山鸡的饲养技术23032.docx

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1、山鸡的饲饲养技术术雉鸡概述述 生活活习性 1适应应性广，抗抗寒，耐耐粗 生生活环境境从平原原到山区区，从河河流到峡峡谷，栖栖息在海海拔300030000米的的陆地各各种生态态环境中中，夏季季能耐受受32以上高高温，冬冬季零下下35也能在在冰天雪雪地行动动觅食，饮饮冰碴水水，不怕怕雨淋。 2集群群性强 繁殖季季节以雄雄雉鸡为为核心，组组成相对对稳定的的繁殖群群，独处处一地活活动，其其他雄雉雉群不能能侵入，否否则开展展强烈争争斗。 自自然状态态下，由由雌雉鸡鸡孵蛋，雏雏雉鸡出出生后，由由雌雉鸡鸡带领初初生的雏雏雉鸡活活动。待待雏雉鸡鸡长大后后，又重重新组成成群体，到到处觅食食，形成成觅食群群。群体

2、体可大可可小，因因此，人人工养殖殖的雉鸡鸡，可以以适合大大群饲养养环境，但但密度过过大时，妨妨碍采食食，常发发生互啄啄现象。 3胆胆怯机警警 雉鸡鸡在平时时觅食过过程中，时时常抬起起头机警警地向四四周观望望，如有有动静，迅迅速逃窜窜，尤其其在人工工笼养情情况下，当当突然受受到人或或动物的的惊吓或或有激烈烈的嘈杂杂噪音刺刺激时，会会使雉鸡鸡群惊飞飞乱撞，发发生撞伤伤，头破破血流或或造成死死亡。笼笼养雄雉雉鸡在繁繁殖季节节，有主主动攻击击人的行行为，野野生成年年雌雄雉雉鸡常佯佯装跛行行或拍打打翅膀引引开敌害害，以保保护幼雉雉鸡。因因此，养养殖场要要求保持持环境安安静，防防止动作作粗暴及及产生突突然

3、的尖尖锐声响响，以防防雉鸡群群受惊。 4食量小小，食性性杂 雉雉鸡嗉囊囊较小，容容纳的食食物也少少，喜欢欢吃一点点就走，转转一圈回回来再吃吃。雉鸡鸡是杂食食鸟，喜喜欢各种种昆虫、小小型两栖栖动物、谷谷类、豆豆类、草草籽、绿绿叶嫩枝枝等。 人人工养殖殖的雉鸡鸡，以植植物性饲饲料为主主，配以以鱼粉等等动物性性饲料。据据观察，家家养雉鸡鸡上午比比下午采采食多，早早晨天刚刚亮和下下午56时，是是全天22次采食食高峰；夜间不不吃食，喜喜欢安静静环境。 5性情活活泼，善善于奔走走，不善善飞行 雉鸡喜喜欢游走走觅食，奔奔跑速度度快，高高飞能力力差，只只能短距距离低飞飞，而且且不能持持久。 6叫叫声特殊殊 雉

4、鸡鸡在相互互联系，相相互呼唤唤时常发发出悦耳耳的叫声声。就像像“柯哆啰”或“咯一克克一咯”。当突突然受惊惊时，则则暴发出出一个或或系列尖尖锐的“咯咯”声，繁繁殖季节节，雄雉雉鸡在天天刚亮时时，发出出“克多多”欢喜清清脆的啼啼鸣声，日日间炎热热时，雄雄雌雉鸡鸡不叫或或很少呜呜叫 雉鸡鸡的繁育育技术 繁殖殖特点 1性性成熟晚晚，季节节性产蛋蛋 雉鸡鸡生长到到10月月龄左右右才达到到性成熟熟，并开开始繁殪殪。雄雉雉鸡比雌雌雉鸡晚晚1个月月性成熟熟。在自自然环境境中，野野生雉鸡鸡的繁殖殖期从每每年2月月份到667月份份，雉鸡鸡的产蛋蛋量即达达到全年年产量990以以上。在在人工养养殖环境境中，产产蛋期延

5、延长到99月份，产产蛋量也也较野生生雉鸡高高。 人工工驯化后后的雉鸡鸡性成熟熟期可提提前。美美国七彩彩雉鸡445个月月就可达达到性成成熟期。 2配种种 野生生状态下下雉鸡在在繁殖季季节以11雄配224雌组组成相对对稳定的的“婚配群群”，每年年23月开开始繁殖殖，56月是是繁殖高高峰期，778月逐逐渐减少少，并停停止。 人人工养殖殖的雉鸡鸡要掌握握适时放放对配种种。 3产产蛋 野野生状态态下，雌雌雉鸡年年产蛋22窝，个个别的能能产到33窝，每每窝15520枚枚蛋。蛋蛋壳色为为浅橄榄榄黄色，椭椭圆形，蛋蛋重24428克克，纵径径25325毫米米，如第第一窝蛋蛋被毁坏坏，雌雉雉鸡可补补产第二二窝蛋。

6、 在在产蛋期期内，雌雌雉鸡产产蛋无规规律性，一一般连产产2天休休息1天天，个别别连产33天休息息1天，初初产雌雉雉鸡隔天天产1枚枚蛋的较较多，每每天产蛋蛋时间集集中在上上午9时时至下午午3时。 44就巢巢性 野野生雉鸡鸡有就巢巢性，通通常在树树丛、草草丛等隐隐蔽处营营造一个个简陋的的巢窝，垫垫上枯草草、落叶叶及少量量羽毛，雌雌雉鸡在在窝内产产蛋、孵孵化。在在此期间间，躲避避雄雉鸡鸡，如果果被雄雉雉鸡发现现巢窝，雄雄雉鸡会会毁巢啄啄蛋。 在在人工养养殖条件件下，要要设置较较隐蔽的的产蛋箱箱或草窝窝，供雌雌雉鸡产产蛋，同同时，可可以避免免雄雉鸡鸡的毁蛋蛋行为。 雉雉鸡的繁繁育技术术 繁殖殖技术 1

7、种种雉鸡的的选择 建立优优良的种种雉鸡群群，其前前提条件件是必须须按照育育种目标标的要求求，选择择符合要要求的雌雌雄雉鸡鸡组成种种雉鸡群群，经过过严格的的选择加加上科学学合理完完善的饲饲养管理理，使雌雌雄种雉雉鸡达到到良好的的繁殖性性能，使使其优良良的遗传传潜力得得以充分分的表现现。 (11)根据据体型外外貌特征征和生理理特征选选择 所所选择的的种雉鸡鸡必须具具备本品品种的明明显特征征，发育育良好，体体质健壮壮。 雌雉雉鸡：体体型大，结结构匀称称，发育育良好，活活泼好动动，觅食食力强，头头宽深适适中，颈颈长而细细，眼大大灵活，喙喙短而弯弯曲，胸胸宽深而而丰满，背背宽、平平、长，羽羽毛紧贴贴身体

8、，有有光泽，羽羽毛符合合品种特特征，尾尾发达，静静止站立立时尾不不着地，羽羽毛紧贴贴身体有有光泽，羽羽色符合合品种特特征。肛肛门清洁洁，松弛弛而湿润润，腹部部容积大大，两耻耻骨间和和胸骨末末端与耻耻骨之间间的距离离均较宽宽，产蛋蛋量高，产产肉性能能好。 雄雄雉鸡：身体各各部匀称称，发育育良好，脸脸鲜红色色，耳羽羽簇发达达直立，胸胸部宽深深，背宽宽而直，颈颈粗，羽羽毛华丽丽，而符符合本品品种特征征。雄性性特征明明显，性性欲旺盛盛，两脚脚距离宽宽，站立立稳健有有力，突突出的生生长速度度和产肉肉性能。 (22)根据据记录成成绩选择择 主要要指标为为早期生生长速度度、体重重、胸宽宽、趾长长、趾粗粗及屠

9、宰宰率。肉肉用雉鸡鸡要求早早期生长长速度越越快越好好，饲养养期短，资资金设备备周转快快，饲料料报酬高高，经济济效益大大。肉用用雉鸡体体重越大大，产肉肉越多，屠屠宰率也也愈高，胸胸宽，趾趾长、趾趾粗的雉雉鸡体型型较大。肉肉用雉鸡鸡的肌肉肉品质也也很重要要，应具具备鲜、香香、嫩等等特点。肉肉品质与与生长速速度呈负负相关，生生长速度度越快的的雉鸡，相相对而言言，肉质质风味略略差。除除考虑以以上各项项指标外外，还应应选择有有关繁殖殖力指标标：产蛋蛋量、蛋蛋重、受受精率、孵孵化率、育育雏率、育育成率等等。 2种种雉鸡的的配种技技术 (11)放配配年龄和和种雉鸡鸡利用年年限 适适宜的配配种合群群时间：经产

10、雌雌雉鸡群群在4月月中旬，初初产雌雉雉鸡群在在4月末末放入种种雄雉鸡鸡，但我我国疆域域辽阔，南南北方各各地区雉雉鸡进入入繁殖期期的时间间早晚相相差达11个月。雉雉鸡进入入配种合合群时间间也不同同，所以以应在正正式合群群前，试试放一两两只雄雉雉鸡到雌雌雉鸡群群中，观观察雌雉雉鸡是否否进入繁繁殖期。也也可根据据雌雉鸡鸡的呜叫叫、红脸脸或做巢巢行为来来掌握合合群时间间。据经经验，配配对合群群时间应应在雌雉雉鸡比较较乐意接接受配种种前510天天为好，如如果合群群过早，雌雌雉鸡没没有发情情，而雄雄雉鸡则则有求偶偶行为，雄雄雉鸡强强烈追抓抓雌雉鸡鸡，造成成雌雉鸡鸡惧怕心心理，以以后即使使发情，也也不愿意意

11、接受配配种，使使种蛋受受精率降降低。合合群过晚晚，则因因雄雉鸡鸡间领主主地位没没有确立立而产生生激烈争争斗，过过多消耗耗体力，精精液质量量和受精精率受到到影响，同同时，雌雌雉鸡群群也因惊惊吓不安安而影响响产蛋率率。 成年年种雉鸡鸡达到性性成熟后后即可用用来配种种，雉鸡鸡用于配配种年龄龄：驯养养代数少少的雉鸡鸡一般为为10月月龄，美美国七彩彩雉鸡为为56月龄龄。 生产产中一般般留1年年龄的雉雉鸡作种种用于交交配、繁繁殖。繁繁殖期一一过即淘淘汰。但但生产性性能特别别优秀的的个体或或群体，雄雄雉鸡可可留用22年，雌雌雉鸡留留用23年。美美国七彩彩雉鸡一一般利用用2个产产蛋期。 (2)雌雄配配比要合合

12、适 雉雉鸡的雌雌雄配比比对种蛋蛋受精率率的影响响很大。如如果雄雉雉鸡比例例高，不不仅浪费费饲料，踩踩坏雌雉雉鸡，而而且会因因争偶斗斗架而影影响雉鸡鸡群安宁宁，雄雉雉鸡伤亡亡较多，影影响配种种效果，如如比例过过低，发发情的雌雌雉鸡容容易被漏漏配，也也会影响响受精率率。 雉鸡鸡的雌雄雄配比一一般为668：11，可达达最佳受受精效果果。在开开始合群群时，以以45：11放入雄雄雉鸡，配配种过程程中随时时挑出淘淘汰争斗斗伤亡和和无配种种能力的的雄雉鸡鸡，而不不再补充充种雄雉雉鸡，维维持整个个繁殖期期雌雄比比例在667：11。尽量量保持种种雄雉鸡鸡的种群群顺序的的稳定性性，减少少调群造造成斗架架伤亡。 (

13、3)保保护“王子雉雉”，设置置屏障 雌雄雉雉鸡合群群后，雄雄雉鸡间间发生强强烈的争争偶斗架架，此过过程称为为拔王过过程，经经过几天天的争斗斗，产生生了获胜胜者“王子雉雉”。一旦旦确立了了“王子雉雉”后，雉雉鸡群就就安定下下来，“王子雉雉”多为发发育好，体体型大的的雄雉鸡鸡。为了了提高受受精率，要要注意保保护“王子雉雉”，树立立“王子雉雉”的优势势，以控控制群中中其他雄雄雉鸡之之间的争争斗，减减少伤亡亡。保护护“王子雉雉”不要随随意往雉雉群中加加入新的的雄雉鸡鸡，以免免破坏已已建立起起来的顺顺序，引引起新的的拔王争争斗。同同时也不不要轻易易捉走“王子雉雉”。 为避避免“王子雉雉”控制其其他雄雉雉

14、鸡之间间的配种种而影响响受精率率，可以以在配种种运动场场设置屏屏风或隔隔板，遮遮挡“王子雉雉”的视线线，使其其他雄雉雉鸡均有有与雌雉雉鸡交尾尾的机会会，增加加种蛋受受精率；同时，“王子雉”追赶时，其他雄雉鸡有躲藏的余地，减少种雄雉鸡的伤亡。最简便的方法是用大张的石棉瓦横立在圈舍中，每100平方米34张即可。 (4)防暑降温 每年6月下旬以后，天气开始炎热，雉鸡性活动下降，交尾次数减少，种蛋受精率下降，此时，应采用遮荫，地面喷水降温措施，增加饲料中维生素C的含量及添加一些抗热应激药物，以提高种蛋受精率。 3配配种方法法 (1)大群配配种 在在较大数数量的雌雌雉鸡中中按1：5的比比例放入入雄雉鸡鸡

15、，任其其自由交交配，每每群雌雉雉鸡在1100只只左右为为宜。繁繁殖期间间，发现现因斗殴殴伤亡或或无配种种能力的的雄雉鸡鸡随时挑挑出，不不再补充充新的雄雄雉鸡。目目前，生生产场基基本都采采用这种种方法，其其管理简简便，节节省人力力，受精精率及孵孵化率较较高，缺缺点是这这种配种种方法系系谱不清清，时间间长了易易造成近近亲繁殖殖，种质质退化，应应定期进进行血液液更新。 (2)小小群配种种 就是是以1只只雄雉鸡鸡与68只雌雌雉鸡组组成“婚配群群”，放养养在单独独的小间间或饲养养笼内，雌雌、雄雉雉鸡均带带有脚号号，这种种方法常常用于家家系繁殖殖制种，管管理上比比较繁琐琐，但可可以通过过家系繁繁殖，较较好

16、地观观察雉鸡鸡的生产产性能。育育种工作作中经常常应用此此法。 (3)人人工授精精 可以以充分利利用优良良种雄雉雉鸡，对对提高和和改良品品种作用用很大，据据报道，雉雉鸡人工工授精，受受精率可可达855以上上。 雉鸡的的繁育技技术 人工工孵化技技术 1种蛋的的选择 雉鸡种种蛋的颜颜色有橄橄榄色、暗暗褐色、浅浅褐色、灰灰色和蓝蓝色。蛋蛋壳厚度度02250228毫米米，纵径径平均44377厘米，横横径平均均3443厘米米，蛋形形指数11277左右。平平均蛋重重：地产产雉鸡22530克克，美国国七彩雉雉鸡29932克克。入孵孵的种蛋蛋必须大大小适中中，蛋形形正常，蛋蛋壳颜色色符合本本品种标标准，蛋蛋重一

17、般般以26630克克为宜，小小于233克，大大于311克，都都不适合合种用。雉雉鸡种蛋蛋的其他他选择方方法与家家鸡相同同。 2雉鸡鸡种蛋孵孵化时间间 雉鸡鸡的孵化化期为22324天天，在孵孵化正常常时，222天末末开始啄啄壳，个个别的开开始出壳壳，233天半全全部出壳壳，244天末清清扫出雏雏器。 3雉鸡鸡孵化温温、湿度度 雉鸡鸡孵化温温、湿度度要求既既不同于于家鸡，也也不同于于其他珍珍禽，温温度采取取变温孵孵化法，湿湿度掌握握前高一一中低一一后高的的原则，见见表21。4凉凉蛋 从从人孵后后的第七七天开始始凉蛋，如如夏季温温度较高高时，每每天要凉凉蛋12次，每每次100分钟左左右。 5孵孵化效

18、果果的检查查与分析析 人工工饲养的的雉鸡种种蛋孵化化，头照照无精蛋蛋不超过过56，死死胚蛋为为23，如如果死胚胚率过高高，多数数是由于于种蛋保保管不好好，孵化化温度过过高或过过低，翻翻蛋不足足。无精精蛋过多多，则是是因为种种雉鸡雌雌雄比例例不当，种种雉鸡患患病，雄雄雉鸡雄雄性不强强或没有有射精能能力等原原因。二二照时，死死胚蛋不不应超过过23，死死胚蛋过过多往往往是种雉雉鸡饲养养不良，胚胚胎营养养不足及及孵化温温度不适适合，通通风不良良所致，孵孵化后期期移盘后后死胚率率为67，如如超过此此值，有有可能是是中后期期孵化条条件不好好，主要要表现为为啄壳不不出的死死胚蛋较较多。 雉雉鸡的营营养需要要

19、 由于雉雉鸡的不不同生产产目的，不不同的生生长发育育期及繁繁殖期对对营养需需要有不不同的要要求，见见表22。雉鸡鸡的饲料料配方 雉雉鸡是以以植物性性饲料为为主的杂杂食性特特禽，在在生产实实践中，各各个生产产场常常常根据本本地饲料料资源配配制雉鸡鸡饲料，在在此推荐荐以下33种雉鸡鸡饲料配配方，供供参考，见见表23至表表25。 雉雉鸡育雏雏期的饲饲养管理理 雉鸡的的育雏期期是指雏雏雉鸡从从出壳到到脱温这这段时间间，一般般为130日日龄，有有些地区区可长达达42日日龄，育育雏期是是饲养雉雉鸡过程程中最关关键的环环节。雏雏雉鸡在在1周龄龄内死亡亡率最高高，许多多品质低低劣的种种蛋孵出出的雏雉雉鸡多在在

20、这一时时期死亡亡。 雏雉雉鸡非常常胆怯。对对外界环环境的微微小变化化特别敏敏感，任任何刺激激都会引引起雏雉雉鸡惊慌慌逃窜，以以致死亡亡。所以以育雏鸡鸡要特别别保持环环境幽静静，操作作按程序序，不要要随意更更改或经经常换人人。如果果环境条条件较差差时(如如各种声声响、黑黑暗、强强光、各各种颜色色等)，应应在雏雉雉出壳330小时时内输送送给雏雉雉鸡，建建立对这这种刺激激的条件件反射，以以后遇到到这种情情况时，就就不会引引起恐惧惧而四处处逃窜。 育育雏方式式可分两两种，一一种是立立体式育育雏(笼笼式育雏雏)；另另一种是是平面育育雏(地地面垫草草育雏、网网上平养养育雏)。其中中笼式育育雏和网网上平养养

21、育雏清清洁卫生生，便于于防疫。地地面平养养垫草育育雏容易易感染胃胃肠道疾疾病和球球虫病等等。 育雏雏前的房房舍、饲饲养用具具等准备备工作均均与家鸡鸡相同，但但有一些些特殊要要求。雉雉鸡育雏雏比家鸡鸡难度大大，要求求高，刚刚出壳雉雉鸡体小小娇嫩，必必须提供供完全符符合雉鸡鸡生长的的良好生生活环境境和营养养。 1严严格保温温 温度度是雉鸡鸡育雏的的重要条条件，必必须控制制好适宜宜、恒定定的温度度，见表表26。如如温度忽忽高忽低低，变化化太大，雉雉鸡容易易感冒，患患消化道道疾病等等，影响响生长发发育，严严重时可可引起死死亡。 育育雏温度度随着雏雏雉鸡年年龄的增增长而降降低，脱脱温时间间应视育育雏季节

22、节、天气气变化、给给温方法法、雏雉雉鸡体况况，灵活活掌握，可可采取220日龄龄以后白白天脱温温，晚上上供温的的方式，使使育雏效效果达到到最佳。2湿度 育雏的的环境湿湿度也很很重要，适适宜的育育雏湿度度见表227。育雏雏湿度过过大，雏雏雉鸡水水分蒸发发散热困困难，食食欲不振振，容易易患白痢痢、球虫虫、霍乱乱等病；湿度过过低，雏雏雉体内内水分蒸蒸发过快快，会使使刚出壳壳的雏雉雉鸡腹内内卵黄吸吸收不良良，羽毛毛生长受受阻，毛毛发焦干干，出现现啄毛、啄啄肛现象象。 3密密度 育育雏雉鸡鸡密度大大小直接接影响雏雏雉鸡的的生长发发育。密密度大，雏雏雉鸡生生长速度度减缓，易易发生啄啄癖。因因此，应应按时调调

23、整雏雉雉鸡的密密度。11周龄每每平方米米饲养550只雏雏雉鸡，22周龄每每平方米米40只只，从33周龄起起每平方方米面积积的饲养养密度每每周减少少5只，到到7周龄龄时为115只。 4光照 雏雉鸡鸡的光照照基本与与家鸡光光照制度度一样，但但是雉鸡鸡胆小，敏敏感易惊惊吓，在在控制光光照开关关应采用用渐暗、渐渐明式开开关调控控器，避避免引起起对雏雉雉鸡的惊惊吓刺激激造成意意外损失失。 5及及时断喙喙 雉鸡鸡易发生生相互啄啄斗，到到2周龄龄时，就就有啄癖癖发生，应应对其进进行断喙喙。在11416日日龄时进进行第一一次断喙喙，78周龄龄进行第第二次断断喙，由由于雉鸡鸡喙部生生长很快快，应根根据生产产情况

24、，及及时安排排断喙。断断喙前22天要作作好准备备工作，为为防止雉雉鸡应激激，应在在饮水中中加入多多维、电电解质、维维生素KK3，连连用3天天，同时时料槽中中饲料应应加满。 6初初饮 雏雏雉鸡从从出雏器器出来后后2436小小时，应应进行第第一次饮饮水，给给予雏雉雉鸡355温开水水，为防防白痢、大大肠杆菌菌病，在在水中加加入001氟哌酸酸或环丙丙沙星均均有良好好的预防防效果，同同时还可可在水中中加入多多维电解解质或葡葡萄糖。 7开开食 在在雏雉鸡鸡进行初初饮后223小时时，将饲饲料用水水调制到到干湿适适中，均均匀撒在在开食盘盘中或垫垫纸上，诱诱使雏雉雉鸡采食食。喂料料量控制制在半小小时内采采食完，

25、少少给勤添添，防止止饲料腐腐败。11周后饲饲料中拌拌12砂砂砾，以以助消化化 雉鸡育育成期的的饲养管管理 雉鸡鸡脱温后后至性成成熟前的的这一阶阶段，为为雉鸡的的育成期期，这时时期正是是雉鸡长长肌肉、长长骨骼、体体重的绝绝对增长长速度最最快的时时期，平平均每只只鸡日增增重达11015克克，到33月龄时时雄雉鸡鸡可达到到成年体体重的773，雌雌雉鸡可可达到成成年雉鸡鸡的755。因因此，育育成期的的饲养管管理，对对日后商商品雉鸡鸡的上市市规格或或种雉鸡鸡性能的的质量关关系密切切。所以以对育成成期的饲饲养管理理同样也也应给予予高度重重视。 1饲养养方式 (1)立立体笼养养法 以以商品肉肉用雉鸡鸡为目的

26、的大批饲饲养，在在育成期期采用立立体笼养养法，可可以获得得较好的的效果。此此期间雉雉鸡的饲饲养密度度应随鸡鸡龄的增增大而降降低，结结合脱温温、转群群疏散密密度，使使饲养密密度达到到每平方方米200只左右右，以后后每2周周左右疏疏散1次次，笼养养应同时时降低光光照强度度，以防防啄癖。 (22)网舍舍饲养法法 网舍舍饲养法法对作为为种用的的后备雉雉鸡可提提供较大大的活动动空间，使使种用雉雉鸡繁殖殖性能提提高。在在雏雉鸡鸡脱温后后，转到到网舍饲饲养时，为为防止由由于环境境突变，雉雉鸡惊慌慌突然起起飞乱冲冲乱撞，造造成死亡亡损伤，应应将雉鸡鸡的主翼翼羽每隔隔2根剪剪掉3根根。网舍舍饲养应应在网室室内或

27、运运动场上上设沙地地，供雉雉鸡自由由采食和和进行沙沙浴。 (3)散养法法 可以以根据雉雉鸡的野野生群集集习性，充充分利用用荒坡、林林地、丘丘陵、牧牧场等资资源条件件，建立立网圈，对对雉鸡进进行散养养，为防防雉鸡受受惊飞逸逸，可在在雉鸡出出壳后进进行断翅翅，即用用断喙器器切断雏雏雉鸡两两侧翅膀膀的最后后一个关关节。在在外界环环境温度度不低于于1718时，雏雏雉鸡脱脱温后即即可放养养。放养养密度为为每平方方米13只。这这种饲养养方法，雉雉鸡基本本生活在在大自然然环境中中，空气气新鲜、卫卫生条件件好、活活动范围围大，既既有天然然野草、植植物、昆昆虫采食食，又有有足够的的人工投投放饲料料、饮水水，极有

28、有利雉鸡鸡育成期期的快速速生长。同同时，在在这种条条件下生生长的雉雉鸡具有有野味特特征，很很受消费费者的欢欢迎。 2饲饲养管理理 (1)饲养 510周周龄的雉雉鸡每天天喂4次次以上，11118周周龄，每每天喂33次。饲饲喂时间间应早晚晚2次尽尽量拉开开时间间间距，中中间再喂喂1次，这这样就可可避免夜夜间空腹腹时间过过长，切切忌饲喂喂不定时时，饲喂喂量时多多时少，雉雉鸡饥饱饱不均。在在饲养过过程中，必必须给雉雉鸡不间间断地供供给清洁洁饮水。 (2)转转群 雉雉鸡胆小小敏感，易易受惊吓吓。因此此，在雉雉鸡转群群前，要要进行大大、小、强强、弱分分群，以以便分群群饲养管管理，达达到均衡衡生长。同同时，

29、雉雉鸡由育育雏笼养养转到育育成舍平平面饲养养，环境境条件的的突然改改变，使使得雉鸡鸡精神不不安，惊惊慌万状状，易在在舍内四四角起堆堆，互相相挤压，造造成局部部密度过过大，特特别是夜夜间，天天气较凉凉，雏雉雉鸡更易易扎堆，造造成死亡亡。为避避免压死死雉鸡，应应在四处处墙角用用垫草垫垫成300度角的的斜坡，将将垫草踏踏实，这这样雉鸡鸡钻不进进草下，减减少了挤挤压的伤伤亡。在在转群的的前23天内内，夜班班人员要要随时将将挤堆的的雏雉鸡鸡及时分分开。 (3)驱赶驯驯化 在在网舍饲饲养条件件下，在在转群的的1周内内，将雉雉鸡关在在房舍内内，定时时饲喂，使使之熟悉悉环境及及饲养员员的操作作动作等等，建立立

30、条件反反射，使使之不怕怕人，愿愿意接近近人。在在天气暖暖和的中中午可将将雉鸡赶赶到室外外自由活活动，下下午4点点以前赶赶回房舍舍。1周周后，白白天将雉雉鸡赶到到网室运运动场自自由活动动，晚上上赶回房房舍。如如遇雨天天，应及及时将雉雉鸡赶回回舍内，以以防淋雨雨感冒，待待形成一一定的条条件反射射后，就就可以昼昼夜敞开开鸡舍门门，使雉雉鸡自由由出入。 (4)网养密密度 5510周周龄每平平方米668只，如如运动场场面积计计算在内内则每平平方米335只，雉雉鸡群以以3000只以内内为宜。111周龄龄每平方方米34只，将将运动场场面积计计算在内内，每平平方米为为144255只，按按雌雄分分群饲养养，每群

31、群10002000只。 据据报道，育育成期饲饲养密度度直接关关系到体体重发育育、羽毛毛完整、疾疾病流行行。饲养养密度与与雉鸡尾尾羽生长长和长度度呈反比比关系，饲饲养密度度为2只只米22时，背背羽和尾尾羽生长长良好，无无光背和和尾羽损损伤。饲饲养密度度为45只米2时时，背羽羽生长良良好，但但尾羽多多有损伤伤，部分分尾羽长长不出。饲饲养密度度8只米2时时，虽然然体重仍仍能达到到上市标标准，但但光背雉雉鸡增多多，尾羽羽受损，基基本上长长不出来来。因此此，要严严格控制制饲养密密度在44只米米2以下下，保证证羽毛特特别是尾尾羽的生生长。争争取好的的市场售售价。 (5)光光照 如如果留作作种用的的雉鸡，应

32、应按照种种鸡的光光照要求求，分别别对雄、雌雌种用雉雉鸡适时时达到同同步性成成熟来管管理。对对于肉用用雉鸡，采采用夜间间增加光光照来促促使雉鸡鸡群增加加夜间采采食、饮饮水，提提高生长长速度和和脂肪沉沉积能力力。 (6)日粮营营养 在在夏季天天气酷暑暑和冬天天寒冷时时，应提提高雉鸡鸡日粮的的能量水水平，补补充维生生素、微微量元素素以保证证育成期期的生长长发育所所需。 (7)卫生防防疫 在在雉鸡的的育成期期间，应应将留作作种鸡所所应做的的防疫工工作，在在此期完完成，在在育成期期如果是是网室平平养，应应预防球球虫病和和禽霍乱乱，可以以在饲料料中添加加药物进进行预防防。 种用用雉鸡的的饲养管管理 育成成

33、青年雌雌雉鸡到到10月月龄可达达到性成成熟，雄雄雉鸡比比雌雉鸡鸡性成熟熟晚1个个月左右右。 种用用雉鸡饲饲养和管管理的目目的是，培培育健壮壮的种雉雉鸡，使使之生产产出更多多高质量量的种蛋蛋。种雉雉鸡饲养养时间较较长，可可分为繁繁殖准备备期(334月)、繁殖殖期(557月)、换羽羽期(889月)、越冬冬期(110月至至翌年22月)。 1繁繁殖准备备期 此此时天气气转暖，日日照时渐渐长，为为促使雉雉鸡发情情，应适适当提高高日粮能能量、蛋蛋白质水水平，相相应降低低糠麸量量，添加加多种维维生素和和微量元元素，增增加活动动空间，降降低饲养养密度，每每只种雉雉鸡占饲饲养面积积为08米22只左左右即可可。

34、整顿顿雉鸡群群，选留留体质健健壮、发发育整齐齐的雉鸡鸡进行组组群，每每群1000只左左右。 此此期还应应整顿鸡鸡舍。网网室地面面铺垫55厘米的的细沙。在在雉鸡舍舍较暖处处设置产产蛋箱，箱箱内铺少少量木屑屑，产蛋蛋箱底部部应有55度倾斜斜，以便便蛋产出出后自动动滚入集集蛋槽，避避免踏破破种蛋、污污染种蛋蛋和啄蛋蛋。运动动场应设设置石棉棉瓦挡板板，以减减少雄雉雉鸡争偶偶打斗和和增加交交尾机会会。 此期期管理工工作重点点： 做好产产蛋前的的种鸡全全部防疫疫工作，在在雉鸡开开产后最最好不做做任何免免疫接种种。做好好鸡舍环环境清洁洁卫生工工作，以以防疾病病发生传传播。 加强对对产前雉雉鸡的饲饲养管理理各

35、项工工作，结结合免疫疫接种工工作，对对种雉鸡鸡群进行行调整，如如未断喙喙种雉或或断喙工工作做得得不好的的，在此此期要进进行断喙喙，以防防啄肛、（臽加鸟）蛋行为。 2繁殖期期 雉鸡鸡在繁殖殖期由于于产蛋、配配种，需需要提高高蛋白质质水平，并并注意维维生素和和微量元元素的补补充。 地地产雉鸡鸡一般在在4月115日左左右开始始交尾，雄雄雌比例例为1：67。雌雌雉鸡一一般在44月下旬旬到5月月上旬开开始产蛋蛋。美国国七彩雉雉鸡于33月200日左右右开始交交尾。 产产蛋期的的地产雉雉鸡，应应在4月月15日日左右将将日粮改改为繁殖殖日粮，美美国七彩彩雉鸡则则于3月月15日日更改日日粮，此此期采食食量逐渐渐

36、增加，对对日粮营营养水平平的要求求也增加加。为保保证较多多的种蛋蛋受精率率和种蛋蛋合格率率，要求求日粮营营养全价价，配方方稳定，不不能经常常变换。 繁繁殖期日日粮特点点和要求求如下： (1)蛋白质质水平 一般达达到211以上上，尤其其高温季季节，要要稳定平平衡，高高品质地地供应全全价日粮粮。 (22)日粮粮配制 鱼粉占占1020，国产产鱼粉在在日粮中中占100时，则则不需要要加食盐盐；饼粕类类饲料占占日粮22030，一定定要喂熟熟的；酵母在在日粮中中比例为为37，酵酵母是一一种优质质蛋白质质和氨基基酸添加加剂饲料料，用酵酵母时，可可适当降降低动物物性饲料料的比例例；雉鸡对对脂肪的的需要量量比家

37、鸡鸡高，当当雌雉鸡鸡进入产产蛋高峰峰期，在在日粮中中应加入入23的的脂肪；此期青青绿饲料料应占饲饲喂量的的3040，如青青饲料不不足时，应应补充维维生素添添加剂；日粮钙钙水平应应提高到到23。 繁繁殖期的的管理工工作：种种雉鸡的的饲养管管理工作作，重点点是促进进种雉鸡鸡的繁殖殖性能。此此外，还还要求加加强日常常管理，创创造一个个安静的的产蛋环环境，抓抓鸡、集集蛋要轻轻、稳，做做到不惊惊群，保保持此期期群体的的相对稳稳定。勤勤捡蛋，减减少破损损蛋。防防止（臽加鸟）蛋、啄啄蛋现象象的发生生。及时时清除破破损蛋，避避免形成成食蛋癖癖。 3换羽期期 产蛋蛋结束后后开始换换羽，为为了加快快换羽，日日粮粗

38、蛋蛋白质要要适当降降低。同同时，在在饲料中中加入11的生生石膏粉粉，有助助于新羽羽长出。此此期应淘淘汰病、弱弱雉鸡及及产蛋性性能下降降和超过过使用年年限的种种雉。留留下的应应将雌、雄雄雉鸡分分开饲养养。 4越冬期期 此期期应对种种雉鸡群群进行调调整，选选出育种种群和一一般繁殖殖群。对对种雉鸡鸡进行断断喙、接接种疫苗苗等工作作，同时时做好保保温工作作，以利利于开春春后种雉雉鸡早开开产、多多产蛋。 雉雉鸡场的的建筑与与设备 (一)场场址的选选择 雉雉鸡场应应选地势势高燥、砂砂质地、排排水良好好、地势势稍向南南倾斜的的地方。山山区应选选背风向向阳、面面积宽敞敞、通风风、日照照、排水水均良好好的地方方

39、。 雉鸡鸡场应建建在肃静静、安全全的地方方，远离离居民区区、工厂厂、主要要交通干干道，但但又要考考虑到饲饲料、产产品运输输问题。 要要有清洁洁的水源源，水质质不被污污染。 要要有可靠靠的电源源，不仅仅维持正正常的光光照，尤尤其孵化化、育雏雏及自动动给料更更不可缺缺少电源源。 (二二)雉鸡鸡场建筑筑布局 应划分分出生产产区和非非生产区区。生产产区中根根据主导导风向，按按照孵化化室、育育雏室、育育成室、成成雉鸡室室和种雉雉鸡室的的顺序排排列。非非生产区区包括职职工住房房及其他他服务设设施。应应与生产产区有33005000米的距距离。家家属区严严禁饲养养动物、家家禽。 (三)主主要建筑筑 1生生产用

40、房房 孵化化室、育育雏舍、育育成舍、商商品雉鸡鸡舍、种种雉鸡舍舍等。 22供应应用房 饲料加加工间、储储藏仓库库。 3行政用用房 进进场消毒毒室、办办公室、更更衣室、兽兽医室等等。 4生活用用房 宿宿舍、食食堂、休休息室。 (四)主主要设备备 雉鸡鸡场应根根据具体体鸡场规规模、资资金情况况来决定定。现代代化大型型饲养场场力求设设备完善善、机械械化程度度高。小小型个体体养殖场场则应因因地制宜宜，尽量量减少前前期投入入，加快快资金周周转，降降低成本本提高效效益。 11孵化化机和出出雏机 根据本本场种雉雉鸡的饲饲养量，合合理选择择配置孵孵化机和和出雏机机。 2照蛋器器 可以以购买，也也可以自自己制做

41、做。 3笼式育育雏设备备 有依依靠育雏雏室温度度调节的的单纯育育雏笼，也也有自带带供温室室的电热热育雏笼笼。 4饲槽和和水槽 有金属属或塑料料制成，也也有木制制。悬挂挂在笼壁壁外，随随雏雉鸡鸡年龄调调整高度度。 5产蛋箱箱 木制制的或笼笼养，箱箱底要有有一定的的倾斜度度，以利利于种蛋蛋的滚出出，置于于暗处。 66饲料料加工设设备 大大型养雉雉鸡场应应自己配配置饲料料加工设设备，如如饲料粉粉碎机组组(附带带搅拌设设备)。 雉雉鸡的销销售 雉鸡鸡生产是是季节性性生产，生生产周期期较肉鸡鸡长，价价格也较较高，雉雉鸡的加加工及销销售也有有季节性性和批量量性。 11销售售季节 雏雉鸡鸡经45个月月的饲养

42、养，雌雉雉鸡体重重达1千千克，雄雄雉鸡体体重达113144千克以以上的体体重即为为成熟体体重。雉雉鸡肉味味道鲜美美则与温温度有关关。当入入冬以后后，低温温天气持持续1周周以上时时，雉鸡鸡体内脂脂肪发生生一系列列的变化化后，雉雉鸡肉味味才鲜美美。所以以，雉鸡鸡的加工工、销售售多在冬冬季进行行。 我国国食用雉雉鸡销售售旺季是是元旦至至春节期期间。主主要用作作礼品互互相赠送送。出口口雉鸡不不受季节节限制。 种种蛋、种种雏雉鸡鸡销售旺旺季为每每年47月。为为提高育育雏成活活率，多多数人愿愿购买556月份份的雏雉雉鸡或种种蛋。种种用成雉雉鸡的销销售多集集中在每每年的110月至至翌年22月份。 22上市市

43、规格 目前全全国没有有统一的的上市规规格。只只有市场场生产和和经营活活动形成成的不成成文的规规格如下下： (11)活雉雉鸡 要要求嗉囊囊无积食食，皮下下脂肪良良好，发发育完善善，羽毛毛完全，美美丽鲜艳艳。雄雉雉鸡活重重133千克以以上，雌雌雉鸡体体重1千千克以上上的健康康雉鸡。活活雉鸡中中由于互互相啄斗斗造成的的无尾雉雉鸡，多多作降级级销售。 商商品活雉雉鸡，一一般以雌雌、雄配配对出售售，销售售部门有有制作铁铁丝网式式、纸板板式的礼礼品盒，印印有“野味珍珍禽”、“礼品活活雉”销售，即即方便购购物者又又可成为为销售广广告。 (2)白条雉雉鸡 白白条雉鸡鸡主要出出口日本本，要求求半净膛膛，雌雉雉鸡

44、9000克以以上，雄雄雉鸡111千千克以上上。外形形丰满，腿腿围粗，屠屠体皮下下有一定定的脂肪肪膘度，无无伤痕、青青斑、红红紫斑、皮皮肤完整整，表面面无羽毛毛及羽锥锥残留。 (3)种蛋 适宜做做种用的的雉鸡蛋蛋，蛋壳壳色以橄橄榄色及及褐色为为标准，蛋蛋形指数数12251335之间间，蛋重重2535克克。 (44)种雏雏雉鸡 体质健健壮，趾趾爪平伸伸不弯曲曲，喙和和足有光光泽，脐脐部收缩缩良好，叫叫声宏亮亮，血缘缘系谱清清楚，来来源于无无白痢、结结核、马马立克氏氏病、球球虫病、肝肝炎等病病史的种种雉鸡群群。 雉鸡鸡的加工工利用及及副产品品的综合合利用 11白条条雉鸡的的加工 目前白白条雉鸡鸡的屠

45、宰宰加工多多为手工工或半机机械操作作，采用用口腔放放血法，外外形美观观，完整整，放血血比较完完全，表表面无刀刀痕。 口口腔放血血浸烫脱羽摘除嗉嗉囊净膛屠体冷冷却贮藏(-200-300)。 22全羽羽冷冻雉雉鸡的加加工贮藏藏 加工工全羽冷冷冻雉鸡鸡，要求求雉鸡羽羽毛完整整，背羽羽无脱落落，尾羽羽齐全，羽羽毛有光光泽，无无污染。 雉雉鸡副产产品有羽羽毛、皮皮张、粪粪便、血血、肠、骨骨等。 1羽毛 雉鸡羽羽毛具有有质地轻轻软、富富有弹性性、防潮潮保暖的的特点。可可加工成成羽绒服服装、床床垫、座座垫、睡睡袋、被被套等，正正羽可加加工成精精美的工工艺装饰饰品，一一般每只只雉鸡可可产羽毛毛13002000克。 22制作作标本 制作雉雉鸡标本本主要是是利用雉雉鸡的皮皮张，通通过加工工提高雉雉鸡的利利用价值值。 3粪粪便利用用 雉鸡鸡粪便含含有丰富富的营养养成分，可可经发酵酵加工后后，用来来作牛、羊羊、猪等等家畜的的饲料，也也可以经经堆肥，发发酵后用用作农家家肥料。