专卖店管理完全手册17642.docx
《专卖店管理完全手册17642.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《专卖店管理完全手册17642.docx(24页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、 专卖卖店管理理手册目 录录1、总则则2、组织织结构3、岗位位职责4、作业业标准5、仓库库管理6、售后后服务7、人事事管理8、奖罚罚条例第一章 总则则1.1 服务宗宗旨:让让进店的的顾客都都享有一一份收获获。1.2 管理方方针:务务实、严严格、规规范1.3 管理目目标:硬件设设施形象象统一,维维护优良良 软软件配套套完善,作作业有序序,服务务规范第二章 组织织结构2.1单单店结构构 专专卖店经经理 店长长 会计计 出纳纳 营业员员2.2多多店结构构 专专卖店经经理 A店店长 B店店长 CC店长 会会计 出纳纳 仓管员员 配货货员 营业员员 营业员员 营业业员说明:对对于3个个以上的的大型专专卖
2、店(80m2)应考虑设置一名总店长进 行监督督。第三章 岗位位职责职位名称称责任权利利直接上级级直接下级级专卖店经理1、专卖卖店的公公关代理理、处理理对外事事务、广广告等2、 人事与行行政,与与总公司司的联系系。专卖店各各项工作作的监督督,有关关货品的的重大调调配决策策。(总)店店长、会会计、出出纳、配配货员、仓管会计票据、帐帐务的管管理。处处理税务务等办理理手续,财财务支出出等的监监督专卖店经理出纳现金的有有效管理理和使用用的监督督专卖店经理店长1、专卖卖店现场场运营的的控制2、营业业员的监监督、培培训与考考核3、专卖卖店工作作的安排排分配4、专卖卖店的员员工管理理5、专卖卖店货物物的管理理
3、6、与总总公司的的联系7、现场场售后服服务处理理专卖店经理营业员1、专卖卖店现场场运营的的执行,即即: aa.货物物的调整整、保持持 bb.货品品与环境境设施的的清洁与与维护 cc.现场场顾客服服务2、服饰饰的售前前整烫、修理店长营业员配货员1、专卖卖体系的的销售、库存分分析、销销售预测测2、现有有货品的的分配3、总公公司配货货中心的的联系,货货品的配配发申请请专卖店经理仓管员1、专卖卖体系的的物资保保管帐务务、物品品盘存,出出、入、退库的的办理2、货品品的清洁洁维护,发发送接收收专卖店经理第四章 作业业标准4.1 专卖店店现场营营运规范范 1、日常营营业流程程 考勤勤签到 服服饰清核核 早班
4、会会 清洁整整理 开始始营业 交接接班 营业业结束 离离店 2、流程作作业标准准 a.考勤 签到时时间:营营业时间间前200分钟 每位员员工必须须更换好好工作服服,化妆妆完毕方方可签到到,签到到时填注注到岗 时间间。 签到由由店长监监督执行行。 病假、事假要要填写请请假单(提提前一天天),11天由店店长批准准执行;2-33 天由由专卖店店经理(注注直营店店为专卖卖店管理理员);3天上上以由市市场部 经理理(直营营店)批批准执行行。病、事假累累计6天天取消当当月奖金金。因急急事临时时请假,必必须电告告相关主主管, 并于于事后补补填请假假单,无无请假单单均视为为旷工。调班每每人一个个月累计计不超过
5、过3次。一个星星期不超超过1次次。 b.服饰清清核 到岗后后,各人人按片区区负责清清点辖区区服饰数数目,并并填定“服服饰校核核清单” 服饰数数量出现现溢缺,要要马上报报告店长长,由店店长处理理,并填填写“货货品 管理理事故清清单”。 c.早班会会 由店长长主持进进行每天天的早班班会,时时间限定定5分钟钟以内。 班会内内容:* 当天天工作调调整与安安排。 * 昨天天工作总总结,产产品知识识和服务务规范的的指导与与抽查。 * 店长长完成早早班会日日记。 d.清洁洁整理 执行人人员:店店长、营营业员 清洁对对象:货货架、货货柜、墙墙面、地地板、厨厨窗、模模特、试试衣间、收银台台、 公共共设施、衣架、
6、衣服、裤子、配件、包装、饰物等等。 清洁整整理要求求:1、所有硬硬件设备备上无明明显落尘尘,干净净明亮,试试衣 间无异异味、异异物。 2、所所有设施施,用具具摆放有有序、整整齐。试试衣间无无私 人衣服服和其它它杂物(如如:清洁洁卫生用用具)。 3、服服饰平整整有序,颜颜色协调调(对有有皱折服服饰要进进 行整烫烫处理)。 4、收收银台及及各种货货架,货货柜上无无私人用用品或杂杂物 堆放。包装袋袋放置有有序整齐齐。 5、玻玻璃与不不锈钢棒棒上无明明显水印印,地板板干净明明 亮无异异物。 6、商商品上无无明显积积尘,注注意衬衫衫与领带带格、衬衬衫外包包装袋清清洁。 货物陈陈列规范范见附录录I 清洁整
7、整理全过过程由店店长负责责抽检。因气候候、节、假日变变化,货货物调 整布布置由专专卖店管管理员与与店长、营业员员共同设设计,最最终实施施由店长长 全面面控制,专专卖店管管理员/经理监监督。 e.开始营营业 仪容仪仪表 * 按按规定统统一着工工作装,佩佩戴工号号牌,工工号牌损损坏时向向主管申申请领取取。保持持服装整整洁大方方。不穿穿拖鞋,戴戴有框眼眼镜。服服饰必须须整烫平平整,保保持清洁洁,衬衣衣要塞入入长裤里里。 * 仪仪表大方方、清丽丽。一律律要化淡淡妆,口口红使用用近唇色色,不可可过于鲜鲜红或过过于黑暗暗,禁用用紫、黑黑等前卫卫色;发发型美观观自然,不不可过于于前卫,禁禁止染成成前卫色色;
8、指甲甲长度不不超过22mm,修修剪整齐齐干净,禁禁用颜色色鲜艳及及前卫的的指甲油油,以浅浅色、无无色为宜宜,耳环环禁用悬悬垂式及及夸张式式。补妆妆必须回回避店堂堂,不可可在营业业场所补补妆。工工作时间间不允许许补妆/化妆,饭饭后有110分钟钟补妆时时间。 * 男男性面部部清洁,头头发前不不过眉,后后不遮领领。头发发梳理整整齐。不不允许留留胡须。 * 举举止文雅雅,站姿姿端正,收收腹挺胸胸,两脚脚呈丁字字站立,双双手自然然垂放或或放于腹腹前,禁禁止抱胸胸、插兜兜、叉腰腰。不可可靠货架架、收银银台及墙墙壁。坐坐立时,不不可含胸胸,双脚脚自然收收拢,不不允许跷跷二郎腿腿或其它它不雅坐坐姿。 * 精精
9、神饱满满,随时时为顾客客提供微微笑,平平和的“亲亲情”服服务。 服务位位置规定定 * 收收银员始始终站立立/端坐坐于收银银台处。不可趴趴在收银银台上,温温直营店店实行站站立服务务。 * 营营业员分分别在大大门附近近和店铺铺中间位位置,不不允放扎扎堆、靠靠墙、靠靠货柜。无顾客客时应进进行适当当服饰整整理和清清洁等工工作。顾顾客入店店马上问问候并提提供相宜宜服务。 营业期期间就餐餐规定 * 营营业场所所禁止吃吃零食和和就餐 * 就就餐安排排由店长长视顾客客多少灵灵活掌握握。员工工轮流用用餐,用用餐时间间不超过过20分分钟。 服务规规范 * 未未成交型型 顾顾客:进进店 观看 触触摸试穿穿 揣摩 离
10、开开 营营业员:问候 适时时介绍 试穿穿服务 劝说说 送送别 * 成成交型 顾顾客:进进店 观看 摸试试穿 揣摩 成交交 离离开 营营业员:问候适时介介绍试试穿服务务劝说说收银银送别别 # 问问候 规范用用语:您您好、早早/中午午/晚上上好!欢欢迎光临临,请随随便看一一看。 您您好,请请随便看看一看。 注意: 问问候时要要与顾客客有目光光接触,表表情自然然,面带带微笑。对进店店 顾客客带有太太多物品品的应主主动上前前请顾客客将东西西暂存于于收银台台。 下下雨天要要准备好好干净的的水桶,请请顾客将将雨伞放放到水桶桶中。 对对吸烟进进店的顾顾客,要要主动拿拿烟灰盒盒至顾客客面前,说说“先生生, 对
11、对不起,您您把香烟烟灭掉,好好吗?我我们的专专卖店是是无烟专专卖店。” 顾顾客熄灭灭烟后,主主动说:“谢谢谢您,请请随便看看一看,有有什么需需要请随随时叫我我。” 对吃吃零食的的顾客进进店,为为防止用用手触摸摸衣服时时弄脏服服饰,主主动 递一一张面巾巾纸。主主动说:“您好好,面巾巾纸是给给您擦手手专门准准备的,垃垃圾桶在在XX位位置。您您有什么么需要请请随时叫叫我。” # 适适时介绍绍 规规范用语语:您好好!(在在提供任任何服务务之前,必必须要先先礼貌地地引起 顾客客注意) 介介绍时一一般以新新货开始始(面料料,颜色色,款式式,尺寸寸,搭配配,品牌牌, 保养)。 # 劝劝说 根根据顾客客试穿情
12、情况,进进行有针针对性地地加强,并并留给顾顾客适当当的考 虑时间间。 劝劝说应从从多方面面进行,如如品牌知知名度、服饰本本身质量量与穿着着人体型型、气质质和整体体的配衬衬等。 # 收收银 复复核隔夜夜/交班班票据、现金;准备好好票据、零钱、计算器器、文具具 等工工作用品品。负责责现金保保管,不不准私自自挪用或或外借。销售完完成,做做好帐物物、现金金清整、结算工工作。 收收银要做做到唱收收唱付,请请顾客当当面点清清。 唱唱收唱付付四步曲曲: 一、您您好,这这是X件件衣服,单单价各是是X、XX,合计计X元。 二、收收您XXX元。 三、找找您XXX元,请请点收,请请您收好好发票。 四、谢谢谢惠顾顾/
13、谢谢谢光临/请走好好。注:在在交递现现金、发发票及货货品时要要双手呈呈送,高高度重视视顾客。 所所有票据据不得涂涂改字迹迹,否则则一律作作废,填填写票据据时相关关栏目均均要填满满,不准准漏填或或简化,字字迹工整整不可草草书。 每每天下岗岗前要核核准帐目目,收入入款与开开具发票票要相符符,如有有现金溢溢缺不可可抵销,必必须严格格记录,简简要分析析原因并并记录于于工作事事故清单单中。 每每日视现现金销售售收入多多少,一一次或多多次存入入就近银银行或交交给出纳纳,严禁禁将现金金夜间存存放在店店堂中。 协协助店长长进行每每日进、销、存存报表和和常规盘盘存与月月盘存工工作完成成。 严严禁擅离离收银台台,
14、做好好各项销销售数据据保密工工作。除除直接主主管外,不不告诉任任何其他他人。 # 送送别 当当顾客购购买好服服饰准备备离开时时,要礼礼貌地将将顾客送送至门口口,礼貌貌地道别别。“谢谢谢光临临/惠顾顾。”“欢欢迎下次次再来。”“请请慢走。”“请请走好。”“再再见。” 当当顾客没没购卖任任何服饰饰准备离离开时,要要礼貌地地将顾客客送至门门口,礼礼貌地道道别。“谢谢谢光临临!”“欢欢迎下次次再来。”“请请走好。”“请请慢走。”“真真抱歉,没没有选中中合适的的衣服,欢欢迎下次次再来/您能把把电话留留给我们们,等新新货到了了通知您您,好吗吗?”注意:当顾客客拿着太太多零碎碎的东西西时,应应主动为为之提供
15、供购物袋袋装。 对暂暂存物品品的顾客客要提醒醒拿东西西。对未未带走的的物品要要妥善保保管, 等候候顾客来来店认领领。 # 介介绍内容容:服饰饰的面料料、颜色色、款式式、流行行性、消消费层面面、搭配配、 品牌。 服服饰介绍绍“三通通”: 一通:精通本本店售卖卖服饰优优、缺点点、卖点点与维护护保养。 二通:精通顾顾客心理理,处处处时时以以亲人朋朋友的心心态对待待顾客,体体现真诚诚、大方方,并注注意技巧巧。 三通:把握目目前服饰饰流行信信息,及及时向顾顾客搭配配,推荐荐对顾客客着装进进行正确确评价与与引导。注意:不宜宜站在顾顾客身后后与侧后后方介绍绍,应在在正前方方或侧前前方。 介介绍时机机一般是是
16、顾客稍稍作观察察,驻留留于某处处盯住某某件服饰饰;伸手手触摸;与朋友友谈论服服饰;请请营业员员推荐时时。 介介绍时要要注意顾顾客及陪陪同人员员的谈论论内容与与表情变变化。 介介绍服饰饰时不要要用极端端的形容容词,赞赞词适中中,审美美以顾客客要求为为主。主主动为顾顾客进行行配衬。 不不可以衣衣冠取人人,对所所有顾客客均保持持平和态态度。 # 试穿服服务 无论顾顾客当时时购买或或不购买买,均要要主动邀邀请顾客客试穿。尤其是是顾客要要试穿时时要主动动为其寻寻找相宜宜尺码。 注:为较准准确地为为顾客找找到合适适的裤子子,必须须先为顾顾客量腰腰围,再再量裤子子,力争争一次做做到位,试试穿两次次均不合合适
17、的要要视一次次不合格格服务。在测量量腰围时时,注意意不要碰碰到顾客客身体。 试穿服服饰的扣扣子、拉拉链、鞋鞋带等要要主动为为顾客解解开。走走在顾客客前方将将顾客引引导到试试衣间更更换衣服服。试穿穿期间在在站在试试衣间门门外等候候,在顾顾客很多多的情况况下,可可适当兼兼顾其它它顾客。当顾客客穿好衣衣服出来来时要对对其穿着着进行适适当的评评价。对对过长的的裤边要要主动蹲蹲下为顾顾客折挽挽好。 ff.交接接班 A班班:交班班班组 B班班:接班班班组 A班营营业员提提前5分分钟进行行分区销销售统计计,并记记录于“服服饰校核核清单”。 B班营营业员提提前100分钟到到岗,进进行分区区点数校校核,记记录在
18、“服服饰校核核清单”中中,对出出现溢缺缺的要求求A班营营业员再再次点数数复核。复核仍仍有误,AA班店长长确认,记记录于货货品管理理事故清清单,并并查明原原因。对对当时不不能查清清的,先先进行正正常交接接班,AA班人员员下班,BB班人员员上岗营营业。AA班店长长必须于于事后一一周内完完成原因因清查,并并上报专专卖店管管理员。 交接班班时,AA、B两两班的店店长要相相互核对对财务与与现金、票据、干洗卡卡、优惠惠券等。对一些些特别事事情及时时转告。 店长与与出纳的的现金票票据交接接:店长长将当时时销售小小票和销销售统计计表及现现金交给给出纳点点收。 g.营业结结束 打烊前前20-30分分钟,视视营业
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 专卖店 管理 完全 手册 17642
限制150内