临床营养(士)试题5辑.docx

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1、临床营养(士)试题5辑临床营养(士)试题5辑 第1辑富含铁的食物有( )。A、动物血B、肝脏C、茶叶D、肉因子E、黑木耳参考答案：ABE嘌呤核苷酸合成的限速步骤是合成( )A、5核糖磷酸氨基B、5氨基咪唑核苷酸C、甘氨酰胺核苷酸D、次黄嘌呤核苷酸E、甲酰甘氨酰胺核苷酸参考答案：A高能量、高脂肪膳食最不适合哪一种疾病?( )A、支气管哮喘B、肺部感染C、乳糜胸D、肺结核参考答案：C下列关于沙门氏菌的叙述正确是A、感染后常可引发并发症B、沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起C、其生长繁殖的最适温度是1520D、其污染食物后无感官性状的变化E、革兰氏阴性杆菌参考答案：BDE制作固定钾、钠膳食时,需要

2、严格称重的有A、味精B、酱油C、醋D、食盐E、油参考答案：ABD没有平滑肌分布的血管是A、微动脉B、后微动脉C、通血毛细血管D、真毛细血管E、毛细血管前括约肌参考答案：D下列属于食物中毒范畴的是A、暴饮暴食引起的肠炎B、食用被旋毛虫污染的食物C、食用轮状病毒污染的食物D、食用含氰苷类物质的食物E、食用被绦虫污染的食物参考答案：D细胞内能使蛋白质磷酸化的酶是A、磷脂酶CB、蛋白激酶C、磷酸二酯酶D、乙酰胆碱酯酶E、蛋白磷酸酶参考答案：B下列酶中哪一个直接参与底物水平磷酸化( )A、3磷酸甘油醛脱氢酶B、酮戊二酸脱氢酶C、琥珀酸脱氢酶D、6磷酸葡萄糖脱氢酶E、磷酸甘油酸激酶参考答案：E临床营养(士

3、)试题5辑 第2辑引起医院交叉感染最常见的细菌是( )A、结核杆菌B、伤寒杆菌C、耐药性金黄色葡萄球菌D、乙型溶血性链球菌E、变形杆菌参考答案：C膜浓缩是( )。A、用塑料薄膜浓缩B、使用半透膜浓缩C、能耗高D、必须加热参考答案：B检查尿中细胞时,至少应观察多少个高倍镜视野A、2个B、5个C、10个D、15个E、20个参考答案：C消化道黏膜的改变包括A、黏膜皱襞增粗、扭曲B、龛影C、黏膜皱襞破坏D、黏膜皱襞纠集E、微皱襞的改变参考答案：ACDENAD和NADP中所含的维生素是( )A、泛酸B、叶酸C、生物素D、维生素CE、维生素PP参考答案：E确定某项研究属于观察性研究或试验性研究,是根据A、

4、研究者的工作属性B、现场动作还是实验室工作C、研究对象所提供的信息D、是否给予研究对象干预措施E、是否遵循随机化原则参考答案：DB族维生素损失最大的做饭方法是A、蒸饭B、电饭锅煮饭C、青菜煮饭D、捞饭E、蛋炒饭参考答案：D与生长激素同源,也具有一定促生长作用的激素是A、缩宫素B、催乳素C、促甲状腺激素D、促肾上腺皮质激素E、胰岛素参考答案：B以BAO显著升高为主要特征的疾病是 ( )A、胃溃疡恢复期B、胃溃疡发作期C、萎缩性胃炎D、胃癌E、胃泌素瘤参考答案：E临床营养(士)试题5辑 第3辑下列关于突触可塑性的描述,错误的是A、功能与形态均可改变B、可发生在突触前或突触后C、普遍存在于中枢神经系

5、统D、突触传递效率改变较持久E、是神经系统发育成熟后的表现参考答案：E经调查甲、乙两市的冠心病粗死亡率为4510万,按标准人群年龄构成标化后,甲市标化率为5210万,乙市为4010万,故可认为A、甲市年龄别人口构成较乙市年轻B、甲市年龄别人口构成较乙市老化C、甲市冠心病诊断较乙市准确D、乙市冠心病诊断较甲市准确E、两市冠心病死亡率差别有统计学意义参考答案：A不会引起多尿的是 ( )A、肾源性尿崩症B、饮水过多C、心力衰竭D、糖尿病E、慢性肾炎后期参考答案：C月经期行经第2天时,可见成群的 ( )A、子宫内膜细胞B、子宫颈内膜细胞C、表层细胞D、中层细胞E、底层细胞参考答案：A用于食品的化学品,

6、慢性毒性试验的最大无作用剂量为小于人体可能摄入量的10倍,则A、应放弃，不用于食品B、可进入下一阶段试验C、应用另一方法验证D、应重复进行一次急性毒性试验E、应由专家作出取舍决定参考答案：A可显著影响睡眠周期的激素是A、生长激素B、催乳素C、褪黑素D、胰岛素E、皮质醇参考答案：C下列不属于寄生虫的类别的是A、体外寄生虫B、随时寄生虫C、专性寄生虫D、兼性寄生虫E、体内寄生虫参考答案：B乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。A、乳母的心情B、膳食因素C、乳母的营养状况D、乳母孕前的营养状况E、乳母的维生素D的摄入量参考答案：ABCD 各种治疗饮食的烹调方法均有特殊的技术要求。半流质饮食不包括

7、A、蒸B、煮C、煎D、氽E、熬低脂饮食应限制A、蒸B、炸C、煮D、氽E、熬肾病低蛋白限钠饮食应限A、糖B、醋C、香油D、味精E、橄榄油口腔软食禁止食用A、煎B、清蒸C、煮D、氽E、熬请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：C问题 2 答案解析：B问题 3 答案解析：D问题 4 答案解析：A临床营养(士)试题5辑 第4辑低蛋白膳食不适用于A、急性肾炎的患者B、尿毒症的患者C、心脏病的患者D、肝功能衰竭的患者E、重度烧伤的患者参考答案：E肥胖有下列( )并发症。A、睡眠呼吸暂停综合征B、心血管疾病C、糖尿病D、胆石症E、高血压参考答案：ABCDE关于血细胞染色,正确的叙述是

8、( )A、瑞氏染色法对细胞质染色的效果不及吉姆萨染色法B、瑞氏染色法是最常用的方法C、瑞氏染色液中的伊红为碱性染料，亚甲蓝为酸性染料D、吉姆萨染色法对细胞核和寄生虫着色较差E、吉姆萨染色法为最常用的染色方法参考答案：B影响胃酸分泌内源性物质,主要有( )。A、乙酰胆碱B、盐酸C、促胃液素D、组胺E、生长抑素参考答案：ACDE尿生化自动分析仪检查白细胞,主要是检测A、嗜中性粒细胞B、嗜中性粒细胞+淋B细胞C、嗜中性粒细胞+单核细胞D、全部白细胞E、全部粒细胞参考答案：A短肠综合征患者术后应首先选用( )。A、肠内营养B、肠外营养C、匀浆膳D、流食参考答案：B肾盂上皮细胞又称为 ( )A、肾小管上

9、皮细胞B、小圆上皮细胞C、尾形上皮细胞D、鳞状上皮细胞E、大圆上皮细胞参考答案：C 肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。肉毒梭菌属于( )。A、革兰阳性菌B、革兰阴性菌C、革兰阳性需氧菌D、革兰阳性厌氧菌E、革兰阴性厌氧菌易被肉毒梭菌污染的食品主要是( )。A、肉B、臭豆腐C、臭米面D、鱼、虾E、剩饭肉毒毒素主要侵犯的系统是( )。A、消化系统B、心血管系统C、神经系统D、肌肉系统E、呼吸系统典型的临床表现是( )。A、发热3839B、腹部绞痛，血水样便C、肌肉痉挛D、呼吸困难，腹痛E、视物模糊，眼睑下垂、复视等请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解

10、析：D问题 2 答案解析：B问题 3 答案解析：C问题 4 答案解析：E小肠作为吸收的主要场所的有利条件有( )。A、糖类、蛋白质、脂类已消化为可吸收的物质B、小肠的吸收面积大C、小肠有特殊的绒毛结构D、食物在小肠内停留的时间较长E、节律性分节运动参考答案：ABCD临床营养(士)试题5辑 第5辑糖尿病饮食治疗上应选择( )。A、低糖、低脂(以不饱和脂肪酸为主)、适量蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食B、低糖、低脂(以饱和脂肪酸为主)、适量蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食C、低糖、低脂(以不饱和脂肪酸为主)、适量蛋白质、低膳食纤维、高维生素饮食D、低糖、低脂(以饱和脂肪酸为主)、高蛋白质、高膳食纤

11、维、高维生素饮食参考答案：A目前麻风病微生物学诊断的主要方法是 ( )A、直接镜检B、分离培养C、麻风菌素试验D、血清学试验E、动物试验参考答案：A目前认为在降脂药物应用中能保护肝脏和肾脏并对血脂代谢有影响的水溶性维生素是( )。A、维生素CB、维生素EC、维生素DD、维生素K参考答案：A患动脉粥样硬化的风险最大的是A、CMB、VLDLC、LDLD、HDLE、FFA参考答案：C女性阴道感染标本进行分离鉴定时,常采用的接种方法为 ( )A、平板连续划线法B、平板分区划线法C、平板涂布法D、倾注平板法E、平板分注法参考答案：B医院膳食包括( )。A、基本膳食B、营养膳食C、治疗膳食D、代谢膳食E、

12、试验膳食参考答案：ACE关于心电图的描述,下列哪一项是错误的A、电极放置的位置不同，记录出来的心电图曲线基本相同B、心电图与心脏的机械收缩活动无直接关系C、心肌细胞的生物电变化是心电图的来源D、心电图反映心脏兴奋的产生、传导和恢复过程中的生物电变化E、心电图曲线与单个心肌细胞的生物电变化曲线有明显的区别参考答案：A生命质量评价适用于A、临床疗效的评价B、疾病负担评估C、人群健康状况的评定D、以上都是E、以上都不是参考答案：D鉴别肺炎球菌与甲型链球菌的试验是( )A、胆汁溶菌试验和菊糖发酵试验B、血浆凝固酶试验和菊糖发酵试验C、血浆凝固酶试验和甘露醇发酵试验D、胆汁溶菌试验和甘露醇发酵试验E、乳糖发酵试验和蔗糖发酵试验参考答案：A