2021年上学期幼儿园食堂工作总结.docx

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1、2021年上学期幼儿园食堂工作总结 2021年上学期幼儿园食堂工作总结 撰写人：_ 日 期：_ 2021年上学期幼儿园食堂工作总结 后勤工作是做好幼儿园管理工作和教化工作的基础所在，我在园领导的关切支持和老师们的主动协作下，园舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观。本学期以“_”重要思想为指导，仔细贯彻幼儿园教化指导纲要，抓好后勤工作，保障供应，做到责任明确，分工到人，切实做好卫生保健、财务工作、食堂工作、门卫工作及园内环境的绿化管理工作等。详细工作 (一)做好财产、财务管理工作 1、坚持勤俭办园的方针，合理利用有限资金，为幼儿园办实事，办好事。 2、做好学年度的预算、决算的审核、检查监督工作

2、，严格财务制度和财经制度。3、严格财务制度，分工明确，一切财经支出都必需在园长的统一支配下进行，每张_都必需由园长签字，每学期对财务账目_一次。4、会计坚持每月上报结算报表，使园长能驾驭资金状况，合理支配资金。(二)事务工作方面 1、刚好做好教学用品、办公用品和教玩具的选购工作和更新工作，并依据本园的特点，做好各班的教学用品和环境布置材料。2、做好幼儿园的修理工作，常常检查大、中、小型玩具，消退担心全因素，对幼儿园的门窗、玻璃、自来水等刚好修理。3、做好幼儿园的卫生保健工作，对幼儿的玩具、被子和寝室常常消毒。并做到消毒有记录。各班老师要协作保健老师做好工作。4、关切幼儿生活，办好食堂。(1)要

3、常常深化食堂检查工作，要求严格执行食堂工作制度和卫生制度，一心一意为师生服务。(2)幼儿每天午餐做到热菜热饭，做到养分搭配，价廉物美，让幼儿吃饱、吃好，使家长放心。(3)做好开水的供应工作，充分利用各班的茶水桶，让幼儿随时喝水。(4)搞好食堂的卫生工作，生熟分开，杜绝一切不卫生因素，培育幼儿良好的进餐习惯。(三)搞好园舍建设，创设美丽环境 1、管理好花木、草坪、果园。在草坪成长期，要爱护好草坪，让其生长好，同时要加强施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校内。教化幼儿爱惜幼儿园的一草一木。园内无杂物，各种玩具摆放合理，活动室内外布置美观，做到美化、绿化、净化，富有童趣。2、加强幼儿园

4、的卫生环境管理。整个校内内外分工到人，各活动室由班主任老师负责，做到一日一小扫，一周一大扫，保证整齐干净，窗明几净，室内外无纸屑、无痰迹、无杂物，各种用具摆放整齐，保洁区无杂草。篇二、上学期幼儿园食堂工作总结范文 课堂和食堂是幼儿园管理的两大阵地。食堂办得好不好，干脆关系到师生的身体健康，尤其是幼儿的健康成长，干脆影响幼儿园的社会形象。因此，我园坚持以党的“_大“精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步增加后勤人员素养，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力把食堂办成老师满足、家长放心、幼儿快乐的食堂。后勤工作是做好幼儿园管理工作和教化工作的基础所在，幼儿园在园领导的关切支持和老师们的主动

5、协作下，园回顾食堂管理工作，我们主要做了以下几方面舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观。的工作 (一)完善各类制度 1、增加对食堂人员的考核。制订了食堂人员工作要求及奖惩细则，对厨房人员工作实行基础工资加奖金制，比照细则由老师每月定期评价食堂人员的工作出勤等状况，发放工资及奖金，有效增进了后勤工作的更优化。2、蔬菜购入采纳多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，相互督促、相互监督，园长统一审批。3、建立食品卫生管理网络，实行食品卫生平安园长负责制，进一步健全食堂工作管理制度以及各岗位卫生责任制度，并与所聘人员签订聘用合同及平安责任状，做到有岗就有人，有人就有责。4、进行成本核算，主

6、动施展伙委会的作用，刚好调查了解食堂管理及师生用餐状况，发觉问题刚好处理。(二)提高职工素养 1、增加培训。我园每月_职工学习食品卫生培训教材或对她们进行平安教化，增加食堂工作人员规范操作的意识，提高规范操作的实力。2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化，_学习各岗位职责，使之进一步明确。岗位任务的完成状况与考核挂钩，进一步提高了职工岗位意识和服务意识。3、刚好反馈状况。每月由老师对食堂工作进行评价，在评价中提出的看法或建议，我们刚好与食堂人员交换，督促整改，在整改中不断提高和完善。(三)高度重视卫生平安工作 1、通过正常渠道选购食品，索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前，我们仔细审

7、核证件，明确责任，签定协议。把好选购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。2、一丝不苟地做好消毒工作。餐具做到“一用一消毒“，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。3、食堂工作人员均持健康证和卫生学问培训合格证上岗，工作期间能按要求穿戴好工作衣帽，保持个人卫生，环境卫生分人分块包干，保证食堂环境卫生。4、食堂灶具等处运用煤气，职工能规范操作，时刻留意用气平安。5、增加了食堂财产管理。每学期开学时，各人领用炊具、餐具仔细履行领用手续，学期结束时上交清点，增加了大家爱惜_资产的责任感。总之，我们本着思想到位、管理有力、服务超前的意识，使幼儿园食堂工作正沿着更完善更规范的轨道发展。篇三、上学期幼

8、儿园食堂工作总结范文 为规范学校食堂管理，确保师生伙食质量，主动调动广阔教职工的民主管理意识，不断深化学校食堂管理体制改革，坚持“三公开”(即管理方法公开、管理过程公开、运营状况公开)的原则，结合我校实际状况，制定本。一、食堂运营模式 1、学校食堂实行在学校领导下的食堂工作人员_协议管理模式。2、老师伙食按每天核算价格照实付款(含米饭)，伙食标准不低于每天一荤两素一汤。学期结束后对全体教职工实行一次性就餐补贴，补贴金额由学校依据食堂盈余状况探讨确定。3、学生伙食按现行价格，必需保证每天一荤两素一汤。二、食堂人员管理职责 1、学校食堂设选购人员_名(其中_人选购，_人记帐)，核算报帐员_名，其他

9、人员参加监督管理，另设司务长_名，负责食堂日常事务的支配和管理。详细分工每学期初经学校探讨后公布。2、选购人员严格根据_部门的相关规定实行定点选购，记帐人员必需将选购地点、选购品名、数量、单价、总价记录到位，并要求卖主签字，以保证质量平安。选购人员应刚好将当日帐单交核算报帐员。3、核算报帐员每天开饭前刚好公布今日菜价，并刚好做好帐目、报表，上报学校伙食领导委员会。4、食堂工作人员_管理，必需保证师生饭菜质量，要精打细算，严防铺张奢侈，主动提高服务水平。5、学校将依据食堂盈余状况按肯定比例赐予食堂工作人员_嘉奖。三、管理监控措施 1、学校成立伙食领导委员会(以下简称伙委会)负责实施对学校食堂的监

10、管。学校伙委会成员组成:校长室成员_名，中层_名，工会委员_名，一般教职工代表_名。期初学校经老师会议举荐后将予以公示。2、学校伙委会每学期初负责与食堂人员签定食堂_管理协议，进一步明确奖惩方法。3、学校伙委会必需定期或不定期的对食堂经营管理进行抽查，并作好相关记录，刚好在老师会议上进行公布。4、学校伙委会成员要平常留意收集学生、老师合理化的看法和建议，刚好反馈给学校和食堂，促进学校食堂管理质量的提升。5、学校伙委会每月向教职工公布食堂盈余状况和相关帐目。6、期末教职工伙食补贴和食堂人员的奖惩由学校行政扩大会议_商定后公布，由学校伙委会监督执行。7、食堂净盈余额用于嘉奖学生就餐状况好的班主任、改善食堂就餐条件、设备添置及提高老师福利待遇等。8、对学校日常款待和会餐费用，食堂依据学校供应的标准按实与学校结算。四、执行方法 1、本方案经教代会通过后本学期可试行实施。2、本方案说明权在校长室。 范文仅供参考 感谢阅读