某某大酒店各部门岗位说明书与工作手册10548.docx
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1、编号:AAJD662000-01100版号:AA1大连金元元大酒店店有限公公司人力资源源部工作作手册编制董学伟审核曹 阳批准何小琴生效日期期:二九年一月一日修订记录录修改单号号修改内容容修改人审核人批准人生效日期期AJD662000-055001142详见DLLJY2200990011董学伟曹阳何小琴20099年4月8日目 录录1.部门门组织机机构图552.部门门职责663.人力力资源部部部门角角色分布布表84.部门门岗位说说明书994.1总总监岗994.2 副总监监岗1114.3总总办主任任岗(B级)1224.4人人事部经经理岗(B级)1334.5培培训部主主任岗(B级)1334.6运运输部
2、经经理岗(B级)1554.7总总务部经经理岗(B级)1664.8总总办秘书书岗(主主管级)174.9劳劳资主管管岗1884.100人事调调配员岗岗194.111文员岗岗194.122医务室室医生岗岗214.133运输部部调度岗岗(主管管级)2224.144运输部部安全员员岗2334.155运输部部驾驶员员岗2444.166员工食食堂厨师师领班岗岗254.177员工食食堂厨师师岗2664.188员工食食堂服务务领班岗岗284.199员工食食堂服务务员岗2294.200员工食食堂核算算员岗3304.211宿舍服服务员岗岗315.人力力资源部部质量目目标3226.人力力资源工工作文件件和记录录326
3、.1 酒店用用工管理理办法3366.2劳劳动合同同管理办办法3776.3考考勤管理理规定3396.4金金元大酒酒店休假假管理制制度4226.5带带薪年休休假实施施办法4466.6法法定节假假日加班班预报审审批规定定486.7收收发文管理制制度4996.8呈呈文操作作管理制制度5006.9印印章使用用管理制制度5006.100打字、复复印、传传真管理理制度5516.111来访接接待管理理制度5526.122员工退退休管理理制度5526.133员工人人事档案案管理制制度5226.144员工工工作业绩绩档案管管理制度度546.155员工培培训管理理制度556.166质检制制度5776.177走访员员
4、工制度度596.188运输部部车辆管管理制度度606.199驾驶员员管理制制度6116.200运输部部内部安安全管理理制度6636.211食品卫卫生管理理制度6636.222员工餐餐厅就餐餐管理制制度6446.233员工宿宿舍管理理制度651. 部门组织织机构图图总 监副 总 监总务部经理运输部经理培训部主任人事部经理总办主任调度 管劳资主管 管总办秘书 管领 班领 班医生文员人事调配员安全员食堂核算员食堂厨师食堂服务员宿舍服务员驾驶员2. 部门职责责人力资源源部是负负责酒店店人力资资源的规规划、开开发与管管理工作作的职能能部门,主主要工作作目标是是做到“人尽其其才,才才尽其用用”,把酒酒店各
5、项项事业推推向前进进。1.负责责建立、健健全酒店店人力资资源管理理系统,确确保人力力资源工工作按照照酒店发发展目标标日趋科科学化,规规范化。2.负责责酒店劳劳动人事事管理制制度的建建立、实实施和修修订,根根据酒店店的发展展战略和和经营计计划制定定人力资资源计划划。3.每年年度根据据酒店的的经营目目标及各各部门人人员需求求计划审审核各部部门的人人员编制制,对各各部门增增减人员员进行归归口管理理。4.负责责收集酒酒店内外外人力资资源资讯讯,建立立酒店人人才库,保保证人才才储备。5.负责责办理员员工招聘聘、内部部选拔、聘聘用及解解聘手续续。6.负责责酒店员员工薪酬酬方案的的制定、实实施和修修订,并并
6、对各部部门薪酬酬情况进进行监控控。7. 负负责制定定酒店年年度培训训计划,全全面负责责酒店各各层级的的培训与与能力开开发工作作。并对对各部门门培训工工作进行行监督。8. 根根据酒店店发展规规划,编编制各岗岗位的岗位说明明书。9.负责责办理员员工在部门之之间的调调动手续续。10.建建立员工工沟通渠渠道,拟拟订并评评估酒店店激励机机制、福福利保障障制度和和劳动安安全保护护措施。11.负负责员工工劳动合合同、劳劳务合同同的签订订与续签签、人事事档案及及劳动关关系的管管理、办理员员工各项项社会保保险手续续。12.负负责指导导各部门门员工日日常劳动动纪律、考考勤、考考评工作作,并协协助办理理员工晋晋升、
7、奖奖惩等人人事手续续。13.对对酒店中中层以上上干部的的年度考考评进行行统计、评评估。14.负负责酒店店与政府府各部门的业业务联系系,负责责对内、对对外劳资资统计工工作。15.负负责有关关劳动关关系方面面的纠纷纷处理工工作。16.完完成领导导交办的的其他工工作。3. 人力资源源部部门门角色分分布表业务组名名称岗位名称称任职人员员办公室总监曹 阳阳副总监韩 斌斌总办主任任(B级)曹 阳阳总办秘书书(主管管级)侯秀琴文员于金淼医务室医医生闫盛茹人事部经理(BB级)董学伟劳资主管管褚 燕燕人事调配配员程 鹏鹏培训部主任(BB级)丁世伟运输部经理(BB级)丛丰东调度(主主管级)佟春梅安全员林居川驾驶员
8、总务部经理(BB级) 季 红厨师领班班李承军员工食堂堂厨师服务领班班王桂菊员工食堂堂服务员员员工食堂堂核算员员崔小莉宿舍服务务员4. 部门岗位位说明书书4.1总总监岗职位名称称人力资源源总监职位代码码所属部门门人力资源源部直属上级级总经理督导下级级人力副总总监、所所属各B级部经经理、文文员职等职级级薪金标准准轮转岗位位职责范围围权重分配配1在总总经理的的领导下下,全面面负责人人力资源源部的工工作,根根据政府府有关政政策和酒酒店的经经营目标标,参与与酒店组组织机构构的设置置、薪资资方案的的制定,组组织实施施全员绩绩效考核核,搞好好人力资资源开发发和人力力成本控控制。2负责责合理安安排本部部门的日
9、日常工作作。3负责责协助各各部门精精简人力力,制定定人力需需求计划划,按任任职标准准进行选聘聘、调配配以及员工工晋级、奖奖惩的审审核工作作。4负责责解决劳劳企矛盾问问题。5根据据国家的的劳动人人事政策策、酒店店的人力力资源战战略以及及社会人人力资源源发展变变化情况况,检查查和调整整酒店劳劳动人事事制度和和工作程程序,使使之不断断完善并并组织实实施。6监督督并指导导酒店年年度培训训计划的的制定,培培养高素素质的员员工队伍伍。7负责责品质管管理委员员会的管管理工作作,组织织落实酒酒店品质质管理的的各项工工作。8负责责本部门门预算计计划的制制定、实实施和控控制。9负责责组织A级部以以上管理理人员的的
10、各项活活动的组组织、实实施。10监监督指导导酒店车车辆运输输及员工工后勤保保障的管管理。11完完成总经经理交办办的其他他工作。任职资格格基本素质质:有较较强的管管理能力力、有指指挥控制制和组织织实施本本部门工工作的能能力,有有与其他他部门协协调工作作和公关关的能力力。掌握握酒店管管理的理理论知识识,熟悉悉酒店人人力资源源专业知知识,懂懂得饭店店服务礼礼仪礼节节。政策法规规知识:熟悉劳劳动、人人事法规规,掌握握社会保保险、工工伤、计计划生育育、退休休、用工工政策,了了解调解解、仲裁裁、诉讼讼等相关关知识。教育背景景:具有有大学专专科以上上学历培训经历历:受过过人力资资源等相相关等方方面的培培训或
11、获获的相关关职业资资格证书书工作经验验:五年年以上合合资酒店店管理经经验及三三年以上上人力资资源管理理经历。自然条件件:年龄龄在30岁以上上,身体体健康,精精力旺盛盛。工作环境境:室内内外 工作环环境良好好,基本本无职业业病危险险4.2副副总监岗岗职位名称称人力资源源副总监监职位代码码所属部门门人力资源源部直属上级级人力资源源总监督导下级级培训部主主任、文文员职等职级级薪金标准准轮转岗位位职责范围围权重分配配1根据据酒店年年度工作作重点制制定酒店店年度培培训计划划,并组组织实施施。2指导导部门培培训计划划的组织织、实施施与督导导,指导导各类培培训教案案、手册册的编写写,开发发酒店新新的培训训课
12、程。3主讲讲员工晋晋级、晋晋升培训训课程。4主持持员工满满意度调调查问卷卷。5各种种大型培培训活动动的策划划与组织织。6建立立酒店品品质管理理体系,并并组织实实施,保保障酒店店品质管管理体系系的有序序顺畅地地进行。7调整整酒店人人事工作作流程,建建立多渠渠道人才才储备机机制。8检查查员工与与管理人人员的档案建建设情况况。9检查查人力资资源部门门培训与与品质管管理的成成本运行行、控制制情况。10执执行培训训部、品品质管理理各项会会议落实实情况。11负负责组织织内部讲讲师培训训、资料料整理学学习、外外聘讲师师培训、外外出参加加培训等等工作。任职资格格基本素质质:有较较强的管管理能力力、有指指挥控制
13、制和组织织实施本本部门工工作的能能力,有有与其他他部门协协调工作作和公关关的能力力。掌握握酒店管理理的理论论知识,熟熟悉酒店店人力资资源专业业知识,懂懂得饭店店服务礼礼仪礼节节。政策法规规知识:熟悉劳劳动、人人事法规规,掌握握社会保保险、工工伤、计计划生育育、退休休、用工工政策,了了解调解解、仲裁裁、诉讼讼等相关关知识。教育背景景:具有有大学专专科以上上学历培训经历历:受过过人力资资源等相相关等方方面的培培训或获获的相关关职业资资格证书书工作经验验:五年年以上合合资酒店店管理经经验及三三年以上上人力资资源管理理经历。自然条件件:年龄龄在300岁以上上,身体体健康,精精力旺盛盛。工作环境境:室内
14、内外 工作环环境良好好,基本本无职业业病危险险4.3总总办主任任岗(B级)职位名称称总经理办办公室主主任职位代码码所属部门门人力资源源部直属上级级人力资源源总监督导下级级总办秘书书职等职级级薪金标准准轮转岗位位职责范围围权重分配配1根据据酒店领领导的要要求,确确保办公公室和酒酒店工作作的正常常开展,与与上级领领导保持持高度一一致。2负责责协调组组织酒店店的各种种会议,确确保酒店店决策的的贯彻落落实。3负责责协调各各部门工工作,综综合酒店店信息,加加强信息息反馈,提提高工作作质量和和效率。4负责责总经理理办公室室各项文文件资料料的起草草、发行行。5.负责责酒店上上行、下下发文件件的审核核,把好好
15、发文的的质量关关。6负责责酒店的的机要、保保密和档档案管理理工作。7负责责收集酒酒店大事事记的整整理编写写。8完成成领导交交办的其其他工作作。任职资格格基本素质质:责任任心强,正正直可靠靠,诚实实守信,团团队精神神佳;为为人热情情,善于于协调沟沟通;具具有良好好的职业业道德。具具有较强强的综合合管理能能力,一一定的文文字综合合能力和和较强的的沟通能能力。政策法规规知识:了解与与酒店有有关的经经济法律律,熟悉悉公文管管理、撰撰写方面面的国家家标准。教育背景景:具有有大学本本科以上上学历培训经历历:受过过文秘等等相关等等方面的的培训或或获得相相关职业业资格证证书工作经验验:知识识面全,熟熟悉酒店店
16、业务,了了解酒店店产品知知识;至至少三年年本岗位位工作经经验。自然条件件:年龄龄在300岁以上上,身体体健康,精精力旺盛盛。工作环境境:室内内外 工作环环境良好好,基本本无职业业病危险险4.4人人事部经经理岗(B级)职位名称称人事部经经理职位代码码所属部门门人力资源源部直属上级级人力资源源总监督导下级级劳资主管管、人事事调配员员职等职级级薪金标准准轮转岗位位职责范围围权重分配配1负责责草拟并并执行有有关人事事管理方面面的规章章制度。2负责责员工调调动、解解聘、辞辞退等工工作。3监督督办理员员工的入入职和离离职手续续,审核核入职员员工的各各项证件件及资料料。4负责责建立并并完善酒酒店档案案管理系
17、系统,人人事管理理系统、人人才数据据库。5负责责草拟年年度人员员编制方方案,报报人力资资源总监监审批核核准后执执行。6协助助人力资资源总监监为酒店店执行劳劳动法规规提供准准确的法法律依据据。7负责责协调酒酒店行政政与员工工之间因因劳动法法规而产产生的纠纠纷。8负责责审查劳劳动合同同、劳务务合同的的签订、中中止、终终止、解解除过程程中是符符合劳动动法规的的要求。9负责责审查行行政及各各部门在在处罚员员工时是是否存在在违反国国家法规规的现象象。10代代表人力力资源部部出席店店内外有有关人事事工作的的会议或或活动。11完完成上级级领导交交办的其其它任务务。任职资格格基本素质质:敬业业精神强强,人品品
18、端正、诚诚实善良良、踏实实守信、团团队精神神佳;自自信心强强,善于于与他人人沟通,工作积积极主动动热情;具有高高度责任任感和良好好的职业业道德。政策法规规知识:了解酒酒店各部部门的业业务流程程、服务务程序及及标准;了解当当今酒店店人力资资源管理理的发展展趋势及及经验;了解酒酒店全面面质量管管理体系系;掌握握现代酒酒店教练练技术和和现代酒酒店人力力资源管管理技术术教育背景景:大专专以上学学历;最最佳专业业:旅游游饭店管管理或工工商管理理专业、人人力资源源管理专专业。培训经历历:受过过人力资资源等相相关等方方面的培培训或获获得相关关职业资资格证书书工作经验验:至少少两年以以上三星星级以上上酒店培培
19、训工作作经验或或三年以以上三星星级以上上酒店一一线部门门工作经经验。自然条件件:年龄龄在25周岁以上上,身体体健康,精精力旺盛盛。工作环境境:室内内外 工作环环境良好好,基本本无职业业病危险险4.5培培训部主主任岗(B级)职位名称称培训部主主任职位代码码所属部门门人力资源源部直属上级级人力资源源总监督导下级级职等职级级薪金标准准轮转岗位位职责范围围权重分配配1负责责新员工工入职培培训,组组织督导导各部门门对在职职员工的的日常培训训。2对酒酒店其他他部门的的培训提提供场地地、培训训教具等等服务支支持。3负责责各类培培训教案案、手册册的编写写。4根据据酒店年年度培训训计划组组织实施施,同时时指导部
20、部门根据据酒店的的培训计计划制定定部门培培训计划划,并监监督实施施。5负责责员工晋晋升、晋晋级的考考核与评评估以及及各类考考核的组组织与实实施。6组织织和实施施酒店日日常品管管工作,参参加品管管委员每每日轮流流值班工工作。7修改改并打印印品管委委员的品品管日报报,交人人力资源源总监;89负责责各种培培训档案案的管理理。10负负责培训训部成本本控制管管理。11负负责培训训部例会会、项目目总结会会、外出出培训动动员会、绩绩效评估估会的组组织落实实。任职资格格基本素质质:责任任心强,正正直可靠靠,诚实实守信,团团队精神神佳;为为人热情情,善于于协调沟沟通;具具有良好好的职业业道德。具具有较强强的综合
21、合管理能能力,一一定的文文字综合合能力和和较强的的沟通能能力。政策法规规知识:熟悉劳劳动关系系方面的的法律规规定,掌掌握国家家和当地地政府劳劳动、社社保等政政策,了了解仲裁裁、调解解、诉讼讼等法律律程序。教育背景景:具有有大学专专科以上学学历培训经历历:受过过人力资资源等相相关等方方面的培培训或获获得相关关职业资资格证书书工作经验验:知识识面全,熟熟悉酒店店业务,了了解酒店店产品知知识;至至少三年年本岗位位工作经经验。自然条件件:年龄龄在300岁以上上,身体体健康,精精力旺盛盛。工作环境境:室内内外 工作环环境良好好,基本本无职业业病危险险4.6运运输部经经理岗(B级)职位名称称运输部经经理职
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