简单自我介绍（包括现住址、婚姻状况、学习情况等），并详细阐述工作

31、经历； （2）您目前的主要工作是什么？您最（不）喜欢的是什么？您为什么想离开目前的工作？您希望获得什么？ （3）您对库房工作应该从哪些方面关注或者管理？ （4）您认为库房在门店销售中起到的作用是什么，应该怎么配合门店进行销售？ 10 / 11 连锁零售型企业一线岗位岗位说明书 （5）库房管理的几大原则是什么？ （6）库管应该具备怎样的素质？您认为你在哪些方面还需要提高？ 4、参考面试工具 情景模拟面试、实操面试 11 / 11 第3篇：零售连锁企业的特点 连锁零售业的发展状况在过去的几十年中，以连锁化、信息化和规模化为特征的零售业发展很快，已成为当今社会经济的支柱产业。目前，就销售额而言，零售

32、企业已超过制造、金融服务、信息等类型企业而成为世界第一，这在过去是不可想象。而其中连锁这个先进的企业组织形式的应用是今天商品零售企业能发展到如此大的规模的一个核心因素。我国发展连锁商业的时间不长，但已逐步成为商业零售业的一支主力军，最近几年，连锁企业的销售增长均在50以上，预计2003年中国100强连锁企业将实现销售额3500亿元。门店总数将达到20000个左右，连锁百强企业销售额占社会消费品零售总额将在8.0以上。连锁企业逐步扩大的销售规模使连锁商业企业在供应链上的作用日益增大，并且对中国的流通现代化产生巨大的推动。连锁企业的实质是五个统一，即统一采购，统一配送、统一核算、统一标识、统一管理

33、。而统一配送是连锁企业核心竞争力的一个重要部分。 连锁商业物流的几个特点相对于工业物流，商业零售物流特别是连锁商业的物流特点有： 1、变价快：即商品的进货价格变动快：通常连锁超市经营的快速消费品的价格随着市场供需的会有较快的变化，同时生产商或零售商的促销频繁引起经常变价。 2、订单频繁：连锁零售的店铺多，订单频率高、同时有时间要求、有些小型的便利店甚至要求一天送货两次。 3、拆零：供应商大包装供货，配送中心需要按照店铺的订货量进行拆零、分拣。 4、退货：配送中心还有处理诸如赠品、退货(正品、残次品)等问题。 5、更换：商品新增汰换的频率也很高，增新品，汰换滞销品。 6、保质期：消费品通常有不同

34、的保值期，需要有针对性的保质期管理。这些特点使得商业零售的物流要求更快的反应，更复杂的技术和信息支持。 连锁商业物流的主要方式大型零售企业建立自己的物流配送中心在国际上，有代表性的以大零售商为主导建立物流配送中心的企业是沃尔玛。目前沃尔玛公司独立投资建立的配送中心有200多家，专为本公司连锁店按时按需提供商品，确保各店稳定经营。家乐福、麦德龙、西尔斯、吉西膨尼等国际大零售商，都建立有本企业体系的现代化物流配送中心。 我国部分大型连锁企业有自己的物流配送中心，其中主要原因是我国目前有相当数量的连锁企业都是从传统的副食品公司、蔬菜公司、粮店以及其它配套网点的基础上建立起来的。这些传统企业，都有很丰

35、富的场地、设施设备、人员等建立配送中心的基础，这种配送形式有较大的比例。在这些物流配送中心中，大多数信息化和机械化程度较低，主要依赖于手工操作，配送效率和对店铺的反应速度较低。 供应商自理物流由供应商直接进行商品配送，这种配送方式主要适用于店铺规模大，采购规模大的超市。如国内的一些大卖场和综合超市公司，他们由总部确定统一的供应商，店铺向供应商要货。由供应商直接将商品配送到店铺。这种由供应商直接配送优点在于：大大降低连锁企业成本和运作的复杂性，因此一般来说，中小型连锁企业主要依赖供应商提供商品配送，但这样的配送运作成本高，且配送对店铺的响应速度受到供应商物流水平的限制，同时也依赖于店铺和供应商信

36、息交流的效率高低。 第三方物流近年，由于国际流通业竞争越来越激烈，一些国际大零售商逐步尝试立足主业经营，走专业化发展，逐步将本企业的物流配送业务委托给社会上专业化的物流配送企业为自己服务，这种发展趋势越来越明显。 我国目前制造商使用第三方物流的较多，其产品通过第三方物流公司送到零售商的配送中心或区域性中心。零售行业采用第三方物流的并不多，但也有一些连锁超市在尝试使用第三方物流。其中一个就是我们北京物美集团公司，2001年开始物美委托和黄天百对其店铺进行物流配送。物美在北京有便利店和便利超市300多家，和黄天百是一家专业第三方物流公司，在欧洲占有较大的市场份额。物美与和黄天百合作，让其为所属的2

37、00多家便利店进行配送。 物美应用第三方物流的几点体会：(1)、专业合作，互利共赢：物美与和黄天百专业 物流公司的合作突破了中国商业企业自办物流的小而全观念，充分利用社会资源和国外先进经验。(2)、提高效率，节约成本：集中配送提高了物流效率和对店铺订单的响应速度，使得商品配送的时间缩短，物流成本比较低。(3)、方便供商，降低商品进价：配送中心统 一、批量进货，可提高厂家、批发商的送货业务效率，降低送交货成本。 第三方物流这种物流方式，真正能使流通领域不同环节的企业职能分离，使企业在竞争发展中体现有所为，有所不为，使连锁企业集中精力搞好主业，搞好零售，这种能使不同企业将自身经营资源集中，并选择本

38、企业有竞争优势的事业，全力以赴地去发展的物流形式将会得到越来越多的企业的青睐。第三方物流可以实现对物流配送环节的专业化管理，可以节约连锁企业的经营成本。但对连锁企业的信息化水平要求很高，要建立电子数据交换系统(EDI)、自动订货系统(EOS)、销售以及库存的统计管理系统等，否则很难高效率地与物流企业沟通。连锁企业和第三方物流信息系统之间，一般要求：(1)硬件、软件和数据报表等的匹配和兼容(2)信息流程清楚、功能明确(3)商流、物流、信息流的协调和整合。同时对于第三方物流公司而言，产品越单一，效率会越高。而连锁企业经营的品种少的几千种，多的上万种，对于第三方物流公司而言，对其管理能力也是一种挑战

39、。 连锁商业物流的下阶段发展趋势(1)零售企业的配送中心将增加或加强冷冻生鲜食品的配送功能随着零售市场的竞争加剧，居民生活水平的提高，人们对快速食品、生鲜半成品和冷冻食品的需求增加，大型零售企业的设立食品加工中心和配送中心是物流配送的一个趋势。(2)以批发为主导型的食品配送中心将出现有实力的食品批发企业以组织商品、面向独立经营的单体超市门店开展以食品为主的配送服务，也将是我国专业化物流配送中心建设发展的趋势。如肉类、蛋类、菜类、牛奶、面包、冰激淋等专门经营这些新鲜食品的物流配送企业，将伴随消费者生活水平的提高和对这些商品质量的要求，形成集物流、常温仓储、冷藏、包装、流通加工、配送为一体的多功能

40、物流中心 第4篇：连锁餐饮企业会计岗位职责 会计岗位职责：编制、审核会计凭证， 登记总分类帐以及各类明细帐， 按企业确定方法进行成本核算，编制会计报表；定期与收银台、吧台、仓库、往来客户核对帐目，清查盘点企业资产， 办理其他会计事项。 第5篇：连锁餐饮企业稽核岗位职责 稽核岗位职责：严格执行各项财务制度； 监督收银台、吧台严格执行财务规定； 核对每天收银台、吧台、厨房返回的结帐单、点菜单、酒水单、海鲜单，做到单单相对，准确无误； 发现问题，深入追查，及时上报； 核对每日收银台、吧台、厨房各类报表，编制每日营业收入明细表， 填写收银台差错记录处理意见表，随时抽查收银台、吧台帐、钱、物管理情况，

41、做好与稽核有关的其他各项工作。 稽核： 收到收银员交来收银手工、电脑报告、缴款单、收银餐单及原始单据，应进行“四核对”餐单与取菜单（酒水单）核对；手工收银报告与电脑收银报告核对；餐单与手工收银报告核对，收银交来菜单与传菜班交来取菜单核对（酒水单与吧台交来酒水单核对）。 7.1餐单与取菜单核对： 7.1.1检查餐费帐单是否清晰、整洁，有无数据重叠、乱改乱画；若有此现象，应特别注意，细致、深入审核所附单据及传菜联等，防止舞弊行为的发生。 7.1.2检查收银单的制作是否符合规定的要求： 是否有金额合计；是否有收银员名章及“收讫”章和“已开票”章；是否符合挂帐、打折、赠送、签单手续；退菜（酒水）、作废

42、帐单是否有经理签字、吧员签字。 7.1.3检查帐单与所附取菜单、酒水单项目数量、金额是否相符。 1检查餐费帐单上的台号、客人数与取菜单是否相符，有无漏计、少收茶位费用，应特别注意加位后是否收取茶位费。 2逐项检查餐单的项目、数量是否与取菜单、酒水单一致；各收费项目与菜谱上的单价是否一致。 3检查打折、赠送、免单、退单、结清、赔偿、挂帐等项目和餐单有无经理签字，是否符合手续规定。 7.2收银菜单（酒水单）与厨房菜单、吧台酒水单核对。 7.2.1核对菜单： 将收银台交来菜单与按台号整理归类后，与传菜班交来的取菜单逐张逐项核对，检查有无缺张、缺项或多张、多项，发现上述情况，均应深入追查，落实原因和责

43、任人。 7.2.2收银交来酒水单与吧台交来酒水单核对：将收银台交来的酒水台与吧台按台号归类整理后的酒水单逐张逐项核对，检查有无缺张，缺项或多张多项，发现上述情况，均应深入追查，落实原因和责任人。 7.3餐单与收银手工报告核对： 7.3.1检查收银帐单号码是否顺序连号使用，首张是否与前日末张餐单号连续，有无缺号，发现缺号或不连续顺序使用，应立即追查原因，落实责任人及帐单去向。 7.3.2将现金、支票、信用卡、客人签单挂帐餐单分类合计金额分别与收银手工报表相应栏目金额核对，检查有无差误，发现差误，应重新合计，检查直至查清原因、错误处，并落实责任人。 7.3.3重新加总收银手工报告各项目及金额合计，

44、检查汇总是否正确。 7.4核对收银手工、电脑报表： 将收银手工报表与电脑报表各项目合计金额逐一核对，检查是否相符，有无差误，直至查出错误处并更正，落实原因和责任人。 7.5核对缴款状况： 7.5.1核对缴款单与营业报告： 将现金、支票、信用卡缴款单、客人消费签单挂帐登记表与收银员手工报告各相应栏目合计金额核对，检查有无差错，缴款单有无出纳人员签收，挂帐人员是否是协议允许挂帐人员，签名式样是否一致。 7.5.2核对出纳缴存结算情况： 将出纳员缴存结算报告各项目与收银手工报告核对，检查有无差误或拒收、拒付情况，发现差误应与出纳核对，查明原因落实责任，发生拒收、拒付应及时汇报财务主管和经理，由经理安排与相关客人联系交涉，若客人有争议或要求缓付，此款应做应收款挂帐。 7.6核对发票使用情况： 按发票领用登记数与当餐使用数相减，检查是否与收银台交回余数相符，发现差误，首先检查统计使用数是否正确和余数清点是否正确，无误，则应追究收银员责任。 7.7核对餐单使用情况，方法同7.6。