花生高产栽培技术(1)备课讲稿.ppt

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1、花生高花生高产栽培技栽培技术(1)(1)2、花生是传统的出口创汇商品、花生是传统的出口创汇商品 花生是我国传统出口商品，畅销许多国家，在国际享有盛名。花生市场前景广阔。国外对我花生也有限制3、花生促进农业生产的良性循环、花生促进农业生产的良性循环 花花生生根根部部有有大大量量的的根根瘤瘤，其其根根瘤瘤菌菌能能固固定定空空气气中中的的氮氮素素，除除供供花花生生生生长长需需要要外外，还还有有部部分分与与花花生生根根一一起起留留在在地地下下为为下下茬茬作作物物供供肥肥。因因此此，花花生生是是稻稻麦麦等等粮粮食食作作物物的的良良好好前前茬茬作作物物。花花生生饼饼粕粕和和茎茎叶叶壳壳是是养养猪猪的的好好

2、饲饲料料。花花生生饼饼中中蛋蛋白白质质含含量量达达50%，茎茎叶叶含含蛋蛋白白质质12-14%，壳壳含含蛋蛋白白质质7%左左右右。用用1hm2地地所所产产花花生生饼饼粕粕和和茎茎叶叶壳壳，再再掺掺适适量量的的饲饲料料，可可喂喂成成30头头100kg的的肥肥猪猪，并并可可积积优优质质圈圈肥肥30万万kg，可可以以形形成成猪猪多多、肥肥多多、粮粮油油多多、资金多的良性循环。资金多的良性循环。二、花生的起源、分布和生产贸易概况二、花生的起源、分布和生产贸易概况花生的起源和栽培简史花生的起源和栽培简史花生的分布花生的分布 花生的起源和栽培简史花生的起源和栽培简史世界上认为花生原产于南美洲热带和亚热带地

3、区，世界上认为花生原产于南美洲热带和亚热带地区，到目前为止，在南美的巴西、巴拉圭、玻利维亚到目前为止，在南美的巴西、巴拉圭、玻利维亚等地已发现好几十个花生属的野生种，在南美的等地已发现好几十个花生属的野生种，在南美的玻利维亚、巴西等地还具有极为丰富的栽培花生玻利维亚、巴西等地还具有极为丰富的栽培花生的变异类型。特别是在秘鲁的许多史前古墓中已的变异类型。特别是在秘鲁的许多史前古墓中已多处发现花生及其花生果的浮雕。这些遗物的年多处发现花生及其花生果的浮雕。这些遗物的年代大约距今代大约距今2500-2800年。年。自自50年代以来，我国两次出土了炭化花生种子，年代以来，我国两次出土了炭化花生种子，提

4、供了远在新石器时代即已存在花生的实物资料。提供了远在新石器时代即已存在花生的实物资料。因此，花生的起源问题，还需进一步探索。我国因此，花生的起源问题，还需进一步探索。我国栽培花生，最初主要集中在东南沿海等地，为龙栽培花生，最初主要集中在东南沿海等地，为龙生型品种。从生型品种。从19世纪末，我国花生种植开始迅速世纪末，我国花生种植开始迅速发展，逐步形成了几个重点花生产区。发展，逐步形成了几个重点花生产区。花生的分布花生的分布世界花生生产主要分布亚、非、美三大洲的54个国家，欧洲和大洋州种植很少。主要集中在印度、中国、尼日利亚、塞内加尔，其次是巴西、缅甸、美国、印尼、苏丹、南非等国。花生的分布花生

5、的分布我国花生目前主要分布在华东、华南、华北和华中地区，分别占全国花生总面积的41.8%、28.9%、11%和10%。东北、西北种植面积很少，约占7.7%。较集中分布在山东、河南、河北、江苏、安徽、广西、辽宁、四川、湖北、广东、福建等省。我国花生产区划分七个自然区域：北方大花生区，长江流域春、夏花生交作区，南方春秋两熟花生区，云贵高原花生区，黄土高原花生区，东北早熟花生区及西北内陆花生区。第二节第二节 花生栽培的生物学基础花生栽培的生物学基础花生的分类和类型花生的分类和类型花生各器官特征特性花生各器官特征特性花生的生长发育花生的生长发育花生产量形成花生产量形成花生在植物分类学上属豆科（Legu

6、minosae）、蝶形花亚科（Papilionaceae）、花生属（Arachis）。花生属共有21个种，其中只有一个栽培种，即Arachis hypogaea L.，其余为野生种。在栽培种内，根据其生长习性、植株形态特征和胜利特性等分为若干类型或亚种。一、花生的分类和类型一、花生的分类和类型 在国外，Krapovickas（1960）根据开花型将花生栽培种分为两个亚种，每一亚种又按荚果及其形状各分为两个变种，这一分类方法得到国际所公认。中 名 学名 国际所称类型 我国所称类型栽培种花生 Arachis hypogaea L.密枝亚种（交替开花型）subsp.Hypogoea 1.密枝亚种 1

7、.var.hypogoea Virginia type 普通型 （弗吉尼亚型）2.茸毛变种 2.var.hirsute Kohler Peruian type 龙生型 （秘鲁型）疏枝亚种（连续开花型）subsp.Fastigiata Waldron1.疏枝变种 1.var.fastigiata Valencia type 多粒型 （瓦棱西亚型）2.珠豆变种 2.var.vulgaris Harz.Spanish type 珍珠豆型 （西班牙型）我国学者孙大容根据花生荚果形状、我国学者孙大容根据花生荚果形状、开花型及其他形状，将我国花生分为开花型及其他形状，将我国花生分为普通型、珍珠豆型、龙生型

8、和多粒型普通型、珍珠豆型、龙生型和多粒型四大类型。四大类型。普通型荚果为普通形，较大，壳较厚，果嘴不明显，网荚果为普通形，较大，壳较厚，果嘴不明显，网纹较浅，种子二室，子粒椭圆形，种皮粉红或棕纹较浅，种子二室，子粒椭圆形，种皮粉红或棕红色；茎枝较粗，分支较多；交替开花型，主茎红色；茎枝较粗，分支较多；交替开花型，主茎不着花；花期较长，花量大；小叶倒卵形，叶色不着花；花期较长，花量大；小叶倒卵形，叶色绿至深绿；生育期较长，春播绿至深绿；生育期较长，春播140-180天；种子天；种子休眠期长，一般休眠期长，一般50天以上；种子发芽要求较高温天以上；种子发芽要求较高温度，一般度，一般15以上。其株丛

9、形态有直立、半蔓生以上。其株丛形态有直立、半蔓生和匍匐三种。分布最广，主要在北方大花生区和和匍匐三种。分布最广，主要在北方大花生区和长江流域春、夏花生交作区，是出口主要类型。长江流域春、夏花生交作区，是出口主要类型。珍珠豆型荚荚果果为为茧茧形形或或长长葫葫芦芦形形，果果较较小小，壳壳薄薄，网网纹纹较较细细，种种子子二二室室，种种子子圆圆形形或或桃桃形形；连连续续开开花花型型，主主茎茎可可着着花花；开开花花期期较较短短，花花量量少少；分分支支性性弱弱，无无第第三三次次分分支支；小小叶叶椭椭圆圆形形，叶叶片片较较大大；株株型型紧紧凑凑，结结果果集集中中；早早熟熟，生生育育期期短短，春春播播120-

10、130天天；种种子子休休眠眠期期短短或或无无，收收获获时时易易田田间间发发芽芽；种种子子发发芽芽的的温温度度较较低低，一一般般为为12。株株型型均均为为直直立立。随随着着耕耕作作制制度度的的改改革革和和新新品品种种的的育育成成，珍珍珠珠豆豆型型品品种种发发展展很很快快，已已超超过过普普通通型型而而成成为为我我国国的的主主要要类型。类型。龙生型荚荚果果曲曲棍棍形形，有有明明显显的的果果嘴嘴和和龙龙骨骨状状突突起起，每每荚荚3室室或或4室室，种种子子圆圆锥锥形形或或三三角角形形，种种皮皮红红色色或或暗暗褐褐色色；交交替替开开花花型型，主主茎茎不不着着花花；分分支支性性很很强强，有有三三次次以以上上

11、分分支支；开开花花期期长长，花花量量多多；叶叶片片小小、倒倒卵卵形形，叶叶色色深深绿绿或或灰灰绿绿；生生育育期期长长，春春播播150天天以以上上；种种子子休休眠眠期期长长；种种子子发发芽芽温温度度高高，一一般般15-18；株株型型匍匍匐匐，结结果果分分散散；抗抗旱旱、耐耐瘠瘠性性很很强强。许多省已绝迹。许多省已绝迹。多粒型荚荚果果为为串串珠珠形形，3-4室室，果果壳壳薄薄，网网纹纹平平滑滑，种种子子圆圆形形或或三三角角形形，种种皮皮紫紫红红或或深深红红色色；连连续续开开花花型型，主主茎茎着着花花；分分支支性性弱弱，无无三三次次分分支支；株株丛丛高高大大、直直立立，后后期期易易倾倾倒倒；叶叶片片

12、大大、椭椭圆圆形形或或长长椭椭圆圆形形，叶叶色色浅浅绿绿或或黄黄绿绿色色；花花期期长长、花花量量大大、结结果果集集中中；成成熟熟特特早早，生生育育期期短短，春春播播120天天左左右右；种种子子休休眠眠期期较较短短，收收获获时时易易发发芽芽。适适宜宜在在东东北北短短生生长长期期地区种植，其他地区易徒长，不宜密植，产量低。地区种植，其他地区易徒长，不宜密植，产量低。中间型荚果普通型或葫芦形，果形大或偏大，二室，果嘴明显，网纹浅或中等，株型直立、个，植株高大或中等，分支少；连续开花型，开花量大；生育期120-150天；适应性较广，丰产性好。我国黄淮流域和长江流域各省选育的高产新品种多数属于这种类型。

13、性状性状性状性状普通型普通型普通型普通型龙生型龙生型龙生型龙生型珍珠豆型珍珠豆型珍珠豆型珍珠豆型多粒型多粒型多粒型多粒型荚果形状荚果形状荚果形状荚果形状荚果龙骨荚果龙骨荚果龙骨荚果龙骨荚果横缢荚果横缢荚果横缢荚果横缢果啄果啄果啄果啄荚果空腹荚果空腹荚果空腹荚果空腹种子形状种子形状种子形状种子形状种皮色种皮色种皮色种皮色种子表面种子表面种子表面种子表面茎枝茸毛茎枝茸毛茎枝茸毛茎枝茸毛茎枝花青素茎枝花青素茎枝花青素茎枝花青素分枝习性分枝习性分枝习性分枝习性茧状茧状茧状茧状无无无无无或浅无或浅无或浅无或浅无或圆钝无或圆钝无或圆钝无或圆钝大大大大椭圆形椭圆形椭圆形椭圆形淡红淡红淡红淡红光滑光滑光滑光滑

14、不明显不明显不明显不明显无或不明显无或不明显无或不明显无或不明显直直直直立立立立、丛丛丛丛生生生生、蔓生蔓生蔓生蔓生曲棍形曲棍形曲棍形曲棍形明显明显明显明显有、深有、深有、深有、深尖而弯尖而弯尖而弯尖而弯无或小无或小无或小无或小圆柱形圆柱形圆柱形圆柱形暗黑花斑暗黑花斑暗黑花斑暗黑花斑凹痕棱角凹痕棱角凹痕棱角凹痕棱角密而长密而长密而长密而长有有有有匍匐匍匐匍匐匍匐葫芦形葫芦形葫芦形葫芦形无无无无有、深有、深有、深有、深不明显不明显不明显不明显小小小小近圆形近圆形近圆形近圆形乳白、红乳白、红乳白、红乳白、红光滑光滑光滑光滑不明显不明显不明显不明显无或不明显无或不明显无或不明显无或不明显直立直立直立

15、直立圆棍形圆棍形圆棍形圆棍形无无无无不明显不明显不明显不明显无无无无小小小小不规则不规则不规则不规则乳白、红、紫乳白、红、紫乳白、红、紫乳白、红、紫光滑光滑光滑光滑不明显不明显不明显不明显深深深深直立后期倾倒直立后期倾倒直立后期倾倒直立后期倾倒 不同类型花生性状对比不同类型花生性状对比不同类型花生性状对比不同类型花生性状对比 其它分类方法目前应用更多的是从生态的表现型和结合生产目前应用更多的是从生态的表现型和结合生产实践的需要作为主要分类依据，又将花生分为实践的需要作为主要分类依据，又将花生分为直立型、蔓生型及半蔓生型三大类。直立型、蔓生型及半蔓生型三大类。为适应栽培和经济上的需要，可将花生的

16、各种为适应栽培和经济上的需要，可将花生的各种类型按生育期长短分为晚熟种、中熟种和早熟类型按生育期长短分为晚熟种、中熟种和早熟种。划分标准是：晚熟种种。划分标准是：晚熟种160天以上，中熟种天以上，中熟种130-160天，早熟种天，早熟种130天以下。还可按种子大天以下。还可按种子大小分为大粒种（百仁重小分为大粒种（百仁重80g以上）、中粒种以上）、中粒种（百仁重（百仁重50-80g）和小粒种（百仁重）和小粒种（百仁重50g以下）以下）。二、花生各器官特征特性二、花生各器官特征特性根与根瘤根与根瘤茎与分枝茎与分枝叶叶 花序与花花序与花 果针果针 荚果和种子荚果和种子根与根瘤根与根瘤1、根的构造和

17、特点、根的构造和特点花生根系是由主根、侧根和次生侧根组成的圆锥根系。四列侧根呈十字形排列，根系发达。主根由种胚中的胚根发育而来，可深达土层2m左右，一般40-50cm，但根系主要分布在土表下0-30cm范围内，一般蔓生型比直立型花生的根深一些。根上有根毛，主根和侧根均有根瘤。花生的根由于有次生生长和根颈部易发生不定根的特性，耐旱力较强。2、根瘤的形成、根瘤的形成花生是豆科作物，根部长有大量的根瘤，能固定空气中游离态花生是豆科作物，根部长有大量的根瘤，能固定空气中游离态氮，供给植株氮素营养。一般每氮，供给植株氮素营养。一般每hm2花生可固定氮素花生可固定氮素37.575kg，其中，其中2/3左右

18、供给花生生长需要，左右供给花生生长需要，1/3残留土中。一般主残留土中。一般主茎出现茎出现4-5片真叶时开始形成根瘤，瘤体直径片真叶时开始形成根瘤，瘤体直径3-4mm，呈圆形，呈圆形单个着生，以后播及侧根。单个着生，以后播及侧根。在根瘤形成初期，根瘤菌固氮能力很弱，不但不能供给花生氮在根瘤形成初期，根瘤菌固氮能力很弱，不但不能供给花生氮素营养，还要吸收植株中氮素及碳水化合物，以维持其自身生素营养，还要吸收植株中氮素及碳水化合物，以维持其自身生长和繁殖。这时根瘤菌与花生是寄生关系，因此，幼苗期宜施长和繁殖。这时根瘤菌与花生是寄生关系，因此，幼苗期宜施用速效氮肥，以满足幼苗和根瘤菌的需要。随着植株

19、的生长发用速效氮肥，以满足幼苗和根瘤菌的需要。随着植株的生长发育，根瘤菌固氮能力逐渐增强。到开花以后，根瘤菌除通过植育，根瘤菌固氮能力逐渐增强。到开花以后，根瘤菌除通过植株维管束继续吸收必要的营养和水分外，已能固定空气中的氮株维管束继续吸收必要的营养和水分外，已能固定空气中的氮素，这时根瘤菌和花生才成为共生关系。到开花盛期，根瘤菌素，这时根瘤菌和花生才成为共生关系。到开花盛期，根瘤菌固氮能力最强，是供给植株氮素营养物质最多的时期。饱果期固氮能力最强，是供给植株氮素营养物质最多的时期。饱果期固氮能力逐渐衰退，最后停止，根瘤破裂，根瘤菌又回到土壤固氮能力逐渐衰退，最后停止，根瘤破裂，根瘤菌又回到土

20、壤中去。中去。3、根瘤的固氮作用、根瘤的固氮作用茎与分枝茎与分枝1、主茎和胚轴的结构主茎和胚轴的结构 种子发芽出土后，胚轴上的顶芽长成主茎，直立生长，幼茎为圆柱形，中间有髓；盛花期以后，主茎中上部呈棱角状而中空。茎通常有15-25个节间，基部基间较短，中部较长，上部较短。主茎高度一般为40-50cm。茎通常为绿色或紫红色，上有白色茸毛。茎由表皮、皮层、韧皮部、形成层、木质部及髓组成。茎表皮上有气孔，表皮下有皮层，皮层内为棱角状的维管柱，其内有20-40个外韧维管束，每一维管束内有韧皮部、形成层和木质部。主茎主要起输导水分、养分和支撑株体的作用。花生的胚轴位于根茎交界处，幼苗的胚轴比根、茎肥大一

21、些。种子萌发后，胚轴向上伸长，成长后还可长出不定根，甚至也能形成根瘤。2、主茎和侧枝生长主茎和侧枝生长花生是多次分支作物，从主茎上长出的分枝称为第一次分枝，从第一次分枝上长出的分枝称为第二次分枝。最先长出的两个分枝是由子叶节上两个腋芽发育而来的，是对生的，称为第一对侧枝。由主茎上第一、二片真叶叶腋中的侧芽发育成为第三、第四个分枝，是互生的，似对生，习惯上称他它们为第二对侧枝。主茎与各个侧枝的生长有逐个增快趋势，即第一对侧枝达一定时期后生长快于主茎，第二对侧枝快于第一对侧枝。不论主茎和各个侧枝，各节间的伸长顺序均为自下而上，与叶片的同伸关系为n1，即顶部第一片展开叶为n叶，则其下一叶之下的节间伸

22、长，而节间伸长的终止期为n2。花生的开花结果主要集中在第一、二对侧枝及其它们的次生分枝上，一般占单株结果数的80-90%以上，其中第一对侧枝占60%以上。叶叶1、叶的结构和功能叶的结构和功能叶有真叶和变态叶，子叶、鳞叶和苞叶属不完全叶的变态叶。真叶一般为偶数羽状复叶，由两对小叶组成。但有时也出现三叶、五叶、六叶小叶组成的畸形变态复叶。真叶由叶片、叶柄和托叶组成。叶片是由上表皮、下表皮、栅状组织、海绵组织、叶脉维管束及大型贮水细胞组成。上下表皮都有气孔，每mm2有150-245个。主要作用是用来调温和吸收二氧化碳进行光合作用。花生叶柄细长，一般为2-10cm。叶柄上有茸毛，且上有一条纵沟，由先端

23、通达基部，基部膨大部分叫叶枕（或叶褥）。小叶叶柄很短，基部也有叶枕。叶枕由表皮、皮层、维管束和髓等部分组成。叶柄基部有两片托叶，它2/3长度与叶柄基部相连。托叶的形态较稳定，可作为鉴别花生品种的一个标志。2、叶的感夜运动和向阳运动叶的感夜运动和向阳运动每到晚间、阴雨天和土壤干旱时，花生的四片小叶就会自动闭合，复叶下垂，到第二天早晨或天气转晴时，小叶片重新开放，复叶柄隆起。这种昼开夜闭和下垂隆起的现象称为感夜运动或睡眠运动。产生这种运动是由光线的强弱变化使叶枕上半部薄壁细胞内的膨压变化所致。光线弱时，膨压降低，小叶闭合，大叶下垂；反之，小叶展开，大叶隆起。花生叶片还有明显的向阳运动。早晚阳光照射

24、时植株上部叶片常朝阳光竖立起来，叶正面对着阳光，并随太阳的转动而不断地变换叶向，使叶片正面始终对向阳光。夏天中午高温烈日直晒时，顶部叶片也上举直立，以避开强光直晒，减少气孔的蒸腾作用，能调节温度和增强耐旱力。这是花生对光能利用的一种自动调节现象。花序与花花序与花 1、花序结构和开花类型、花序结构和开花类型 花序实际上是一个着生花的变态枝。花序轴上只着生苞叶，不生真叶，苞叶叶腋里着生一朵花。有的花序轴很短，只生1-3朵花，近似簇生，称为短花序；有的花序轴伸长，着生4-7朵花或更多朵花，称为长花序；有的花序上部又长出羽状复叶，不再着生花朵，使花序转变为营养枝，这种花序称为混合花序或生殖营养枝。有的

25、品种在侧枝基部有几个短花序簇生在一起，形似丛生，这种花序称为复总状花序。花生的开花类型花生的开花类型一种是交替开花型，即指花序与分枝互相交替一种是交替开花型，即指花序与分枝互相交替出现，侧枝基部的出现，侧枝基部的1-3节或节或1-2节只长营养枝，节只长营养枝，不长花序，其后的不长花序，其后的4-6节或节或3-4节着生花序，不节着生花序，不长营养枝。交替开花型开花结果分散，生育期长营养枝。交替开花型开花结果分散，生育期较长，管理及收获费工，但抗倒及抗旱力较强。较长，管理及收获费工，但抗倒及抗旱力较强。如蔓生型、普通型花生属这一类。如蔓生型、普通型花生属这一类。另一种是连续开花型，即花序和分枝连续

26、出现，另一种是连续开花型，即花序和分枝连续出现，分枝上每一个节都可着生花序，有时也可长分分枝上每一个节都可着生花序，有时也可长分枝。连续开花型荚果主要集中于第一、二对侧枝。连续开花型荚果主要集中于第一、二对侧枝基部几个节。开花早，成熟早，生育期较短，枝基部几个节。开花早，成熟早，生育期较短，管理收获较为方便。如直立型珍珠豆花生品种管理收获较为方便。如直立型珍珠豆花生品种都属这一类都属这一类。2、花生的花芽分化、花生的花芽分化花芽分化是开花的基础，一个花芽的形成花芽分化是开花的基础，一个花芽的形成分化到开花一般需要分化到开花一般需要20-30天。当第一朵花天。当第一朵花开放时，就标志着进入分化盛

27、期，而分化开放时，就标志着进入分化盛期，而分化盛期以前的花芽多为前期有效花。盛期以前的花芽多为前期有效花。花芽分化是一个连续的进程，大体要经历花芽分化是一个连续的进程，大体要经历十个阶段：十个阶段：花序原基形成期；花序原基形成期；外苞叶外苞叶分化形成期；分化形成期；花芽原基分化形成期；花芽原基分化形成期；内苞叶分化形成期；内苞叶分化形成期；萼片分化形成期；萼片分化形成期；雌雄蕊花瓣分化形成期；雌雄蕊花瓣分化形成期；花粉母细胞花粉母细胞形成期；形成期；四分体期；四分体期；花粉充实期；花粉充实期；花粉完成期。花粉完成期。3、花生的开花受精花生的开花受精花开放前幼蕾膨大，在开花前一天傍晚，萼片微裂，

28、花萼管长约1cm左右，到夜间迅速伸长3-6cm。当花蕾膨大时，花药和柱头保持一定距离，花瓣逐渐向萼片外伸长，当花瓣将开放时，花药接近柱头，雄蕊管相应伸长，在开花前4-5小时，雄蕊即可与雌蕊接触，将花粉粒散出粘于柱头，即为授粉。花瓣开放前几个小时，花药已经裂开散粉，完成授粉过程，所以花生常为闭花授粉。授粉后，花粉粒即在柱头上萌发，形成花粉管沿花柱的诱导沟伸向脂肪的胚珠。授粉后5-9个小时，花粉管到达花柱基部，以后通过珠孔进入胚囊，放出两个精子，进行双受精。从授粉到受精完成大约需要10-18个小时。完成受精后，当天下午花瓣凋萎，花萼管也逐渐干枯脱落。果针果针 花生开花受精以后，子房基部的分生组织进

29、行细胞分裂形成子房柄，把子房向外推出。在开花后3-5天即成为肉眼可见的针状物，就是子房柄和先端的子房，它们合称果针。果针具有向地性的伸长特性，把子房送入土中结果。果针的伸长是其先端后1.5-3.0mm处的分生区细胞不断分裂的结果，分生区的细胞分裂是受到受精后的原胚所产生的激素所活化和控制的。果针的伸长只限于果针入土前，子房处于原胚阶段。当果针入土后，子房膨大，原胚分化后，果针伸长停止。果针长度与穿透力果针的长度，侧枝基部低节位的短一些，一般在3-8cm，侧枝中上部高节位的长一些，一般在10cm以上，个别达20-30cm。果针入土深度，一般珍珠豆型品种果针入土较浅，3-5cm；普通型品种入土较深

30、，5-7cm；有些龙生型品种果针入土深度可达10cm以上。一般果针的穿透压力仅3-4g，因此出生节位越高，离地面越远，果针延伸越长，穿透力越差，果针入土率就越低。如果土壤过于干硬紧身实，侧枝低节位的果针也难以正常入土，即使入土也难以结实。荚果和种子荚果和种子1、花生荚果形状花生荚果形状花生荚果顶端突出部分称为果嘴或果 ，荚果各室间缩缢部位成为果腰，荚果表面凸起的条纹称网纹。荚果的形状可分为以下几种类型。普通形：果嘴不明显，果腰较浅，二室；斧头形：荚果二室，后室与前室成一拐角，果腰深，果嘴前突，前端平；葫芦形：果腰深，果似葫芦状，二室；果腰较深，果嘴明显，果形似细蜂腰，二室；蚕茧形：果腰极浅，果

31、嘴不明显，果较小，二室，果形似蚕茧状；曲棍形：荚果三室以上，各室间有果腰，果壳背面有几个突起，先端一室稍向内弯曲，似拐棍，果嘴突出；串珠形：荚果多在三室以上，排列似串珠，果腰极浅，果嘴不甚明显。2、种子结构与形状、种子结构与形状种子由种皮和胚组成。种皮有深红、粉红、紫红、种子由种皮和胚组成。种皮有深红、粉红、紫红、花皮等颜色，是区分品种的特征之一。胚由子叶、花皮等颜色，是区分品种的特征之一。胚由子叶、胚芽、胚根和胚轴等组成。子叶两片、肥厚，占胚芽、胚根和胚轴等组成。子叶两片、肥厚，占种子重量和体积的种子重量和体积的90%以上。胚芽由一个主芽和以上。胚芽由一个主芽和两个侧芽组成，位于两片子叶内侧

32、。胚根位于两两个侧芽组成，位于两片子叶内侧。胚根位于两片子叶之下。胚轴为连接胚芽和胚根的部分。片子叶之下。胚轴为连接胚芽和胚根的部分。种子形状有椭圆形、圆锥形、三角形、桃形等。种子形状有椭圆形、圆锥形、三角形、桃形等。种子的大小品种间差别较大，通常以百仁饱满种种子的大小品种间差别较大，通常以百仁饱满种子重量克数为标准，分为大粒种、中粒种和小粒子重量克数为标准，分为大粒种、中粒种和小粒种。百仁重种。百仁重80g以上为大粒种，以上为大粒种，50-80g的为中粒的为中粒种，种，50g以下的为小粒种。以下的为小粒种。种子结构与成分种子结构与成分 3、种子休眠性种子休眠性花花生生种种子子成成熟熟后后具具

33、有有休休眠眠性性，其其休休眠眠期期长长短短因因品品种种而而异异。一一般般早早熟熟品品种种休休眠眠期期短短，为为9-50天天；中中熟品种休眠期长，为熟品种休眠期长，为100-120天。天。种种子子的的休休眠眠性性是是由由种种皮皮的的障障碍碍和和胚胚内内某某些些激激素素类类物物质质的的抑抑制制作作用用所所致致。珍珍珠珠豆豆型型和和多多粒粒型型品品种种在在休休眠眠期期，只只要要打打破破种种皮皮障障碍碍即即可可发发芽芽；而而普普通通型型和和龙龙生生型型品品种种在在休休眠眠期期内内，除除破破除除种种皮皮障障碍碍外外，还还必必须须施施以以某某些些促促进进剂剂才才能能打打破破休休眠眠。如如用用乙乙烯烯利利、

34、苄苄氨氨基基嘌嘌呤呤等等激激素素都都能能打打破破种种子子休休眠眠。生生产产上上采采用用播播前前晒晒种种和和在在25-35浸浸种种催催芽芽也也能能有有效效地解除休眠。地解除休眠。三、花生的生长发育三、花生的生长发育 花生整个生育期可分为五个时期，即自子发芽出苗期、幼苗期、开花下针期、结荚期和饱果成熟期。种子发芽出苗期 从播种到50%的幼苗出土，主茎两片真叶展现为发芽出苗期。一般春播早熟品种需10-15天中、晚熟品种需12-18天；夏播需4-10天。播种后种子先吸水膨胀，内部代谢活动加强，胚根随即突破种皮露出嫩白的根尖，即“露白”。当胚根向下延伸到1cm左右时，胚轴迅速向上伸长，将子叶和胚芽推向地

35、表，即“顶土”。当主茎伸长并有两片真叶展开时即为“出苗”。幼苗期幼苗期自自50%幼幼苗苗出出土土展展现现两两片片真真叶叶到到10%苗苗株株开开始始开开花花，主主茎茎有有7-8片片真真叶叶的的这这段段时时间间为为幼幼苗苗期期。一一般般早早熟熟品品种种需需20-25天天，中中、晚晚熟熟品品种种需需25-30天天。这段时间主要进行根系的生长和分枝的形成。这段时间主要进行根系的生长和分枝的形成。花花生生出出苗苗后后主主茎茎有有4片片真真叶叶展展现现时时，主主根根伸伸长长到到40cm，上上部部4列列侧侧根根水水平平伸伸展展达达30cm，幼幼苗苗始始花花、主主茎茎有有7-8片片真真叶叶时时，主主茎茎伸伸长

36、长约约80cm左左右右，主主、侧侧根根基基部部产产生生可可见见的的根根瘤瘤。当当第第三三片片真真叶叶展展现现时时，第第一一对对侧侧枝枝分分生生；第第五五、六六片片真真叶叶展展现现时时，第第三三、四四个个侧侧枝枝分分生生；主主茎茎展展现现7-8片片真真叶叶时时，第第五五个个侧侧枝枝分分生生，第第一一对对侧侧枝枝这这时时高高于于主主茎茎，基基部部节节位位开开始开花。始开花。开花下针期自10%苗株始花到10%苗株始现定形果，即主茎展现12-14片真叶的这段时间为开花下针期。早熟品种需20-25天，中、晚熟品种需25-30天。该时期根系迅速增粗增重，大批有效根瘤已形成发育，根瘤菌的固氮量迅速增强。一、

37、二对侧枝陆续分生二次分枝，叶片增大，光合作用增强。单株开花量达高峰，开花量占全株总花量的50%以上，并约有50%的前期花形成了果针，20%的果针入土膨大为幼果，10%苗株的已形成定形果。结荚期自10%苗株开始出现定形果到10%苗株出现饱果，主茎展现16-20片真叶的一段时间为结荚期。早熟品种需40-45天，中、晚熟品种需45-55天。花生营养生长和生殖生长的最盛期。根系的增长量和根瘤的增生及固氮能力、主茎和侧枝的生长量及各次各对分枝的分生、叶片的增长量均达到高峰。这时期形成的荚果约占单株总果数的80%以上，果重增长量占总量的40-50%。饱果成熟期自自10%苗苗株株始始现现饱饱满满荚荚果果到到

38、单单株株饱饱果果指指数数早早熟熟品品种种80%以以上上，中中熟熟品品种种达达50%以以上上，主主茎茎绿绿叶叶数数保保持持4-6片片的的一一段段时时间间为为饱饱果果成成熟熟期期。饱饱果果指指数数是是指指单单、双双仁仁饱饱果果数数单单株株总总结结果果数数的的百百分分率率。早早熟熟品品种种需需25-30天天，中中、晚晚熟熟品品种种需需35-40天。天。该该时时期期根根系系活活力力减减退退，根根瘤瘤菌菌停停止止固固氮氮，并并回回到到土土壤壤中中。茎茎枝枝生生长长停停止止，绿绿叶叶变变黄黄绿绿色色，中中下下部部叶叶片片大大量量脱脱落落，只只有有30-40%绿绿叶叶片片进进行行光光合合作作用用，维维持持植

39、植株株生生命命，加加速速营营养养器器官官的的光光合合产物向荚果转移的速率，荚果重急剧增加。产物向荚果转移的速率，荚果重急剧增加。四、花生产量形成四、花生产量形成1 产量构成因素产量构成因素由单位面积株数、单株结果数和果重三个因素构成。由单位面积株数、单株结果数和果重三个因素构成。单单株株荚荚果果数数和和果果重重是是两两个个活活跃跃因因素素，都都可可以以有有相相当当的的调调节节幅幅度度来来提提高高产产量量。但但两两者者中中结结荚荚数数是是产产量量的的基基础础，单单位位面面积积果果数数不不足足，即即使使荚荚果果很很大大，也也不不会会有有理理想想的的产产量量。根根据据淮淮北北地地区区栽栽培培徐徐州州

40、68-4的的经经验验总总结结，每每666.7m2产产250-300kg，666.7m2果果数数不不低低于于17万万；400-500kg，666.7m2果果数数在在20-33万万个个；产产500-600kg，需需19-34kg万万个个荚荚果果。它它们们的的荚荚果果重分别约为重分别约为1.4-1.7g，1.5-2.0和和1.7-2.6g。2、产量形成过程、产量形成过程单位面积株数的形成 一般单位面积株数是决定产量的主导因素，主要受播种量、出苗率和成株率的影响。播种量因品种、气候条件、土壤条件、水肥条件和栽培管理水平而异，一般珍珠豆型为2.0-2.5万粒，普通型为1.2-1.5万粒。出苗率受种子质量

41、、播种时的气候条件、土壤条件和播种质量等影响，其变化很大，是影响单位面积株数的主要因素。成株率受自然条件和管理措施等因素的影响。单株荚果数的形成 非常不稳定因素，变幅很大，少则5个，一般为10-20个，多则几十个。单株荚果数主要受第一、二对侧枝发育状况、花芽分化状况以及受精率和结实率的影响，这些都与苗期、花针期和结荚期的光、温、水、肥等条件有关。果重的形成果重的形成 决定果重的因素主要是荚果内种子决定果重的因素主要是荚果内种子的粒数和粒重。果重从果针入土，子房横卧开始起的粒数和粒重。果重从果针入土，子房横卧开始起逐渐增加。果针入土后逐渐增加。果针入土后6-7天起果重即迅速增加，开天起果重即迅速

42、增加，开始主要是果壳的干物质积累，入土后始主要是果壳的干物质积累，入土后30天壳重不再天壳重不再增加，这时种子重还不到壳重的增加，这时种子重还不到壳重的1/2。此后果重增加。此后果重增加缓慢；到缓慢；到40天时由于种子增重的短时间停顿，果重天时由于种子增重的短时间停顿，果重也随之暂停增加。在此后由于种子干重进入第二个也随之暂停增加。在此后由于种子干重进入第二个快速增长期，果重也随之增长。再经快速增长期，果重也随之增长。再经20天后，增长天后，增长更慢而趋于停顿。更慢而趋于停顿。影响果重的因素很多，在单株荚果数形成过程中，影响果重的因素很多，在单株荚果数形成过程中，饱果数和双仁果数以及影响他们形

43、成的许多条件如饱果数和双仁果数以及影响他们形成的许多条件如果针入土迟早、结荚期和饱果期的营养供应等都对果针入土迟早、结荚期和饱果期的营养供应等都对果重有直接或间接的影响。此外，荚果发育期的气果重有直接或间接的影响。此外，荚果发育期的气候条件也是影响果重的重要条件。候条件也是影响果重的重要条件。河南省夏播花生河南省夏播花生300kg/亩以上产量结构亩以上产量结构株高株高40-50cm，单株结果枝数，单株结果枝数7-9条，单株饱果条，单株饱果数数11-13个；中熟大果品种实收个；中熟大果品种实收1.55-1.80万株万株/667m2，早熟中果品种，早熟中果品种1.8-2.0万株万株/667m2；每

44、；每667m2总果数大果花生总果数大果花生17-20万个，中果花生万个，中果花生20-22万个；千克果数大果花生万个；千克果数大果花生560-620个，中个，中果花生果花生650-700个；饱果率大果花生个；饱果率大果花生72%-75%，中果花生，中果花生75%-80%；出仁率大果花生；出仁率大果花生70%-72%，中果花生，中果花生75%-78%；总生物学产量大果；总生物学产量大果花生花生800-1000kg/667m2，中果花生，中果花生650-800kg/667m2，经济系数大果花生，经济系数大果花生0.50-0.54，中果花生中果花生0.52-0.54。花生是我县主要夏播作物之一，也是

45、我县主要油料作物。我县花生种植面积广，常年种植面积达35万亩；产量低，几年来平均单产在210公斤左右；品种更新慢，多年来种植的主要品种是白沙1016；施肥科学，一般都是采取一炮轰的施肥方式，重视化肥，不重视施有机肥、微肥和叶面肥；病虫害防治方面，预防为主综合防治的观念淡薄，缺乏利用农业防治、生物防治、物理防治知识，等病虫发生后才采取化学防治措施，安全用药意识淡薄等。我县花生生产存在主要问题夏直播花生栽培技术关键夏直播花生栽培技术关键夏花生生育期一般100115天，特点是“三短一快”。三短：一是播种至始花时间短。二是有效花期短。三是饱果成熟期短。一快是生育前期生长速度快。在肥水充足、高温多雨情况

46、下，容易徒长倒伏。第一章播种技术品种选择：选用早熟中小果花生远杂9102、远杂9307、豫花14等品种。远杂远杂9102豫花豫花14远杂远杂9102属珍珠豆型，符合出口要求。株高30-35厘米，侧枝长34-38厘米，百果重165克左右，籽仁粉红色，桃形，有光泽，百仁重66克左右，出米率73.8%左右，夏播100天左右。蛋白质含量24.15%左右，含油量57.4%左右。该品种高抗花生青枯病、抗叶斑病、锈病、网斑病和病毒病。平均亩产荚果263.7公斤，籽仁203.84公斤。远杂9307属珍珠豆型品种，夏播生育期110天左右。植株直立疏枝，一般主茎高30厘米左右，侧枝长约33厘米，总分枝8-9条，结

47、果枝约6.5条，单株结果数11-14个，叶片宽椭圆形，深绿色，中大；荚果茧形，果嘴钝，网纹细深，百果重182.2克左右。籽仁粉红色，桃形，有光泽，百仁重74.9克左右，出米率73.6%左右。蛋白质含量26.52%，脂肪含量54.07%。该品种高抗青枯病，抗叶斑病、网斑病和病毒病。平均亩产荚果212.71公斤，籽仁156.57公斤 豫花豫花14属属珍珠豆型中粒早熟品种，株型直立，株高 39.7 厘米，侧枝长 44.7 厘米，总分枝8条，结果枝6条单株果数10.8个。夏播生育期110天左右，叶片倒卵形、深绿色、中大。荚果为茧形，百果重 166.7克，种皮粉红色、子仁桃形，百仁重 63.0 克，出仁

48、率 75.62。蛋白质含量28.94，粗脂肪含量5l.03，油酸含量35.7，亚油酸含量42.58，油酸亚油酸比值0.84。抗叶斑病、锈病、病毒病，高抗青枯病。平均亩产荚果233.4公斤/亩，籽仁172.6公斤/亩。（一）播种前晒种：（一）播种前晒种：增加种皮的透性，提高种子渗透压，促进种子萌发，可提前出苗12天。一般在晴天上午10时左右，把种子放在土场上摊晒，下午4时收起，晒13天。（二）播种期（二）播种期适适宜宜播播种种期期应应根根据据品品种种特特性性、栽栽培培制制度度、自自然然条条件件等等确确定定。春春花花生生适适宜宜播播种种期期的的主主导导因因素素是是土土温温，珍珍珠珠粒粒豆豆型型花花

49、生生种种子子萌萌发发的的温温度度是是12，一一般般只只要要5cm土土温温稳稳定定在在1415以以上上就就可可播播种种；龙龙生生型型和和普普通通型型发发芽芽的的下下限限温温度为度为15，5cm土温稳定在土温稳定在1718时播种。时播种。在在长长江江中中下下游游地地区区，春春花花生生一一般般在在谷谷雨雨前前后后，抓抓“冷冷尾尾暖暖头头，天天晴晴土土爽爽”良良机机播播种种。在在夏夏熟熟作作物物中中套套种种花花生生，决决定定播播种种期期的的主主导导因因素素是是前前作作物物的的收收获获期期。花花生生与与前前作作的的共共生生期期一一般般1520天天，即即在在前前作作收收获获前前2530播播种种。在在夏夏熟

50、熟作作物物收收获获后后播播种种的的夏夏花花生生，一一般般在在小小满满至至芒芒种种前前后，抢晴抢墒争早播。后，抢晴抢墒争早播。（三）播种密度与方式（三）播种密度与方式花花生生适适宜宜的的播播种种密密度度应应根根据据自自然然条条件件、品品种种特特性性和和肥肥力力水水平平等等方方面面的的因因素素决决定定。一一般般生生育育期期长长、植植株株高高大大、分分枝枝性性强强、蔓蔓生生的的品品种种宜宜稀稀些些；反反之之宜宜密密些些。麦麦行行套套种种花花生、夏花生、秋花生应比春花生密度大。生、夏花生、秋花生应比春花生密度大。花花生生多多采采用用穴穴播播，一一般般密密枝枝型型花花生生亩亩0.60.8万万穴穴，疏疏枝