幼儿园食堂自查报告4篇.docx

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1、幼儿园食堂自查报告4篇 自查报告中的文字表达肯定要用简练的文字，自查报告是一种自我状态检查的文字报告 。以下是我细心为您举荐的幼儿园食堂自查报告4篇，供大家参考。 幼儿园食堂自查报告1 依据县食品药品监督管理局，县教教体局年终考核的目标责任书的考核要求，现对我园食堂的食品平安管理工作进行自查。 一、基本状况： 我园是一所省级示范幼儿园，现有幼儿XX人，教职工XX人，食堂有储贮存室、餐厅、备餐间、操作间、清洗区、更衣室等，其建筑面积XXX平方米。 二、食堂管理： 为了加强食堂管理，园委会组成了由园长为第一责任人，副园长为分管及总务主任和主班老师共同负责的食堂食品平安领导小组，加强了平常对食堂食品

2、平安的监管和检查力度，确保食堂食品平安工作做到位。 三、食堂设施设备与环境卫生状况： 我园的设施设备布局合理，有独立的食品原料存库房，食品加工操作间，食品发放及用餐场所，通过上学期暑假食堂改建工程的修缮，食堂各个操作间的布置基本达到规定的标准，墙面、地面均运用符合规定的瓷砖贴面，达到防火、防潮，可清洗的要求，配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和基本符合卫生要求的存放废弃物品的设施和设备。配有专用冷藏、洗涤、消毒设施。 我园食堂内外环境比较整齐，卫生状况良好。一年来园领导、食堂负责人都把食堂的清洁卫生当成最重要的一项工作来抓。一是对环境、餐具的卫生有明确要求，实行卫

3、生包干，专人负责，做到餐厅环境清洁整齐，全部餐具清洁消毒。二是严格根据食品平安法的要求，不选购、不加工、不发放变质食物。三是定期与不定期检查相结合，由食堂管理员和保健医生室每天定期检查，园领导进行不定期抽查，对于不足之处限期改正。四是严格根据幼儿园的食堂食品管理制度执行各项工作，由食堂管理员监督执行，确保食品的平安，杜绝各项有损老师、幼儿的事务发生。 四、食品选购、储存加工方面： 1食品选购工作。严格根据选购要求，由园委会甄选符合条件的商家，签订供货协议配送各种食品及原材料、调味料，同时严格把关质量，对于每天送来的物品进行检查，做好验收、验发记录，同时在食品加工好以后做好每天的样本留存。 2储

4、存加工工作。对于食品的储存我们要求分类、分架、隔墙、离地存放，做到刚好处理变质或超过保质期的食品或调料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具摆放整齐有序，每天消毒。 五、食堂工作人员的卫生工作。 1我园食堂工作人员每年进行健康检查，全部持健康证上岗，同时常常参与食药监局的食品平安培训，幼儿园每月两次的食品平安培训，驾驭了有关食品平安的基本要求。 2食堂工作人员严格根据食堂卫士平安要求进入工作地点，期间有外出也能做好个人卫生消毒工作。 3食堂工作人员有良好的卫生习惯，形成了明确的卫生保洁责任区，分工明确，能将幼儿园的食堂卫生工作按要求做好每天的清洁消毒工

5、作。 六、管理与监督 1建立健全了食堂的各项制度，组成以园长为首的领导小组，加强了检查与监督。 2能主动接受上级行政部门和食药监局的监督与检查，发觉问题刚好整改。 3建立了突发事务的应急预案和上报流程，进一步完善了处理机制。 幼儿园食堂自查报告2 为了实行教化部办公厅关于开展中小学幼儿园平安大检查的通知和海南省教化厅转发教化部关于开展中小学幼儿园平安大检查的通知精神，进一步提高我校平安工作水平，保障广阔师生的生命和财产平安，保证学生健康成长的良好环境，构建平安和谐校内，维护社会稳定，我校根据市教化局的统一部署，在全校范围内开展平安整治行动，仔细自查整改。现将有关的状况汇报如下： 一、日常的平安

6、工作 （一）、学校重视，成立平安工作组织机构 学校领导将平安工作做为学校管理的重中之重来抓，形成了党支部总揽全局、统一协调，各部门亲密协作的工作格局，形成群防群治、齐抓共管的工作合力。实行校长负总责，副校长详细负责，中层领导人人分管的平安工作网络管理机制，成立了平安工作领导小组，完善学校平安组织机构，负责学校日常平安工作。 学校平安工作领导小组： 组长：校长王秀丽（全面负责学校平安工作）。 副组长：宋斌麒副校长（负责教化教学、试验室、图书馆、集体活动等平安工作）；符子江副校长（负责用水用电、交通、防雷、自然灾难、校内设施等平安工作）；黎逊总务主任（负责禁烟、禁毒、消防、卫生、治安等平安工作）。

7、 组员：各中层领导、年级组长和各班主任 （二）、制度保证，建立平安工作保障机制 为进一步做好平安教化工作，加强对平安教化工作的领导，学校实行平安工作目标责任制，规范日常管理；建立健全突发事务处置工作预警预案机制；制定各种管理制度及平安保卫工作制度；严格落实行值日制度，常常性的进行平安工作检查，以形成有效的领导、管理、监督、检查机制。建立健全学校平安工作规章制度，制定了各类防范、应急等制度。建立健全定期检查和日常防范相结合的平安管理措施，制定门卫值班、防火防灾、食品卫生管理、体育器材检查等规章制度。 （三）、宣扬教化，提高学生平安防范意识 加强学生的平安管理，关键是提高学生的平安防范意识。确定平

8、安宣扬教化内容，我校常常围绕“校内平安”“交通平安”、“饮食平安”、“防火防水防电平安”、“防疾病传染”、“防煤气中毒”、防震等开展宣扬教化工作。 利用国旗下讲话、主题班会、集会、专家讲座、平安防范演练、观看影视资料、校内广播、橱窗专栏、悬挂条幅等开展形式多样的平安教化活动，对学生进行提高平安防范意识教化。并通过印发告家长书和利用家长会来增加家长的平安意识，使家长协作学校作好学生的平安教化工作。 （四）、周密支配，仔细落实，切实做好平安工作 1、签订目标责任书，实行层层平安责任追究制，每学期，校长与分管副校长、班主任签订责任书，明确职责，提高责任人的平安责随意识。 2、注意值日检查和监督指导。

9、每天值周领导、值日老师及学校的红领巾监督员不间断地巡查，维持课间秩序，指导学生行为，对发觉的问题刚好处理，将平安隐患歼灭在萌芽状态。 3、学校门口道路、车辆嘈杂，学生来回途中存在交通平安隐患，为了学生的人身平安，学校实行“值日老师护送”的平安管理措施，每天都支配学校值周领导、值日老师、红领巾监督员和校保安一起在校门口值班，疏导车辆、人流，维持秩序，护送学生过公路。 4、总务处每学期两次组织人员对教室、楼道、消防设施设备、输电线路、试验仪器、多媒体设备等进行全面排查，杜绝平安隐患。 5、针对地震等自然灾难发生以及学校教学楼突发火灾等紧急状况，我校每学期实行平安逃命演练活动，仅用时3分钟，全校20

10、00名师生全部到达指定地点。我们还请来消防中队的官兵，给师生们培训消防学问，指导消防器材的运用，进行灭火演练。做到在发生紧急状况时，能有序快速的引导学生平安疏散，提高师生的防范自救实力，确保师生生命平安。 6、学习九小日常行为规范，养成良好的行为习惯。如为防止学生上下楼道发生安件，学校要求学生上下楼梯要靠右行，并在楼梯台阶上画线，帮助学生形成习惯。 7、教育处负责加强教化教学平安教化。对教化教学中危急性嬉戏、体育活动等因管理不善可能引起的事故隐患，以及学生擅自中途离开教室、学校可能引起的事故隐患，进行调查，加强管理。体育老师，每节课必需向学生讲明活动时要留意的平安事项，让学生在老师的指导下进行

11、活动，并且不准脱离老师的视线。 8、针对常见病、流行疾病，学校主动做好预防工作，成立了流行疾病防治工作领导小组，制定疾病预防预案，平常宣教结合，教化学生养成良好卫生习惯；各班实行晨检制度，发觉病情，刚好上报；学校还添置了消毒、防疫等用品、用具，专人定期消毒 二、自查整改状况 在自查整改阶段，我们对学校的消防设施、供电设施、用电线路、防盗设施、试验用品、多媒体设备、体育设施及校舍等进行了一次全面排查整治，不留死角，消退了平安隐患。在整治过程中，学校修补了二（3）班等三个教室透水的天花板，修理了各班教室破损的铝合金窗，更新了一批灭火器、应急灯等消防器材。为了加强校内的保安工作，学校还在围墙上安装了

12、防护网，并与XX公司签定了合同，日内将在校内安装视屏监控系统。信任学校的平安工作将更上一个台阶。 三、校内平安存在的主要不足 1、交通平安方面：学校路口拥挤，路边常常停靠车辆，造成学生出入不畅，存在交通平安隐患。 2、办学条件方面：教学设施老化，如天花板、用电线路、用水管道等，体育材料也不够完善。 3、校医：学校没有医务室，没有专业的校医，必要的医疗器械和药品严峻缺乏，医护作用不明显。 4、校内周边环境：有一些流淌小摊贩到学校路口销售小零食。 5、综合治理方面：本辖区地方小，但流淌人口多，成份困难。 总而言之，学校在过去的一年内无刑事案件，无重大治安灾难事故；校内周边无违规或违法设置的网吧等消

13、遣场所，无违章建筑和其他非法商业摊点；校内规划合理、标识完备，防火、防震设施齐全有效；校内教学、生活和其他公共活动场所治安秩序良好，广阔师生和家长对校内治安的满足度高。我们将在今后的工作中接着努力，发动全体师生，依托社会各界的力气，扎实基础，不断创新，为学校的精神文明建设做出了主动的贡献。 幼儿园食堂自查报告3 为加强幼儿园管理，提高平安卫生意识，营造良好的、和谐的园环境。我园长期以来把平安卫生工作放在第一位，抓平常，重细微环节。依据上级指示精神，我幼儿园对食堂食品平安工作绽开了全面、仔细的自检自查，现将自检自查状况报告如下： 一、重视食堂食品平安工作 本学期初，明确职责和详细分工，新增了蒸饭

14、器、热风循环消毒柜，成立以园长为首的食堂平安工作领导小组，针对各项详细平安工作制定安排明确责任。要求幼儿园后勤人员提高食堂卫生工作意识，增加食堂卫生常识，切实相识到学生平安卫生工作的重要性，保证把孩子教化好，管理好，爱护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。 二、确保食堂从业人员持证上岗。 三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。 建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣扬，由老师对食堂工作人员做评优，做到奖惩分明。 四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生： （1）、把好选购、加工关：选购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好48小时食品留样工作。 （2）、把好消毒关。全

15、部的餐具、用具都用严格消毒。 （3）、把好个人卫生关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必需取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。 （4）、杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。 五、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理幼儿园食堂。 六、存在问题 食堂墙面墙群没有到顶，有待解决。 总之，我们肯定在今后的工作中再接再励，把食堂食品平安工作做得更好。 幼儿园食堂自查报告4 为加强幼儿园管理，提高平安卫生意识，营造良好的、和谐的校内环境。学校长期以来把平安卫生工作放在第一位，抓平常，重细微环节。依据上级指示精神，我园食堂食品平安工作领导小组对园内的食堂食品平安

16、工作绽开了全面、仔细的自检自查，现将自检自查状况报告如下： 一、健全组织，细化分工，明确职责，针对薄弱点有的放矢地整改。 多年来，我园始终把食堂食品平安、传染病防控、学生饮食卫生和校内环境平安工作作为学校工作的重中之重来抓，学校坚固树立平安第一、健康第一的指导思想，建立了一支以田景桃为第一责任人，林泽勇主要负责的管理队伍，管理人员分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状。明确谁出问题谁负责的责任追究制度。针对我园食堂工作人员不能稳定、监管存漏洞等状况，制定了监督制度，强化过程管理，发觉问题刚好整改，把食堂食品平安事务力争降到零。 为把工作做得更好，我们在每学年初特地召开食堂食品平安工作会议、

17、幼儿园教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食品食堂平安工作意识，增加食堂卫生常识，切实相识到学生平安卫生工作的重要性，保证把孩子教化好，管理好，爱护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。 二、努力做到食堂食品平安管理的制度化、常规化。 学校组织相关人员仔细学习食品平安法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定以及上级教化行政部门有关通知与精神。在全校开展食品平安宣扬活动，以板报、宣扬栏等形式宣扬食品平安，努力形成人人讲平安、人人监督平安的校内氛围。严格落实学校制定的各项食品卫生制度，努力做到常规化。平常在选购物品时严格要求食堂定点选购、索取凭证、登记造册。运用的食品原料、

18、佐料、食品添加剂、包装成品的食品，鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前验货，对于不簇新，过期，霉变的一概杜绝入库和运用。每顿的饭菜都要留样待验，并作具体的记录，对卖不完的剩饭剩菜必需全部作为垃圾除理掉，绝不留到下一顿。我园的食堂设备设施以及水源不存在平安隐患，我园的食堂蓄水池等供水设施运转维护正常。 加强我园食堂从业人员管理，做好卫生学问培训工作。新学期开学，园长多次召集食堂工作人员学习有关平安卫生方面的学问，要求工作人员规范操作，遵保卫生管理制度，使食堂操作人员驾驭了食品卫生平安的基本要求，养成了良好的个人卫生习惯，上班期间穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不准工作人员在食堂内吸烟、随地吐

19、痰和乱扔垃圾。主动协作食品药品监督部门和质量技术监督局对我园食堂卫生与设备的检查，虚心地听取了专家们提出的珍贵建议，刚好进行整改，消退了可能发生的平安隐患。 三、挤出经费改进食堂生产设备，监督物品规范存储、操作过程平安卫生，加强了对学生食堂的投入。 为了改善食堂环境，我园投入大量资金，改善学生食堂硬件条件。购置了餐具、厨具、消毒柜，防食物变质的冰柜，每顿对全部餐具及厨具进行消毒后保洁。食堂环境整齐。加工间生、熟食品分开，荤、素食品分开，加工生熟食品的容器、工具分开，食品分类存放，库房堆放食品隔墙离地。 四、整改措施。 为有效的限制学校食物中毒事务发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工

20、健康平安。我们着重从以下几个方面着手解决： 1、加大宣扬教化力度，增加学生的食品卫生、平安意识。我园将通过课堂教化、板报等多种形式加大教化力度，使食品卫生平安方面的学问深化人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉根据食品卫生法进行操作营业。 2、加大管理力度，杜绝校门外流淌摊点的食品流入幼儿园；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。 3、全面停止运用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。 4、学校通过健康教化，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教化学生增加自我防护意识。 5、让从业人员持证上岗。 通过自查，我们认为我园的食堂食品平安工作处在正常、有序、健康运行的轨道上，基本符合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步实行有效措施，毫不松懈地把我园的食堂食品平安管理工作接着推向新的更高的层次，创建一个学生满足，家长放心，同行佩服，领导认可的学习和生活环境。