2022年小学科学三年级上册《米饭的观察》教学设计三.docx

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1、2022年小学科学三年级上册米饭的观察教学设计三align=middle height=36米饭的视察教学设计二 class=txt height=145一、教学目标科学探究：学会细致的视察，逐步培育对事物本质的合理揣测。情感看法与价值观：激发探究米与饭之间视察特征改变的爱好；培育既敢于发表自己看法，又能仔细倾听他人看法的习惯。科学学问：通过比较视察米粒和饭粒，了解两者的特征改变；初步相识不甜的糖类淀粉，知道淀粉遇碘酒会变蓝色。 class=txt height=37二、老师用具和学生用具 信封里分别装好米和饭，每组各一份，电饭锅中煮好米饭，塑料碗每组一只，汤匙每人一个，每人一杯温开水，淀粉若

2、干。（学生2人一组材料，4人围坐） class=txt height=47三、教学活动过程 （一）找寻米与饭之间的特征改变出示两个信封（里面分别装着米和饭），要求学生不用眼睛看，猜猜哪个装着米？哪个装着饭？而且要说出揣测的依据。学生沟通揣测结果和依据。（软硬、干湿、气味、粘不粘、有无声音等）打开信封看看揣测的结果是不是正确，并且评一评揣测的依据是否合理。打开信封之后，在引导学生还能通过其他方法找到饭和米之间的改变吗？（大小、颜色、轻重、简单变形、形态）小结：揣测中所运用的视察方法。（二）品尝米饭的味道老师引导学生回忆平常吃饭的时候米饭的味道。（假如学生说米饭的味道有咸、苦的时候，引导学生说说咸

3、或者苦的缘由可能是什么）在一时说不清米饭是什么味道的状况下，一起来尝米饭。（明确今日尝米饭跟平常吃饭有什么不同）第一次尝米饭要求尝尝米饭的味道，并想好自己是怎么尝的。沟通米饭的味道和尝的方法，分析部分学生尝不出味道的缘由。（咀嚼的次数不够、品尝得不够细心）其次次尝米饭要求第一次尝出米饭的味道的学生，边尝边体会的甜味是也许咀嚼了多少下以后出现的；要求第一次没尝出米饭的味道的学生，接着尝尝米饭的味道。沟通“米饭甜味是什么时候出现的”和“第一次没尝出味道的同学其次次尝米饭的结果”。沟通尝米饭的体会。（三）揣测米饭的甜味引导学生发问：为什么米饭经过一段时间的咀嚼会出现甜味？引导学生揣测“米饭经过一段时间的咀嚼出现甜味”的缘由。引导学生通过查资料、看书等方法解决疑问。学生沟通对“米饭经过一段时间的咀嚼出现甜味”的相识，引出淀粉。老师出示淀粉（一生一包），请学生课外用自己喜爱的方式去探讨淀粉，下节课接着来沟通、探讨淀粉的状况。