临床营养(士)历年真题和解答9辑.docx

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1、临床营养(士)历年真题和解答9辑临床营养(士)历年真题和解答9辑 第1辑心脏进行生物转化时葡萄糖醛酸的活性供体是( )A、UDPGB、GAC、ADPGAD、UDPGAE、CDPGA参考答案：D关于长时程增强的描述,正确的是A、单个刺激就能产生B、进入突触前末梢的Ca2+增加C、突触后神经元内Ca2+浓度增加D、仅见于海马结构E、突触前机制不参与长时程增强参考答案：C下述除哪一项外,均为细菌人工培养的实际应用( )A、细菌的鉴定B、病原学诊断C、进行药物敏感试验D、生物制品的制备E、传染病的治疗参考答案：E检验尿液管型较好的尿标本是 ( )A、餐后尿B、晨尿C、随机尿D、中段尿E、空腹尿参考答案

2、：B临床检验的量值溯源的中心内容是( )A、用一级参考测量方法直接测量样品B、参考物质与实际样品具有相同的基质C、建立参考实验室D、各测量方法的测量值与一公认的标准发生联系E、常规测定方法具有特异性参考答案：D伪膜性肠炎时,可见 ( )A、黏液便B、脓血便C、胶胨状便D、黄绿色稀汁样便E、黄白色蛋花样便参考答案：D 某年12月中旬，某地发生一家六人食物中毒，报告食物是食用当地酵米面，潜伏期均在8小时左右，临床症状和体征：体温升高不明显，发病开始感到胃部不适，恶心，呕吐，腹部胀满，腹痛。以后病情不一，有表现为中毒性肝炎，肝功异常，有表现抽搐，惊厥，昏迷，有表现少尿，无尿，肾功能下降，浮肿。此中毒

3、最先考虑哪些类型食物中毒A、酵米面黄杆菌毒素食物中毒B、细菌性食物中毒C、有毒植物中毒D、化学性食物中毒E、有毒动物中毒F、农药中毒该起中毒最可能的病因是A、葡萄球菌肠毒素B、肉毒梭菌毒素C、韦氏梭菌毒素D、酵米面黄杆菌毒素E、霉菌毒素F、二硝基丙酸引起该类中毒的食品是A、酵米面B、臭米面C、黄米面D、玉米面E、红薯面F、土豆面该类中毒临床分型是A、脑型B、肝型C、肾型D、混合型E、内分泌疾病参考答案：问题 1 答案：AB问题 2 答案：D问题 3 答案：AB问题 4 答案：ABCD不动杆菌的生物学特征中“三阴”是指 ( )A、DNA酶阴性，氧化酶试验阴性，动力阴性B、动力阴性，硝酸盐还原试验

4、阴性，DNA酶阴性C、氧化酶试验阴性，动力阴性，硝酸盐还原试验阴性D、氧化酶试验阴性，硝酸盐还原试验阴性，DNA酶阴性E、氧化酶试验阴性，硝酸盐还原试验阴性，凝固酶阴性参考答案：C临床营养(士)历年真题和解答9辑 第2辑 一名5岁儿童，突发咳嗽、发热、胸部X线检查发现一侧肺部有散在阴影，怀疑为衣原体肺炎下列进一步确诊的最佳方案是A、PCR检查肺炎衣原体特异性核酸B、鸡胚接种分离肺炎衣原体C、ELISA检查肺炎衣原体特异性抗体D、细胞培养分离衣原体E、A+C此例患者首选的药物为A、氨苄青霉素B、头孢菌素C、磺胺D、强力霉素E、链霉素参考答案：问题 1 答案：E问题 2 答案：D因长期大量使用抗生

5、素引起的腹泻或鹅口疮多属于 ( )A、医源性感染B、内源性感染C、交叉感染D、外源性感染E、隐性感染参考答案：B神经干中许多纤维同时传导兴奋时互不干扰的主要原因是A、髓鞘的绝缘作用B、细胞膜电阻很大C、细胞外液的短路作用D、跨膜电流很小E、不同纤维的传导速度不等参考答案：C下列疾病中一般不会造成胃舒缩不良的是A、慢性胃炎B、胃多发性溃疡C、胃周围粘连D、早期胃癌(c型)E、早期胃癌(型)参考答案：E社区获得性MRSA的主要毒力因子是A、耐热核酸酶B、肠毒素C、PV杀白细胞毒素D、M蛋白E、表皮剥脱毒素参考答案：C肠外营养的实验室检测包括以下哪项?( )A、氮平衡B、尿肌酐酶C、血糖D、血浆蛋白

6、E、水、电解质参考答案：ABCDECadherin家族的主要作用是( )A、介导同型细胞间的黏附B、介导细胞与ECM的黏附C、介导炎症细胞的渗出过程D、介导免疫细胞间的相互识别E、介导血小板的黏附与聚集参考答案：A不能经虫媒传播感染的病毒是( )A、森林脑炎病毒B、乙型脑炎病毒C、登革热病毒D、狂犬病病毒E、黄热病病毒参考答案：D临床营养(士)历年真题和解答9辑 第3辑人眼暗适应过程的实质是A、视力的提高B、视野的增大C、光感受器的适应D、视色素合成增加E、色素上皮突起缩回参考答案：D在紫外线照射对DNA分子的损伤中最常见形成的二聚体是( )A、CTB、GCC、UCD、TAE、TT参考答案：E

7、运动时为了预防在运动中脱水,需要A、在运动中大量多次的补充水分B、在运动开始前喝水300500mlC、在运动开始前一次性补足水分D、在运动后一次性补足水分E、在运动前、中、后补充大量的白开水参考答案：B 男性，53岁，因急性胰腺炎入院治疗。待病情缓解，症状基本消失后，可改为A、鼻饲混合奶B、无脂、高糖类流食C、低脂半流食D、低脂无糖半流食E、低脂软饭此时禁止食用的食物是A、果汁B、菜汁C、米汤D、肉汤E、绿豆汤待病情逐渐稳定后，膳食医嘱应改为A、普食B、低脂普食C、低脂半流食D、低脂混合奶E、流食该患者在急性发作期初期应采用的营养治疗形式是A、肠内营养为主B、口服饮食C、管喂营养D、禁食E、流

8、食对该患者而言，不宜采用的烹调方法是A、煎B、煮C、炒D、烩E、汆请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：B问题 2 答案解析：D问题 3 答案解析：C问题 4 答案解析：D问题 5 答案解析：A铜绿假单胞菌培养特性为 ( )A、专性厌氧B、专性需氧C、兼性厌氧D、微需氧E、以上都是参考答案：B婴儿牙釉质发育不良的主要原因是孕期缺乏( )。A、钙B、碘C、维生素DD、镁参考答案：C感染病毒的细胞在胞核或胞质内存在可着色的斑块状结构为 ( )A、包涵体B、蚀斑C、空斑D、极体E、包膜刺突参考答案：A有关生长因子受体,下列哪一种叙述是错误的( )A、为跨膜蛋白质B、与配体结合

9、后可变构，并且二聚化C、本身具有蛋白激酶活性D、其丝/苏氨酸残基可被自身磷酸化E、磷酸化后参与信息转导参考答案：D临床营养(士)历年真题和解答9辑 第4辑进行流感病毒的血清学诊断最常用的方法是( )A、补体结合试验B、抗体中和试验C、血球凝集试验D、血凝抑制试验E、荧光抗体试验参考答案：D在玉米中加入10%的( )可改善食物中氨基酸的比例,起到预防癞皮病的效果。A、大米B、小米C、燕麦D、黄豆参考答案：D哺乳动物长期致癌试验的叙述,不正确的是A、常用大鼠和小鼠B、实验期限大鼠为2年，小鼠为1.5年C、常设3个剂量组和阴性对照组，高剂量组剂量应为最大耐受剂量(MTD)D、每组雌雄各10只动物E、

10、结果观察主要指标是肿瘤发生的数量和性质参考答案：DO157:H7血清型大肠埃希菌属于 ( )A、ETECB、EHECC、EIECD、EPECE、EAggEC参考答案：B下列细菌直接涂片即可作出初步鉴定的是 ( )A、流感嗜血杆菌B、百日咳鲍特菌C、白喉棒状杆菌D、大肠埃希菌E、鼠疫耶尔森菌参考答案：C评价食物蛋白魇营养价值的公式:食物氮(粪氮粪代谢氮)食物氮100,表示的是A、蛋白质的表观消化率B、蛋白质的真消化率C、蛋白质的利用率D、蛋白质含量E、蛋白质的净利用率参考答案：B胆囊切除术后的患者首先应从( )开始。A、低脂流质B、无脂流质C、低蛋白流质D、高膳食纤维流质参考答案：B判断人体是否

11、发生肠衰竭唯一可靠的指标是( )。A、血中精氨酸浓度下降B、血中赖氨酸浓度下降C、血中谷氨酰胺浓度下降D、血中胱氨酸浓度下降E、血中苯丙氨酸浓度下降参考答案：C临床营养(士)历年真题和解答9辑 第5辑对于血清学诊断方法,下述哪一项是不正确的( )A、风湿症抗“O”试验B、伤寒肥达反应C、斑疹伤寒外斐反应D、梅毒瓦色曼试验E、结核结核菌素试验参考答案：E进行大便潜血试验者,应禁用哪些食物?( )A、蛋黄B、鱼肉C、果脯D、桂圆E、血豆腐参考答案：ABCDE不属于胆红素代谢产物的是 ( )A、葡萄糖醛酸B、结合胆红素C、尿胆原D、胆绿素E、未结合胆红素参考答案：A粒红比例2:1,通常不出现在下列何

12、者( )A、放射病早期B、急性化脓性感染C、脾功能亢进D、真性红细胞增多症E、以上都不是参考答案：B在已知的尿结石形成的学说中,不包括 ( )A、肾钙斑学说B、地域学说C、过饱合学说D、抑制物缺乏学说E、基质学说参考答案：B葡萄糖或氨基酸逆浓度梯度跨膜转运的方式属于A、单纯扩散B、经载体易化扩散C、经通道易化扩散D、原发性主动转运E、继发性主动转运参考答案：E软体动物微量元素的含量以( )最为突出。A、锌B、铜C、铬D、铁参考答案：A表现为神奈川试验阳性(K)的细菌是( )A、副溶血性弧菌B、金黄色葡萄球菌C、蜡样芽孢杆菌D、肉毒杆菌E、沙门菌参考答案：A临床营养(士)历年真题和解答9辑 第6

13、辑胃液化学检查中最重要的指标是 ( )A、尿素检查B、乳酸测定C、胆汁测定D、胃酸分泌量测定E、隐血试验参考答案：D肝性脑病患者昏迷复苏后,可逐步增加且最适宜的蛋白质食品是( )。A、肉类B、乳类C、豆类D、蛋类参考答案：C关于Ig功能区的描述,正确的有 ( )A、Ig功能区是H链与L链分别折叠形成的球形结构B、L链有两个功能区，H链有4个或5个功能区C、Ig的多肽链属于-折叠结构D、各个功能区氨基酸序列有同源性E、各功能区具有不同的功能参考答案：ABCDE 某年9月3日下午2时，某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院报告，该院从上午11时起接诊许多儿童，临床主要表现为恶心，剧烈而频繁的呕吐，同

14、时伴有上腹部疼痛，腹泻为水样便，体温大多数正常，市疾控中心立即派人员去儿童医院，初步了解到就诊儿童均为同一学校学生，均在学校进食了早餐。疾病控制人员下一步应开展的工作有A、现场勘察，对学校食堂环境进行清洗，餐具进行消毒B、个案调查，确定发病人数，可疑餐次，共同进食食品，临床表现，用药情况和效果等C、现场勘察，对学校食堂的环境，从业人员的健康，食品的加工制作过程等进行调查D、销毁疑食物，防止食物中毒再次发生E、对没有使用抗生素患者采集呕吐物、血、粪便等生物样品F、采集和封存可疑食物G、对可疑食物和患者生物样品进行实验室检验引起该起食物中毒最可能的原因是A、变形杆菌食物中毒B、肉毒梭菌食物中毒C、

15、金黄色葡萄球菌食物中毒D、沙门菌食物中毒E、李斯特菌食物中毒F、副溶血性弧菌食物中毒容易引起该类食物中毒的食物具有的特点有A、含蛋白质丰富的食物如奶、肉、鱼、蛋类食物B、含水份较多，同时含一定淀粉的食物，如奶油糕点、剩饭C、含膳食纤维丰富的食物如蔬菜D、含油脂较多的食物，如油炸鱼罐头、油煎荷包蛋E、含维生素C丰富的食物，如水果F、发酵食物如臭豆腐、豆酱等预防该类食物中毒的主要措施有A、剩饭在常温存放的时间不应超过12小时B、剩饭菜食用前应彻底加热C、定期对食品从业人员健康检查，防止带菌人群对各种食物的污染D、患局部化脓性感染的食品从业人员应暂时调换工作E、食物应冷藏或置阴凉通风处F、定期对健康

16、奶牛的乳房进行检查，防止微生物对奶的污染参考答案：问题 1 答案：CEFG问题 2 答案：C问题 3 答案：ABD问题 4 答案：BCDEF某市,在当地政府领导下,市健康教育所指导下,建立起以社区卫生服务中心为主体。以社区卫生服务站和物业管理机构共同负责、居民代表参加的社区健康教育管理体制。这种做法符合健康教育与健康促进的哪一要素A、政府明确职责制定制度B、建立健全健康促进组织C、开发利用社区资源D、动员社区群众参与E、调整与改善社区卫生服务参考答案：B下列不属于胆囊生理功能的是( )。A、浓缩B、排出胆汁C、消化D、分泌功能参考答案：C我国沿海地区最常见的一种食物中毒由何菌所致A、金黄色葡萄

17、球菌B、沙门菌C、副溶血弧菌D、肉毒梭菌E、产气荚膜梭菌参考答案：C患者男性,24岁,有不洁性接触史,因近2日尿急、尿频、排尿刺痛而来院就诊。查体见尿道口有白色脓性分泌物。分泌物涂片染色,镜下见到G成双排列的球菌。该患者感染可能是由下列哪一种细菌引起( )A、葡萄球菌B、淋球菌C、肺炎球菌D、链球菌E、脑膜炎球菌参考答案：B临床营养(士)历年真题和解答9辑 第7辑现况研究调查对象的选择原则是A、从人群中选择有某病与无某病者B、从人群中选择暴露与非暴露于某因素者C、从医院和人群中随机抽样选择患某病的人D、从人群中随机抽样选择部分人群E、从人群中随机抽样选择部份患病人群参考答案：A欲计算某年的婴儿

18、死亡率,其分母是A、年活产数B、某年平均人口数C、某年中0岁组人口数D、某年末0岁组人口数E、某年未满1周岁婴儿数参考答案：A在人体肝胆管内寄生的寄生虫是A、丝虫B、旋毛虫C、华支睾吸虫D、钩虫E、绦虫参考答案：C在抗体形成过程中,下列哪项叙述是错误的( )A、浆细胞是产生抗体的细胞B、B1细胞活化没有双信号刺激C、B细胞对TD抗原的应答需巨噬细胞和Th细胞参加D、Th细胞和B细胞的相互作用受MHC制约E、再次应答时抗体产生快、效价高参考答案：B激活中枢内奖赏系统和惩罚系统的生理意义在于A、调节情绪生理反应B、产生愉快和痛苦的情绪C、产生恐惧和发怒的情绪D、激发和抑制各种行为E、促进和抑制摄食

19、参考答案：B某患者有丛林接触史,突然高热,用变形杆菌OXk株做抗原与患者血清进行定量凝集试验,抗体效价为1:320,该患者可能患何种疾病( )A、伤寒病B、风湿病C、流行性斑疹伤寒D、恙虫病E、地方性斑疹伤寒参考答案：D在消化实验中,电刺激兔膈下迷走神经时,不会出现A、胃平滑肌收缩B、肠道平滑肌收缩C、胰液分泌增加D、胃液分泌增加E、胃肠道括约肌收缩参考答案：E属于非细胞型微生物的为( )A、柯萨奇病毒B、白色念珠菌C、肺炎支原体D、钩端螺旋体E、沙眼衣原体参考答案：A临床营养(士)历年真题和解答9辑 第8辑一个萎缩性胃炎的患者,由于壁细胞大量减少,可引起胃酸缺乏,但其血中促胃液素水平却增高。

20、这可能是因为A、交感神经兴奋B、迷走神经兴奋C、肠.胃反射减弱D、胰泌素分泌减少E、胃酸对G细胞的抑制作用减弱参考答案：E我国提出从事放射性工作人员每日碳水化合物供给量占总能量的A、30%40%B、10%15%C、1525%D、60%70%E、80%90%参考答案：D在骨骼肌标本浸液中加入筒箭毒碱后,刺激支配该肌的运动神经纤维,肌细胞终板电位的变化是A、去极化加大B、维持原水平C、去极化减小D、爆发动作电位E、发生超极化参考答案：C为了减少维生素C的更多损失,炊具应避免使用A、铁锅B、陶瓷锅C、沙锅D、不锈钢锅E、铝锅参考答案：A不同来源的同种细菌称为 ( )A、菌株B、亚种C、种D、型E、异

21、种参考答案：A青年甲在筹备结婚过程中,连续多日劳累,患化脓性扁桃腺炎。医生在为其诊察中同时发现患有淋病。患者住院4天,扁桃腺炎痊愈出院,医生嘱其充分休息。按照母婴保健法,甲( )A、可以结婚，但不能生育B、应当暂缓结婚C、不能结婚D、可以结婚，治愈后可生育E、不影响结婚生育参考答案：B血站对献血者采集血液,应当符合下列规定( )A、对身体状况不符合献血条件的，在采集血液前应向献血者说明情况B、只对献血者收取一定比例的健康检查C、每次采集血液量一般为200mlD、每次采集血液量最多不得超过800mlE、两次采集间隔期不少于3个月参考答案：C肝衰竭营养治疗原则A、低蛋白低碳水化合物膳食B、高蛋白高

22、碳水化合物膳食C、高蛋白低碳水化合物膳食D、低蛋白高碳水化合物膳食E、高蛋白高能量膳食参考答案：D临床营养(士)历年真题和解答9辑 第9辑哪些细胞表达高亲和力的FcRI ( )A、单核细胞，巨噬细胞B、肥大细胞、嗜碱性粒细胞C、中性粒细胞、嗜碱性粒细胞D、中性粒细胞、肥大细胞E、嗜酸性粒细胞、嗜碱性粒细胞参考答案：B蛋白质食物的特殊动力效应可达A、30%B、20%C、10%D、6%E、4%参考答案：A某患者检验结果为:TG 11.52 mmolL,TC 4.89 mmolL,前脂蛋白升高,脂蛋白正常,CM阴性,血清乳状化,则可考虑为A、型高脂蛋白血症B、a型高脂蛋白血症C、型高脂蛋白血症D、型

23、高脂蛋白血症E、型高脂蛋白血症参考答案：D 食源性疾病是通过摄食进入人体内的各种致病因子引起的通常具有感染性质或中毒的一类疾病，严重影响人民的健康，应积极进行控制食品污染及预防工作。控制真菌及真菌毒素污染和危害的最有效措施是A、加碱处理B、晾晒防霉C、挑除霉粒D、碾轧加工E、加水搓洗我国已制定了苯并a芘的限量标准，据分析每人每日摄入的苯并a芘不应超过A、10gB、15gC、35gD、50gE、100g脱水和干燥是控制和降低微生物污染和危害的有效食品保藏方法之一，一般微生物均不易生长繁殖的水分活性应小于A、0.06B、0.6C、1.6D、6E、16细菌性食物中毒预防措施中采用低温保藏食品的目的是

24、A、防止储藏过程中污染B、破坏毒素C、杀死病原菌D、控制细菌繁殖和产毒E、防止熟食污染食品添加剂应根据允许的种类限量添加，下列色素添加剂为天然色素的是A、赤鲜红B、靛蓝C、柠檬黄D、胭脂红E、高粱红请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：B问题 2 答案解析：A问题 3 答案解析：B问题 4 答案解析：D问题 5 答案解析：E下列关于肿瘤与营养之间关系的描述正确的是A、营养不良的发生率在非消化道肿瘤患者中高于消化道肿瘤患者B、营养不良的发生率在下消化道肿瘤患者中高于上消化道患者C、早期肿瘤的患者只要能维持基本正常的饮食摄入，一般无需提供额外的营养支持D、对于晚期肿瘤患者，进行营养支持能够达到改善或纠正营养不良的目的E、进展期肿瘤患者伴营养不良或属于并发症的高危对象时，进行营养支持已无意义参考答案：C哪些措施可促进尿酸盐溶解和排出A、多选用蔬菜、水果等碱性食物B、每日饮水20003000mlC、口服别嘌醇、碳酸氢钠D、选择风尾鱼、沙丁鱼等补充蛋白质E、每日脂肪的进食量可提高至60g参考答案：ABC易受黄曲霉毒素污染的地区是( )。A、高温区B、低温区C、高温高湿区D、高温干燥区参考答案：C真核生物催化tRNA转录的酶是( )A、DNA聚合酶B、DNA聚合酶C、RNA聚合酶D、RNA聚合酶E、RNA聚合酶参考答案：C