最新关于食品安全应急预案简短模板参考.docx

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1、最新关于食品安全应急预案简短模板参考 在平日的生活中，我们难免会遇到一些意外事务，为了限制事故的发展并削减带来的后果，应急预案的制定至关重要。你知道关于食品平安的应急预案怎么制定吗？以下是我和大家共享的最新关于食品平安应急预案简短模板参考，以供参考，希望对您有帮助。 食品平安应急预案1 一、目的 为确保我园师生的身体健康和生命平安，依据食品卫生法的有关规定，必需切实加强学校食品卫生平安工作，加强对食品生产、护送饭菜各环节的管理，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生和流行，现将有关平安应急工作预案如下： 二、成立平安应急状况工作小组 三、平安措施 1、为保证全园师生的生命平安和生活质量，伙食团严格执行

2、园内制定的各项管理制度：即食品卫生制度、岗位责任制度、奖惩制度等。 2、工作人员必需持身体健康合格证上岗，每天上班前要清理个人卫生，操作和分饭时要戴口罩和手套，并且穿戴雪白色衣帽。 3、严格把好选购、保管、操作三个关口，选购的食物要簇新，肉类要到经畜牧局检疫的定点摊位购买;保管要符合要求，各种食品要分类存放，生熟食品要分开冷藏，坚决不进三无产品。 4、把卫生工作列入议事日程，制定切实可行卫生管理责任目标，把食品卫生、环境卫生、个人卫生管理工作明确职责，责任到人，把食品平安工作作为平安工作的头等大事长期抓好、抓落实。 5、每餐的食物烹调后要保留样品，48小时后才能取消，以备检查，每餐的食物要先试

3、尝后没有什么异样方能供应给学生，而且每餐的留样要有记载。 6、操作间做到每日清扫，每周大清扫，保证墙壁、地面清洁无污垢;餐具每日做到一洗、二清、三消毒(煮沸15分钟以上，再放入消毒柜)，存放柜要保持清洁。 7、随时提高警觉，留意每个环节把好关，非工作人员不得擅自出入工作地，定时地对工作人员进行政治学习和素养培育。 四、详细处理方法 1、一旦发觉有什么异样状况，一边向卫生监督部门和园领导反应，同时立刻与医院和有关部门联系或打120急救中心。 2、充分作好调查、登记事情的经过缘由，尽快协作有关部门找出隐患的根源，尽快地核实状况，要查个水清落实。 3、即时与父母、家属联系，主动协作父母及有关单位，争

4、取早日查出事故缘由，要把危害限制在最小范围。 食品平安应急预案2 为了仔细实行食品平安法校内卫生工作条例和上级有关文件精神，科学、规范、有效校内食品平安事故应急工作，最大限度地削减校内食品平安事故可能造成的危害，保障全体师生身体健康与生命平安，维护正常的教学秩序，依据有关法律、法规，特制定本预案。 一、指导思想 为了保障校内师生学习、工作和生活秩序，校内各项工作顺当开展。建立健全应对突发重大食品平安事故的救助和运行机制，有效预防、专心应对、刚好限制重大食品平安事故，高效组织应急救援工作，最大限度地削减重大食品平安事故的危害，维护正常的教化、教学秩序，有效开展应急救援工作，做好重大食品平安事故的

5、善后处理及整改督查工作。 依据汝阳县重大食品平安事故应急预案和县人民政府关于实行国务院和省政府进一步加强食品平安工作确定的实施看法，制定本预案。 在校内食堂、生活饮水等各环节中发生食源性疾患，造成对师生健康构成潜在的重大危害，并造成严峻社会影响的重大食品平安事故适用本预案。 二、组织领导 （一）食品平安应急领导小组 组长： 副组长： 成员： （二）救急组织 一旦发生疑似或食物中毒，应马上启动校内食物中毒应急机制，校内相关部门应马上做好各项应急处置工作。下列组织应快速行动，听从指挥，组织疏散，紧急抢救。 1、报警组：校办室负责。以最快的速度，正确的方法拨打特种电话，恳求紧急救援。 急救：120中

6、心校：8236639村卫生所：13243095919 2、处置组：教育处负责，指挥年级组长、班主任、任课老师快速对中毒学生进行救援，做好学生的疏导和安抚工作，消退学生的惶恐心理。持续校内平安稳定。 3、急救组：班主任负责。对受伤学生进行抢救、运输，支配车辆急送医院。并尽快驾驭受伤学生的具体状况，通知家长。 4应急处理预案 校内本着为师生身体健康负责的目的，在加强校内常规管理的同时，加强对食堂食品卫生工作管理，一旦发生师生食物中毒或疑似食物中毒事故，马上实行以下措施： 报告校内食品平安领导小组，要立即通知校内食品平安领导小组，启动应急预案。 马上将中毒者送村医务室检查，校内医务室无法处理时应刚好

7、送往医院。 同时向有关部门报告。协作卫生防疫部门进行调查，按卫生防疫部门的要求照实带给有关材料和样品。 封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场 稳定师生心情，要求各类人员不得以个人名义向外扩散消息，更不得进行渲染和夸大，以免引起不必要的混乱。 事故发生后，要留意维护正常的学习秩序和工作秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想稳定和心理舒缓工作。 造成事故的干脆或间接职责人应等候处理，包括经济惩罚，行政惩罚，干脆担当法律职责。 三、后期处置 1善后处理 协作教化局，卫生部门负责组织重大食品平安事故的善后处置工作，包括人员处置、补偿、，污染物收集、清理与处理等事项。尽快消退事故影响，妥当安置和慰问受害和受影响人员，尽快复原正常秩序，保证社会稳定。 重大食品平安事故发生后，协作保险机构刚好开展应急救援人员保险受理和受灾人员保险理赔工作。并根据有关规定对受害人赐予赔偿。 2职责追究 对在重大食品平安事故的预防、通报、报告、调查、限制和处理过程中，有玩忽职守、失职、渎职等行为的，协作纪检和监察等部门依据有关律法规追究有关职责人的职责。 3总结报告 重大食品平安事故善后处置工作结束后，校内食品平安应急工作组应总结分析应急救援阅历教训，提出改善应急救援工作的举荐，完成应急救援总结报告，报送县教化局、县卫生局等相关部门。