七年级生物下册学科题库新人教版2.第四单元第二章 --初中生物.doc

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1、第一节 人体的营养(A)一. 画龙点睛1.食物中有 、 、 、 、 和 。2.人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开 。3. 不是构成人体的主要原料，也不能为人体提供能量，但是人体一但缺乏它，就会影响正常的生长发育，甚至患病。二. 慧眼识珠1.以下食物中含有维生素C.最多的是( )A.菠菜 B.番茄 C.鱼 D.辣椒2.如果一个人患了夜盲症，你认为他需要的食物是( )A.鸡肝 B.辣椒 C.鱼肉 D.牛奶3.你认为贫血的人体内有可能缺乏的无机盐是( )A.镁 B.锌 C.铁 D.钙4.儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防( )A.夜盲症和脚气病 B.唇炎和佝偻病 C.佝偻病和夜盲症 D.口

2、角炎和夜盲症5.以下物质不属于糖类的是( )A.葡萄糖 B.淀粉 C.木糖醇 D.麦芽糖6.脚气病例患者应该多吃的食物是( )A.精白面粉 B.胡萝卜 C.精白大米 D.标准粉7.关于食物中的水说法不正确的选项是( )A.有运输营养作用 B.是能量的来源物质C.是人体细胞内水的来源之一 D.可以运输废物 第一节 人体的营养B一、选择题 1组成细胞的主要的无机物是 A水 B糖类C脂肪D蛋白质2人体内备用的能源物质是 A.蛋白质 B无机盐 C脂肪 D糖类3患脚气病是由于食物中缺乏 A维生素A B维生素B1 C维生素C D维生素D4.儿童缺钙会出现 A骨痛 B佝偻病 C骨质疏松症 D地方性甲状腺肿5

3、以下饮食习惯中，不易患坏血病的是 A生吃新鲜水果 B熟吃新鲜水果 C高温烹调新鲜蔬菜 D长期吃窖藏蔬菜6被誉为“第七类营养素的是( )A.蛋白质 B维生素 C胡萝卜素 D膳食纤维 二、填空题1、无机盐在人体内含量不多，但对人体非常重要，它是构成_的重要材料，例如_是构成血红蛋白的必要成分，_是构成骨的重要成分。2、脚气病患者是因体内缺乏_而得的病,预防方法是多吃含_丰富的食物。3 、 、 、 都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。 第一节人体的营养C一、选择题 1 . 构成卵细胞最根本的物质是 A。蛋白质 B。脂肪 C。糖类 D。维生素2、小明经检查发现缺钙，医生给他开了一些钙片

4、，同时还建议他加服 AVa B.Vb C.Vd D.Vc3、人一到黄昏就看不清东西，应注意多吃以下哪组食物？ A豆类、糙米、全粒谷物 B.胡萝卜、黄玉米C肉、蛋、奶 D。新鲜的水果、蔬菜4、测定某种食物中是否含有能量，可以用以下哪种方法？ A、燃烧 B、水浸 C。压挤 D。切割5 、在0.1%的高锰酸钾溶液紫红色中逐渐滴入以下物质，不会发生褪色的是 A苹果汁 B。白菜汁 C。糖水 D。橘子汁 二、填空题1、“学生奶方案是为了保证学生每天获得足够的_，因为人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开_。2、多吃绿色蔬菜、瓜果和胡萝卜等食物可预防_。3、因为这些食物中含有的胡萝卜素在人体内可以转化

5、成_ 。4、某名同学不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能是缺少 。5、维生素种类 ，人们每日对它们的需求量也 ，但它们对人体的作用是重要的。人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的。 第二节 消化和吸收A一 选择题 1肠壁能直接吸收的营养成分是( ) A无机盐 B淀粉 C蛋白质 D脂肪2以下物质中不能被消化道壁直接吸收的成分是( )A维生素 B淀粉 C水 D含铁的无机盐3以下结构中，与小肠的吸收功能无关的是( )A小肠粘膜有皱襞和小肠绒毛B小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管C小肠绒毛壁薄，上有微绒毛D小肠内有肠腺，能分泌多种消化酶4有吸收功能而没有消化功能的结构是( )A食道 B胃 C小肠

6、D大肠5蛋白质氨基酸被吸收后的最主要用途是( )A提供能量 B构建组织细胞 C储存起来 D转化为其他物质二、填空题1、吸收是指营养物质通过消化道壁进入_和_的过程。2、根据小肠壁结构示意图答复：(1)图中所指部位名称依次是： _ _ _ _ _ (2)小肠绒毛与其吸收功能相适应的结构特点之一是_、_壁薄，都只有_层_细胞构成。 第二节 消化和吸收B一、填空题 1. 是消化系统的开始。有 、 和 。2.胃中的胃腺，能分泌胃液，可初步消化_。3.肝脏能分泌 ，储藏在 中，胆汁经过导管流入 。科学实验证实， 和 在口腔中不被消化，只有淀粉在 的作用下，局部转变成 。4.胰腺能分泌胰液，胰液中含有消化

7、 、 、 的酶，胰液通过导管流入十二指肠。5.取2支试管，1号试管加2ml浆糊、2ml清水，2号试管加2ml浆糊、2ml唾液，振荡。将试管置于37的温水中保温10分钟，同时取出两支试管，冷却，向两支试管各滴入2滴碘液。结果： 号试管没有变蓝，这是因为 的缘故。 二 选择题1.以下各项中不是小肠的结构和功能相适应特点的是( )A.小肠内壁有小肠绒毛B.小肠中有很多消化腺，能分泌消化液C.小肠上端与胃相通，下端与大肠相通D.小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管的壁仅是一层上皮细胞2.消化系统中不与食物接触的器官是( )A.胃 B.小肠 C.肝脏 D.食道3.在口腔、肠内均能进行化学性消化的食物成分是

8、( )A.淀粉 B.水 C.淀粉 D.蛋白质4.既能消化淀粉、蛋白质、又能消化脂肪的消化液是( )A.肠液 B.唾液 C.胃液 D.胆汁5.肝炎病人怕吃油腻的食物，这是因为( )A.肠液分泌的过少B.唾液分泌的过少C.胃液分泌的过少D.胆汁分泌的过少 第二节、消化和吸收C 一、画龙点睛 1.消化系统是由 和 组成的 2.唾液腺有 ，它所分泌的唾液通过 流入口腔。3食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子比拟大，结构较复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做 。4.消化主要是通过多种 的作用而进行的，除口腔中的 以外，胃、小肠器官中还有许多种 。二、慧眼识珠1.人

9、体内最大的消化腺是( )A.胃 B.唾液腺 C.胰腺 D.肝脏2.组成消化道的消化器官依次是( )A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门3 以下不含消化酶的消化液是( )A.胰液 B.肠液 C.唾液 D.胆汁4以下物质中不能被消化道直接吸收的是( )A. 淀粉 B.水 C.维生素 D.含铁的无机盐 第二节 消化和吸收(D)一、选择题 1.以下消化腺中，属于大消化腺的是 A唾液腺 B肠腺 C胰腺 D胃腺2以下消化液中，不含消化酶的是 A胆汁 B胃液 C肠液 D胰液3蛋白质初步

10、消化的部位是 A口腔 B胃 C小肠 D大肠4淀粉在口腔中消化成 A葡萄糖 B麦芽糖 C维生素 D氨基酸5以下食物成分中，不经消化即可被人体吸收的是 A淀粉 B脂肪 C蛋白质 D葡萄糖二、实验设计请你设计一个实验,验证胆汁的乳化作用实验用具:方法步骤:实验现象:实验结论: 第二节 消化和吸收E一 选择题 1、以下液体中不含消化酶的是( )A胃液 B胆汁 C胰液 D肠液2、淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是( )A口腔、胃、胃B口腔、小肠、小肠C口腔、口腔、小肠D口腔、胃、小肠3、食物消化和吸收的主要器官是( )A口腔 B胃 C小肠 D大肠4胃的主要功能是( )A消化蛋白质的主要

11、场所B消化糖类C消化脂肪D暂时贮存食物和初步消化蛋白质5人体最大的消化腺是 ( )A胰腺 B肠腺 C肝脏 D胃腺 二.填空题上图表示食物通过人体消化道时,蛋白质淀粉,脂肪,被消化的程度,字母表示消化道各器官,甲.乙.丙代表三类物质,请据图答复: (1)据图推断各字母表示的器官:(2)据图分析，曲线乙表示_消化成_的过程 ；曲线丙表示_消化成_的过程。(3蛋白质在_中进行消化，糖类在_中进行消化。 第二节 消化和吸收F一、选择题1以下有关消化的表达中，属于化学性消化的是 ( )A牙齿咀嚼磨碎食物B舌拌食物混合唾液C唾液使淀粉分解成麦芽糖D胃、肠蠕动混合消化液2以下食物的有机成分中，只能在小肠里被

12、消化的是( )A淀粉 B麦芽糖 C蛋白质 D维生素3含消化酶种类最多的器官是( )A胃 B小肠 C大肠 D口腔4在以下器官中，根本没有消化功能的是 A口腔 B胃 C小肠 D大肠5. 在盛有一定植物油的试管中，要使植物油消失应参加的消化液是 A唾液、胃液、肠液 B 唾液、胃液、胆汁 C肠液、胆汁、胰液 D 胃液、肠液、胰液 二、小组内讨论并答复,小肠适于消化和吸收的结构特点 第三节 关注合理营养与食品平安A一.单项选择题： 1最可能引起胃、肠功能紊乱。甚至急性胃肠炎的是( )A暴饮暴食 B食用变质食物 C偏食挑食 D误食含毒食物2饭后不宜立即进行剧烈运动，原因是剧烈运动可使( )A胃肠蠕动减慢，

13、消化腺分泌能力降低B盲肠蠕动增强，诱发阑尾炎C胃肠蠕动加快，容易饥饿D胃腺分泌胃酸过多，易得胃病3学生的早、午、晚三餐摄入的热量比例，比拟符合健康要求的是( )A0：6：4B4：4：2C3：4：3D2：3：5二、填空题1、吃入腐败、变质和不洁的事物，会引起_性食物中毒症，这种中毒是由于食物被及其_污染而引起的。2、合理膳食就是指能够满足人体对_和_需要的膳食，由于这种膳食所含的各种_的比例合理，互相搭配合理，因此又叫平衡膳食。三、简答题：1、从均衡膳食的角度评价一下以下三位同学的早餐食谱，看看哪位同学的早餐最符合营养需求？说明理由并试着提出你的建议甲：两个菠萝包、一杯芬达乙：一个鸡蛋、一杯牛奶

14、丙：一个火腿鸡蛋三明治、一杯鲜橙汁2、小真是一名初二的女生，平时很少运动，又酷爱甜食，由于身体发育的原因，体重增长很快，她怕被笑话，每天都不吃午饭进行减肥，你认为她的做法对吗？你给她什么好建议？第三节 关注合理营养与食品平安B一.单项选择题： 1以下做法中，正确的选项是 A少吃盐 B不吃蔬菜C不吃早饭上学D不爱喝水，爱喝饮料2以下做法中，未注意食品平安的是 A生产绿色食品B用清水浸泡、冲洗水果蔬菜C吃发芽的马铃薯D买肉时看肉是否是检疫 合格的 3.处于正在生长发育的青少年，应多吃的食物是( ) A.甜食 B.含脂肪多的食物 C.谷类的食物 D.含蛋白质、多种无机盐的食物4以下哪种食物含蛋白量多

15、，而且还很廉价( ) A.菠菜 B.大豆 C.花生 D.鸡蛋5.清洗蔬菜时，要尽量浸泡12小时，这是为了( ) A.使青菜更新鲜些B.去掉蔬菜外表残留下的农药 C.这样更清洁，不必冲洗D.使蔬菜更硬挺 二填空题 1.我国营养学家将食物分为_类 ,并形象的设计成_,提倡_,以防止_。2假设蔬菜和水果都喷洒过农药,我们在使用前首先应_3如果让你到市场买肉,你应怎麽做?_ 第三节 关注合理营养与食品平安 (c)一、填空题 1.在每天的摄入的总热量中，早餐的热量约为 ，午餐的热量为 ，晚餐的热量为 。2.为了满足人体每天对能量和各种营养物质的需要，人们的营养必须 。3.我们在购置食品时，要注意食品 问

16、题。4.买肉时一定要注意肉是否是 的。二、选择题 1.青少年长期偏食会造成( )A.贫血 B.急性胃炎 C.肠炎 D.营养不良2.在每日摄入的总能量中，早、中晚餐的能量应当分别占( )A.30%、40%、30% B.30%、30%、40%C.33%、34%、33% D.30%、35%、35%3.绿色食品指的是( )A.新鲜的食品 B.无污染、平安、优质的食品C.绿颜色的食品 D.营养价值高的食品 第二章参考答案第一节A卷参考答案 一、1.糖类.脂肪.蛋白质.维生素.水.无机盐2蛋白质3.维生素 二、D.A.C.C C.D B第一节B卷参考答案 一 1 A 2 C 3 B 4 B 5 D 6 D

17、 二 1 人体组织 铁 钙 2 维生素B 维生素B 3 糖类. 脂肪 蛋白质 第一节C卷参考答案 一1 A 2 c 3 A 4 A 5 C 二 1 蛋白质 .蛋白质2牙龈出血3维生素D 4维生素C 5多 极少 第二节A卷参考答案 一、1、 2、 3、D 4、 5、 小肠绒毛、小肠绒毛壁、毛细血管、肠腺小肠绒毛、毛细血管、一、上皮 第二节B卷参考答案 一 1口 舌 牙齿 唾液 导管的开口 2 蛋白质 3 胆汁 胆囊 小肠 蛋白质和脂肪 唾液淀粉酶 麦芽糖 4 淀粉 蛋白质 脂肪 5 2号 淀粉被消化成麦芽糖 二 C C A A D 第二节C卷参考答案 一 消化道，消化腺 2导管，导管3消化4消化

18、液，唾液，胃液和肠液 二 第二节D卷参考答案 一、1A 2 A 3B 4B 5D 二、构成对照既可第二节E卷参考答案 一、 1 B 2 D 3 c 4 D 5 C二 1口 咽和食道 胃 小肠 大肠 2蛋白质 氨基酸 脂肪 甘油和脂肪酸 3胃和小肠 口和小肠第二节F卷参考答案 一、1C 2B 3B 4D 5C 二、1 长 有皱襞增加消化和吸收的外表积 2 毛细血管壁薄,利于吸收营养物资 3 消化液多而集中第三节A卷参考答案一、123二、1、细菌 病菌 毒素；2、营养物质能量 营养物质三、1、甲的早餐含有糖类、水、少量脂肪，但缺少蛋白质和维生素，且糖类过多，汽水也不如果汁营养价值高；乙的早餐含有蛋

19、白质、脂肪、水、矿物质、维生素，但缺乏主要的供能物质-糖类；丙的早餐含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水和矿物质，营养全面且量适中，因此丙的早餐最符合营养需求。建议甲去掉一个菠萝包，加一个鸡蛋，再把芬达换成胡萝卜汁蔬菜汁；建议乙加一个早餐面包或小馒头和半个苹果或一个西红柿。 2、她的做法不对。青少年正处在生长发育的顶峰期，摄入充足的营养物质是非常必要的，不能盲目节食减肥。建议她：一、适当加强锻炼；二、要注意均衡膳食，不要吃太多甜食；三、一日三餐的比例适当，晚饭可以少吃一些。只要说的合理就可以第三节B卷参考答案 一 1 A 2 C 3 D 4 B 5 B 二 1 五 平衡膳食宝塔 每天均衡的吃五类食物 2 洗净 3 经过检疫合格 第三节C卷参考答案 一、1 . 30%、40%、30% 2. 合理膳食 3 平安 4新鲜并合格 二、D.A D