临床营养(士)考试历年真题精选9辑.docx

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1、临床营养(士)考试历年真题精选9辑临床营养(士)考试历年真题精选9辑 第1辑叶酸的补充需从计划怀孕或可能怀孕前开始,每天需补( )。A、400600gB、400600mgC、400600ngD、400600g参考答案：A某新生儿,14天,足月顺产,出生体重3.2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,下列哪些应是营养师指导的内容?( )A、坚持母乳喂养B、坚持户外晒太阳C、立即补充钙剂D、按时添加辅食E、1个月起补充维生素C参考答案：ABDE高温作业者需增加硫胺素的供给量的原因有A、维生素B1丢失增加B、能增强机体对于高温的耐受能力C、增进食欲D、提高工作效率E、防中暑参考答案：

2、ABD急性肾功能衰竭患者可用下列哪种食物?( )A、火腿B、韭菜C、茭白D、猪肾参考答案：C真核细胞型微生物的结构特点是A、有原始核B、有高度分化的核C、无核膜核仁D、无染色体E、无完整细胞器参考答案：B下列生理功能活动的调节中,属于神经调节的是A、个体生长发育的调节B、动脉血压的长期调节C、躯体随意运动的调控D、血糖维持稳定的调节E、女性月经周期的调节参考答案：C下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是( )A、油酸B、软脂酸C、亚油酸D、硬脂酸E、饱和脂酸参考答案：C小肠作为吸收的主要场所的有利条件有( )。A、糖类、蛋白质、脂类已消化为可吸收的物质B、小肠的吸收面积大C、小肠有特殊的绒毛结构D、食

3、物在小肠内停留的时间较长E、节律性分节运动参考答案：ABCD肠外营养的实验室检测包括以下哪项?( )A、氮平衡B、尿肌酐酶C、血糖D、血浆蛋白E、水、电解质参考答案：ABCDE临床营养(士)考试历年真题精选9辑 第2辑 患者，男32岁，主诉腰背疼，肌肉酸痛，体检舌大而厚，口唇厚，语音模糊，音调低沉，实验室检查：血清GH50gL，血钙2.1mmolL，血磷1.54mmolL，碱性磷酸酶58mmolL。该患者所患疾病为A、巨人症B、侏儒症C、腺垂体功能减退症D、肢端肥大症E、呆小症生长激素的作用不包括A、影响脂肪发育B、对维持正常的性发育有重要作用C、促进肝糖原分解D、促进软骨生长发育E、促进脑的

4、发育参考答案：问题 1 答案：D问题 2 答案：E与出现平台效应关系最密切的因素是A、引物浓度B、初始模板量C、Taq DNA聚合酶浓度D、Mg2+浓度E、反应变性的时间参考答案：B谷类的蛋白质组成有( )。A、醇溶蛋白B、谷蛋白C、球蛋白D、白蛋白E、酪蛋白参考答案：ABCD低温环境下基础代谢可增加A、5B、517C、1525D、2535E、3545参考答案：B对维生素A缺乏症的易感人群,应从以下( )方面进行检测。A、暗适应能力B、精神状态C、眼部症状D、血清视黄醇含量E、皮肤角化参考答案：ACDE维生素C缺乏与多种肿瘤的高发生率相关,维生素C缺乏可降低免疫能力,还有利于合成A、亚硝胺B、

5、杂环胺C、苯并（a）芘D、二噁英E、多环芳烃类化合物参考答案：A食品卫生许可的形式有A、卫生许可证B、批准证书C、检验报告单D、认可书E、合格证参考答案：ABDE嘌呤核苷酸合成的限速步骤是合成( )A、5核糖磷酸氨基B、5氨基咪唑核苷酸C、甘氨酰胺核苷酸D、次黄嘌呤核苷酸E、甲酰甘氨酰胺核苷酸参考答案：A在膜蛋白质帮助下,某些胞外的蛋白质分子选择性地进入胞内的跨膜转运方式属于A、原发性主动转运B、继发性主动转运C、经载体易化扩散D、受体介导入胞E、液相入胞参考答案：D临床营养(士)考试历年真题精选9辑 第3辑食品卫生标准的特性是A、技术性B、法规性C、效率性D、强制性E、相关性参考答案：ABD

6、关于酶的化学修饰调节不正确的是( )A、两种形式之间的转变伴有共价变化B、酶以有活性和无活性两种形式存在C、两种形式之间的转变由酶催化D、变构调节是快速调节，化学修饰调节不是快速调节E、有时有级联放大效应参考答案：D某单位发生了以呕吐、腹泻、呈水样便为主要症状的食物中毒,防疫站调查后认定为与吃新鲜海米拌凉菜有关,请问致病菌可能是( )A、副溶血弧菌B、产气荚膜杆菌C、鼠伤寒杆菌D、肠炎杆菌E、空肠弯曲菌参考答案：A关于心电图的描述,下列哪一项是错误的A、电极放置的位置不同，记录出来的心电图曲线基本相同B、心电图与心脏的机械收缩活动无直接关系C、心肌细胞的生物电变化是心电图的来源D、心电图反映心

7、脏兴奋的产生、传导和恢复过程中的生物电变化E、心电图曲线与单个心肌细胞的生物电变化曲线有明显的区别参考答案：A目前最常用于检测淋巴细胞HLA抗原的血清学方式是 ( )A、补体综合试验B、双向琼脂扩散试验C、补体依赖的微量细胞毒试验D、混合淋巴细胞反应E、凝集反应参考答案：C恶性疟患者外周血涂片中一般可查见A、配子体和裂殖体B、环状体和配子体C、环状体和大滋养体D、裂殖体和大滋养体E、大滋养体和配子体参考答案：B秩和检验和f检验比较,秩和检验的优点是A、检验的效率高B、计算方法简便C、公式更为合理D、不受分布限制E、易于学习掌握参考答案：D人体储存糖原的主要器官是A、肾脏B、肌肉C、心脏D、肝脏

8、E、骨髓参考答案：BD佝偻病患者头部骨骼表现有( )。A、囟门闭合延迟B、乒乓球样软化C、方颅D、鞍状头E、十字头参考答案：ABCDE临床营养(士)考试历年真题精选9辑 第4辑 某种维生素缺乏可导致“口腔-生殖综合征”此维生素为A.维生素B1B.维生素B6C.维生素CD.维生素B12E.维生素B2正确答案：E干瘦型营养不良皮下脂肪消失的顺序依次为( )。A、两颊，四肢，臀部，躯干，腹部B、腹部，躯干，臀部，四肢，两颊C、四肢，躯干，腹部，两颊，臀部D、腹部，两颊，四肢，躯干，臀部参考答案：B获得纯种细菌最简单有效的方法是 ( )A、分区划线接种于固体培养基中培养B、接种于液体培养基中培养C、接

9、种于半固体培养基中培养D、涂布于固体培养基中培养E、接种于固体斜面培养基中培养参考答案：A制作ELISA载体材料最常用的的物质是 ( )A、聚氯乙烯B、聚苯乙烯C、硝酸纤维素膜D、尼龙膜E、磁性微粒参考答案：B蛙的有髓神经纤维动作电位持续时间约2毫秒,从理论上讲,它1秒内所产生的动作电位次数不可能超过多少次A、100B、200C、300D、400E、500参考答案：E有下述情形之一的,不予医师执业注册,除了( )A、受吊销医师执业证书行政处罚，自处罚决定之日起不满2年的B、受吊销医师执业证书行政处罚，自处罚决定之日起至申请注册之日止不满1年的C、受吊销医师执业证书行政处罚，自处罚决定之日起满2

10、年不满3年D、受刑事处罚，自刑罚执行完毕之日起至申请注册之日止不满1年的E、受刑事处罚，自刑罚执行完毕之日起至申请注册之日止不满2年的参考答案：C下列哪项不引起过氧化物酶(POX)活性减低 ( )A、骨髓增生异常综合征B、急性粒细胞性白血病C、再生障碍性贫血D、急性单核细胞性白血病E、放射病参考答案：C食管平滑肌瘤特征性X线表现是A、黏膜紊乱B、充盈缺损C、管腔变形D、环形征E、浅分叶参考答案：D不符合肾盂肾炎尿液特点的是 ( )A、尿液浑浊、呈碱性B、隐血试验阳性C、尿蛋白定性阳性D、尿糖定性阳性E、大量脓细胞参考答案：D临床营养(士)考试历年真题精选9辑 第5辑测定mlL尿量时,读数误差不

11、应大于 ( )A、5mLB、10mlC、20mLD、30mLE、50mL参考答案：C消化道平滑肌的基本电节律起源于A、环行肌层B、Cajal细胞C、纵行肌层D、黏膜层E、浆膜层参考答案：B视网膜上形成生理盲点的部位是A、视盘B、黄斑中央凹C、黄斑外环区D、中央凹外20处E、视网膜锯齿缘参考答案：A支原体与L型细菌的最主要共同特性是( )A、缺乏细胞壁B、能独立生活C、可通过细菌滤器D、具有DNA和RNA两种核酸E、呈多形性生长参考答案：A耳蜗毛细胞去极化感受器电位的产生机制是A、K+经机械门控通道内流增加B、Na+经机械门控通道内流增加C、Ca2+经机械门控通道内流增加D、Ca2+经电压门控通

12、道内流增加E、Na+经电压门控通道内流增加参考答案：A非酮症性高血糖高渗性糖尿病昏迷的实验室检查特点为A、血Hb、WBC、PLT升高B、血糖极高，336mmolLC、尿糖强阳性D、尿酮体阴性E、尿比重增高参考答案：ABCE下列关于神经胶质细胞的描述,正确的是A、有树突和轴突之分B、细胞间能形成化学性突触C、膜电位随K+。改变而改变D、能产生动作电位E、发育成熟后不再分裂增殖参考答案：C某矿工最近出现口角发白,口腔溃疡,阴囊皮炎,感觉视力模糊、傍晚看不清东西等症状。最可能的诊断是A、抗坏血酸和硫胺素缺乏B、核黄素和维生素A缺乏C、烟酸缺乏D、能量和维生素缺乏E、蛋白质和热能缺乏参考答案：B关于食

13、品低温保藏叙述错误的是A、抑制微生物增殖速度B、降低食品中酶活性C、应急速冷冻，缓慢化冻D、低温可以杀灭致病微生物E、应保证原料新鲜参考答案：D临床营养(士)考试历年真题精选9辑 第6辑下列胡萝卜素在动物体内均可转变成维生素A,其中转化率最高的是A、-胡萝卜素B、-胡萝卜素C、-胡萝卜素D、玉米黄素E、新玉米黄素A参考答案：B患者20岁,摘除扁桃体后发热,出现心力衰竭。采血培养细菌,血平板有草绿色溶血环小菌落形成。涂片染色为G链状排列球菌,诊断为甲型溶血性链球菌心内膜炎。下述哪一种菌能形成草绿色溶血环菌落( )A、表皮葡萄球菌B、金黄色葡萄球菌C、乙型溶血链球菌D、丙型链球菌E、肺炎球菌参考答

14、案：E胰腺炎患者营养调控目的A、防止胆汁淤积B、减少胰腺分泌C、促进胰腺分泌D、使胰腺得到修复E、促进胰腺再生参考答案：B某全血标本,在室温中放置了4小时方送检,这时可能引起下列何种变化( )A、血钾降低、血糖增高B、血钾增高、血糖降低C、两者皆增高D、两者皆降低E、对结果无影响参考答案：B酮酸疗法采用( )高糖类饮食。A、高蛋白B、高脂肪C、低脂肪D、低蛋白参考答案：D可用于前列腺癌早期筛查的肿瘤标志物是A、PSAB、CA125C、CEAD、CA19-9E、CA15-3参考答案：A有下述情形之一的,不予医师执业注册,除了( )A、受吊销医师执业证书行政处罚，自处罚决定之日起不满2年的B、受吊

15、销医师执业证书行政处罚，自处罚决定之日起至申请注册之日止不满1年的C、受吊销医师执业证书行政处罚，自处罚决定之日起满2年不满3年D、受刑事处罚，自刑罚执行完毕之日起至申请注册之日止不满1年的E、受刑事处罚，自刑罚执行完毕之日起至申请注册之日止不满2年的参考答案：C可导致老年性痴呆的生活习惯包括( )。A、长期饮酒B、吸烟C、经常服用镇痛药D、过量饮食E、以上都是参考答案：ABCDE发酵技术在食品工业中的应用为( )。A、培养微生物菌体B、生产微生物代谢产品C、用于食用醋的生产D、发酵乳制品E、酸奶参考答案：ABCDE临床营养(士)考试历年真题精选9辑 第7辑应激状态时激素释放明显增加,故采血时

16、应尽量避免各种刺激,以减少分析前的干扰,这类激素包括A、肾上腺素B、睾酮C、催乳素D、甲状腺激素E、皮质醇参考答案：ADE细菌染色多采用的染料是 ( )A、酸性染料B、中性染料C、碱性染料D、复合染料E、单纯染料参考答案：C含有优质蛋白质的食品有( )。A、鸡蛋B、牛奶C、稻米D、牛肉E、大豆参考答案：ABDE关于基底神经节直接通路和间接通路的描述,正确的是A、直接通路指新纹状体直接向苍白球外侧部投射的途径B、黑质-纹状体多巴胺系统抑制直接通路、兴奋间接通路活动，促发大脑皮层发动运动C、间接通路的活动可部分抵消直接通路对大脑皮层的易化作用D、丘脑底核兴奋可促发大脑皮层发动运动E、直接通路的活动

17、能抑制大脑皮层发动运动参考答案：C马铃薯去皮后应立即洗涤,如暂时不食用,应浸泡在清水中,主要原因是( )。A、防止被细菌污染B、防止营养素损失C、防止氧化变色D、其他参考答案：C消化道平滑肌的基本电节律起源于A、环行肌层B、Cajal细胞C、纵行肌层D、黏膜层E、浆膜层参考答案：B在诊断眼科疾病时,视野检查最具参考价值的是A、近视、远视和散光B、白内障和玻璃体变性C、眼外肌病和青光眼D、视网膜病和视觉通路病E、眼外伤和职业性眼病参考答案：D用河豚毒素(TTX)处理神经轴突后,其生物电的改变为A、静息电位值减小，动作电位幅度减小B、静息电位值减小，动作电位幅度加大C、静息电位值不变，动作电位幅度

18、减小D、静息电位值加大，动作电位幅度加大E、静息电位值加大，动作电位幅度减小参考答案：C下列关于胰液分泌调节的描述,错误的是A、食物是兴奋胰液分泌的自然因素B、在非消化期，胰液基本上不分泌C、胰腺分泌受神经与体液调节的双重控制，而以神经调节为主D、迷走神经兴奋，促胰液素分泌增多E、体液因素主要是促胰液素和胆囊收缩素参考答案：D临床营养(士)考试历年真题精选9辑 第8辑现况研究调查对象的选择原则是A、从人群中选择有某病与无某病者B、从人群中选择暴露与非暴露于某因素者C、从医院和人群中随机抽样选择患某病的人D、从人群中随机抽样选择部分人群E、从人群中随机抽样选择部份患病人群参考答案：A做胆囊造影检

19、查时可选的食物是( )。A、鱼B、煎蛋C、果酱D、奶参考答案：B高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是A、有害金属B、单体C、添加剂D、热解产物E、低聚合度化合物参考答案：BCDE粪便出现菱形血晶见于 ( )A、阿米巴痢疾B、伪膜性肠炎C、细菌性痢疾D、胃肠道出血E、黏液性肠炎参考答案：D食品防腐剂( )。A、有刺激性B、没有抑菌作用C、必须符合卫生标准D、有异味参考答案：C不全角化细胞胞质巴氏染色染成 ( )A、橘黄色B、粉色C、浅绿色D、深绿色E、灰蓝色参考答案：B 男，7岁，10天前患急性化脓性扁桃体炎，突然出现少尿，每天尿量不足400ml，肉眼血尿、水肿，伴有乏力、恶心、呕吐、头晕。实

20、验室检查：血尿素氮和肌酐显著增高。可能的诊断A、慢性肾小球肾炎B、慢性肾盂肾炎C、急性肾小球肾炎D、肾病综合征E、慢性肾功能衰竭饮食治疗A、适量的热量、低蛋白、低盐、减少入液量B、高热量、低蛋白、减少入液量C、高热量、高蛋白、增加入液量D、足量饮水、增加水果蔬菜E、高蛋白、低脂肪、低碳水化合物选择的食品A、苏打饼干、奶、瘦肉、蔬菜B、麦淀粉、蛋、瘦肉、水果C、挂面、奶、蛋、高钠蔬菜D、麦淀粉、腐乳、奶、瘦肉、水果E、挂面、咸蛋、瘦肉、蔬菜参考答案：问题 1 答案：C问题 2 答案：A问题 3 答案：B中国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因是( )。A、肉制品B、鱼制品C、肉毒梭菌产生的外毒素D、

21、肉毒梭菌产生的内毒素参考答案：C决定免疫应答发生及强弱的基因位于( )A、Ig的重链C基因区B、MHC类基因区C、Ig的重链V基因区D、MHC类基因区E、MHC类基因区参考答案：D临床营养(士)考试历年真题精选9辑 第9辑引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是A、酵米面B、糯玉米汤圆粉C、变质银耳D、霉变甘蔗E、豆类制品参考答案：ABC从血液中分离到的最常见的病原菌,可引起出血性大肠炎,并能引起致死性并发症如溶血性尿毒综合征的大肠埃希菌是 ( )A、ETECB、O55C、O157:H7D、O111E、EIEC参考答案：C血浆脂蛋白叙述正确的A、为亲脂性的球形复合物，又叫脂蛋白B、各类脂蛋白

22、因其所含载脂蛋白的种类不同，而 具有不同的功能和不同的代谢途径C、是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送至外周组织 进行利用D、是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送至肝脏进行 代谢E、有四大类，包括乳糜微粒、极低密度脂蛋白、 中密度脂蛋白和高密度脂蛋白参考答案：BPT异常,APTT正常,提示 ( )A、因子缺陷B、因子缺陷C、严重的vWF缺少D、因子缺乏E、因子缺乏参考答案：D心室肌细胞与浦肯野细胞动作电位的主要区别在于A、0期去极化速度与幅度不同B、1期复极化的机制不同C、平台期复极化的机制不同D、3期复极化的机制不同E、4期自动去极化的有无参考答案：E肥胖者合理的膳食能量供给为A、等于正常成人推荐摄入量B、大于正常成人推荐摄入量C、小于机体实际耗能量D、等于机体实际耗能量E、大于机体实际耗能量参考答案：C醋酸ASD萘酚酯酶(ASDNAE)阳性且能被NaF所抑制的细胞是 ( )A、粒细胞B、红细胞C、淋巴细胞D、单核细胞E、巨核细胞参考答案：D进行院内感染的流行病学调查,对铜绿假单胞菌的分型方法不正确的是 ( )A、血清学分型B、噬菌体分型C、生化反应的区别D、脉冲场凝胶电泳分析E、质粒指纹图谱分析参考答案：C细菌培养时不需要二氧化碳的是 ( )A、肺炎链球菌B、化脓性链球菌C、流感嗜血杆菌D、脑膜炎奈瑟菌E、淋病奈瑟菌参考答案：B