创业大赛策划书精选3篇.docx
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1、创业大赛策划书精选3篇创业大赛策划书精选3篇现在,许多的高校生都希望能够创业,首先做好一个可行的安排书是很重要的。关于创业大赛的策划书你打算好了嘛?以下是派克资源网小编细心收集整理的创业大赛策划书,下面小编就和大家共享,来观赏一下吧。创业大赛策划书1一、行业概况明年就要从象牙塔里出来了,因为经济危机的影响已经自己对于餐饮业的爱好准备毕业后开一家蛋糕店,蛋糕店有很大的发展前景,今下人们的生活好了,消费水平高了,对于生活品质的追求也就高了,综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流,二、蛋糕店概况1、本店发属于餐饮服务行业,名称为麦琪下午茶,是个人独资企业。主要为人们供应蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等
2、甜品。2、本店准备开在社区商业街,开创期是一家中档蛋糕店,将来准备逐步发展成为像安德鲁森、向阳坊、那样的蛋糕连锁店。3、本店需创业资金9.5万元。三、经营目标由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特殊是本店刚开业,想要打开市场,必需要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满意消费者的不同需求。短期目标是在商业街站稳脚跟,1年收回成本。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有肯定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的知名品牌。四、市场分析1、客源:本店的目标顾客有:到商业街购物消遣的一般消费者,约占50%;旁边学校的学生、商
3、店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量足够,消费水平中低档。2、竞争对手:依据调查结果得知国内品牌蛋糕店有许多,仅福州连锁蛋糕店就有许多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。五、经营安排1、先是到旁边几家蛋糕店刺探情报,摸清不同种类和尺寸蛋糕的成本价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的小花招。2、开业金筹齐后,起先在各大蛋糕店挖角。不能明目张胆地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过去和店里师傅商议。或者聘请糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。3、据了解发觉一套消费定率:顾客恒久没有的价钱。今日你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。从中体会到产品市场
4、肯定的竞争策略:降价促销并不是长期的经营策略,唯有以的材料制作出品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住。4、蛋糕店主要是面对大众,因此价格不会太高,属中低价位。5、可印一些广告传单,以实惠券的形式发放,以达到广告宣扬的效果6、蛋糕店可以特地开拓休闲区域,设置许多造型新颖的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里渐渐品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。7、经过多方调查,出于竞争等方面的须要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下特别流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐
5、。8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的实惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受敬重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特殊是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为_先生、小姐,他们会觉得很受敬重。9、在桌上放一些宣扬品、杂志,内容是关于糕点饮料的学问、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。10、无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店肯定要严格执行国家食品卫生法,这是立足之本。内容来自徐州便民网真诚为你服务。11、食品德业有特殊的岗位劳动技能要求:从业人员必需持有健康证。六、财务估算启动资
6、产:大约需9.5万元设备投资:1.房租5000元。2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投入约1500元4.员工(2名)统一服装需500元5.机器设备的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。月销售额(平均):21000元。据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。每月支出:14033元.房租:选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场旁边),约5000元。货品成本:30%左右,约5000元。人员工资:10平方米的小店须要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资
7、共计2000元。水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。七、风险及制约因素分析因为蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难变更一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和花招来招揽顾客。创业大赛策划书2自上初中以来我便起先住校,深知令人头疼的吃饭问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。一、餐馆名称:_。命名规则说明:低调,简洁,易记,有特色(这里的特色不是说干脆反映风味)但不怪异,不超过四个字,不带湘字。目前预定的形式是_酒家或_荘二、餐馆风味:以湘东地
8、区的农家风味为主三、餐馆预料面积:280350m2四、目标城市:广州五、选址要求:1.在周边1里内至少要有一个中型居民小区,四周肯定量的流淌人口,应当是白领来往或是租房目标区;2.假如条件不能满意第1点,则位置须要交通比较便利,来往有肯定量私家车和有消费实力的人员能醒目的看到餐馆的位置;3.租金不能超过60元/m2,40元/m2为,是1楼有一个10m2左右进出铺面,主要营业面积在二楼;4.餐馆本身须要能停车710辆家用轿车的实力,或是旁边不超过200m有停车场。选址总体评价,由于新手投入资金不宜过大,因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处,但希望往来比较多的人员,并且具有消费实力,希望通过餐馆的风
9、味特色能吸引到老客户,要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。六、餐馆布局要求:大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌1215张,10人大台4张,16m2包厢(4_4m规格)45个。(但详细要看店铺的布局)七、餐馆开张预算:1.租金:两按一租,以300m2计算,每m2预料50元,此应一次支付4.5万元;假如面积有出入,无论如何不能超过5万2.装修设计费用:800元3.装修费用:a.门面外部装潢能突出特色、惹眼、但不夸张费用为_元;b.内部大厅装修风格以突出农家风味为主,装修一般,但要求装修完不能有异味,费用为_元;c.厨房面积为40m2,装修强调排污、通风,费用为_元;d.厕所两个,男厕为1.5m2
10、,女厕为1m2,要求通风,其他无特殊需求,装修_元。自己买材料,总共预料8万元4.办证费用:要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等,费用预料6万元5.购买用具费用:a.3台5p的空调,包厢4台小1p空调,共元(也可能运用中中心空调);b.十把吊扇或壁扇,共3000元,c.两个冰箱,两个冰柜,一个消毒柜,其计1万元;d.厨房用具,共4.5万元;e.桌凳,共5000元;f.其他(请见清单),共计2000元,g.自动洗衣机1台,1000元6.其他不行预料费用,2000元八、餐馆装修风格说明:1.门面装修要求惹眼,突出特色,不夸张,简练,能体现其消费水平2.大厅说明:a.桌凳运用原木色的大小八仙桌和长
11、条凳子,或是运用外观上比较牢固的大小圆桌,大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;b.墙面和厅中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷砖,厅中为了装修目的独立柱子均以深色为主,天华板不进行完全装修,运用射灯,射灯以上的天华板喷为黑色,大厅灯光要求柔软,但桌面上的灯光要求光明。(这里只我的想法,实际以最终的设计为准)3.包厢装修与大厅一样4.其他无特殊要求九、人员配备:1.厨房:共6人,1个主厨,2个副厨,1个配菜切菜,1个洗涤人员,1个洗/捡菜人员2.包厢:以5个包厢计算,5个服务员,3.大厅:5个人,每四张台1个4.其他:其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换),店主1人。十、运营费用明细:1.物业
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