河西区先进人物事迹报告会发言材料之一.doc
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1、河西区先进人物事迹报告会发言材料之一源于责任 毅守坚持筑造桂发祥走向世界的梦想桂发祥麻花饮食集团党委书记、董事长 李辉忠各位领导、同志们:大家好!参加今天的大会,和大家互相学习交流,我感到非常的荣幸。多年来,在所有同事的共同努力下,十八街麻花从街巷小吃到津门首绝,从单一的手工制作到流水线、机械化生产,从前店后厂到营销网点遍布全国,桂发祥“立足天津,覆盖全国,走向世界的营销策略得以实现,“桂发祥成为世界知名品牌的梦想也在一步一步变成现实。桂发祥有今天的成就,离不开各级领导的指导和帮助,离不开广阔消费者和社会各界人士的支持和厚爱,借此时机,请允许我代表所有桂发祥人并以我个人名义,向领导、广阔消费者
2、以及社会各界人士表示衷心的感谢!下面,我分四个局部,向大家作汇报。一、 坚持自主创新,塑造品牌形象上世纪九十年代初,怀着对民族品牌的炙热情怀和做优做强老字号企业的强烈责任,我带着全体桂发祥人走上了改革开展之路。国有企业,特别是老字号企业要提高市场的竞争力,唯一的出路,就是要根据市场的变化不断做出变革和创新。对此,我和班子成员,大胆决策,主动谋求改革:摒弃手工作坊式的生产模式,将传统食品与现代科技相结合,走集团化、现代化管理之路。传统的生产场面,相信对麻花行业略有了解的人都会记得:人工和面、大锅炸制、凭经验掌控油温,靠的是师傅带徒弟一辈一辈的言传身教。不仅操作者的工作条件十分艰苦,而且在炸制过程
3、中,不同的师傅、不同的油温、不同的操作时间,都会导致麻花口味的不同,最关键的是这种作坊式生产,难于参与大市场的竞争。1998年,我带着技术人员经过屡次试验、改良,自主研发了国内第一条麻花生产线,在保证传统口味不变的前提下,实现了麻花生产的机械化。由电脑控制麻花的炸制过程,并采用植物油自动循环净化过滤系统,实现了麻花从配料、炸制、包装、入库连续作业,延续多年的作坊式生产,被机械化、标准化、科学化生产所替代。市场犹如战场,稍慢一步就可能全盘皆输,到现在我仍可以自豪地说,当时的生产线绝对是全国麻花行业的首创,这项研发成果还荣获了天津市科技进步二等奖。“先人一步才能胜人一筹,我们抢占了市场开展的先机,
4、桂发祥在真正意义上实现了开展历程中的第一次跨越式开展。2000年,我主持筹建了食品技术开发中心;同年,公司领导班子共同决策在江苏无锡建立生产基地,扩大了产品在南方的市场份额;2002年,经过多方市场调研,本着把桂发祥老字号品牌做大、做强、做优的思路,我果断决策,投资兴建了洞庭路麻花生产基地,使日生产麻花能力到达50吨。生产基地的建立,实现了企业生产经营的统一方案、统一管理、统一配送。桂发祥成为天津传统食品行业率先迈入现代化的企业,无论是企业规模还是经济效益,桂发祥一跃成为行业龙头。我带着全体桂发祥人继续坚持与时俱进,推动企业改革的不断深化和持续创新多口味麻花、五谷杂粮麻花、无蔗糖麻花、夹馅小麻
5、花等多个新品相继研发成功,麻花产品到达四大系列50多个品种,满足了市场多样化、营养化、功能化的消费需求。在十八街麻花赢得市场的同时,我还带着科研人员先后开发生产了中西糕点、休闲食品、应季食品近百个品种,形成了“经营一代、研制一代、储存一代的产品格局,桂发祥十八街实现了由单一的传统产品向多样化知名品牌的转化。目前,公司经营开展总体健康有序,经济保持持续快速增长,在空港经济开发区占地120亩的新生产基地正在紧张的建设中,工程建成后,将拥有年产各类食品25000吨的产能规模,力争在3-5年内实现公司年销售收入10亿元,年净利润及税收双超亿元,桂发祥正在迎接他的第二次跨越式开展。二、弘扬企业精神,提升
6、品牌形象桂发祥的企业精神是什么?概况起来八个字:以德治企、以信做事。习近平总书记曾说过,“国无德不兴、人无德不立。百行德为首,道德是做人底线;政德是从政底线。领导干部只有具备良好的道德修养,才能感染群众、引导群众,才能率领员工共同推进企业的开展。桂发祥是食品企业,食品工程就是良心工程。“食品的食字上面一个人,下面一个良,就是告诉我们做食品要算良心账。一根麻花不合格,对企业的影响是几千万分之一,但对消费者的伤害却是百分之百。桂发祥是民族品牌,是天津市一块响当当的招牌,我们必须承当这个责任,标准社会经济环境,倡导和促进食品行业的健康开展。我常说,食品企业不比其他,做出的产品与人的身体健康直接相关,
7、桂发祥不仅是我们的,是企业的,更是民族的,我们必须要保护她、弘扬她。所谓“得民心者得天下,只有在消费者心中完成了注册的企业,才能在市场中运筹帷幄,才能在消费者心中立足生根,才能不断开展壮大。进入新世纪以来,桂发祥具备了一定的根底和实力,但我一直恪守职业道德和操守,恪守专业化经营、稳步扩张的原那么,专心做麻花,专心做好每一件产品。无论其他行业利润多么诱人,我们都坚持守住这个原那么。真正要成就一个品牌,就是要耐得住寂寞、经得起诱惑,坚守实业,专注主业,这是一种自我积累,也是一种社会责任。“专一做食品,使我们在技术、产能、创新等方面始终走在行业的前列,引领着麻花行业的良性开展;规规矩矩做产品,认认真
8、真做企业,使桂发祥的路越走越宽。“无诚那么无德,无信事难成。“桂发祥三个字绝不仅仅是企业的字号,她也融汇了中华民族传统饮食文化的精髓。在桂发祥的开展过程中,我们始终坚持严格的品控体系,将食品平安放在首位,百年如一日为消费者提供着平安、优质、健康的食品,不断践行着“食品企业,良心事业的经营准那么。比方,我们的麻花生产,在和面、搓制工序,我们还保持原有的人工制作技艺,这样虽然增加了本钱,但保证了麻花的老味道。还有我们对原材料的采购,不仅选自全国最正确产地,而且对供给商采取严格的审核、检测和监控,以保证每一种原料均为无添加、纯天然。这也是桂发祥十八街麻花无需借助化学添加剂,即可实现较长保质期的重要原
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- 河西区 先进人物 事迹 报告会 发言 材料 之一
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