临床营养(士)考试历年真题精选5章.docx

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1、临床营养(士)考试历年真题精选5章临床营养(士)考试历年真题精选5章 第1章维生素C在碱性溶液中不稳定,在pH=7.95的胃液中( )有65%被破坏,因此胃酸不足的患者易发生维生素C缺乏。A、5小时B、4小时C、3小时D、2小时参考答案：C粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法有( )。A、挑出霉粒B、研磨加工C、加水反复搓洗D、加碱破坏E、活性炭吸附去毒参考答案：ACDE制作固定钾、钠膳食时,需要严格称重的有A、味精B、酱油C、醋D、食盐E、油参考答案：ABD制作ELISA载体材料最常用的的物质是 ( )A、聚氯乙烯B、聚苯乙烯C、硝酸纤维素膜D、尼龙膜E、磁性微粒参考答案：B机体铁缺乏分为

2、三个阶段,其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降阶段的是A、铁减少期B、贫血期C、红细胞生成缺铁期D、第一阶段E、第二阶段参考答案：B与心输出量有关的正确说法是A、心输出量是一次心搏由两侧心室射出的血液量B、心输出量是每分钟由两侧心室输出的血液量C、心输出量=心率搏出量D、女性比同体重男性的心输出量大E、麻醉情况下心输出量增加参考答案：C临床营养(士)考试历年真题精选5章 第2章临床上,角回受损的患者常出现A、患者视觉障碍B、患者不能讲话C、患者听不懂别人谈话D、患者看不懂文字E、患者不能书写参考答案：D易于标准化、标本用量最少的比重测定方法是 ( )A、化学试带法B、尿比重计法C、称量法D、超声

3、波法E、折射仪法参考答案：E长期接触含游离SiO2粉尘可引起A、尘肺B、硅肺C、煤肺D、煤硅肺E、石棉肺参考答案：B 男性，35岁，糖尿病，身高160cm，体重70kg，从事轻体力工作，食量中等，现采用单纯饮食治疗。该患者膳食中蛋白质、脂肪、糖类供热比应是A、30%、25%、45%B、20%、10%、70%C、18%、27%、55%D、25%、25%、50%E、10%、30%、60%确定总能量时，首先考虑的是A、确定体重特点及每天的活动强度B、餐次分配C、糖类、蛋白质、脂肪各占总能量百分比D、饮食习惯E、体力活动情况该患者应供给的热量是A、15kcal/(kg.d)B、2025kcal/（kg

4、.d）C、30kcal/（kg.d）D、35kcal/（kg.d）E、40kcal/（kg.d）请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：C问题 2 答案解析：A问题 3 答案解析：C为预防营养性缺铁性贫血,营养师进行饮食指导的内容包括( )。A、纠正偏食、挑食的饮食习惯B、牛奶是防治缺铁的理想食品C、维生素C可促进铁的吸收D、早产儿应及早补充铁剂E、蛋类是防治缺铁的理想食品参考答案：ACD某女,68岁,心肌梗死急性期,伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。A、少食多餐B、肉汤C、避免胀气带刺激性食物D、限制钠盐E、每日总能量800kcal参考答案：ACDE临床营养(士)考试

5、历年真题精选5章 第3章下列哪种试验用于阵发性冷性血红蛋白尿的诊断 ( )A、高渗冷溶血试验B、蔗糖溶血试验C、冷热溶血试验D、酸溶血试验E、冷凝集素试验参考答案：C乳糜尿液中不含有 ( )A、尿胆原B、卵磷脂C、胆固醇D、纤维蛋白原E、清蛋白参考答案：A对于新型隐球菌的特点,哪项是错误的( )A、主要经呼吸道传播B、多数是外源性感染C、菌体外有肥厚的荚膜D、鸽子可能是其自然宿主E、不易侵犯中枢神经系统参考答案：E酶原没有酶活性的原因是( )A、酶原没有糖基化B、缺乏辅助因子C、活性中心未形成或未暴露D、活性中心的二硫键尚未形成E、亲水基团太分散参考答案：C在生理情况下,机体的骨骼肌收缩形式主

6、要是A、等张收缩B、等长收缩C、单收缩D、完全强直收缩E、不完全强直收缩参考答案：D25岁妇女就诊,主诉体重减轻,怕热,出汗过多和疲乏无力。体检发现甲状腺肿。化验检查,血中TSH和甲状腺激素浓度升高,但未检测到抗甲状腺抗体。推测符合这些症状的诊断很可能是A、Graves病B、甲状腺激素抵抗C、甲状腺腺瘤D、5-脱碘酶缺乏E、分泌TSH的垂体瘤参考答案：E临床营养(士)考试历年真题精选5章 第4章高血压饮食禁忌A、腌制品、浓茶、咖啡B、牛奶、鱼、虾C、豆制品D、芹菜、胡萝卜E、银耳、木耳参考答案：A 某小学学生因饮用桶装纯净水而引发症状，听同学反映水有大蒜样异味并得到老师证实。首发病例于上午10

7、时左右在饮用桶装纯净水后，临床表现为腹痛、恶心、无呕吐和腹泻及其他有意义的体征，以后陆续有同班和相邻班级学生发病，发病最短潜伏期为5min，最长为8天，事件发生当日学校即更换了纯净水，但发病一直持续到8天后，累计发病67人。事发后老师和诊治医生认为此次发病是由有异味的纯净水引起的，少数老师提问学生来统计发病人数。事件发生后，应检验的可疑样品是A、早餐食品B、学生饮水用品C、学生粪便D、桶装纯净水E、咽拭培养F、呕吐物提示：实验室检测纯净水中致病菌和化学毒物没有阳性发现。怀疑为何种疾病A、化学性食物中毒B、细菌性食物中毒C、胃肠型流感D、群发性癔病E、霍乱F、细菌性痢疾提示：实验室检测纯净水中致

8、病菌和化学毒物没有阳性发现。学校可采取的措施有A、广播提醒学生注意食物卫生B、采用提问方式调查发病人数C、改为提供开水D、更换纯净水E、加强宣传教育F、停课提示：实验室检测纯净水中致病菌和化学毒物没有阳性发现。下列学校的处置，不当的有A、询问学生是否发病B、通知卫生监督部门C、更换纯净水D、让学生停课回家E、追溯共同食物F、广播发病事件参考答案：问题 1 答案：D问题 2 答案：D问题 3 答案：CE问题 4 答案：ADF肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素:( )。A、蛋白质、能量B、水C、钾、钠D、维生素E、钙、磷参考答案：ABCDE孕妇营养不良可造成( )。A、早产及新生儿低出生体

9、重发生率增高B、围生期婴儿死亡率增高C、影响胎儿和婴儿的体格和智力发育D、胎儿先天性畸形发生率增高E、胎儿成年后血压与出生体重成正相关参考答案：ABCD平静呼吸时,在下列时相中肺内压低于大气压的是A、吸气初B、吸气末C、呼气初D、呼气末E、停止呼吸时参考答案：A沙门菌属在普通平板上的菌落特征是 ( )A、中等大小，粗糙型B、针尖状小菌落，半透明C、中等大小，黏液型D、针尖状小菌落，黏液型E、中等大小，无色半透明参考答案：E临床营养(士)考试历年真题精选5章 第5章出现肌红蛋白尿最可能的是 ( )A、黄疸B、马拉松长跑C、疟疾感染D、术后感染E、肾移植参考答案：B关于革兰阳性菌细胞壁表述正确的是A、由肽聚糖组成B、肽聚糖可达50层C、肽聚糖含量占细胞壁干重的5080D、较疏松E、有细胞外膜层参考答案：ABC不会引起多尿的是 ( )A、肾源性尿崩症B、饮水过多C、心力衰竭D、糖尿病E、慢性肾炎后期参考答案：C是维生素A缺乏病的眼部症状。A、干眼病B、白内障C、夜盲症D、毕脱斑E、角膜软化参考答案：ACDE可造成尿试带隐血试验呈阴性反应的标本是 ( )A、肉眼血尿B、血红蛋白尿C、肌红蛋白尿D、组织蛋白尿E、镜下血尿参考答案：D分泌促胰液素的细胞是A、D细胞B、G细胞C、S细胞D、L细胞E、嗜铬细胞参考答案：C