7-11便利店工作检查表.doc
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1、7-11便利店检查表工程序号检查内容检查标准得分人事与制度执行1效劳主动性10分1、礼貌用语欢送光临、欢送下次光临等,效劳热情周到。2、 礼仪按公司文件执行,3、送货及时 ,4、商品导购及时准确、促销技巧灵活到位。2员工形象5分1、工作服、工作证、健康证穿戴整齐得体,2、良好的精神状态和正确的工作姿态,3、员工头发,着装符合公司制度要求3工作纪律10分1、人员作息是否按排班表执行并如实签到退,2、不做与工作无关的事情聊天、吃东西、玩 、看刊物、打私人 等,3、收银员上班时身上是否携带现金。4效劳品项保证5分充值卡、公用 、邮票、信封、游戏卡等效劳品项正常 操作及出售5工作交接5分交接记录是否真
2、实、及时、完备6资产 5分是否有滥浪费公司财产的现象7客诉处理5分顾客退换货如实登记,顾客意见记录并汇总现金票据、单据管理8发票、收款收据 5分填开时,按顺序号全份一次复写,各栏目内容、金额应真实完整,对应联次内容应完全一致,在使用过程中,不得有伪造 、买 卖、转借、代开、涂改、挖补、变造、撕毁、跳页、折本和单联填开等现象,9备用金 10分正确没有差异、没有挪用现象,摆放平安10公积金 5分公积金投入与使用按公司要求执行记录在案,店长审核 确认。11存款及时性5分营业款、纸板费、卡的利润按财务规定要求及时存到公司指定帐户12解款单 5分由当班收银员填 写,店长复核结款按公司要求操作13单据 5
3、分各项公文、单据按公司制度正确处理,按类归档并保管清洁14卫生方面10分1、所有货架正面、反面、货架立柱、货架背板、货架下面地面均清洁,2、所有商品均清洁,3、所有死角均清洁,4、所有设备均清洁,5、门面及包干区均清洁15货架卡条5分1、无破损,2、无胶带粘贴痕迹,3、清洁,4、能放卡条的地方均有卡条16收银台内柜的整 理5分1、摆放有序,2、清洁卫生,3、不摆放残次品、纸板,4、线路摆放有序有捆扎,5、店内不出现已停止使用的厂商陈列架及其物资17小仓摆放5分1、小仓内摆放有序,2、残次品统一放置于小仓内,定点存放有标识,3、小仓内清洁卫生18购物篮5分购物篮定点放置,并保持整齐、清爽清洗购物
4、篮时,内、外都要洗19地面及四害污染5分地面包括卫生间无明显污迹,天花板无丝网、杂物,无四害污染老鼠、蟑螂、蚂蚁、苍蝇等防损25防盗意识 5分门店对易盗商品做特殊陈列,所有员工有极强的防盗意识26锁匙管理 5分门店所有门窗、锁均完好无损,店内钥匙管理符合公司标准27香烟得失防范5分门店对10元以上 的香烟进行记号标明,对整条香烟存放平安VI形象28门店外围 5分外围包括后门保持清爽、整洁,除因经营需要的道具外,其它闲置物品均不能出现在门店外围29厨窗、玻璃5分大门、厨窗玻璃应保持干净、明亮、通透,统一粘贴公司经营理念及效劳标识、公司统一安排的广告标识,如营业时间等,玻璃窗边摆放的商品、柜子不允
5、许超过冰条柜高度速食桌的上面不允许摆放商品30门店悬挂物5分门店所有悬挂物如:吊旗、海报等要清洁、完好,并做到前后、左右、上下保持一致,视觉感统一31门店粘贴物5分门店墙面、柱体无污渍,粘贴物需整洁、清爽,无蛛网或缺损等32广 告灯箱5分门店广告灯箱颜色鲜亮,无明显污渍,灯光照明能正常运转商品陈列及库存量保证33货架商品陈列10分所有商品全部正面正向陈列,前进陈列、饱满陈列饱满陈列标准举例:能“站立的商品要求全部“站立,例如:奶粉等。能够叠两层的,全部叠两层,叠加之后,使整层货板内陈列的商品高度相当34商品淘汰 5分 1、属淘汰的商品不允许在货架陈列有规定的除外,2、属采购部安排的清场商品,要
6、及时清场,3、残次品能退的及时退35商品库存 5分1、单品最低库存量不得低于货架最低陈列量即保持货架陈列美观,2、商品库存控制合理。3、保证所有畅销品不缺货。36厂商合作工程10分1、所有的挂 件均按总部要求悬挂,2、所有的专柜、专架、专层均必须按总部要求陈列,3、每一挂件的最低陈列量不低于挂件设置的最大陈列量的2/3,4、店铺内不得出现未经总部批准执行的厂商广告37堆装5分门店所有堆装要求整齐、统一、饱满堆装高度不低于90CM不高于120CM营销活动执行38活动执行 5分1、特价商品保持陈列饱满、无缺货现象,超低价商品做重点陈列,2、店员熟悉本期促销活动内容,并能熟练操做活动程序。39宣传海
7、报 5分活动海报保持整洁,并粘贴在厨窗醒目处,?当家人报?无浪费现象设备管理40应急灯5分内部电量应充足,开关一直处于应急状态,无损坏,且外表无明显灰尘41蒸包机5分双层玻璃气孔无堵塞,且无混浊状;外表无明显灰尘、内无杂物、赃物。42微波炉5分炉身各面应保证10CM以上的间隙,散热孔上严禁堆放杂物;机身外表及内部保证清洁、无异物。43开水机5分瓶身内外无明显灰尘、水垢,瓶盖散热孔无堵塞,内部水量应保持在其总容量的20%90%。44电饭煲5分锅内外无明显灰尘、水垢,内部加热水在总容量的1/4至1/3间。45公用 5分外表无明显灰尘,电量充足。46冷藏冻柜 10分机身内、外机无明显灰尘、污垢,通风
8、、排水通畅无堵塞、积水,顶层货物与通风孔距离应保证10CM以上。温度、运行正常47空调 5分机身内外、外机无明显灰尘、污垢,通风、排水通畅无堵塞、积水,设置温度及开启时间均在总部规定的范围内。48冰条柜5分柜内外无明显灰尘、污垢,内避冰层厚度在5MM以下。49功放 5分外表无明显灰尘,通风良好,散热孔无堵塞,上下音适中。50电灯 5分灯座、灯管外表无明显灰尘,且按规定开启。按要求做到位的为上,有一处未按要求到位的为下51发电机 10分机身外表无明显灰尘及油垢,油箱油量在总容量的40%80%间。排烟孔通畅、无堵塞。工作时负荷功率在额定功率以内。52水、电10分水电开、关正常无误,无浪费水电现象5
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