公卫执业医师考试答案7卷.docx

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1、公卫执业医师考试答案7卷公卫执业医师考试答案7卷 第1卷医院感染监测收集资料的核心是A.发现感染病例B.调查感染因素C.计算感染率S医院感染监测收集资料的核心是A.发现感染病例B.调查感染因素C.计算感染率D.计算病死率E.分析抗生素使用情况正确答案：A 当水源水被含酚废水污染时，可采用A.氯胺消毒法B.臭氧消毒法C.常量氯化消毒法D.过量氯消毒法E.紫外线消毒法正确答案：B臭氧(0。)消毒：0。的杀菌和除病毒以及氧化有机物作用均很强。不影响水的感官性状，同时还有除臭、色、铁、锰、酚等多种作用；不产生三卤甲烷；用于前处理时尚能促进絮凝和澄清，降低混凝剂用量。缺点是：费用高。 流行病学实验研究的

2、特点包括A.需随机化分组B.必须有干预措施C.实验对象数量不受限制D.实验组和对照组是自然形成的E.是前瞻性研究正确答案：ABE流行病学研究常用方法有观察法(描述性研究和分析性研究)、实验法、数理流行病研究等。实验分组的基本原则是观察样本要随机分组，而描述性研究和分析性研究则具有干预性和前瞻性。 患者，女性，20岁。腹痛腹泻伴里急后重2天。发病前1天刚从外地出差回京。体检：T 39，BP l30/85mmHg，神清，心肺(一)腹软，脐周压痛(+)，反跳痛(一)；化验：血WBC 20109/L，中性粒细胞89%；淋巴ll%；大便镜检WBC l00/HP，RBC l2/HP。最可能的临床诊断为A肾

3、综合征出血热B伤寒C急性细菌性痢疾D霍乱E急性肠炎正确答案：C试题难度：易认知层次：综合应用解析：此患者最可能的临床诊断为急性细菌性痢疾。诊断依据：流行病学有外出史，提示有不洁饮食史的可能；急性起病，病程短，临床有腹痛、腹泻、里急后重；体检有发热，脐周压痛(+)；化验：血WBC 20109/L，中性粒细胞89%(提示有细菌感染)；大便WBC l00/HP，RBC l2/HP，符合细菌性痢疾的临床诊断标准。 能够促进钙吸收的是A、果糖B、乳糖C、蔗糖D、葡萄糖E、麦芽糖参考答案：B生物医学信息学研究重点体现在()。A、基因组学和蛋白质学B、生理学C、生化学D、细胞学答案：A ( 105106 题

4、共用题干)经产妇，28岁。妊娠37周，阴道无痛性多量流血5小时入院。查：血压80/60mmHg，脉搏102次/分。无宫缩，宫底在剑突下2指，臀先露，胎心94次/分，骨盆外测量正常。第 105 题 本例最可能的诊断是A先兆临产B正常产程C前置胎盘D胎盘早剥E先兆子宫破裂正确答案：C妊娠晚期无诱因、无痛性阴道流血，子宫大小与妊娠周数相符，胎儿出现宫内窘迫征象，应首先考虑是前置胎盘。胎盘早剥、先兆子宫破裂时伴有腹痛。先兆临产时胎心正常，其余4项均与本病例的病情不符。公卫执业医师考试答案7卷 第2卷 发酵沉卵法A.利用密闭条件下厌氧发酵产生的氨，杀灭病原微生物和虫卵，并有生物拮抗作用B.利用虫卵比重大

5、于粪尿比重的原理，使虫卵下沉，利用粪尿发酵的氨，杀死虫卵C.将人粪尿、垃圾、杂草混合密闭发酵，产生沼气D.人畜粪尿、垃圾、桔梗等，混合堆堆，并留有通风门，利用堆温杀灭病原体E.利用敌百虫、尿素、野生植物等杀灭虫卵以下各种粪便无害化处理方法，各是利用上述何种原理参考答案：B 在人类生长发育过程中，哪个系统是优先发育的A.生殖系统B.内分泌系统C.心血管系统D.骨骼系统E.神经系统正确答案：E婴儿出生后神经系统的发育处于领先地位。56岁时发育速度最快，并迅速接近成人水平。此时大脑的重量已达到成人脑重的90。 中国居民膳食指南(2022)建议我国居民每日食盐的适宜摄入量是A.3gB.6gC.8gD.

6、10gE.12g正确答案：B (144145题共用题干)某项研究分析高血压与冠心病的关系，对北京地区所有医院的冠心病患者的诊断进行了复查，核实了500名冠心病患者的诊断，随机选取其中的200名调查既往高血压史，并从邻近地区选取400名对照同时进行调查，使对照在年龄和性别上与病例相似。该研究属于A前瞻性队列研究B历史性队列研究C匹配的病例对照研究D不匹配的病例对照研究E实验研究正确答案：C 某社区医生建议张先生进行高血压的预防，下列不属于高血压行为危险因素的是A、紧张刺激B、缺少锻炼C、从医行为不良D、遗传因素E、吸烟参考答案：D 棉尘病的主要临床表现是A、X线胸片上以圆形小阴影为主B、气管痉挛

7、和气道阻塞C、X线胸片上以不规则小阴影为主D、胸痛E、以上都不是参考答案：B下列哪种物质不是TDAgA.血清蛋白B.细菌外毒素C.类毒素D.IgMSXB下列哪种物质不是TD-AgA.血清蛋白B.细菌外毒素C.类毒素D.IgME.菌脂多糖正确答案：E公卫执业医师考试答案7卷 第3卷 下列哪项不是水平传播方式A空气传播B经水传播C经胎盘传播D经食物传播E经媒介节肢动物传播正确答案：C试题难度：中认知层次：解释解析：此题是理解题，主要考查考生对水平传播和垂直传播的区分。 引起生物地球化学性疾病的主要原因是环境受到A工业废弃物的污染B汽车尾气的污染C生物病原体的污染D化学污染物和生物病原体的联合作用E

8、地质结构组成异常的影响正确答案：E试题难度：中认知层次：解释解析：生物地球化学性疾病是由于地壳表面化学元素分布的不均匀性，使某些地区的水和(或)土壤中某些元素过多或过少，当地居民通过饮水、食物等途径摄入这些元素过多或过少而引起的某些特异性疾病，是由天然的地质结构组成异常造成，与环境次生污染无关，因此正确答案为E。 肺炎患儿出现惊厥、昏迷、呼吸不规则A.心力衰竭B.中毒性脑炎C.中毒性肠麻痹D.弥散性血管内凝血E.酸中毒下列病例应考虑合并上述哪种疾病参考答案：B 欲计算2022年某地肝癌的发病率，其分母为2022年该地A体检人数B肝癌患者人数C肝炎患者人数D平均人口数E平均就诊人数正确答案：D试

9、题难度：中认知层次：简单应用解析：率是指某现象实际发生数与可能发生该现象的观察单位总数之比。本题中，计算2022年某地肝癌的发病率时，分母应为同年该地可能发生肝癌的总人数，故选项A、E错误。选项B、C不能代表所有可能发生肝癌的人，故选项D正确。 一经产妇38岁，妊娠39周，在家中请接生婆接生，胎儿娩出后，有新鲜血流出，胎盘娩出完整，产妇产后一个小时阴道大出血估计有两大碗，接生婆认为子宫收缩好，产妇一般状态好，呼吸平稳，又观察2个小时，阴道出血不见减少，而后转诊到县医院，检查产妇血压为零，脉搏不清，阴道左侧壁裂伤至穹隆顶端，宫颈裂伤有4cm以上，经抢救无效死亡。该产妇曾孕4产2，引产1次，既往健

10、康，本次妊娠未接受产前检查，认为曾经顺利分娩两次，在家分娩不会有问题。请问影响孕产妇死亡的主要因素是A、交通因素B、经济因素C、医疗保健机构因素D、个人孕产史因素E、家庭个人知识与态度因素最可能发生产后出血的主要原因是A、子宫收缩乏力B、胎盘滞留C、软产道裂伤D、血液病E、羊水栓塞参考答案：问题 1 答案：E问题 2 答案：C卫生系统的目标包括()。A、促进健康。B、实现社会管理职能C、增强反应性D、筹资的公平性答案：ACD 经空气传播的传染病其流行特征不包括A、传播广泛，途径易于实现，发病率高B、夏秋季节高发C、少年儿童多见D、在未免疫预防人群周期性升高E、受居住条件和人口密度的影响参考答案

11、：B公卫执业医师考试答案7卷 第4卷 对于体内屏障的叙述，错误的是A体内屏障可阻止或减缓某些外来化合物分布到一定的器官B主要的体内屏障有血脑屏障、胎盘屏障等C血脑屏障和胎盘屏障不阻碍组织细胞需要的营养素的分布D血脑屏障和胎盘屏障可阻碍水溶性、解离的、与蛋白质结合的外来化合物的分布E血脑屏障和胎盘屏障可阻碍脂溶性、未解离的外来化合物分布到脑和胚胎正确答案：E(答案：E)未解离的脂溶性化合物可透过血脑屏障进入脑组织，解离的极性化合物则不易透过血脑屏障。大部分外来化合物透过胎盘的机理为简单扩散，同样，非解离、脂溶性的化合物容易透过。其他几项对于人体内屏障的描述是正确的。 接种单位接种疫苗，应当遵守以

12、下规定，但不包括A、预防接种工作规范B、预防接种免疫程序C、疫苗使用指导原则和接种方案D、公示第一类疫苗的品种和接种方法E、公示所有疫苗的品种和接种方法参考答案：E 最易造成持久性低血糖症，老年病人不宜选用的降血糖药是A正规胰岛素B格列吡嗪C甲苯磺丁脲D氯磺丙脲E苯乙双胍正确答案：D(答案：D)本题所列的药物中作用持续时间以氯磺丙脲最长，T/2达2448小时，而且排泄慢，较严重的不良反应为持久性的低血糖症，老年人及肝、肾功能不良者较易发生，故老年病人不宜用此药。正常人空腹时血糖水平是A.3.O3.5mmolLB.4.O5.5mmo|LC.4.55.5mmolLSX正常人空腹时血糖水平是A.3O

13、35mmolLB.4O55mmo|LC.4555mmolLD.5O60mmolLE.5565mmolL正确答案：C 胞液NADH经磷酸甘油穿梭机制可得（ ）。 查看材料正确答案：A此题暂无解析 根据以下答案，回答题AIRSlBCGMPCIP3DDGE神经生长因子CA2+钙调蛋白激酶途径可被上述哪种物质激活（ ）。查看材料正确答案：C此题暂无解析 某乡镇制鞋企业女工，近期发现鼻子经常出血，经检查，白细胞和血小板数量均低于正常值下限，应采取的措施，不包括A、现场流行病学调查B、现场劳动卫生调查C、进一步的临床检查D、进一步的实验室检查E、由常规医院进行疾病的诊断参考答案：E公卫执业医师考试答案7卷

14、 第5卷下述()为第一类错误的定义。A、拒绝实际上并不成立的H0B、受实际上并不成立的H0C、拒绝实际上成立的H0D、接受实际上成立的H0E、拒绝实际上并不成立的H0答案：C 学龄前期儿童患病特点是A.常见呼吸道疾病、消化道疾病、蛲虫病和佝偻病B.急性呼吸道传染病、上呼吸道感染仍较多，消化道疾病下降C.与卫生习惯和生活条件有密切关系的蛔虫、沙眼感染最多见D.沙眼和蛔虫感染率明显减少，龋患率也呈下降趋势E.肾炎、肝炎、结核病等较前增多，慢性鼻炎、副鼻窦炎多见正确答案：B学龄前期儿童患病特点是急性呼吸道传染病、上呼吸道感染仍较多，消化道疾病下降。 采血的时间、取血部位分别为A生后24小时、头皮B生

15、后48小时、足跟C生后48小时、头皮D生后72小时、足跟E生后72小时、头皮正确答案：D考查的是采血时间和方法。采血在新生儿出生72小时充分哺乳后进行，以避免因哺乳不足无蛋白质负荷时苯丙酮尿症筛查的假阴性，出生72小时的采血可避开促甲状腺素的生理性增高，以减少甲状腺功能减退症筛查的假阳性。采血部位在新生儿足跟。 工间休息方式的确定主要是根据( )A.每天的工作量B.作业的特点C.多数人员的疲劳状况D.企业的管理模式E.职工技术熟练程度正确答案：CQ统计量近似服从()分布。A、k的卡方分布(k为研究的个数)B、k的t分布(k为研究的个数)C、k的卡方分布(k为研究的个数)D、k的t分布(k为研究

16、的个数)答案：A 1993年，美国威斯康星州某地40余万人发生以腹泻为主的临床症状，经调查是自来水所传播的某种介水传染病，引超了全世界的关注，此病因是A霍乱弧菌B痢疾杆菌C隐孢子虫D血吸虫E阿米巴正确答案：A重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的,由( )组织事故责任调查。A、国务院B、所在省、自治区、直辖市共同C、国家食品安全委员会D、卫生部参考答案：C公卫执业医师考试答案7卷 第6卷 某研究欲比较单纯肥胖者(n1=8)与正常人(n2=10)血浆总皮质醇是否有差异，采用Wilcoxon两样本比较的秩和检验。计算得单纯肥胖者的秩和T1=745，正常人的秩和T2=965，查两样本比较的

17、T界值表：当双侧a=010时，T界值范围为5696；当双侧a=005时，T界值范围为5399；当双侧a=001时，T界值范围为47105。则P为AP>010B005<P<010CP=005D001<P<005EP<001正确答案：A试题难度：难认知层次：综合应用解析：Wilcoxon两样本比较秩和检验确定统计量T时，以样本例数较小者对应的秩和为统计量T，本题n1<n2，故取检验统计量T=T1=745；查T界值表时，若T值在上、下界值范围内，则P值大于相应的概率；若T值在上、下界值上或范围外，则P值等于或小于相应的概率。本题T=745在5696内，故P&

18、gt;010。故选项A正确。 （145146共用题干）1974年印度两个邦中有200个村庄爆发中毒性肝炎，398人发病，死亡106人，中毒时适逢暴雨，患者均食用过霉变食物，临床症状以黄疸为主，兼有呕吐、厌食和发病重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变，用发病村庄一些家庭剩饭喂狗，狗出现死亡145.印度发生的上述肝炎事件为下列哪种真菌毒素中毒A镰刀菌B岛青霉C黄曲霉D杂色曲霉E橘青霉正确答案：C 影剧院动态噪声限值A.55dBB.85dBC.60dBD.30dBE.80dB正确答案：B影剧院动态噪声限值规定为85dB；酒吧、咖啡厅动态噪声限值规定为55dB 全日制中小学校工作条例规定，中学生的

19、劳动时间每年最多A.半个月B.1个月C.1个半月D.2个月E.2个半月参考答案：B 下列需进行人体试用试验的化妆品是A.用于眼部的化妆品B.婴幼儿使用的化妆品C.育发类化妆品D.长期使用的化妆品E.含生物活性物质的化妆品正确答案：C 某地调查了新生儿身长均数为581Em，标准差为22Em；6岁儿童的身高均数为 1195ErA，标准差为34Em。若对比新生儿与6岁儿童身高的变异程度，宜采用（ ）。A.变异系数B.极差C.标准差D.方差E.四分位数间距正确答案：A此题暂无解析 筛检试验的目的是（ ）正确答案：E公卫执业医师考试答案7卷 第7卷 （141143题共用备选答案）A氨茶碱B异丙阿托品C沙

20、丁胺醇D倍氯米松E色甘酸钠141.选择性激动肾上腺32受体142.对抗乙酰胆碱的作用143.松弛支气管平滑肌，同时兴奋心肌正确答案：C,B,A 调查报告撰写的格式及要求参考答案：（一）行政报告1标题：标题是报告的高度概括，包括时间、地点及主要内容，有时时间、地点也可省略。题目应简练、准确。一般用关于+地点+事件名+的调查报告表示。其基本格式为：关于的调查报告；关于的评价报告；调查等。2前言：用来说明突发公共卫生事件发现的简单经过，包括该起突发公共卫生事件发生的接报与上报情况；本级负责该事件应急处理人员的组成；并说明这是一项什么样的调查工作。3事件概况：主要描述事件调查处理的经过，如主要做了哪些

21、事，工作进行的地点和日期等，事件发生的经过，事件的概况以及调查、采样与检测中获得的各项信息。事件概况的总结提纲可概括为下列内容：(1)简要介绍整个经过与工作情况。(2)描述：对暴发地区的卫生状况及与暴发发生、发展有关的社会自然条件，包括人群感染当时所处的环境条件及感染后可能接触到的环境条件进行描述。(3)暴发过程的特点：诊断和暴发的根据，暴发的整个时间经过，以及暴发在时间、地区和人群中（年龄、性别、职业等）的分布特点。(4)暴发原因和条件的分析：这一部分是总结的重点，因此对资料的可靠性应充分核实，切忌牵强附会。分析内容包括：感染时间、感染地点、引起暴发和促进发展的可能传染源、传播因子、传播途径

22、，影响暴发经过的社会自然因素。(5)预防控制措施：包括组织措施、技术措施及措施的效果评价。(6)经验教训及建议：总结从暴发到扑灭暴发中取得的经验和教训，为防止今后发生类似的暴发，并向有关单位建议今后工作改进的内容。(7)结束语：内容重点是暴发特点、暴发原因和预防控制措施。4已采取的措施及效果评价：说明针对该起事件目前已采取的控制措施，并评价这些措施对控制事件发展的效果。5调查结论与趋势分析：根据调查结果、流行因素分析及措施评价后得出的结论，分析预测该突发公共卫生事件的发展趋势。6下一步建议：根据调查结论及措施评价，对已采取的措施进行进一步修正或补充，提出下一步工作建议，包括进一步调查研究的建议

23、和尚需解决的问题的对策与方法，特别要提出需要政府部门解决的问题。7报告单位和报告日期：在整个报告的结尾，应写明报告单位的全称，加盖公章，并用汉字写上报告发文的具体时间。（二）业务报告1标题：标题是报告的高度概括，包括时间、地点及主要内容，有时时间、地点也可省略。题目应简练、准确。一般用关于+地点+事件名+的调查报告表示。其基本格式为：关于的调查报告；关于的评价报告；调查等。2前言：简述发现事件的信息来源（包括接报与上报情况）；事件发生的经过，开展本次调查的性质；受基层邀请、领导委托或事件本身需要；简单描述现场工作的经过；主要做了哪些工作（包括听取基层汇报；核实诊断，现场调查内容等）；地点和日期

24、。一般在200字左右。3主体(1)背景资料与疫情本底资料：简述事件发生地的地理位置、环境、气候条件、人口构成状况、社会经济状况、卫生服务机构、平时疾病流行情况或历史上该疾病在该地区流行状况、该地区有关的预防接种情况等。重点说明与事件性质和原因有关的各种本底情况。如虫媒传染病应说明媒介虫种的种群、密度与变化情况。(2)疫情调查1)发病情况：包括病例发现经过及发病情况。2)临床特点（病例定义）及临床辅助检查信息：描述病人的临床症状和体征、临床上的分型及其特点；给出各种临床辅助检查的结果；列出主要诊断依据，如果疾病无公认的诊断标准（如新发传染病和不明原因疾病），应列出病例定义和分级定义。3)流行特点

25、描述：如疾病的流行强度，三间分布特点的描述。尽可能采用相关图表进行描述，以求简单明了。4)流行因素描述：根据不同的流行因素进行不同的描述，如果是虫媒传播的疾病，描述调查的虫种、密度、带虫（菌、毒）情况等；如果流行因素是食品，则描述加工环境及可能的污染情况调查；同样，如水源调查、生活环境及个人卫生状况描述等。5)病因或流行因素推测与验证：应用描述流行病学方法，综合临床信息、流行特点、流行因素提出病因或具体流行因素假设；然后应用分析流行病学调查方法（病例对照研究和队列研究）验证假设；综合干预效应等进行病因分析和推断以确定病因；对该事件作出可能的结论判断，以及排除其他的理由。6)现场采样与实验室检测

26、结果。7)防制措施与效果评价：描述各种技术措施的落实过程情况，采取措施的时间、范围和对象等，选择过程性指标进行描述，如疫苗接种率、传染源的隔离率等。防制措施实施后，应对其效果进行评价，反过来也是验证调查分析是否正确。控制措施评价重要内容之一是有无续发病例，或有无新的疫区出现，效果不佳或如果发生续发病例，说明其防制措施的贯彻不力，也可能是调查分析不正确，需要继续完善调查内容和修正控制措施，以便尽快控制突发公共卫生事件的扩散。要分开描述已采取的防制措施和即将采取的防制措施。8)结论：根据调查结果、流行因素分析及措施评价后得出结论。9)疫情趋势预测：分析预测该突发公共卫生事件的发展趋势。4建议：根据

27、病因调查和控制实践经验，提出相应的建议。综合各方面的情况，根据调查结果、流行因素分析及措施落实情况，事件的复杂程度，分析预测该事件的可能发展趋势，提出下一步工作建议，包括进一步调查研究的建议和尚需解决问题的对策与方法。根据该起突发事件的病因调查和控制实践经验，提出防止类似事件发生的建议。5小结：如果整个调查控制比较复杂，可将主要情况进行摘要小结。6报告单位和报告日期。（三）医学论文医学论文的基本格式根据不同的研究内容而有所不同，大致包括以下内容：1题目：应围绕研究对象、论文所解决的问题和论文的特点三要素构成突出主题、鲜明醒目的标题。文题力求简明、醒目，反映出文章的主题。中文文题一般以20个汉字

28、以内为宜。2前言：也称引言，目的是说明现在研究现状以及现有的方法存在的问题，所以有研究的必要性。在内容上应包括：为什么要进行这项研究，立题的理论或实践依据是什么，理论与（或）实践意义是什么，说明你的研究与别人的研究的本质区别和创新点是至关重要的。引言的文字不可冗长，内容选择不必过于分散、琐碎，措词要精练，要吸引读者读下去。引言的篇幅大小，并无硬性的统一规定，需视整篇论文篇幅的大小及论文内容的需要来确定，长的可达700800字或1000字左右，短的可不到100字。撰写引言要开门见山，不绕圈子；言简意赅，突出重点；尊重科学，实事求是。引言不应与摘要重复，不应展开讨论。3材料与方法：内容包括研究（调

29、查）对象、调查方法、实验室检测方法、诊断标准以及资料的统计分析方法等，要如实写出，并提供理论依据，以便读者可以借鉴或以同样的方法可以重复。若运用通用的或众所周知的方法，不必详细叙述，只写明什么方法即可。若是引用别人报道过的方法，标明出处即可，不必全部照抄。但若这种方法大家并不熟悉，也可简单地予以介绍。若对别人的方法有实质性改进，应重点写明改进的部分，而且说明理由。对自创的新方法，则要详细介绍，以便他人重复。根据需要可以分层分段步步深入，也可以按层次另设分层小标题。4结果：结果应该是经过归纳的、有意义的与研究结论有关的数据。结果的中心内容是经过科学地统计学处理得来的数据，而不是原始数据，更不是原

30、始记录。结果应当客观、完整和可靠，所有的结果项目，均要围绕研究主题，有逻辑、有层次地展开，与主题无关的部分，不宜全部列出，但在材料与方法中列出的项目与标准在结果中必须反映出来，并且要吻合一致。疫情调查结果的描述通常包括调查对象的基本情况，流行病学特征（分布情况）、临床症状、疫情处理经过、实验室检测结果等。调查结果的展示宜采用文字、图、表并用的方式。5讨论：主要是对所做的研究工作给予恰当的评价，对于所收集的数据给予充分的分析，同时指出本工作的局限性并提出疾病预防和控制工作的建议。没有分析的数据就像没有血肉的骨架，因此，一篇好的论文不是原始调查数据的罗列，而是在调查的基础上对数据有深刻的分析。也就

31、是说这些数据说明什么问题，是如何支持作者期望获得的科学结论的，对实际工作有何指导意义等。 非必需微量元素A.氟B.铅C.苯D.碳E.负离子正确答案：B 原生环境是指A未受人类活动影响的天然环境B受到人类活动影响的天然环境C受到人类和生物活动影响的环境D未受到人类和生物活动影响的环境E未受到人类活动和动植物影响的环境正确答案：A 下列化学物中属于非遗传毒性致癌物的是A、烷化剂B、多环芳烃C、石棉D、铬E、镍参考答案：C计算某年粗死亡率的分母是A.当年全部人口数B.年平均人口数C.年初人口数SXB计算某年粗死亡率的分母是A.当年全部人口数B.年平均人口数C.年初人口数D.年末人口数E.该年任一时刻人口数正确答案：B聚山梨酯类的化学名称为()。A.聚乙烯脂肪酸酯类B.聚乙烯脂肪酸醇醚类C.失水山梨醇脂肪酸酯类D.聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯类E.三油酸甘油酯类正确答案：D