年产3000吨甜味剂生产工艺设计方案20831.docx

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1、目录摘要1Absttracct2第1章甜甜味剂概概述31.1性性质31.1.1糖精精钠的物物理性质质31.1.2 糖糖精钠的的化学性性质31.1.3 糖糖精钠的的检测441.1.4 糖糖精钠的的安全性性41.1.5致病病性51.2发发展简史史及安全全调查演演变51.2.1发展展简史551.2.2调查查演变661.3糖糖精钠的的用途99 1.33.1糖糖精钠在在食品中中的应用用91.3.2糖精精钠在饲饲料中的的应用991.3.3糖精精钠在其其它工业业中的应应用100第2章糖糖精钠工工艺生产产设计1112.1设设计依据据与设计计原则1122.2基基础资料料122.2.1基础础性能1122.3 工艺

2、参参数设计计132.4 生产方方法和工工艺流程程设计1132.5 技术特特点155第3章物物料衡算算163.1重重氮反应应釜的物物料衡算算173.2置置换釜的的物料衡衡算1993.3氨氨化釜的的物料衡衡算2113.4酸酸析罐的的物料衡衡算2223.5中中和反应应的物料料衡算2233.6物物料衡算算汇总225第4章热热量衡算算284.1 能量衡衡算原则则284.2 重氮罐罐夹套式式换热器器换热量量计算2284.3 氨化罐罐夹套式式换热器器换热量量计算228第5章设设备设计计与选型型295.2方方案选型型305.3搅搅拌器的的类型设设计选型型315.4重重氮罐的的设计及及选型3315.5氨氨化罐的

3、的设计和和选型337第6章厂厂址选择择和平面面设计4426.1厂厂址选择择的原则则426.2厂厂区概貌貌426.3车车间布置置设计的的要求和和原则4426.3.1要求求426.3.2、原原则433第7章设设计评价价与总结结45参考文献献46附录一448英文文献献翻译448附录二6674、设计计的主要要内容6675）设计计结果汇汇总表6676、主要要参考文文献6887、进度度安排668附录三669第 2 页 共 81 页年产30000吨吨甜味剂剂生产工工艺设计计摘要本文讲述述了糖精精钠的性性质，存存在形式式，制备备方案，检检测，以以及糖精精钠在甜甜味剂中中的地位位，它的的发现，发发展，还还有糖精

4、精钠在目目前社会会上各个个领域的的作用。本设计使使用了苯苯酐法的的工业生生产方法法，假设设了一个个年产330000吨的使使用苯酐酐法生产产糖精钠钠的厂商商，并以以此命题题，进行行设计。对对整个生生产过程程中的原原料，反反应条件件，反应应过程，反反应设备备，衡算算损失，回回收利用用等方面面进行了了整体研研究计算算。并绘绘制了CCAD图图。通过过对这个个设计的的计算，基基本了解解糖精钠钠的性质质，和整整个工艺艺流程的的确定，并并进行分分析和展展望，从从而让整整个厂商商的工艺艺流程更更加完善善，绿色色，经济济效益高高。目前我国国糖精钠钠生产方方法主要要有四种种：苯酐酐法，甲甲苯法，邻邻甲基苯苯胺法，

5、苯苯酐二硫硫化物法法。其中中甲基苯苯胺法受受到原料料邻甲基基苯胺来来源限制制，原料料成本较较高，因因而不适适合于工工业化生生产。苯苯酐二硫硫化物法法由于邻邻二硫二二苯甲酸酸结构上上的空间间障碍，与与甲醇酯酯化需在在高压釜釜中进行行，反应应条件较较苛刻，对对反应设设备要求求太高，只只进行过过中试，也也没有实实现工业业化生产产。而甲甲苯法和和苯酐法法比较，苯苯酐法生生产糖精精钠，在在产品收收率、产产品质量量和污染染治理等等方面有有着其他他方法不不可比拟拟的优点点，是比比较适宜宜的生产产方法。关键词：糖精钠钠，应用，生产，利用，效益AbsttracctThiss arrticcle tellls t

6、hee sttoryy off thhe nnatuure of saccchaarinn soodiuum, exiisteencee foorm, prrepaarattionn, ddeteectiion andd thee sttatuus oof ssacccharrin soddiumm innsweeeteenerrsItts fouund thaat tthe devveloopmeent andd saacchhariin ssodiium in thee roole of eveery fieeld in soccietty aat ppressenttThiss dees

7、iggn UUSESS thhe mmethhod in thee inndusstriial prooducctioon oof pphthhaliic aanhyydriide metthodd, aassuuminng tthatt thhe uuse of an annnuall ouutpuut oof 330000 toons of bennzenne aanhyydriide metthodd prroduuctiion mannufaactuurerr off saacchhariin ssodiium, annd ppropposiitioon, to carrry on t

8、hee deesiggn. On thee whholee prroduuctiion proocesss oof rraw matteriial, reeacttionn coondiitioon, reaactiion proocesss, reaactiion equuipmmentt, llosss off baalannce, reecycclinng, etcc, hhas carrrieed oon tthe oveeralll rreseearcch. Andd drraw thee CAAD ddrawwingg. BBy tthe callcullatiion of the

9、e deesiggn, a bbasiic uundeersttanddingg off thhe nnatuure of saccchaarinn soodiuum, andd thhe ddeteermiinattionn off thhe eentiire proocesss, andd annalyyzedd annd pprosspecctedd, sso aas tto llet thee veendoor pproccesss moore perrfecct, greeen, hiigh ecoonommic bennefiit.At ppressentt ouur ccounn

10、tryy saacchhariin ssodiium prooducctioon mmethhod maiinlyy haas ffourr kiindss: pphthhaliic aanhyydriide metthodd, mmethhod of tolluenne, metthyll anniliine metthodd, mmethhod of bennzenne aanhyydriide dissulffidee. OOne metthyllaniilinne wwas limmiteed bby aadjaacennt mmethhylaanillinee soourcce mm

11、ateeriaals, thhe rraw matteriial cosst iis hhighher, annd ttherrefoore nott suuitaablee foor iinduustrriall prroduuctiion. aand metthannol estteriificcatiion shoouldd bee caarriied outt inn thhe aautooclaave, reeacttionn coondiitioons aree haarshh, tthe reaactiion equuipmmentt reequiiremmentt iss to

12、oo hhighh, oonlyy foor ppiloot, didd noot rreallizee inndusstriialiizattionn prroduuctiion. Annd ttoluuenee annd bbenzzenee annhyddridde mmethhod commparrisoon, saccchaarinn soodiuum bbenzzenee annhyddridde mmethhod prooducctioon, thee prroduuct yieeld, prroduuct quaalitty aand pollluttionn coontrro

13、l aree inncommparrablle aadvaantaagess, ootheer mmethhodss arre mmoree appproopriiatee prroduuctiion metthodd.Keywwordds: saccchaarinn soodiuum，prooducctioon，utiilizzatiion，effficiienccy第1章甜甜味剂概概述1.1性性质糖精钠是是最古老老的甜味味剂。糖糖精于118788年被美美国科学学家发现现，很快快就被食食品工业业界和消消费者接接受。糖糖精的甜甜度为蔗蔗糖的3300倍倍到5000倍，它它不被人人体代谢谢吸收，在

14、在各种食食品生产产过程中中都很稳稳定。缺缺点是风风味差，有有后苦，这这使其应应用受到到一定限限制。化学名：邻苯甲甲酰磺酰酰亚胺钠钠英文名：Saccchaarinn Soodiuum俗名：糖糖精钠或或溶性糖糖精分子式： 分子量：2411.21.1.1糖精精钠的物物理性质质糖精钠为为无色或或白色的的结晶、白白色的结结晶性粉粉末或为为白色的的粉末，味味极甜，即即使在110,0000倍倍的水溶溶液中也也有甜味味。1.1.2 糖糖精钠的的化学性性质糖精钠，又又称可溶溶性糖精精，是糖糖精的钠钠盐， 带有两两个结晶晶水，无无色结晶晶或稍带带白色的的结晶性性粉末，一一般含有有两个结结晶水，易易失去结结晶水而而

15、成无水水糖精，呈呈白色粉粉末，无无臭或微微有香气气，味浓浓甜带苦苦。甜度度是蔗糖糖的5000倍左左右。耐热及耐耐碱性弱弱，酸性性条件下下加热甜甜味渐渐渐消失并并可形成成苦味的的邻氨基基磺酰苯苯甲酸，溶液大于 0. 026 则味苦。熔点:2226-2300 水溶溶性: 10gg/1000mll （220 时）性性质描述述: 糖糖精钠(1288-444-9)的性状状：无色色至白色色斜方晶晶系板状状结晶或或白色结结晶性风风化粉末末。无臭臭或有轻轻微气味味。味极极甜，即即使在1100000倍的的水溶液液中仍有有极强甜甜味，甜甜味阈值值约0.000048%。易溶溶于水(1g/1.55ml)，微溶溶于乙醇

16、醇(1gg/500ml)。1.1.3 糖糖精钠的的检测精钠为无无色结晶晶或白色色结晶性性粉末；无臭或或微有香香气，味味浓甜带带苦；易易风化，在在水中易易溶，在在乙醇中中略溶，具具体鉴别别方法如如下：（1）取取本品00.5gg，加水水10mmL，加加稀盐酸酸1mLL，放置置1h，滤滤出生成成的白色色结晶性性沉淀，充充分水洗洗后在1105干燥22h，其其熔点是是2266-2330。（2）取取本品220mgg与间苯苯二酚440mgg混合，加加硫酸110滴，静静置，加加热混合合物显深深绿色时时冷却，然然后再添添加水110mLL和氢氧氧化钠试试液100mL溶溶解后，溶溶液发出出绿色荧荧光。（3）将将本品

17、00.1gg溶解于于5mLL氢氧化化钠试液液，静置置加热后后蒸发干干燥，而而且以不不炭化为为度，小小心熔解解，至已已不发生生氨的臭臭气后放放冷。将将残留物物溶解于于约200mL水水中，用用稀盐酸酸中和后后过滤，在在滤液中中加氯化化铁试液液1滴时时呈紫或或红紫色色。（4）将将本品灰灰化后得得到的残残留物，呈呈钠盐的的常规鉴鉴定试验验反应。1.1.4 糖糖精钠的的安全性性19588年，美美国食品品药品管管理局（FFDA）开开始对食食品添加加剂的使使用进行行管理，当当时糖精精已经能能够在美美国广泛泛使用了了，因此此它被列列入最早早的6775种“公认安安全”（GRRAS）的的食品原原料名单单之中。19

18、722年，美美国FDDA根据据一项长长期大鼠鼠喂养实实验的结结果决定定取消糖糖精的“公认安安全”资格。19777年，加加拿大的的一项多多代大鼠鼠喂养实实验发现现，大量量的糖精精可导致致雄性大大鼠膀胱胱癌。为为此，美美国FDDA提议议禁止使使用糖精精，但这这项决定定遭到国国会反对对，并通通过一项项议案延延缓禁用用。19911年，美美国FDDA根据据一些研研究结果果撤回了了禁止糖糖精使用用的提议议。但由由于上述述原因，在在美国使使用糖精精仍需在在标签上上注明“使用本本产品可可能对健健康有害害，本产产品含有有可以导导致实验验动物癌癌症的糖糖精”。在国国际上，糖糖精的使使用也因因为这些些关于大大鼠致癌

19、癌的研究究发表后后受到一一定影响响，欧美美国家糖糖精的使使用量不不断减少少。但仍仍有人持持不同观观点，认认为糖精精是安全全的。中国政府府也采取取压减糖糖精政策策，并规规定不允允许在婴婴儿食品品中使用用。JEECFAA规定糖糖精的AADI值值为每日日每千克克体重005mmg。1.1.5致病病性糖精，曾曾是一种种饱受争争议的甜甜味剂。研研究人员员曾对它它做过一一些动物物实验，实实验结果果表明该该物质具具有致癌癌作用（主主要引发发膀胱癌癌，还可可能引发发子宫癌癌、卵巢癌癌和皮肤癌癌等），因因此FDDA于119777年明令令禁用该该物质。但但因餐饮饮行业（以以及节食食者）的的坚持，糖糖精至今今仍在市市

20、场上出出售。但但到了220世纪纪90年年代末，包包含糖精精的产品品包装上上均贴有有警告标标签，指指出糖精精对实验验室动物物具有致致癌作用用。而美美国热量量控制委委员会指指出，人人们不会会像老鼠鼠一样患患上膀胱胱癌，因因此，应应该除去去这个警警告标签签。在220000年，美美国国会会废除了了相关法法规，糖糖精产品品不必进进行健康康警告标标签。而而具体情情况我将将在下一一段进行行详细解解释1.2发发展简史史及安全全调查演演变1.2.1发展展简史人们日常常生活中中经常食食用的糖糖是从甘甘蔗、甜菜等植植物中提提炼出来来的。植植物界中中还有一一些比蔗蔗糖更甜甜的物质质。原产产南美洲洲的甜叶叶菊，比比蔗糖

21、甜甜20003000倍；非洲热热带森林林里的西西非竹竽竽，果实实的甜度度比蔗糖糖甜30000倍倍；非洲洲还有一一种薯蓣蓣叶防己己藤本植植物，果果实的甜甜度达蔗蔗糖的9900000倍。只只是，这这些比蔗蔗糖甜成成千上万万倍的物物质，我我们平时时很少见见到。我我们平常常用的比比蔗糖还还甜的物物质是糖糖精，它它比蔗糖要甜33005000倍。从化学角角度来看看，糖和糖精简直直是风马马牛不相相及。只只有一点点是相同同的，那那就是它它们都带带有甜味味。糖精精是怎么么被发现现的呢？18799年，约约翰霍普普金斯大大学研究究生Coonsttanttin Fahhlbeerg正正在继续续其甲苯苯系列衍衍生物合合

22、成研究究。一天天午餐时时候，他他发现手手中的面面包格外外的甜，于于是边对对合成的的系列甲甲苯化合合物进行行分析，最最后发现现了糖精精。这个偶然然的发现现给法利利德别尔尔格开辟辟了一条条通向新新的发明明的道路路。从此此，他集集中全部部精力，一一心去研研究这个个煤焦油油中提取取出来的的物质。他他从又黑黑、又粘粘、又臭臭的煤焦焦油中提提炼出甲甲苯，经经过硫酸酸磺化、五五氯化磷磷和氨处处理后，再再用高锰锰酸钾氧氧化，最最后经过过结晶、脱脱水而得得到了一一种特别别甜的白白色结晶晶体。他他把它叫叫做“糖精”，并测测出它比比蔗糖要要甜30005500倍倍。法利德别别尔格立立即宣布布了他的的发明，并并在美国国

23、获得了了专利。118866年，这这位化学学家迁居居德国，并并在那里里建立了了世界上上第一个个从煤焦焦油中提提炼糖精精的工厂厂。糖精精就此开开始闯入入了人们们的生活活之中。但但是却因因为其有有安全隐隐患而广广受非议议。1.2.2调查查演变早在19912一一19332年,就有人人对糖精精钠作了了生物化化学实验验,说明明精糖钠钠对人体体血糖、肾肾功能以以及蛋白白质、维维生素的的利用方方面,均均无不良良影响,所以119500年以前前都认为为对人体体无害幻幻。近三三十多年年来,不不断有关关糖精钠钠致癌的的报道。770年代代以后,关于搪搪精钠的的争议成成为世界界性的大大事,许许多国家家不允许许再使用用糖精

24、钠钠或受到到消费者者的抵制制。FAAO/WWHO的的联合食食品添加加剂专家家委员会会(JEECFAA)211次至228次会会议(119777一19954),通过过对糖精精钠在生生物化学学、药物物动力学学、致突突变性、流流行性病病学和致致癌性等等多方面面研究报报告,虽虽未得出出令人信信服的一一致性结结论,但但将原来来规定的的每日最最高摄取取量(AADI值值)smmg/kkg体重重天,暂暂定为002.55扭g/kg体体重天。美国议会会早已决决定禁止止使用糖糖精钠,但目前前仍处于于暂缓执执行期,一再延延长禁止止销售日日期,以以便有更更多的时时间进行行实验。近近若干年年,其它它多种类类型甜味味剂在美美

25、国的广广泛使用用,特别别是一些些安全性性的非糖糖低卡甜甜味剂(如蛋白白糖等)的使用用，使糖糖精钠不不再受到到消费者者的青睐睐。在我国,对糖精精钠的安安全性讨讨论由来来已久。119733年,就就开始对对糖精钠钠的毒性性进行了了一系列列的流行行病学和和毒理方方面的研研究,并并进行糖糖精钠与与膀脆癌癌关系的的调查。国国内外关关于糖精精钠安全全性的争争议延续续至今,未取得得一致意意见。由由于我国国人民生生活水平平钓现状状,广大大消费者者对各类类甜味剂剂的需求求还在不不断增加加,食糖糖净进口口,由119500年的776万吨吨,上升升到19980年年的5448万吨吨;糖精精钠的需需求也略略呈上升升趋势,年

26、产量量达8000。吨吨左右(出口量量只占约约10、115%)。在我我国目前前无更安安全、非非生热量量甜味剂剂完全替替代的情情况下,为确保保人民身身体键康康,糖精精钠做为为食品添添加剂,国家标标准GBB2766O一886规定定:糖精精钠用于于茜菜、调调味酱汁汁、浓缩缩果汁、蜜蜜饯、配配制酒、冷冷饮、糕糕点、饼饼干、面面包中,最大限限量为00.1559/kkg(浓浓缩果汁汁按浓缩缩倍数的的80%加入);白开开水或盐盐汽水中中最大加加入量不不得超过过0.0089/kg。同同时,卫卫生部食食品添加加剂卫生生管理办办法(19887)还还规定:“专供婴婴儿的主主辅食品品除按规规定可加加入强化化剂外,不得加

27、加入人工工合成甜甜味剂、色色素、香香精、谷谷氨酸钠钠及不适适宜的添添加剂等等。”。另外外,病人人食品和和大量食食用的主主食(例例如馒头头、发糕糕等)也也都不应应使用糖糖精钠。19877一19989年年,连续续三年,我们对对多类食食品中的的糖精钠钠含量,采用高高效液相相色语法法,进行行了检测测分析。据报道曲曲,在美美国,糖糖精钠主主要也用用于食品品和医药药等行业业中,大大约611%用于于无醉饮饮料约220%用用于食品品甜味剂剂,199%用于于其它食食品和饮饮料。也也就是说说约有660880%的的糖精钠钠用于食食品饮料料中。我我们选取取该比例例范围内内的国内内生产(含合资资生产)、销售售的食品品饮

28、料果味味果汁汽汽水、可可乐、果果汁饮料料、浓缩缩果汁、固固体饮料料、配制制酒和调调味品等等7类1134种种(批次次)样品品的糖精精钠含量量检测结结果进行行分析评评价(详详见附表表),借借以反映映我国目目前糖精精钠使用用现状及及趋势。1,各类类食品饮饮料中糖糖精钠评评价在检检测分析析的7类类食品饮饮料中,虽然固固体饮料料类、调调味品类类的糖精精钠合格格率均达达1000%,由由于产品品数量过过少,缺缺乏代表表性、不不足以全全面反映映该二类类的真实实情况。剩剩余的55类中,可乐类类、浓缩缩果汁类类情况较较好,糖糖精钠含含量合格格率均在在80%以上;果汁饮饮料类次次之,合合格率超超过600%;果果汁果

29、味味汽水类类、配制制酒较差差。从食食品饮料料的档次次来看,高、中中档食品品饮料比比低档食食品饮料料糖精钠钠含量的的合格率率要高。2.各年年度糖精精钠评价价在19887一119899的三年年中,七七类食品品饮料中中糖精钠钠含量的的合格率率的曲线线呈“V”型,119888年处于于底谷(见图33)。该情况说说明糖精精钠含量量合格率率曾一度度下降的的趋势已已得到了了初步制制止,呈呈现良好好的回升升前景,这也是是“治理整整顿”取得的的成果。近近年米,由于技技术监督督,工商商、物价价、卫生生、消费费者协会会等多方方面的共共同努力力,积极极配合,遏制了了伪商品品的生产产、流通通和销售售,保护护了国家家和消费

30、费者的利利益与健健康,打打击了不不法行九九也使生生广者、销销售者增增强了质质量意识识。但是是19889年的的糖精钠钠含量合合格率仍仍未回升升到19987年年的原来来水平。极端现象象评价在7类食食品饮料料中,有有14种种（占总总数100.5%）糖精精钠未检检出,特特别是高高档可乐乐。这是是一可喜喜的现象象,说明明一些生生产厂家家了已认认识到糖糖精钠的的不安全全性对提提高产品品质童蔺蔺出口创创汇的影影响,已已采取相相应措施施。未检检出糖精精钠的食食品饮料料并不很很多,而而且1000%是是在高档档商品中中。不合合格率最最多的也也是目前前销售量量最大的的饮料，极极端超标标也是出出现在这这里有55种(占

31、占总数的的3.88%)超超过国家家标准22倍以上上,最多多超过标标准3倍倍以上,都是中中、低档档的汽水水和配制制酒。这这些严重重超标准准的食用用饮料已已无法正正常饮用用。 44小结糖精钠的的作为人人工合成成甜味剂剂使用,其食用用及安全全性越来来越引起起人们的的重视,同时也也越来越越受到许许多国家家和消费费者的禁禁用和抵抵制,我我国严格格规定了了使用限限量。在在分析评评价的国国产7类类食品饮饮料中,糖精钠钠含量三三年来(19887一119899)气的的总体合合格率668.66%;虽虽然,119899年糖精精钠的合合格率已已有所回回升,但但还需坚坚持努力力。就生生产企业业来看,大中型型企业的的产品

32、,要比小小型、集集体、联联营企业业和乡镇镇企业等等的产品品中糖精精钠合格格率要高高。不合合格产品品大都出出现在中中、低档档的食品品饮料中中造成糖精精钠含量量不合格格的原因因,除生生产部门门因一些些甜味剂剂(如蔗蔗糖、果果糖等)供应紧紧张,价价高,而而以糖精精钠替代代;或片片面追求求低成本本;或设设备木完完善、配配方不稳稳定以及及无严格格检验,忽视质质量观念念等之外外,在正正确认识识糖精钠钠同时,还需合合理使用用糖精钠钠,我国国这是应应引起关关注的一一个问题题。我国国家家标准GGB2776。一一86规规定糖精精钠最大大使用量量为。.080.1159/kg,产品甜甜度最高高仅能达达到2.444.5

33、%,远远远达不到到人们对对各类产产品所需需甜度的的要求(如饮料料的甜度度通常为为7、110%),再加加上品种种欠佳及及安全性性的忧虑虑,单独独使用糖糖精钠,或仅能能得到甜甜度不足足,味质质欠佳的的食品饮饮料,或或是违法法过量使使用。只只用糖精精钠时,用量仅仅能在00.0220.03%以下,所以糖糖精钠常常与山梨梨糖醇、甘甘草酸、葡葡萄糖等等一起使使用。此此外,也也常作为为蔗糖补补助剂使使用。如如果将糖糖精钠与与其它甜甜味剂一一起使用用,甜味味有叠加加的效果果,甜度度较高,又不会会超过标标准。1.3糖糖精钠的的用途1.3.1糖精精钠在食食品中的的应用在我国，目目前糖精精的用途途广泛，包包括用在在

34、糖果、面面包、饼饼干、蛋蛋糕、果果酱、果果冻、汽汽水和可可乐等食食品，饲饲料和牙牙膏等诸诸多方面面。糖精精目前仍仍主要应应用在软软饮料。美美国约有有60的是用用在饮料料上的，还还有200的用用在餐桌桌甜味剂剂上，有有20的是用用在口香香糖、果果冻等其其他食品品。随着科技技的进步步，越来来越多的的新型甜甜味剂的的开始逐逐步代替替糖精，同同时也由由于糖精精的安全全性存在在一定得得争议，使使得糖精精的应用用受到很很大的限限制，但但由于糖糖精价格格低廉，性性质稳定定，使其其仍然具具有一定定的竞争争力，占占据一定定的市场场份额。在在蜜饯，炒炒货，腌腌渍食品品中糖精精的用量量也占有有相当的的比例，在在这类

35、产产品中添添加一定定量的糖糖精，能能有效地地提高产产品的风风味特色色，又不不失口感感。1.3.2糖精精钠在饲饲料中的的应用人喜欢甜甜味物质质，同样样，其他他生物对对甜味也也非常敏敏感，糖糖精是一一种良好好的食欲欲增进剂剂，因此此糖精常常常用作作畜禽饲饲料的添添加剂。猪喜欢甜甜味物质质，国外外有关资资料认为为，育肥肥猪每千千克配合合饲料中中添加00.055克糖精精，可使使猪的日日增重提提高6.4，每每增重11千克，饲饲料消耗耗和成本本分别减减少4.8和和3.55；哺哺乳母猪猪口粮中中添加660毫克克/千克克的糖精精，可有有效防止止哺乳期期厌食症症和过渡渡掸膘，并并可提高高泌乳率率。一般般认为，仔

36、仔猪料中中糖精用用量以1150-2000毫克/千克为为宜。马玉胜等等在肉兔兔日粮中中添加00.033%的糖糖精，能能明显提提高肉兔兔的采食食量和日日增重，并并能提高高饲料的的利用率率，对降降低成本本、提高高经济效效益具有有明显效效果，若若再增大大浓度和和饲喂剂剂量，反反而会影影响采食食量和日日增重。在牛羊家家畜的饲饲草中，使使用一定定量糖精精溶液浸浸泡的青青干草，会会使青干干草更加加香甜，能能有效增增加牛羊羊的采食食量，国国内有研研究表明明，使用用糖精浸浸泡的青青干草喂喂养的羊羊羔，其其增重速速率明显显高于对对照组。目前市场场上的饲饲料用甜甜味剂产产品种类类很多，通通常是用用糖精加加载体或或糖

37、精加加甜味增增效剂加加载体，经经复配加加工而成成。但因因其成本本的因素素和加工工工艺的的限制，风风味一直直不是十十分理想想。少量量添加因因其甜度度不够，且且混合不不均匀，起起不到明明显的诱诱食效果果；加量量添加因因其后苦苦味或苦苦涩味，反反而影响响饲料的的适口性性。1.3.3糖精精钠在其其它工业业中的应应用糖精在牙牙膏中的的应用糖精钠在在牙膏中中的作用用是掩盖盖其它成成份带来来的不愉愉快的后后味，并并给人以以甜感。糖糖精钠的的甜度很很高，并并且溶解解度很好好，能均均匀分散散在牙膏膏体系中中。同时时，由于于糖精的的稳定性性好，对对PH温温度的变变化不明明显，长长时间放放置不会会影响甜甜度，能能很

38、好的的适应牙牙膏较长长的货架架期。在在香精的的作用下下，糖精精能保持持其高效效甜度，掩掩盖一些些成分如如中药类类的苦味味。中间体DDEP对对镀镍层层性能的的影响炔胺类光光亮剂与与糖精的的协同作作用能优优化镀镍镍效果，但但目前对对光亮刹刹协同作作用优化化镀镍工工艺的研研究不多多。有研研究人员员采用赫赫尔槽实实验及正正交试验验讨论了了次级光光亮剂DDEP及及初级光光亮剂糖糖精对镀镀镍层光光泽度、整整平性能能及镀镍镍液分散散能力的的影响，并并确定了了合适的的镀镍工工艺：结结果表明明，DEEP与糖糖精的协协同作用用会使镀镀镍层的的光泽度度与整平平性能得得到大幅幅提高，但但对镀液液分散能能力影响响较复杂

39、杂随着镀镀液中DDEP含含量与糖糖精含量量的增加加，镀液液分散能能力都是是先减小小后增加加；升高高温度有有利于从从既含有有糖精又又含有DDEP的的镀液中中得到分分散良好好的镀层层得到DDEP光光亮镀镍镍的合适适工艺条条件为：0.22-l L糖精精、9.6-119.11 mgg/L DEPP、温度度55。直流电沉沉积法制制备纳米米晶体镍镍采用直流流电沉积积法制备备了纳米米晶体镍镍，用TTEM和和X-射射线衍射射等方法法研究镀镀镍层的的微观结结构，实实验结果果表明，在在瓦特型型镀镍液液中，添添加适量量浓度的的糖精并并提高电电流密度度，可以以获得纳纳米晶体体镍，提提高糖精精浓度和和电流密密度，导导致

40、镀镍镍层的晶晶粒尺寸寸减小，显显微硬度度升高，同同时，镀镀镍层形形成了(1111)和(2000)双织织构。第2章 糖精钠钠工艺生生产设计计2.1 设计依依据与设设计原则则本设计课课题研究究的是糖糖精钠工工艺设计计中的重重氮化，氨氨化两个个流程，该该流程是是在第二二车间进进行的。以以甲酯为为原料，参参考工艺艺生产中中成功的的经验和和科研最最新成果果，以及及我们实实习所知知道的知知识，对对所目前前现行的的糖精钠钠生产方方法和工工艺流程程进行分分析比较较，依任任务书要要求完成成年产330000吨糖精精钠生产产车间适适宜的工工艺流程程和确定定适宜的的操作条条件设计计，选择择合适的的生产设设备，并并进行

41、科科学和合合理的配配置。应本着“工艺先先进，技技术可靠靠，系统统科学，安安全环保保”等原则则，既能能在一方方面获得得更多产产率的糖糖精钠，创创造更高高的经济济效益，也也能在一一方面保保护环境境，减少少工人职职业病触触发概率率。还能能另建设设投资最最大限度度的得到到利用，获获得更好好的社会会效益。2.2 基础资资料2.2.1 基基础性能能糖精钠钠为无色色或白色色的结晶晶、白色色的结晶晶性粉末末或为白白色的粉粉末，味味极甜，即即使在110,0000倍倍的水溶溶液中也也有甜味味。糖精钠钠，又称称可溶性性糖精，是是糖精的的钠盐， 带有两两个结晶晶水，无无色结晶晶或稍带带白色的的结晶性性粉末，一一般含有

42、有两个结结晶水，易易失去结结晶水而而成无水水糖精，呈呈白色粉粉末，无无臭或微微有香气气，味浓浓甜带苦苦。甜度度是蔗糖糖的5000倍左左右。耐热及及耐碱性性弱，酸酸性条件件下加热热甜味渐渐渐消失失并可形形成苦味味的邻氨氨基磺酰酰苯甲酸酸，溶液液大于 0. 0266 则则味苦。熔点:2266-2330 水溶溶性: 10gg/1000mll （220 时）性性质描述述: 糖糖精钠(1288-444-9)的性状状：无色色至白色色斜方晶晶系板状状结晶或或白色结结晶性风风化粉末末。无臭臭或有轻轻微气味味。味极极甜，即即使在1100000倍的的水溶液液中仍有有极强甜甜味，甜甜味阈值值约0.000048%。易

43、溶溶于水(1g/1.55ml)，微溶溶于乙醇醇(1gg/500ml)。2.2.2功用用在我国，目目前糖精精的用途途广泛，包包括用在在糖果、面面包、饼饼干、蛋蛋糕、果果酱、果果冻、汽汽水和可可乐等食食品，饲饲料和牙牙膏等诸诸多方面面。糖精精目前仍仍主要应应用在软软饮料。美美国约有有60的是用用在饮料料上的，还还有200的用用在餐桌桌甜味剂剂上，有有20的是用用在口香香糖、果果冻等其其他食品品。目前市场场上的饲饲料用甜甜味剂产产品种类类很多，通通常是用用糖精加加载体或或糖精加加甜味增增效剂加加载体，经经复配加加工而成成。但因因其成本本的因素素和加工工工艺的的限制，风风味一直直不是十十分理想想。少量

44、量添加因因其甜度度不够，且且混合不不均匀，起起不到明明显的诱诱食效果果；加量量添加因因其后苦苦味或苦苦涩味，反反而影响响饲料的的适口性性。2.3 工艺参参数设计计根据本课课题所设设计的生生产任务务，参考考相关第第一线经经验和资资料，拟拟定操作作工艺的的参数如如下重氮锅锅操作条条件：甲酯和亚亚硝酸钠钠必须缓缓慢加入入温度保持持在155以下亚硝酸钠钠比重和和甲酯比比重相同同重氮液应应为黄色色溶液置换锅锅操作条条件：温度保持持在100以下二氧化硫硫的温度度小于440%，浓浓度在00.8%为宜氨化锅锅操作条条件在10时加水水氨化，反反应温度度在700左右PH值保保持在99以上静置后取取下层铵铵盐液为为

45、邻甲酰酰苯磺酰酰亚胺铵铵溶液2.4 生产方方法和工工艺流程程设计生产方法法确定现在工业业上现行行的糖精精钠生产产方法主主要有四四种，按按照生产产主要原原料的划划分为苯苯酐法和和甲酯法法邻甲基基苯胺法法和苯酐酐二硫化化物法本设计采采用的是是相对优优秀的苯苯酐法。工艺流程程图见下图本篇设计计的主要要内容是是二车间间的重氮氮化和氨氨化，所所以主要要流程如如下工艺流程程说明：先将由由水、硫硫酸与盐盐酸配制制好的混混酸置于于重氮锅锅内，冷冷却后开开始缓加加甲酯和和亚硝酸酸钠溶液液的混合合液，重重氮温度度保持在在 15以下，反反应终点点时淀粉粉碘化钾钾溶液显显淡紫色色，产物物为邻硫硫酸（盐盐酸）重重氮苯甲

46、甲酸甲酯酯溶液（简简称重氮氮液）。在在置换锅锅内将重重氮液降降温至 10，加入入硫酸铜铜，通二二氧化硫硫进行置置换，析析出邻亚亚磺酸苯苯甲酸甲甲酯，约约 1 h 后后用 HH 酸测测试反应应终点应应褪色。然然后加入入甲苯，通通氯气氯氯化，以以 2%联苯胺胺乙醇溶溶液测试试显深墨墨绿色为为终点，静静置分层层，有机机层为邻邻甲酸甲甲酯苯磺磺酰氯甲甲苯溶液液（简称称磺酰氯氯）。依依次将磺磺酰氯和和水加入入胺化锅锅，在 10时加氨氨水胺化化，温度度可达 70，pHH 值 9 以以上，静静置后取取下层铵铵盐液为为邻甲酰酰苯磺酰酰亚胺铵铵溶液（简简称胺化化液）。将将胺化液液放入酸酸碱化锅锅内，加加入甲苯苯

47、和 330%的的盐酸到到 pHH 值为为 1，酸酸析后降降温至 20，取甲甲苯层水水洗去氯氯化铵得得不溶性性糖精甲甲苯溶液液。将此此溶液加加热，加加入碳酸酸氢钠中中和，调调 pHH 值至至 3.844，静置置后取水水层。然然后流经经第三车车间。2.5 技术特特点该法的主主要特点点是产品品收率高高、产品品质量稳稳定且有有保证、污污染能治治理、生生产周期期比甲苯苯法短等等。生产过程程中还可可以根据据市场需需要随时时调整生生产工艺艺，采用用不用甲甲苯进行行氯化反反应或酸酸析反应应，可以以得到固固体邻甲甲酸甲酯酯苯磺酰酰氯或不不溶性糖糖精，两两者都可可以用作作农药中中间体。苯酐法的的生产过过程中虽虽然也存存在各种种类型的的副反应应发生，但但其总的的收率可可达 880%以以上，比比甲苯法法收率提提高一倍倍以上。苯酐法生生产则不不存在邻邻甲苯磺磺酰胺和和对甲苯苯磺酰胺胺等类似似产物，产产品质量量优于甲甲苯法。苯酐法生生产过程程中存在在的废物物有：碱碱母液