21年临床营养(士)考试真题及答案9辑.docx

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1、21年临床营养(士)考试真题及答案9辑21年临床营养(士)考试真题及答案9辑 第1辑B族维生素损失最大的做饭方法是A、蒸饭B、电饭锅煮饭C、青菜煮饭D、捞饭E、蛋炒饭参考答案：D有下述情形之一的,不予医师执业注册,除了( )A、受吊销医师执业证书行政处罚，自处罚决定之日起不满2年的B、受吊销医师执业证书行政处罚，自处罚决定之日起至申请注册之日止不满1年的C、受吊销医师执业证书行政处罚，自处罚决定之日起满2年不满3年D、受刑事处罚，自刑罚执行完毕之日起至申请注册之日止不满1年的E、受刑事处罚，自刑罚执行完毕之日起至申请注册之日止不满2年的参考答案：C胃肠内容物通过消化道时,在下列哪一部分停留时间

2、最长A、胃B、小肠C、食管D、结肠E、直肠参考答案：B某小学学生100多人在学校食堂进食中餐,5小时后其中50多人陆续出现头晕、腹痛、恶心、呕吐、腹泻主要是黄绿色水样便,一日数次至十余次。腹痛多在上腹部,伴有压痛,体温在3840。根据以上症状判断本次食物中毒最可能的致病因子为( )A、沙门菌B、金黄色葡萄球菌C、副溶血性弧菌D、变形杆菌E、蜡样芽孢杆菌参考答案：A可作为宫颈鳞癌复发的独立危险因子的肿瘤标志物是A、CA125B、CA15-3C、CEAD、CA19-9E、SCCA参考答案：E 病历摘要:男，35岁，因时有酱油色尿来就诊。检验结果：红细胞形态正常，血红蛋白77g/L,网织红细胞4.0

3、%；Coombas试验（），酸化血清试验阳性，冷热溶血试验（）。本例应诊断为A、PNHB、运动性血红蛋白尿C、自身免疫性溶血性贫血D、阵发性冷性血红蛋白尿E、冷凝集素症脾切除对以下哪种溶血性贫血治疗最好A、自身免疫性溶血性贫血B、PNHC、珠蛋白生成障碍性贫血D、遗传性球形红细胞增多症E、红细胞G6PD缺乏对先天球形红细胞增多症哪些项是正确的A、红细胞渗透脆性增高B、外周球形红细胞大于20%C、脾肿大明显D、属于先天性红细胞膜异常疾病E、自溶试验明显增高，加葡萄糖不能纠正下列哪些项可以作为 PNH与再生障碍性贫血的鉴别A、蔗糖溶血B、酸溶血C、中性粒细胞碱性磷酸酶染色D、有无黄疸、血红蛋白尿E

4、、骨髓增生情况关于PNH，下列哪些是正确的A、常见晨起第一次尿呈酱油色B、尿沉渣用铁染色可见含铁血黄素C、红细胞减少，但中性粒细胞和血小板正常D、观察患者血液在轻度酸性时的溶血情况有助于诊断E、中性粒细胞碱性磷酸酶染色积分值降低下列各项检查对诊断 PK酶缺乏症有价值A、外周血涂片检查B、镰变试验C、血红蛋白电泳D、异丙醇沉淀试验E、PCR基因诊断PNH可并发A、再生障碍性贫血B、缺铁性贫血C、血栓形成D、脾功能亢进E、巨幼红细胞性贫血缺铁性贫血实验室检查可见A、骨髓可染铁消失B、血清铁降低C、骨髓幼红细胞增多D、血清总铁结合率增高E、血涂片出现球形红细胞参考答案：问题 1 答案：A问题 2 答

5、案：D问题 3 答案：ABCD问题 4 答案：ABCD问题 5 答案：ABDE问题 6 答案：ABCE问题 7 答案：AC问题 8 答案：ABCD排卵前,血中黄体生成素(LH)出现高峰的原因是A、血中孕激素对腺垂体的正反馈作用B、血中雌激素对腺垂体的正反馈作用C、血中孕激素和雌激素共同的作用D、FSH的促进作用E、少量LH本身的短反馈作用参考答案：B下列哪种因素是老年妇女骨质疏松症发生的最主要的因素?( )A、钙摄入量不足B、缺乏维生素DC、雌激素缺乏D、大量饮酒和咖啡参考答案：C 一名5岁儿童，突发咳嗽、发热、胸部X线检查发现一侧肺部有散在阴影，怀疑为衣原体肺炎下列进一步确诊的最佳方案是A、

6、PCR检查肺炎衣原体特异性核酸B、鸡胚接种分离肺炎衣原体C、ELISA检查肺炎衣原体特异性抗体D、细胞培养分离衣原体E、A+C此例患者首选的药物为A、氨苄青霉素B、头孢菌素C、磺胺D、强力霉素E、链霉素参考答案：问题 1 答案：E问题 2 答案：D21年临床营养(士)考试真题及答案9辑 第2辑高血压饮食禁忌A、腌制品、浓茶、咖啡B、牛奶、鱼、虾C、豆制品D、芹菜、胡萝卜E、银耳、木耳参考答案：A进行大便潜血试验者,应禁用哪些食物?( )A、蛋黄B、鱼肉C、果脯D、桂圆E、血豆腐参考答案：ABCDE有关生长因子受体,下列哪一种叙述是错误的( )A、为跨膜蛋白质B、与配体结合后可变构，并且二聚化C

7、、本身具有蛋白激酶活性D、其丝/苏氨酸残基可被自身磷酸化E、磷酸化后参与信息转导参考答案：D茶多酚具有( )的功效。A、防糖尿病B、防骨质疏松C、抗氧化D、形成辅酶参考答案：C关于胃液分泌的描述,下列哪一项是错误的A、主细胞分泌胃蛋白酶原B、主细胞分泌内因子C、壁细胞分泌盐酸D、幽门腺和贲门腺分泌黏液E、黏液细胞分泌黏液参考答案：B不是正常菌群致病条件的为( )A、全身免疫功能低下B、寄生部位改变C、局部免疫功能低下D、菌群失调E、药物治疗参考答案：E测定下列哪种物质可预测评估患者体内肿瘤细胞转移危险性 ( )A、免疫球蛋白超家族B、LI-钙粘素C、E-选择素D、CD44变异体分子的RNAE、

8、整合素参考答案：D横纹肌神经肌接头处传递兴奋的神经递质是A、肾上腺素B、多巴胺C、5-羟色胺D、乙酰胆碱E、去甲肾上腺素参考答案：D下列代谢物脱下的氢,不进入NADH氧化呼吸链的是( )A、柠檬酸B、苹果酸C、脂酰CoAD、酮戊二酸E、丙酮酸参考答案：C21年临床营养(士)考试真题及答案9辑 第3辑胃期胃液分泌的特点是A、胃液的酸度含量较高而酶含量较低B、胃液的酸度低而酶含量也低C、胃液的酸度含量较高而酶含量更高D、胃液的酶含量较高而酸度更高E、胃液的酶含量较高而酸度较低参考答案：A以下关于食物中毒预防措施表述错误的是A、防止食品在加工、储运过程中被污染B、防止病原体繁殖而产生毒素C、杀灭病原

9、体或破坏毒素D、严格执行卫生法规E、剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒参考答案：E下列何种因素可导致低钾血症A、肾功能衰竭B、大面积烧伤C、慢性消耗性疾病D、酸中毒E、急性溶血参考答案：C 女性，42岁，蛋白尿，血尿10余年，全身水肿，血压升高，尿蛋白(+)，肌酐和尿素氮高于正常值。2周前感冒，近日症状加重而入院。该患者的营养治疗原则是A、低脂、适量蛋白质、高钾B、低脂、优质蛋白、高钙C、低盐、低脂、高维生素D、低盐、适量优质蛋白、高铁E、低脂、适量糖类、高锌以下各组食物可以选用A、米粉糕、卤豆干、萝卜B、酱菜、蛋黄、茭白C、青菜、粉条、青鱼D、咸肉、空心菜、竹笋E、莴笋、咸鸭蛋、核桃仁该患者可

10、采用的治疗饮食是A、低蛋白、低盐、高磷饮食B、低脂、低糖类饮食C、低胆固醇、低盐饮食D、低脂、低盐饮食E、低盐、优质蛋白饮食请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：D问题 2 答案解析：C问题 3 答案解析：E下述哪一项不是卫生部规定的卫生标准( )A、每100ml汽水大肠菌群不得超过5个B、每1ml饮用水细菌总数不得超过100个C、每1000ml饮用水大肠菌群不得超过3个D、每1ml饮料细菌总数不得超过100个E、每100ml果汁大肠菌群不得超过100个参考答案：E下列关于躯体深部痛的描述,错误的是A、来自骨、关节和肌肉等处B、一般表现为慢痛性质C、可引起邻近骨骼肌收缩

11、D、缺血性疼痛可引起恶性循环E、不发生牵涉痛参考答案：E使ADH分泌增多的最敏感刺激是A、出现口渴感时B、血浆渗透浓度升高1%C、循环血量减少1%D、一次饮用1500ml清水E、循环血量减少5%参考答案：A成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为A、占总能量的10%20%B、占总能量的20%30%C、占总能量的30%40%D、占总能量的40%50%E、占总能量的50%60%参考答案：B下列哪个因素在定量测定中属于非生理性干扰因素( )A、营养B、溶血C、年龄D、运动E、生理节律变化参考答案：B21年临床营养(士)考试真题及答案9辑 第4辑关于酶的共价修饰调节的叙述,正确的是( )A、酶有无活性和

12、有活性两种形式B、受共价修饰的酶不是变构酶C、通过改变酶含量来改变酶活性D、酶经磷酸化后，活性都增加E、修饰都是在酶的活性中心基团参考答案：A兼性寄生虫是指A、成虫和幼虫均营自由生活B、雌虫和雄虫分别营自由生活和寄生生活C、成虫和幼虫均营寄生生活D、既可营自生生活，又可营寄生生活E、以上均不是参考答案：D关于尿葡萄糖试带法测定,错误的是 ( )A、比班氏定性法的特异性强B、灵敏度高于班氏法C、可用碘化钾作色原D、大剂量的VitC可致假阳性E、属半定量试验参考答案：D严重腹泻可导致A、代谢性酸中毒B、代谢性碱中毒C、呼吸性酸中毒D、呼吸性碱中毒E、混合性碱中毒参考答案：A 某种维生素缺乏可导致“

13、口腔-生殖综合征”此维生素为A.维生素B1B.维生素B6C.维生素CD.维生素B12E.维生素B2正确答案：E下列哪项反应属生物转化第二相反应( )A、醛变为酸B、葡萄糖醛酸苷C、硝基苯转变为苯胺D、乙酰水杨酸转化为水杨酸E、苯酚形成苯参考答案：E某新生儿,14天,足月顺产,出生体重3.2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,下列哪些应是营养师指导的内容?( )A、坚持母乳喂养B、坚持户外晒太阳C、立即补充钙剂D、按时添加辅食E、1个月起补充维生素C参考答案：ABDEADH除增加内髓结合管对水的通透性外,还A、增加内髓结合管对尿素的通透性B、增加近端小管重吸收钠C、降低髓袢降支

14、细段对水的重吸收D、增加髓袢升支细段对钠的通透性E、抑制升支粗段对钠和氯的主动转运参考答案：A慢性阻塞性肺疾病患者需要增加的宏量营养素包括( )。A、能量B、糖类C、蛋白质D、脂肪E、矿物质参考答案：CD21年临床营养(士)考试真题及答案9辑 第5辑属于尿液病理性结晶的是 ( )A、尿酸结晶B、尿酸盐结晶C、亮氨酸结晶D、磷酸铵镁结晶E、草酸钙结晶参考答案：C肝性脑病患者在复苏后采用( )。A、高蛋白饮食B、低蛋白饮食C、高膳食纤维饮食D、高脂饮食参考答案：B下列关于传入侧支性抑制的描述,正确的是A、传入侧支负反馈抑制自身胞体B、传入纤维主干与侧支释放不同递质C、通过交互性突触而形成交互抑制D

15、、通过抑制-兴奋性中间神经元实现E、意义在于协调不同中枢的活动参考答案：E颅脑损伤昏迷病人采取鼻饲饮食下列哪一项是正确的( )。A、富含卵磷脂B、应补充B旗维生素及维生素CC、出现脑水肿时应限钠盐D、低蛋白饮食E、高钾时应避免肉汁、果汁参考答案：D 人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。基础代谢率的含义是( )。A、静卧、清醒而禁食4h能量消耗B、静卧、放松而清醒时能量消耗C、静卧、放松而熟睡时能量消耗D、处于基础代谢状态下，每小时每平方米体表面积的能量消耗E、人体处于恒温条件下，平静呼吸时的能量消耗基础代谢测定比较困难，现用静息代谢率表示，其方法是( )。A、

16、安静状态，恒温条件下测定B、静卧、放松熟睡状态下测定C、全身休息状态，禁食4h测定D、禁食12h，静卧测定E、禁食12h放松测定食物特殊动力作用又称食物热效应，选出哪组数字是按脂肪、糖类和蛋白质的热效应排列的( )。A、30，4，6B、6，4，30C、30，6，4D、4，6，30E、6，30，4请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：D问题 2 答案解析：C问题 3 答案解析：D 2022年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、

17、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门。调查时主要应该关注A、进食到发病之间的潜伏时间有多长B、三人的症状是否相似C、所进食物是由什么样的原料做成的D、人与人之间是否可以传染E、各次发病之间是否有相似性F、发病与食物是否有关提示：调查发现，进食新蒸馍后发病，潜伏期大约1小时左右。人与人不传染，发病症状相似。制蒸馍的麦子有发霉现象。可初步诊断为A、黄曲霉毒素中毒B、亚硝酸盐中毒C、青霉

18、中毒D、赤霉病麦中毒E、棉酚中毒F、含氰苷类食物中毒提示：重点检查蒸馒头用的小麦，发现部分小麦粒表面有发霉现象，而且有的程度很严重。对这些小麦的处理方法应为A、用水洗麦粒B、延长烹调时间即可C、将小麦精碾去除毒素D、不能再食用E、病麦一般比重较轻，将其分离出来F、提高烹调的温度即可提示：处理之后，小麦情况明显比没处理之前好。这些处理过的小麦是否能食用A、挑选出来的病麦可以做动物饲料B、不能食用C、处理后状况较好的可以继续食用D、可以将其制作成发酵食品E、蒸熟后即可食用F、严重霉变的小麦弃掉不能食用提示：将发霉小麦处理后发生中毒的例数减少。为防止类似情况的发生应该A、病麦要通过碾米机扎辊碾皮B、

19、也可以用适当量的良好小麦将这些小麦稀释C、储藏期间必须勤检查，发现问题及时处理D、已感染赤霉病麦，收获后应及时晾哂E、及时烘哂、及时风扬、保持洁净和干燥F、尽快将粮食的含水量降低参考答案：问题 1 答案：ABCDEF问题 2 答案：D问题 3 答案：CE问题 4 答案：CDF问题 5 答案：ABCDEF类圆柱体的形态特点是 ( )A、红色透明B、两边平行C、两端钝圆D、似透明管型，一端或两端尖细呈螺旋形卷曲E、两端球形参考答案：D血小板膜糖蛋白ba(GPba)复合物,与血小板功能有关的是A、黏附功能B、聚集功能C、释放功能D、促凝功能E、维护血管内皮的完整性参考答案：BPEM主要是( )缺乏。

20、A、能量和(或)糖B、能量和(或)脂肪C、能量和(或)蛋白质D、能量和(或)水参考答案：C21年临床营养(士)考试真题及答案9辑 第6辑下列哪一项不属于急性胃炎的治疗饮食原则A、禁食生、冷、硬食物B、忌食辛辣刺激性食品C、忌食不洁食品D、忌食产酸产气食品E、忌饮食无规律参考答案：E生长激素的分泌具有昼夜周期性特征,其分泌高峰出现的时间范围是A、清晨初醒时B、上午工作时C、中午进餐时D、下午工作时E、深睡之后参考答案：E胎儿羊水LS检查的正常参考范围是 ( )A、2B、5C、2D、5E、8参考答案：C胃大部切除术后主要并发症是( )。A、术后呕吐B、术后出血C、倾倒综合征D、吻合口溃疡E、牙龈出

21、血参考答案：ABCD根据所操作的生物因子的危害程度和采取的防护措施,将生物安全的防护水平分为4级,防护水平最低的是A、级B、级C、级D、级E、级参考答案：A低盐或无盐膳食不适用于A、缺血性心力衰竭的患者B、高血压的患者C、肝硬化腹水的患者D、肾脏疾病的患者E、胃炎的患者参考答案：E骨骼肌神经肌接头处兴奋传递的特点不包括A、单方向传递B、易受药物及环境因素影响C、有时间延搁D、非一对一传递E、由ACh介导参考答案：D不同来源的同种细菌称为 ( )A、菌株B、亚种C、种D、型E、异种参考答案：A 男性，47岁，糖尿病病史5年。入院时身高165cm，体重50kg，空腹血糖9.2mmol/L，餐后血糖

22、16.5mmol/L，尿酮体强阳性。蛋白质的适宜供给量是A、0.5g/(kg.d)B、0.6g/(kg.d)C、0.8g/(kg.d)D、1.0g/(kg.d)E、2.0g/(kg.d)该患者出现尿酮体阳性的原因是A、维生素A缺乏B、维生素C缺乏C、脂肪分解代谢过度D、蛋白质分解代谢过度E、糖类分解代谢过度该患者的BMI是A.15kg/m2B.18.4kg/m2C.20.2kg/m2D.22.5kg/m2E.26.4kg/m2实施饮食治疗时，适宜的热能供给量是A、15kcal/(kg.d)B、20kcal/(kg.d)C、50kcal/(kg.d)D、30kcal/(kg.d)E、60kcal

23、/(kg.d)该患者优先选择的治疗方法是A、口服降糖药治疗B、胰岛素治疗饮食治疗C、运动治疗D、心理治疗E、饮食治疗请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：D问题 2 答案解析：C问题 3 答案解析：B问题 4 答案解析：D问题 5 答案解析：B21年临床营养(士)考试真题及答案9辑 第7辑 葡萄糖耐量试验膳食是用于糖尿病的诊断和分型，该试验的膳食安排。试验前1dA、进食低糖、高蛋白普食B、低脂、低胆固醇C、高纤维普食D、晚餐后禁食1012hE、高脂肪膳食空腹抽血后，食用100g面粉制成的馒头，相当于糖类A、10gB、75gC、50gD、85gE、65g试验前3日膳食要求

24、A、食物中糖类300gdB、食物中糖类100gdC、食物中糖类300gdD、食用蔗糖100gdE、食用葡萄糖550gd参考答案：问题 1 答案：D问题 2 答案：B问题 3 答案：C硝酸盐和亚硝酸盐对其有特殊的抑制作用的细菌为( )A、葡萄球菌B、沙门菌C、变形杆菌D、蜡样芽孢杆菌E、肉毒梭状芽孢杆菌参考答案：E血小板膜糖蛋白b主要与血小板哪种功能有关 ( )A、释放功能B、分泌功能C、粘附功能D、促凝功能E、血块收缩功能参考答案：C运动神经元兴奋时可引起的变化是A、梭外肌的长度B、梭外肌的张力C、肌梭的敏感性D、整块肌肉的长度变化E、运动神经元的传出冲动参考答案：C胆的容积为( )。A、20

25、30mlB、100120mlC、4060mlD、5070ml参考答案：C测定下列哪种物质可预测评估患者体内肿瘤细胞转移危险性 ( )A、免疫球蛋白超家族B、LI-钙粘素C、E-选择素D、CD44变异体分子的RNAE、整合素参考答案：D不是正常菌群致病条件的为( )A、全身免疫功能低下B、寄生部位改变C、局部免疫功能低下D、菌群失调E、药物治疗参考答案：E核糖体大亚基不具有下列哪一种功能( )A、结合氨基酰-tRNAB、转肽酶活性C、结合肽酰-tRNAD、GTP酶活性E、结合mRNA参考答案：E自身免疫性疾病的发病机制包括A、自身抗原的出现B、免疫调节的异常C、FasFasol表达异常D、遗传因

26、素E、环境因素参考答案：ABCD21年临床营养(士)考试真题及答案9辑 第8辑肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是( )。A、微生物污染B、农药残留C、食用亚硝酸盐D、加工方法不当参考答案：A肺结核引起贫血的原因为A、发热B、咯血C、肺炎D、粪便丢失E、胸腔积液参考答案：B 医生陈某看药品经营能挣钱，便与院领导拉关系，请假离岗搞药品销售，时间近3年。对陈某离岗2年以上的行为，医院应当报告准予注册的卫生行政部门的期限是（ ）A、离岗满2年的15日内B、离岗满2年的10日内C、离岗满2年的30日内D、离岗满2年后3个月内E、离岗近3年的当时医院未按规定履行报告职责，若导致严重后果。由卫生行政部门给予

27、警告，并对该机构的行政负责人给予（ ）A、行政处分B、吊销执照C、注销注册D、行政罚款E、以上都不是对陈某的行为，卫生行政部门应当（ ）A、允许其自愿选择是否回岗B、注销注册，收回执业证书C、责令其回岗D、给予行政处罚E、给予行政处分参考答案：问题 1 答案：C问题 2 答案：A问题 3 答案：B健康的学龄前儿童铁缺乏常有如下几方面原因( )。A、生长发育快B、内源性铁少C、摄入的铁少D、损失的铁多E、铁的吸收率高参考答案：ABC交感神经活动增强时不出现A、骨骼肌血管舒张B、皮肤血管舒张C、胃肠平滑肌舒张D、瞳孔开大E、心率加快参考答案：B下列哪种化合物中不含高能磷酸键( )A、1，6二磷酸果

28、糖B、二磷酸腺苷C、磷酸烯醇式丙酮酸D、1，3二磷酸甘油酸E、磷酸肌酸参考答案：A食品安全法规定实施临时控制措施的包括A、被污染的食品用工具或用具B、发生食物中毒的场所C、未造成污染的食品D、银行账户E、已造成或可能导致食物中毒的食品及其原料参考答案：ABE突触结合蛋白在轴浆内高Ca2条件下变构,其意义在于A、解除突触囊泡的锚定B、帮助突触囊泡向活化区移动C、促进v-SNARE与t-SNARE结合D、消除对融合的钳制作用E、开大融合孔以利出胞参考答案：D不属于尿液酸碱度测定方法的是 ( )A、酸碱指示剂法B、试带法C、滴定法D、pH计法E、免疫法参考答案：E21年临床营养(士)考试真题及答案9

29、辑 第9辑脂肪肝的饮食治疗重点是调整能量、蛋白质和脂肪,下列正确的是( )。A、能量30kcal/（kgd）、脂肪25%、蛋白质1.5g/（kgd）B、能量35kcal/（kgd）、脂肪25%、蛋白质1.5g/（kgd）C、能量35kcal/（kgd）、脂肪10%、蛋白质1.5g/（kgd）D、能量35kcal/（kgd）、脂肪25%、蛋白质0.8g/（kgd）E、能量20kcal/（kgd）、脂肪10%、蛋白质0.8g/（kgd）参考答案：A在终板区邻近部位可以记录到MEPP的原因是A、运动神经末梢释放1分子ACh所引起的终板膜电活动B、运动神经末梢1个AP引起ACh释放所引起的终板膜电活动

30、C、运动神经末梢没有释放ACh时终板膜多个离子通道随机开放所致D、肌细胞自发的生物电活动E、运动神经末梢自发释放1个囊泡的ACh所引起的终板膜电活动参考答案：E下列观点描述正确的是A、术后创伤患者均处于高代谢状态B、危重患者的能量应该过量补充，防止出现能量不足C、HarrisBenedict可以估计正常人体的能量消耗值，适用于各种疾病状态的患者D、术后给予患者足够的能量、蛋白质和其他必需营养成分，体内蛋白质的净分解率会降低E、在应激状态下，给予高蛋白营养可以逆转蛋白质的分解代谢，提高净蛋白质合成率，改善氮平衡参考答案：D计算某年的婴儿死亡率,其分母是A、年初0岁组人口数B、年中0岁组人口数C、

31、年活产数D、年末0岁组人口数E、年任意时刻0岁组人口数参考答案：C以一酰甘油途径合成三酰甘油主要存在于( )A、脂肪细胞B、肠黏膜细胞C、肝细胞D、肌细胞E、肾脏细胞参考答案：B关于食品低温保藏叙述错误的是A、抑制微生物增殖速度B、降低食品中酶活性C、应急速冷冻，缓慢化冻D、低温可以杀灭致病微生物E、应保证原料新鲜参考答案：D钙三醇促进小肠吸收钙的机制是A、激活鸟苷酸环化酶B、改变基因转录过程C、加速上皮细胞分化D、激活腺苷酸环化酶E、促进胃酸分泌过程参考答案：B为了解某城市3060岁人群原发性高血压的患病情况,在该地区随机抽取了1万名3060岁的受试对象,研究高血压的患病情况。该研究方法属A、实验研究B、临床试验C、观察性研究D、预防试验E、现场试验参考答案：C专性需氧的革兰阳性菌是 ( )A、结核分枝杆菌B、流感嗜血杆菌C、霍乱弧菌D、白喉棒状杆菌E、链球菌参考答案：A