2022有关管理专业实习报告模板汇总十篇.docx
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1、2022有关管理专业实习报告模板汇总十篇管理专业实习报告 篇1书目:酒店管理专业实习报告 . 2一、引言: . 2二、实习时间和实习单位: . 22.2实习单位: . 2三、实习岗位与内容 . 33.2实习内容: . 3四、实习主要收获和体会 . 44.1实习收获 . 44.1.1服务技能的提高 . 44.1.2从业实力的提高 . 54.1.2.1语言实力 . 54.1.2.2交际实力 . 64.1.2.3视察实力的提高 . 64.1.2.4记忆实力 . 74.1.2.5应变实力 . 84.2实习体会 . 84.2.1酒店培训的重要性 . 84.2.2酒店管理的重要性 . 104.2.3个人感
2、受与体会 . 114.2.4结束语 . 12酒店管理专业实习报告08酒店管理 马敏杰一、 引言:大三了,随着课业结束,我们即将面临就业的挑战,为了更好的实践课堂学问和增加我们的实践实力和对社会的进一步了解。学校支配了这次实习,使我们能够娴熟的驾驭酒店的理论学问,为此我在青海穆斯林大厦,餐饮部进行了为期两个月的实习,收获颇丰,驾驭了很多课堂上学不到的服务技巧和工作阅历。二、 实习时间和实习单位:2.1实习时间:20xx年6月12号20xx年8月12号2.2实习单位:青海穆斯林大厦目前青海省唯一的集民族风情、餐饮、住宿、健身、休闲、购物为一体的大型综合向涉外宾馆。大厦位于西宁市建国路和七一路的交汇
3、处,与西宁火车站、省长途汽车站毗邻。总建筑面积14000平方米。楼高53米,共14层。拥有各式标准间、套房共169套。各式房间面积宽敞,布局合理,设施齐全,装饰富丽高雅,舒相宜人。大厦设有中心空调,中心音响。卫星转播及闭路电视系统和国内外直拨程控电话,设有穆斯林民族特色的清真餐厅,可供200人同时就餐,并为穆斯林来宾专设淋浴室和一次性可容纳300人的礼拜殿。设有各类会议室、商务中心、音乐茶座及健身中心等多种设施和服务项目。商务中心实行24小时为来宾供应传真、打字、复印等业务。音乐茶座和健身中心可供来宾休息、健身、消遣。楼顶观光客让来宾登高远望,一览新西宁的风貌,使志向的具有穆斯林特色的集住宿、
4、就餐、旅游、会议、商务、休闲为一体的接待性场所。三、 实习岗位与内容3.1实习岗位:餐饮部服务人员。3.2实习内容:1、熟识酒店及酒店所处环境的基本状况。2、酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。3、酒店所能供应的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。4、酒店各服务项目的详细服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。5、酒店所处的地理位置,酒店所处城市的交通、旅游、文化、消遣、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。6、酒店的组织结构、各部门的相关职能、下属机构及相关高层管理人员的状况。7、酒店的管理目标、服务宗旨及其相关文化。8、参与公司的岗位培训,熟识自己的工作职责,了解本岗位的重要性及
5、其在酒店中所处的位置,了解工作对象、详细任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务看法及其应当担当的责任、职责范围。9、熟识菜牌、酒水牌,熟记每天供应的品种;10、抓好纪律、服务看法,了解员工思想心情、业务技术水平和思想作风;11、开餐前检查餐台摆设、台椅定位状况、餐前打算,开餐后检查服务员的迎宾站位,收餐后的检查上柜内餐具备放状况;12、检查厅、门、电开关、空调开关、音响状况,做好平安和节电工作。四、 实习主要收获和体会4.1实习收获随着青海旅游业的不断发展,酒店渐渐成为了一个产业,通过这次实习,我更加熟识酒店的运营,操作及管理,通过这次实习,我对酒店的管理又有了更深层次的理解,并且对酒店行业
6、有了自己的见解和相识。更加重要的是,对上班工作有了新的相识,包括服务看法,思想心情,业务技术水同等,都有了不同程度的了解。4.1.1服务技能的提高在这次实习中,我重新培训了服务技巧和服务规范,更加深化熟识服务工作,对服务有了更加深化的了解,服务技能有了进一步的提高。服务更加娴熟,可以娴熟地完成服务工作。并且可以帮助酒店经理主管的培训工作,通过酒店的培训,对酒水和菜品更加熟识可以熟识的向客人介绍和推销菜品和酒水。当然这里要声明一下,青海穆斯林大厦是一个清真酒店,酒水饮品中是没有酒的,菜品同样全部为清真菜品。并且随着服务技能的提高成,提高了工作效率,削减了工作失误,能够向客人供应更周到便捷的服务,
7、由于实习期间正值旅游旺季,许多来青海的旅行团和游客都会选择在省会西宁住宿,所以餐饮部的接待量同样是很大的,有好的服务技能,能帮助削减服务过程中的许多失误和不足,不但增加了客人的满足度,同时也为自己减去了不少的麻烦。这也是我非常感谢上岗前的培训,由此我也深刻的领悟到酒店员工的培训的重要性,培训不仅仅影响到员工,同时也影响着酒店。4.1.2从业实力的提高酒店培训和实习阅历的积累,对我毕业以后就业增加了机会,从业实力得到提高,在此过程中语言实力,交际实力,视察实力,记忆实力,应变实力得到了提高。4.1.2.1语言实力酒店业是一个以服务为主的行业,在服务过程中,驾驭自如的语言实力是酒店员工与客人建立良
8、好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具,它本身还反映、传达酒店的企业文化、员工的精神状态等协助信息。想要获得驾驭自如的语言实力,就要做到语气的自然流畅、亲善可亲,在语速上保持匀速表达,任何时候都要心平气和,礼貌有加。留意交谈的对象,即可人的身份,及客人的心理,采纳适当得体的语言,正所谓要做到“见人说人话梦见鬼说鬼话”另外语言表达中一个特别重要的方面便是与客人交谈时要留意句子成分的搭配是不是精确,词性是不是被误用等,也就是说讲话要有逻辑性不能呢个前言不搭后语,罗嗦不清,没有因果关系等,这很简单照成客人的误会,从而造成我们服务工作中的失误,和客人的不满。我们还要合理运用身
9、体语言和手势,有时候在服务过程中,过多的语言会造成客人的厌烦或者打搅到客人,因此就要用到肢体语管理专业实习报告 篇2今年7月到8月,我有幸能够在南京康辉国际旅行社高淳办事处进行实习。虽然实习时间有限,每个星期我都在学校和旅行社之前来回跑,但在从中我学到的东西是我在学校课堂和书本中难以得到的。在正式去康辉旅行社之前,我就查找了不少关于其基本概况、发展状况的介绍,了解到中国康辉南京国际旅行社有限责任公司成立于1992年7月,现为中国康辉旅行社集团控股公司。经过多年的经营发展,南京康辉国际旅行社已经成为一个具有较大规模,充溢活力的专业化旅游文化企业,所以能够进入这样一个大的企业我感到非常荣幸。一、实
10、习内容实习初期,社里给我支配的都是一些基础性的工作,类似于办公室文秘的工作,比如收发文件、打印、端菜送水等等,虽然这些内容并没有多少技术含量,但那段时间让我对旅行社的各部门分工和人员有了大致了解。因为我之前有过在酒店客房部前台的实习经验,我对前台工作也比较感爱好,所以我申请到了前台接待和询问的岗位。当然,我深知做好这一工作须要比较多的工作阅历,好在社里的同事都特殊热心的帮助我,加上我对这项工作内容的爱好,所以进步还算是比较快。详细来说,前台接待包括这样一些内容:1.接待客人,为客人供应专业看法。前台是旅行社的形象和门面,所以首先我要保持个人仪表的整齐大方,精神饱满,热忱的服务会给客人留下良好的
11、印象。我熟记了我社供应的各条线路,充分了解客人的旅游动机和目的地意向,并结合我的专业学问为客人举荐合适的旅游线路和方式。客人的询问范围特别广泛,包括三餐支配、住宿条件、自费项目、机场来回接送、景点特色等等各方面,在这个过程中,经常会出现客人的问题我无法回答的状况,我只能求助于师傅。渐渐的在熟识旅游线路、线路的排期、线路的基本状况后,我慢慢能够独自接待客人,回答他们的问询。2.票务服务。包括各景点门票、火车票、机票,虽然在电脑上可以快速查询,但自己对于各种票价也要有大致了解,对同行价格也要熟记心中,才能快速精确的依据其需求为客人订票订车。3.接听电话。和在酒店前台比起来,在旅行社接听电话要难得多
12、,因为涉及的内容很广,特殊是投诉电话,对于没有多少阅历的我来说实在是难以招架。所以在实习期内每每同事们接到投诉电话时我就在旁边仔细听,学习他们的说话技巧和处理方式。之前在旅行社管理概论的课中学到过如何处理旅游者的投诉,但真正在实际操作中还是应当视状况而定,但是总的来说还是要主动了解投诉者的状况,核实问题,不能刻意回避束之高阁,对待投诉时要通过多种渠道挽回不良影响。但我作为一个实习生还是无法擅自主见为旅游者供应物质补偿,要记得向领导汇报状况再做出确定。4.签订旅游合同。这是实习了一段时间后我才起先做的工作,这项工作这是一个较为漫长的过程。首先要为客人讲解线路支配以及所涉及的款项,与计调部门联系确
13、定该条线路是否有效和有机位,再跟游客签订合同。拟定好合同后让客人阅读合同中的细微环节,客人确定无误后再签名并收取旅游费用。当面点清款项无误后给客人开收据、发票,询问客人是否自愿购买意外旅游保险,留下客人的联系方式后,最终把一份旅游合同、收据、发票、旅游线路表一同递给客人,留一份合同备案。之后要通知计调部门帮客人定机位,报名参团,联系地接,支配司机导游,购买旅游意外险。当客人接近旅游时间时,要电话或短信再次通知集合上车的时间、地点,并提示带上必备物品。客人回程后还要向他们询问珍贵看法,并记录下来。所以签订旅游合同是一项特别须要耐性和细心的工作,不能遗漏其中随意一个环节,才能保证旅游者旅游活动的正
14、常开展。除了前台接待,社里还支配过我兼职导游的一些工作。如简洁的接机和送机,由于我之前对禄口机场也比较熟识,所以这项工作并不太难。但是在这个过程中,还是要运用一些交往技巧,比如在接机过程中与客人的谈话应当和不应当涉及的问题,返回旅行社须要和不须要报告的事项等等,都有肯定的讲究。我还跟着老导游出团,主要是距离较近的华东线,在实际操作中我发觉,许多时候地陪、全陪的界限是很模糊的,要不就是一人身兼两职,而导游往往是肩负着很大的责任。管理专业实习报告 篇3前言:三周的生产实习时间,转瞬已逝。怀着恋恋不舍的心,在回望之余发觉,这短短的20天里,我们所得到的,不仅仅有对工作气氛的初步感受、对单位业务的亲身
15、认知、对专业学问的实践检验。更重要的是,它使我们在不知不觉中,增了一分成熟、添了一分稳重和加了一分才智。通过这三周的实习,我深切感受到了高校生活最终一个年头的珍贵,而那个正向我们招手的工作社会也同样充溢诱惑,我们将来的工作环境将富含机遇和挑战。多年来,我始终期盼着有一天能够步入社会、走向岗位,展示自己、证明实力。这一天终归不远了。而当他望着我、将要拥抱我的时候,我好像有些害怕。我打算好了吗?十多年来的校内生活给了我丰富的头脑,也造就了我这双稚弱的肩膀。我担忧扛不起这太多的责任而被压倒。谁也不能保证自己从校内走上社会能够完全适应。感谢带队老师为我们供应这次生产实习的机会。这次实习好比过渡的桥梁把
16、我们平稳的送上社会的大舞台,让我们检验自己的实力、感知自己的缺陷和不足。一、实习目的及要求通过物流公司或有物流业务的相关单位的生产实习,让自己对公司的性质、经营方式、生产流程和营运环境获得初步相识,同时,结合所学专业学问,视察和了解物流业务的运作特点、业务要求和主要服务项目,为进一步学习专业学问和毕业后走向工作岗位打下基础。二、实习时间:20xx年9月3日始至20xx年9月21日止三、实习地点:新疆乌鲁木齐四、实习单位和部门:新疆中邮物流有限责任公司仓储部五、实习内容:9月3日中午我和班里其他几位同学来到了新疆中邮物流有限责任公司仓储部起先为期三周的生产实习。依据了解:新疆中邮物流公司成立于2
17、0xx年11月,是由拥有物流运营阅历的新疆邮政直递局和乌鲁木齐市直递局组建的,隶属于新疆邮政局。负责全疆邮政物流服务工作。是一家集仓储、封装、配送、加工、理货、运输和信息服务于一体的现代化综合性物流企业。我们此次实习的任务是了解该公司设立于乌鲁木齐火车南站旁边的大型仓库的仓储业务流程。基本仓储所涉及的主要是物资入库、出库及保管。入库方面要求验收合格后方可入库,入库后要登记批号、数量和货位号。出库要求必需有出库单,仓库照单发货。对没有特殊要求的货物严格执行先入先出原则。对不按入库、出库手续办理的事务要登记备案。物资保管方面要求:1、仓储物必需保证无霉变、无损坏。2、仓储物资应按规格型号,按品种分
18、类保管,不准乱放。3、搞好仓库的“四防”工作,确保仓库平安。4、仓库单据的记录要与实际相符。5、对仓库管理中出现的问题,要刚好解决,自己解决不了要向领导汇报。我所在的仓库主要贮存成品货物。整个仓库分三个区分别贮存三个不同厂家的货物。每个厂家都有几十种不同商品,需依据产品批号码放于不同的货位。在实习中我发觉入库在管理中是较为重要的一个环节。每周我们的仓库都有几次大批量的进货。信息员首先要接收并打印出入库通知单,接着通知仓库管理员打算接货。入库通知单包含的主要内容为:申请交易商联系人 联系电话指定交收仓库 交收月份申请入库数量 品种货物目前所在地 运输方式质量品级符合入库时间限年月日前完成入库经办
19、人:审批:#厂商签名印章年月日仓库管理员收到信息员送来的接货通知单后须要明确货物运输到仓库所在地的时间以打算货位。仓库管理员在送货车辆到来前要支配好泊车位、仓库位、卸货人员、卸货工具(主要是叉车、手推车、托盘车、托盘、传送带)等。待送货车辆到来停稳后即可组织卸货作业。仓库管理员要在卸货过程中和运输方共同查验到货的精确性和完好性。入库作业中仓库管理员须严格遵守以下规则:1、物料进仓时,仓库管理员必需凭送货单、检验合格单办理入库手续;如属回用物资应凭回用单办理入库手续,拒绝不合格或手续不齐全的物资入库,杜绝只见发票不见实物或边办理入库边办理出库的现象。2、入库时,仓库管理员必需查点物资的数量、规格
20、型号、合格证件等项目,如发觉物资数量、质量、单据等不齐全时,不得办理入库手续。未经办理入库手续的物资一律作待检物资处理放在待检区域内,经检验不合格的物资一律退回,放在暂放区域,同时必需在短期内通知经办人员负责处理。3。物资入库,保管员要亲自同交货人办理交接手续,核对清点物资名称、数量是否一样,按物资交接本上签字,应当相识签收是经济责任的转移。4。物资入库,应先入待验区,未经检验合格不准进入货位,更不准投入运用。5。材料合格,保管员凭发票所开列的名称、规格型号、数量、计量验收就位,钢材应涂色标记;入库单各栏应填写清晰,并伴同托收单财务科记帐。6。不合格品,应隔离堆放,严禁投产运用。如工作马虎,混
21、入生产,保管员应负失职之责任。7。验收中发觉的问题,要刚好通知科长和以办人处理。托收到而货未到,或货已到而无发票,均应向经办人反映查询,直至消退悬事挂帐。托盘车、托盘、手推车等工具在接货和其它仓库作业中具有重要角色。托盘车具有车身小、自重轻、操纵简易、限制敏捷的特点。它可在狭窄的通道中工作并能满载货物进入电梯。手推车主要担当小批量、珍贵、精密货物的搬运。托盘用来转移或存放货物。对于入库的货物应依据本库的实际库容及库存量敏捷管理仓库的码放,达到道路畅通,分品种、规格、型号、码放成块成形。各种产品的码放应遵循包装标示的标准。禁止超过规定码放层限数量,严防超高倒塌或重压受损。各种产品码放时,严禁出现
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