浅色衣服被深色衣服染色了怎么办_菜吃深色,肉吃浅色等.docx

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1、浅色衣服被深色衣服染色了怎么办_菜吃深色,肉吃浅色等 大家都知道，多吃绿叶菜对身体有好处，用白肉取代一部分红肉也有益健康。为什么绿叶菜好?肉是颜色越浅越好吗? 其实不光是绿叶菜，深色蔬菜的养分也很丰富。深色蔬菜是指深绿色、红色、橙红色、紫红色的蔬菜。中国养分学会举荐，每天应吃一斤蔬菜，其中深色蔬菜应占到一半以上。最新的全国养分调查数据显示，人们吃得最多的前15位深色蔬菜和前15位的浅色蔬菜相比，深色的维c含量比浅色的高一倍。 虽然不同品种的蔬菜间养分成分不完全相同，但是同种蔬菜中，深色品种的养分更好。比如西兰花中的B胡萝卜素含量要比白菜花高许多，黑豆与黑木耳中的铁明显高于黄豆与银耳。这样的差异

2、在富含花青素的紫色蔬菜中体现得最为显著，常见的有深紫色茄子与浅绿色茄子，紫色洋葱与白色洋葱，紫甘蓝与卷心菜，紫薯与红薯、白薯，都是前者的养分价值显著高于后者。 即便是同一棵菜，也是颜色越深的越好。比如油菜的深绿色叶子与浅绿色菜帮、大葱的葱叶与葱白、大白菜绿色的外帮与白色的菜心相比，都是深色的养分高于浅色。生活中人们吃葱白而弃葱叶、喜菜心而轻菜叶，在无意中步入了养分的误区。为此，养分学家提示人们，吃蔬菜时肯定要多吃深色的。 对肉类的养分价值判定恰好与蔬菜相反，最好选浅色的。肉类颜色越浅，养分越高。比如鱼虾蟹贝等接近透亮色的肉，养分最高。它们含有人体所须要的全部蛋白质，氨基酸组成与人体须要非常接近

3、，并且最易于胃肠消化汲取。一般的肉中饱和脂肪酸含量较高，而“透亮肉”海鲜中的脂肪多为不饱和脂肪酸，尤其是EPA能预防血栓的形成，对预防动脉硬化和高血压有较好的功效，DHA对提高智力和推断力、预防大脑苍老有特别作用。水产海鲜类普遍含有较多的各种维生素，以及丰富的钙、磷、钾、铁、碘、硒等矿物质，这些微量养分素正是现代人易缺乏的。 比海鲜肉颜色略深的是鸡、鸭等禽类的肉，呈淡红色。它们的养分也仅次于海鲜。它们的氨基酸组成与鱼类相像，虽然不饱和脂肪酸和矿物质的含量不及“透亮肉”，但仍旧值得举荐。肉类中颜色最深的鲜红色的肉，是肉类中养分最差的，如猪牛羊肉等。它们含饱和脂肪较多、胆固醇较高，易导致很多慢性病

4、。 甜食爱好者有口福可吃L阿拉伯糖 据报道，我国首条自然零卡含糖饮料生产线日前已建成投产。人们会问：这类糖是什么样的糖?吃这种糖会不会产生副作用? 单糖与双糖的PH 蔗糖又称砂糖、白糖，由于它甜味长久，因此在增加美味方面的地位几乎难以撼动。但它是一种双糖，进入人体后只有通过蔗糖酶的作用分解成葡萄糖和果糖两种单糖，才能被人体汲取利用。 单糖，依据分子结构的不同，可分为左旋和右旋糖(即L糖和D糖)。L糖在自然界中很少单独存在，有如下特点：1.不供应能量，适合糖尿病患者食用；2.与D糖口感相同；3.单糖对由细菌引起的腐败现象具有免疫力，微生物不能发酵L糖，因此不引起龋齿；4.在食品加工中具有热稳定性

5、。 如何既保持人们宠爱的甜味，又削减人体能量的摄入，既是目前养分学界探讨的热点，也是食品德业亟待解决的一个问题。 低能单糖的好处 近年来，科学家通过大量探讨发觉了一种名为L阿拉伯糖的物质。它是自然界中自然存在的一种单糖，在人和动物的肠道内具有阻断蔗糖代谢转化的作用。由于其分子中只含有五个碳原子，故又被称为“阿戊糖”。其外观如蔗糖，但甜度只有蔗糖的一半左右。 降糖：适量摄入L阿拉伯糖能选择性地抑制小肠中的蔗糖酶，进而削减蔗糖的分解汲取，降低血糖值和胰岛素浓度，有效改善糖耐量。 减肥降脂：在小肠里没被分解的蔗糖可在大肠中被微生物分解，并产生大量的有机酸。这些有机酸可抑制肝脏对脂肪的合成，限制甘油三

6、酯的增加和体内脂肪的蓄积，因此有利于减肥降脂。 改善便秘：此糖能有效调整肠道菌群，使肠道内的双歧杆菌、乳酸菌等益生菌的数量显著增加。有便秘倾向的女性在运用3L阿拉伯糖后，排便次数明显增加。 无耐受性：探讨发觉，长期摄入L阿拉伯糖仍会对蔗糖酶产生抑制，但不会产生类似抗生素的耐受性。 无毒性：此糖本身很难被消化道汲取，即使长期食用也不会对人和动物产生毒性作用。它在体内得不到利用的部分，可从尿中排出。 合成药物：在制药工业中，此糖可作为合成抗癌、抗病毒和治疗心血管疾病等药物的中间体。 L阿拉伯糖的运用前景 L阿拉伯糖既可与蔗糖配伍运用，也可单独食用。添加了L阿拉伯糖的蔗糖，其自身甜味和性状仍保持不变，可在各种食品中运用。一般状况下，其有效用量是每天服用0.53克，可在餐前或用餐过程中服用。 作为新兴的健康糖，L阿拉伯糖有望在家用蔗糖、乳制品、糕点、面包、儿童食品、冰淇淋、饮料、甜点、巧克力等食品中得到广泛应用。我国卫生部也将L阿拉伯糖批准为新资源食品，运用范围为各类食品。