2020年最新保健食品调查报告总结.docx
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_05.gif)
《2020年最新保健食品调查报告总结.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2020年最新保健食品调查报告总结.docx(25页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、2020年最新保健食品调查报告总结2019年最新保健食品调查报告总结经典五篇 调查报告范文(一) 一、报告内容 随着近年来人们生活水平的不断提高,以及人们健康保健意识的增加,保健品市场从原 先的功能单一型发展到今日多元化保健,保健品功能层出不穷,种类也多种多样。在目前保健品市场受到绿色健康食品及保健食品化潮流的冲击下,探究新的发展方向是值得生产厂家的关注的。夸克公司在本篇探讨报告中,通过综合公司历次有关保健品方面的探讨,向读者描述保健品消费群体的特征及保健品市场的总体状况,为各生产厂家今后的产品开发供应决策参考。目前市场上保健品层出不穷,广义的保健品应当包括:保健类食品和保健类药品这两大 类。
2、但我们这里着重探讨的是狭义的保健品,即保健类药品(我们简称之为“保健品”)。我 们把狭义的保健品市场分为四类:洋参类、补钙类、美容类和机体调整类,这也是目前保健 品市场主要的四类产品。二、市场环境及前景预料 在医疗保健费用支出上,从1995年起,一类城市(以上海为例)和二类城市(以杭州 为例)的年平均每人医疗保健费用支出都以超过30%的速度递增。无论是一类城市还是二类城市,保健品的消费比例都很高,均达到半数以上,“未购买 也未服用”的比例均不到三成(见表一)。可见保健品消费已趋向大众化,保健意识也有明 显提高,市场存在着巨大的潜力。据不完全统计,在上海地区,仅3555岁女性的补钙产 品消费量就
3、有近3亿元。与此同时,保健品市场竞争也日趋激烈。电视广告是认知保健品的主要途径 电视是消费者信息来源最多、最广泛的媒体。电视广告是以其媒体导向性强、直观等特 点,成为消费者最易接受的媒体广告形式。对于保健品的选择,电视广告中对症状的描述会 引导消费者结合自己本身的状况去选择,找到自己产品与消费者需求相吻合的契合点。在这 一点上,一类城市和二类城市是相同的(详见表二)。三、消费者行为特征分析 针对服用保健品的消费群体,我们就其家庭收入、性别比例、年龄构成、购买季节等因 素从消费实力、消费动机、消费心理以及消费的季节性等方面对一、二类城市进行了比较分 析。消费实力:一类城市强于二类城市一类城市的保
4、健品消费比例要高于二类城市,且消费 比例与收入基本呈递增关系。这与目前保健品市场价格偏高以及消费者的保健意识有关联。从一、二类城市纵向比较,年收入18000元以下被访者服用过保健品的比例,一类城市明显 高于二类城市;收入较高者消费比例都处于较高位置,特殊是上海地区家庭年收入达到60000 元以上的家庭消费比例高达79%(见表三、表四)。消费动机:一类城市“自我服用”,二类城市“馈赠亲友”一类和二类城市“购买过但 未服用过”的消费者是随年龄递增而下降的,而“服用过但未购买过”的曲线则是上扬的(见 图一、图二)。消费者购买群体主要集中在年轻人,而服用的主要对象则主要集中在中老年 群体。由此可见,保
5、健品消费主要是以“表达或传递感情”为目的。而这两类城市里曾经购 买或服用过的人群年龄分布是相对平均的,二类城市的消费者较一类城市来说相对年轻(见 表五)。从另一个角度说,我们就保健品的消费途径进行了调查,发觉保健品的消费主要有以下 四种途径:即自我服用,馈赠亲友,给家人服用和送礼。除了“自我服用”之外,其他三种 方式均是为“传递或表达感情”,而一、二类城市又有些差异。一类城市自己服用的比例很 高,二类城市则更注意于感情联络。消费季节:冬季虽为旺季,但季节性起先淡化冬令进补是中国人的传统,因此冬季无疑 是保健品的销售旺季,这点照旧表现得很明显,夏季是最少服用保健品的季节。但同时也有 大部分的消费
6、者对季节抱着无所谓的看法,在二类城市(如宁波)表现得尤为明显,这表明 现在保健品消费的季节性已经起先淡化。同时也从另一侧面说明,就保健意识而言,一类城 市高于二类城市。消费心理:关切功效、价格、服用便利及口味保健品的服用者较为慎重,一、二类城市 中按说明书的要求服用的人群比例分别达到81%和80%,表明保健品的消费种类目前依旧 是以药品保健为主,此类产品的说明书的内容对消费者有肯定的指导作用。产品所描述的功效是否的确,这是消费者最为关切的问题,这一类人群高达68%(见 图三),这从一个侧面反映了当今保健品市场存在着产品质量良莠不齐,广告宣扬言过其实 的现象。当被询问到“对最常运用的保健品的满足
7、之处”时,除了功效、价特别,一类城市的被 调查者有20%提到了服用便利,而二类城市的被调查者有26%提到了口味,11%提到了包 装,而只有9%提到了服用便利。可见,一、二类城市的消费由于城市生活节奏的惊慌度不 同存在着一些差异。四、购买习惯分析 购买主要地点:超市、自选商场和药店超市自选商场和药店是消费者购买保健品的主要 地点,也是保健品比较集中的地区;医院则是消费者最少购买的地方(均不到5%)。这表 明,无论对于生产厂商还是消费者来说,对保健品的定位均是介乎食品和药品之间的。相比 较而言,二类城市的消费者更倾向于超市,比例达到65%,药店的选择只有20%。购买数量:多数倾向于每次购一瓶或一盒
8、大多数的消费者都倾向于每次购买一瓶盒保健 品,如一类城市这一比例达到73%,这跟保健品的价格和消费者存在着肯定的试专心理有 关。促销:“买一送一”、“专家询问”者多 保健品的促销方式较多,其中以“买一送一”和“专家询问”为主;从比率看,对消费 者而言,“专家询问”对消费者的购买欲有最强的刺激。缘由可能在于二类城市消费者的保 健意识相对较弱,同时说明消费者对保健品的相识更侧重于保健药品,对其功效更信任专家 的观点。五、品牌状况探讨 我们就目前市场上洋参类、补钙类、美容类和机体调整类等四类产品,进行消费者知晓 度的探讨对比。经过对比发觉,一类城市的保健品的整体知名度高于二类城市,这可能与媒体在一类
9、城 市投放量大有关。另外,一类城市的被调查者所知道的保健品的品牌明显多于二类城市。在 详细的各类品牌中,美容类和洋参类的品牌知名度一类城市明显高于二类城市。而个别品牌 当中,昂立和万基的品牌知名度在一、二类城市均有较高的知名度。近些年,补钙类产品异军突起,在对比中我们发觉巨能钙在二类城市享有肯定的知名度。被调查者第一提及率达到13%,总体提及率达到85%。与此相同的是红桃K,在一类城市 没有被提及,这可能跟红桃K集团的目标消费群集中于二、三类城市有关。六、结论 虽然生产厂家目前不断推出各类保健品以满意消费者的多层次需求,各类产品的广告也 打得遮天蔽日,但由于保健品的种类多得几乎已经可以覆盖全部
10、人群,使得消费者保健品的 消费进入成熟期,起先由冲动性购买转向理智型消费,消费群体也已由以前的单一型转向多 元化。面对此种状况,厂商要想在激烈竞争的市场中分得一杯羹,必需仔细分析市场的改变。夸克的探讨人员提示厂商: 1.由于人们对于保健品的消费还存在着谨慎的看法,功效是消费者最为关切的因素, 因而,解除消费者对产品功效的担忧,是目前的保健品德业须要重点解决的问题。与此同时, 避开夸大的宣扬,大力宣扬有关保健学问,在消费者心里树立起良好的企业形象是非常重要 的。2.在媒体习惯方面,电视广告仍是消费者获得信息最快、最多的方式,但不肯定是最 牢靠的信息渠道;“专家询问”是最能够刺激消费的方式,表明这
11、是消费者信任度最高的方式。前者能提高产品知名度,后者能提高产品的美誉度,厂商如能把提高产品知名度和美誉 度有机地结合起来,便会赢得消费者。3.在销售渠道方面,由于药店和超市的销量远高于其他渠道,因而应留意攻打这两个渠道。4.由于保健品发展至今,已经进入了品牌时代,因而好的品牌能够影响消费者的购买行为。探讨发觉,消费者对各类保健品的品牌都有很高的认知度,通常消费者能够提及的保 健品品牌不下一二十个,同类产品品牌之间的竞争也有目共睹。由于同类保健品之间的功效 相差不大,因而如何在保证功效的前提下,树立起自己的品牌形象,找到产品的卖点,这不 仅是引导消费者向忠实消费者转换的重要途径,也是在竞争日趋激
12、烈的市场中占有一席之地 的重要手段。5.通过对一、二类城市的对比分析我们发觉一类城市无论在消费实力、还是消费意识 方面都好于二类城市。虽然二类城市的居民收入、消费支出等方面与一类城市还有肯定的差距,但夸克的探讨人员认为,二类市场仍具有巨大的发展潜力。在目前一类城市市场相对饱 和的局面下,主动争取二、三类城市的市场份额,不失为一种好的市场策略;而提高二类城 市消费者的保健意识,是争取二类城市市场份额的当务之急。调查报告范文(二) 说起当今市场竞争的激烈程度,已远非从前可比,同类产品的品种繁多亦为其竞争增加很多惨烈的成分,而其中营销步履更为艰难的当属保健品德业。-竞争惨烈引发营销变革 一方面,随着
13、我国加入世贸组织,国外的很多知名保健食品跨国公司,正在用他们百年积累的成熟阅历,通过收购、兼并、租赁等形式,悄无声息地在我国争取着目标消费人群,分割市场。如美国全球健康联盟与三九集团协议在我国开展保健品连锁经营;杜邦公司的生命科学领域中养分与保健的系列产品全面进入我国;美国生命力集团在我国创建济南生命力集团;美国保健食品维格尔保健养分套餐被成都五牛集团以1亿元购得在我国的代理权,从而给国内保健品生产企业形成了巨大的压力。另一方面,虽然我国植物入药已有几千年的历史,以“药食同源”、“以内养外”、“内外双修”、“标本兼治”为理论基础的保健食品是我国特有的产业,但是出于种种因素的考虑,国家对保健品的
14、 广告宣扬 有着极为严格的规定,使得很多保健品生产企业处于不宣扬自己产品所具有的药性作用难以突出产品特点,宣扬自身产品药性特点又会触犯相关法规,面临惩罚的尴尬境地,也就有了保健品德业对“为什么同样的保健品,有的转为药准字后可以进行药性宣扬,没有转为药准字的就不能宣扬”的疑问,还有的生产企业,在宣扬自己的药准字产品时示意消费者竞争对手为保健品转为药准字,进而使消费者在对保健品和药品选择时不知所措,这也造成了市场上肯定程度的混乱。再有,由于一些国内保健品企业的胆大妄为和很多消费者保健消费意识的不成熟,也造成了消费者对保健品信任度的下降。据北京联合高校应用管理学院的一项调查显示:消费者认为保健食品能
15、达到预期全部效果的只占3%,认为部分有效的为60%,认为没有任何效果的为26%,认为有副作用的为2%;中心电视台公布的新闻调查结果是,群众对保健品的不信任率为53%,特别不信任率为34%。(剖析主流资金真实目的,发觉最佳获利机会!) 或许是尴尬境况的逼迫,或许是长期以来保健品市场的现状,现在已经有少数保健品企业起先反思自身在市场上的得失,起先重新调整营销思路,由一味关注狂轰滥炸式广告下的市场,转向注意提高产品科技含量的同时,加大了从组成保健品市场的基本元素-每一个消费者的关注力度,起先了一步一个脚印的详细工作。-虚假广告导致信任度下降 有一种叫做“苦乐康胶囊”的保健食品,由于干脆作用于细胞,通
16、过修复、养分、调整受损细胞分泌的基因结构,因而可以快速使其原来分泌的劣质胰岛素变为健康成熟的胰岛素,提高胰岛素与受体的结合率,让葡萄糖有效进入人体细胞,从而达到血糖下降到正常的范围的目的。卫生部对其的批号为:卫食健字:2002第0588号,其功能被核定为调整血糖。既然是“卫食健字”,那么其对外的广告宣扬就必需遵循国家的有关规定。在当时全国保健品生产企业不惜血本大打广告战的形势下,如何进行“苦乐康胶囊”的促销,如何保证既不违反国家有关规定,又能够使消费者了解、认可就成了确定健康伟业公司将来能否顺当发展的关键。为此,该公司首先对糖尿病消费群体进行了细致仔细的的分析,他们认为,在世界范围内,糖尿病已
17、经成为人类的第三大杀手,仅我国的糖尿病患者就高达4300万之众,而糖尿病患者的糖代谢失衡又会导致脂肪、蛋白质、电解质、水代谢失衡,进而影响到全身组织并诱发多种疾病,这就为“苦乐康胶囊”供应了市场生存的基础。随后,他们又针对消费者对保健品产生不信任的缘由进行了深化的调查和探讨后发觉,消费者对保健品的不信任,多是源于虚假广告宣扬的恶果,假如公司跟风似的一味加大广告宣扬力度,将公司的产品沉没于大量的保健品广告宣扬之中,那么就会收效甚微,甚至可能起到适得其反的结果,同时还有可能触碰国家相关法规“高压线”,为此公司确定实行立体营销的手段,即加大并不断开发产品科技含量,针对糖尿病患者千人千面的特点,在各地
18、建立“糖尿病健康服务中心”,以特性化的手段为不同的消费者供应不同降低血糖,促进其血糖正常的服用方案。为了消退患者对保健食品不信任的顾虑,健康伟业公司在每一地都实行了免费试服、见效再买的政策。免费为低收入的患者治疗;定期请有关专家在各地进行糖尿病学问的普及教化;深化到小区为患者进行免费服务。他们的口号是“患者获健康,我们才能奔小康。服务好一位患者强于打1万元广告”。从表面上看,为每一个消费者量身打造好像是一件很艰苦的事情,而实质上这项从基础做起的经营策略却特别有效,健康伟业公司亦从“活广告”-消费者对其产品的口头传播中看到了公司的乐观前景。其实,意识到保健品经营的艰难,感觉到经营保健品仅靠广告宣
19、扬不仅难以如愿,还要担当风险的企业并不是健康伟业一家,健康伟业只不过是一些保健品企业反思后实行不同营销方式的一个缩影。曾经有保健品企业的老总说过,现在保健品的公信度之所以低,当然与一些保健品的科技含量低有关系,但其广告虚假和夸大其辞成分过多也是重要缘由,“不看广告看疗效”虽然是赵本山小品里的一句闻名台词,但也说明白时下消费者对相关产品广告的看法。或许很多企业正是出于多年市场拼杀的深刻感受,才有了今日的醒悟,才有了对“女人、老人、儿童是保健品钱袋子”观念的变更,才有“产品功能和价值才是本,消费人群是末”观念的确立。-苦痛过后是欢乐 据有关数据统计,我国的保健品市场额也许有500亿元人民币,这几年
20、基本上是以每年40%50%的速度递增。目前我国保健品生产企业有3000多家,其中2/3以上属于中小企业,这些企业产品的特点:一是自然原料运用广泛,大多数是以传统养生理论为产品的设计基本依据;二是保健功能比较集中,大约有2/3的产品功能集中在免疫调整、抗疲惫和调整血脂方面;三是与传统意义上的食品形态差异较大;四是产品的技术含量不高,针对特地人群的新的功能领域鲜有企业涉足,尤其缺少新一代功能因子水平保健食品的开发实力。在这种状况下,保健品生产企业市场生存的“苦与乐”是可想而知的。假如从营销学的角度讲,消费者在多数状况下是购买想要而非须要的。喜爱的才是最好的,偏好在购买决策过程中起着越来越重要的作用
21、。所以,在目前多数消费者对保健品广告持有怀疑的态势下,要做到正确引导消费者的消费偏好,要做到在种种压力下求生存,就要在提高科技含量中树立产品的忠诚度、美誉度,才能在其后享受品牌效应带来的种种“乐趣”。调查报告范文(三) 近几年,中国保健品德业在突飞猛进发展的同时出现诸多问题,一些优秀企业的发展速度虽然很快,但由于消费者忠诚度较低导致营销竞争力较差,最终导致反抗市场风险实力较弱。因此,必需对影响保健品消费者行为的主要因素进行调研分析,据以实施管理手段,以期能够提高生产企业的营销竞争力。一、消费者行为分析 收入对消费者行为影响分析 无论一类城市还是二类城市消费者对保健品的消费比例与其收入基本呈递增
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2020 最新 保健食品 调查报告 总结
![提示](https://www.taowenge.com/images/bang_tan.gif)
限制150内