第2节　分析综合.docx

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1、第2节分析综合第2节器官移植- 第2节器官移植 学问实力目标： 1.概述器官移植的科学探讨和临床实践的历史。 2.评述器官移植在一些重大疾病救治中的突出贡献。 3.关注供体器官短缺问题，认同解决这个问题的个人社会责任，以及制订相关法律规范的必要性。 4.描述组织工程技术在解决供体器官短缺问题方面的前景。 情感目标： 在求知中知道免疫排斥为人体器官移植的最大障碍，增加与激发爱心是解决供体器官来源的重要措施，体验科学家的优秀素养。 依据肾移植的实例，对器官移植的必要性以及移植过程中须要解决的问题加以说明。 对目前供体器官短缺问题的探讨与思索。 器官移植中免疫排斥问题。 组织工程技术实施的基本原理。

2、 讲授法和学生自主合作学习相结合 1课时。 （情景导入）老师：老师用课件展示资料介绍“从社会中来”2000年，在我国的“863高科技项目”展览中，一背上长着“人耳”的裸鼠与众人见面，它背上的“人耳”以一种高分子化学材料聚羟基乙酸作为模型支架，让牛的软骨细胞在这个支架上生长和增殖。然后再接上表皮细胞。 （一）老师提出问题，学生分组探讨， 问题1.为什么“人耳鼠”这么引人关注？ 学生回答：它为人体器官移植中从新的途径获得供体器官带来了新的希望。 问题2.请叙述器官移植的历史？ 学生回答：、幻想阶段：相传公元200年左右，名医扁鹊曾给两个病人进行心脏移植，并取得好的效果。 2、试验探讨阶段： 19世

3、纪有人起先了器官移植的动物试验，但是移植时并不吻合血管。 1902年有人开创性的应用血管缝合法进行了心、脾、肾等动物移植试验； 1936年俄国一位科学家首次进行了尿毒症患者肾移植，患者死于术后48小时。此后十年还有医生进行过类似的肾移植，但病人很难长时间存活，主要缘由是人们对人体免疫排斥反应缺乏了解。 3、临床早期阶段： 1954年默里实施同卵双生姐妹间肾移植胜利医学史上首次长期有功能存活的移植器官； 现代器官移植经验了3个重要的突破才建立起来：、血管吻合技术的发展；、供器官低温保存的胜利；、免疫抑制剂的运用 4、临床发展阶段： 20世纪60-70年头，器官移植手术还存在很大障碍，主要缺乏免疫

4、抑制剂。直到1978年新一代强有力的免疫抑制剂环孢素A问世。 器官移植的实例-肾移植 肾移植是把一个健康的肾脏植入病人右下腹的髂窝内。因为右侧髂窝的血管较浅，手术时简单与新肾脏血管接驳。一般多选择髂内动脉进行吻合，假如右髂内动脉管腔内出现动脉硬化、管腔狭小，术后恐血流量不足，亦可以与病人髂外动脉作吻合，血管吻合后，放开全部阻断血管的血管钳，待新的肾脏供血良好，便逐层缝合腹壁，完成手术。肾移植并非新肾与旧肾的交换。（二）器官移植的现状 至今人体几乎全部的器官、细胞和组织均能移植，移植已成为现代医学中极为重要的常规治疗方法。肾、肝、心、肺、骨髓等器官移植已成为公认的有效治疗手段，近十年来多器官联合

5、移植也进入临床，取得较好的疗效。我国自1962年吴阶平教授开展首例临床肾移植以来，器官移植已有了长足的进步。 介绍我国器官移植的现状，我国供体器官严峻短缺的现实问题，提出问题， 问题一：如何解决器官移植过程中出现免疫排斥反应？MHC产物在人类称为人类白细胞抗原HLA，自1956年由Snell首先提出MHC概念，1958年Dausset发觉第一个HLA，至今已发觉了几千个不同的HLA抗原。人类供、受者之间HLA的协作程度干脆影响器官移植的成活率。 免疫抑制剂的问世解决了这一问题， 环孢素A。 免疫抑制剂作用机理。 问题二：怎么样解决供体器官不足的问题？ 学生查找资料探讨总结回答：组织工程技术的应

6、用，制造相应的替代器官。如组织工程鼻软骨 组织工程技术是将细胞三维支架和细胞因子应用于外科组织的再生或体内的组织构建。 1、2000年，在我国的“863高科技项目”展览中，一背上长着“人耳“的裸鼠与众人见面，它背上的“人耳”以一种高分子化学材料聚羟基乙酸作为模型支架，培植“人耳鼠”的生物工程技术是（） A.细胞和组织培育 B.细胞融合 C.动物胚胎移植 D.细胞核移植 答案：A 2、肾移植手术是否能胜利，其影响因素中最关键的是（） A.手术技巧 B.供体器官质量 C.运用免疫抑制药物 D.供体与受体器官的组织相容性 答案：D 3、某种哺乳动物的心脏形态、大小很像人的心脏，有可能成为人体器官移植

7、的重要来源，但人体会剧烈排斥，这主要是因为该动物有一对纯合的基因（AA）能表达GT酶，从而使细胞表面具有一种多糖类物质。人体能够识别该多糖类物质，从而确定该心脏是外来的异种器官。经过科学家多年努力，目前得到了编码GT酶的一对基因中有一个丢失表达功能的一些新型个体（Aa）。 请回答： （1）人体对该动物心脏的排斥，是人类系统作用的结果，其本质是人体的与该动物的相互作用。 （2）上述新型个体能否作为人体器官移植的来源？为什么？ （3）今后用常规的杂交方法能否获得GT酶一对基因都丢失表达功能的个体？说明理由。 答案：（1）免疫抗体抗原 （2）不能。因为该新型个体限制GT酶的一对基因中仍有一个具有表达

8、功能。 （3）能。因为现有新型个体的一对GT酶基因中，有一个丢失表达功能，所以杂交的后代会出现一对GT酶基因都丢失表达功能的个体 人体的器官移植 器官移植的历史档案 幻想阶段 试验探讨阶段 进入临床阶段 临床发展阶段 免疫排斥反应 器官移植的实例肾移植 器官移植的相关难题 供体器官短缺问题 供体器官来源展望 做思索与探究 人体的器官移植这一节内容是比较前沿的学问，很多学问都是闻所未闻的。学生在学习过程中比较感爱好，再加上本节课学问和生活实际联系比较亲密，学生学习起来相对比较简单也很有爱好。所以，在授课过程中，学生参加的比较高，加上实行了合作教学，学生探讨的很热情。本节课可以让学生自主学习之后，

9、探讨，派代表回答问题，详细步骤和前沿学问，可以让学生提前上网查找。但由于本节课介绍的一些基础原理和方法，还须要老师帮助学生进行分析点评，其中关键是学问比如细胞免疫、免疫排斥、组织工程技术等学问还须要老师的点拨。 第2节群落的动态- 第2节群落的动态 一：教材地位和作用 群落的演替属于理解层次水平，即在知道的基础上，把握学问内在的逻辑联系，并能对群落演替的动态过程进行分析说明。教科书首先从火灾破坏原有群落起先，逐步引导学生进入群落是改变的观点之中，并以探究活动“云杉林群落的演替”让学生理解群落演替的动态规律。通过对群落的动态规律探讨，使学生懂得合理开发利用生物资源，爱护生态平衡的重要意义，从而进

10、一步树立环保意识。二：教学目标 1分析群落的动态演替的过程，学会运用系统分析和推理的方法作出合理的推断，培育学生主动探究的科学精神和严谨求实的科学看法，树立生态学和可持续发展观念。 2通过探究“云杉林群落的演替”过程，加强理论学问的运用，初步学会应用现实生活理解理论学问相识生物科学的价值。正确理解科学、社会、技术之间的关系三：重难点 1阐明群落的演替的过程是本节课教学的难点 2群落演替的影响因素及结果是本节课教学的重点四：教学方法和手段 利用多媒体课件，播放群落演替有关的录象，为学生展示生动形象的自然景象，增加干脆感受，领悟群落的动态改变及稳态调整的重要意义。教学过程中先结合火灾后的美国黄石国

11、家森林公园的改变，引入“群落是改变的”的观点，得到群落演替的概念，再创设问题情景，引导学生分析探究活动“云杉林群落的演替”材料。运用逻辑推理的方法，推导出不同阶段生物的改变，从而深刻理解群落演替的动态过程及限制因素五：详细教学过程（一课时） 导入新课课件展示有关群落演替图片或录象或播放教科书美国黄石公园同一地点大伙前后照片，引出群落是处于改变之中的，进而得出群落演替的观念 群落演替问题导入“既然群落是一个动态改变过程，而且在肯定条件下还可以演替，那么演替如何进行？其过程又受哪些因素影响和限制呢？”引导学生通过探究活动“云杉林群落的演替”解决这些问题。 探究之前先引导学生思索“生物与环境的关系”

12、得出“生物即能适应环境又能影响环境。”并以此为线理解探究活动。 最终老师引导学生将图中文字总结归纳成图解形式： 云杉林 云杉定居阶段 （云杉、杨、桦混交群落） 小叶树种阶段 （桦树、小叶杨群落） 杂草群落 采伐迹地分析探讨： 1。云杉林被采伐后所发生改变的速度和方向是由哪些因素确定的？ （内外两个因素：各种外界环境气候条件主要是光照，水分，温度等其他环境因素 与自身有关，即有机体本身的活动有肯定关系） 2。成的云杉林和采伐前的云杉林是否一样？说明理由 （不一样。群落时刻处于一种动态演替中，随时间改变，相同地点的环境条件发生不同 程度的变更，这种变更和其他若干因素共同作用，导致生物种类和数量均发

13、生改变，各种不同生物竞争生态位，导致群落发生改变） 综上，引导学生得出结论： 演替是群落朝着一个方向连续改变的过程，它是群落内部关系（包括种内关系和种间关系）与外界环境中各种生态因子综合作用的结果 （3）限制演替的主要因素通过探究活动及多媒体播放生态问题，让学生总结出限制演替的主要因素三类： 一类是群落内部因素，包括植物繁殖体的迁移、散布和动物的活动性等 二类是外界环境因素，如气候改变，大规模的地壳运动等 三类是人类活动。并引导学生得出人类活动是影响最大的（举例人工顶极群落） （4）群落的稳定性强调一点：群落演替到同环境处于平衡状态的时候，演替不再进行，此时，群落的结构最困难，最稳定，既而得出

14、群落稳定性的概念（举例强调理解稳定性的两方面）六：本节教学中应当留意的问题 1尽量用多媒体课件展示整个演替的过程，让学生看图分析激发学生的学习爱好 2为了加深对学问的理解，教学中应广泛联系视察生活，列举人类活动对群落演替的影响，如砍伐森林，围湖造田，治理沙漠，封山育林等，使学生理解我国政府提出的退耕还林，还湖，还草的政策，树立生态学观点和可持续发展的观点。 第2节生物固氮 第2节生物固氮学问方面（1）知道固氮微生物的种类和生物固氮过程。（2）识记生物固氮的意义。（3）了解生物固氮在自然界氮循环中的作用及其在农业生产中的应用。重点1固氮微生物的种类；2生物固氮的意义。重点生物固氮的基本过程全部的

15、生物都须要氮元素。在活细胞内，氮是全部氨基酸、核酸（DNA和RNA）及其他很多重要分子的主要成分，大部分生物不能干脆利用大气中的氮，仅能利用氮的某种形式的化合物。形成这些化合物的过程统称为“固氮”，这时氮与其他元素结合，被“固定”在含氮的化合物中。某些豆科植物含氮元素较丰富，氮素如何获得？（根瘤中的根瘤菌将大气中的氮“固定”供应植物。）假如小麦、水稻也能固氮，将给人类带来哪些方面的好处？每年，大气中被固定下来的氮，大都是由微生物“固定”的，再经过一系列困难的生化过程成为生物体内所须要的含氮有机物。什么是生物固氮？哪些生物可完成生物固氮？生物固氮如何完成？一、生物固氮的概念固氮微生物将大气中分子

16、态氮还原为氨的过程。二、固氮微生物种类1什么是共生固氮微生物？以根瘤菌为例探讨：（1）了解根瘤菌的形态特征和生理特点、某些根瘤菌与豆科植物互利共生且具肯定专一性的关系以及根瘤菌的代谢类型。（2）根瘤的形成及作用。（3）共生固氮微生物概念。2什么是自生固氮微生物？（1）自生固氮菌的形态特点。（2）实例：圆褐固氮菌介绍其生活环境，分析其代谢类型，在农业生产中的作用。三、生物固氮过程简介。提出问题：为什么固氮微生物可在常温常压下完成“固氮”有关反应？（酶的作用）固氮酶：由固氮基因编码限制。固氮过程简介。1比较：依据固氮微生物与非固氮微生物的特点，思索：如何将自生固氮微生物与土壤中的其他细菌等微生物分

17、别？2练习题：(略)氮元素是生命所必需的。分子态氮在大气中的含量很丰富，约占79（v/v），但绝大多数生物无法干脆利用。只有当游离氮被“固定”成为含氮化合物后，才能被这些生物汲取利用，氮成为活细胞的一部分并进入生态系统中的食物链。氮循环是生态系统物质循环的重要组成部分（复习概念和特点）。氮在生态系统中的循环涉及一系列相当困难的过程，这些过程大多是由微生物调整的。一、自然界氮循环过程的分析。1大气中的氮气可通过三条途径被“固定”。2生物群落中的氮素传递是以有机氮形式通过生物的同化作用实现的。3动植物遗体、排出物（如尿素等）、残落物中的有机氮是通过微生物的氨化作用及硝化作用转变成为植物再度利用的形

18、式。4在氧气不足的条件下，土壤中的硝酸盐被反硝化细菌等多种微生物还原成亚硝酸盐，并且进一步还原成分子态氮，分子态氨则返回到大气中。二、生物固氮在自然界氮循环中的重要作用。1比较分析工业固氮与生物固氮过程。区分：工业固氮须要极高的温度和压力，对大气产生严峻污染；生物固氮在常温常压下就可以完成，对大气没有任何不良影响。分析缘由：氮气分子中的氮氮三键是很强的，要将此三键拆开并转化为氨，须要相当大的能量。因此，化学固氮必需在高温、高压及催化剂的作用下才能使H2与N2反应。工业固氮需高温（500）和高压（2000030000kPa）条件，而生物固氮在固氮酶作用下消耗生物自身能量，在常温常压下进行，大大节

19、约了能源，对环境无污染。3据科学家估算，每年生物固氮的总量占地球上固氮总量的90左右。可见，生物固氮在地球的氮循环中具有非常重要的作用，而且对维持生态系统平衡有重要意义。三、生物固氮在农业生产中的应用120世纪初以来，全球农作物单位面积产量不断增长，在肯定程度上依靠于氮素化肥的施用量不断增加。农作物依靠于施用氮素化肥所获得的增产事实上是以消耗能源和污染环境为代价的。在现代化农业中，生物固氮具有提高农作物产量和增加土壤肥力的作用。2土壤获得氮素消耗和补充的途径。3生物固氮在农业生产中的应用实例：拌种、绿肥。4人类自从发觉豆科植物与根瘤菌共生结瘤固氮现象以来，对生物固氮探讨己有一百多年之久，我国对

20、生物的共生固氮现象也进行了长达六十余年的探究性探讨。围围着培育新的固氮植物，通过生物技术改造固氮微生物和现有的农作物，使新的固氮菌与新的农作物更简单形成共生固氮关系。可以确定，生物固氮工程的探讨已经进入一个新的历史阶段，扩大生物间共生固氮范围和将豆科植物的固氮实力转移到非豆科植物中的探讨已呈现出希望之光。随着生物固氮探讨地不断深化，将逐步实现禾本科农作物与固氮微生物共生结瘤固氮的美妙愿望。 第2节酶的特性 第2节酶的特性 1.教学目标 学问目标：概述酶的特性和影响酶活性条件的学问体系。 实力目标：进行酶的特性、影响酶活性的条件、限制变量的试验探究活动。 情感目标：养成勇于质疑、自主探究、合作学

21、习的科学探究精神。 2.教学重点和难点 重点：建构酶的特性学问体系，探究影响酶活性的条件。 难点：影响酶活性条件的试验设计与实施 3.课前打算 学生分组试验材料用具：质量分数为2%的新配制的淀粉酶溶液，簇新的质量分数为20%的猪肝研磨液，质量分数为3%的可溶性淀粉溶液，体积分数为3%的过氧化氢溶液，体积分数为5%的盐酸溶液，体积分数为5%的氢氧化钠溶液，热水，蒸馏水，冰块，碘液，斐林试剂，试管，量筒，小烧杯，大烧杯，滴管，试管夹，酒精灯，三脚架，石棉网，温度计，火柴。 试验小问题、学问应用题及教学流程的演示文稿（PPT）。4.教学流程 4.1建构：酶具高效性 老师活动提问：通过Fe3+、H2O

22、2酶催化H2O2分解速率比较的试验探究，同学们已经建构出酶具有什么特性？ 学生活动酶的催化作用具有高效性。4.2探究活动1：酶具专一性。 老师活动提问：假如将H2O2酶催化H2O2分解的试验作如下更改，试验结果又将如何呢？更换酶将猪肝研磨液换成淀粉酶。更换底物将H2O2换成淀粉液。并请1、2两大组的同学试验探究，3、4两大组的同学试验探究。 学生活动分组试验。 老师活动视察学生试验，若学生有关试验操作不规范，如量取液体的方法不规范等，则予以订正。同时启发：加底物的量为多少？加淀粉酶或猪肝研磨液的量为多少？如何检测淀粉是否分解？用以指导学生的试验操作。待学生试验结束后，提问：探究的结果如何？ 学

23、生活动1、2组“换成淀粉酶后不产生气泡”，3、4组“换成淀粉后变蓝色”。 老师活动提问：由此得出的结论是什么？ 学生活动不同的酶不能催化同一底物反应，同一种酶不能催化不同底物反应。 老师活动总结：即每一种酶只能催化一种或一类化学反应。这就是酶的专一性。 老师活动提问：有关酶的催化作用，除刚刚探究的受底物的种类和酶的种类的影响外，同学们还有哪些须要进一步探究的问题呢？并提出要求：以小组为单位相互探讨，将问题写在纸上，然后大家一起沟通。 学生活动相互探讨，排列问题，并推代表沟通问题。如：“会不会受温度的影响”？“会不会受pH的影响”？“会不会受底物浓度的影响”？“会不会受酶浓度的影响”？ 老师活动

24、从学生提出的众多问题中，选择“酶的催化作用会不会受pH和温度的影响”两大问题作为进一步探究的问题。4.3探究活动2：pH对酶活性的影响。 老师活动提问：“酶的催化作用会不会受pH的影响”的假设是什么？ 学生活动酶的催化作用受pH的影响。 老师活动提出要求：请同桌的两位同学协作，设计以H2O2为底物的验证明验方案，待方案完成后，请自告奋勇投影展示，并对设计方案进行说明。 学生活动协作设计验证明验方案。 老师活动巡察指导，并通过如下问题引导学生：“本试验的自变量是什么”？“将要限制哪几种pH”？“应选择几支试管”？并即时交待“为了使酶处于过酸、过碱的环境下，建议HCl、NaOH的运用量为1mL”。

25、“一支试管加HCl，一支试管加NaOH，那么还有一支试管如何处理，才能既为中性，又符合比照试验的等量原则”？“能否在没有限制pH之前将猪肝研磨液滴入H2O2中”？待学生设计基本完成后，让一学生主动上前将设计方案投影展示并加以说明。 学生活动投影展示设计方案，并作必要的说明。 老师活动待学生展示、说明完毕后，提问全班学生对该同学的方案有无修正看法，若有，则请加入说明。若学生设计程序中出现“未调H2O2的pH就加入猪肝研磨液”，且没有学生能予以修正，老师则启发学生思索“在调pH之前，会不会发生反应”？从而订正为先调H2O2的pH再滴加猪肝研磨液。通过全体师生共同点评，从中完善出如下的设计方案。 取

26、三支试管编号 1 2 3 分别加入H2O2 2mL 2mL 2mL 分别加入1mL（摇匀） 蒸馏水 HCl NaOH 分别加入猪肝研磨液 2滴 2滴 2滴 试验结果 试验结论 学生活动进行试验。 老师活动巡回视察学生试验，并对部分有困难的学生进行指导，如：分别量取2mLH2O2注入1、2、3三支试管，再量取1mLH2O注入1号试管摇匀，再量取1mLHCl注入2号试管摇匀，将量筒洗净，再量取1mLNaOH注入3号试管摇匀，最终向三支试管各滴入2滴猪肝研磨液摇匀，视察试验现象。待学生试验结束后，提问：试验探究的结果如何？ 学生活动1号试管产生大量气泡，2号试管无气泡产生，3号试管无气泡产生。 老师

27、活动由此得出的结论是什么？ 学生活动酶的催化作用受pH的影响。4.4探究活动3：pH由过酸、过碱复原到中性，酶的活性是否复原？ 老师活动提出问题：处于过酸、过碱环境中的酶，在复原到中性时，酶的活性是否能复原呢？ 学生活动探讨回答：过酸或过碱环境下的酶复原到中性，酶的活性能够复原。 老师活动提问：验证明验方案如何？ 学生活动探讨并回答。学生回答的方案可能有如下两种：将1试管与3试管混合。往2试管中加1mLNaOH，往3号试管中加1mLHCl。 老师活动通过“这两种方案是否都可行呢？”的提问，引起学生绽开热情的探讨。若学生能达成共识最好，若学生争吵不休，老师则用如下问题加以启发：方案如能复原，能否

28、说明是过酸下复原，还是过碱下复原，还是两者都复原？ 这样学生很自然地得出最佳方案。 学生活动进行试验。 老师活动提问：结果如何？ 学生活动没有气泡产生。 老师活动由此探究可得出什么结论？ 学生活动处于过酸或过碱环境下的酶复原到中性，酶的活性不能复原。 老师活动出示pH对酶影响的主体学问体系：酶的催化活性受pH的影响。过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶失去催化活性，且不能复原。4.5探究活动4：温度对酶活性的影响。 老师活动出示“酶的催化作用会不会受温度的影响”的探究问题，并提问：假设是什么？ 学生活动酶的催化作用受温度的影响。 老师活动请学生参照pH探究方案设计格式，以小组为单位，协作

29、设计以60为最佳温度的验证明验方案，完毕后，请学生主动上前投影展示并加以说明。 学生活动协作设计试验方案。 老师活动巡察并通过如下问题进行引导：“能不能用H2O2作为底物”？“将限制几种温度”？“其中一组温度限制为60，其他两组温度应限制为多少”？“是在限制温度前将酶与底物混合，还是在限制温度后将酶与底物混合”？“为确保酶与底物混合后所限制的温度不发生改变，应如何限制温度”？“由此，应取的试管数和编号方法”？“混合以后要不要保温”？“用什么检测反应有没有进行”？待学生设计完成后，让一学生主动投影展示设计方案并作说明。 学生活动边投影展示设计方案边进行说明。 老师活动待学生展示、说明完毕后，提问

30、全班学生对该同学的方案有无修正看法，若有，则请加入说明。若学生设计程序中出现“未限制温度就将淀粉酶加入淀粉液中”和“没有分别限制淀粉酶、淀粉液的温度”，而其他学生又没有对此指出与修正，则启发学生思索“限制温度前就混合，会不会在限制温度前就已经发生反应”？“温度不同的酶与底物混合后，温度还能维持在所限制的温度吗”？从而订正为先分别对酶与底物限制温度再混合。通过点评，完善出如下设计方案。 取六支试管编号 1 1 2 2 3 3 分别加入1mL 淀粉 淀粉酶 淀粉 淀粉酶 淀粉 淀粉酶 分别保温5min 0 60 100 将两试管混合摇匀 1加入1中 2加入2中 3加入3中 分别保温5min 0 6

31、0 100 取出冷却滴加碘液 1滴 1滴 1滴 试验结果 试验结论 学生活动进行试验至第一次保温。 老师活动巡回视察学生试验，并对部分有困难的学生进行指导，如：先分别量取1mL的淀粉液加入1、2、3号试管，洗净量筒，再分别量取1mL的淀粉酶溶液加入1、2、3试管中。待起先第一次保温后，出示学问应用之1、2题，让学生对前面已建构学问进行应用。 学生活动独立解答。 老师活动点评学生练习。待保温达5min时，提请进行下一步试验。 学生活动将1加入1中，2加入2中，3加入3中，并进行其次次保温。 老师活动待起先其次次保温后，出示学问应用之3题，让学生对前面已建构学问进行应用。 学生活动独立解答。 老师

32、活动点评学生练习。待保温达5min时，提请进行下一步试验。 学生活动取出试管，冷却后滴加碘液，视察现象。 老师活动提问：结果如何？ 学生活动1号试管变蓝色，2号试管不变蓝色，3号试管变蓝色。 老师活动由此得出的结论是什么？ 学生活动酶的催化作用受温度的影响。4.6探究活动5：低温、高温下的酶复原到正常温度，酶的活性是否能够复原？ 老师活动针对温度对酶活性影响的试验，同学们有没有须要进一步探究的问题呢？请以小组为单位相互探讨，将问题写在纸上，然后大家一起来沟通。 学生活动探讨并排列问题。如，“将处于低温、高温环境下的酶复原到正常温度，酶的活性是否能够复原”？“限制其他温度，对酶活性的影响与0、1

33、00有无区分”？ 老师活动从学生的很多问题中选择“将处于低温、高温环境下的酶复原到正常温度，酶的活性是否能够复原？”的问题进行探究。并提问“对于这个问题的假设是什么”？ 学生活动将处于低温、高温环境下的酶复原到正常温度，酶的活性不能够复原。 老师活动提请学生设计验证明验方案。 学生活动探讨并回答“将处于0、100环境下的试管在60下保温5min。”同时进行试验。 老师活动利用保温这段时间，出示学问应用之4。 学生活动独立解答。 老师活动点评学生练习。待保温达5min时，终止练习，并提问“结果如何？”。 学生活动1号试管蓝色褪去，3号试管蓝色不变。 老师活动由此探究可得出什么结论？ 学生活动将处

34、于低温环境下的酶复原到正常温度，酶的催化活性会复原，将处于高温环境下的酶复原到正常温度，酶的活性不能复原。 老师活动出示温度对酶影响的主体学问体系：酶的催化活性受温度的影响。过高温度会使酶的空间结构遭到破坏，使酶失去催化活性，且不能复原。低温会使酶的催化活性显著降低，但不会失活，温度复原，酶的催化活性会复原。即酶特性的第三点“酶作用条件较温柔”。 老师活动出示学问应用5。 学生活动独立练习。 老师活动点评学生练习。5.板书设计 (1)、酶具高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的1071013倍。 (2)、酶具专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。 (3)、酶作用条件较温柔：酶所催化的化学反应一般在比较温柔的条件下进行。 (4)、酶活性受温度、pH影响示意图：第19页 共19页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页