临床营养(士)考试真题及答案7篇.docx
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1、临床营养(士)考试真题及答案7篇临床营养(士)考试真题及答案7篇 第1篇下列现象不属于食物中毒范畴的是A、摄入被葡萄球菌污染的食物B、摄入被节菱孢霉污染的食物C、摄入过量苦杏仁D、误食亚硝酸钠E、摄入结核杆菌污染的食物参考答案:E下列关于细菌分离培养时的无菌技术,错误的是 ( )A、因不慎菌液污染桌面后,可用3%来苏处理,至少浸泡lO分钟B、接种环分离和移种细菌时,用前用后均需灭菌C、从试管培养物中取标本时,在打开管口或关闭前,均要在火焰上通过23次D、细菌分离培养应在细菌实验室内进行E、操作完毕后,用紫外线灯照射30分钟参考答案:A循环血液中肾上腺素主要由下述哪一部位释放A、肾上腺皮质束状带
2、细胞B、肾脏球旁细胞C、肾上腺皮质网状带细胞D、肾上腺皮质球状带细胞E、肾上腺髓质嗜铬细胞参考答案:E烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。A、脂肪分解加速B、血浆游离脂肪酸增加C、脂肪分解减慢D、血浆游离脂肪酸减少E、长链脂肪酸氧化障碍参考答案:ABE区分心肌快、慢反应细胞的依据是A、收缩力的大小B、0期去极化的速率C、平台期的长短D、3期复极化的快慢E、4期自动去极化的速度参考答案:B脂肪肝的饮食治疗重点是调整能量、蛋白质和脂肪,下列正确的是( )。A、能量30kcal/(kgd)、脂肪25%、蛋白质1.5g/(kgd)B、能量35kcal/(kgd)、脂肪25%、蛋白质1.5g/(kgd)C、
3、能量35kcal/(kgd)、脂肪10%、蛋白质1.5g/(kgd)D、能量35kcal/(kgd)、脂肪25%、蛋白质0.8g/(kgd)E、能量20kcal/(kgd)、脂肪10%、蛋白质0.8g/(kgd)参考答案:A高血压饮食禁忌A、腌制品、浓茶、咖啡B、牛奶、鱼、虾C、豆制品D、芹菜、胡萝卜E、银耳、木耳参考答案:A临床营养(士)考试真题及答案7篇 第2篇胃肠内容物通过消化道时,在下列哪一部分停留时间最长A、胃B、小肠C、食管D、结肠E、直肠参考答案:B脑脊液中H浓度升高使呼吸运动增强,主要通过刺激下列哪一途径而实现A、延髓呼吸中枢B、脑桥呼吸中枢C、中枢化学感受器D、颈动脉体和主动
4、脉体感受器E、颈动脉窦和主动脉弓感受器参考答案:C我国流行的脑膜炎奈瑟菌菌株主要是 ( )A、Y群B、W-135群C、C群D、A群E、B群参考答案:D在下列组织中,代谢产热功能最强的是A、心肌B、骨骼肌C、平滑肌D、脑E、褐色脂肪组织参考答案:E运动失语症表现为A、看不懂文字B、听不懂别人谈话C、与发音有关的肌肉麻痹D、不能用语词来口头表达E、以上都不对参考答案:D为消化后的食物残渣提供临时储存场所。A、胃B、小肠C、大肠D、十二指肠参考答案:C关于性激素代谢正确的是A、血浆中的性激素90以上都和血浆蛋白形成可逆结合B、在肝中代谢,并由尿和胆汁排泄C、睾酮的主要代谢产物为雄酮,是17-KS的主
5、要来源D、雌二醇和雌酮的主要代谢产物为雌三醇E、孕酮的主要代谢产物为孕烷二醇参考答案:ABCDE临床营养(士)考试真题及答案7篇 第3篇某男,64岁,患慢性阻塞性肺气肿合并感染,给该患者计算能量供给时,应考虑哪些项目?( )A、理想体重B、基础能量消耗C、肌酐身高指数D、活动系数E、应激系数参考答案:ABDE老年人的膳食应多采用( )烹调方法。A、蒸B、煮C、炖D、焯E、熏参考答案:ABCD以下检验方法哪种属非参数法A、t检验B、检验C、方差分析D、秩和检验E、t检验参考答案:D关于血细胞比容的概念,错误的叙述是 ( )A、是指血细胞在全血中所占体积百分比B、红细胞比容是一项相对值C、其高低与
6、红细胞数量及大小有关D、常用来诊断贫血并判断其严重程度E、还可用来推断贫血疗效观察参考答案:A轻体力劳动的乳母每天应摄入能量为( )。A、2800kcalB、3000kcalC、3200kcalD、3400kcal参考答案:B在生理情况下,机体的骨骼肌收缩形式主要是A、等张收缩B、等长收缩C、单收缩D、完全强直收缩E、不完全强直收缩参考答案:D职业卫生知识与防护技能教育的主要内容是A、消除职业精神紧张与改变不良作业方式B、治理职业有害因素C、改善劳动环境D、日常个人卫生习惯教育E、营养与合理膳食教育参考答案:A临床营养(士)考试真题及答案7篇 第4篇育龄期女性体温随月经周期发生变动,基础体温的
7、最低点是在A、月经期开始B、月经期结束C、排卵前1周D、排卵日E、黄体期参考答案:D医师经注册后,应当按照下列注册的内容执业( )A、执业地点B、执业范围C、执业范围、执业类别D、执业范围、执业类别、医疗机构E、执业范围、执业类别、执业地点参考答案:E骨骼肌是否发生强直收缩主要取决于A、刺激强度B、刺激时间C、刺激频率D、刺激电流E、刺激强度/时间变化率参考答案:C女性患者,55岁,因情绪激动而突然感觉右眼胀痛和同侧头痛,剧烈难忍,并出现虹视(看灯时如有彩色光晕)和视蒙(看东西雾蒙蒙的)、恶心、呕吐而来院门诊,既往也常有眼痛合并头痛的感觉,但尚能忍受,且无恶心、呕吐等症。眼科检查显示眼部充血、
8、角膜水肿、瞳孔散大、前房变浅、眼内压超过50mmHg,视力较差,应诊断为A、急性结膜炎B、急性虹膜睫状体炎C、远视眼D、青光眼E、偏头痛参考答案:D水溶性维生素的吸收机制是A、渗透和滤过B、主动转运C、入胞作用D、单纯扩散E、易化扩散参考答案:E质膜上的电压门控Na通道或Ca2通道打开后,肌细胞的膜电位A、将向该离子的平衡电位移动B、胞内负值将减小C、将远离钾离子的平衡电位D、将发生去极化E、以上都有参考答案:E心动周期中,从房室瓣关闭到开放的时间大约相当于A、心房收缩期+等容收缩期B、心房舒张期C、心室收缩期D、心室舒张期E、心室收缩期+等容舒张期参考答案:E临床营养(士)考试真题及答案7篇
9、 第5篇关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。A、热熏不能杀死细菌B、有冷熏法C、熏烟的温度越高越好D、含有害物质E、液熏法参考答案:BDE 维生素是维持机体正常生理功能和细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子有机化合物。在水溶性维生素中,B族维生素不应包括A、牛磺酸B、维生素B2C、维生素B1D、泛酸E、叶酸发生手足痉挛症,应考虑是否存在缺乏A、维生素AB、维生素KC、维生素B1D、维生素B2E、维生素D下列各个特点与维生素无关的是A、提供热能B、以辅酶或辅基的形式参与酶的代谢C、大多数维生素不能在体内组织中大量贮存,所以需经常摄入D、大部分维生素不能在体内合成E、维生素不是构成机体组织的原
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