婚庆礼仪-开业指导手册8303.docx
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1、婚庆礼仪仪开业指导导手册上海市开开业指导导中心20099年前 言党的十七七大报告告提出,要要促进以以创业带带动就业业,鼓励励更多劳劳动者成成为创业业者。历历史从来来没有给给予我们们今天这这样良好好的创业业环境,通通过创业业来展示示自我能能力,实实现自我我价值,新一代代创业者者正在茁茁壮成长长。自主创业业,既充充满着艰艰辛与欢欢乐,也也伴随着着求索与与奉献!自主创业业,更需需要把梦梦想激情情化作理理性行动动。在与与众多创创业者接接触交流流当中,我我们发现现,在上上海这片片创业的的热土上上,很多多朋友志志存高远远,有志志创出一一番大业业,但他他们又缺缺乏对一一个行业业的具体体认知,不不熟悉行行业的
2、特特点,使使得创业业的梦想想停留在在懵懂和和迷茫的的阶段。为此,我我公司组组织人员员进行了了大量的的走访、问卷调调查,搜搜集行业业的相关关信息,并并广泛听听取成功功创业者者和专业业人士的的意见,精精心编写写了开业业指导系系列手册册。指导导手册立立足于向向您提供供进入各各创业行行业所要要关注的的相关信信息,并并提供尽尽可能详详尽的介介绍和指指导。如如果您已经选选定您的的创业投投资项目目,并且且该投资资项目属属于系列列指导手手册范畴畴,那么么,我们们相信,指指导手册册将成为为您在创创业路上上的参考考读本。指导手册册所罗列列的事实实和数据据来自上上海创业业者的个个案,编编写时受受地域经经济和时时间价
3、格格的限制制,其绝绝对值可可能存在在波动和和差异,仅仅供参考考。我们们建议创创业者更更多关注注本手册册的内容容举例和和关键环环节的描描述。我们十分分感谢在在百忙之之中对本本手册编编写提供供建议和和意见的的各位专专家、老老师和同同仁。我们也期期待读者者提供宝宝贵建议议和案例例,以帮帮助我们们不断的的完善指指导手册册的编写写。在此,呈呈上我们们真诚的的祝愿,祝祝您创业业成功!本市扶持持创业的的相关政策策信息,读者可可通过登登录上海海创业公公共服务务信息网网(htttp:/二九九年十一一月婚庆礼仪仪项目导导引图目 录录第一篇 行业业简介.第二篇 行业业认知.1. 基本概况况.2. 组织构架架.3.
4、设备设施施.4. 员工培训训.5. 行业现状状.6. 投资规模模.7. 竞争特点点和形式式第三篇 开业业筹备.1. 选定经营营场所2. 筹措投资资资金3. 办公环境境要求4. 配置办公公设备5. 招聘经营营员工6. 申请注册册公司7. 办理工商商税务登登记8. 办理银行行开户手手续第四篇 婚庆庆公司经经营管理理1. 经营管理理理念2. 接单策略略3. 营销策略略4. 促销策略略5. 客户开发发策略6. 投诉应对对策略第五篇 创业致胜胜攻略第六篇 相关政策策与资讯讯第一篇 行业业简介近些年,随随着上海海经济建建设的不不断发展展,上海海人的生生活水平平、审美美观念和和消费心心理都在在随之提提高,作
5、作为社会会流行文文化代表表之一的的婚庆服服务也正正悄悄地地经历着着变化,巨巨大的婚婚庆市场场开始崭崭露头角角。人们们对结婚婚庆典活活动也越越来越追追求完美美、时尚尚、个性性,都不不惜重金金请专业业服务公公司为其其提供专专业的策策划服务务,以希希望达到到最佳效效果。具体来说说,婚庆庆礼仪服服务指的的是为客客人的婚礼进行行赋有创创意的一种策划划服务。它它涵盖各各种婚礼礼形式或或是各种种婚礼形形式的组组合体,它它或可以根据据每对新人的的不同爱爱好、追追求或诉诉求点而而为他们量身身定制婚礼安排排,或可能依据据新人的的兴趣和和要求使使整个婚婚礼围绕绕一至两两个主题题或两至至三个侧侧重点进进行。为表达达这
6、些主主题和侧侧重点而而需要布置置会场格格调、灯灯光、音音乐、道道具、情情感表达达方式、舞台节节目、主主持人以以及主持持词等各各种人、物、情情景等元元素的完完美配合合,方能演演绎出一场策策划与期期待中的的婚礼。如果只只是简单单的流程程组合加加会场布布置及项项目服务务,那只只能说是是进行了了婚礼服服务项目目组合。一场好好的婚礼礼是有灵灵魂的,是是能让所所有来宾宾朋友共共同参与与、共同同投入、共同欢欢乐、共共同震撼撼、共同同感动、共同祝祝福,当当然它也也应是令令新人和和参与者者们难以以忘怀的的。据中国国结婚产产业发展展调查报报告显显示,我我国最近近5年来来平均登登记结婚婚人数为为8111万对,其其中
7、城镇镇居民占占41%。在新新婚消费费方面, 88.40%的新人人需要拍拍摄婚纱纱照;49.14%计划请请婚庆公公司为他他们筹办办婚礼;78.74%准备到到酒楼举举办婚宴宴;36.83%要为新新娘购买买婚纱;67.66%将安排排蜜月旅旅游。每每对新人人的加权权平均消消费金额额达到112.58万万元。按按此计算算,中国国城镇结结婚人群群一年的的消费总总额为441833亿元(8111万元41%122.588万元)。婚庆礼仪仪服务做做为第三三方服务务利润可可观,现现有市场场空间巨巨大,我国目目前专业业婚庆公公司不多多,业余类类婚庆公公司参差差不齐,缺少管管理规范范。有专专业服务务人员、专业管管理人员员
8、,规模大大、体系化化、规范化化操作、有高知名名度品牌的专业婚婚庆服务务店将是是顾客选选择的众望所所归。婚婚庆服务务包涵多多项服务务,每项服服务均有有利可图图.。它主要要包括:新人美美容化妆妆、婚纱纱礼服首首饰租售售、婚礼礼摄像、光碟编编辑制作作、婚礼礼照相、婚礼当当日相册册制作、礼宾车车队出租租、鲜花花彩车制制作(包包含捧花花、胸花花、腕花花、肩花花、颈花花等)、新房布布置、酒酒店布置置婚礼主主持、道道具租赁赁(音响响、灯光光、舞台台、特色色婚礼道道具等)、婚庆用用品出售售、特色色婚礼策策划、督督导执行行等。而而能直接带带动服务务的还涉及及诸如:婚宴预预定、酒酒水代购购、结婚婚首饰戒戒指选买买
9、、礼宾宾花、冷冷焰火、喜糖、喜帖、喜烛等等婚庆用用品购置置等等。在中国国走向国国际化、时尚化化的趋势势下,婚婚庆行业业市场也必必将呈现现出前所未未有的新新局面!第二篇行行业认知知一、 基本概况况1 行业归类类:现代服务务业2 行政主管管:工商商行政管管理局3 行业协会会:上海海市婚庆庆行业协协会4 服务对象象:婚礼礼新人5 经营模式式婚庆礼仪仪服务公公司的经经营模式式分为二二种:一一是独立立经营模模式,即即包办婚婚礼庆祝祝活动过过程的所所有业务务;二是是委托合合作模式式,即:婚庆礼礼仪服务务公司只只负责最最擅长和和最专业业部分,其其它服务务全部采采取社会会化合作作模式,由由社会专专业人士士负责
10、制制作。根根据现有有市场状状况分析析,婚庆庆礼仪服服务公司司大多采采用委托托合作模模式经营营与管理理。这样,可可以最大大限度地地发挥自自身专业业特长,从从而为创创建良好好社会口口碑奠定定市场基基础。6 市场准入入:婚庆礼仪仪服务归归属于现现代服务务业,进进入婚庆庆礼仪服服务行业业并无行行业准入入条件,只只需按正正常程序序报批工工商行政政管理部部门,领领取营业业执照即即可。7 配套合作作企业8 行业品牌牌:婚庆礼仪仪服务作作为一种种现代服服务业态态,其价价值主要要体现于于所提供供服务的的质量。目前,仅仅就婚庆庆礼仪服服务体系系而言,尚尚未形成成大规模模的服务务品牌。纵观整整个婚庆庆礼仪服服务行业
11、业,无论论是行业业协会还还是社会会新闻媒媒体等机机构,截截止目前前,尚未未就该业态组组织过任何评评选活动动。而且由于于婚庆礼礼仪服务务行业的的规模非非常庞大大,目前前市场上上尚未形形成比较较认可的的行业品品牌(虽虽然业内内也有一些行行业品牌牌)。9 从业企业业和从业业人员上海婚庆庆行业近年年来出现现了快速速增长的的局面。据不完完全统计计,截至至20007年,各各类婚庆庆礼仪服服务公司司已发展展到数千千家。作为新新兴服务务业态,究究竟有多多少婚庆庆礼仪服服务企业业和从业业人员,目目前,尚尚无权威威的统计计数据。但仅就就一家婚婚庆公司司而言,一一般可提提供就业业岗位在在5名左左右。10 服务项目目
12、 婚庆咨询询热线电电话 新人美容容化妆 新婚购物物咨询服服务 蜜月旅游游服务 周年婚礼礼纪念 婚纱礼服服首饰租租售 婚礼摄像像 光碟编辑辑制作 婚礼照相相 婚礼当日日相册制制作 礼宾车队队出租 鲜花彩车车制作 新房布置置 酒店布置置婚礼主主持 道具租赁赁 婚庆用品品出售 特色婚礼礼策划 督导执行行二、 组织构架架三、 设备设施施俗话说:“工欲欲善其事事,必先先利其器器”。想要高高质量的的服务,必必须有高高质量的的设备。婚庆礼礼仪服务务公司设设备的添添置主要要是根据据投资规规模及经经营范围围来决定定的,现代婚婚礼形式式纷呈,花花样百出出、各类游游艺器材材也层出不不穷。但是内中中一些开办办婚庆礼礼
13、仪服务务公司的的基本设设备不能能少,如如:电脑脑、扫描描仪、刻录机机、非线线性编辑辑器、传真机机、照相相机等。除基础础设备外外,其他他辅助设设备也是是不能少少的,主主要包括括背景垳垳架、背景布布、背景装装饰、背景双双心、泡泡机机、气球泵泵等等。总之,添置设设备的原原则是经经济、实实用、够够用,少少了影响响业务的的开展,多多了造成成闲置,同同时还将占用用大量的的资金,有有时可能能会在一一定的时时间内,造造成公司司资金的的周转困困难。四、 员工培训训婚庆礼仪仪企业的的发展需需要一流流的人才才,一流流的人才才需要一一流的培培养和锻锻炼。如如果婚庆庆礼仪企企业花更更多的精精力在培培训上,企企业就会会变
14、得强强大。企企业的员员工不仅仅在培训训后会把把工作做做得更好好,而且且在接受受培训后后觉得自自己更专专业、更更有自信信心。企企业应对对每一位位聘用的员员工进行行培训。对新员工的的培训分分为两部部分:一一是企业业规范的的培训;二是专专业方面面的培训训。企业业有义务务向员工介介绍企业业的历史史、定位位、发展展方向、规章制制度等,以以使他们们迅速了了解企业业,进入入角色。在婚庆庆礼仪这这个行业业中,竞争激激烈、知知识更新新很快,因因此,包包括企业业管理层层、资深深员工,也也需要不不断培训训,以适适应市场场的需要要。企业业的管理理层中应应有人负负责员工工的培训训,每年年要做出出培训计计划和预预算,使使
15、培训成成为企业业工作重重要组成成部分。五、 行业现状状随着婚庆庆市场的的快速发发展,现现已经形形成了“五五一”、“十一一”两个个大的婚婚庆市场场消费旺旺季,各各地的婚婚纱摄影影、婚礼礼服务、婚宴场场所、蜜蜜月旅游游等企业业早在每每年的22、3月月份和77、8月月份就开开始为这这两大结结婚旺季季策划筹筹备。各各种婚纱纱摄影、婚礼服服务的企企业数量量持续增增加,市市场供给给总量有有所扩大大。婚庆庆市场虽虽大,但但婚庆产产业的主主要行业业企业的的规模较较小,从从业经营营者水平平参差不不齐。从从业业平均人人数来看看,全国国各城市市的婚庆庆企业的的平均从从业人员员均很少少,婚礼礼策划企企业平均均每家从从
16、业人员员10人人左右,婚婚纱摄影影企业平平均每家家40-60人人,一些些婚庆公公司甚至至只有一一间办公公室在对对外四处处联系分分项服务务,没有统一一的店铺铺和成熟熟的经营营模式。婚庆市市场存在在着诸多问问题,也也突显了了无限商商机。经经营者没没有物流流平台,在在批发市市场进货货不是商品品雷同,就是品种不齐,每次进货都要到各地亲自采购,不仅路途劳累、而且费用高、效率也低。六、 投资规模模婚庆礼仪仪服务公公司在创业初期期不必急急着购买买全套婚婚庆设备备,可以以先投资资购买基基本设备备来经营营业务,以后随着业务量的加大和需要再逐步把辅助设备购置齐全。现根据小型婚庆礼仪服务公司经营状况,提出以下设备配
17、置方案,仅供投资者参考。婚庆礼仪仪服务公公司投资资项目配配置参考考表序列产品名称称参考价格格(元)价格说明明一基本设备备配置22,2200.001电脑1台台4,0000.000价格受制制于产品品质量2笔记本电电脑5,0000.0003扫描仪2,2000.0004彩色打印印机2,8000.0005传真机1,2000.0006DVD刻刻录机1,5000.0007影碟机500.008数字电视视机5,0000.000二场地配置置24,5500.001场地租金金(700平米)4,5000.000(月月租)价格受制制于场地地大小和和经营地地段2装潢装饰饰20,0000.00价格受制制于装潢潢方式和和装潢要
18、要求三其他配置置47,3300.001非线性编编辑器7,5000.000价格受制制于产品品质量,可可根据需需要选择择配置2摄像机19,0000.003投影机10,0000.004背景设备备5,3000.0005其他配置置5,5000.000VI设计计标准字字、各类广广告牌、宣传资资料等*总 计计94,0000.000* 本投投资测算算表仅限限于基本本配置,不不包括员员工工资资,同时时由于不不同地段段、房型型及经营营产品的的不同,投投资规模模有所浮浮动。七、 婚庆礼仪仪公司竞争争的特点点和形式式1. 婚庆礼仪仪公司竞争争的特点点l 差异化:现在有有许多婚婚庆公司司由于缺缺乏与新新人更多多的沟通通
19、,导致致婚礼无无法展现新人人预想的的效果。婚庆公公司要认认真对待待每对新新人,将将每场婚婚礼当做做一个艺艺术品来来完成,努力做到尽善尽美。l 专业化:多数的的婚庆公公司通常常出于成成本考虑虑,几乎乎不设专门门负责策策划的团团队。而而具有竞竞争力的的婚庆礼礼仪服务务公司都都拥有专专业策划划团队,团团队成员员都具备备国家颁颁布的专专业资格格证书,同同时精通通各种主主题的策策划。l 个性化:个性化化也是婚婚庆礼仪仪行业中中极具竞争争力的一一项内容容,现代代年轻人人越来越越追求个个性化,谁谁都希望望自己的的婚礼是是独一无无二的,而而在现有的的绝大多多数婚庆庆公司中中,婚礼礼的整体体策划基基本由司司仪独
20、自自完成,导导致婚礼礼内容单单一,千千篇一律律。没有有考虑到到新人的的个性服服务需求求。如果果公司能能根据不不同的新新人量身身制定属属于他们们各自的特特色婚礼礼,相信信会具有有更强的的竞争力力。2. 婚庆礼仪仪公司竞竞争的形形式l 价格竞争争:价格格竞争主主要体现现在,价格是是否在同同行业中中是最低低的,能能给予多多大的折折扣优惠惠。如今今的婚庆庆市场竞竞争非常常激烈,为为了增加加客源,一一些经营营者率先先采用价价格促销销策略,同同时也使使其他经经营者被被迫做出出反应,从从而就产产生了所所谓的“价格战战”。l 服务竞争争:服务务竞争主主要体现现于专业业性,也也是获得得消费者者认可的的主要因因素
21、。因此服服务态度度和服务务质量,直直接影响响到公司司内的生生意,服服务竞争争衍生出出了多种种多样的的服务形形式,如如婚纱摄摄影、喜糖配配送、联联合服务务等种种灵活活的服务务形式。第三篇 开业业筹备开业,是是指从事事生产经经营活动动之前应应事先准准备和落落实的各各项具体体事项,由于不同婚庆礼仪服务公司的经营管理模式不同,经营规模和投入的人力、财力、物力有别,因此,开业前的准备程度因人而异。但按照现行办事流程和规则,主要涉及以下几方面内容:1、 选定经营营场所2、 筹措投资资资金3、 公司门面面装潢装装饰4、 配置工作作设备5、 招聘经营营员工6、 申请注册册公司7、 办理税务务登记8、 办理开户
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