2022公共营养师考试真题精选及答案5节.docx

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1、2022公共营养师考试真题精选及答案5节2022公共营养师考试真题精选及答案5节 第1节 吸收的主动转运形式不需要细胞载体的协助。（ ）此题为判断题(对，错)。正确答案：主动转运吸收的主动转运形式需要细胞载体的协助。 营养干预中，过程评价的指标包括()A.信息覆盖率，核心信息知晓率B.居民培训率、感兴趣率C.专科门诊建立数，健康检查率D.以上都正确答案：D 老年人体成分改变的表现不包括( )。A.细胞数量下降B.身体水分减少C.骨组织矿物质和骨基质减少D.细胞内液增加正确答案：D 食物与营养发展的重点地区包括（ ）。正确答案：CE食物与营养发展的重点地区 母乳喂养的优点为（ ）。辽宁省2022

2、年11月四级真题正确答案：ABCDE母乳喂养的优点2022公共营养师考试真题精选及答案5节 第2节 菌藻类食物具有（ ）。A.抗肿瘤作用B.抗病毒作用C.还原作用D.抗菌作用正确答案：A茵藻类食物除了提供丰富的营养素外，还具有明显的保健作用，研究发现，蘑菇、香菇和银耳中含有多糖类物质，具有提高人体免疫功能和抗肿瘤作用。 为什么不能过度喝饮料( )A、多喝饮料会产生饱腹感，妨碍正常食欲B、有的饮料用了人工合成的甜味 剂、香精、色素、碳酸水等，多喝对身体没好处C、饮料含有一定的热量，多喝可能导致身体发胖D、以上都是正确答案：D 哺乳对母体健康的影响，不正确的是( )A.避免发生乳房肿胀B.预防产后

3、肥胖C.促进产后子宫恢复D.减少贫血的发生正确答案：D 下列不属于营养标签强制标示内容的是（ ）。A.能量B.蛋白质C.钠D.铁正确答案：DD 中国居民DRIS建议，青春期少年的脂肪推荐量为占全日总能量的()A、35%40%B、30%35%C、30%40%D、25%30%本题答案：D2022公共营养师考试真题精选及答案5节 第3节 一男子年龄为30岁，公司职员。为轻体力劳动者。身高为170cm，体重68kg，请估算该男子的能量需要量和产能营养素需要量。正确答案： 中度活动相当于能量消耗为（ ）kcal/kg体重/min正确答案：B中度活动是指坐着伴随胳臂有力的运动，或者站着伴随相当大量的运动(

4、如铺床、擦地板、6km/h的速度行走、运动前的热身准备活动或运动后的整理活动、打保龄球)，相当于能量消耗为0.03kcal/kg体重/min。 以下识别食品罐头是否变质的方法错误的是( )A.看罐头底、盖是否平整或呈微凹状，呈凹状说明变质B.挤压罐头的盖和底，看是否有液体溢出C.检查内容物的色泽、状态、气味D.检查瓶贴和有效期答案：D 下列选项中不属于保健食品基本特点的是（ ）。A.必须是食品B.配方组成和用量具有科学依据C.可以是含有某种成分的天然食品D.简比膳食处理方便治疗营养疾病正确答案：D暂无解析，请参考用户分享笔记 强化-胡萝卜素时，应选择_作为食物载体。A.饮料B.糖C.食盐D.食

5、用油正确答案：D暂无解析，请参考用户分享笔记2022公共营养师考试真题精选及答案5节 第4节 关于限制氨基酸的描述，解释正确的是()A.食物中没有限制氨基酸B.限制氨基酸只有在人体中存在C.谷类的限制氨基酸有赖氨酸、色氨酸D.食物中缺少限制氨基酸影响其本身的营养价值E.在氨基酸模式中，与人体氨基酸模式相比较，含量比较少的必需氨基酸称为限制氨基酸本题答案：D, E 肥胖儿童课间供应一次饮料，甜味剂百分含量相等添加哪种为好（ ）。A.蔗糖B.葡萄糖C.果糖D.乳糖正确答案：A甜味剂对儿童的影响证据表明，减少学龄前儿童食糖的消耗可以减少龋齿和肥胖发生的危险。学龄前儿童每日可摄入1015g蔗糖，或含蔗

6、糖的饮料。 大学生食物选择的特点包括（ ）。正确答案：ABCD 膳食模式评价的依据是（ ）。正确答案：A 血浆中高密度脂蛋白浓度被认为与动脉粥样硬化有关。（ ）此题为判断题(对，错)。正确答案：高密度脂蛋白是一种抗动脉粥样硬化的血浆脂蛋白，是冠心病的保护因子，俗称“血管清道夫”。2022公共营养师考试真题精选及答案5节 第5节 利用现有资料应注意进行质量评价，检查发表的时间是否符合国家规划，论据是否充分，确定资科，可靠后再进一步分析数据（ ）。此题为判断题(对，错)。正确答案：暂无解析，请参考用户分享笔记 佝偻病是机体缺乏()的典型症状A.维生素AB.维生素BC.维生素ED.维生素K正确答案：B 适宜油性皮肤选用的食物组有( )。A.胡萝卜、竹笋、大白菜B.花生、核桃、桂圆肉C.荔枝、核桃仁、奶酪D.莲藕、黄花菜、荸荠E.椰子、银鱼、鸡肉参考答案：ADE 衡量脂肪早期酸败的指标是（ ）。正确答案：D脂肪分解酸败时，危是过氧化值上升，这是脂肪酸败早期指标。 学龄前儿童的体格测量结果常被用来评价（ ）的营养状况。A.各地区人群B.被测量儿童个体C.被测量儿童家庭成员D.以上选项均错误正确答案：A暂无解析，请参考用户分享笔记