七年级生物《食物中的营养物质》教案.docx

《七年级生物《食物中的营养物质》教案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《七年级生物《食物中的营养物质》教案.docx（8页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、七年级生物食物中的营养物质教案七年级生物下册食物中的养分物质学案分析 七年级生物下册食物中的养分物质学案分析 一，今日我说课的内容是人教版七年级下册生物其次章第一节的食物中的养分物质。本单元所要学习的是人体的养分，本节课的主要内容是了解食物中养分物质的种类及其作用，为其次节人体的消化汲取的学习做了很好的铺垫。本节课分为两个课时第一课时的主要内容是人体所需养分物质的种类以及它们对人体的重要作用，各养分物质的食物来源以及一旦缺乏人体将会表现出的症状。其次课时主要是一节探究课，将会让学生针对课本提出的或者自己存疑的问题提出大胆假设并设计简洁的试验，通过自主探究和团队合作解决问题，得出答案。这次的说课

2、我主要针对第一课时的内容进行分析。二、学情分析七年级的学生学问水平和理解实力均有限，但有很剧烈的求知欲和新奇心，他们不肯定会有提前预习课本这一良好学习习惯，但本节课的内容和日常生活是紧密联系，休戚相关的，故学生会有较大的爱好，学起来也不至于难以理解或者味同嚼蜡。课程中有许多问题须要小组探讨，学生的自我监督实力确定是比较差的，简单造成热闹的场面，须要老师进行有效的引导和组织管理。三、教学目标依据本教材的结构和内容分析，结合着七年级学生的认知结构及其心理特征，我制定了以下的教学目标：1、认知目标知道人体所需养分物质的种类能够说出各养分物质对人体的作用及其食物来源能用表格列出维生素和无机盐的食物来源

3、及其缺乏症2、实力目标能够运用自主学习和小组探讨的方法来解决问题3、情感、看法、价值观目标认同人类的养分物质主要来自生物圈的其他生物;了解合理支配饮食的重要性 四、教学的重难点教学重点(1)人体所需养分物质的种类;(2)各养分元素对人体的重要作用;重点依据：只有握了人体所需养分物质的种类，并了解它们对人体的重要作用，才能更深层次地真正理解它们存在的重要性教学难点(1)区分各养分素缺乏对应的缺乏症与食物来源(2)探究活动的组织以及如何使其达到预期的效果难点依据各养分素对应的缺乏症与食物来源多而困难且难记，学生易混淆。五、教学方法基于本节课内容的特点，我主要采纳了以下的教学方法：1、直观演示法：利

4、用图片、多媒体视频等手段进行直观演示，激发学生的学习爱好，活跃课堂气氛，促进学生对学问的驾驭。2、活动探究法：适当提出问题并让学生联系生活中的实例通过自主阅读查表和小组探讨等方式自己找到答案。3、集体探讨法：针对课本提出的问题，组织学生进行集体和分组探讨，促使学生在学习中解决问题，同时培育学生的团结协作的精神。六、教学过程(一)、导入新课：通过调查学生早饭(或午饭)所吃的食物，设问：人为什么一日三餐一顿都不能少?学生思索沟通，导入新课。(二)、讲授新课：1、设问：食物中有哪些养分物质?它们对人体的重要作用是什么?这样引出并支配条理依次的：2、首先将糖类、脂肪和蛋白质放在一起讲，提出它们有一个共

5、同点：它们都能为生命活动供应能量，都是供能有机物质。3、然后按依次联系生活实例分别引出糖类、脂肪和蛋白质1)通过病人不能正常进食时点滴葡萄糖引出糖类的功能2)通过病人几天不进食会消瘦这一现象引出脂肪的作用3)由儿童和青少年对养分的需求提出蛋白质的作用，4、知道了三种养分物质的作用后，让学生通过查阅食物成分表找出富含糖类、脂肪、蛋白质的食物 5、再引出另外三种非供能的但对人体仍旧很重要的养分物质水、无机盐、维生素，设问“它们能否为人体供应能量?它们的作用又是什么?”利用多媒体让学生自主，找出其作用。1)由水占人体的比重说明水的重要性2)由缺铁性贫血和骨骼发育不良等病症引出无机盐对维持人体生长发育

6、的重性，列出表格并请学生补充完整3)由一个故事引出维生素对人体的重要作用，列出表格并请同学补充完整，再补充一些其他关于维生素的小常识，拓展学生的学问面。(三)课堂小结，课后练习，强化相识。课堂小结，可以把课堂所学习的学问尽快地转化为学生自己的常识。简洁扼要的课堂小结，可使学生更深刻地理解课本上色理论在实际生活中的应用，学习课本的意义，并且渐渐地培育出学生良好的素养和特性。(四)几道与生活相联系的简洁的课后练习，可检测学生对所学学问的驾驭状况。七、板书设计我比较注意直观、系统的板书设计，能够突出教材中的学问点，以便于学生能够理解驾驭。八、教学效果与反思本节课，学生通过查阅资料、阅读课本获得信息，

7、通过试验亲历探究过程，丰富了对食物中养分成分的种类及其对人体作用的相识。感受到了养分与支撑人体生命活动的关系。学生在活动过程中爱好深厚，课堂气氛比较活跃，很好地完成了教学目标，但也暴露出了学生在探讨过程中喧哗混乱的不良习惯，所以在以后的课堂教学中还要留意学生的组织管理问题。 七年级生物下册食物中的养分物质导学案 食物中的养分物质导学案 一、教材分析及教学方法： 本节教材内容包括食物中的养分物质和测定食物中的能量以及资料分析、探究活动及进一步探究等学生活动。本节课利用课本资源，在查阅活动中培育学生查阅资料的实力，这使学生的学习爱好得到提高。学习的自觉性加强。同时也可使学生利用所学的方法来解决生活

8、中有关这方面的问题。 对于探究活动，由于试验条件的限制，其测定的数量并不精确。在这个教学过程中引导学生对试验结果进行分析时应留意首先是定性(有无能量)，其次才是定量(有多少能量)，这样就能发挥探究活动的作用，使学生能够相识到人体，生命活动能量的来源。通过介绍维生素的发觉史既说明白维生素的重要作用，也使学生体会到科学探讨的发展与方法，并相识到科学的作用。对无机盐的介绍可与生活实例相结合，既驾驭其作用又提高学习爱好。 二、教学目标：1、学问目标：说出人体须要的主要养分物质。2、实力目标：运用科学探究方法测定食物中的实力。3、情感目标：认同人类的养分物质主要来自生物圈的其他生物。三、教学重点：1、养

9、分物质的类别、作用和养分物质的食物来源。2、探究的一般过程及对探究数据的处理。 四、教学难点：探究活动的组织及如何削减试验的误差。五、课前打算：老师打算：1、学生分组及安排工作，打算好测定某种食物中的能量的各种材料、用具。2、多媒体课件。学生打算：1、调查当地人们都常吃哪些食物。2、以小组为单位探讨，不仿照教材中现成的装置，利用废弃物制作试验装置（其中，锥形瓶、温度计、试管夹、铁勺由老师供应）。3、预习与无机盐、维生素相关的学问；上网查阅相关资料，丰富以上学问，并结合有关学问自编自演与之相关的小品（课堂上表演）。 六、课时：2课时七、教学过程：学习内容老师活动学生活动预期效果课程引入 食物中的

10、养分物质 七年级生物科导学案复备人审核日期班别小组姓名学习流程：细致阅读课本24-29页完成“轻松起步”（8分钟）完成“练一练”（8分钟）完成“实力提升”（8分钟）大展示（15分钟）总结（3分钟） 点拨：维生素D可促进钙质的汲取。 点拨：维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中课题4.2.1食物中的养分物质（二）课型综合3.小林这几天刷牙时发觉牙龈常常出血，应当建议他多吃一些（）A.米饭、馒头B.鱼肉蛋奶C.簇新蔬菜、水果D.钙片4找病因，连线（1）儿童缺钙a.简单患夜盲（2）缺乏维生素Ab.简单患坏血病（3）缺乏维生素Cc.简单患神经炎、脚气病（4）缺乏维生素Bd.会患贫血症（5）成年人缺钙e

11、.会患佝偻病（6）人体内缺碘f.患大颈项病（7）人体内缺铁g.患骨质疏松症实力提升1.长期居住在海边的人往往不会患甲状腺肿，你知道缘由吗？ 2海上远航的人常在船上打算一些黄豆或绿豆用来发豆芽，作为食物，这主要是为了补充（）A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D3.一些人一生食素，但没有患夜盲，因为（）A.植物中含有维生素AB.因为其它维生素也能预防这种病C.有些植物中含大量胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A.D.人体内可自行产生维生素A.大展示自编自演：养分物质争功我们已经学习的食物中的六中养分物质，对他们的作用，来源都有肯定的了解，请每一组代表一种养分物质，每组探讨，然后推选出1

12、-2名代表，讲解并描述下自己的功劳。 点拨：维生素A只存在与动物性食物中，但胡萝卜素可在人体内转化。学习目标：1.了解无机盐和维生素的来源和缺乏症。2.认同水分是人体内最主要的成分，养分物质必需溶解在水中才能运输。重点：无机盐和维生素的来源和缺乏症。难点：轻松起航一、食物中的养分物质：水、无机盐、维生素。1.占人体重量最多的是，人体内的和必需溶解在中才能运输。2.水分、无机盐、维生素都不能为人体供应，并且维生素和一部分无机盐在人体内含量，但它们的作用是无法代替的。3.儿童缺钙易患，中老年缺钙易患，人缺铁可能患，地方性甲状腺肿是由于人体缺。4.缺少维生素A可能会患，缺少维生素C可能会患，缺少维生

13、素D可能患，脚气病是由于人体缺少。5.胡萝卜素能在人体内转化为。6被称为“第七类养分素”的是。试试身手1.某同学贫血，常常头晕，乏力，可能是缺乏（）A.铁B.钙C.碘D.锌2.簇新的水果中含有较多的和。3.儿童缺钙易患（）A.骨质疏松症B.佝偻病C.贫血D夜盲4.我国食盐加碘是为了预防（）A.贫血B.骨质疏松症C.地方性甲状腺肿D.厌食5有的人吃了许多钙片，但仍缺钙，主要缘由是缺乏（）A.维生素CB.维生素AC.维生素DD.维生素B1练一练基础回顾1.夜盲患者应当多吃的食物是（）A.精白面粉B.胡萝卜C.精米D.糙米2.脚气病应当多吃的食物是（）A.精面B.胡萝卜C.精米D.糙米 第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页