开大公关与社交礼仪2修正3869.docx

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1、一、单选选题1、按照照国际礼礼仪惯例例，被认认为规格格最高的的宴会是是（）。A.早宴B.午宴C.下午茶D.晚宴2、西餐餐时，一一般以三三套刀叉叉居多，用用餐时（）。A.由外向内依次取用B.由内向外依次取用C.由左向右依次取用D.由右向左依次取用3、在上上海，探探望病人人时不能能送（）。A.桔子B.苹果C.香蕉D.荔枝4、美式式刀叉用用法是()。A.左手拿叉，右手拿刀B.右手那叉，左手拿刀C.将切完肉的刀放在盘子上，叉子从左手换到右手，然后用叉子叉起切好的肉。D.将切完肉的刀放在盘子上，叉子从右手换到左手，然后用叉子叉起切好的肉。5、在商商务接待待中，如如是司机机驾驶，双双排五人人座轿车车最尊的

2、的位置在在（）。A.副驾驶座B.后排右座C.后排中座D.后排左座6、西餐餐宴请中中的“44M原则则”指的的是（）。A.菜单（Menu）、材料（Material）、音乐（Music）和环境（Mood）B.菜单（Menu）、音乐（Music）、方式（Method）和环境（Mood）C.菜单（Menu）、礼节（Manner）、材料（Material）和方式（Method）D.菜单（Menu）、礼节（Manner）、音乐（Music）和环境（Mood）7、主人人开车时时，最尊尊的位置置在（）。A.副驾驶座B.后排右座C.后排中座D.后排左座8、引领领人员最最好走在在客人的的（）。A.左前方B.右前方C

3、.正前方D.后方9、下列列不符合合宴会席席位排列列原则的的是（）。A.左高右低B.中座为尊C.面门为上D.观景为佳10、下下列符合合鸡尾酒酒会礼仪仪要求的的是（）。A.设桌椅B.以冷菜为主C.以酒水为主D.只能在晚上举行11、下下列行为为不合邀邀舞礼仪仪的是（）。A.应先与自己带的舞伴及邻座的女士跳过舞之后，再可邀请其他女士B.女士邀请男伴，男伴一般不得拒绝C.可以口叼香烟请人跳舞D.两个女士可以同舞，但两个男士却不可以同舞12、吃吃西餐时时，如果果吃完了了，应该该（）。A.将刀叉摆成八字B.将刀叉放在盘子下面C.刀叉并拢放在盘内D.双手持刀叉看着别人吃13、下下列所送送礼品没没有触犯犯对方禁

4、禁忌的有有（）。A.向欧美人赠送茶叶B.向港台人赠送茉莉花C.向阿拉伯人赠送烟酒D.向英国人赠送百合花14、下下列关于于馈赠行行为的表表述，不不太合适适的是（）。A.对家贫者，馈赠以实惠为佳；对富裕者，馈赠以精巧为佳B.代表企业、公司为客商选择礼品时，应主要侧重于礼品的精神价值和纪念意义C.因公赠送时，忌送现金、信用卡、有价证券D.可以回赠对方相同的礼物15、下下面关于于了解赞赞美别人人的爱好好需要注注意的是是（）。A.功劳大的要专门提出予以表扬，没有业绩的就要对其不理不睬B.赞美的语气要发自内心，不要夸张，赞美的时候一定要专注C.对同一个人，一定要将表扬和批评的话都放在一起，这样才更有效D.

5、赞美别人时越具体越好，要将好与坏、优点与缺点对比着说，效果最好16、交交谈是一一项很有有技巧的的商务活活动形式式，你应应该（）。A.在交谈中充分发挥你的能力，滔滔不绝B.在交谈中多向对方提问，越多越好，越彻底越好，以获得更多的商务信息C.在交谈中应表情自然，语气和蔼，可亲，要注意内容，注意避讳一些问题D.交谈时可以无所不聊，不必有所禁忌，这样容易拉近彼此间的距离17、西西餐宴席席的侍应顺序序多以（）。A.先男后女B.先主后宾C.顺时针D.逆时针18、吃吃西餐时时，喝汤汤应该（）。A.端起碗喝B.用汤匙从外往里舀着喝C.用汤匙从里向外舀着喝D.趴在桌子边上喝19、下下列做法法不符合合拜访礼礼仪的

6、是是（）。A.事先预约B.衣着整洁C.谈吐得体D.客人离开时主人应主动伸手告别20、在在与同事事之间相相处时我我们应该该注意（）。A.任何人的批评都要认真对待，多多感谢对方B.听到别人对他人评头论足时，自己可以随声附和C.当遇到困难和不幸时应多找同事叙说，让他们安慰自己，分担自己的不幸D.当同事与自己的意见相左时，应该将人与事分开，不要因为意见的争执而伤个人感情二、多选选题1、如果果你是一一位老总总秘书，接到找老总的电话，在转给老总之前，应当（）。A.问清对方姓名B.问清对方单位C.问明对方来电意图D.告知对方老总行踪E.告知对方老总专线电话2、以下下符合电电话礼仪仪的有（）。A.打电话时一般

7、不要选在早上7点前、晚上22点以后B.通话完毕，一般是打电话者先放下话筒，接电话者后放C.电话铃响四声时方可接听电话D.接听电话时一般用右手拿话筒E.拨通电话时，首先自报家门3、写信信时，可可用于平平辈、朋朋友间的的祝颂语语有（）。A.顺祝安好B.此致敬礼C.即问D.恭颂E.即此颂好4、以下下符合舞舞会礼仪仪的是（）。A.男士主动邀请女士共舞B.穿无袖或无肩带女士跳舞时，不摘掉长手套C.邀请丈夫在场的女士跳舞时，应先向丈夫致意问候，得到同意后方可邀请女士跳舞D.如果女性邀请男性跳舞，男性一般不能拒绝E.女士一旦拒绝某位男士的邀请，这曲舞就不要再接受另外一位男士的邀请5、西餐餐选择佐佐餐酒讲讲究

8、“白白酒配白白肉，红红酒配红红肉”。这里的的“红肉肉”包括括（）。A.鱼肉B.鸡肉C.牛肉D.羊肉E.猪肉6、举办办宴会时时要考虑虑（）。A.确定宴会的目的和名义B.确定宴请的对象和规格C.确定宴请的范围D.确定宴请的形式E.确定宴请的时间、地点7、下列列说法正正确的有有（）。A.不要选择易使异性产生误解的物品B.选择探望病人的礼物，应更多地注重精神效应C.对外宾送礼，以民族特色为佳D.礼物的轻重选择以对方能愉快接受为尺度E.选择回赠的礼品通常选择与对方所赠礼品价格大致相同的物品8、观看看表演时时，较为为合适的的鼓掌时时间有（）。A.观看戏曲时应在每一幕完结时鼓掌B.观看芭蕾舞时则可以在一段独

9、舞或双人舞表演之后鼓掌C.听音乐会只能在一曲终了之后才能鼓掌D.欣赏交响乐作品或组曲时，一般曲终再鼓掌，不能在乐章中间鼓掌E.演出结束后，应当起立鼓掌9、以下下关于西西餐礼仪仪，说法法正确的的有（）。A.如果宴请基督教的人士，要注意避开13号和星期五以及其他禁忌日B.参加宴会主要是为了社交应酬，所以在就餐时要边吃边说C.政治和新闻是宴会上谈论的好话题D.如果不小心把筷子掉落在地上，可用餐巾擦干净后继续使用E.使用刀叉时，欧式用法为左手拿叉，右手拿刀10、参参加音乐乐会需注注意相关关的礼节节礼仪，下下列叙述述中，错错误的有有（）。A.可以晚到，随时入场B.不吸烟，不吃东西C.演出中出现故障时，喝

10、倒彩、喧闹、怪叫D.演出过程中，可以向朋友讲解音乐会的节目内容E.可以随时喝彩、鼓掌三、判断断题1、西餐餐时，如如果汤过过热，不不要用嘴嘴去吹。2、饮用用咖啡时时，可用用小汤匙匙舀着喝喝。3、按照照惯例，第第一支舞舞曲，由由主人夫夫妇、主主宾夫妇妇共舞。4、在主主宾和主主人致辞辞、祝酒酒时，应应暂时停停止进餐餐，停止止交谈，注注意倾听听，也不不要借此此机会吸吸烟。5、在舞舞会上通通常是由由男士主主动邀请请女士共共舞。6、接到到客人后后，应该该说一声声“您路路上辛苦苦了”之之类的话话，然后后立即自自我介绍绍，如有有名片更更好。如如果对方方不知道道怎样称称呼你时时，可以以主动说说：“就就叫我小小刘

11、好了了”。7、西餐餐时，如如果暂时时离开，可可将餐巾巾折起，放放在椅子子上。8、和阿阿拉伯人人交谈可可以涉及及宗教问问题。9、观看看文艺演演出或体体育比赛赛时，为为表热情情，掌声声越多越越好。10、饮饮用咖啡啡时，不不能用小小汤匙舀舀着喝。11、同同时给某某公司多多个人送送礼时，应应该注意意先后顺顺序。12、当当你不想想要对方方的礼物物时，一一定要解解释其中中的原因因13、送送礼金但但凭心意意，毫无无禁忌。14、最最好不要要在嘴里里含着食食物时说说话。15、当当客人告告辞时，作作为主人人，为了了表示对对客人的的欢送，主主人应主主动伸手手同客人人告别。16、公公务拜访访的地点点最好在在被拜访访人

12、家中中。17、作作客首先先要约好好时间，拜拜访应尽尽量放在在节假日日，不要要在吃饭饭的时候候去，也也不要在在午休的的时候去去扰人好好梦。18、公公务礼品品最好由由单位主主管领导导在会见见客人时时赠送，或或在告别别宴会上上赠送。19、在在正式宴宴会中，只只要一落落座就应应打开餐餐巾。20、拜拜访的时时候去得得越早越越好，体体现了对对对方的的尊重。一、单选题1、如果客户在电话中不断抱怨公司的产品有问题，你应当（）。A.进行解释，尽力为公司开脱B.只听客户的抱怨，不说话，也不记录C.打断客户的抱怨，结束通话D.安慰客户，并诚恳地询问客户的意见2、引领人员最好走在客人的（）。A.左前方B.右前方C.正

13、前方D.后方3、接到打错的电话时，应当说（）。A.“对不起，您打错了”B.“讨厌，打错了”C.“真烦人，以后别打了”D.什么也不说，直接挂断电话4、下列不符合宴会席位排列原则的是（）。A.左高右低B.中座为尊C.面门为上D.观景为佳5、接到电话后，应当先说（）。A.“你是谁”B.“喂，干嘛？”C.“你是谁？有什么事情？”D.“您好！这里是某某公司。”6、下列符合鸡尾酒会礼仪要求的是（）。A.设桌椅B.以冷菜为主C.以酒水为主D.只能在晚上举行7、下列行为不合邀舞礼仪的是（）。A.应先与自己带的舞伴及邻座的女士跳过舞之后，再可邀请其他女士B.女士邀请男伴，男伴一般不得拒绝C.可以口叼香烟请人跳舞

14、D.两个女士可以同舞，但两个男士却不可以同舞8、以下关于乘车礼仪正确的是()。A.由司机驾驶的小轿车，以前座为尊B.由司机驾驶的小轿车，以后座的左侧为首座C.如果主人驾车迎送客人夫妇，则丈夫坐后座，妻子坐前座D.乘主人自行驾驶的小轿车，以副驾驶为尊9、假如你正在吃东西，电话铃响了，你应当（）。A.边吃边谈B.先吃东西，暂时不接电话C.让别人代为接听D.迅速处理掉口中的东西，接听电话10、欧式刀叉用法为（）。A.左手拿叉，右手拿刀B.右手那叉，左手拿刀C.将切完肉的刀放在盘子上，叉子从左手换到右手，然后用叉子叉起切好的肉。D.将切完肉的刀放在盘子上，叉子从右手换到左手，然后用叉子叉起切好的肉。1

15、1、作为下属，在与上司沟通时，以下心态不够正确的是（）。A.上司能力不如自己，和上司沟通是为了指点上司B.上司对下属进行监管时，即使上司语言过火，方式简单，也是上司的一种组织行为C.下属应把上司当做自己的职场引路人D.下属应当为上司分担压力12、到医院探望病人，较为合适的时间是（）。A.15分钟B.30分钟C.45分钟D.60分钟13、西餐时，餐巾是用来擦（）。A.嘴和脸B.脸和鼻子C.嘴和手D.手和脸14、安排宴会时间，对西方人士不要选择在（）。A.10日B.13日C.4日D.14日15、拒绝他人是一门艺术，需要一些技巧。下列方式不够得体的是（）。A.直截了当，一口回绝B.耐心倾听，诚恳表达

16、遗憾的心情C.清楚而客气地拒绝D.告知补救办法16、探望病人时，得体的举动是（）。A.和病人谈论单位的人事纠纷B.用乐观、有分寸的话语鼓励病人C.当着病人的面和病人的家属窃窃私语D.向病人提供道听途说的偏方17、谈论时，下列话题合适的是（）。A.谈论他人的宗教信仰B.谈话涉及行业和国家机密C.非议领导、同事、同行D.背后说他人的好话18、如果你刚刚上班就接到一通电话：“叫你们老板来接电话，你们这些笨蛋到底会不会做事?”你应当（）A.“你才是笨蛋”，并挂断电话B.“你是谁？凭什么骂人？”C.先不出声，等客户发泄完了，再询问原因D.直接将电话挂断19、下列做法不符合拜访礼仪的是（）。A.事先预约B

17、.衣着整洁C.谈吐得体D.客人离开时主人应主动伸手告别20、国宴和正式宴会的主要区别在于（）。A.国宴的座次安排按礼宾次序B.国宴挂国旗、奏国歌C.国宴配有背景音乐D.国宴有专人发表祝酒词二、多选题1、举办宴会时要考虑（）。A.确定宴会的目的和名义B.确定宴请的对象和规格C.确定宴请的范围D.确定宴请的形式E.确定宴请的时间、地点2、下列说法正确的有（）。A.不要选择易使异性产生误解的物品B.选择探望病人的礼物，应更多地注重精神效应C.对外宾送礼，以民族特色为佳D.礼物的轻重选择以对方能愉快接受为尺度E.选择回赠的礼品通常选择与对方所赠礼品价格大致相同的物品3、观看表演时，较为合适的鼓掌时间有

18、（）。A.观看戏曲时应在每一幕完结时鼓掌B.观看芭蕾舞时则可以在一段独舞或双人舞表演之后鼓掌C.听音乐会只能在一曲终了之后才能鼓掌D.欣赏交响乐作品或组曲时，一般曲终再鼓掌，不能在乐章中间鼓掌E.演出结束后，应当起立鼓掌4、下列做法符合公务迎客礼仪的有（）。A.对于远道而来的客人，应派专人前往车站、机场迎接，引导、协助客人安全到达会面地点B.迎接客人时，应在客人抵达之前到达迎接地点C.如果来宾中有级别较高或身份重要的人物，东道主的高级领导应亲自到门口迎接D.陪同客人出入无人控制的电梯时，陪同人员应先进先出E.下楼梯时，陪同人员应走在前面5、下列符合西餐礼仪的有（）。A.面包可以用手掰成小块，抹

19、上黄油，用手拿着吃B.客人一落座就要将餐巾拉开平铺在自己的双腿上C.放刀时，刀刃不要朝向自己D.吃鱼时可以把鱼翻身E.梨或苹果不能整个去皮，应用刀先切成四到六块，削皮去核后再吃6、下列符合西餐进餐礼仪的有（）。A.闭着嘴细嚼慢咽，不要发出声音B.喝汤要轻啜，对热菜热汤不要用嘴去吹C.骨头、鱼刺吐到筷子上、叉子上，再放入骨盘D.嘴里含有食物时不要说话，剔牙时，用手遮住E.就餐时，如果感觉太热，可松开领带，解开衬衣上方的纽扣7、写信时，可用于平辈、朋友间的祝颂语有（）。A.顺祝安好B.此致敬礼C.即问D.恭颂E.即此颂好8、确定菜单时，应考虑（）。A.主宾的口味喜好B.宗教禁忌C.地方禁忌D.职业

20、禁忌E.个人禁忌9、向他人道歉的基本要求有（）。A.道歉要有诚意B.要勇于承担责任C.要抓住时机，及时道歉D.要选择最好的道歉方式E.不要奴颜婢膝，低三下四10、喝咖啡时，要注意（）。A.要慢慢喝B.用小勺喝C.可以放糖和牛奶D.大口吞咽E.双手握杯或用手托着杯底，俯身就着杯子喝三、判断题1、陪同客人乘无人管理的电梯，让客人先进入并摁住开关。2、如果给长辈、尊者写信，可用祝颂语“敬叩金安”、“恭请福安”等。3、在主宾和主人致辞、祝酒时，应暂时停止进餐，停止交谈，注意倾听，也不要借此机会吸烟。4、在舞会上通常是由男士主动邀请女士共舞。5、和医生交谈可询问有关医生收受红包问题。6、接到客人后，应该

21、说一声“您路上辛苦了”之类的话，然后立即自我介绍，如有名片更好。如果对方不知道怎样称呼你时，可以主动说：“就叫我小刘好了”。7、主人亲自驾车时，最尊贵的位置是后排右座。8、饮用咖啡时，不能用小汤匙舀着喝。9、宴请客人时，如果客人不肯点菜，宴请方为了表示对客人的尊重，征询对方意见最重要的一点是问对方：“您喜欢吃什么菜？”10、如果想要结束接待，可以婉言提出，也可用起身的体态语言告诉对方。11、当你不想要对方的礼物时，一定要解释其中的原因12、送礼金但凭心意，毫无禁忌。13、通话过程中如掉线，接听电话人应等拨打电话的人再打过来。14、手机在不使用时，可挂在胸前或腰带上。15、当办公室同事不在时，如

22、他桌上手机响起，可以代为接听。16、你正在和一个重要的客户谈一笔业务，这时电话铃响了，而又没有代接电话的人，为了体现对客户的尊重，可对电话置之不理。17、在宴会正式开始前，可以用餐巾把餐具擦一遍。18、当你不能参加宴会时，一定要打电话或回函告知对方。19、与人交谈时，身体要倾向对方，而不是后仰，但也不要离得太近。20、在舞会上通常是由男士主动邀请女士共舞。一、单选选题1、如果果客户在在电话中中不断抱抱怨公司司的产品品有问题题，你应应当（）。A.进行解释，尽力为公司开脱B.只听客户的抱怨，不说话，也不记录C.打断客户的抱怨，结束通话D.安慰客户，并诚恳地询问客户的意见2、下列列不符合合请柬要要求

23、的是是（）。A.请柬的内容包括宴请的名义、形式、时间、地点、主办单位或主办人姓名，以及着装要求、要求回函等B.请柬的信封上要工整地写上被邀请者的姓名、职务及敬称C.请柬通常提前1至3天提前发出D.已经口头约定的邀请通常还要补发请柬3、接到到电话后后，应当当先说（）。A.“你是谁”B.“喂，干嘛？”C.“你是谁？有什么事情？”D.“您好！这里是某某公司。”4、西餐餐时，刀刀叉呈“八八”字形形分别放放在盘子子上，是是（）。A.为了美观B.无固定意义C.表示用餐完毕D.表示用餐未结束中途离开5、下列列行为不不合邀舞舞礼仪的的是（）。A.应先与自己带的舞伴及邻座的女士跳过舞之后，再可邀请其他女士B.女

24、士邀请男伴，男伴一般不得拒绝C.可以口叼香烟请人跳舞D.两个女士可以同舞，但两个男士却不可以同舞6、以下下关于手手机礼仪仪正确的的是（）。A.在音乐厅听音乐会时，可以小声接听手机B.在医院就诊室里等候医生接诊时，可以使用手机C.在餐厅就餐时，尽量不要主动打电话与人谈笑闲聊D.在交通不拥挤的情况下驾驶汽车，可以接听电话7、给新新婚夫妇妇写信时时，一般般用祝颂颂语（）。A.福安B.金安C.痊安D.俪安8、吃西西餐时，如如果吃完完了，应应该（）。A.将刀叉摆成八字B.将刀叉放在盘子下面C.刀叉并拢放在盘内D.双手持刀叉看着别人吃9、当你你的同事事不在，你你代他接接听电话话时，应应该（）。A.先问清对

25、方是谁B.先告诉对方他找的人不在C.先问对方有什么事D.先问对方职务10、下下列所送送礼品没没有触犯犯对方禁禁忌的有有（）。A.向欧美人赠送茶叶B.向港台人赠送茉莉花C.向阿拉伯人赠送烟酒D.向英国人赠送百合花11、给给新婚夫夫妇写信信时，一一般用祝祝颂语（）。A.福安B.金安C.痊安D.俪安12、下下列关于于馈赠行行为的表表述，不不太合适适的是（）。A.对家贫者，馈赠以实惠为佳；对富裕者，馈赠以精巧为佳B.代表企业、公司为客商选择礼品时，应主要侧重于礼品的精神价值和纪念意义C.因公赠送时，忌送现金、信用卡、有价证券D.可以回赠对方相同的礼物13、到到医院探探望病人人，较为为合适的的时间是是（

26、）。A.15分钟B.30分钟C.45分钟D.60分钟14、拒拒绝他人人是一门门艺术，需需要一些些技巧。下列方方式不够够得体的的是（）。A.直截了当，一口回绝B.耐心倾听，诚恳表达遗憾的心情C.清楚而客气地拒绝D.告知补救办法15、与与陌生人人交谈时时，以下下话题中中比较合合适的是是（）。A.天气B.婚姻C.年龄D.收入16、在在正常情情况下，打打电话的的时间最最好不要要超过（）。A.1分钟B.5分钟C.10分钟D.一刻钟17、探探望病人人时，得得体的举举动是（）。A.和病人谈论单位的人事纠纷B.用乐观、有分寸的话语鼓励病人C.当着病人的面和病人的家属窃窃私语D.向病人提供道听途说的偏方18、在

27、在商务接接待时往往往会被被主人奉奉茶招待待以示欢欢迎,以以下不合合奉茶礼礼仪规范范的是()。A.喝茶时若怕不小心将茶叶喝入口中时，可吐出，但要注意不能出声B.女士喝茶时，先用纸巾将口红轻轻按掉些，以免口红印留在杯子上C.双手接过水杯，并点头致谢D.喝茶时应小口轻啜，不应大口大口地猛喝19、吃吃西餐时时，喝汤汤应该（）。A.端起碗喝B.用汤匙从外往里舀着喝C.用汤匙从里向外舀着喝D.趴在桌子边上喝20、如如果你刚刚刚上班班就接到到一通电话话：“叫叫你们老老板来接接电话，你你们这些些笨蛋到到底会不不会做事事?”你应应当（）A.“你才是笨蛋”，并挂断电话B.“你是谁？凭什么骂人？”C.先不出声，等客

28、户发泄完了，再询问原因D.直接将电话挂断二、多选选题1、举办办宴会时时要考虑虑（）。A.确定宴会的目的和名义B.确定宴请的对象和规格C.确定宴请的范围D.确定宴请的形式E.确定宴请的时间、地点2、下列列说法正正确的有有（）。A.不要选择易使异性产生误解的物品B.选择探望病人的礼物，应更多地注重精神效应C.对外宾送礼，以民族特色为佳D.礼物的轻重选择以对方能愉快接受为尺度E.选择回赠的礼品通常选择与对方所赠礼品价格大致相同的物品3、观看看表演时时，较为为合适的的鼓掌时时间有（）。A.观看戏曲时应在每一幕完结时鼓掌B.观看芭蕾舞时则可以在一段独舞或双人舞表演之后鼓掌C.听音乐会只能在一曲终了之后才

29、能鼓掌D.欣赏交响乐作品或组曲时，一般曲终再鼓掌，不能在乐章中间鼓掌E.演出结束后，应当起立鼓掌4、为了了减少差差错，在在通话过过程中应应当（）。A.确定对方的身份B.主动报上公司名称以及自己的职务C.仔细聆听，专心应对D.重复重要事项、人名和电话号码E.一边听，一边记录要点5、下列列符合西西餐礼仪仪的有（）。A.面包可以用手掰成小块，抹上黄油，用手拿着吃B.客人一落座就要将餐巾拉开平铺在自己的双腿上C.放刀时，刀刃不要朝向自己D.吃鱼时可以把鱼翻身E.梨或苹果不能整个去皮，应用刀先切成四到六块，削皮去核后再吃6、以下下符合电电话礼仪仪的有（）。A.打电话时一般不要选在早上7点前、晚上22点以

30、后B.通话完毕，一般是打电话者先放下话筒，接电话者后放C.电话铃响四声时方可接听电话D.接听电话时一般用右手拿话筒E.拨通电话时，首先自报家门7、下列列符合西西餐进餐餐礼仪的的有（）。A.闭着嘴细嚼慢咽，不要发出声音B.喝汤要轻啜，对热菜热汤不要用嘴去吹C.骨头、鱼刺吐到筷子上、叉子上，再放入骨盘D.嘴里含有食物时不要说话，剔牙时，用手遮住E.就餐时，如果感觉太热，可松开领带，解开衬衣上方的纽扣8、下列列符合电电话礼仪仪的有（）。A.说话速度恰当，不因人而改变通话语气B.如通话对象正在参加会议，可将电话转接至会场C.断线后马上重播并致歉D.不要同时接听两个电话E.不口出秽言，不论客户是非9、西

31、餐餐选择佐佐餐酒讲讲究“白白酒配白白肉，红红酒配红红肉”。这里的的“红肉肉”包括括（）。A.鱼肉B.鸡肉C.牛肉D.羊肉E.猪肉10、作作为倾听听者，下下列行为为较为礼礼貌的是是（）。A.敲打桌面，手抚头发，双手托住头部低头听讲B.适时点头、微笑，或简单重复对方交谈的要点C.不等对方说完就插话D.对交谈者所说的他人的坏话不轻易评价E.当对方喋喋不休时，可适当打断三、判断断题1、切勿勿在尚未未听清或或听完对对方的要要求时就就急着拒拒绝。2、陪同同客人乘乘无人管管理的电电梯，让让客人先先进入并并摁住开开关。3、接到到客人后后，应该该说一声声“您路路上辛苦苦了”之之类的话话，然后后立即自自我介绍绍，

32、如有有名片更更好。如如果对方方不知道道怎样称称呼你时时，可以以主动说说：“就就叫我小小刘好了了”。4、和阿阿拉伯人人交谈可可以涉及及宗教问问题。5、主人人亲自驾驾车时，最最尊贵的的位置是是后排右右座。6、饮用用咖啡时时，可用用小汤匙匙舀着喝喝。7、写信信时如果果不知道道对方是是男是女女可以统统称其全全名，在在姓名前前加“尊尊敬的某某某”。8、同时时给某公公司多个个人送礼礼时，应应该注意意先后顺顺序。9、通话话过程中中如掉线线，接听听电话人人应等拨拨打电话话的人再再打过来来。10、手手机在不不使用时时，可挂挂在胸前前或腰带带上。11、接接打电话话时，可可以同时时和他人人聊天。12、公公务拜访访的

33、地点点最好在在被拜访访人家中中。13、当当他人提提出的问问题比较较尖锐、敏感时时，可用用“无可可奉告”四四字来回回答。14、按按照惯例例，第一一支舞曲曲，由主主人夫妇妇、主宾宾夫妇共共舞。15、话话题进入入僵局或或没有新新内容可可谈时，可可通过提提问转移移话题，改改变谈话话内容。16、作作客首先先要约好好时间，拜拜访应尽尽量放在在节假日日，不要要在吃饭饭的时候候去，也也不要在在午休的的时候去去扰人好好梦。17、公公务礼品品最好由由单位主主管领导导在会见见客人时时赠送，或或在告别别宴会上上赠送。18、在在正式宴宴会中，只只要一落落座就应应打开餐餐巾。19、在在舞会上上通常是是由男士士主动邀邀请女

34、士士共舞。20、如如果自己己道歉后后对方仍仍不接受受，可以以说：“我我已经道道歉了，接接受不接接受是您您的事情情。”一、单选选题1、下列列不符合合宴会席席位排列列原则的的是（）。A.左高右低B.中座为尊C.面门为上D.观景为佳2、下列列不符合合请柬要要求的是是（）。A.请柬的内容包括宴请的名义、形式、时间、地点、主办单位或主办人姓名，以及着装要求、要求回函等B.请柬的信封上要工整地写上被邀请者的姓名、职务及敬称C.请柬通常提前1至3天提前发出D.已经口头约定的邀请通常还要补发请柬3、下列列符合鸡鸡尾酒会会礼仪要要求的是是（）。A.设桌椅B.以冷菜为主C.以酒水为主D.只能在晚上举行4、西餐餐时

35、，刀刀叉呈“八八”字形形分别放放在盘子子上，是是（）。A.为了美观B.无固定意义C.表示用餐完毕D.表示用餐未结束中途离开5、西餐餐时，一一般以三三套刀叉叉居多，用用餐时（）。A.由外向内依次取用B.由内向外依次取用C.由左向右依次取用D.由右向左依次取用6、美式式刀叉用用法是()。A.左手拿叉，右手拿刀B.右手那叉，左手拿刀C.将切完肉的刀放在盘子上，叉子从左手换到右手，然后用叉子叉起切好的肉。D.将切完肉的刀放在盘子上，叉子从右手换到左手，然后用叉子叉起切好的肉。7、下列列不符合合致辞和和祝酒礼礼仪的是是（）。A.我国一般习惯于正式宴会在热菜之后甜食之前由主人致辞，接着由客人致答词B.致辞

36、时，服务人员要停止一切活动，参加宴会的人员都应暂停饮食，专心聆听C.主人一般依次向所有客人祝酒，或按桌敬酒，不能顾此失彼D.冷餐会和酒会上主人应祝酒完毕再致辞8、当你你的同事事不在，你你代他接接听电话话时，应应该（）。A.先问清对方是谁B.先告诉对方他找的人不在C.先问对方有什么事D.先问对方职务9、下列列所送礼礼品没有有触犯对对方禁忌忌的有（）。A.向欧美人赠送茶叶B.向港台人赠送茉莉花C.向阿拉伯人赠送烟酒D.向英国人赠送百合花10、上上司之间间出现矛矛盾争执执，你作作为下属属在进行行调停时时，应该该要避免免（）。A.哪位上司说得对，就站在哪位上司一边B.不偏不倚，居中调停C.不火上浇油，

37、不引火烧身D.找出上司各自观点或行为产生的原因，分别进行肯定11、下下面关于于了解赞赞美别人人的爱好好需要注注意的是是（）。A.功劳大的要专门提出予以表扬，没有业绩的就要对其不理不睬B.赞美的语气要发自内心，不要夸张，赞美的时候一定要专注C.对同一个人，一定要将表扬和批评的话都放在一起，这样才更有效D.赞美别人时越具体越好，要将好与坏、优点与缺点对比着说，效果最好12、西西餐宴席席的侍应顺序序多以（）。A.先男后女B.先主后宾C.顺时针D.逆时针13、西西餐时，餐餐巾是用用来擦（）。A.嘴和脸B.脸和鼻子C.嘴和手D.手和脸14、安安排宴会会时间，对对西方人人士不要要选择在在（）。A.10日B

38、.13日C.4日D.14日15、与与陌生人人交谈时时，以下下话题中中比较合合适的是是（）。A.天气B.婚姻C.年龄D.收入16、西西餐宴请请中的“44M原则则”指的的是（）。A.菜单（Menu）、材料（Material）、音乐（Music）和环境（Mood）B.菜单（Menu）、音乐（Music）、方式（Method）和环境（Mood）C.菜单（Menu）、礼节（Manner）、材料（Material）和方式（Method）D.菜单（Menu）、礼节（Manner）、音乐（Music）和环境（Mood）17、闲闲谈在商商务活动动中也是是有技巧巧的，下下列做法法正确的的是（）。A.闲谈中一定不要

39、插话，那样显得有礼貌B.要多多赞美对方，人人都爱听好话C.无论对方出于何种意图，都不要拒绝或反驳对方，以此显示你有风度D.虽是闲谈，也不要胡乱幽默，抬杠或是争执18、吃吃西餐时时，喝汤汤应该（）。A.端起碗喝B.用汤匙从外往里舀着喝C.用汤匙从里向外舀着喝D.趴在桌子边上喝19、如如果你刚刚刚上班班就接到到一通电话话：“叫叫你们老老板来接接电话，你你们这些些笨蛋到到底会不不会做事事?”你应应当（）A.“你才是笨蛋”，并挂断电话B.“你是谁？凭什么骂人？”C.先不出声，等客户发泄完了，再询问原因D.直接将电话挂断20、下下列做法法不符合合拜访礼礼仪的是是（）。A.事先预约B.衣着整洁C.谈吐得体

40、D.客人离开时主人应主动伸手告别二、多选选题1、下列列说法正正确的有有（）。A.不要选择易使异性产生误解的物品B.选择探望病人的礼物，应更多地注重精神效应C.对外宾送礼，以民族特色为佳D.礼物的轻重选择以对方能愉快接受为尺度E.选择回赠的礼品通常选择与对方所赠礼品价格大致相同的物品2、为了了减少差差错，在在通话过过程中应应当（）。A.确定对方的身份B.主动报上公司名称以及自己的职务C.仔细聆听，专心应对D.重复重要事项、人名和电话号码E.一边听，一边记录要点3、下列列做法符符合公务务迎客礼礼仪的有有（）。A.对于远道而来的客人，应派专人前往车站、机场迎接，引导、协助客人安全到达会面地点B.迎接

41、客人时，应在客人抵达之前到达迎接地点C.如果来宾中有级别较高或身份重要的人物，东道主的高级领导应亲自到门口迎接D.陪同客人出入无人控制的电梯时，陪同人员应先进先出E.下楼梯时，陪同人员应走在前面4、以下下关于西西餐礼仪仪，说法法正确的的有（）。A.如果宴请基督教的人士，要注意避开13号和星期五以及其他禁忌日B.参加宴会主要是为了社交应酬，所以在就餐时要边吃边说C.政治和新闻是宴会上谈论的好话题D.如果不小心把筷子掉落在地上，可用餐巾擦干净后继续使用E.使用刀叉时，欧式用法为左手拿叉，右手拿刀5、下列列符合西西餐礼仪仪的有（）。A.面包可以用手掰成小块，抹上黄油，用手拿着吃B.客人一落座就要将餐巾拉开平铺在自己